Što je oživjeli Kozaci. Kozački Kuren: što je važno znati Iz povijesti kozačkog imanja





Posebni vojno-povijesni i prirodno-klimatski uvjeti na Donu dali su Kozacima posebnu vrstu gradnje stambenih i gospodarskih zgrada. Donska kozačka sela imala su arhitektonske razlike od ostalih naselja Ruskog Carstva. Selo Razdorskaya je indikativno u tom pogledu. Unatoč teškim društvenim potresima koji su zadesili njegovu sudbinu u sovjetsko doba, u selu su preživjeli kozački kureni, gospodarske kuće, kuće trgovačkih kozaka, obrazovne i upravne ustanove s kraja 19. - početka 20. stoljeća. Oni još uvijek u sebi čuvaju duh kozačke starine.
U djelu VD Sukhorukova "Statistički opis zemlje Donske vojske, sastavljen 1822-1832." sadrži podatke o selima Prvog donskog okruga:
<...>
2. Sve kuće održavaju u izvrsnoj čistoći čak i najsiromašniji kozaci.
3. Većina kuća pokrivena je trskom i slamom. Službenici grade svoje kuće, iako male, ali uvijek lijepe, s četiri, pet i šest soba. Pokrijte likom, daskom, ponekad željezom.
4. Svako selo ima manje-više ispravnu vatrogasnu opremu.
5. Najbolja sela ovog okruga: Razdorskaya, Kochetovskaya, Melikhovskaya, naravno, za uređenje kuća i čistoću ulica.
S. Nomikosov za razdoblje od kraja XIX stoljeća opisuje izgled i planske značajke kozačkih građevina nižih sela: „Vrlo su karakteristični stanovi u kozačkom stanovništvu Oblast. Kozaci svoje kuće zovu kurensi. Riječ je o kućama urbane arhitekture izvana, s originalnim unutarnjim rasporedom. Kozačka kuća je prilično tipična. Uvijek je opremljen ormarićem - svojevrsnim nadstrešnicom na stupovima ili natkrivenim balkonom, uglavnom sa strane kuće gdje se nalaze ulazna vrata; ako nema ormarića, onda u svakom slučaju postoji otvoreni trijem s ogradom ...
Kozačka avlija ne održava se uvijek tako čista kao kuća, a niži su kozaci u tom pogledu daleko aljkaviji konjanici, u kojima imanje uvijek izgleda ekonomičnije, domaćije. Seljak kozak ima staju nedaleko od svoje kuće, jednu ili dvije ovisno o bogatstvu; slijedi štala u koju se postavlja poljoprivredna oruđa, a zatim podnožje ili torovi za stoku s posebnim kolutom za svinje i tor za ovce. Gospodarske zgrade i sama ograda grade se od otpadnog materijala: kamena, drveta, ćerpića, šiblja itd.
Najsiromašniji Kozaci uređuju svoje kolibe na ovaj način: podnožje tankog stabla od dva veršoka u rezu oplete se trskom, a zatim se zidovi, pod i strop premazuju glinom i stan je spreman. Takvi jadnici, osim kolibe, obično nemaju druge zgrade u dvorištu."
kozački kuren
"Moj dom je moja tvrđava" - Kozaci su s pravom mogli pristati na ovu izreku. Kozački stan kombinirao je i stanište i obrambenu strukturu. Osim toga, u njemu se jasno prate značajke izvorne antičke povijesti. Kozački kuren još je jedan argument protiv teorije o podrijetlu Kozaka iz odbjeglog stanovništva Rusije.
Pokušajmo razmotriti alternativnu verziju za to koristeći opis kozačkog stana.
Na Donu, na Dnjepru, na Kavkazu, na Tereku ljudi su živjeli od davnina. Najjednostavnija nastamba bila je poluzemnica, pokrivena trskom ili slamom. Stepski nomadi živjeli su u "vagonima" (jurtama) ili u separeima. Takve šatore - separe kozaci još uvijek postavljaju na kosi ili u poljskim logorima. Kuren u klasičnom, drevnom obliku, zaboravljen već u doba Polovca i nepoznat kozacima, je šesterokutna ili osmerokutna jurta od balvana, koja se još uvijek nalazi u Jakutiji.
Na dizajn tradicionalne kozačke nastambe, koju nazivaju kuren, utjecala je riječna kultura Donjeg Dona i Predkavkaza, što je učinilo ova udaljena mjesta s Dagestanom i Kaspijskom regijom međusobno sličnima.
Prva naselja nastala su u poplavnim područjima - šikarama riječne trske, gdje se ne može iskopati zemunica - voda je blizu. Stoga su stanovi napravljeni turluchnye. Zidovi su bili ispleteni od dva reda granja ili trske, a prostor između njih bio je ispunjen zemljom za toplinu i snagu. Krov je nesumnjivo bio od trske, s rupom za izlazak dima. Ali ni u takvim strukturama nije bilo moguće živjeti posvuda. Široke, višekilometarske riječne poplave zahtijevale su posebne konstrukcije - nagomilane. U imenima su sačuvana sjećanja na njih. "Chiganaki" je zgrada na stubovima. I u njima su živjeli ljudi iz plemena Chig. Nije slučajnost, očito, da se gornjodonski kozaci zadirkuju s "čiga vostropuza".
Značajke strukture gomile lako se čitaju u modernoj kozačkoj kući. Kozački kuren je dvoetažan. Najvjerojatnije se ne radi o "podrumu" koji je narastao do drugog kata, već o sjećanju na hrpe na kojima su nekada stajale nastambe. Najstarija naselja Hazara nalazila su se u donjim tokovima rijeka. A sasvim nedavno, čak i u Čerkasku u proljeće i jesen, kozaci su putovali čamcima u posjetu, a sam grad je bio nepristupačan tijekom razdoblja poplava.
Moderni kuren je dvoetažan, "polukamen", odnosno prvi kat je od cigle (nekada ćerpić, od sirove cigle), drugi je drveni. Što idete sjevernije, prizemlje je niže. A na Severskom Doncu već više liči na podrum, iako su i ovdje vidljive karakteristične značajke kozačke zgrade. Prvi kat, u pravilu, nije stambeni, već gospodarski. Vjerovalo se da "treba živjeti na drvetu, a pohranjivati ​​zalihe u kamenu".
No, već početkom 20. stoljeća vlasnici kurena žurno su čistili gornji kat. To je bilo zbog razvlaštenja donskih kozaka (1929.). Takva je kuća bila manje uočljiva i manje blistava. Nakon rata, kuće su kasnije građene od drvenih ploča - cigle, u kojima praktički nije bilo elemenata kozačkog kurena.
Naziv "kuren" je mongolski. Riječ "dim", odnosno ispuštanje laganog dima, na koju se ponekad uzdiže naziv kozačkog stana, nema nikakve veze. Riječ "kuren" znači "okrugla", čak i šire - "skladan", ako pokušate "raskomadati" ovu riječ i prevesti, onda je ono što dobijete: "pušenje" - krug, kamp, ​​raspored sobe u takvoj kući išle su u krug. Mongoli su kurenima nazivali logore okružene kolima. Odred koji je branio ovaj utvrđeni logor zvao se i Kuren. U tom je smislu riječ bila uobičajena među Kozacima. Pukovnija se među Kozacima i među Kubancima zvala kurenem.
Donski povjesničari koji su se bavili problemom podrijetla kurena došli su do zaključka da je kuren novgorodskog porijekla po vrsti gradnje, njegova uobičajena žuta boja vjerojatno je ustanovljena sukcesivno od Novgorodaca.
Često se mogu čuti izjave poznatih osoba o ljepoti kozačkih sela, koja se temelje na kućama kozaka - kurensima.
Na primjer, ono što je F.Kryukov rekao o Starocherkassku: „Blizu katedrale, podsjeća donekle na grad: kamene kuće, dvoetažne, prilično lijepe... Ali što sam išao dalje od katedrale, to više Staročerkask se pretvorio u najobičnije narodno selo: žuto obojene kuće na visokim drvenim temeljima, ili s "dnom", to jest s nižim polukata, s drvenim galerijama ("balusterima") uokolo, tijesno prilijepljene jedna uz drugu, gusto zelenilo malih vrtova virilo je na ulicu kroz slikovite ruševine ograde od pletera..."
Putujući po Donu, F. Kryukov nije zanemario druga sela. "... Dovezli smo se do sela Razdorskaya. Pogled je neobičan, male kuće prekrivene daskama, željezom, trskom, pogrešno razbacane duž planinske obale, žute s bijelim kapcima i bijele sa žutim ..."
A evo kako je V. Voronov govorio o Don kurensu: "... U prednjim vrtovima među zelenilom i cvijećem nalazi se čudna plava rezbarija platna, prava ruska čipkasta ligatura, kao u Vladimirskim ili Jaroslavskim selima ..."
GRADNJA PUŠAČA
Prije razmatranja arhitektonskih značajki i unutarnjeg uređenja kurena, preporučljivo je upoznati se s fazama njegove izgradnje.
Izgradnja kurena započela je postavljanjem temelja čija je glavna komponenta bila školjka ili pješčenjak. Također, građevna glina bila je neizostavan element, koji ih je držao zajedno. Temelj je postupno prelazio u zidove prvog kata, odnosno donjih dijelova. Drugi kat je bio drveni. Gornji dio kuće izrezan je iz lokalne šume: hrast, topola, joha, ali zidovi od balvana bili su iznimno rijetki: obično je deblo tesano s četiri strane, pa čak i piljeno u debele ploče; pukotine su zatrpane glinom, izvana prekrivene glinom i zabijeljene.
Pojavio se tip "okrugle kuće", s tri ili četiri prozora okrenuta prema ulici, jedan zid je često samo prazan. Svakako, posebnost kozačkog kurena je balkon i "galdareja", t.j. vanjski hodnik koji zauzimaju daske. Balkon, koji okružuje cijelu kuću, kozaci zovu - baluster. Nije slučajno što se za žene koje su ogovarale na takvom balkonu govorilo da “oštre fritule”. Služio je za lakše otvaranje i zatvaranje kapaka. I također, kako bi gostima bilo zgodno, promatrati obiteljske praznike (vjenčanja, ispraćaji) u prozorima, a zatim voditi razgovor (ogovaranje) o gostoprimstvu domaćina. Natkriveni trijem - ormarić vodi iz balustera u hodnik, gdje je vodilo vanjsko stubište s prednjim rezbarenim trijemom s nadstrešnicom na vrhu.
U drugoj polovici 19. stoljeća na vijencima, zabatima, stupovima trijema i drugim detaljima pojavio se rezbareni ornament vrlo složenog geometrijskog uzorka, čija je osnova bila motiv karakterističan za primijenjenu umjetnost donskog kozaka - brkovi od grožđa, loza.
Rezbarijama je bila obložena široka daska koja je bila pribijena na pročelje ispod strehe krova. Već krajem 18. - početkom 19. stoljeća u velikim selima počeli su graditi balkon i trijem s izrezbarenim stupovima umjesto ormarića. Prozori su bili podijeljeni na dva jednaka dijela: gornji - fiksni i donji - pomični, koji se uz utore uzdizao i fiksirao u željeni položaj štapom. Ako pogledate kozački kuren, možete vidjeti puno prozora po kojima se kozački kuren razlikuje od velikoruskih i maloruskih nastambi. Valja napomenuti da su se prozori nalazili ne samo na drugom katu, već i na prvom, ovisno o vrsti mjesta za pušenje. Ako je prvi kat trebao biti nestambeni, onda su prozori bili samo na drugom katu, a ulogu prozora u dnu imale su male rupe koje su stvarale propuh potreban za spremanje hrane. Ukupan broj prozora u kurenu može doseći od 10 do 20. Izvana su prozori bili zatvoreni jednokrilnim kapcima na šarkama, koje također karakteriziraju nježno ukrašene kompozicije. Prozori su obično ukrašeni rezbarenim okvirima. Od drveta su izrezane razne figure, koje ne samo da su ukrašavale, već su igrale i ulogu talismana (budući da su kozaci bili praznovjerni): morali su zaštititi neljubazne ljude od zlih sila, uroka i vještičarenja. Dekor kozačkih kurena, međutim, ne razlikuje se posebno zamršenim rezbarijama; Kozaci nisu stolari, a najamni stolari nisu imali vremena baviti se delikatnim poslom.
Krov kurena bio je četverovodan, ne strm - tridesetak stupnjeva. Krov je bio pokriven trskom, čakanom, slamom, a kasnije i željezom. Da bi se izbjegao požar, snop ražene slame, izravnan "ispod češlja" ili "ispod četke", umočen je u glinenu otopinu prije nego što se položi na krov. “Pod češljem” su bili prekriveni trskom. A sada je ova metoda živa. “Zakrivljena, poput opruge, s velikim češljem na konveksnoj strani. U snopu trske koju je češljao, trska je ležala ravno, poput struna, krila odozdo prema gore, puštajući gornji red za trećinu do dna, ponekad vežući snopove i uvijek ih pritišćući motkama. Takav nanizani krov s tisućama rupa od trske, voljen vjetrom i pčelama, dao je kući jedinstven izgled. Na usjeku su bile četiri kosine, kao prsti kroz prste, glatki.
Dakle, kuća je spremna. Gotova kuća je bila zamazana. U zidove su se zabijali mali klinovi: u pukotine, u pukotine - da se žbuka bolje drži. Kasnije se pojavio prianjanje, rešetka - punjena - križna šipka, pa šindre. Za premaz je glina pomiješana s gnojem, ali bez slame; preferirao se konjski gnoj - suhi, mrvičasti. Odjednom je cijela kuća bila zamazana, toliko se žena zvalo.
Prljava, kuća je obično stajala jedan dan. Zatim su dvije-tri žene namazale, trljale pukotine, izglađivale nepravilnosti.
U budućnosti je dobra domaćica imala kuću kao slatkiš. I sama ga je svake godine "mazala" tekućom glinom. S vremenom je žbuka dobila kamenu tvrđavu.
Potkrovlje (kat) nije smjelo imati prozore. Tamo smo se popeli glavnim stubištem iz hodnika. Stubište je naslonjeno na prozor na stropu, zatvoren vratima. Zabacivši vrata gore i u stranu, otvorili su put svjetlu. Bilo je sasvim dovoljno da se ogrlica od zlatnog luka ne pomiješa s cink, panuchuy hrpom suhe deverike. Sve je na tavanu bilo raspoređeno u odnosu na dimnjak i cijev, stup. Horizontalni dimnjak (krevet) i cijev, koja je mirisala suho na ciglu i glinu, okrunjeni su sustavom grijanja na dvije razine.
Nakon što je kuća “pomazana”, oslikana je. Stara kozačka duša poprimila je tri boje: plavu, plavu, žutu.
Plava i kreda dale su plave i plave boje. Žuta glina je žuta.
Glina je požutjela i drvene zidove iznutra i drvene podove - "mostove". U početku, drveni podovi nisu bili obojeni. Domaćica ih je "prognala" pijeskom, ciglama, a potom ih utrljala glinom. Osušene, zasjale su toplom, sunčanom žutilom. Drveni zidovi okvirnih i nepečenih zgrada obojani su bijelom bojom, a kapci žutom bojom. Često su kapci i vijenci napravljeni plavim.
Sve te boje bile su u skladu s raznobojnom stepskom travom, žutim glavama suncokreta, bijelim oblacima na otvorenom širokom prostranstvu plavog donskog neba.
Dakle, s gledišta arhitektonske izgradnje, kuren je spreman. Ali prije nego što pređemo na proučavanje unutarnjeg uređenja, razmotrit ćemo nekoliko vrsta kurena. Čija je podjela povezana s njihovim arhitektonskim značajkama.
Arhitekt S.I.Kulikov, istražujući donski narodni stan, pokazao je kako se razvoj stanovanja postupno odvijao od zemunice s podovima od ćerpiča, koja se sastojala od jedne tople sobe - kolibe, i hladnog nadstrešnice - bačve - do višesobnih stambenih zgrada.
Najprije je izgrađena pušnica koja se sastojala od dvije prostorije - predsoblja i gornje sobe - odvojene peći. Takva se kuća zvala "petozidna" jer je osim četiri vanjska zida imala i unutarnji koji je dijelio prostorije. Uz takvu kuću su se pridružili predvorje, ormar i galdarei.
Podjelom prve prostorije na dvije - hodnik i kuhaonicu - nastao je trosobni kuren, odnosno okrugla kuća, koja je postala najraširenija. Nadstrešnica je služila kao ostava. U hodniku su se nalazili krevet na koljena i taburea s kantom vode, a preko kreveta je visjela držač za ručnike. Takve vrste kurena identificirao je S.I. Kulikov i istraživači donskog narodnog graditeljstva razlikuju do 5 ili više vrsta kurena.
1. tip: dvoetažna zgrada s 2 ili 4 trijema, s obilaznom galerijom na 2. katu. Kuća je imala proširenje vijenca do 1 metar, tradicionalni dekor na drvenim konstrukcijama u 3-6 redova, trijem s ukrašenim "suncobranima", rezbarenim stalcima i balusterima uz stepenice i galeriju.
2. tip: jednoipokatna zgrada. Na katu je suteren sa pomoćnim prostorijama. Zaobilazna galerija u razini gornjeg kata s dubokom verandom na južnom pročelju, 2 ili 3 trijema, jedan od njih je ulazna vrata, bez stepenica do tla. Fasade s različitim plastičnim rješenjima.
3. tip: sličan prethodnom. No, u podrumu je završni ulaz, obilaznica i veranda na dvije fasade, s južne i zapadne strane.
4. tip: jednokatnica na visokoj bazi. Kuren je imao usku obilaznicu u razini poda stambenog kata, postojale su opcije bez ograde. Svečani prsten bez polustupa na uličnom pročelju i pomoćni trijem s polustupom u dvorište.
5. tip: jednokatna zgrada na visokoj bazi bez obilazne galerije s dubokom kutnom verandom, na koju su bila vrata i 2 - 3 prozora. Veranda je imala prednji trijem s "kišobranom" i polustupnicom do razine tla, orijentiran na ulicu.
INTERIJER PUŠAČA
Prvi kat kurena tradicionalno se naziva dnom. U donjem središtu je soba bez prozora, ali s malim rupama u zidu. Don kozaci su ovu sobu nazvali "hladnom". Stoljećima je uhodana tehnika gradnje omogućila da se izgradi "hladna" na način da je u njoj stalno puhao propuh, koji se hladio u komorama koje okružuju ovu prostoriju. U starim danima na hladnoći bilo je lako promatrati sljedeću sliku: grozdovi bilja, planine jabuka, lubenice, obješene na konce na propuhu grožđa, slatko mirišu; okupi se cijela obitelj, prostirući filcanu prostirku na hladnom glinenom podu, pijući "juhu" ili jedući ledeno šištave slane lubenice u podne, na samoj vrućini, kada žarko sunce lebdi nad stepom u prašnjavoj izmaglici vrućine.
Komori graniče s hladnom u uskom hodniku po obodu uz pomoć prozora - rupa. Nekada se ovdje u nišama čuvalo oružje. Uska pojedinačna vrata (obavezno otvarana prema unutra, tako da ih je bilo lako poduprijeti balvanom ili kamenom) vodila su na prvi, uvučeni kat. Ovdje se moglo ući samo jedan po jedan, sagnuvši se ispod niskog nadvratnika, i odmah sići niz dvije stepenice - moja je kuća moja tvrđava.
A u stara vremena bilo je moguće srušiti se i niže: točno ispred vrata uredili su "lovački podrum" - jamu s kolcem u sredini, zatvorenu u uobičajeno vrijeme drvenim štitom. Neprijatelj, koji je provalio u kuren, odmah je stigao tamo. Općenito, stranci nisu išli u ovaj dio kurena. Gosti su se obično penjali širokim stepenicama ("pragovima") na drugi kat i završavali na "balustrama" - balkonu-galeriji, terasi. S terase, prolazeći uskim hodnikom, nalazimo se u glavnoj prostoriji (dvorani), koja je uvijek bila spremna za primanje gostiju. U prednjem kutu ove prostorije (lijevo nasuprot ulazu) nalazilo se svetište (polica ili kutija za ikone, tj. ostakljeni okvir, ormar za ikone), koji je imao nekoliko ikona u bogatim srebrnim okvirima (tanki metalni premaz). na ikoni, ostavljajući otvorene samo slike lica i ruku ). Ispred svetišta bila je upaljena svjetiljka (mala posuda s fitiljem, napunjena drvenim uljem i upaljena ispred ikone, ispred svetišta).
Osušeno bilje i razni ukrasi od papira u boji i klasja visjeli su u snopićima duž svetišta i između samih ikona. Ovdje u kutu, ispod svete slike (ikone), bio je stol, uvijek prekriven čistim stolnjakom. Uz zidove su bile klupe. U kućama bogatih kozaka uz jedan od zidova bilo je postavljeno još nekoliko stolica, bilo od običnog drveta, bilo izrezbarenih s visokim naslonima od vrijednih vrsta drveća.
Svi zidovi dvorane bili su obješeni oružjem i ormama. Sačmarice, sablje (dame), bodeži, pojasevi sa srebrnim kopčama, marokanske torbe za metke. Bogatstvo svečane orme ovisilo je o bogatstvu vlasnika kuće.
U ovoj prostoriji nalazio se opskrbljivač (post) - ormar za odlaganje posuđa sa staklenim vratima, kroz koje se jasno vidi redom posloženo "gostujuće" posuđe. U sredini sobe uvijek je bio stol. Pokriven stolnjakom i uvijek spreman za primanje gostiju. U jednom zidu na prednjem zidu bio je cvijet, a na drugom je visjelo ogledalo, a na podu je stajala skrivena škrinja, vezana željezom. U desnom kutu bio je krevet prekriven poplunom ili jorganom sašivenim od ostataka. Na svakom kraju kreveta bila su dva pahuljasta, pahuljasta jastuka. Na prozore iznad kreveta bile su obješene zavjese od cinca. Ljeti su peć i vrata bili obješeni istim zavjesama. Škrinja koja se krije bila je prekrivena krpenom posteljinom. Soba je bila ukrašena crtežima, gravirama koje prikazuju bitke, parade, opsade tvrđava, kao i obiteljskim fotografijama u drvenim rezbarenim okvirima ili portretima osoba kraljevske obitelji, kozačkih poglavica. Na prozorskim daskama i tabureima bilo je cvijeće u saksiji. Kozaci su posebno voljeli geranije, oleandere, kade s kojima su bili izloženi na balkonu.
Iz hodnika su vrata vodila u spavaću sobu, gdje je bio veliki krevet s brdom perja i jastuka iz miraza domaćice. Kozaci su ovu sobu nazvali malom kućicom. Uz krevet je visjela kolijevka za bebu, u njoj je bio do 4-6 mjeseci, a zatim je zamijenjena kolijevkom koja se ljulja od željeza.
U desnom kutu spavaće sobe trebala bi se nalaziti škrinja koja je, kao i škrinja koja se krije, prekrivena patchwork posteljinom. U takvoj škrinji domaćica je čuvala svoj miraz, odjeću, nakit.
U dugim zimskim večerima domaćica je prela pređu, pa je kolovrat sastavni dio spavaće sobe. Zidovi spavaće sobe, kao i zidovi hodnika, bili su ukrašeni fotografijama, oružjem, a na prozorima je bilo cvijeće.
Uz bilo koji broj prostorija, kuhinja, odnosno prostorija za kuhanje, u kojoj su kuhali i jeli, bila je nužno izdvojena u samostalnu prostoriju. U kuhinji se, osim krušne peći, nalazila peć za kuhanje i police s kućanskim priborom. Lonci i željezni lonci, zdjele, drvene žlice, kante, kotlovi i bakrene volumetrijske vodene kocke stavljene su na police i u ormare za opskrbu. Za pripremu i skladištenje hrane koristili su i zemljano posuđe koje se također nalazilo na policama zaliha. Glinene posude imale su različite oblike i, prema tome, nazive: kapsule za jaja (posude uskog grla sa široko natečenim stranama), mahotki - niski vrčevi sa širokim vratom bez ručki, na ruskom - "krynka", makitre - veliki široki lonci, vrčevi - okomito izdužene bačvaste posude sa suženim grlom s ručkom, izljevom, ponekad s poklopcem itd. Kako bi predmeti dobili elegantan izgled, prekrivali su se "glazurom": zelenom, plavom, smeđom (glazura od olovnog liskuna i kositrenog pepela).
Don kurene su se odlikovale čistoćom i elegancijom. Izlazeći iz kuhinje, opet se nalazimo u hodniku-galeriji. Evo dokaza o porijeklu riječi kuren, odnosno rasporedu prostorija u krug, odakle smo ušli, a vratili se na isto mjesto.
U hodniku galerije domaćica je držala zbirku ljekovitog bilja, bliže izlazu nalazila se škrinja s kantama vode, iznad njih je visila ljuljaška kojom su kozakinje nosile vodu. Uz zidove bi mogle biti i klupe i stolice.
Tako su kozaci živjeli u čistoći i udobnosti u svojim kurenima.
NAMJEŠTAJ BOGATNE KOZAKE KUĆE
Posjetiteljima muzeja nudi se interijer jedne od prostorija kurenske kuće koja je pripadala bogatom kozaku. Namještaj u njemu nije si mogao priuštiti svaki seljanin, već samo onaj koji je za to imao sredstava. Predstavljena izložba nije imala za cilj rekreirati interijer bogate kuće. Ovdje su prikazani pojedinačni predmeti iz namještaja "svečanih soba". Oni Kozaci koji su po prirodi svoje službe bili u "Europi", stekli ideju o "lijepoj" arhitekturi i bogatom uređenju kuće, mogli su si priuštiti naručiti "lijepu" kuću i namještaj.
Nije ih bilo mnogo u selu Razdorskaya. Na glavnoj ulici sačuvano je samo nekoliko od tih kuća. Ovo je kuća trgovca kozaka G. M. Ustinova, kuća Terpugovih, koja je trenutno na velikom popravku.
Dobrostojeći seljanin mogao je iz inozemstva donijeti namještaj koji mu se sviđao. Pred vama su ogledala, među kojima su, sasvim moguće, i "prekomorske" ljepote. U proizvodnji okvira za zrcala korištena je nit. Može se primijetiti koliko su mašte i ljubavi majstori uložili u izradu ovih veličanstvenih proizvoda! Svaki od njih nije samo služio za odraz ljepote gospodarice kuće, već je ukrašavao i samu kuću. Ogledala su bila uobičajena. Bili su praktički u svakoj kući.
S baroknim razdobljem vežu se ogledala u bogato ukrašenim okvirima: zamršeni profili vijenaca; istodobno postoje stilovi ornamenata iz drugih epoha - romanika (geometrijski ornament) i gotika (lisnati).
Također, u selu je bila raširena garderoba.
Kad bi djevojku udavali, davao se miraz "za nju". U siromašnijim obiteljima to je bila škrinja, a u bogatijim je to bila garderoba.
Ne samo da je bilo nezgodno i skupo prevoziti glomazni namještaj iz inozemstva, to jednostavno nije bilo potrebno. U selu Razdorskaya živio je lokalni majstor - stolar Vasilij Petrovič Samojlenko. Izloženi ormarići i komode ovdje su izrađeni 1920-ih godina.
Komoda, praktički lišena dekora, može se pripisati takozvanom "stolarski namještaj". Takav namještaj ima jasne obrise bez imitacije arhitektonskih oblika.
S druge strane, dekor komode preopterećen je elementima iz raznih stilova namještaja. Timpan, pilastri predstavljaju "renesansu", akroterioni su "gotički", ploče - "barok", geometrijski ornament friza - "romanika".
Fotelja s visokim naslonom izrađena je u tradiciji klasicizma sa svojim strogim oblicima.
Fotelja sa zakrivljenim naslonom spada u kategoriju "bečkih".
Ormar - obložena vrata (od kasne gotike korišteno je pletenje s okvirom), izgubljeni timpanon iz renesanse, ukrasni polustupovi (koji pripadaju klasicizmu).
Sat je očito iz uvoza. Stvar u selu je prilično rijetka, dostupna eliti.
Svi navedeni eksponati predstavljeni su u ekspoziciji i posjetitelju postaje jasno da iako pred sobom imamo namještaj raznih stilova, on ne gubi na svom šarmu i ostavlja dojam gracioznosti i ljepote.
KOZAKOV DVORIŠTE
Kozački posjedi - dvorišta sa štalama i šupama, stočari-baze održavani su čistima i urednima.
"Svaki kozak je suveren sa svojim dvorom" - kaže poslovica. Ako je to s pravne točke gledišta doista bilo tako, pa čak ni poglavar nije mogao ući u kozačko dvorište bez njegova dopuštenja, ipak su postojali propisi kojih su se svi "građani staničke države" strogo pridržavali.
Prvi takav zahtjev-običaj bio je: za svaku službu posebna zgrada. Odnosno, zasebna konjušnica je najskuplja zgrada na imanju (ponekad skuplja od kurena), u pravilu od kamena, opeke, ćerpića ili drveta; odvojeno - štala za krave, kokošinjac, svinjac, šupe, staje.
Drugi uvjet bio je postojanje nekoliko dvorišta: ispred kurena je bila baza (turski pješčana), iza kurena je bila lavada, a sam kuren - s trijemom na ulicu, s prozorima u polju, baš kao što su kozaci legli na vatru – okrenuti prema neprijatelju. Otraga, uz kuren, uzgajalo se povrće, gotovo u svakom dvorištu bili su vinogradi, preostali prostor obično je zauzimao krumpir. Područje koje je zauzimalo kozačko dvorište bilo je vrlo malo. Kuće su se nalazile vrlo zbijeno, razmak između susjednih kuća, posebno u središtu sela, bio je nekoliko metara. Činjenica je da su u starim danima i sada zemlje stanice - udio kozaka, bile izvan Dona. U samom selu su povrtnjaci, kako ih sada zovu, bili baza, a voće i grožđe uzgajalo se u tzv.baštama, koje su se nalazile na obroncima brežuljaka (brda). Tako su Kozaci ekonomično i racionalno koristili zemlju. Da bi se zimi kuća zagrijala, trebalo je napraviti zalihu ugljena i drva za ogrjev. Okladište za ogrjev se nalazi iza kuće, a ostava za ugljen je uz kuću. Mjesto za odmor obično je klupa ispred kurena, uz ogradu, ili pletena sjenica od loze između kuće i ljetne kuhinje.
Posebno treba istaknuti ljetne kuhinje (letnice). Letnitsa je čisto kozačka zgrada i, moram reći, razumna. U ljetnikovcu se pripremala hrana od proljeća do kasne jeseni, a ovdje je obitelj često jela, što je kuću oslobađalo kuhinjske gužve i posuđa. No izgradnja letnice nije samo omogućila pogodnost u kuhanju, već je i zaštitila kuren od požara.
Stara su sela vrlo često gorjela. To je bilo zbog činjenice da su sve zgrade bile drvene, a kuće su se nalazile na udaljenosti od ruke. Stoga, čim bi se jedna kuća zapalila, od požara je izgorjela cijela ulica, a ponekad i cijelo naselje. Kozaci su poduzeli izvanredne mjere opreza, za ljeto su sve peći u kućama bile zapečaćene, a kuhati se moglo samo u zemunicama ili ljetnikovcima. Iz sela su iseljeni krivci požara.
Često se uz ljetnu kuhinju ispod male nadstrešnice može vidjeti mala primitivna peć (kovačka) od opeke. Radi praktičnosti, u blizini peći su postavljeni stol i klupe za kojima je obitelj ljeti večerala.
Ništa manje važna zgrada bila je i bunar "ždral" - naziv je izravno povezan s ptičjim ždralom, jer izgled bunara nalikuje ovoj ptici koja stoji na jednoj nozi i pije vodu. Kozače su posebno poštovali Kozaci. Taj je posao bio ispunjen nevjerojatno teškim radom i smrtnom opasnošću, pa su se bunari često kopali "na zavjet" - od strane ljudi koji su "okapali grijeh".
Kopajući bunar, kopač nije dirao ni vina ni novca, neki su se zavjetovali na šutnju. Seljani su angažirali glazbenike koji su stalno svirali dok su radovi trajali. Ponekad je bunar zahtijevao da se Psaltir neprestano čita tijekom njegova rada.
O čemu je razmišljao, probijajući se kroz kredu i pješčane naslage ponekad do dubine od 40 metara, a zidove oko sebe opletao granama brijesta? čega si se sjetio? Za koga ste se molili? Pojava vode u zdencu značila je da je zavjet ispunjen i Bog je zavjetniku oprostio grijeh. Ali voda može biti slana ili gorka. Stoga je svaki stepski bunar bio divno čuvano čudo.
Bunari su bili okrunjeni natpisima: "Ljudi dobri, pijte vodu i kozaci, poštedite siromahe, oprostite im grijehe i spomenite ih u molitvama" poput majčinske ljubavi, i beskrajne, kao suze moje majke prolivene za mnom. "
Bliže od stotinu hvati od bunara bilo je zabranjeno napojiti konje i tjerati stoku, cesta se mogla graditi samo 300 hvati od bunara.
Sva kozačka imanja ograđena su ogradama koje se zovu "Bičevi" - od riječi tkati. Vrlo često su sami kozaci tkali ove ograde kako bi izbjegli škodu životinja. Pletene su od vinove loze, koja se bere u rano proljeće. Ograde bi mogle biti kamene - od školjaka, pješčenjaka.
KOZACI - NAJPRAKTIČNIJE STANOVANJE
12.03.2007. 10:16 | Nezavisne novine

Selo Elizavetinskaya bilo je raštrkano na slikovitoj obali u donjem toku Dona. U središtu je trg-Maidan. Ovdje, duž perimetra, izgrađena davno prije revolucije, atamansko vijeće, seoska bolnica, svećenikova kuća, ženska škola, kamene kuće tadašnjih bogataša...
Selo Elizavetinskaya bilo je raštrkano na slikovitoj obali u donjem toku Dona. U središtu je trg-Maidan. Ovdje, duž perimetra, izgrađene davno prije revolucije, atamansko vijeće, seoska bolnica, svećenička kuća, ženska škola, kamene kuće tadašnjih bogataša... A iza njih - drvene pušače na stubovima s trskom krovovi i kapci ofarbani u plavo i zeleno...
POSEBAN DUH OVDJE
U stara vremena kozaci su gradili svoje nastambe ne razmišljajući o ispravnosti ulica. Svatko je stavio kuću gdje je htio. Tako su sve ulice i sokaci izmiješani. Zato nije lako pronaći put do stare kozake Elizavete Fedorovne Proškine.
Po mraznom danu, zaleđeni Don je vidljiv izvan prozora, vjetar zavija, ali ovdje, u kući 80-godišnje ljubavnice, toplo je i ugodno. Vrućina dolazi iz peći, koju je baka ložila. Unatoč činjenici da se kuća dovodi plinom, griju se na starinski način: vjeruje se da iz peći izbija "poseban duh".
Kuren ima tri male sobe i "predvorje" (kako domaćica zove najveću, petnaestak metara, sobu) s bijelim zidovima i škripavim podovima. Ovdje je posebno elegantno - kredenca sa posuđem, u sredini stola prekrivenog izvezenim stolnjakom, a oko njega bečke stolice, u jednom kutu ikona sa kandilom, u drugom - televizor. Obiteljske fotografije su posvuda po zidovima. Mnogo cvijeća - geranija, oleandera. Rastu poput bujnog vrta u velikim posudama uredno omotanim starim plakatima i novinama.
Prisjećajući se svog djetinjstva, Elizaveta Fjodorovna priča kako je tijekom proljetne poplave cijelo selo bilo poplavljeno. Kayuki (čamci s ravnim dnom) jurili su između kurena, a riba se lovila mrežama odmah s trijema. Zato su kuću stavili na hrpe. A da bi se u njemu sretno živjelo, pri gradnji su se na uglove stavljali novčići.
Dom kozaka je kuren. Postoje različita tumačenja ove riječi. Neki istraživači smatraju da su ime kozačkoj kući dale "kokošje kolibe", u kojima su kozaci izvorno živjeli. Drugi su sigurni da je riječ "kuren" povezana s kozačkim krugom, koji se okupljao na Majdanu ili u logorskoj kolibi. A budući da "krug" na mongolskom znači "kuren", Kozaci su zvali i kolibu u kojoj se Kolo okupljalo.
Prema riječima donske povjesničarke Galine Astapenko, ne možemo govoriti o nastambama Kozaka u 17. stoljeću kao o primjerima izvorne donske arhitekture. Budući da su ovamo hrlili seljaci iz cijele Rusije, Ukrajine i drugih mjesta, svaki je od njih unosio nešto svoje u gradnju svojih kuća: cijepali su kolibe od brvana, klesali kolibe s visokim slamnatim krovovima. I tek postupno, pod utjecajem geografskih, klimatskih i gospodarskih uvjeta života, donski kozaci razvili su novu vrstu građevine - kozački kuren.
DIMLJENI REVERZ
Različita područja Dona imaju svoje tipove kuća. Na Donjem Donu, primjerice, kuren je izgrađen na visokom temelju-podrumu, jer je tijekom izlijevanja prvi kat bio poplavljen, a drugi, stambeni, ostao je suh. Kuća je bila okružena balkonom, koji kozaci nazivaju balusterom, služio je za otvaranje i zatvaranje kapaka. Prozori su bili ukrašeni rezbarenim okvirima.
Kuća je građena od drvenih ploča (smreka ili bor). Od gline pomiješane sa slamom pravili su dimljenje i nadjev. Kako kaže Galina Astapenko, obično je kozački kuren imao od dvije do pet soba: blagovaonicu, hodnik i spavaće sobe. Prva prostorija od ulaza bila je prednja soba, kuhinja i blagovaonica. U ovoj prostoriji bila je peć, koja se grijala balegom ili korovom.
Ikone su visjele u svakoj sobi. U dvorani je bio tobogan sa svečanim jelima, koji je više služio za ukras. Na zidovima je visjelo ogledalo, obiteljske fotografije, portreti careva, reprodukcije i, naravno, ponos kozaka - oružje. Zidovi kuća bili su obojeni svijetlim bojama: plavom, svijetloplavom, crvenom. Krovovi su rađeni na četverovod i pokriveni čakanom (močvarnim biljkama) ili trskom, bogati kozaci - željezom.
U dvorištu je bila ljetna peć, ljetna kuhinja, baza i kupatilo. Ljeti je bilo strogo zabranjeno grijati peć u kući. Radi zaštite od požara sve se kuhalo samo u dvorištu. Zabranjeno je držanje šljunka između kuća, međutim, unatoč tome, zbog neopreznog rukovanja vatrom, sela su planula, i to više puta. Usput, ove tradicije izgradnje kuhinje na Donu preživjele su do danas. Tek sada ih iz nekog razloga sve češće nazivaju gospodarskom zgradom.
"Kozačka obitelj neće biti premještena sve dok se na Donu sačuva kozački način života i bude pušača", kaže Vladimir Ševčenko, stanovnik sela Melikhovskaja. Cijeli je život radio kao profesor povijesti u seoskoj školi, a sada, nakon što je u mirovini, piše knjige o svom rodnom kraju.
Vladimir Viktorovič sa svojom obitelji živi u kući koju su naslijedili od roditelja. Sagrađen prije više od sto godina, kuren još uvijek čvrsto stoji na visokim temeljima. Zimi je topla, a ljeti prohladna, jer je izgrađena od hrastovine, koja se prije nekoliko godina sušila.
Danas Melikhovskaya stanitsa nije tako prosperitetna kao u carskim vremenima. Na ogradama se vidi natpis "kuća na prodaju". Za 100 tisuća rubalja ovdje možete kupiti dobar kuren. Razlog je taj što, unatoč blizini obala Dona, postoji problem s vodom. „Da ta obala nije sasvim strma“, ogorčeno se šale Kozaci, „bilo bi vode“.
Naravno, nisu baš svi kozaci živjeli. I tada, kao i sada, kurensi, više nalik na tvrđavu, nazirali su se na općoj pozadini. U Staročerkasku je, nažalost, preživjelo samo nekoliko takvih kuća (iz prve polovice 18. stoljeća): debeli zidovi od jednog metra, nadsvođeni stropovi, rešetke na prozorima, željezna vrata. U jednom od tih kurena živio je i umro vođa seljačkog rata 1707-1709, donski poglavica Kondraty Bulavin.
Kozački kureni glatko se uklapaju u modernu arhitekturu donskih sela, pa čak ni ljetnikovci "novih" kozaka ni najmanje ne narušavaju njihovo dostojanstvo. Jer, prema kozacima, nitko nije smislio praktičnije stanovanje.
Rostov na Donu

Radimo zahvaljujući vašoj pomoći - sredstvima koje doniraju naši čitatelji. Podržite stranicu Klin-demianovo.ru!

Bit ćemo zahvalni onima koji će se odazvati i pomoći. Sberbank kartica 5469 4000 3308 3978 Yandex Money 410011967293378 WebMoney: R309471478607

"Moj dom je moja tvrđava" - Kozaci su se s pravom mogli pretplatiti na ovu izreku. Kozački stan kombinirao je i stanište i obrambenu strukturu. Osim toga, u njemu se jasno prate značajke izvorne antičke povijesti. Kozački kuren još je jedan argument protiv teorije o podrijetlu Kozaka iz odbjeglog stanovništva Rusije.

Pokušajmo razmotriti alternativnu verziju za to koristeći opis kozačkog stana.

Na Donu, na Dnjepru, na Kavkazu, na Tereku ljudi su živjeli od davnina. Najjednostavnija nastamba bila je poluzemnica, pokrivena trskom ili slamom. Stepski nomadi živjeli su u "vagonima" (jurtama) ili u separeima. Takve šatore - separe kozaci još uvijek postavljaju na kosi ili u poljskim logorima. Kuren u klasičnom, drevnom obliku, zaboravljen već u doba Polovca i nepoznat kozacima, je šesterokutna ili osmerokutna jurta od balvana, koja se još uvijek nalazi u Jakutiji.

Na dizajn tradicionalne kozačke nastambe, koju nazivaju kuren, utjecala je riječna kultura Donjeg Dona i Predkavkaza, što je učinilo ova udaljena mjesta s Dagestanom i Kaspijskom regijom međusobno sličnima.

Prva naselja nastala su u poplavnim područjima - šikarama riječne trske, gdje se ne može iskopati zemunica - voda je blizu. Stoga su stanovi napravljeni turluchnye. Zidovi su bili ispleteni od dva reda granja ili trske, a prostor između njih bio je ispunjen zemljom za toplinu i snagu. Krov je nesumnjivo bio od trske, s rupom za izlazak dima. Ali ni u takvim strukturama nije bilo moguće živjeti posvuda. Široke, višekilometarske riječne poplave zahtijevale su posebne konstrukcije - nagomilane. U imenima su sačuvana sjećanja na njih. “Chiganaki” je zgrada na stupovima. I u njima su živjeli ljudi iz plemena Chig. Nije slučajno što se, po svemu sudeći, gornjodonski kozaci zadirkuju s "čiga vostropuzom".

Značajke strukture gomile lako se čitaju u modernoj kozačkoj kući. Kozački kuren je dvoetažan. Najvjerojatnije se ne radi o "podrumu" koji je narastao do drugog kata, već o sjećanju na hrpe na kojima su nekada stajale nastambe. Najstarija naselja Hazara nalazila su se u donjim tokovima rijeka. A sasvim nedavno, čak i u Čerkasku u proljeće i jesen, kozaci su putovali čamcima u posjetu, a sam grad je bio nepristupačan tijekom razdoblja poplava.

Moderni kozački kuren

Moderni kuren je dvoetažan, “polukamen”, odnosno prvi kat je od opeke (nekada ćerpić, od sirove cigle), drugi je drveni. Što idete sjevernije, prizemlje je niže. A na Severskom Doncu već više liči na podrum, iako su i ovdje vidljive karakteristične značajke kozačke zgrade. Prvi kat, u pravilu, nije stambeni, već gospodarski. Vjerovalo se da "treba živjeti na drvetu, a zalihe skladištiti u kamenu".

No, već početkom 20. stoljeća vlasnici kurena žurno su čistili gornji kat. To je bilo zbog razvlaštenja donskih kozaka (1929.). Takva je kuća bila manje uočljiva i manje blistava. Nakon rata, kuće su kasnije građene od drvenih ploča - cigle, u kojima praktički nije bilo elemenata kozačkog kurena.

Naziv "kuren" je mongolski. Riječ "dim", odnosno ispuštanje laganog dima, na koju se ponekad uzdiže naziv kozačkog stana, nema nikakve veze. Riječ "kuren" znači "okrugla", čak i šire - "skladan", ako pokušate "raskomadati" ovu riječ i prevesti, onda je ono što dobijete: "pušenje" - krug, kamp, ​​raspored sobe u takvoj kući išle su u krug. Mongoli su kurenima nazivali logore okružene kolima. Odred koji je branio ovaj utvrđeni logor zvao se i Kuren. U tom je smislu riječ bila uobičajena među Kozacima. Pukovnija se među Kozacima i među Kubancima zvala kurenem.

Donski povjesničari koji su se bavili problemom podrijetla kurena došli su do zaključka da je kuren novgorodskog porijekla po vrsti gradnje, njegova uobičajena žuta boja vjerojatno je ustanovljena sukcesivno od Novgorodaca.

Često se mogu čuti izjave poznatih osoba o ljepoti kozačkih sela, koja se temelje na kućama kozaka - kurensima.

Na primjer, ono što je F.Kryukov rekao o Starocherkassku: “Blizu katedrale, podsjeća donekle na grad: kamene kuće, dvoetažne, prilično lijepe. … Ali što sam išao dalje od katedrale, to se Staročerkask sve više pretvarao u najobičnije selo u narodu: kuće obojene žutom bojom na visokim drvenim temeljima, ili s „nižim dijelovima“, tj. s nižim polukatom, s drvenim galerijama ("balusterima") uokolo, bili su tijesno pripijeni jedni uz druge, gusto zelenilo malih vrtova gledalo je na ulicu kroz slikovite ruševine pletene ograde..."

Putujući po Donu, F. Kryukov nije zanemario druga sela. “... Dovezli smo se do sela Razdorskaya. Pogled je neobičan, male kuće, prekrivene daskama, željezom, trskom, krivo razbacane duž planinske obale, žute s bijelim kapcima i bijele sa žutom..."

A evo kako je V. Voronov govorio o Don kurensu: "... U prednjim vrtovima među zelenilom i cvijećem nalazi se čudna plava rezbarija platna, prava ruska čipkasta ligatura, kao u Vladimirskim ili Jaroslavskim selima ..."

Izgradnja kurena

Prije razmatranja arhitektonskih značajki i unutarnjeg uređenja kurena, preporučljivo je upoznati se s fazama njegove izgradnje.

Izgradnja kurena započela je postavljanjem temelja čija je glavna komponenta bila školjka ili pješčenjak. Također, građevna glina bila je neizostavan element, koji ih je držao zajedno. Temelj je postupno prelazio u zidove prvog kata, odnosno donjih dijelova. Drugi kat je bio drveni. Gornji dio kuće izrezan je iz lokalne šume: hrast, topola, joha, ali zidovi od balvana bili su iznimno rijetki: obično je deblo tesano s četiri strane, pa čak i piljeno u debele ploče; pukotine su zatrpane glinom, izvana prekrivene glinom i zabijeljene.

Pojavio se tip "okrugle kuće", s tri ili četiri prozora okrenuta prema ulici, jedan zid je češće samo prazan. Svakako, posebnost kozačkog kurena je balkon i "galdareja", t.j. vanjski hodnik koji zauzimaju daske. Balkon, koji okružuje cijelu kuću, kozaci zovu - baluster. Nije slučajno što su za žene koje su ogovarale na takvom balkonu govorile da su “špile fritule”. Služio je za lakše otvaranje i zatvaranje kapaka. I također, kako bi gostima bilo zgodno, promatrati obiteljske praznike (vjenčanja, ispraćaji) u prozorima, a zatim voditi razgovor (ogovaranje) o gostoprimstvu domaćina. Natkriveni trijem - ormarić vodi iz balustera u hodnik, gdje je vodilo vanjsko stubište s prednjim rezbarenim trijemom s nadstrešnicom na vrhu.

U drugoj polovici 19. stoljeća na vijencima, zabatima, stupovima trijema i drugim detaljima pojavio se rezbareni ornament vrlo složenog geometrijskog uzorka, čija je osnova bila motiv karakterističan za primijenjenu umjetnost donskog kozaka - brkovi od grožđa, loza.

Rezbarijama je bila obložena široka daska koja je bila pribijena na pročelje ispod strehe krova. Već krajem 18. - početkom 19. stoljeća u velikim selima počeli su graditi balkon i trijem s izrezbarenim stupovima umjesto ormarića. Prozori su bili podijeljeni na dva jednaka dijela: gornji - fiksni i donji - pomični, koji se uz utore uzdizao i fiksirao u željeni položaj štapom. Ako pogledate kozački kuren, možete vidjeti puno prozora po kojima se kozački kuren razlikuje od velikoruskih i maloruskih nastambi. Valja napomenuti da su se prozori nalazili ne samo na drugom katu, već i na prvom, ovisno o vrsti mjesta za pušenje. Ako je prvi kat trebao biti nestambeni, onda su prozori bili samo na drugom katu, a ulogu prozora u dnu imale su male rupe koje su stvarale propuh potreban za spremanje hrane. Ukupan broj prozora u kurenu može doseći od 10 do 20. Izvana su prozori bili zatvoreni jednokrilnim kapcima na šarkama, koje također karakteriziraju nježno ukrašene kompozicije. Prozori su obično ukrašeni rezbarenim okvirima. Od drveta su izrezane razne figure, koje ne samo da su ukrašavale, već su igrale i ulogu talismana (budući da su kozaci bili praznovjerni): morali su zaštititi neljubazne ljude od zlih sila, uroka i vještičarenja. Dekor kozačkih kurena, međutim, ne razlikuje se posebno zamršenim rezbarijama; Kozaci nisu stolari, a najamni stolari nisu imali vremena baviti se delikatnim poslom.

Krov kurena bio je četverovodan, ne strm - tridesetak stupnjeva. Krov je bio pokriven trskom, čakanom, slamom, a kasnije i željezom. Da bi se izbjegao požar, snop ražene slame, izravnan "ispod češlja" ili "ispod četke", umočen je u glinenu otopinu prije nego što se položi na krov. “Pod češljem” su bili prekriveni trskom. A sada je ova metoda živa. “Zakrivljena, poput opruge, s velikim češljem na konveksnoj strani. U snopu trske koju je češljao, trska je ležala ravno, poput struna, krila odozdo prema gore, puštajući gornji red za trećinu do dna, ponekad vežući snopove i uvijek ih pritišćući motkama. Takav nanizani krov s tisućama rupa od trske, voljen vjetrom i pčelama, dao je kući jedinstven izgled. Na usjeku su bile četiri kosine, kao prsti kroz prste, glatki.

Dakle, kuća je spremna. Gotova kuća je bila zamazana. U zidove su se zabijali mali klinovi: u pukotine, u pukotine - da se žbuka bolje drži. Kasnije se pojavio prianjanje, rešetka - punjena - križna šipka, pa šindre. Za premaz je glina pomiješana s gnojem, ali bez slame; preferirao se konjski gnoj - suhi, mrvičasti. Odjednom je cijela kuća bila zamazana, toliko se žena zvalo.

Prljava, kuća je obično stajala jedan dan. Zatim su dvije-tri žene namazale, trljale pukotine, izglađivale nepravilnosti.

U budućnosti je dobra domaćica imala kuću kao slatkiš. I sama ga je svake godine "mazala" tekućom glinom. S vremenom je žbuka dobila kamenu tvrđavu.

Potkrovlje (kat) nije smjelo imati prozore. Tamo smo se popeli glavnim stubištem iz hodnika. Stubište je naslonjeno na prozor na stropu, zatvoren vratima. Zabacivši vrata gore i u stranu, otvorili su put svjetlu. Bilo je sasvim dovoljno da se ogrlica od zlatnog luka ne pomiješa s cink, panuchuy hrpom suhe deverike. Sve je na tavanu bilo raspoređeno u odnosu na dimnjak i cijev, stup. Horizontalni dimnjak (krevet) i cijev, koja je mirisala suho na ciglu i glinu, okrunjeni su sustavom grijanja na dvije razine.

Nakon što je kuća “pomazana”, oslikana je. Stara kozačka duša poprimila je tri boje: plavu, plavu, žutu.

Plava i kreda dale su plave i plave boje. Žuta glina je žuta.

Glina je požutjela i drvene zidove iznutra i drvene podove - "mostove". U početku, drveni podovi nisu bili obojeni. Domaćica ih je "prognala" pijeskom, ciglama, a potom ih utrljala glinom. Osušene, zasjale su toplom, sunčanom žutilom. Drveni zidovi okvirnih i nepečenih zgrada obojani su bijelom bojom, a kapci žutom bojom. Često su kapci i vijenci napravljeni plavim.

Sve te boje bile su u skladu s raznobojnom stepskom travom, žutim glavama suncokreta, bijelim oblacima na otvorenom širokom prostranstvu plavog donskog neba.

Dakle, s gledišta arhitektonske izgradnje, kuren je spreman. Ali prije nego što pređemo na proučavanje unutarnjeg uređenja, razmotrit ćemo nekoliko vrsta kurena. Čija je podjela povezana s njihovim arhitektonskim značajkama.

Arhitekt S.I.Kulikov, istražujući donski narodni stan, pokazao je kako se razvoj stanovanja postupno odvijao od zemunice s podovima od ćerpiča, koja se sastojala od jedne tople sobe - kolibe, i hladnog nadstrešnice - bačve - do višesobnih stambenih zgrada.

Najprije je izgrađena pušnica koja se sastojala od dvije prostorije - predsoblja i gornje sobe - odvojene peći. Takva se kuća zvala "petozidna" jer je osim četiri vanjska zida imala i unutarnji koji je dijelio prostorije. Uz takvu kuću su se pridružili predvorje, ormar i galdarei.

Podjelom prve prostorije na dvije - hodnik i kuhaonicu - nastao je trosobni kuren, odnosno okrugla kuća, koja je postala najraširenija. Nadstrešnica je služila kao ostava. U hodniku su se nalazili krevet na koljena i taburea s kantom vode, a preko kreveta je visjela držač za ručnike. Takve vrste kurena identificirao je S.I. Kulikov i istraživači donskog narodnog graditeljstva razlikuju do 5 ili više vrsta kurena.

1. tip: dvoetažna zgrada s 2 ili 4 trijema, s obilaznom galerijom na 2. katu. Kuća je imala proširenje vijenca do 1 metar, tradicionalni dekor na drvenim konstrukcijama u 3-6 redova, trijem s ukrašenim "suncobranima", rezbarenim stalcima i balusterima uz stepenice i galeriju.

2. tip: jednoipokatna zgrada. Na katu je suteren sa pomoćnim prostorijama. Zaobilazna galerija u razini gornjeg kata s dubokom verandom na južnom pročelju, 2 ili 3 trijema, jedan od njih je ulazna vrata, bez stepenica do tla. Fasade s različitim plastičnim rješenjima.

3. tip: sličan prethodnom. No, u podrumu je završni ulaz, obilaznica i veranda na dvije fasade, s južne i zapadne strane.

4. tip: jednokatnica na visokoj bazi. Kuren je imao usku obilaznicu u razini poda stambenog kata, postojale su opcije bez ograde. Svečani prsten bez polustupa na uličnom pročelju i pomoćni trijem s polustupom u dvorište.

5. tip: jednokatna zgrada na visokoj bazi bez obilazne galerije s dubokom kutnom verandom, na koju su bila vrata i 2 - 3 prozora. Veranda je imala prednji trijem s "kišobranom" i polustupnicu do razine tla, orijentiran na ulicu.

Unutarnje uređenje kurena

Prvi kat kurena tradicionalno se naziva dnom. U donjem središtu je soba bez prozora, ali s malim rupama u zidu. Donski kozaci su ovu sobu nazvali "hladnom". Stoljećima je dobro razvijena tehnika gradnje omogućila da se izgradi "hladna" na način da je u njoj stalno puhao propuh, koji se hladio u komorama koje okružuju ovu prostoriju. U starim danima na hladnoći bilo je lako promatrati sljedeću sliku: grozdovi bilja, planine jabuka, lubenice, obješene na konce na propuhu grožđa, slatko mirišu; okupi se cijela obitelj, prostirući filcanu prostirku na hladnom glinenom podu, pijući "juhu" ili jedući ledene šištave slane lubenice u podne, na samoj vrućini, kada žarko sunce lebdi nad stepom u prašnjavoj izmaglici vrućine.

Komori graniče s hladnom u uskom hodniku po obodu uz pomoć prozora - rupa. Nekada se ovdje u nišama čuvalo oružje. Uska pojedinačna vrata (obavezno otvarana prema unutra, tako da ih je bilo lako poduprijeti balvanom ili kamenom) vodila su na prvi, uvučeni kat. Ovdje se moglo ući samo jedan po jedan, sagnuvši se ispod niskog nadvratnika, i odmah sići niz dvije stepenice - moja je kuća moja tvrđava.

A u stara vremena bilo je moguće srušiti se i niže: točno ispred vrata uredili su "lovački podrum" - jamu s kolcem u sredini, zatvorenu u uobičajeno vrijeme drvenim štitom. Neprijatelj, koji je provalio u kuren, odmah je stigao tamo. Općenito, stranci nisu išli u ovaj dio kurena. Gosti su se obično penjali širokim stepenicama ("pragovima") na drugi kat i dolazili do "balustera" - balkona-galerije, terase. S terase, prolazeći uskim hodnikom, nalazimo se u glavnoj prostoriji (dvorani), koja je uvijek bila spremna za primanje gostiju. U prednjem kutu ove prostorije (lijevo nasuprot ulazu) nalazilo se svetište (polica ili kutija za ikone, tj. ostakljeni okvir, ormar za ikone), koji je imao nekoliko ikona u bogatim srebrnim okvirima (tanki metalni premaz). na ikoni, ostavljajući otvorene samo slike lica i ruku ). Ispred svetišta bila je upaljena svjetiljka (mala posuda s fitiljem, napunjena drvenim uljem i upaljena ispred ikone, ispred svetišta).

Osušeno bilje i razni ukrasi od papira u boji i klasja visjeli su u snopićima duž svetišta i između samih ikona. Ovdje u kutu, ispod svete slike (ikone), bio je stol, uvijek prekriven čistim stolnjakom. Uz zidove su bile klupe. U kućama bogatih kozaka uz jedan od zidova bilo je postavljeno još nekoliko stolica, bilo od običnog drveta, bilo izrezbarenih s visokim naslonima od vrijednih vrsta drveća.

Svi zidovi dvorane bili su obješeni oružjem i ormama. Sačmarice, sablje (dame), bodeži, pojasevi sa srebrnim kopčama, marokanske torbe za metke. Bogatstvo svečane orme ovisilo je o bogatstvu vlasnika kuće.

U ovoj prostoriji nalazio se opskrbljivač (post) - ormar za odlaganje posuđa sa staklenim vratima, kroz koje se jasno vidi redom raspoređeno posuđe za goste. U sredini sobe uvijek je bio stol. Pokriven stolnjakom i uvijek spreman za primanje gostiju. U jednom zidu na prednjem zidu bio je cvijet, a na drugom je visjelo ogledalo, a na podu je stajala skrivena škrinja, vezana željezom. U desnom kutu bio je krevet prekriven poplunom ili jorganom sašivenim od ostataka. Na svakom kraju kreveta bila su dva pahuljasta, pahuljasta jastuka. Na prozore iznad kreveta bile su obješene zavjese od cinca. Ljeti su peć i vrata bili obješeni istim zavjesama. Škrinja koja se krije bila je prekrivena krpenom posteljinom. Soba je bila ukrašena crtežima, gravirama koje prikazuju bitke, parade, opsade tvrđava, kao i obiteljskim fotografijama u drvenim rezbarenim okvirima ili portretima osoba kraljevske obitelji, kozačkih poglavica. Na prozorskim daskama i tabureima bilo je cvijeće u saksiji. Kozaci su posebno voljeli geranije, oleandere, kade s kojima su bili izloženi na balkonu.

Iz hodnika su vrata vodila u spavaću sobu, gdje je bio veliki krevet s brdom perja i jastuka iz miraza domaćice. Kozaci su ovu sobu nazvali malom kućicom. Uz krevet je visjela kolijevka za bebu, u njoj je bio do 4-6 mjeseci, a zatim je zamijenjena kolijevkom koja se ljulja od željeza.

U desnom kutu spavaće sobe trebala bi se nalaziti škrinja koja je, kao i škrinja koja se krije, prekrivena patchwork posteljinom. U takvoj škrinji domaćica je čuvala svoj miraz, odjeću, nakit.

U dugim zimskim večerima domaćica je prela pređu, pa je kolovrat sastavni dio spavaće sobe. Zidovi spavaće sobe, kao i zidovi hodnika, bili su ukrašeni fotografijama, oružjem, a na prozorima je bilo cvijeće.

Uz bilo koji broj prostorija, kuhinja, odnosno prostorija za kuhanje, u kojoj su kuhali i jeli, bila je nužno izdvojena u samostalnu prostoriju. U kuhinji se, osim krušne peći, nalazila peć za kuhanje i police s kućanskim priborom. Lonci i željezni lonci, zdjele, drvene žlice, kante, kotlovi i bakrene volumetrijske vodene kocke stavljene su na police i u ormare za opskrbu. Za pripremu i skladištenje hrane koristili su i zemljano posuđe koje se također nalazilo na policama zaliha. Glinene posude imale su različite oblike i, prema tome, nazive: kapsule za jaja (posude uskog grla sa široko natečenim stranama), mahotki - niski vrčevi sa širokim vratom bez ručki, na ruskom - "krynka", makitre - veliki široki lonci, vrčevi - okomito izdužene bačvaste posude sa suženim grlom s ručkom, izljevom, ponekad s poklopcem itd. Kako bi predmeti dali elegantan izgled, bili su prekriveni “glazurom”: zelenom, plavom, smeđom (glazura od olovnog liskuna i kositrenog pepela).

Don kurene su se odlikovale čistoćom i elegancijom. Izlazeći iz kuhinje, opet se nalazimo u hodniku-galeriji. Evo dokaza o porijeklu riječi kuren, odnosno rasporedu prostorija u krug, odakle smo ušli, a vratili se na isto mjesto.

U hodniku galerije domaćica je držala zbirku ljekovitog bilja, bliže izlazu nalazila se škrinja s kantama vode, iznad njih je visila ljuljaška kojom su kozakinje nosile vodu. Uz zidove bi mogle biti i klupe i stolice.

Tako su kozaci živjeli u čistoći i udobnosti u svojim kurenima.

Namještaj uspješne kozačke kuće

Posjetiteljima muzeja nudi se interijer jedne od prostorija kurenske kuće koja je pripadala bogatom kozaku. Namještaj u njemu nije si mogao priuštiti svaki seljanin, već samo onaj koji je za to imao sredstava. Predstavljena izložba nije imala za cilj rekreirati interijer bogate kuće. Ovdje su prikazani pojedinačni predmeti iz namještaja "svečanih soba". Oni Kozaci koji su po prirodi svoje službe bili u "Europi", stekli ideju o "lijepoj" arhitekturi i bogatom uređenju kuće, mogli su si priuštiti naručiti "lijepu" kuću i namještaj.

Nije ih bilo mnogo u selu Razdorskaya. Na glavnoj ulici sačuvano je samo nekoliko od tih kuća. Ovo je kuća trgovca kozaka G. M. Ustinova, kuća Terpugovih, koja je trenutno na velikom popravku.

Dobrostojeći seljanin mogao je iz inozemstva donijeti namještaj koji mu se sviđao. Pred vama su ogledala, među kojima su, sasvim moguće, i "prekomorske" ljepote. U proizvodnji okvira za zrcala korištena je nit. Može se primijetiti koliko su mašte i ljubavi majstori uložili u izradu ovih veličanstvenih proizvoda! Svaki od njih nije samo služio za odraz ljepote gospodarice kuće, već je ukrašavao i samu kuću. Ogledala su bila uobičajena. Bili su praktički u svakoj kući.

S baroknim razdobljem vežu se ogledala u bogato ukrašenim okvirima: zamršeni profili vijenaca; istodobno postoje stilovi ornamenata iz drugih epoha - romanika (geometrijski ornament) i gotika (lisnati).

Također, u selu je bila raširena garderoba.

Kad bi djevojku udavali, davao se miraz "za nju". U siromašnijim obiteljima to je bila škrinja, a u bogatijim je to bila garderoba.

Ne samo da je bilo nezgodno i skupo prevoziti glomazni namještaj iz inozemstva, to jednostavno nije bilo potrebno. U selu Razdorskaya živio je lokalni majstor - stolar Vasilij Petrovič Samojlenko. Izloženi ormarići i komode ovdje su izrađeni 1920-ih godina.

Komoda, praktički lišena dekora, može se pripisati takozvanom "stolarski namještaj". Takav namještaj ima jasne obrise bez imitacije arhitektonskih oblika.

S druge strane, dekor komode preopterećen je elementima iz raznih stilova namještaja. Timpan, pilastri predstavljaju "renesansu", akroterioni su "gotički", ploče - "barok", geometrijski ornament friza - "romanički".

Fotelja s visokim naslonom izrađena je u tradiciji klasicizma sa svojim strogim oblicima.

Fotelja sa zakrivljenim naslonom spada u kategoriju "bečkih".

Ormar - obložena vrata (od kasne gotike korišteno je pletenje s okvirom), izgubljeni timpanon iz renesanse, ukrasni polustupovi (koji pripadaju klasicizmu).

Sat je očito iz uvoza. Stvar u selu je prilično rijetka, dostupna eliti.

Svi navedeni eksponati predstavljeni su u ekspoziciji i posjetitelju postaje jasno da iako pred sobom imamo namještaj raznih stilova, on ne gubi na svom šarmu i ostavlja dojam gracioznosti i ljepote.

Kozačko dvorište

Kozački posjedi - dvorišta sa štalama i šupama, stočari-baze održavani su čistima i urednima.

"Svaki je kozak suveren sa svojim dvorom", kaže poslovica. Ako je s pravne točke gledišta to doista bilo tako, pa čak ni poglavar nije mogao ući u kozačko dvorište bez njegova dopuštenja, ipak su postojali propisi kojih su se svi “građani staničke države” strogo pridržavali.

Prvi takav zahtjev-običaj bio je: za svaku službu posebna zgrada. Odnosno, zasebna konjušnica je najskuplja zgrada na imanju (ponekad skuplja od kurena), u pravilu od kamena, opeke, ćerpića ili drveta; odvojeno - štala za krave, kokošinjac, svinjac, šupe, staje.

Drugi uvjet bio je postojanje nekoliko dvorišta: ispred kurena je bila baza (turski pješčana), iza kurena je bila lavada, a sam kuren - s trijemom na ulicu, s prozorima u polju, baš kao što su kozaci legli na vatru – okrenuti prema neprijatelju. Otraga, uz kuren, uzgajalo se povrće, gotovo u svakom dvorištu bili su vinogradi, preostali prostor obično je zauzimao krumpir. Područje koje je zauzimalo kozačko dvorište bilo je vrlo malo. Kuće su se nalazile vrlo zbijeno, razmak između susjednih kuća, posebno u središtu sela, bio je nekoliko metara. Činjenica je da su u starim danima i sada zemlje stanice - udio kozaka, bile izvan Dona. U samom selu su povrtnjaci, kako ih sada zovu, bili baza, a voće i grožđe uzgajalo se u tzv.baštama, koje su se nalazile na obroncima brežuljaka (brda). Tako su Kozaci ekonomično i racionalno koristili zemlju. Da bi se zimi kuća zagrijala, trebalo je napraviti zalihu ugljena i drva za ogrjev. Okladište za ogrjev se nalazi iza kuće, a ostava za ugljen je uz kuću. Mjesto za odmor obično je klupa ispred kurena, uz ogradu, ili pletena sjenica od loze između kuće i ljetne kuhinje.

Posebno treba istaknuti ljetne kuhinje (letnice). Letnitsa je čisto kozačka zgrada i, moram reći, razumna. U ljetnikovcu se pripremala hrana od proljeća do kasne jeseni, a ovdje je obitelj često jela, što je kuću oslobađalo kuhinjske gužve i posuđa. No izgradnja letnice nije samo omogućila pogodnost u kuhanju, već je i zaštitila kuren od požara.

Stara su sela vrlo često gorjela. To je bilo zbog činjenice da su sve zgrade bile drvene, a kuće su se nalazile na udaljenosti od ruke. Stoga, čim bi se jedna kuća zapalila, od požara je izgorjela cijela ulica, a ponekad i cijelo naselje. Kozaci su poduzeli izvanredne mjere opreza, za ljeto su sve peći u kućama bile zapečaćene, a kuhati se moglo samo u zemunicama ili ljetnikovcima. Iz sela su iseljeni krivci požara.

Često se uz ljetnu kuhinju ispod male nadstrešnice može vidjeti mala primitivna peć (kovačka) od opeke. Radi praktičnosti, u blizini peći su postavljeni stol i klupe za kojima je obitelj ljeti večerala.

Ništa manje važna zgrada bila je i bunar "ždral" - naziv je izravno povezan s ptičjim ždralom, jer izgled bunara nalikuje ovoj ptici koja stoji na jednoj nozi i pije vodu. Kozače su posebno poštovali Kozaci. Ovaj je posao bio pun nevjerojatno teškim radom i smrtnom opasnošću, stoga su bunare često kopali "na zavjet" - ljudi koji su "okapali grijeh".

Kopajući bunar, kopač nije dirao ni vina ni novca, neki su se zavjetovali na šutnju. Seljani su angažirali glazbenike koji su stalno svirali dok su radovi trajali. Ponekad je bunar zahtijevao da se Psaltir neprestano čita tijekom njegova rada.

O čemu je razmišljao, probijajući se kroz kredu i pješčane naslage ponekad do dubine od 40 metara, a zidove oko sebe opletao granama brijesta? čega si se sjetio? Za koga ste se molili? Pojava vode u zdencu značila je da je zavjet ispunjen i Bog je zavjetniku oprostio grijeh. Ali voda može biti slana ili gorka. Stoga je svaki stepski bunar bio divno čuvano čudo.

Bunari su bili okrunjeni natpisima: „Ljudi dobri, pitka voda i kozaci, sažalite se nad siromašnima, oprostite im i spomenujte im grijehe u molitvama“, „Ovaj je bunar na zavjetu iskopao donski kozak, sluga Božji Stepan, u spomen njegove majke, sluge Božje, Agrafene. Njegove su vode čiste, poput majčinske ljubavi, i beskrajne, kao suze moje majke koje je prolila za mene."

Bliže od stotinu hvati od bunara bilo je zabranjeno napojiti konje i tjerati stoku, cesta se mogla graditi samo 300 hvati od bunara.

Sva kozačka imanja ograđena su ogradama, koje se zovu "Pletni" - od riječi tkati. Vrlo često su sami kozaci tkali ove ograde kako bi izbjegli škodu životinja. Pletene su od vinove loze, koja se bere u rano proljeće. Ograde bi mogle biti kamene - od školjaka, pješčenjaka.

Izvor - Muzej Razdorsky

klin-demianovo.ru

Nastambe donskih kozaka - mikročlanci

Iz povijesti nastanka sela na Donu

Prošla su vremena nasilnih strepnji i pohoda, nestali su tragovi starih kozačkih gradova u šikarama trske. Nekada su male utvrde počele prerastati u ogromna sela - stanice.

Riječ "stanitsa", koja je dugo postojala na Donu u mnogim značenjima, koristi se od kraja XYIII stoljeća samo u značenju "naselja".

U početku riječ "selo" nije označavala naselje. Bila je to plemenska ili drugarska udruga obitelji, klanova ili čak plemena. Postojala su "zimska" i "putnička" sela, koja su poslana kralju u diplomatske misije. U takvim su selima bili atamani i veleposlanici sa stražom. To su bile borbene ili lovačke družine. Ponekad su ih zvali i stanice.

Sela su lutala pod zaštitom grada, a u slučaju opasnosti ili su se skrivala iza gradskih zidina, ili su tumarala. Selo je pripadalo teritoriji koja se zvala jurta.

Postupno su gradove progutala sela.

Sela su preuzela od gradova svu unutarnju strukturu: središnji trg je Majdan, na njegovom istočnom dijelu - crkva ili katedrala, preko puta trga - vladavina Atamana. Trg je bio okružen kovačnicama, oružarnicama, hambarima, žitnim deponijama... U blizini Majdana uvijek su postojale priveznice, na koje su bili smješteni konji.

S vremenom je vojna namjena Majdana zamijenjena trgovačkom, a na širokom prostoru između crkve i vlade počeli su šuštati poznati sajmovi, a oko njega su se pojavile gimnazije, trgovine, pa čak i kazalište ...

Iz povijesti kozačkog posjeda

Jedna od poslovica kaže: "Svaki je kozak vladar na svom dvoru." Čak ni poglavar nije mogao ući u kozačko dvorište bez dopuštenja vlasnika.

Bilo je propisa koje su svi "građani seoskog društva" morali nepokolebljivo ispunjavati.

Vrsta stana ovisila je o bogatstvu vlasnika. A do sredine XYII stoljeća, kozaci više nisu bili homogeni u društvenom sastavu: podijelili su se u dvije nejednake skupine - domaće, prosperitetne kozake i siromašne, siromašne.

Bez obzira na klasu, kozački stan kombinirao je i stanište i obrambenu strukturu.

Naziv "kuren" je mongolski. Riječ "dim", odnosno ispuštanje laganog dima, na koju se ponekad uzdiže naziv kozačkog stana, nema nikakve veze. Riječ "kuren" znači "okrugla", još šire - "skladna".

Na dizajn tradicionalne kozačke nastambe, koju kozaci zovu kuren, utjecala je riječna kultura Donjeg Dona i Predkavkaza.

Prva naselja nastala su u poplavnim područjima - šikarama riječne trske, gdje se ne može iskopati zemunica - voda je blizu. Stoga su stanovi napravljeni turluchnye. Zidovi su bili ispleteni od dva reda granja ili trske, a prostor između njih bio je ispunjen zemljom. Krov je bio od trske, s rupom za odvođenje dima.

Na Donu su često bile široke višekilometarske poplave rijeke, pa su počeli graditi kuće od gomila - chiganaki. U njima su živjeli ljudi iz plemena Chig.

U modernoj kozačkoj kući lako je pogoditi značajke strukture gomile. Kozački kuren je dvoetažan. To su najvjerojatnije sjećanja na hrpe. U Starocherkassku, sasvim nedavno, u proljeće i jesen, tijekom poplave Dona, kozaci su išli čamcima jedni drugima u posjet.

Prvi kat kurena bio je od cigle, a drugi od drveta. Prvi kat je u pravilu bio gospodarski. Vjerovalo se da "treba živjeti na drvetu, a zalihe skladištiti u kamenu".

U središtu prvog kata nalazi se prostorija bez prozora, koju donski kozaci nazivaju "hladnom", u kojoj je stalno puhao lagani propuh. U podne, po samoj vrućini, cijela se obitelj okupljala u ovoj prostoriji, pila "uzvar" ili jela ledene šištave slane lubenice.

Duž perimetra, uski hodnik omeđen je hladnim komorama. Nekada se ovdje čuvalo oružje. Uska pojedinačna vrata vodila su na prvi, uvučeni kat, gdje se moglo ući samo jedno po jedno, savijajući se ispod niskog nadvratnika, i odmah pasti dvije stepenice niže - moja je kuća moja tvrđava. A u stara vremena bilo je moguće srušiti se i niže: točno ispred vrata uredili su "lovački podrum" - jamu s kolcem u sredini, zatvorenu u uobičajeno vrijeme drvenim štitom. Neprijatelj, koji je provalio u kuren, odmah je stigao tamo. U ovaj dio kurena nisu išli stranci.

Gosti su se obično penjali širokim stepenicama na drugi kat i završavali na „balustrama“ – balkonu-galeriji, terasi koja je ponekad okruživala cijelu kuću.

Kuren se jasno dijelio na lijevo, žensko i desno, muško. Pola. Najveća prostorija, dvorana u kojoj su se primali gosti, nalazila se neposredno iza seneta. Imao je najbolji namještaj i najbolje posuđe.

U maloj kurenki, glavna šipka oko koje su se nalazile prostorije bila je gruba peć. Od nje s desne strane bila je Kunatskaya, gdje su u jednostavnosti vojarne živjeli neoženjeni sinovi vlasnika - glave obitelji. Lijevo - djevojački, djetinjasti i kuharski. Lijeva strana je bila toplija.

U velikom kurenu bogatog kozaka sve sobe bile su strogo odvojene. Žene i mala djeca nikada nisu ulazili u kunatskaya: bilo je oružja. Djeca nisu bez dopuštenja ulazila u roditeljsku sobu.

Prostorije za pušenje bile su pokrivene trskom ili slamom. Takav krov mogao bi izdržati do četrdeset godina, ali jedan problem - gori kao barut. Kozaci su počeli pokrivati ​​kuće željezom. Kozakinje su se prilagodile da koriste takav krov za sušenje voća.

Za svaku službu - zasebna zgrada, odnosno zasebna štala - najskuplja zgrada na imanju. Konjušnica je u pravilu građena od cigle. Odvojeno - kokošinjac, štala za krave, svinjac i druge gospodarske zgrade.

Imanje se sastojalo od nekoliko dvorišta: ispred kurena su bile baze, iza kurena je bila levada, a sam kuren je imao trijem na ulici, a prozori su mu gledali u polje. Straga su povrtnjaci. Vinogradi, voćnjaci i dinje u stanicama nalazili su se na posebno određenim mjestima, izrezanim posjedima, koji su bili uobičajeni - gospodarski ili privatni. Za dinju se zemljište dodjeljivalo i dijelilo u dionicama godišnje.

Ovakav položaj posjeda objašnjavao se usporednim obiljem zemlje i strahom od požara.

Dolaskom proljeća prestali su kuhati u kurensu i preselili se u ljetnu kuhinju – kuhanje.

U ljetnoj kuhinji nisu spavali na štednjaku, nije služila za grijanje. Udavili su ga grmljem, slamom, kukuruznim stjenicama ili balegom.

Izmet je davao poseban pepeo, dugo je zadržavao toplinu.

Kozačka kuhinja odlikovala se sterilnom čistoćom. Pećnica se bjelila nakon svakog kuhanja. Iznad otvora peći - glavčine - zatvorene crnim željeznim kapkom, uvijek je bio zamazan komad ogledala: kuharica je gledala je li zamazano čađom.

Uz štednjak je stol tako da jelo "vruće, vruće". Nekoliko koraka od štednjaka nalazio se podrum u kojem su se na hladno i na ledu čuvali meso i mliječni proizvodi. Grozdovi luka, paprike i sušene ribe visjeli su nad ljetnom kuhačom pod baldahinom.

www.microarticles.ru

Kulturno-povijesni turistički kompleks "Kozački Don" u sv. Staročerkask

Ovo je još jedan dio kulturne baštine sela Starocherkasskaya. Ovdje se možete upoznati s kozačkom arhitekturom, običajima i načinom života, poviješću i folklorom, nacionalnom kuhinjom i zanatima kozaka. Oživljavanje pravoslavnih tradicija donskih kozaka - oživljavamo Rusiju!

Koncept

Kulturno-povijesni turistički kompleks "Kozački Don" jedinstven je projekt koji omogućuje svima da se upoznaju sa životom i poviješću donskih kozaka. Ideja o stvaranju kompleksa "Kozački Don" dobila je blagoslov Pravoslavne crkve 2004. godine u osobi arhiepiskopa Rostovskog i Novočerkaskog Pantelejmona (sada mitropolita Rostova i Jaroslavlja), koji je definirao principe razvoja projekt kao "kultura, tradicija i duhovni preporod".

Koncept "Kozačkog Dona" temelji se na skladnoj kombinaciji navedenih principa i aktivne rekreacije. Kao etnografski kompleks, "Kozački Don" oživljava izvorne donske tradicije u duhu pravoslavlja. Središnje mjesto zauzima Crkva-kapela Svete Pokrove u spomen na počivale Kozake u tuđini. Projekte za razvoj i rekonstrukciju povijesnih građevina izradio je Patrijarški arhitektonsko-restauratorski centar Trojice-Sergijeve lavre u tradiciji kozačke arhitekture 18. stoljeća.

Obrazovna ideja projekta je odgovoriti na pitanje: "Tko je kozak?" Pokrovskoe dvorište s muzejskom izložbom ključna je karika u razumijevanju "duhovne slike kozaka". Različiti društveni projekti, kao što su "Pokrovski ekspedicije", nastavljaju tradiciju kozačkog obrazovanja i odgoja djece, a također stvaraju uvjete za razvoj znanstvenih istraživanja u području povijesti kozaka u inozemstvu.

Kompleks postaje jedan od najperspektivnijih etnografskih projekata na Donu, gdje ima svega za kulturnu, obiteljsku i sportsku rekreaciju, što danas privlači brojne stanovnike grada. Implementacija komercijalnog dijela omogućuje razvoj turističke industrije i stvaranje uvjeta za ugodan odmor i razonodu stanovnika i gostiju juga Rusije.

xn - 80aamkggc4ai0g.xn - p1ai

Kozačko stanovanje - kozačko selo

Kozački stan.

Osobitosti nastanka i razvoja kozačkih naselja usko su povezane s razvojem novih zemalja, a kasnije - s kolonizacijom Sjevernog Kavkaza. Za naselja kozaci su birali strateški povoljna mjesta: strme obale rijeka, brda zaštićena gudurama i močvarama. Sela su bila okružena dubokim jarkom i zemljanim bedemom. Česti su slučajevi promjene izvorne lokacije.

S obzirom na to, može se pretpostaviti da su kozaci u početku preferirali lako demontažne strukture koje su se mogle lako rastaviti. Dakle, povijesno ime sela Veshenskaya - Vezhka - dolazi od drevne zajedničke slavenske riječi "vezha", što znači najjednostavnija stožasta koliba. Konkretno, u šumsko-stepskim i stepskim zonama istočne Europe u predmongolsko doba, istočni Slaveni nazivali su polunomadske sklopive ili prenosive filcane nastambe, kasnije poznate na ruskom pod terminima "vagon" ili "jurta", kao vezhas.

Očigledno, ime sela Vezhki potječe od takvog vezha, što ukazuje na vrstu stanova u njemu. Valja napomenuti da su kozaci Khoper u najsiromašnijim kozačkim posjedima još u 18.st. sačuvane su stambene poluzemnice zvane "šiš" u obliku čunjastih koliba s ognjištima.

Kolibe su bile sasvim u skladu s marširajućim načinom života kozaka i toplom klimom. Kozačke nastambe građene su od lokalnog građevinskog materijala: šuma, gline pomiješane sa slamom i trske.

U XVIII - XIX stoljeću. zbog naglog povećanja broja naselja – tada su stvorene granično-obrambene crte, došlo je do promjena u organizaciji naselja. Ova naselja su se obično zvala stanitsa, očigledno, naziv dolazi od riječi "stan", koja se "u Rusiji u XI-XVII stoljeću. značilo je naziv vojnog logora, koji se obično postavljao na visokom mjestu i utvrđivao kolima...“, ogradom, ponekad jarkom ili zemljanim bedemom.

Sela su se u pravilu postavljala na osamljenim mjestima, češće uz rijeke i potoke, te su bila dobro prilagođena za obranu od napada. U XVIII - XIX stoljeću. Prilikom polaganja bilo kojeg sela, njegove su granice rezane plugom, oko zacrtanih granica iskopan je jarak, napunjen vodom, nasipan je zemljani bedem, po čijem obodu je zasađeno trnovito trnje, stvarajući time dodatnu zaštitu. Na južnoj i sjevernoj strani (rjeđe od četiri) postavljena su vrata, čuvana danonoćno i zatvarana pri zalasku sunca. Kozaci su se pokušali vratiti kući i otjerati stoku prije mraka.

Obično su sela građena zbijeno, ulice su bile ravne, na njima su građene kuće u dva reda. Karakteristična karakteristika svakog kozačkog sela bila je crkva, koja se uvijek nalazila na povišenom mjestu. U blizini - upravne zgrade, klubovi za zabavu, škole i gimnazije, tržnice i trgovine. U središtu sela bila je katedrala ili središnji trg. Oko svakog sela posječena je zemljišna jurta sa šumama i sjenokošima, pašnjakom za stoku i oranicama.

Istodobno se raširila nova vrsta stanovanja - kuren (na teritoriju regije Voika Donskoy). Kozački kuren je prizemna dvokomorna zgrada od brvna (rjeđe kamena). (Riječ "kuren" je tursko-mongolskog porijekla, isto kao i rusko "stan").

U tom pogledu, vrlo je indikativan uređaj koji je na nekim kozačkim imanjima u Khopersku i susjednim selima u blizini Dona preživio do današnjeg stoljeća - specifičan sustav grijanja u stambenim prostorima s grijaćim dimnim kanalima ispod poda ili ispod klupa pod nazivom "podzemna željeznica". ". Peć - "podzemna", "zemlja", položena od ćerpiča (2 x 1 x 0,5 m) sa "šporetnim klupama" bila je spojena na rusku peć. Rusi nemaju takve uzorke peći. Takav je sustav sličniji Kanu poznatom među Mongolima, Jurchenima, Bohaiima, Khitanima. Osim toga, podsjeća na sufu u obliku slova U Zlatne Horde.

Tip stanovanja do 19. stoljeća sastoji se od preplitanja lakih oblika tradicionalnih za kozake i posudbi od susjeda (kako ruskog tako i drugog etničkog stanovništva). Pojavljuje se koliba (u nekim regijama - koliba) s ormarom. U 60-im i 70-im godinama. XIX stoljeća. u okruzima Ust-Medveditsky i Khopersky Donske vojske pojavili su se zidovi s pet zidova. U nižim okruzima nalaze se dvokatne zgrade. Očigledno je to bilo zbog općeg nedostatka prostora i stalnih poplava rijeka. Financijska situacija kozaka također je imala važnu ulogu.

Neki su kozaci, kao privremene nastambe, gradili kolibe-zemunice, udubljene u zemlju, s takozvanim "slijepim prozorima", koji su imali dvovodni krov prekriven travnjakom s blagim nagibom. Međutim, najveći dio donskih kozaka je već početkom 19. stoljeća. izgrađene velike višesobne kuće. Do tog razdoblja razvijeni oblici stambene izgradnje odvijali su se na teritoriju kozačkih trupa juga Rusije. Nastambe od balvana, tipične za mnoge regije Rusije, nisu postale raširene na ovim mjestima.

U XX. stoljeću. tip kozačkog stanovanja mijenja se već pod utjecajem općih integracijskih tendencija uzrokovanih razvojem kapitalističkih, robno-novčanih odnosa, utjecajem gradskog načina života i naputaka vojnih zapovjednika.

Prilikom postavljanja stanova, kozaci su imali svoje posebne znakove i običaje: žito se sipalo na mjesto predviđeno za gradnju noću, ako je žito na mjestu ujutro, vjerovalo se da je mjesto za gradnju dobro i da će sve " ići u ruke." Mjesto gdje se nalazila stoka također se smatralo sretnim za izgradnju nastambe. Kako u kući nije bilo vlage, vuna crnog janjeta stavljena je ispod maternice, glavne potporne prečke u kolibi. Prilikom postavljanja stanova, kozaci su nastojali bez greške služiti molitvenu službu.

xn ---- 7sbaba2bkk6a1bl5cg4e2b.xn - p1ai

Kozačka kuća - VOSTOCHNAYA OTRAYINA

Kozače, ovo je uvjetno. Nema kozačkih kuća niti bilo čega posebnog - kozaka, u svakom slučaju, imamo u Transbaikaliju. Sve ove kozačke tradicije koje su oživjeli "kozaci" čista su fikcija, a sami sadašnji zabakalski "kozaci" su smiješna fantazmagorija. Slijedi opis kuće predrevolucionarne gradnje, u kojoj su nekada stvarno živjeli transbajkalski kozaci iz torinskog sela Kaidalovskaya stanitsa. U kojoj sam slučajno živio, i to više od godinu dana

Kuća (koliba) je četverozidna, s terasom visine ne manje od metra. Krov je prekriven drvetom, kosine prema istoku i zapadu. Kuća ima osam prozora, tri su okrenuta na južnu stranu, gledaju na mali prednji vrt i ulicu, samo jedan prozor na sjevernoj strani, dva prozora na dvije druge strane, a na istočnoj strani oba prozora izlaze na terasu. . Dio prozora je dvokrilni. Noću i po vrućini prozori su se zatvarali kapcima. Noću su se kapci zaključavali zasun, koji je bio metalna ploča i isti štap ili igla, čiji se kraj gurao u prostoriju kroz posebnu rupu i tamo fiksirao metalnom iglom.

Ulaz u kuću je sa istočne strane sa terase kroz prolaz. Predvorje i ostava su spojeni s kućom, sa drvenim okvirom, obje sobe imaju po jedan prozor, iako su prozori previše proizvoljni, dapače, bliže stropu su dvije male, neostakljene puškarnice. Vrata nadstrešnice izrađena su od debelih dasaka, iznutra se zatvaraju velikom drvenom zasunom, koja je dugačka šipka s urezima na krajevima, kada se zatvore, vijak pada (ubacuje se) u dva kovana držača zabijena u palube vrata. Vrata kuće su niska, na ulazu morate sagnuti glavu i preći preko visokog praga.

Odmah na ulazu je kuhinja, cijelom dužinom kuće, stropovi su dovoljno visoki. U krajnjem desnom kutu nekada su bile ikone, tragovi kopčanja i polica. S lijeve strane je ruska peć, i to ne u sredini kolibe, već bliže zidu udaljenom od ulaza. Od peći do ulaznih vrata je drvena pregrada (puna po visini), u kojoj se nalaze dvokrilna (obočena) vrata. Lijevo od ulaznih vrata je umivaonik (zimi, ljeti vani). Desno od ulaza, na istom zidu u kojem su ulazna vrata, kuke za vanjsku odjeću, otprilike u visini glave odrasle osobe, izrezbarene od drveta, umetnute su ili izravno u zid u prethodno izbušene rupe ili u zasebnu ploča (postojale su obje opcije). Zasebna je udica, možda za ceker, desno i viša od ostalih, iako je slična udica bila i na desnom zidu. Sve ove udice izgledaju kao zubi drvene drljače, ali možete vidjeti da su napravljene posebno za odjeću.

Dalje su vješalice - kut u kojem su telad povremeno držana u mrazima, a ostale životinje, kao podsjetnik na to, u zid su iznad poda zabijeni okrugli željezni nosači i tragovi pričvršćivanja ograde, a sam pod nosi tragovi oštećenja od korozije...

Općenito, za njivu treba reći posebno, nije čak ni od dasaka, nego od širokih debelih blokova, cijelom dužinom kolibe, od hodanja po njoj, struganja pri pranju, briše se mekše drvo. , ali jači čvorovi su bolje očuvani od toga pod izgleda valovito. Ali ovo je samo u kuhinji, u drugom dijelu kolibe pod je prilično ravan.

Drugi dio kolibe čine još dvije prostorije koje čine dvije drvene pregrade koje se protežu sa stranica peći, u svakoj od pregrada su dvokrilna vrata. Jedna soba je velika - predsoblje (gornja soba) sa četiri prozora na dvije strane, u sredini je zabijena okrugla potpora u gredu stropa za tresu, druga je mala, ne znam što su nekad radili. učiniti prije, imao sam spavaću sobu sa sobom, ulaz u nju, kako iz kuhinje, tako iz velike sobe kroz vrata. Iz kuhinje u spavaću sobu, prolaz je bio zatvoren zavjesom; u principu, četvrti zid ove prostorije činila je stražnja strana peći.

Ja, naravno, ne znam što je bilo u kolibi u stara vremena - nisam tako star. Stoga se može samo nagađati. Međutim, čak i baka sovjetskog seoskog učitelja, 60-70-ih godina, unutrašnjost nastambe uključivala je tri škrinje: pradjedove kozake, prabaku sve vezanu, za miraz i bakinu škrinju za istu, ali jednostavnije.

Zasebno ću pisati o peći i podzemlju, jer su to prilično složene i višenamjenske strukture. Dvorište i gospodarske zgrade također su cijeli sustav koji se mora posebno opisati.

Nisam zaboravio ni na policu za odbjegle osuđenike, nije je bilo, jer je u selu, osim kozaka, bila i pratnja.

albert-motsar.livejournal.com

Kuren - Kozačka kuća - Terski kozak


U 19. stoljeću pušači su se gradili od brvnara, rjeđe kamene, četvrtaste kuće s četverovodnim krovom.

U selima uz srednji i donji tok Dona prevladavali su pušači s podzemnim i stambenim "nižim razinama" (donji ili polukat, u pravilu, kamen ili cigla). Što je selo bilo južnije, to su "niži slojevi" bili viši.

Kuren ima specifičan raspored: tradicionalno se peć nalazila u središtu glavnog stambenog prostora, a ne u kutu, kao u stanovima ruskih seljaka. U 19. stoljeću položaj peći je promijenjen ili odveden u "niže klase", oni su umjesto ruske peći počeli koristiti švicarski, nizozemski i bezobrazni. Peć u Donjem Donskom kurenu obično nije imala peći.

U kurenu su se odvojene prostorije razlikovale po pregradama, od tri do pet (kuhar, kuhinja, spavaća soba, hodnik, hodnik). Često su sobe bile prolazne i povezane u krug. Donja je razina bila podijeljena na dvije ili tri nejednake sobe. Ponekad su u stambenim "nižim razredima" uređivali kuhinju. Često su se "niži slojevi" koristili kao ostava. U "niže razrede" se ulazilo iz dvorišta. Stambeni "niži slojevi" imali su prozore, a nestambeni male rupe u zidovima. Kuća s nednevnim boravkom u prizemlju zvala se gospodarska zgrada.


Pušači s "dnom" ili na amshanniku (visokom temelju) imali su balustre - galerije oko cijele kuće, ili s dvije ili tri strane kuće, prolazeći uz koje je bilo moguće zatvoriti kapke na prozorima. Na svim zidovima bili su prozori. Postojali su i galdarei - balkoni ili verande na trijemu na koje su se čamci mogli privezati tijekom izlijevanja.

Uz velika izlijevanja, - napisao je V. D. Sukhorukov o Čerkasku, - cijelo je mjesto prekriveno vodom; u ovo vrijeme stanovnici idu jedni drugima na čamcima, a za pješake su uske platforme napravljene od dasaka, izvučene s jednog trijema na drugi ili smještene na vodi u obliku glatkih mostova ... Strani putnici koji su posjetili Čerkask kažu da grad može biti sličan Veneciji, ako se vrijedno bavi njegovim uređenjem.

Vanjski zidovi kurena bili su obojeni svijetlim bojama. Kuren je bio ukrašen rezbarijama. Kuće kozaka bile su čiste.

Dvorište je bilo ograđeno pletenom ogradom, kamenjem ili ogradom; u selima u stara vremena nije bilo visokih ograda. U dvorištu su bile gospodarske zgrade. U 19. stoljeću kuće su u selima stajale nasumično, ulice nisu bile vitke.

terskiykazak.livejournal.com

Kozački kuren: kuća i tvrđava

Riječ "kuren" znači kozački stan, kuću. Došao je iz čagatajskog jezika, gdje je kuran "gomila", "pleme", "odred ratnika" i (neočekivano!) "pekara".
Zanimljivo je da se u Odesi kurenima nazivaju slabim zgradama u blizini mora, izgrađenim od improviziranog materijala. Kod Kozaka selo od 100 kuća zvalo se kuren. U isto vrijeme, kuren je bio u Zaporoškoj Siči i jedinica administrativne podjele: nekoliko kozačkih sela činilo je kuren s kurenskim atamanom na čelu.

Povijesno gledano, "kuren" je bio i stanište i obrambena građevina. Na strukturu običnog kozačkog stana, zvanog kuren, utjecala je riječna kultura Donjeg Dona i Ciscaucasia.Prva kozačka naselja nastala su u poplavnim ravnicama (šikari riječne trske), nastambe su imale uzburkane zidove (odnosno pletene od pruća od dva reda grančice ili trske i ispunjeni zemljom za toplinu i snagu prostor između njih), krov od trske s rupom za odvod dima. Međutim, široke, višekilometarske riječne poplave zahtijevale su posebne konstrukcije - nagomilane, što je utjecalo na daljnji razvoj građevine.
Značajke strukture pilota lako se pretpostavljaju u modernom kozačkom domu. Kozački kuren je dvokatne strukture. I, najvjerojatnije, njegov drugi kat nije "podrum" koji je narastao do drugog kata, već sjećanje na gomile na kojima su nekada stajale nastambe. više na Kubanu) i dvoetažni tip (bio je uobičajen među gornjodonski kozaci, na Kavkazu). Potonji se tip nazivao i "polukamenom", to jest, prvi kat je bio od opeke (prije - adobe, od sirovih opeka), drugi - drveni. Karakteristično je da sjevernije od naselja, što je niži kat. Na Severskom Doncu više liči na podrum, iako su i ovdje vidljive karakteristične značajke obične kozačke građevine.

Prvi kat, u pravilu, nije stambeni, gospodarski (vjerovalo se da "treba živjeti na drvetu i skladištiti zalihe u kamenu") - naziva se "dno". Središte nižih razreda je takozvana "hladna" soba: bez prozora, ali s malim rupama u zidu, uređenim na poseban način, omogućavajući strujanje zraka na način da u njemu stalno puše propuh, koji se hladio u odajama koje okružuju ovu prostoriju. Odaje omeđuju onu "hladnu" uskim hodnikom. Ulaz u unutrašnjost su uska i niska vrata, koja se obično otvaraju prema unutra (tako da ih možete lako poduprijeti), omogućujući vam da uđete samo jedna po jedna, savijajući se ispod niskog nadvratnika (u prošlosti, jama). jer bi se uljezi mogli urediti iza vrata).

Glavni ulaz u kuren - uz trijem ("pragove") uređen je na drugom katu, okružen posebnom terasom ("balusteri"). Glavna prostorija ("dvorana") je od ulaznih vrata ograđena predvorjem. U crvenom kutu dvorane (lijevo nasuprot ulazu) nalazi se božica, ispod nje je stol (uvijek prekriven čistim stolnjakom). Uz zidove su bile klupe. Ovdje je bila i peć, a tu je bila i “postavka” (ormar za odlaganje posuđa sa staklenim vratima). U središtu sobe uvijek je bio stol za blagovanje. Dekoraciju je nadopunjavalo ogledalo, vreba škrinja, krevet (koji je stajao u kutu, prekriven runom ili jorganom sašivenim od otpadaka).

Iz hodnika su vrata vodila u spavaću sobu - u žensku polovicu, gdje je bio veliki krevet, obješena kolijevka za bebu, škrinja sa stvarima, kolovrat... , "Valiant"), namijenjena tinejdžerima , samci kozaci.

Uz bilo koji broj prostorija, kuhinja je nužno bila izdvojena u samostalnu prostoriju ("kuharica", "kuharica"), gdje se kuhala i jela hrana. S jedne strane kuhinje u hodniku se nalazio štednjak. Ovdje je imala i peć od lijevanog željeza. U kuhinji su bili i ormarići sa posuđem i potrepštinama.

Početkom 20. stoljeća vlasnici kurensa na brzinu su čistili gornji kat: to je bilo zbog razvlaštenja donskih kozaka. Jednokatnica je bila manje upadljiva. Nakon rata, kuće su građene od drvenih ploča, a kasnije - kuće od cigle, u kojima praktički nije bilo elemenata kozačkog kurena.

Oznake: kozak don, staročerkask, kozaci, muzej, ekskurzija, obrazovanje, selo, staročerkaska, kuren

Znanstveni i praktični skup

"PAMETNI ODMOR"

MOJ DOM JE MOJ DVORAC!

KOZAK KOKOŠ.

IMENOVANJE "Prvi koraci u znanost"

Puno ime Gerasimenko David Jurijevič

Razred 3

titula OO Srednja škola MBOU Kagalnitskaya # 1

naselje i njegovu administrativno-teritorijalnu podređenost st.Kagalnitskaya, okrug Kagalnitsky

kućna adresa okrug Kagalnitsky

Umjetnost. Kagalnitskaya, ul. Poštanska, 5, a

Puno ime glave

Topchieva Tatiana Nikolaevna

položaj učitelj u osnovnoj školi

Mjesto rada Srednja škola MBOU Kagalnitskaya # 1

Sadržaj

    Uvod.

a. Obrazloženje teme.

b. Ciljevi i zadaci studija.

    Glavni dio.

a. Prvi kozački kurensi.

b. Razvoj kozačkih kurena.

v. Izgradnja kurena.

Uređenje prostorija i prostorija unutar kurena.

e. Izrada rasporeda kurena.

    Prijave.

    Uvod

Opravdanost rada

Dobro, dobro, ajmo uzeti tvoj kuren, - rekao je tata baki. Bio sam iznenađen: "Što je još ovo?" Tata je odgovorio da je kuren babina kuća. Tako su kozaci svoje kuće nazivali. "Kakvo čudno ime! Odakle? Ovo me ozbiljno zanimalo. I odlučio sam saznati sve o kurenu.

Od čega je sagrađena?

Kako je izgledao?

Koliko je soba bilo u kozačkoj kući?

kako su se zvali?

Kako se grijala kuća?

Bilo bi zanimljivo napraviti maketu kurena."

U nastavi svijeta oko nas proučavali smo rodovno (genealoško) stablo. U podnožje krune na deblu postavili smo pradjedove i prabake. U podružnice su raspoređeni roditelji, tetke, stričevi, sestre i braća. Svi su momci dobili prekrasne granate krune. Njihove grane kao da se isprepliću, podržavaju jedna drugu, pomažu jedna drugoj rasti i razvijati se. Na satu smo razgovarali o tome kako ljudi predstavljaju svoje porijeklo u obliku stabla, vjerojatno s razlogom. Pravo drvo ima korijenje koje daje snagu stablu i veseli zelenim lišćem u proljeće i ljeto, u jesen elegantnim bojama, zimi, u teškim uvjetima, na mrazu, grane mogu umrijeti, ali drvo nastavlja živjeti do korijen umire. “Korijeni” mog obiteljskog stabla su “kozaci”, koji mojoj obitelji daju snagu, strpljenje i izdržljivost. Selo Kagalnitskaya je kozačka zemlja i moram znati kakvi su bili moji preci, kako su živjeli, gradili obiteljski način života. Don Kozaci su oduvijek branili svoju domovinu, zbog toga su ozbiljno proučavali vojne poslove i po tome su se razlikovali od drugih naroda koji su živjeli u Rusiji. Možda kuće (kurenya) u kojima su živjeli nisu bile sasvim obične.

Odlučio sam saznati znaju li dečki u našoj školi što je "kuren" i proveo malu anketu među učenicima različitih razreda. (Prilog 1)

Iz tablice (Prilog 2), sastavljene prema rezultatima moje male ankete, jasno je da je znanje djece o "kurenu" nedovoljno, ali većina bi ga rado proširila. Vjerojatno nema osobe koju ne bi zanimala povijest svoje rodne zemlje, "korijeni" - njegovi preci. Materijal za proučavanje teme pronašao sam u Zavičajnom muzeju. Učitelj je pričao o kozačkim običajima i tradiciji u učionici na tečaju "Donologija" i autor prve knjige o našem selu Kagalnitskaya - Efimenko E.N. (Prilog 3) Što sam dobio, iznijet ću u ovom radu.

Cilj projekta:

Saznajte više o strukturnim značajkama kozačkog stana.

Zadaci:

1. Saznajte zašto su donski kozaci svoju kuću zvali "kuren".

2. Proučiti neobičan stan donskih kozaka.

3. Napravite maketu kurena.

Metode: studija, izbor potrebne literature, građe, iz zavičajnog muzeja umjetnosti. Kagalnitskaya, regionalna knjižnica, kao i u knjigama o Donskoj regiji i Kozacima; intervjuiranje učenika naše škole, proučavanje materijala na internetu.

Znanstveni i praktični značaj:

Proizvod ovog projekta može se demonstrirati u izvannastavnim aktivnostima na kolegiju Donologija, kao i tijekom izvannastavnih aktivnosti u školi i vrtiću.

    Glavni dio.

Prvi kozački kurensi.

Danas se često čuje "Moj dom je moj dvorac". A za kozake je kuća bila i mjesto stanovanja i mala obrambena utvrda.

U starim danima najlakše je bilo izgraditi poluzemnicu, to je kada se iskopa velika pravokutna rupa, pa se iznutra sve spali slamom, suši se zemlja, rubovi su obloženi drvetom. Stavili su krov pokriven slamom ili trskom, na kojem bi s vremenom mogla proklijati trava. U poluzemnicama nije bilo prozora, a pod je bio premazan glinom i prekriven suhom travom. (Dodatak 4)

U drevna vremenakozaci- poluTatari su lutali (selili se s mjesta na mjesto sa svojim nastambama) i stoga živjeli u "vagonima" (kola ili saonice s natkrivenim vrhom) ili u separeima (privremene zgrade). Ponekad kozaci koriste takve separe u naše vrijeme, kada odlaze na daleku košnju ili poljski rad.

U 16. stoljeću nastala su prva naselja donskih kozaka. U stepama se voda često nalazi duboko u zemlji, što otežava kopanje bunara. Stoga su Kozaci počeli postavljati svoje nastambe u blizini rijeka, a kako se zemunica ne može iskopati - voda je blizu, odlučili su napraviti zidove od trske ili granja međusobno isprepletenih. Postavili su takve ograde u dva reda, a kako bi stan bio topliji i jači, prekrili su zemlju između njih. Krov je, kao i u zemunici, bio od trske. Ali, nažalost, blizina rijeke nanijela je štetu takvim turističkim nastambama. Voda rijeka se izlila i nagrizla zidove. Tada su kozaci odlučili podići svoje stanovanje na stupove - hrpe. (Dodatak 5)

Razvoj kozačkih kurena

Naši su preci bili prilično praktični, pa su stupovi bili povezani zidovima od opeke. Ispostavilo se da je to prvi kat od cigle, u njemu se obično nije živjelo, bio je gospodarski. Na vrhu je postavljen drugi kat od drveta. Kozaci su vjerovali da "treba živjeti na drvetu i skladištiti zalihe u kamenu"

Zašto su svoj stan nazvali kuren? Postoje različita objašnjenja za pojavu riječi "kuren". Neki izvori kažu da je potjecao iz "kokošinjaca" - to su kolibe (poluzemnice) bez dimnjaka, u kojima je dim iz peći izlazio kroz male rupice i činilo se da se koliba dimi.

Drugi izvori podrijetlo riječi povezuju s kozačkim krugovima (općim vojnim savjetima) koji su se prije održavali na Majdanu (trgu) ili u kolibi, a u mongolskom prijevodu riječ "krug" je kuren, dakle stan u koje je Kolo okupljalo zvalo se kuren. Zanimljivo je da su prostorije u kurenu bile povezane u krug – „okrugla kuća“.

Izgradnja kurena

Glavni građevinski materijali na Donu bili su školjkaši ili pješčenjak i, naravno, glina. Korištene su za izgradnju temelja i zidova prvog kamenog kata.

Donski se teritorij ne razlikuje po obilju drva, pa se drugi kat često sastavljao ne od trupaca, već od debelih tesanih drvenih ploča, sličnih modernim daskama, a pukotine su zabijene slamom i glinom, zatim premazane glinom i zabijeljena.

U "okrugloj kući" jedan zid je obično bio prazan, u ostalima tri ili četiri prozora su napravljena na ulicu. Vani je najneobičniji, po meni, balkon uz prozore drugog kata. (Dodatak 6) Potpuno se razlikuje od modernih balkona, na koje se izlazi izravno iz sobe. S prozora nije bilo izlaza. Zašto je napravljen? Pokazalo se da je sve vrlo jednostavno. Bilo je potrebno za praktičnost otvaranja i zatvaranja kapaka. A radio je i jedan posao: od njega je bilo zgodno da gosti gledaju kroz prozore na svadbene svečanosti, ispraćaju, a onda su tamo mogli razgovarati (ogovarati). Za one koji ogovaraju govorilo se da "oštre rese", jer se balkon kozačkog kurena zove baluster. Uz kuću je bilo pričvršćeno stubište uz koje su se penjali na natkriveni trijem - ormarić, zatim su uz baluster često prolazili u hodnik, ovo je vanjski hodnik ograđen daskama.

Na prvom katu, ako je služio samo u gospodarske svrhe, nije bilo prozora, ali su bile male rupe uz pomoć kojih se prostorija provjetravala i prehrambeni proizvodi bolje pohranjivali u stvorenom propuhu.

Vani su na prozorima, osim kapaka koje su štitile nastambu od vjetra, lošeg vremena, užarenih zraka donskog sunca i neprijatelja, izrađivale rezbarene platnene trake s raznim likovima i nisu bile samo ukras. (Prilog 8) Kozaci su u to vrijeme bili vrlo praznovjerni, pa su pilili figure amajlija i postavljali ih na platnene trake kako zle sile, uroki i neljubazni ljudi ne bi ušli u kuću.

Krov je napravljen četverovodnim. Pokriveno, kao u stara vremena, slamom, trskom ili čakanom. I u starim danima, ljudi su pokušavali poštivati ​​pravila zaštite od požara. Materijal (slama, čakan, trska), koji je trebao pokriti krov, prvo je umočen u zemljanu otopinu. Ovo svakako nije moderno rješenje koje štiti od požara, ali je i odgodilo požar, dajući ljudima priliku da pobjegnu i spasu svoje domove. Kasnije su krovove počeli pokrivati ​​željezom. Bogatiji kozaci obložili su kuću šalom od daske. Siromašniji – premazani glinom sa slamom i konjskim gnojem. Unutra su mali klinovi zabijeni u zidove između pukotina i pukotina - kako bi bolje držali žbuku. Tada je kuća bila oslikana. Kozaci su voljeli nekoliko boja. Među njima su plava, plava, žuta, bijela. Dakle, sa stajališta arhitekture, kuren je spreman. No, pokazalo se da je bilo nekoliko vrsta kurena. (Prilog 8) To su dvoetažne, jednoipoletažne i jednokatnice s različitim verandama, trijemovima, galerijama, ali ipak arhitektonski slične.

Položaj prostorija i prostorija unutar kurena

Zanimljiv je naziv i položaj prostorija unutar kurena. Na Donu je ljeti uvijek bilo dovoljno vruće, a nije bilo ni klima-uređaja, pa su Kozaci na prvom katu sagradili "hladnu" sobu bez prozora, s rupama za propuh. Zanimljivo je da su ga kozaci naučili graditi na takav način da je čak i za najtoplijeg dana iz ormara koji su okruživali ovu prostoriju i dalje puhao hladan propuh. U njemu se po podnevnoj vrućini mogla sakriti i odmoriti cijela obitelj.

Zapamtite: "Moj dom je moj dvorac"? (Prilog 9) Pokazalo se da nije bilo tako lako doći do prvog kata kurena gdje se čuvalo oružje. Tamo se moglo stići samo kroz jedna uska vrata. Otvarao se prema unutra, odakle je bio poduprt balvanom, pa ga je bilo gotovo nemoguće otvoriti. Ako bi se vrata ipak popustila i otvorila, osoba se morala sagnuti i znati da prvi korak nije posebno napravljen, pa se mora ući oprezno da ne padne. Ali to nije najgore. Kozaci su pripremili "iznenađenje" dalje. Neposredno iza stepenica neprijatelj je mogao ući u "podrum za zamke" - veliku jamu s kolcem u sredini. U običnim danima bila je prekrivena oborenim daskama, a u vrijeme opasnosti otvarana.

No, gosti su se očekivali na drugom katu u dvorani – glavnoj prostoriji, uvijek je bila pospremljena i čekala goste. Iz hodnika možete otići u spavaću sobu, kozaci su je od milja zvali kućicom. Od spavaće sobe do kuhinje ili kuhinje. Odatle u hodnik, a iz hodnika opet u hodnik i hodajteu krugu - "kurenu". (Prilozi 10-12)

Izrada rasporeda kurena.

Jako sam želio napraviti kuren, ali sam shvatio da će se s ovim zadatkom vrlo teško ili nemoguće samostalno nositi (Prilog 13) Proučavanje materijala na temu koju sam odabralo fasciniralo je moje roditelje i odlučila sam da ih zamolim za pomoć. Nakon konzultacija odlučili smo napraviti model koji će djeci pomoći da proučavaju izgled kozačkog kurena. Za izradu izgleda koristili smo razne materijale. Nažalost, trska i čakan su se pokazali preveliki za odabrane tlocrtne dimenzije, pa je krov pokriven suhim sirkom, ali izgleda kao slama. I sam sam oblijepio prvi kat materijalom koji imitira ciglu. Sa zadovoljstvom sam slikao kapke. Jako dugo smo tata i ja lijepili balustre. Za izradu izgleda trebalo nam je nekoliko slobodnih dana. Ali rezultat je zadovoljan svima.

    Zaključak s rezultatima zaključivanja.

Predstavio sam svoj projekt koji prikazuje izgled kurena na kozačkom prazniku „Kozački skupovi“. Dečki su me sa zadovoljstvom slušali, ali su s velikim zadovoljstvom pregledavali raspored nakon odmora i u pauzama.

Na jednoj od lekcija svijeta oko nas, gdje smo proučavali svoj rodni kraj, zajedno s učiteljicom pozvala sam djecu na test u kojem sam pripremala pitanja o domu kozaka.

Na testiranju su sudjelovali svi učenici našeg razreda (Prilog 14) - 24 osobe. Bio sam jako zadovoljan njegovim rezultatima. Sada smo svi znali gdje su se prvi kozaci naselili, kako su zvali svoje prebivalište, kako su pokrivali krov i kakvog je oblika. Od onoga što je izgrađen drugi kat, 20 učenika prisjetilo se kakvih balustera pamti 17 osoba. (Dodatak 15)

Na kraju testa zamolili smo dečke da se prisjete najzanimljivijih stvari o kurenu i dobili odgovore:

15 ljudi napisalo je da su kozaci na balkonu - balusterima "naoštrili rubove" i kroz prozore gledali obiteljske praznike;

9 ljudi sjetilo se amajlija na kapcima;

17 ljudi - o uvijek hladnoj sobi na prvom katu i "iznenađenju" za neprijatelje - "lovačkom podrumu", iako su mnogi zaboravili naziv, ali opisali su jamu s kolcem u sredini.

18 ljudi je napisalo da je "kuren" krug.

Odlučio sam obraniti projekt na Danu znanosti u školi, gdje su me već slušali drugi učenici naše škole.

Moji roditelji i ja odlučili smo pokloniti maketu našem školskom muzejskom kutku. Sada učitelji i djeca rado proučavaju izgled kurena iz izgleda.

Nadam se da smo mladi Kozaci, da ćemo zajedno proučavati kozački život, kreativnost, dobre stare kozačke obrede i tradicije (Prilog 16)

Jako mi se svidio rad na projektu i na kraju želim reći: „Sve dok poznajemo svoju povijest i poštujemo našu tradiciju -MI SMO MOĆ! A KOZACI SE NEĆE PREVODITI!"

    Popis korištene literature.

1. Suhorukov V.D. Statistički opis zemlje donskih kozaka, sastavljen 1822-32. Novočerkask, 1891.

2. Rigelman A.I. Povijest ili pripovijest o donskim kozacima. M., 1846

3. Krasnov H. Zemlja Donske vojske. SPb., 1863

4. Esaulov G.V. Arhitektonsko i urbanističko naslijeđe juga Rusije (njegovo formiranje i kulturni potencijal). Dis. ... Doktor arhitekture: 18.00.01: Moskva, 2004. 482 str. RSL OD

5. Agafonov A.I. Povijest Donske regije (XVI prva polovica XIX stoljeća). Povijesni izvori i njihovo proučavanje. Rostov-n / D., 2001.

6. Efimenko E. N., L. V. Volnoe Zadonye - zemlja rodnog sela Kagalnitskaya Rostov-n / D., 2017.

7. Internetski resursi:

    Prijave.

Prilog 1.

Dodatak 2

Želim znati

(nauci nesto novo)

Ne želim znati

Nije važno

ZNATI

NE ZNAM

1. razredi

2. razred

3 razreda

4. razred

66

13

53

60

2

4

Dodatak 3

Dodatak 7

Dodatak 8

Dodatak 9

Dodatak 10

Dodatak 11

Dodatak 12

Dodatak 13


Dodatak 14

TEST

    Gdje su se naselili prvi kozaci?

u planinskim pećinama

U poluzemnicama u stepi

U kolibama u šumi

    Kako su Kozaci nazivali svoj dom u prvim naseljima u 16. stoljeću?

koliba

Kuren

Kuća

    Od čega su kozaci sagradili drugi (stambeni) kat kurena?

Cigle

Drvo

Betonske ploče

    Kakav je bio krov kurena?

Zabat

Tri nagiba

Chetyrekhskatnaya

    Kako su kozaci pokrivali krov kurena?

Pločice ili metalni profili

Trska, slama ili čakan

Škriljevac

    Što su balusteri?

Glavno stubište, uz koje se penju na loptu

Balkon, uz prozore kurena za praktičnost, otvarajte i zatvarajte kapke

    Što je najzanimljivije u kozačkom domu?

Dodatak 15


Dodatak 16

Općinska proračunska obrazovna ustanova Srednje općeobrazovna kadetska kozačka škola Trans-Baikal Territory, Nerchinsky District, s. Znamenka
Prezentacija za izborni predmet. Odjeljak: "Tradicije i običaji" "Nastambe kozaka" Sastavila učiteljica glazbe 1. kategorije Trushina Svetlana Yurievna

Ciljevi i zadaci lekcije
Upoznati učenike sa stanovanjem Kozaka, tehnikom gradnje koliba; Razvijati znatiželju; Podići ljubav i poštovanje prema narodnim tradicijama

Kako su kozaci gradili vlastite domove
Kozaci su svoje nastambe-kolibe gradili od lokalnih prirodnih materijala: slame, trske, grmlja, gline. Koliba je bila okvir od granja, s obje strane premazan glinom. Pod je od ćerpiča. Krov je od slame ili trske. Vani je koliba bila zabijeljena. Bila je podijeljena na dvije stambene jedinice: veliku kolibu s ruskom peći u stražnjem kutu i malu kolibu.

Tourluchnye kuće

Kolibe su građene na bazi drvenog okvira - koliba se tada zvala turluk, od riječi turluk - pleter obložen glinom, ili su se kuće podizale od samana - materijala koji se sastojao od više komponenti.

Izgradnja turističkih kuća
Po obodu kuće kozaci su u zemlju zakopali velike i male stupove - "ralice" i "ralice", koji su bili isprepleteni lozom.

Kad je okvir bio gotov, zvali su rodbinu i susjede na prvi mazanje "pod šake" - šakama se u ogradu zabijala glina pomiješana sa slamom. Tjedan dana kasnije napravljen je drugi bris "ispod prstiju", kada se utisnula glina pomiješana sa spolovilom i zagladila prstima. Za treći “glatki” maz, u glinu su dodane pljeve i balege (gnoj, temeljito pomiješan s rezanjem slame).

Pokrivali su je zapetljanom slamom ili slamnatim snopovima – parkovima. Zatim je u kolibu postavljena peć.Tehnologija izgradnje takve kolibe prebačena je iz Ukrajine. Za ljetnu upotrebu postavljena je mala peć u dvorištu - kabini. Preko njega je postavljena lagana nadstrešnica. ... Kozačka koliba gotovo se nije razlikovala od stanova stanovnika Ukrajine.

Kako su si kozaci sagradili kuću od ćerpića
Kozaci su sami gradili svoje nastambe od ćerpića. Saman je glinena cigla pomiješana sa slamom. Na gradnji se okupilo cijelo selo. Žene i djeca su nogama mijesili glinu i slamu, muškarci su je oblikovali u cigle, sušili, a zatim od njih slagali zidove.

Zidanje je bilo prekriveno glinom. Koliba je bila pobijeljena iznutra i izvana. Bijela se smatrala simbolom čistoće i urednosti. Krovovi su bili prekriveni trskom ili slamom

Čistoća i red uvijek su vladali u kozačkim dvorištima. U svemu se osjećao majstorov pristup. Postojala je čak i poslovica: "Svaki je kozak suveren na svom dvoru."

Kuće su se nalazile vrlo zbijeno, razmak između kuća, posebno u središtu sela, mogao je biti svega nekoliko metara. Kuće bogatih i siromašnih građene su po jednom modelu - od dvije sobe: jedne više - "gornja soba" i manje "kuharica".
U kolibama je bilo jednostavno i ugodno. Unutar kuća, jedna polovina je uvijek čista, pažljivo sređena (gornja soba). Tu je bio stol, škrinja, klupe, rude s kaučem, iza njega podnica na kojoj se spavalo (police).

Kutak peći bio je značajno mjesto. Velika četverokutna peć, koja je zauzimala značajan dio prostorije u kolibi, služila je kao predmet posebne brige domaćici kuće, koja je nastojala održavati čistoću („uvijek čisto namazanu“), te, ako je moguće, da ga ukrasite.

Velika koliba

Ukras kolibe

OČEVA KUĆA

PILETINA

"Moj dom je moja tvrđava" - Kozaci su se s pravom mogli pretplatiti na ovu izreku. Kozački stan kombinirao je i stanište i obrambenu strukturu. Osim toga, u njemu se jasno prate značajke najstarije izvorne povijesti. Kozački kuren još je jedan argument protiv teorije o podrijetlu Kozaka iz odbjeglog stanovništva Rusije.
Naziv "kuren" je mongolski. Riječ "dim", odnosno ispuštanje laganog dima, na koju se ponekad uzdiže naziv kozačkog stana, nema nikakve veze. Riječ "kuren" znači "okrugla", još šire - "skladna". Mongoli su kuren zvali nomadskim logorom okružen kolima. Odred koji je branio ovaj utvrđeni logor zvao se i Kuren. U tom je smislu riječ bila uobičajena među Kozacima. Pukovnija se među Kozacima i među Kubancima zvala kurenem.
Na Donu, na Dnjepru, na Kavkazu, na Tereku ljudi su živjeli od davnina. Najjednostavnija nastamba bila je poluzemnica, pokrivena trskom ili slamom. Stepski nomadi živjeli su u "vagonima" (jurtama) ili u separeima. Takve šatore - separe kozaci još uvijek postavljaju na kosi ili u poljskim logorima.

Kuren u klasičnom, drevnom obliku, zaboravljen već u doba Polovca i nepoznat kozacima, je šesterokutna ili osmerokutna jurta od balvana, koja se još uvijek nalazi u Jakutiji.
Na dizajn tradicionalne kozačke nastambe, koju nazivaju kuren, utjecala je riječna kultura Donjeg Dona i Ciscaucasia, čineći ova udaljena mjesta s Dagestanom i Kaspijskim primorjem na isti način gradnje.
Prva naselja nastala su u poplavnim područjima - šikarama riječne trske, gdje se ne može iskopati zemunica - voda je blizu. Stoga su stanovi napravljeni turluchnye. Zidovi su bili ispleteni od dva reda granja ili trske, a prostor između njih bio je ispunjen zemljom za toplinu i snagu. Krov je nesumnjivo bio od trske, s rupom za izlazak dima.
Ali ni u takvim strukturama nije bilo moguće živjeti posvuda. Široke, višekilometarske riječne poplave zahtijevale su posebne konstrukcije - nagomilane. U imenima su sačuvana sjećanja na njih. "Chiganaki" - ovo je zgrada na stupovima. I u njima su živjeli ljudi iz plemena Chig. Nije slučajno što se, po svemu sudeći, gornjodonski kozaci zadirkuju s "čiga vostropuzom".
Značajke strukture gomile lako se čitaju u modernoj kozačkoj kući. Kozački kuren je dvoetažan. Najvjerojatnije se ne radi o "podrumu" koji je narastao do drugog kata, već o sjećanju na gomile na kojima su nekada stajale nastambe. Najstarija naselja Hazara nalazila su se u donjim tokovima rijeka. A sasvim nedavno, čak i u Čerkasku u proljeće i jesen, kozaci su išli čamcima jedni drugima u posjet, a sam grad je bio nepristupačan tijekom razdoblja poplava.

Moderni kuren je dvoetažan, "polukamen", odnosno prvi kat je cigla (nekada - ćerpić, od sirove cigle), drugi - drveni.
Što idete sjevernije, prizemlje je niže.
A na Severskom Doncu već više liči na podrum, iako su i ovdje vidljive karakteristične značajke kozačke zgrade. Prvi kat, u pravilu, nije stambeni, već gospodarski. Vjerovalo se da "treba živjeti na drvetu, a zalihe skladištiti u kamenu".
U sredini prvog kata nalazi se soba bez prozora, koju donski kozaci zovu "hladno" (možda je odavde ova riječ prešla u naziv ćelije za prethodni pritvor koja je bila u svakom selu), Kubanci - "dopunjavanje " (to jest, donji, "dolje", za razliku od gornje sobe: "visoko" - visoko, gornje). Stoljećima je razvijena tehnika gradnje omogućila da se dopuna izgradi na način da je u nju neprestano puhao lagani propuh ohlađenog zraka u okolnim "hladnim" komorama. Ah, kako slatko mirišu grozdovi bilja, planine jabuka, lubenica, grožđa obješene na konce na vreći! I skupi se cijela obitelj, prostirući filcanu prostirku na hladnom glinenom podu, pijući "uzvar" ili jedući ledene šištave slane lubenice u podne, na samoj vrućini, kada žarko sunce lebdi nad stepom u prašnjavoj izmaglici vrućine.
Odaje su omeđene uskim hodnikom oko hladnog.
Nekada se ovdje u nišama čuvalo oružje. Uska jednostruka vrata (obavezno otvarana prema unutra kako bi ih bilo lako poduprijeti balvanom ili kamenom) vodila su do prvog, udubljenog poda. Ovdje se moglo ući samo jedan po jedan, sagnuvši se ispod niskog nadvratnika, i odmah sići niz dvije stepenice: moja kuća je moja tvrđava. A u stara vremena bilo je moguće srušiti se i niže: točno ispred vrata uredili su "lovački podrum" - jamu s kolcem u sredini, zatvorenu u uobičajeno vrijeme drvenim štitom. Neprijatelj, koji je provalio u kuren, odmah je stigao tamo. Nije li tamo Kondratij Bulavin pucao na neprijatelje? Općenito, stranci nisu išli u ovaj dio kurena.
Gosti su se obično penjali širokim stepenicama ("pragovima") na drugi kat i završavali na "balustrama" - balkonu-galeriji, terasi koja je ponekad okruživala cijelu kuću. U kućama kavkaskih kozaka ovo stubište na drugi kat lako je uklonjeno, a donja vrata zaključana su balvanom s drugog kata.
I nomadska jurta i kuren bili su jasno podijeljeni na lijevu, žensku i desnu, mušku polovicu. Neposredno iza osjetila nalazi se najveća soba, dvorana u kojoj su primani gosti. Imao je najbolji namještaj i najbolje posuđe.
U maloj kurenki, glavna šipka oko koje su se nalazile prostorije bila je gruba peć. Od nje s desne strane bila je Kunatskaya, gdje su u jednostavnosti vojarne živjeli neoženjeni sinovi vlasnika, glave obitelji. Lijevo - djevojački, djetinjasti i kuharski. Lijeva strana je toplija.
U velikom kurenu bogatog kozaka sve sobe bile su strogo odvojene. Žene i mala djeca nikada nisu ulazili u kunatskaya: bilo je oružja - mogli su biti ozlijeđeni. Djeca nisu bez dopuštenja ulazila u roditeljsku sobu.
Prostorije za pušenje bile su pokrivene trskom ili slamom. Takav krov vrijedi četrdeset godina bez popravka. Jedan problem - gori kao barut. I to je prisililo Kozake da troše novac na željezo. Vrući željezni krov izvrstan je za sušenje voća.

IMANJE

"Svaki je kozak suveren na svom dvoru", kaže poslovica. Ako je to s pravne točke gledišta doista bilo tako, pa čak ni poglavar nije mogao ući u kozačko dvorište bez dopuštenja vlasnika, ipak su postojali propisi kojih su se svi "građani seoskog društva" strogo pridržavali. Prvi takav zahtjev - običaj je bio: za svaku službu - zasebna zgrada, odnosno zasebna štala - najskuplja zgrada na imanju (ponekad skuplja od kurena), u pravilu kamen - cigla, posebno - a štala za krave, kokošinjac, svinjac itd. Nekoliko dvorišta: ispred kurena je baza (tur. pješčana), iza kurena je levada, a sam kuren ima trijem na ulici, s prozorima u polju - kao što su kozaci spavali. oko vatre: licem prema neprijatelju. Straga su povrtnjaci. Ali vinogradi, voćnjaci i dinje u selima i velikim gospodarstvima nisu bili smješteni u posjedima, već odvojeno, na posebno određenim prikladnim mjestima. Tu su izrezane parcele za okućnice i vinograde. Bili su ili opći - farmski, seoski ili privatni. Za dinju se zemljište dodjeljivalo i dijelilo u dionicama godišnje.
Ovakav položaj posjeda i salaša objašnjavao se razmjernim obiljem slobodne zemlje, nespremnošću seljana da žive "u ugnjetavanju" (radije bi se preselili na imanje nego smanjili posjed posjeda) i strahom od požara.

SKIPANJE

S dolaskom proljeća, radi vatrenog straha, prestali su kuhati u kurensima, a cijela kuhinja migrirala je u ljetnu kuhinju - kuhanje.
Štednjak u ljetnoj kuhinji bio je isti kao u kurenu, možda malo manji. Na njemu nisu spavali, a nije služio ni za grijanje. Iako su se u njemu mogli oprati. Udavila se suhim grmljem, slamom, kukuruznim stjenicama, a najčešće balegom. U dalekom stražnjem dvorištu od balege i usitnjene slame napravljene su (gažene) balege. Dobivena masa je oblikovana ili izrezana i osušena. Dobiveno gorivo pohranjeno je poput gomile drva za ogrjev na sjeveru Rusije.
Balege su gorjele i davale poseban pepeo koji je dugo zadržavao toplinu. Cijela kozačka kuhinja dizajnirana je za temperaturni režim izgaranja balege.
Posebnost kuhinje i cijelog kozačkog stana bila je sterilna čistoća. Držali su dosta stoke, a da nije bilo čistoće život u kurenu i u bazi bio bi nemoguć. Šporet se nakon svake varke bjelio – pod peći je uvijek bila kanta sijela i kvača. Iznad otvora peći, glavčine, zatvorene crnim željeznim kapkom, uvijek je bio zamazan komad ogledala: kuharica je gledala je li zamazano čađom. Uz ljetnu kuhinju nalazio se ognjište, na kojem je stajao tronožni tagan, a na njemu ili kotao (kotlić s velikim dnom), ili prstenovi različitih promjera za postavljanje lijevanog željeza. Tu su bili postavljeni samovari i stajali su željezni pribor: cijevi za samovare, zaklopke za peći, hvataljke (jelene), tave (čapalnici). Peć u ljetnom kuhanju izgledala je elegantno: bila je ukrašena plavim rubom, na onim mjestima gdje je bilo moguće koristiti glinu ili šljunak, peć je bila oslikana slikama konja, kozaka, cvijeća. Svake subote kod vesele kozačke klinci su na pobijeljenim stranama peći uzgajali novi "Babilon"... Nedjeljom se peć nije grijala, a jelo se zagrijavalo na taganu.
Pokraj štednjaka je bio stol tako da je jelo "vruće, vruće". A nekoliko koraka od kuhara bio je podrum, odnosno podrum, gdje su se na hladno i na ledu čuvali meso i mliječni proizvodi. Grozdovi luka, paprike i sušene ribe visjeli su nad ljetnom kuhačom pod baldahinom. Sve je to plamtjelo na suncu sa zlatnim ili grimiznim stranama, izazivajući apetit. Uz svu raznolikost kozačke kuhinje (hrana ne može biti ista na području od Karpata do Tihog oceana), postoje zajedničke karakteristike za sve kozačke kuhinje. Glavna stvar je da je poželjno kuhati proizvod u cjelini. To se ne odnosi samo na ovce, svinje, guske i druge ptice. Čak se i kupus fermentira s cijelim glavicama kupusa. Svi prilozi i začini poslužuju se zasebno.

Almazov, B. Kozaci. Otadžbina kuća / B. Almazov, V. Novikov.- SPb .: Zlatno doba, 2013.- str. 36-43.