Dom > Čula > Kako otvoriti salon cvijeća. Gdje započeti cvjetni posao: osnove i suptilnosti


Kako otvoriti salon cvijeća. Gdje započeti cvjetni posao: osnove i suptilnosti




Gdje započeti cvjećarnicu: kako otvoriti i registrirati cvjećarnicu, što je potrebno za otvaranje (oglašavanje, oprema, povezani troškovi), prostor i lokacija, politika asortimana i suptilnosti kupnje robe.

Ovo nije samo posao. S vremenom se pretvara u način života. Fascinira, fascinira, zarobljava. Kako? Stalni kontakt s prirodom. Trajni osjećaj da u svijet donosiš djelić ljepote, daješ ljudima radost. Emocionalna aktivnost. Oni koji su se jednom zaronili u cvjetni biznis, samo zbog više sile.

Međutim, mi ćemo govoriti o spomenutom ispravnom pristupu, koji će vam omogućiti da ostvarite maksimalnu moguću zaradu od trgovanja tako složenim proizvodom.

Postupak otvaranja cvjećare

Razmotrite pitanje odakle početi i kako pravilno organizirati trgovinu cvijećem.

registracija

Proces registracije je možda najlakša stvar u cvjetnom poslu. IP je registriran u skladu s 52.48.32 OKVED " Trgovina na malo cvijećem i drugim biljem, sjemenjem i gnojivima." Morate odabrati sustav oporezivanja (UTII ili STS).

Nakon registracije poduzeća potrebno je kupiti blagajnu, kao i registrirati blagajnu u poreznoj upravi. Samoregistracija će trajati oko dva tjedna. Lakše je koristiti uslugu koju nude KKM prodavači. U tom slučaju postupak registracije kod porezne uprave traje najviše 3 dana.

Obavezna dokumentacija

Maloprodajno mjesto (bez obzira na njegovu površinu) mora imati paket dokumenata, a većina njih mora biti dostupna kupcima. Ovo uključuje:

  • Dozvola za pravo na trgovinu (dobiva se od vijeća u skladu s N 381-FZ).
  • Zaključak SES-a o usklađenosti.
  • Knjiga pritužbi i sugestija.
  • Cijena (neobavezno).
  • Lista pakiranja.

Ostatak dokumenata (ugovor o najmu, potvrda o registraciji KKM-a, blagajna) također je poželjno držati na prodajnom mjestu. Prodavači i cvjećari moraju imati medicinske knjige, kao i oznake s imenom i fotografijom.

Certifikacija

Certifikacija nije potrebna, ali postoji nijansa. Ovaj dokument ulijeva povjerenje, a vlasnika tvrtke košta trošak fotokopije. Većina renomiranih dobavljača je dobrovoljno certificirana. Ostaje samo uzeti kopiju od njih prilikom kupnje robe.

Što vam je potrebno za pokretanje cvijeća

Oglašavanje

s četiri strane. Sama kutija košta oko 1000 dolara, ali ovo je samo vrh ledenog brijega. Glavni trošak je odobrenje u odgovarajućem tijelu, što može koštati 10 tisuća dolara (po moskovskom vremenu). U regijama su te brojke znatno niže, ali se ne mogu zanemariti (solidna stavka rashoda).

Oprema za cvjećare

Ne možete otvoriti bez hladnjaka. pretinac hladnjaka može biti spreman, ali je krajnje nezgodan. Poželjno je to učiniti "za sebe". U tom slučaju ne morate odmah kontaktirati "majstore hladnoće". Prvo, morate izgraditi samu "sobiju" (profitabilnije). Jedna strana hladnjaka bi trebala biti "mutna". Dobro je ako je zid. Ostalo su plastični "prozori" izrađeni prema individualnim mjerama.

Potrebna su vrata, ali nekoliko (ovisno o veličini). Nakon što je kamera izgrađena, u nju se ugrađuje kasetni split-sustav ili monoblok (moguće, kada postoji još jedan "prazan" zid). Zajedno sa svim radovima, rashladna komora koštat će od 120 do 200 tisuća rubalja.

Standardni split sustav sa zimskom opcijom ugrađuje se u tonare ili male paviljone. Sukladno tome, ovo je trošak ugradnje konvencionalnog klima uređaja.

Potrebni su stalci za cvijeće, kao i saksije. U velikim komorama obično opremaju police i koriste staklene vaze. U tonarima i malim paviljonima to su posebni dizajni (oko 4 tisuće jedan) i plastične tikvice (od 80 do 150 rubalja svaka) za njih.

Blagajna

Trošak blagajne varira od 9 do 15 tisuća rubalja.

Kupnja reza za mali paviljon koštat će oko 40 tisuća rubalja (po moskovskom vremenu). U potpunosti ispunite veliku trgovinu robom: od 300 do 400 tisuća.

Povezani troškovi

Pakovanje za cvijeće je obavezno. Za početak, ne možete se previše zanositi shemom boja, kupite univerzalne nijanse: mrežicu, filc, matiranje, sisal, vrpcu. Prozirni celofan - br.1. Uvijek potrebna. Ovo je najpopularnija vrsta pakiranja. Osim toga, trebat će vam: žica za gerbere, traka, selotejp, pištolj za ljepilo. Alati: škare, škare, cvjetni noževi, rezači žice. Sve zajedno će koštati oko 5 tisuća rubalja.

Prostor za cvjećarnicu i njen položaj

Trgovina ili prodajno mjesto mogu se nalaziti:

  • U tonaru. Mala soba na kotačima. U biti auto prikolica.
  • U paviljonu. Mali prostori, modularni dizajn.
  • U samostojećoj sobi (rijetka, gotovo nerealna sreća).
  • Na prvom katu stambene zgrade (samo prvi red).
  • U trgovačkom centru.

Najniža najamnina je u trgovačkim centrima. Zatim - tonari i paviljoni.

Na zasebnoj liniji: internet trgovina. Vrijedi ga otvoriti s potpuno uspostavljenim poslom. Ne može postojati odvojeno.

Teritorijalna lokacija cvjećarne (VAŽNO!)

"Sudbina" poslovanja ovisi o ispravnom odabiru lokacije prostora namijenjenog cvjećarnici bilo koje razine.

Blizina stanice metroa nije uvijek velika prednost. Važno je kamo ide izlaz sa stanice: ljudi dolaze kući ili odlaze od kuće. Ali ni to nije glavno. Glavni tok je autocesta... Ona daje veliki potok.

Ako se odabere mjesto na autocesti bliže centru grada, tada će najjači promet biti tamo gdje je kretanje prema regiji, i obrnuto: kada se nalazite u stambenim područjima, potreban vam je smjer prema centru.

Ako se trgovina nalazi u blizini metroa, ali u blizini nema ceste, ne možete očekivati ​​veliku dnevnu prodaju. Naravno, ako je profesionalnost osoblja na najvišoj razini, a asortiman uvijek pun, uključujući rijetko egzotično cvijeće i biljke, prije ili kasnije poduzeće će početi raditi punom snagom, ali to će trajati najmanje tri godine. Osim toga, morat ćete stalno ulagati u oglašavanje, plaćati visokokvalificiranog cvjećara i održavati asortiman na odgovarajućoj razini. Sličan aranžman cvjetnog salona predugačak je rublja.

Postoje nijanse. Nije svakoj stazi zajamčen brz početak. Kupovna moć se smanjuje za 50% ako se trgovina nalazi:

  • na autocestama, na čijim stranama je zabranjeno zaustavljanje automobila.
  • Na stazi s podstudijarima.
  • Direktno na stanici javnog prijevoza, gdje također nije moguće parkiranje.

"Zamke" najma

Ako odbiju odmor za iznajmljivanje, trebao bi biti na oprezu. Ne može biti hitnosti. Godišnji odmori su standardni uvjet za svaku prodajnu organizaciju. Potrebno je, minimalno, opremiti prostore, uvesti opremu, robu, urediti vitrine. U većini slučajeva to traje tjedan dana. Trebate li kozmetički popravak, neke preinake, to će potrajati mjesec dana. Odbijanje najmodavca u standardnom zahtjevu služi kao razlog da se ovaj prostor ne iznajmi. Najvjerojatnije, ili nema prava, ili će biti poteškoća s oporezivanjem.

Zahtjev za akontaciju od dva mjeseca opravdan je samo za trgovačke centre. U posljednje vrijeme, međutim, ni u njima se to ne prakticira.

Prilikom sklapanja najma potrebno je razjasniti je li mjesečna naknada uključena u iznos komunalna plaćanja... Tarife za električnu energiju i stambeno-komunalne usluge za trgovačka poduzeća značajno se razlikuju od potrošačkih tarifa. Računi za struju mogu narasti do 300 dolara mjesečno. Cijena odvoz smeća također je znatno veći. Uz to, potrebno je razjasniti ima li najmodavac uopće ovaj ugovor. Ako ne, onda postoji rizik da ostanete bez mogućnosti da se riješite ambalažnih spremnika i drugog otpada, kojih će biti dosta.

Prilikom najma u trgovačkom centru ili stambenoj zgradi odmah provjerite raspoloživost mogućnosti vanjskog oglašavanja... Lako ga nema. U ovom slučaju, razumno je odbiti prostorije i pronaći nešto drugo. Ovo pravilo postoji i za paviljone. Postoje situacije kada je visina prostora tolika da se vanjska reklama ne može postaviti zbog neusklađenosti s arhitektonskim planom prostora.

Općenito, prilikom sklapanja ugovora trebate potražiti pomoć odvjetnika. Nije tako skupo, ali vas može spasiti od mnogih nevolja, sve do činjenice da stanodavac završava rok otkupa zemljišta. Bit će krajnje neugodno ako se zgrada sruši za par mjeseci.

Značajke asortimana, koje boje trgovati

Za male površine najbolja opcija je trgovina svježe rezanim cvijećem. Usjevi u saksiji i srodni proizvodi rijetko se traže na takvim mjestima. Proizvod ove kategorije zauzima dragocjen prostor koji se može i treba iskoristiti za povećanje asortimana kroja.

Asortiman za tonar

Asortiman je minimalan. Područje ne dopušta održavanje bilo kakve ozbiljne razine.

  • karanfil ( nekoliko boja: crvena, bijela, šarena).
  • grmoliki karanfil ( nekoliko boja: bijela, ružičasta, šarena).
  • Krizantema jednoglava ( bijela, žuta, lila).
  • Grm krizantema ( bijela, žuta, šarena).
  • Ruža ( bordo, bijela, ružičasta, žuta, šarena).
  • Grmovita ruža (ružičasta, bijela).
  • Gerbera (mješavina).
  • tulipan ( Od veljače do lipnja: bijela, žuta, ružičasta).

Asortiman za paviljon

Ako je površina paviljona oko 10 četvornih metara, tada se asortiman praktički ne razlikuje od onog u toneru. Počevši od 18 četvornih metara, već možete kupiti: orhideje, anturije, perunike + povećati broj sorti ruža.

Asortiman za trgovinu

Počevši od površine od 30 metara, već ima smisla trgovati lončanicama, zemljom, loncima, kutijama. Na kvadratu od 50 metara asortiman će biti kompletan:

  • Sve moguće rezove, uključujući i egzotične, u velikom hladnjaku.
  • Umjetno cvijeće. Suho cvijeće. Usjevi u saksiji, uključujući usjeve velikih dimenzija.
  • Sve vrste posuda: plastični, glineni, keramički.
  • Tla, gnojiva i drugi preparati.
  • Vaze: od običnog stakla do originalnih djela.
  • Razglednice.
  • Različiti ukrasi za dom i vrt.
  • Predmetna literatura.

U velikoj trgovini možete i trebate organizirati zamatanje darova. Potiče se izrada razglednica s autorskim pravima. Koristi se sve: suho cvijeće, perle, perle, vrpce, papir u boji. Glavna stvar je mašta cvjećara.

Kako kupiti robu

Glavno nepromjenjivo pravilo je nikada se ne ograničavajte na jednog dobavljačačak i ako ima super proizvod. Neka vrsta više sile i možete ostati ne samo bez dobiti zbog nedostatka robe, već i imati nepredviđene troškove vezane uz plaće osoblja. Osim toga, treba uzeti u obzir i zakup.

Idealan je odabir tri glavna dobavljača. Na tržištu su široko zastupljeni: Nizozemska, Ekvador, Rusija. Dakle, trebate odabrati tri veletrgovca. Ako se nešto dogodi za jednu, dvije trećine naručene robe će ionako biti primljene.

Kolumbija je vrlo široko zastupljena u Rusiji. Ovaj proizvod je prikladan samo za paviljone. Morate ga brzo prodati. Cijena je relativno niska. Rusko cvijeće je definitivno skuplje. Lončarski usjevi - Nizozemska i Rusija.

Za male dodatne kupnje, koje će svakako biti potrebne na početku, najbolji dobavljač je “ 7 boja v". To su demokratske cijene, širok izbor, fleksibilan pristup. Kontaktirajte upravitelja i sva ograničenja će biti uklonjena ( testiran). Ovo je nizozemska međunarodna tvrtka. Što se tiče ostalih dobavljača, morat ćete birati sami, na temelju njihovih cijena i kvalitete isporučene robe.

1. Osnovna kupnja

U procesu rada formirat će se glavni asortiman - pozicije i njihova količina, koja se u svakom slučaju prodaje. Ovo će biti glavna kupnja. Morat ćete napraviti preliminarnu narudžbu za njega od svih dobavljača kako biste bili zajamčeni da ćete primiti robu određenim danima. Poželjno je izvršiti takvu narudžbu u srijedu. Prvo, morat će se ponovno izdati nekoliko puta, a zatim će se glavna kupnja odvijati automatski.

2. Dodatna kupnja

Ovo je prilično suptilna točka koja zahtijeva iskustvo. Ovdje se kupuje cvijeće koje se navodno prodaje. Gotovo je nemoguće izgraditi postojan popis. Treba imati na umu da je dodatna kupnja uvijek skuplja, budući da se na glavnu kupnju odnose popusti.

3. Blagdanska kupnja

14. veljače obavlja se dupla kupnja. Štoviše, glavna + dodatna kupnja. Artikl treba naručiti tri tjedna prije praznika. Neki veletrgovci mogu zahtijevati da naručite mjesec dana prije isporuke. Njihova potražnja treba biti zadovoljena.

Narudžba za 8. mart izrađuje se mjesec dana prije 1. dana. Ova kupnja je deseterostruka. Potrebno je uplatiti akontaciju od najmanje 30%. Prilikom planiranja kretanja sredstava ovaj aspekt se mora uzeti u obzir, kao i činjenica da cijene prilično ozbiljno rastu.

Pokušaj post facto pregovaranja o plaćanju s dobavljačima može dovesti do njihovog dogovora i katastrofalnih rezultata. Rizik da ostanete bez robe na najviše trgovačkih dana u godini je prevelika. Tvrdnje dobavljača su više nego opravdane. Cvijeće plaćaju iz vlastitih sredstava, koja jednostavno nisu dovoljna za svečani volumen. Na aukcijama i plantažama cvijeće se ne pušta na kredit.

Određivanje cijene

Standardna naknada je 200%. Međutim, za proizvod koji izgleda skuplje, cijenu treba postaviti više, jer se povremeno smanjuje na svježem rezu. Osim toga, pri određivanju cijene svježe rezanog cvijeća treba polaziti od maksimalne cijene robe, odnosno od cijene cvijeća kupljenog uz dodatnu kupnju (skuplje je od glavnog). To se radi radi stabilnosti. Kupci ne vole skakanje cijena. Postoji tendencija da kupci traže cvijeće unaprijed, nekoliko dana prije namjeravane kupnje. Ako odabrani proizvod iznenada poskupi, osoba će ga kupiti, ali više neće dolaziti u ovu trgovinu.

Smanjenje cijena

U poslovanju cvijeća ovaj je proces obavezan i mora se obaviti na vrijeme. Cvijeće se dugo čuva u hladnjaku, ali cijenu za njih treba smanjiti ne izgledom, već datumom kupnje. Nemojte čekati da se prezentacija izgubi. To će se dogoditi odmah i neopozivo. Ako se cvijeće ne proda u roku od tjedan dana, njihov se trošak mora bez greške smanjiti. Cvjećar bi ih trebao prvi pokrenuti.

Sezona i praznici

Trgovina cvijećem je nestalan, ali predvidljiv proces. Pad se opaža u sljedećim razdobljima:

  • Prva dva tjedna siječnja zbog godišnjih odmora.
  • Sjajan post. Slabo trgovanje svih 49 dana osim 8. ožujka.
  • Svibanjski praznici (praznici).
  • Zadnja dva tjedna kolovoza. To je zbog pripreme djece za školu.
  • rujna počevši od drugog tjedna. Razlog: sezona baršuna.
  • Zadnja dva tjedna prosinca. Svi se spremaju dočekati Novu godinu.

Osim ovih standardnih "padova", tržište cvijeća reagira na nagle promjene tečajeva i padove na burzama. Teško je identificirati razloge, ali trend je evidentan. Uz ispravno poslovanje, to nema značajnijeg utjecaja na stanje stvari.

Glavni praznik je 8. ožujka. Intenzivno trgovanje promatra se gotovo tjedan dana. Glavno uzbuđenje pada 6., 7., 8. ožujka. 4., 5. i 9. broj mogu se usporediti s manje značajnim praznicima. Zatim silazno: 14. veljače, 1. rujna (dvostruka glavna kupnja), Nova godina, Dan učitelja, Tatjanin dan.

Kada se trgovina nalazi u centru grada, subota i nedjelja su mirni dani. Trgovina se zamrzava. U stambenim naseljima vrijedi suprotno: subota je najtrgovaniji dan u tjednu.

Sažetak

Najprofitabilnija opcija u svakom pogledu bio bi izbor velikog prostora koji se nalazi na prvom katu trgovačkog centra, što bliže središnjoj ulaznoj skupini... Naravno, sama lokacija trgovačkog centra mora biti optimalna i zadovoljavati navedene zahtjeve. Ovo će biti brz početak.

Nekoliko nepromjenjivih pravila

  • Ne treba vam biti žao starog cvijeća... Nelikvidna roba kvari izlog i uzrokuje mnogo veće gubitke od nje se riješiti.
  • Novac za kupnju prodanih srodnih proizvoda mora se odmah izdvojiti. Ako ga premjestite "za kasnije", možete završiti s praznom trgovinom.
  • Osoblje mora biti izravno ovisno o dobiti. Propisana je minimalna plaća. Ostatak je % prihoda. Što cvjećar više zarađuje, to je veća zarada trgovine. Ovisnost je izravna i vrlo teška.

Provjerite je li cvjećar zadovoljan. Ovo je kreativnost. Previše ovisi o njemu. Ipak, ne smije se gubiti ni budnost. Organizacija video nadzora je najbolji izlaz. Možete platiti puno, ali ne možete biti prevareni. Nažalost, cvjetni se posao ne može graditi na povjerenju, ma koliko to željeli. U suprotnom, vlasnik trgovine riskira da će njegova dobit biti niža od plaće prodavača.

Trebate li pokrenuti franšiznu cvjećarnicu?

Jedna od opcija za otvaranje cvjećarnice je kupnja franšize od postojeće trgovine. Ovom opcijom dobivate gotov poslovni model, s detaljnim opisom gdje kupiti cvijeće, kako ga pohraniti i odgovorima na mnoga druga pitanja koja se nameću tijekom rada trgovine. Ali kako je potrebno platiti za ovu informaciju (kao što znate, besplatni sir je samo u mišolovci, pa čak i tada samo za drugog miša).

Pogledajmo primjer franšizne ponude Mnebuket koja daje kupnju franšize u usporedbi s otvaranjem trgovine od nule.

Usporedna tablica otvaranja trgovine po franšizi i samostalno (prema prezentaciji "Mnebuketa")

Otvaranje od nule

Franšiza "Mnebuket"

Prema statističkim studijama, posao čija je bit prodaja cvijeća među pet je najtraženijih. I to uopće ne čudi, jer ljudima je cvijeće potrebno iz raznih razloga, a takav dar zasigurno donosi nevjerojatnu radost, razveseljuje i poticaj je za osmijeh.

Ali kako bi ova vrsta poslovanja donijela stalnu dobit, morate shvatiti gdje započeti cvjetni posao i proučiti sve njegove suptilnosti i nijanse.

Hoće li biti trajne zarade od prodaje cvijeća

Prije svega, poduzetnici koji se odluče početi prodavati cvijeće moraju razumjeti kako se biljka uzgaja i kako se o njoj treba brinuti. Poznavajući ove suptilnosti i želju za petljanjem u zemlji kako biste istodobno uzgajali veličanstvene sadnice, svakako morate pretvoriti ovaj hobi u posao, čije će ispravno vođenje pomoći da dobijete dobar prihod.

Osobne preferencije i sklonosti vrlo su važne, jer ako aktivnost donosi istinski užitak, tada će obitelj dobivati ​​stalan prihod i stabilnost.

Naravno, cvjećarstvo je isplativo posebno u predblagdane i blagdane. Uostalom, svatko je mogao promatrati, i to više puta, kako je gotovo svaki muškarac uoči Valentinova ili 8. ožujka požurio s buketom, pa čak ni jednom. Ogroman broj cvijeća kupuju školarci na prvi dan škole i za darove učiteljima na Dan učitelja. I, naravno, nemoguće je zamisliti rođendanski poklon bez buketa.

Osim praznika, koji, naravno, nisu u cijelosti navedeni, cvjetajuće kompozicije kupuju se za:

  1. Dekoracija restoranskih sala.
  2. Za vjenčanja.
  3. Za uređenje bilo kojeg prostora.
  4. Kao poklon i dragim osobama i poslovnim partnerima.

Mnogi ljudi radije daruju takav poklon bez ikakvog razloga, kako bi jednostavno razveselili svoju srodnu dušu.

Cijena skladbi će svakako porasti uoči slavnih praznika, a za 2-3 dana. Bukete će ovih dana moći kupiti tek nekoliko puta skuplje. Unatoč tome, buketi su još uvijek rasprodani, tako da ga s povjerenjem možete svrstati u popularnu kategoriju.

Stvari koje treba uzeti u obzir pri pokretanju cvijeća

Možete otvoriti obrt za prodaju cvjetnih aranžmana, kako kažu, od nule, ili možete kupiti već uspostavljeni, odnosno gotov posao. Druga je opcija jednostavnija, ali neće svi poslovni ljudi početnici imati dovoljno financija za kupnju.

Ali ako sredstva dopuštaju, onda kupnja gotovog posla može biti prilično jednostavna ako posjetite internet i pronađete željeni oglas. Na stranicama ima puno ponuda, franšiza je sada popularna. Međutim, kupoprodajna transakcija mora se provoditi s krajnjim oprezom kako ne biste postali još jedna žrtva brojnih prevaranata.

Pokretanje posla od nule

Prije nego započnete posao prodaje cvjetnih aranžmana, treba shvatiti da će ovaj posao donijeti ne samo dobit, već i gubitke, budući da proizvod koji se prodaje pripada kategoriji kratkotrajnih. A kako bi se život rezanog cvijeta produžio, potrebno je stvoriti odgovarajuće uvjete za prodaju robe.

Prodaja robe

Moderna mjesta na kojima se prodaju cvjetni aranžmani podijeljena su u nekoliko kategorija.

Na primjer, to uključuje paviljone koji su i otvoreni i natkriveni. Najčešće se mogu vidjeti u blizini gradskih stajališta ili samo na tržnicama. Koliko će se paviljon isplatiti ovisi o odabranom mjestu na kojem se nalazi, odnosno koliko potrošača prolazi u njegovoj blizini. Stručnjaci kažu da se takvo mjesto isplati tek uoči velikih blagdana.

Druga opcija su trgovine s malom površinom, koje iznajmljuju prostore za prodaju u trgovačkim centrima, najčešće u prizemlju. Na takvim mjestima prodavatelj može proširiti asortiman prodane robe korištenjem sljedećeg:

  • mali suveniri koji će se kombinirati s buketom;
  • poklon šareni materijal za pakiranje;
  • prodaje ne samo rezano cvijeće, već i ono zasađeno u posudama.

Tu su i pravi butici koji svojim kupcima nude i obične bukete i kompozicije koje sadrže egzotične biljne vrste.

Danas su popularne cvjećarnice koje prodaju robu putem interneta. Trenutno je trgovina ovim proizvodom nedovoljno razvijena, ali, unatoč tome, to je najperspektivniji smjer.

Koje su prednosti i mane poslovanja cvjetnih aranžmana

Analizirajući ovu vrstu djelatnosti, možemo istaknuti sljedeće prednosti koje privlače brojne poduzetnike:

  • pokretanje posla može biti prilično jednostavno, jer u početku nisu potrebna solidna financijska ulaganja. Koliko će novca biti potrebno za otvaranje malog paviljona? Oko 7-9 tisuća dolara;
  • jednako je važna činjenica da je jednako lako izaći iz posla ako to želite. Čim se dokumenti podmire, morate prodati opremu i prostor, ako se smatra privatnim vlasništvom;
  • za prodano cvijeće predviđena je visoka marža, čija je količina jednaka onoj za lijekove. To jest, to će povećati trošak za oko 130-150%.

Međutim, visoka stopa promocije objašnjava se činjenicom da ova vrsta poslovanja nosi znatan rizik, što se ne smije zaboraviti:

  • proizvodi spadaju u kategoriju kratkotrajnih, jer rezano cvijeće, nažalost, vrlo brzo vene;
  • dobit od prodaje značajno će se smanjiti s početkom hladne sezone;
  • neke sorte cvijeća zahtijevaju određene uvjete za optimalan rast pri uzgoju u posudama.

Unatoč manjim nedostacima, ova vrsta poslovanja donosi dobru zaradu, pa je sve više poduzetnika želi voditi u tom smjeru.

Poslovni plan za otvaranje prodaje cvijeća

Počevši od prodaje cvijeća, trebali biste izraditi grubi poslovni plan za vlastite aktivnosti, u koji je važno unijeti sve prihode i rashode, kao i glavne točke.

Može se navesti primjer: ako se otvori mala trgovina, čija površina ne prelazi 10-12 četvornih metara, tada su zahtjevi za to minimalni, tako da će troškovi također biti beznačajni. Skladište takvog prostora ne smije imati opskrbu vodom i ne mora imati kanalizacijski priključak.

Koliko će novca trebati da se otvori

Prije svega, potrebno je izdvojiti sredstva za potrebnu opremu:

  • police za postavljanje cvijeća koštat će oko 25-30 tisuća rubalja;
  • stolice u količini od 2-3 komada koštat će 9-10 tisuća rubalja;
  • stol u ergonomskom dizajnu, po mogućnosti u duplikatu, koštat će 10-12 tisuća rubalja;
  • dodatni potrošni materijal, uključujući saksije i stalke za cvjetne aranžmane, koštat će oko 23-25 ​​tisuća rubalja.

Kao rezultat toga, dobivate početni iznos koji je potreban za otvaranje posla od 73-75 tisuća rubalja.

Osim toga, morate uzeti u obzir novac koji će biti potreban za plaćanje arene prostora, to je oko 110 tisuća rubalja za tri mjeseca i plaćanje zaposlenicima, iznos će biti drugačiji, ovisno o tome koliko će zaposlenika biti osigurana u državi.

Uz pravi izbor mjesta za trgovinu, dnevno možete dobiti oko 10-13 tisuća rubalja, a iznos prihoda po mjesecu prodaje iznosit će 370-390 tisuća rubalja.

Na temelju dobivenih procjena možete izračunati približne troškove:

  • oko 180-200 tisuća rubalja troši se na kupnju robe;
  • prosječno 58-60 tisuća rubalja izdvaja se za obračune i naknade za rad zaposlenicima;
  • mjesečna najamnina je 33-35 tisuća rubalja;
  • za plaćanje komunalnih računa bit će potrebno izdvojiti 16-18 tisuća rubalja;
  • za dodatni potrošni materijal bit će potreban iznos od 5-6 tisuća rubalja;
  • državni porezi će trajati oko 8-10 tisuća rubalja.

Ukupni trošak će biti 325-329 tisuća rubalja. Ovi podaci pokazuju da će prihod biti 58-60 tisuća rubalja, a profitabilnost poslovanja jednaka je 16%.

Kao što pokazuje praksa, najbolje je otvoriti više od jedne cvjećarnice za stalni i stabilan prihod, ali nekoliko odjednom, odnosno stvoriti novu mrežu prodajnih mjesta za prodaju cvjetnih aranžmana.

U našem teškom vremenu mnogi sanjaju o vlastitom poslu, koji će osigurati, iako mali, ali stabilan prihod. Otvaranje cvjećarnice može biti ne samo unosan posao, već i ugodan hobi.

U početku neka to bude samo mali kiosk ili paviljon, a kad stvari krenu dobro, onda možete razmišljati o proširenju.
Ali nemojte žuriti da zgrabite prvu ideju koja vam se sviđa, morate sve pažljivo odvagnuti sastavljanjem kompetentnog poslovnog plana za cvjećarnicu.

Suptilnosti poslovanja cvijeća

Tipično, cvjećarna je ženski posao jer proizlazi iz hobija. Međutim, postoje i predstavnici jačeg spola koji nisu skloni zaraditi nešto novca na ljubavi prema ljepoti. I u ovom slučaju možemo sa sigurnošću reći da novac miriše, i to vrlo, vrlo ugodno.

Prilikom pokretanja cvijeća, prva stvar za odlučiti je vrsta trgovine. Hoće li to biti ogromna cvjećarna u centru grada ili mali šator na periferiji, svačija je osobna stvar. Sve ovisi o financijskim mogućnostima, ali bi bilo bolje započeti s malim, prethodno proučivši tržište. Osim toga, to je izvrsna prilika za stjecanje neprocjenjivog iskustva.

Budući da je cvijeće kvarljiva roba, poslovanje može stvoriti poteškoće koje se moraju uzeti u obzir prilikom izrade poslovnog plana cvjećarnice s izračunima.

Dakle, prilikom otvaranja prodajnog mjesta za cvijeće, vrijedi istražiti vrste usluga koje danas nude slične trgovine na određenom području. Svakako morate smisliti nešto jedinstveno i drugačije od standardnog skupa ideja. Budući da nijedan svečani događaj nije gotov bez cvijeća, a neki događaji uključuju veleprodajnu kupnju, trebali biste razviti vlastiti sustav popusta, na primjer, prodati određenu vrstu cvijeća s popustom na određeni dan u tjednu ili prilagoditi cijenu ovisno na blagdan ili vrstu proslave.

Tek kada se uzmu u obzir sve osnovne suptilnosti poslovanja cvijeća, možete početi razvijati detaljan poslovni plan za cvjećarnicu. Čak i nijansa da je većina kupljenih proizvoda iz uvoza obvezuje vlasnika trgovine da se upozna s carinskim kodom.

Kako otvoriti cvjećarnicu? Poslovni plan s preliminarnim izračunima

Poslovni plan je dokument u kojem se trebaju jasno i temeljito osmisliti, izračunati i opisati svi detalji otvaranja vlastitog, kao što su:

  • Opis i popis usluga koje će trgovina nuditi.
  • Organizacijska pitanja.
  • Registracija registracije kod svih regulatornih tijela, registracija licence i ostalih potrebnih dokumenata.
  • Priprema prostora - najam, popravak, uređenje.
  • Registracija ugovora s dobavljačima.
  • Potraga za osobljem.
  • Reklamna kampanja.

Postavljajući pitanje: "Kako sastaviti poslovni plan za cvjećarnicu?", Ne može se zanemariti financijska strana pitanja, čak i ako su brojke približne i mogu varirati između 5-10 tisuća rubalja.

U pravilu, iznos troškova ovisi o razmjeru prodajnog mjesta.

Dakle, gotov poslovni plan cvjećarnice s izračunima izgleda ovako:

  • Najam prostorija - 20-25 tisuća rubalja.
  • Kupnja opreme - 20-30 tisuća rubalja.
  • Kupnja robe - 20-30 tisuća rubalja.
  • Plaća osoblja - 15-20 tisuća rubalja.
  • Nepredviđeni troškovi - 3-5 tisuća rubalja.

Ukupno: 78-100 tisuća rubalja.

Ovisno o tome koliko je baza dobavljača udaljena od prodajnog mjesta, ovisit će i o postojanju takve stavke rashoda kao što je "troškovi prijevoza". Naravno, ako imate vlastito vozilo, iznos potrošen za isporuku robe značajno će se razlikovati od iznosa isporuke na unajmljenom automobilu ili autu dobavljača.

Također, poslovni plan cvjećarnice, čiji je uzorak gore prikazan, uključuje obračunavanje gubitaka od pokvarene ili neprodane robe.

Koji pravni oblik odabrati za cvjećarnicu?

Ako će buduće poduzeće imati status "LLC", onda je ovo najoptimalnija opcija za poslovanje s nekoliko partnera, jer upravo ova vrsta pravnog oblika omogućuje:

  • Pokretanje posla uz mala ulaganja.
  • Rizici investitora ograničeni su na njihove vlastite financije.
  • Povezane osobe ili suradnici imaju ista prava, što je važno pri odlučivanju o glavnom menadžmentu i

Ali ako se ipak treba otvoriti jedno malo maloprodajno mjesto, a sam vlasnik će djelovati kao prodavač, onda je svrsishodnije izdati "IP".

Ako već imate maloprodajno mjesto, dovoljno je samo dobiti dopuštenje za trgovinu cvijećem.

Kakve cvjećare postoje?

Cvjećarnice su nekoliko vrsta i općenito izgledaju ovako:


Kako odabrati mjesto za prodaju cvijeća?

Međutim, s obzirom na prisutnost dvije konkurentske točke na tom području, svaka od tri će donijeti dobit od oko 3,5 milijuna rubalja godišnje, a uzimajući u obzir praznike, plus još 20% ukupnog prihoda za godinu. Ukupno će iznositi oko 4,2 milijuna rubalja. u godini.

Poslovni plan cvjećare, čiji je uzorak u prilogu, uključuje i mjesečne troškove poduzeća, kao što su:

  • Plaća osoblja / 4 osobe - 10.000 rubalja. + 2% od prodaje (8.000 rubalja), odnosno - 72.000 rubalja. mjesečno i 864.000 rubalja. u godini.
  • Doprinosi za socijalno osiguranje - 18.000 rubalja. mjesečno i 216.000 rubalja. u godini.
  • Zakup zemljišta 25.000 rubalja. mjesečno, 300.000 rubalja. u godini.
  • Plaćanje usluga - 10.000 mjesečno i 120.000 godišnje.
  • Gubici - 15% iznosa potrošenog na kupnju robe - 18.000 mjesečno i 216.000 godišnje.
  • Režije - 5.000 mjesečno i 60.000 godišnje.
  • Prijevoz - 10.000 mjesečno i 120.000 godišnje.
  • Ostali troškovi - 10.000 mjesečno i 120.000 godišnje.

Kao rezultat toga, ukupni iznos mjesečnih troškova iznosi 168.000 rubalja. mjesečno i 2.016.000 godišnje.

Gotovi poslovni plan za cvjećarnicu jasno pokazuje procijenjeni godišnji prihod, koji će iznositi 4.200.000 rubalja. godišnje, a cijena koštanja jednaka je zbroju jednokratnih ulaganja i mjesečnih troškova, to jest - 3.166.000 rubalja. Slijedom toga, iznos bruto dobiti za godinu bit će jednak 1.034.000 rubalja, a nakon poreza bit će - 878.900 rubalja. neto dobit.

Ispravan marketing

Prilikom otvaranja vlastitog posla, svaki poduzetnik nastoji uzeti u obzir sve značajke odabranog posla. No, često se dogodi da se u žurbi zaboravi jedan od glavnih uvjeta uspjeha – reklamna kampanja.

Prvi korak je izrada marketinške skice, odnosno grubog poslovnog plana - primjer s izračunima. Cvjećarna, kao i svaka druga, zahtijeva pravu prezentaciju. Troškovi oglašavanja neće biti previsoki, ali svaki poduzetnik bit će zadovoljan rezultatom.

  • Publikacije u časopisima, novinama, kao i u online publikacijama.
  • Radio i televizijsko oglašavanje.
  • Ulica

Oglašavanjem se može smatrati i interijer trgovine, odnosno njezin vanjski dizajn. Znak je također bitan, pa bi trebao što više privući pažnju prolaznika, koji se, prolazeći, moraju sjetiti lijepog cvjetnog butika s lijepom vitrinom i privlačnim natpisom. Tako obični prolaznici mogu postati potencijalni kupci.

Na broj stalnih kupaca ne utječe samo izgled trgovine, ljubazan prodavač i bogat asortiman. Kupac također želi vidjeti dobru cijenu, na koju utječu dva čimbenika:

  • Kvaliteta proizvoda.
  • Cijena za sličan proizvod u konkurentskim organizacijama.

Kako ne biste trgovali s gubitkom u potrazi za klijentom, trebali biste smisliti nešto originalno, vlastiti sustav popusta. Na primjer, ako klijent želi kupiti samo tri ruže, trebate mu ponuditi da kupi pet i napravi skroman dar u obliku malog buketa tratinčica.

Procjenjujemo rizike

U cvjećarskom poslu, kao iu svakom drugom, postoji koncept "rizika" koji se mora uzeti u obzir pri izradi poslovnog plana za cvjećarnicu. Proizvod kao što je cvijeće ne može se čuvati zauvijek: ako se ne proda nekoliko dana, tada će poduzetnik umjesto dobiti imati gubitke. Blijedeći buketi prikladni su samo za pogrebnu ceremoniju, pa čak i tada, ako postoji kupac.

Kupnja robe u rasutom stanju također podrazumijeva vjerojatnost gubitaka, jer u velikim količinama mogu naići cvjetovi s polomljenim stabljikama, otkinutim laticama, jer je jednostavno nemoguće uzeti u obzir svaki od njih tijekom kupnje. Kako biste izbjegli ove neočekivane troškove, kupujte u malim količinama. To će pružiti priliku za vizualnu procjenu stanja cvjetnih proizvoda.

Ako se trgovina cvijećem pokaže isplativom u određenoj regiji, treba razmotriti mogućnost otvaranja cvjećarnice na internetu. Međutim, ova će opcija biti prikladna čak i u slučaju slabo razvijene trgovine.


Cvijeće i buketi od njih uvijek su povezani s darovima i blagdanima. Vjerojatno zato sve više ljudi dolazi na ideju da osnuju cvjetni biznis.

I moram priznati da ona, ova ideja je dosta dobra... Uostalom, trgovina biljkama ima svoje prednosti:

  • Minimalna sredstva za stvaranje i razvoj;
  • Varati za cvijeće, posebno za bukete, može varirati od 200 do 400%.

Ali postavlja se još jedno pitanje: što je potrebno, odakle početi, kako bi se cvjećarnica otvorila od nule? Dakle, idemo korak po korak.

Što je potrebno za otvaranje cvjećarnice

1. Početni kapital. Ovaj posao zahtijeva ulaganja. Naravno, iznos je različit za različite sfere djelatnosti, ali koliko je novca potrebno za otvaranje cvjećarnice?

Isključivo ovisi kakva će trgovina biti. Štoviše, ne govorimo o proizvodu, već o prostoriji za njega, jer će cijena cvijeća ovisiti o dobavljaču.

Koliko je novca potrebno

Na otvorenju cvjetnog paviljona metro će zahtijevati do 10 tisuća dolara (opcija s minimalnim ulaganjem). S obzirom na to, postoji najam profitabilnog mjesta na godinu dana i njegovo uređenje (dizajn, police za robu, skladište). Trošak punopravne trgovine počinje od 20.000 dolara. Što se tiče trenutno popularnih butika, u njihov najam i opremu mora se uložiti najmanje 50 tisuća dolara.

2. Oprema. Treba razumjeti da se rezano cvijeće može pohraniti kratko vrijeme, tada će proizvod biti neupotrebljiv.

Hladnjaci će pomoći produžiti "život". Najjeftinija opcija bila bi kupnja industrijske opreme, ali ako želite, moguće je naručiti posebne skladišne ​​prostore za cvijeće. Ako je novca malo, onda možete kupiti 2 rabljena sovjetska hladnjaka, na primjer, na Avitu.

Također, oprema bi trebala uključivati ​​svjetiljke za stvaranje potrebne rasvjete za biljke, za njegu cvijeća. Točan popis opreme za cvjećarnicu će, naravno, ovisiti o asortimanu.

Rezano cvijeće zahtijeva mnogo manje od biljaka u saksiji. Ali potonji su u stanju osigurati stabilnost poslovanju.

3. Osoblje. U jednostavnom paviljonu ili maloj trgovini možete zaposliti prodavača bez puno radnog iskustva (a on će raditi ništa gore od iskusnog, možete naučiti bilo koju osobu o zamršenosti poslovanja cvijeća od nule). Takav stručnjak može klijentu dati unaprijed stvoreni buket ili zamotati biljku koja mu se sviđa u paket.

Za ozbiljnije objekte, ako ne profesionalne cvjećare, onda treba angažirati iskusne djelatnike. Trebali bi imati ideju o svakoj biljci, znati kako se brinuti o njoj i, naravno, biti u stanju napraviti bukete.

Važno! Ovdje treba obratiti pozornost na izgled, jer će prodavač biti "lice" trgovine. Zahtjevi su jednostavni: susretljivost, pristojnost, urednost, marljivost i, ne manje važno, vaš prodavač mora voljeti cvijeće.

Koliko košta cvijeće na veliko, koje su otkupne cijene?

Veleprodajna cijena ruža u Rusiji(Središnja regija) oko 50-70 rubalja (1 dolar). U maloprodaji se prodaju za 120-140 rubalja.

Prije 8. ožujka cijene ruža (na veliko) rastu na 80-90 rubalja, a maloprodajne cijene na 130-170 rubalja. O ostatku cvijeća neću reći, pravih informacija nema.


usput! Može biti puno isplativije kupiti cvijeće na veliko u obližnjem velikom gradu nego u cvjetnoj bazi u vašem gradu.

Na primjer: na veleprodajnoj bazi mojih gradskih ruža za 60-80 rubalja po 1 komadu. Ali u najbližem velikom gradu (80 km od moje) cijene su 40-60 rubalja. I stvarno je isplativo putovati u veliki grad (barem sigurno znam da se 2 cvjećarne u mom gradu kupuju u tom gradu 80 km od nas).

Na temelju gore navedenih podataka, lako je izračunati profitabilnost poslovanja cvijeća i krajnji rezultat.

Dostava i proširenje asortimana

Vrijedno je razmotriti mogućnost dostave cvijeća. Ako se roba iz trgovine može naručiti na daljinu, tada su potrebni zaposlenici da je isporuče.

Po prvi put možete angažirati vozača i kurira u jednoj osobi, ali kasnije, ako bude puno narudžbi, morat će se povećati broj zaposlenika.

Također je vrijedno razmisliti o angažiranju administratora. Naravno, osoblje izravno ovisi o veličini poduzeća.

Što još možete prodati

Osim cvijeća u cvjećarnici možete prodavati: male mekane igračke, bukete bombona, lijepe i elegantne vaze za cvijeće, skupe komplete bombona, bonbonijere, lončanice, umjetno cvijeće, razne male poklone za djevojčice i žene itd.

Što je dno

Sve navedeno je osnovno. Ali ne zaboravite da posao mora biti registriran unaprijed.

Bolje kao PI, lakše je i jeftinije što se tiče oporezivanja. Ali ako otvorite mrežu cvjećarnica, onda je LLC najbolji izbor.

Otvaranje cvjećarnice nije teško. Međutim, nedostatke je vrijedno upoznati osobno i uzeti ih u obzir:

  • Cvijeće je kvarljiva roba;
  • Neispravna roba u seriji nije neuobičajena;
  • Nema stabilne potražnje, sezonskost je svojstvena prodaji cvijeća.

Koliko zarađuje cvjećarna 8. ožujka

Kao što je gore spomenuto, cvijeće je prilično sezonsko. Postoje vrhunci profitabilnosti - ovo je 8. ožujka, 1. rujna, Nova godina. Moji prijatelji imaju malu cvjećarnicu u malom gradu (10 m2 je maloprodajni prostor) i tako za prošli 8. ožujka u 1 dan ostvario dobit od 450 tisuća rubalja.

Dakle, postoji izvrstan razlog za otvaranje trgovine negdje sredinom kraja siječnja. 2 mjeseca prije vrhunca, kako bi što više ljudi znalo za vašu trgovinu. Pa, ili u studenom i srpnju.

Ako mudro otvorite cvjećarnicu, tada će se za godinu dana svi troškovi isplatiti. Glavna stvar je ne žuriti da dobijete što veću dobit od posla koji ste upravo započeli.

Stabilnost se, međutim, može osigurati uzimajući u obzir potražnju kupaca i zadovoljavanje njihovih potreba.

Poslovni plan cvjećare

I za kraj, obećano ( je besplatno).


Mnogi poduzetnici obogatili su se prodajom cvijeća, ali to nije lak posao. Kako otvoriti cvjećarnicu od nule kako bi se prodajno mjesto brzo isplatilo i ostvarilo stabilan prihod? Potrebno je uzeti u obzir osobitosti ovog područja djelovanja. Specifičnost cvjećarne je u pokvarljivoj robi - neprodano dosadno cvijeće donosi gubitke. Konkurencija u trgovini cvijećem je velika, ali potražnja je stalna. Postoji nekoliko područja ovog poslovanja: kiosk s cvijećem, salon ili internetska trgovina.

Članak je posvećen poslovanju cvijeća: otvaranju i dizajnu, financijskim očekivanjima u obliku poslovnog plana i tajnama uspjeha.

Legalizacija poslovanja

Ovaj poduzetnički pothvat nije opterećen pretjeranom papirologijom. Koji dokumenti su potrebni za otvaranje cvjećarnice:

  • Registracija individualnog poduzetnika i izvod iz ERGUL-a.
  • Porezna registracija: OKVED šifra 52.48.32 (trgovina cvijećem, sjemenom i gnojivima).
  • Izbor sustava oporezivanja: UTII ili STS (6% prihoda ili 15% prihoda minus rashodi).
  • Registracija blagajne kod poreznog ureda (samostalno - 2 tjedna, naručivanje plaćene usluge od prodavača ovih uređaja - 3 dana).
  • Dobivanje dozvole za pravo trgovanja u upravi.
  • Ugovor o zakupu ili vlasnički list poslovnog prostora.
  • Zaključci SES-a i Državne vatrogasne inspekcije o usklađenosti sa standardima.

U trgovačkom prostoru potrebno je urediti informativni štand s knjigom pritužbi i prijedloga, kao i potvrdama za robu (opcija).

Prostorije i mjesta za trgovinu cvijećem


Mnogi ljudi postavljaju pitanje "Želim otvoriti cvjećarnicu, što je potrebno za to?". Iznos potrebne investicije ovisi o formatu trgovine. Postoji mnogo opcija - od prikolice na kotačima do salona u čvrstoj prostoriji

Vrsta sobe

Pokretanje cvjetnog posla od nule privlačno je po tome što ne zahtijeva velike prostore.

Odaberite jednu od opcija:

  1. Jeftin segment : komercijalna prikolica na kotačima (tonar) je isplativa investicija. U slučaju nerentabilnog mjesta, prikolica se može prevoziti, a u slučaju propasti poslovanja cvijeća može se prekvalificirati (kava/čaj, hrenovke i sl.) ili prodati uz dobit. Cijena korištenog tonara ≈ 110 tisuća rubalja.
  2. Srednji segment : modularni paviljon površine 10 m2 prikladna je opcija koja se također može preosposobiti i prodati u bilo kojem trenutku. Cijena novog paviljona za 10 m2 je oko 90 tisuća rubalja, cijena najma mjesečno (10 m2) je oko 7 tisuća rubalja.
  3. Visoki segment : iznajmljivanje prostora u trgovačkom centru znači veliki promet bogatih ljudi i mogućnost prodaje po povoljnim cijenama. Najam mjesečno (10 m2) ≈ 10 tisuća rubalja.
  4. VIP segment : Prvi kat stambene zgrade je prikladna opcija kada se nalazi u profitabilnom području. Takve su opcije prikladne za cvjetni butik / salon. Cijena najma prostora od 40m2 ≈ od 50 tisuća rubalja mjesečno.

Bilješka! Internet trgovina se može otvoriti kao dodatak bilo kojoj od opcija.

Odabir sjedala

Budućnost cvjećarne ovisi o tome koliko ljudi prođe kroz mjesto u kojem se nalazi. Odaberite opcije u blizini autoceste gdje možete parkirati svoj automobil. Zauzeta osoba će parkirati, pronaći vašu trgovinu nekoliko metara dalje i kupiti cvijeće.

  • centru grada - sa strane prometa od centra prema periferiji;
  • u spavaćoj sobi - sa strane prometa prema centru grada;
  • mjesto u blizini metroa, na pješačkom prijelazu .

Bilješka! Možete kupiti gotovi cvjetni posao po cijeni od 250 tisuća rubalja.

Kupnja opreme


Što vam je potrebno da pokrenete cvjećarnicu od nule:

  • komercijalna oprema: pultovi, regali, plastične vaze za cvijeće (20 komada), stol i 2 stolice;
  • Rashladne vitrine za cvijeće;
  • klima uređaj;
  • Računalo;
  • blagajna.

Ukupno će biti potrebno oko 110 tisuća rubalja.

Hladnjaci su obavezni, inače će proizvodi uvenuti. Prikolice već imaju ugrađene hladnjake i klima uređaje, ako se radi o specijaliziranom toniku za cvijeće. U ovom slučaju trebat će vam mnogo manje ulaganja - do 50 tisuća rubalja.

Prilikom izračunavanja koliko košta otvaranje cvjećarnice, u procjenu uključite popravke - od 350 tisuća rubalja više.

Pravi asortiman ključ je profita

Glavni zadatak je zadovoljiti zahtjeve svih koji ulaze u vašu trgovinu. Loš asortiman natjerat će klijenta da pogleda cvijeće od drugih ili promijeni ideju s buketom za drugi dar.

Kako biste pokrenuli cvjećarnu od nule, svakako pogledajte izloge na glavnim cvjetnim mjestima u gradu.

Diverzifikacija asortimana ovisi o formatu prodajnog mjesta:

  • Trgovina prikolica (minimalni asortiman): karanfil - 3 boje, pojedinačna krizantema - 3 boje, grmoliki karanfil - 3 boje, ruža - 5 cvjetova, grmovita ruža - 2-3 boje, gerbera - mix, tulipan (sezonski) - 3 boje.
  • Modularni paviljon za 10 m2 možete dodati razne boje ruža, a s površinom od 15 m2 dodati izmet, perunike i orhideje.
  • Kupujte u trgovačkom centru uvijek ima dodatni proizvod koji donosi profit i ne propada. To su cvijeće u posudama, lijepe posude, mješavine tla i gnojiva, razglednice, vaze, pribor i još mnogo toga.
  • Salon cvijeća VIP klase predlaže ekskluzivni asortiman, egzotično cvijeće, okove i dodatke.

Nedavno je eustoma relevantna - jeftina je, nježna, lijepih boja, košta dugo.

Pribor za pakiranje: prozirna folija, konusna ambalaža za 1,3 i 5 boja, valoviti papir, netkani materijal, traka u boji, ljepljiva traka itd.

200% maraka za cvijeće, 250% ili više za cvijeće izvrsne kvalitete. Cvijeće neprodano za tjedan dana treba prodati s popustom, a jako uvele baciti, inače je to minus u reputaciji.


Najvažnija tajna uspjeha je predstavljanje cvijeća. Mala trgovina uključuje kupnju od dobavljača samoprevozom, što vam omogućuje da provjerite svu robu izravno u bazi.

Nužna je suradnja s dva-tri dobavljača, kako u slučaju blagdanske krize ne biste ostali bez robe i super-profita. Glavni dobavljači: Nizozemska, Ekvador i domaći predstavnik. Najbolji proizvod, cijene i pristup nizozemskog dobavljača.

Kupnju treba podijeliti u kategorije:

  • Zvjezdani asortiman - ovo je glavna kupnja, koja je 100% popularnog asortimana, stalno se kupuje;
  • dodatna kupnja - ovo je narudžba iznad glavne, koju određuje iskusni prodavač ili vlasnik, ovisno o potrebi;
  • blagdanska kupovina : narudžba za 14. veljače vrši se 23.-25. siječnja u dvostrukom volumenu, 1. rujna narudžba se vrši 9. kolovoza u dvostrukom volumenu, 8. ožujka narudžba se vrši 1. veljače u desetostrukom iznosu .

Bilješka! Napominjemo da je za kupnju 8. ožujka potrebno uplatiti akontaciju u iznosu od 1/3 narudžbe i više, uzimajući u obzir povećane cijene.

Oglašavanje

Prije svega, potreban vam je svijetli znak u obliku svjetlosne kutije koja će biti vidljiva noću. Natpis bi trebao dati razumijevanje proizvoda "Vaš buket", "Milijun grimiznih ruža" itd. Cijena kutije je duga 2 metra i visoka 0,7 metara ≈ 16 tisuća rubalja.

Naručite izradu vlastite web stranice s dostavom cvijeća. Za dostavu potpišite partnerski ugovor s taksistom. Oglašavajte svoju web stranicu i trgovinu besplatno (društvene mreže, prodajne stranice) ili uz naknadu.

Obavezno: napravite hrpu lijepih posjetnica i dajte ih onima koji kupuju za pristojan iznos. Dobra ideja s popustom za one koji su kupili za iznos od 1500 rubalja ili više.

Osoblje

Unajmiti profesionalnog cvjećara od samog početka je teško i skupo. Bolje je odabrati stručnjaka početnika, jer takav zaposlenik neće morati puno platiti. Važno je odobriti inicijativu kreativnog pristupa - to je pozitivan stav samog cvjećara i vaš profit.

Za cvjetni salon ili butik s vip klijentelom potrebni su profesionalni cvjećari. Ovo je apsolutno neophodno ako želite raditi s korporativnim klijentima i VIP klasom.

Plaćanje osoblja treba se sastojati od minimalne stope (10 tisuća rubalja) i postotka od prodaje. U tom slučaju, prodaja će se promovirati, jer će prodavač-cvjećar biti zainteresiran za izravnu prodaju.

Poslovni plan cvjećare


Poslovni plan je osmišljen tako da usmjeri poduzetnika u potrebna ulaganja i brzinu njihovog povrata. To će dati razumijevanje je li isplativo započeti takvu komercijalnu aktivnost. Pogotovo kada je riječ o rizicima kada se posuđuje novac za posao.

Prema minimalnim predviđanjima, prodaja će iznositi 3-4 tisuće rubalja dnevno. Treba napomenuti da će to biti 2-10 puta više na blagdane, pa će se mjesečna prodaja prilagođavati.

Stol. Troškovi (prosječni)

Mjesečni obračun Trgovina prikolica Iznajmljen paviljon
Prihod 132 000,00 132 000,00
Trošak robe 66 000,00 66 000,00
Troškovi najma — 7 000,00
Komunalna plaćanja 8 000,00 8 000,00
Plaća + porez na plaću 20 000,00 20 000,00
Drugi troškovi 3 000,00 3 000,00
Porez 7 000,00 7 000,00
Neto dobit 28 000,00 21 000,00
Izračun profitabilnosti: 27% 19%
Uložena sredstva
Kupnja prostora 110 000,00 —
Kupnja opreme 50 000,00 110 000,00
Lagana reklamna kutija 16 000,00 16 000,00
Ukupno uloženo 176 000,00 126 000,00
Razdoblje povrata, mjeseci 6 6

Otplata u oba slučaja bila je šest mjeseci, ali vrijedi uzeti u obzir da trgovina prikolica ne mora plaćati najam i da će u budućnosti donijeti najmanje 7 tisuća rubalja više od paviljona s zakupom.

Prije nego što otvorite cvjećarnicu, trebali biste znati neke od nijansi:

  • Cvjetove treba smanjiti nakon 7 dana, ali ne nakon što počnu venuti.
  • Za uređenje prostora najmodavac je dužan osigurati godišnji odmor (bez plaćanja) u trajanju od 1-2 tjedna.
  • Obavezno provjerite jesu li u cijenu najma uključeni računi za režije.
  • Razmotrite opciju franšize.

Neobični pristupi dizajnu buketa dodat će prestiž vašim uslugama. Neka imate elegantne i originalne bukete - klijenti su uvijek zadovoljni ovim pristupom. Primjer ideje: dizajn na papiru koji imitira novinske stranice izgleda intrigantno i neobično.