Блины на соевом молоке с яйцом. Блины на соевом молоке — мой рецепт! Вкусные блины из пшена для Поста по бабушкиному рецепту
В этой статье я расскажу Вам о своей истории взаимоотношений с блинами:), а так же поведаю вам .
Блины — одно из моих любимейших блюд по сей день. Наверное это потому, что в детстве мы очень часто готовили их. Жили мы в маленьком поселке, где выращивали свои овощи, покупали настоящее парное молоко, а бабушка и мама каждое лето варили несметное количество варенья. Одним из любимейших видов варенья было клубничное, такое густое, что ложка могла в нем стоять. Именно с клубничным вареньем я ела горячие домашние блинчики. И мне было очень вкусно и сытно!
Я выросла, переехала в город, через какое-то время вышла замуж. Своему любимому мужу я так же готовила блинчики. Ведь мы готовим то, что сами любим и то, что у нас хорошо получается, думаю что блины у меня получались вкусными!
Мы шли в сторону здорового питания, я знала о том, насколько вредна жареная еда, поэтому при выпекании блинов я старалась использовать как можно меньше масла.
Вскоре мы стали вегетарианцами , мы перестали есть мясо, рыбу и яйца. То время было — время перемен, я не знала как готовить привычные блюда и просто начинала экспериментировать на кухне, особо никогда не пользуясь готовыми вегетарианскими рецептами. И я попробовала приготовить вегетарианские блины, они были на молоке с обычной мукой, я просто не добавляла туда яйца. К моему удивлению блины получились просто замечательными, а я задумалась над тем, зачем вообще в блины кладут яйца, если они и без них прекрасно пекутся и получаются очень вкусными. Так что если вы лактовегетарианцы , вам не надо мудрить — просто пеките блины без яиц и наслаждайтесь их вкусом!
Не много сложнее обстоит дело у веганов , ведь коровье молоко нужно чем-то заменить! В таком случае можно использовать миндальное, соевое или кокосовое молоко. Некоторые вообще умудряются приготовить блины без какого-либо молока.
Так случилось и с нами, качество молочной продукции продаваемой в городе нас абсолютно не устраивает, да и не дает покоя мысль, какой ценой добывается молоко, какой ужас терпят животные! Поэтому мы, без пяти минут веганы, стали готовить себе еду без молока, в том числе и блины.
Но на носу Масленица, и большинство наших читателей ждет рецепт блинов, поэтому сегодня я выкладываю свой рецепт постных блинов.
Рецепт постных блинов (без яиц и молока)
Для приготовления блинчиков потребуются следующие ингредиенты:
— мука цельнозерновая — примерно 150 гр, можно использовать другие виды муки;
— молоко соевое — 400 мл (можно разбавить водой), так же вы можете использовать любое ореховое молоко, например миндальное, которое Вы легко сможете приготовить у себя дома используя . Можно также использовать кокосовое молоко или вовсе приготовить блинчики на воде, в таком случае лучше использовать газированную воду — она сделает тесто очень воздушным;
— сода — 1/2 чайной ложки (если готовите на минеральной воде, то можно не добавлять);
— соль — щепотка;
— сироп топинамбура — добавляем по вкусу, это один из если хотите приготовить сладкий вариант блинчиков, если — нет, то можно без сиропа, так же подойдет натуральный мед.
Итак, замешиваем тесто. Выливаем молоко в удобную емкость и начинаем добавлять муку, для лучшего результата муку лучше всего просеять через специальное ситечко, так мука станет более воздушной. Добавляем остальные ингредиенты, тщательно все размешиваем, лучше всего с помощью миксера. Даем тесту немного постоять — разойтись.
Выпекать блинчики лучше всего на специальных блинницах или сковородах, не требующих смазывания маслом, — такой вариант будет наиболее полезным для здоровья. Если же без масла никак, то лучше всего наносить его с помощью силиконовой кисточки — распределить по всей поверхности сковороды, так вы уменьшите количество жира в готовых блинчиках.
Тесто наливаем только на разогретую сковороду. На этом, пожалуй, все! О том, что блинчики обжариваются с двух сторон, думаю, напоминать не нужно:)
Постные блины – неотъемлемая часть нашей жизни. В старину ими кормили рожениц, ставили на поминальный стол, ели во время Великого поста. Многие традиции соблюдаются и сейчас. И когда домочадцы просят порадовать вас выпечкой, нет нужды отказывать, поскольку напечь горочку блинов можно без молока и яиц. Без традиционных компонентов они получаются не менее вкусными, и если не сообщить об изменении рецепта, то родные даже не догадаются о том, что блинчики не совсем классические.
Предлагаю подборку опробованных рецептов, по которым вы быстро приготовите очень вкусные блины. У них, к слову, имеется еще одно достоинство: они легче перевариваются, наделены меньшей калорийностью. Поэтому даже тем, кто борется с лишним весом, не придется лишать себя лакомства.
Постные блины на поминки — вкусный рецепт на дрожжах
Не зря говорят, что блины сопровождают нас от рождения до последнего дня. Поминальные блины, как правило, делают дрожжевыми. Благодаря этому они получаются пышными, с дырочками, но готовятся из несладкого теста.
На опару:
- Свежие дрожжи – 15 гр. (допустима замена сухими, тогда берите стандартный пакетик).
- Мука – 3 большие ложки.
- Вода – стакан.
На блинное тесто:
- Мука – 200 гр.
- Вода – 1-1,5 стакана.
- Соль – щепотка.
- Постное масло – 2 ложки + на жарку блинов.
Как напечь:
- Возьмите продукты, указанные для опары. Согрейте немного воду (не выше 40 о С), раскрошите свежие дрожжи. Засыпьте муку, перемешайте. Поставьте в тепло, прикрыв полотенцем. Вскоре дрожжи начнут «играть», появятся пузырьки. Это подскажет, что опара начала работу. Живые дрожжи «заводятся» дольше, если торопитесь, используйте сухие.
- Засыпьте в опару муку. подсыпайте понемногу, хорошо вымешивая. Обязательно просейте муку, чтобы блинчики получились по-настоящему вкусными.
- Когда в тесте не останется комочков, влейте постное масло и воду, предназначенную для основного замеса. Воду непременно подогрейте.
- Тесто получится не слишком густым. Отрегулируйте консистенцию теста, если понадобится, подлив воды. Накройте миску и вновь верните в тепло. Подержите массу приблизительно час.
- Прогрейте сковороду, сделайте средний нагрев. Выпекайте блинчики обычным способом. Маслом поминальная выпечка не смазывается.
Тонкие постные блины — рецепт на минералке с дырочками
Приготовьте блинчики по данному рецепту, и вы получите самую вкусную постную выпечку, восхитительными дырочками. Газированная минеральная вода – отличный разрыхлитель, заменяющий дрожжи. Заметьте, вода должна быть столовой, не лечебной. Знаю, что для теста годится даже сильно газированный лимонад.
Понадобится:
- Минеральная вода – 0,5 литра.
- Сахар – 4 столовые ложки.
- Мука – 1,5-2 стакана.
- Соль – пол чайной ложечки.
- Подсолнечное масло – 2 столовые ложки.
Как приготовить:
- Просейте муку, добавьте в нее сыпучие продукты.
- Размешайте и влейте минералку. Поработайте миксером, замесив тесто. Осталось плеснуть масло, вновь добросовестно размешать массу и испечь вкусные, тонкие блинчики.
Простые постные блины на овсяных хлопьях
Трудно поверить, но если не подсказать, никто и не догадается, угощается блинами без молока. На вид нормальные лепешки, тоненькие и очень вкусные. Эластичные, что позволит без труда завернуть любую начинку.
Потребуется:
- Вода – 3 стакана.
- Овсяные хлопья – стакан.
- Сахарный песок – 3 столовые ложки.
- Мука пшеничная – 2 стакана.
- Пищевая соль – 0,5 маленькой ложечки.
- Сода – столько же.
- Подсолнечное масло – 4 большие ложки.
Как напечь:
- Воду необходимо согреть примерно до 30-40 о С. Замочите в ней хлопья не меньше, чем на час.
- Затем слейте излишки, сложите в чашу блендера. Измельчите в пюре, или протрите сквозь сито.
- Добавьте негашеную соду, посолите, подсластите. Потихоньку введите муку, непрерывно размешивая тесто ложкой.
- Размешайте смесь. Тесто станет тягучим, будет сливаться с ложки непрерывной нитью. Дайте массе настояться с полчаса, затем испеките постные блины.
Совет! В пост под запретом все, что делает блины сдобными и ароматными. Запомните маленькую хитрость: кладите ванилин. А еще лучше, найдите ванильный сахар со сливочным ароматизатором. Блины выйдут очень вкусными.
Вкусные блины из пшена для Поста по бабушкиному рецепту
Блины получаются знатными, дырчатыми, ароматными. Делаются на сухих дрожжах.
Возьмите:
- Мука – 3 стакана.
- Пшенные хлопья – стакан (или пшено, но оно дольше разваривается).
- Вода – 5 стаканов.
- Сухие дрожжи – пакетик.
- Сахарный песок – 2 большие ложки.
- Соль – маленькая ложка.
- Постное масло – 0,5 стакана.
Приготовление:
- Вскипятите 3 стакана воды, засыпьте хлопья, поварите 3 минуты. Если замените обычным пшеном, варите до готовности крупы. Охладите кашу.
- Добавьте дрожжи в 1/3 стакана теплой воды, подсыпьте маленькую ложечку сахара. Размешайте, оставьте в тепле, чтобы разрыхлитель начал работу.
- В остывшую кашу засыпьте муку, размешайте содержимое.
- Влейте стакан воды, добавьте остаток сахарного песка, посолите. Влейте опару.
- Все хорошо размешайте, накройте. На час оставьте в покое, поставив в тепло.
- Влейте в поднявшееся тесто стакан теплой воды, масло, вновь добросовестно перемешайте и приступайте к жарке блинов.
Пышные постные гречневые блины – старинный рецепт
Потребуется:
- Гречневая мука – треть стакана.
- Пшеничная мука – 2,5 стакана.
- Живые дрожжи – 25 гр.
- Соль – чайная ложка.
- Сахар – большая ложка.
- Масло на жарку.
Как напечь:
- Соедините в миске половину пшеничной муки и всю гречневую. Добавьте дрожжи, плесните немного воды. Поставьте опару в холод. Это не ошибка, ставьте только в холодное место. Советую сделать это с вечера, накануне дня выпечки.
- С утра засыпьте остатки муки, соль, сахар. Накройте, поставьте в тепло. Дождитесь, когда тесто поднимется.
- Когда поймете, что тесто хорошо перебродило и поднялось, влейте теплую воду. Количество жидкости определите самостоятельно. Лейте столько, чтобы вышла консистенция густой сметаны.
- Оставьте тесто еще на полчаса, затем испеките блинчики.
Блины для Великого Поста на соевом молоке — вкусный рецепт
Не обязательно отказываться от молока при выпечке постных лепешек. Правда, придется заменить его соевым.
- Мука – стакан.
- Соевое молоко – 0,5 стакана.
- Мед – 2 столовые ложки.
- Маргарин для постной выпечки – 50 гр. (не найдете, замените подсолнечным маслом).
- Сахар – столовая ложка.
- Соль – четверть маленькой ложечки.
- Вода – 0,5 стакана.
Как приготовить:
- Растопите маргарин, влейте его в соевое молоко. Посолите массу, засыпьте сахар-песок, муку, влейте воду (чуть согрейте её). Добавьте мед и замесите тесто.
- Оберните миску пленкой, поставьте на полку холодильника. Спустя 2 часа разогрейте сковородку, смажьте подсолнечным маслом, испеките вкусные блинчики.
Быстрые постные блины на воде – лучший рецепт
Рецепт проверен годами, ни разу не пожалела, что пекла, применив именно его. В оригинале нет ванилина, но я всегда кладу. Лепешки получатся тонкими, эластичными, в них можно завернуть любую начинку.
Возьмите:
- Мука – 1,5 стакана.
- Подсолнечное масло – 50 мл.
- Вода – 2 стакана.
- Сахар-песок – столовая ложка.
- Соль – щепотка.
- Пищевая сода – четверть маленькой ложки.
- Уксус или лимонная кислота для погашения соды.
Как замесить тесто:
- Соедините в миске все сухие компоненты, кроме соды, размешайте массу.
- Залейте воду, замесите тесто. Вымешивайте, пока в массе не останется комочков.
- Погасите соду, введите в тесто, влейте масло. Быстро размешайте, напеките блины на хорошо прогретой сковороде. Обычно я смазываю сковородку только в первый раз, далее этого не требуется.
Видео-рецепт постных блинов с начинкой из картошки
Постный – не значит, что невкусный. В ролике вы познакомитесь с пошаговым рецептом выпечки блинов, которые автор начинил картошкой. Приятного аппетита!
Далеко не все люди могут позволить себе готовить настоящие блины на молоке и яйцах. Некоторые мужчины и женщины в силу определенных обстоятельств вынуждены отказаться от употребления продуктов животного происхождения. О том, как готовить веганские блины, расскажем в нашей статье. Представим сразу несколько рецептов лучших постных блинов для веганов.
Веганские блины на минеральной воде
Постные и яиц могут быть не менее вкусными по сравнению с приготовленными по традиционному рецепту. Они понравятся не только веганам, но и людям, которые придерживаются церковного поста.
Веганские блины без молока готовятся согласно следующей пошаговой инструкции:
- Замешивается тесто из муки (1 чашка), сахара (3 ст. ложки), соды (½ ч. ложки), газированной воды (300 мл) и обычной (50 мл).
- Тесто вымешивается до однородной консистенции, после чего в него добавляется чайная ложка оливкового или любого растительного масла.
- Выпекаются блины с двух сторон на горячей сковороде. Они получаются тонкими, в дырочку.
Блины можно подавать к столу с джемом, арахисовой или шоколадной пастой или другой начинкой по вкусу.
Блины на кокосовом молоке
Вкусные и тонкие блины можно приготовить на кокосовом молоке без добавления яиц. Они понравятся не только веганам, но и людям, которые по ряду причин не употребляют в пищу яйца.
Готовятся веганские блины в такой последовательности:
- В кокосовое молоко (400 мл) добавляется щепотка соли, сахар (2 ст. ложки), сода (1 ч. ложка) и льняная мука (3 ст. ложки). Полученная масса должна постоять на столе 10 минут, чтобы льняная мука разбухла.
- Через указанное время в вязкую массу добавляется пшеничная мука (100 г) и вода (80 мл). Все ингредиенты перемешиваются венчиком. Перед выпеканием блинов тесто следует оставить на столе на 15 минут.
- Готовое тесто по консистенции получается как сметана. По разогретой и смазанной маслом сковороде оно распределяется с помощью силиконовой лопатки. Получаются тонкие, но плотные веганские блины.
Рецепт приготовления блинов предполагает использование для приготовления теста кокосового молока. По желанию его можно заменить миндальным или соевым.
Веганские блины: рецепт на соевом молоке
Даже придерживаясь церковного поста, совсем не обязательно отказываться от вкусных и блинов. Сегодня обычное коровье молоко вполне можно заменять растительным, например, соевым или рисовым. Из таких ингредиентов тоже получаются вкусные веганские блины. Готовятся они очень просто и быстро, а по вкусу почти не отличаются от традиционных, утверждают те, кто попробовал блюдо.
Пошагово веганские блины готовятся в такой последовательности:
- Соевое молоко подогревается до температуры 38°.
- В молоко добавляется щепотка соли, сахар (1 ст. ложка), просеянная мука (20 г) и разрыхлитель (2 ст. ложки).
- Готовое тесто оставляется на столе на 40 минут, после чего в него наливается растительное масло (2 ст. ложки).
- Сковорода разогревается на среднем огне и смазывается растительным маслом.
- В центр сковороды наливается ¼ чашки теста и распределяется по всей поверхности.
- С каждой стороны блинчик выпекается по 2 минуты.
Такие блины получаются практически несладкими. Хозяйки советуют заворачивать в них начинку из домашнего сыра, зелени, овощей. По желанию в тесто можно положить больше сахара, тогда веганские блинчики можно будет подавать с джемом или кленовым сиропом.
Вкусные блины на воде без яиц
Хозяйки отмечают, что по вкусу такие блины больше напоминают тонкий бездрожжевой лаваш. Цвет у готовых изделий белый, а вкус - нейтральный. Их одинаково хорошо подавать как со сладкой начинкой, например, джемом, ягодным или фруктовым соусом, так и с соленой семгой, овощами и другой начинкой. Готовят веганские блины на воде очень быстро. Для придания им красивого золотистого оттенка в тесто добавляется куркума или шафран.
Пошаговое приготовление веганских блинов заключается в следующем:
- В глубокую миску просеивается мука (2 ст.).
- Добавляется сахар (2 ст. ложки), по щепотке соды и соли.
- В муке делается углубление, куда выливается вода (2 ст.). Можно использовать обычную питьевую, очищенную или газированную минеральную воду. В каждом случае вкус блинов будет отличаться.
- Готовое тесто должно постоять на столе 20 минут. В последнюю очередь в него добавляется растительное масло (50 мл).
- Сковорода разогревается на среднем огне, при необходимости смазывается маслом, после чего на нее наливается тесто.
- Аналогичным образом с двух сторон выпекаются остальные блинчики.
Рецепт блинов из овсяной муки
Блины из овсяной и просяной муки готовятся из следующих ингредиентов:
- ⅓ чашки овсяной муки;
- ⅓ чашки просяной муки;
- кукурузный крахмал - 4 ст. ложки;
- 1 ½ чашки миндального молока;
- сахар - 2 ст. ложки;
- 1 ст. ложка разрыхлителя;
- соль;
- масло из виноградных косточек, чтобы смазать сковородку;
- банановые ломтики и кленовый сироп.
Веганские блины пошагово готовятся так:
- Все ингредиенты соединяются в блендере и смешиваются в течение 30 секунд на высокой скорости. Готовое тесто должно настояться в течение 5-8 минут.
- Разогретая сковорода смазывается небольшим количеством масла.
- На сковороду выливается ¼ чашки теста и жарится с одной стороны 2-3 минуты. Как только на поверхности появятся пузырьки, блин переворачивается на другую сторону и выпекается еще 2 минуты.
- Аналогичным способом нужно приготовить все остальные блины, после чего сложить их стопкой, украсить ломтиками свежего банана и полить кленовым сиропом.
Толстые блины с бананом
Это не обычные русские блины, а американские панкейки, приготовленные специально для веганов на миндальном молоке и банановом пюре. Но несмотря на это, получаются они очень вкусными и полезными.
Веганские блины с бананом готовятся по следующей пошаговой инструкции:
- Измельченные семена льна (2 ст. ложки) замочить водой (6 ст. ложек) на 5-10 минут, пока масса не станет немного вязкой, как взбитое яйцо.
- В миске перемешать муку (1 ½ чашки), разрыхлитель (1 ч. ложка), корицу и соль (по ½ ч. ложки).
- Бананы (2 шт.) пюрировать в блендере, добавить чашку миндального молока, жидкий мед или кленовый сироп (1 ст. ложка) и ванилин. Затем ввести в банановую массу разбухшие семена льна.
- Соединить сухие ингредиенты и влажные, перемешать.
- Печь блины на раскаленной сковороде. Как только на одной стороне появятся пузырьки, блин нужно перевернуть и жарить еще 2 минуты.
Гречневые блины
Вместо пшеничной муки в этом рецепте используется гречневая, имеющая более высокую пищевую ценность.
Гречневые веганские блины готовятся в такой последовательности:
- Соевое или или газированная вода (2 ст.) подогревается до температуры 40°.
- В молоко добавляется сода (1 ч. ложка) и гречневая мука (1 ½ ст.).
- Готовое тесто перед выпеканием блинов должно постоять на столе 30 минут. В последнюю очередь в него добавляется соль, а также растительное масло (2 ст. ложки).
- Выпекаются блины на сковороде с одной и другой стороны. В результате получаются тонкие блинчики в мелкую дырочку.
Соевое молоко не только полезный напиток, но еще из него можно приготовить и выпечку. На масленицу всегда делаю блины на соевом молоке, мой рецепт простой, а вкус особенный. Готовить минут 5, выпекать минут 10, так как блинов получится много! Соевое молоко не нужно ничем разводить, блины получаться плотными, с пузырьками. Рецепт из категории полезных, если еще и сахар заменить на фруктозу или хотя бы тростниковый!
Красивые, вкусные и полезные блинчики!
Для блинов на соевом молоке понадобится:
- 1 стакан соевого молока
- 2 стол. ложки сахара
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 2 чайн. ложки масла (лучше оливкового)
- 1 грамм ванилина
- щепотки соли
Минимум ингредиентов - максимум пользы!
1. Взбиваем яйцо с солью, продолжая взбивать вливаем холодное соевое молоко.
Взбиваем яйцо с солью!
Добавляем молоко
Молоко должно быть холодным!
2. Добавляем растительное масло и перемешиваем.
Молочная основа для блинов готова!
3. Теперь муку, сахар, разрыхлитель, ванилин смешиваем и добавляем к молочной смеси. Замешиваем тесто, муку лучше всыпать порциями, чтобы не было комочков и так удобнее размешивать. Мне показалось тесто слишком густым и я добавила еще полстакана соевого молока!
Смешиваем все сухие ингредиенты!
И соединяем с молочной смесью!
Тесто на блины по консистенции густой сметаны!
4. Разогреваем блинницу и смазываем сливочным маслом (или салом, кто как любит), половником размешиваем еще раз тесто и разливаем блин по всей поверхности сковороды.
Обычно блинницу смазывают салом, но мне больше нравится сливочным маслом!
Личное мнение
5. Чтобы получились тоненькие блинчики - 1/2 половника, а чтобы плотные - целый! Я делала на целый половник, получаются толстые, основательные блины!
Самая ответственная часть!
6. Жарим блин пока не появятся пузырьки и тесто пропарится (где-то 1 минута), потом переворачиваем на другую сторону. Должна подрумянится и вторая сторона блина.
Практически сразу появляются пузырьки!
В список полезных для здоровья блюд блины, конечно, не входят. Но когда один только их вид заставляет забыть о пищевых принципах и правильном питании, не стоит винить себя за слабый характер и отсутствие выдержки – лучше макнуть горячий блин в густую сметану и разрешить себе получить удовольствие. А смягчить чувство вины поможет низкокалорийное, диетическое, богатое витаминами соевое молоко, на котором замешивается блинное тесто.
Блины без яиц на соевом молоке
Соевое молоко предварительно вынимается из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры.
- Соевое молоко – 500 мл,
- Сахар – 2 ст. ложки,
- Соль – щепотка,
- Масло растительное без запаха,
- Мука – 250 г,
- Разрыхлитель – 2 ст. ложки.
500 мл соевого молока выливаются в широкую кастрюльку.
Насыпаются 2 ст. ложки сахарного песка, а если хочется более румяных блинов, то 3-4; затем соль по вкусу, 2 ст. ложки рафинированного подсолнечного масла. Ингредиенты старательно перемешиваются обычной ложкой.
250 гр. муки просеиваются через сито и смешиваются с 2 ст. ложками разрыхлителя. Высыпаются в жидкую основу теста. И теперь уже миксером или венчиком тесто замешивается окончательно. Оно должно получиться однородное, гладкое, без комочков.
На 30 минут тесто оставляется на кухонном столе, а затем выпекаются блины на хорошо разогретой сковородке.
Прежде чем налить тесто в сковородку, ее нужно смазать растительным маслом. Для этого на вилку накалывается половинка небольшой картофелины, которая слегка окунается в небольшую емкость с маслом.
Блины не прилипают к сковороде, получаются тонкими, все усыпанные симпатичными мелкими дырочками. Аппетитные, вкусные, полезные соевые блины подаются на стол горячими со сметаной, с любым вареньем.
Блины – это с одной стороны очень простое блюдо, а с другой очень капризное. Наверняка у каждой хозяйки был случай, когда вместо румяных кружочков получались комочки. Порой на поиски коронного рецепта уходит не один год. Сегодня хотелось бы рассказать вам именно про такой простой рецепт, который станет вашей палочкой-выручалочкой.
Блинчики без яиц получаются ажурными, а самое главное очень вкусными.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- молоко - 1 литр,
- пшеничная мука – 2,5 стакана,
- сода - 1 чайная ложка,
- сахар – 2 столовые ложки,
- масло растительное – 2 столовые ложки,
- соль - щепотка.
Процесс приготовления:
Подготовить ингредиенты.
Молоко подогреть до температуры 70-80 градусов. До кипения доводить не нужно, так как при добавлении муки может получиться клейкая масса.
Добавляем чайную ложку соды,
перемешиваем и видим, как молоко преобразуется в пену и увеличивается в объеме.
Добавляем соль, сахар, растительное масло.
