Как да си направим кафява паста в тиган. Пържена паста
Сварете пастата. Загрейте тиган, налейте олио, добавете макароните и запържете на умерен огън без капак.
Сварете сурова паста в тиган.
Как да пържим паста
1. Загрейте тиган. 
2. Налейте 2 супени лъжици растително масло.
3. Поставете сварени макарони в тиган. 
4. Запържете пастата за 5 минути, след което я сложете в чиния. 
Вашата паста е пържена! Сервирайте с кетчуп и настърган кашкавал.
Пържена сурова паста
Продукти
Макарони - 100 грама (1/5 стандартна опаковка)
Вряща вода - половин чаша
Растително масло - 3 супени лъжици
Соев сос - 3 супени лъжици
Лук - 1 глава
Чесън - 3 скилидки
Сол и подправки - на вкус
Как да пържим сурова паста
1. Обелете лука и чесъна.
2. Лукът се нарязва на ситно, чесънът се настъргва на ситно ренде или се нарязва на ситно.
3. Включете среден огън.
4. Поставете тиган на огъня.
5. Изчакайте 1 минута и налейте 3 супени лъжици олио в тигана.
6. Веднага добавете лука и чесъна в тигана и загладете с шпатула цялата повърхност на тигана.
7. Запържете лука и чесъна за 5 минути, като разбърквате.
8. Сложете сурова паста в тиган - ако е дълга, първо я начупете.
9. Смесете пастата и лука добре.
10. Залейте с 3 супени лъжици соев сос.
11. Залейте с 1 чаша вряща вода.
12. Поръсете пастата със сол и подправки.
13. Смесете пастата със сол и подправки.
14. Покрийте тигана с капак.
15. Задушете пастата още 7 минути.
След като готвенето приключи, сложете пастата в чинии и сервирайте с кетчуп или сос.
Ако никога преди не сте правили пържени тестени изделия, тогава това спешно трябва да се коригира. Все пак това е идеален и бърз обяд или вечеря.
Готвенето на паста в тиган без варене е много лесно и не е нужно да се притеснявате, че ще се слепи.
Необходими продукти:
- лъжица растително масло;
- 0,2 кг паста;
- подправки на вкус;
- скилидка чесън.
Процес на готвене:
- Изсипете растително масло в тиган и го оставете да се загрее, след това добавете макароните там и ги разбъркайте добре, така че да се наситят с масло.
- Когато започнат да променят цвета си, добавете ситно нарязан или счукан чесън и овкусете с подправките.
- Напълнете съдържанието с вода, тя трябва да покрие съставките и запържете за около седем минути, докато пастата напълно абсорбира течността.
Със сирене
Е, кой не обича мак със сирене? Това е ястие за всички поводи. Нека се опитаме да не ги варим, а да ги изпържим и овкусим със сирене.
Необходими съставки:
- подправка за паста или всяка друга;
- 30 милилитра растително масло;
- около 50 грама сирене;
- скилидка чесън;
- 0,2 кг паста.
Процес на готвене:
- Загрейте олиото в тиган, добавете избраната паста и я запържете за няколко минути при непрекъснато бъркане. През това време те трябва да са добре напоени с масло.
- Поръсете ястието с подправки, можете да използвате както готови подправки, така и например сол и смлян черен пипер. Там изпращаме и чесъна, който е предварително нарязан или настърган.
- Залейте всичко с малко вода, така че да покрие храната, и оставете на слаб огън под капак за около пет минути, докато макароните поемат всичко.
- Поръсете всичко с настърган кашкавал и ястието е готово за сервиране.
Готвене с яйце
Ако искате нещо още по-задоволително и интересно, но без месо, тогава не забравяйте да направите пържена паста с яйце.
Необходими продукти:
- лъжица растително масло;
- четири яйца;
- всякакви подправки по ваш вкус;
- 300 грама паста;
- парче масло.
Процес на готвене:
- Макароните първо трябва да се сварят. Направете това по най-обикновения начин, но е препоръчително да не са много меки, но все пак да се окажат леко недопечени и твърди.
- Поставете двата вида олио в тиган и добавете там вече сварените макарони, разбъркайте всичко добре, така че съдържанието да е изцяло в олиото.
- И запържете, докато пастата достигне желаното състояние. Всеки определя степента на изпичане за себе си, някои го харесват напълно кафяво, докато други предпочитат само леко кафяво.
- Разбийте яйцата в макароните, веднага добавете избраните подправки и разбъркайте. Яйцата ще побелеят много бързо, остава само да запържите ястието още няколко минути и е готово.
Арменска пържена паста
Арменската пържена паста е просто невероятно ястие и пропускате, ако все още не сте го опитали.
Необходими съставки:
- две скилидки чесън;
- 0,3 кг паста;
- подправки по ваш вкус;
- 60 грама масло;
- 30 милилитра растително масло.
Процес на готвене:
- Смесете двата вида олио, загрейте на котлона, добавете там макароните и бъркайте докато се покрият с маслената смес.
- Запържете ги за няколко минути, добавете нарязан чесън и всякакви подправки, след това добавете вода и оставете на огъня, докато течността се абсорбира напълно.
- Покрийте с капак, изключете котлона и ги оставете да престоят около 10 минути преди сервиране.
Как да готвя с яхния
За ястието ще ви трябва:
- консерва яхния;
- една глава лук;
- лъжица растително масло;
- всякакви подправки;
- 0,3 кг паста;
- две скилидки чесън.
Процес на готвене:
- Отделете мазнината от яхнията, намачкайте я леко с вилица, смесете с наситнените лук и чесън и запържете в тиган.
- Изсипете растително масло в друг съд, добавете паста и запържете до златисто кафяво, като не забравяте да добавите подправки.
- Напълнете с вода и дръжте на огъня, докато течността се абсорбира напълно.
- Комбинирайте яхнията с макароните и ястието е готово за сервиране.
Проста рецепта с лук
Необходими съставки:
- половин пакет паста;
- всякакви подправки по желание;
- растително масло - 20 милилитра;
- една глава лук и скилидка чесън.
Процес на готвене:
- Лукът и чесънът се нарязват по удобен начин и се запържват леко в сгорещено олио.
- Слагаме макароните там, месим, докато маслото се разпредели равномерно, подправяме всичко с подправки и заливаме с вода.
- Варенето продължава, докато макароните поемат течността, след което се подсушават малко и ястието е готово.
Процес на готвене:
- Комбинирайте полуготовия продукт със ситно нарязан лук, подправете с подправки и запържете в олио до готовност. Можете да добавите и малко чесън на вкус.
- Макароните се поставят в тиган с олио, разбъркват се и се запържват до златисто. Добавете подправките и водата да се покрие.
- Продължете да готвите, докато водата се изпари, след което смесете с каймата.
- Разбъркайте, за да се разпределят равномерно съставките, запържете още две минути и сервирайте. Идеално със сирене, пресни билки или доматен сос.
Пържените макарони са „ежедневно“ кулинарно ястие, което се приготвя бързо, лесно и апетитно. При пържене пастата развива отличен аромат и вкус. Комбинирайки прости съставки, всеки ден можем да получим нов интересен вкус на познато и евтино ястие.
Пържена паста с къри
За приготвяне на ястието избираме средно голяма паста – така ястието се сварява по-бързо.
съставки
паста - 120-150 г;
вода - 400-450 ml;
подправка къри - 1 чаена лъжичка;
щипка сол;
черен пипер - ¼ чаена лъжичка;
дафинов лист - 1-2 броя;
зеленина - няколко стръка.
Първо загрейте тигана, изсипете зехтина, смесете кърито със смлян пипер и го добавете след половин минута, добавете пастата. Разбърква се за няколко минути до златисто кафяво.
Добавете 2 чаши течаща вода. След това измиваме дафиновия лист и го поставяме в тиган. Увеличете силата на огъня до максимум. След няколко минути водата ще изври и в тигана ще остане много малко сос.
Прехвърлете полученото ястие в чиния, а преди сервиране поръсете със ситно нарязан копър.
Пържена паста със зеленчуци
съставки
паста - 300-350 г;
лук - 2 бр.;
дайкон - 1 бр.;
корен от целина - 10 г;
зелен грах - 200 г;
растително масло;
Холандско сирене - 100 г;
сол, черен и червен пипер.
Ще ни трябват два тигана - за тестени изделия и зеленчуци, ще доведем ястието до готовност.
Първо изсипете растително масло в загрят тиган. След минута-две добавете там пастата, изравнете и разбъркайте, за да не залепне за дъното. След няколко минути макароните се покриват със златистокафява коричка. След това добавете вода, сол и оставете съда под капак, докато водата се абсорбира напълно.
След това подготвяме зеленчуците - нарязваме лука. Първо го слагаме в тигана. След около 5 минути там отиват и целина, нарязана на парчета, моркови и дайкон. Посолете всички зеленчуци, задушете до омекване, добавете подправки. След това добавете пресен или консервиран грах.
Последната стъпка е да смесите макароните със зеленчуците, разбъркайте и отгоре поръсете едро настърган кашкавал. Намалете топлината до минимум и оставете да къкри под капак за 6 минути.
Пържени "дъбени" тестени изделия
Пържените макарони винаги ще останат цели и това е предимството им пред варените. Можете да ги приготвите само с добавяне на растително масло, вече ще бъде вкусно, но все пак добавките, било то сосове, подправки или дори зеленчуци, ги облагородяват.
съставки
паста (всякакъв вид);
слънчогледово масло за пържене;
шунка или месо;
вода.
Загрейте тиган, изсипете слънчогледово масло (малко!). Изпращаме сурова паста там и я довеждаме до златисто кафяв цвят. Разбъркайте с шпатула, за да не загори на дъното. Запържете пастата до полуготовност и добавете към нея шунка, месо или пушено месо, за да придадете пикантен аромат.
Посолете всички продукти и долейте вода, така че да покрие напълно всички съставки. Добавете любимите си подправки и оставете да къкри на слаб огън, докато влагата се изпари. Пастата трябва да придобие кафеникаво-златист цвят.
Пържени макарони със сирене
Това ястие може да се сервира самостоятелно или като гарнитура. Отлично допълнение ще бъде гъбен сос, аджика и салата от пресни зеленчуци.
съставки
паста - 250 г;
вода - 800 ml;
твърдо сирене - 50 г;
масло - 25 г;
сол.
Първо го размекнете в тиган с масло. Изсипете пастата в нея и запържете на слаб огън до златисто кафяво. Макароните се заливат с гореща вода от тенджерата, така че водата да ги покрие. Посолете, овкусете с подправките и разбъркайте. Покрийте тигана с капак и гответе до готовност.
Докато пастата се пържи настържете сиренето. Веднага след като цялата течност в тигана се изпари, добавете сиренето, разбъркайте добре и изключете котлона.
Пастата е универсално ястие. Могат да се сервират както като гарнитура, така и като основно ястие. Но въпросът е как и с какво да сварите пастата, така че да стане вкусна, да не се слепва и да има апетитен вид.
За да сготвите вкусна паста, трябва да следвате няколко правила и тогава всичко ще ви се получи. И тези правила не са толкова сложни. За 100 грама паста 10 грама сол и 1 литър вода. Това е цялата мъдрост. И ако добавите към пастата например задушено месо и малко пържени зеленчуци, ще получите вкусно и много питателно ястие, което може да бъде чудесна закуска за обяд или вечеря.
За да направите ястието си още по-вкусно, ще трябва да изберете правилната паста. Най-вкусни и по-малко преварени са продуктите от твърди зърнени култури (пшеница).
Трябва да вземете предвид и факта, че вкусът на водата се пренася върху пастата. Затова вземете чиста вода и не забравяйте да добавите сол. Защото никой не иска да яде безквасна паста.
съставки.
Макарони 400гр.
Кайма 500гр.
1 морков.
1 глава лук.
бахар.
Сол на вкус.
1 връзка зеленина.
Процес на готвене.
1. Нарежете лука на ситно и го запържете с морковите в тиган.
2. Веднага след като лукът стане прозрачен, можете да добавите кайма към него. Добавете сол, черен пипер, разбъркайте и запържете за 3-5 минути.
3. Добавете половин чаша вода и оставете каймата да къкри под затворен капак за 10 минути.
4. Налейте вода в тигана и посолете. Поставете на котлона. Когато водата заври, добавете макароните и разбъркайте.
5. Сварете макароните до готовност, като разбърквате от време на време.
Когато пастата се свари, отцедете водата от тигана.
6. Добавете парче масло и разбъркайте добре.
7. Готовите макарони се поставят в тигана с каймата, разбъркват се внимателно и се готвят още 3-4 минути.
Преди да сервирате, украсете с билки.
Макарони със сирене в тиган
съставки.
Половин пакет паста.
2 скилидки чесън.
120 грама твърдо сирене.
Растително масло.
Половин връзка копър.
Сол и черен пипер на вкус.
Процес на готвене.
1. Сварете пастата до готовност. Гответе според указанията на опаковката.
2. Запържете леко чесъна в растително масло.
3. Добавете половината от цялата паста към чесъна, разбъркайте добре.
4. Поръсете с половината от настъргания кашкавал.
5. Покрийте с останалата паста.
6. Покрийте с капак и оставете да къкри на тих огън около 2 минути.
7. Макароните със сирене са готови. Добър апетит.
Макарони със сирене и яйце стъпка по стъпка рецепта
съставки.
Макарони фунийки 1 пак.
2 яйца.
Половин чаша мляко.
150 гр. Твърдо сирене.
Растително масло.
Сол и черен пипер на вкус.
Процес на готвене.
1. Разбийте яйцата в купа, добавете млякото и щипка сол. Разбъркайте добре с бъркалка или миксер.
2. Към яйцата добавете настърган кашкавал.
Колкото по-ситно настържете сиренето, толкова по-вкусно ще бъде ястието.
3. Смесете сиренето с яйцата.
4. Налейте малко растително масло в тиган, загрейте го и добавете пастата.
5. Залейте пастата с млечно-сирената смес, похлупете с капак и оставете да къкри на тих огън 5-10 минути до пълна готовност на яйцата.
Може да сложите тавата и във фурната за 20 минути на 180 градуса.
Паста с яхния и доматено пюре
съставки.
300-350 гр. Макарон.
1-2 консерви яхния.
1 глава лук.
1 морков.
2-3 с.л. лъжици доматено пюре.
Зеленина.
Растително масло.
Сол и черен пипер на вкус.
Процес на готвене.
1. Нарежете лука на ситно и запържете в растително масло с моркови.
2. Сложете яхнията в тигана и разбъркайте.
3. Добавете доматеното пюре, разбъркайте, покрийте с капак и оставете да къкри 10 минути под затворен капак на слаб огън.
4. Сварете пастата до готовност за отцеждане.
5. Добавете съдържанието на тигана към пастата и разбъркайте.
6. Добавете ситно нарязани зеленчуци. Сол и черен пипер на вкус.
7. Сервирайте горещ.
Паста с пиле в тиган е вкусна и проста
съставки.
Половин пакет спираловидна паста.
1 глава лук.
1 морков.
Пилешко филе 350-400 гр.
Подправки за месо.
Растително масло.
Сол и черен пипер на вкус.
Процес на готвене.
1. Нарежете лука на ситно. Запържете го с моркови в растително масло.
2. Изплакнете филето, нарежете на филийки и поставете в тиган с лука и морковите.
3. Запържете месото в растително масло до златисто кафяво.
4. Сварете макароните в подсолена вода, докато омекнат. Изцедете водата и изплакнете под чешмата.
5. Прехвърлете в тигана при месото. Пастата и месото се запържват за 3-5 минути.
6. Добавете пресован чесън, подправки и нарязани билки.
Сервирайте горещ.
Рецептата за пържена паста е едно от онези ястия, които се приготвят набързо, но се отличават с оригиналност в сравнение с обичайния метод на готвене. Пържените макаронени изделия могат да се използват като гарнитура към всякакви месни и рибни ястия, както всяка варена паста.
Съставки за пържена паста
Сервира двама:
Макарони - 200гр
Вода, сол, черен пипер, подправки
Поставете макароните в сух, горещ тиган. По-добре е да вземете пера, черупки или фиде. Можете да използвате спагети, но тогава е по-добре първо да ги начупите на 2-3 парчета. В горещ тиган макароните ще станат доста горещи и ще започнат да стават златисти, а след това покафеняващи. Разбърквайте пастата непрекъснато в тигана, за да не загори.
Когато пастата покафенее, добавете 50-75 грама масло в тигана и го разбъркайте добре с пастата. След това добавете вряща вода в тигана, докато покрие напълно пастата. Посолете водата, намалете котлона, покрийте тигана с капак и оставете пастата да къкри 10-15 минути. По-добре е да направите това в тиган или в тенджера с керамично покритие. Ако имате обикновен тиган, по-добре прехвърлете пастата в тенджера, добавете вряла вода и гответе до готовност по този начин.
Когато макароните поемат цялата вода, разбъркайте и проверете за готовност. Ако макароните са меки, можете да ги поръсите с черен пипер и да ги сервирате с настърган кашкавал, кетчуп или майонеза. Можете да добавите пържен лук или други зеленчуци. В сравнение с обикновените варени, пържените тестени изделия имат приятен аромат и вкус, както и необичаен цвят.
