Quruq Ivan choyi nimaga o'xshaydi? Mo''jizaviy Ivan choyi nimaga o'xshaydi? Yangi boshlanuvchilardan savol




Angustifolia o'ti, shuningdek, o't o'ti sifatida ham tanilgan, Rossiyada juda keng tarqalgan dorivor ko'p yillik o'simlik hisoblanadi. Uning turli xil nomlari bor: Koporye choyi, dremuxa, past ko'ylagi, skripun, ona likyori, bor iksiri, bahor o'ti, yig'layotgan tol, mushuk tol. O't o'tining barglari va gullaridan mazali choy ichimligi tayyorlanadi.

O'simlikni Rossiyaning hamma joyida qaerdan topish mumkin? Uzoq Sharqda, Kavkazda, Sibirda, mamlakatning markaziy qismida va Oltoyda o'sadi. Aytishimiz mumkinki, Ivan choyi butun Shimoliy yarim sharda o'sadi. Bu otsu o'simlik qirg'oqlarda, ochiq joylarda va engil o'rmonlarda quruq qumli joylarni afzal ko'radi. Ammo uni nam tuproqda, suv yaqinida, ekinlar yaqinida va yo'llar bo'ylab ham ko'rish mumkin.

Yong'in o'ti faqat daraxtlar va butalar kesilganda o'ladi. Ko'pincha malinaning yonida ko'rish mumkin. Ivan choyi olovda o'sadigan ajoyib qobiliyatga ega. Kichik urug'lar juda engil, shuning uchun shamol ularni uzoq masofalarga olib boradi va ular uzoq vaqt davomida hayotiy bo'lib qoladilar.

Odamlarning ta'kidlashicha, o't o'tlari ilgari odamlar yashaydigan joyga joylashishni afzal ko'radi. Shuning uchun, bu o'simlikning zich chakalakzorlarini dam olish qishloqlari yaqinida ko'rish mumkin. Ivan choyi daraxtlarni ajratmaydi, ignabargli va bargli o'rmonlar yonida teng darajada yaxshi o'sishi mumkin.

Ivan-choy botqoq va haddan tashqari soyali joylarni yoqtirmaydi. Bunday sharoitda o'simlik oddiygina pishib bo'lmaydi. O't o'tlarini mustaqil ravishda yig'ishni afzal ko'rganlar suv bosgan o'tloqlar va tepaliklarni tanlaydilar. O'simlikni yo'llar yaqinida yig'ish tavsiya etilmaydi, chunki o'tlarda inson salomatligi uchun xavfli bo'lgan zararli birikmalar bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, siz korxonalar yaqinida o'sadigan o'tlarni yig'masligingiz kerak.

O't o'ti dorivor xom ashyoni yig'ish va tayyorlash

Afsuski, o't o'tlari sanoat miqyosida yig'ib olinmaydi. Ammo ba'zi kichik kompaniyalar, masalan, Oltoy Kedr, Oltoyda o't o'ti choyini tayyorlaydi va uni qadoqlangan holda ishlab chiqaradi. Ammo dorixonaga borishdan oldin, xom ashyoni o'zingiz tayyorlash haqida o'ylashingiz mumkin. Yong'in o'tini yig'ish va qayta ishlash juda oson, shuning uchun uni ko'plab kasalliklarni davolash uchun shifobaxsh damlamani tayyorlash uchun ishlatish mumkin.

Siz o'simlikni gullash davrida yig'ib olishingiz kerak. Bu vaqt birinchi ikki yoz oyiga to'g'ri keladi. Shundan so'ng, endi gullar va barglarni yig'ish mumkin bo'lmaydi, maysalarda paxmoq paydo bo'ladi. O'simlik ertalab yig'ib olinishi kerak, quruq va toza ob-havoni tanlab, yig'ilgan o'simlik quruq bo'lishi kerak.

Dorivor maqsadlarda o'simlik tayyorlash uchun o'simlik butunlay kesiladi: barglar va gullash qismlari. Agar so'ralsa, gullar va barglarni alohida yig'ib olishingiz mumkin. Darhol xom ashyo to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan qochib, soyada yotqizilishi kerak. Buning uchun qorong'i xona, shiypon yoki ombor ideal.

Vaqti-vaqti bilan o't o'tini aylantirish va ehtiyotkorlik bilan aralashtirish kerak, shuning uchun choy tezroq quriydi. Kamroq, o't o'ti pechda quritiladi. Asosiysi, harorat rejimiga rioya qilish, pech ichidagi haroratni 50 ° C dan yuqori bo'lmagan holda saqlashdir. Havo kirishi uchun pechning eshigini biroz ochiq qoldirish yaxshiroqdir.

Barcha qoidalarga muvofiq quritilgan o'simlik osongina parchalanadi. Gullar chiroyli nilufar soyasi bo'lishi va asal xushbo'y hidini chiqarishi kerak.

Choy tayyorlash uchun o'tlarni yig'ish va tayyorlash

Qadim zamonlardan beri Rossiyada har bir uyda o't o'tidan mazali choy tayyorlandi. Koporye choyi nafaqat oddiy aholi orasida hurmatga sazovor bo'lgan, balki sudda ham mast bo'lgan va eksport qilingan. Koporye qishlog'ida rus choyi ishlab chiqarilib, eksportga jo'natildi. Inqilobdan keyin ishlab chiqarish yopildi va haqiqiy choy retsepti yo'qoldi. Urushdan oldin Beriyaning buyrug'i bilan Koporyeda laboratoriya ochildi, unda ular noyob retseptni yaratishi va ishlab chiqarishni tiklashi kerak edi. Urush paytida Koporye ishlab chiqarish nemis bosqinchilari tomonidan vayron qilingan va u hali ham ishlamayapti.

Ammo odamlar undan mazali va foydali ichimlik tayyorlash uchun shifobaxsh Ivan choyini yig'ishda davom etmoqdalar. O'simlikning barglari ham, gullari ham choy tayyorlash uchun idealdir.

Xom ashyoni tayyorlash quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:

  • Barglar to'plami. O'simlikni tepadan sekin ushlab turing, ikkinchi qo'lingiz bilan uni magistral bo'ylab yuqoridan pastgacha boshqaring. Barcha barglar qo'lda qoladi va o'simlik zarar ko'rmaydi va o'sishda va gullashda davom etishi mumkin.
  • Barglarning qurishi. Barglari toza havoda yotqizilgan.
  • Barglar biroz quritilganidan so'ng, xom ashyo sumka va havzaga joylashtiriladi, barglardan sharbat chiqarilguncha eziladi.
  • Keyin barglar qo'lda mayda kolbasalarga o'raladi. Buni shisha taxtada qilish mumkin.
  • Buralib ketgandan so'ng, barglar idishga joylashtiriladi va ustiga bosim qo'yiladi va bir kun davomida issiq joyga qo'yiladi. Bu vaqt ichida xom ashyoning fermentatsiyasi boshlanishi kerak.
  • Barglarning xushbo'yligi o'simlikdan ko'ra ko'proq mevali bo'lganda, fermentatsiya tugallanadi.
  • Choy barglari chiziqlar bilan kesiladi, keyin ular choyshabga yotqiziladi va pechda quritiladi.

Olovli o'tlar qog'oz yoki paxta qoplarga, havo o'tkazmaydigan qopqoqli shisha idishlarga joylashtiriladi. Choyni keyingi mavsumga qadar saqlab qolish uchun uni quruq joyda saqlash kerak.

O't o'ti choyining foydali xususiyatlari

O't o'tining qaynatmasi uzoq vaqt davomida sovuqni davolash uchun ishlatilgan: shamollash, tomoq og'rig'i va gripp. Ular uni ichishadi, shuningdek, o't o'tidan tayyorlangan choy bilan chayqaladilar. O'simlikning barcha qismlari dorivordir: gullar, barglar, ildizlar, poya. Noyabr oyida ildizlar yig'iladi, may oyida yosh asirlari yig'iladi va gullash davrida er usti qismi yig'iladi.

Olimlar bir necha marta o't o'tining yallig'lanishga qarshi va o'rab turuvchi xususiyatlarga ega ekanligini ko'rsatadigan tadqiqotlar o'tkazdilar. Bu gastrit, kolit va oshqozon yarasini davolash uchun foydalanish imkonini beradi. Yurak kasalliklari uchun damlama tavsiya etiladi. U organizm uchun profilaktika va mustahkamlovchi vosita sifatida harakat qilishi mumkin.

Ko'p miqdorda askorbin kislotasi o't o'ti barglarida topilgan. Bu limondagi S vitaminidan uch baravar ko'p. Barglari tarkibida marganets, temir, mis va boshqa biologik faol moddalar ham ko‘p. Ular tanaga tiklovchi, tonik va tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi.

O't o'ti infuzioni bilan kompresslar yaralarni, yaralarni va ko'karishlarni davolashga yordam beradi. Yong'in o'tidan olingan ekstrakt niqoblar va boshqa kosmetika tarkibiga kiradi.

Yong'in o'tining kontrendikatsiyasi

Ivan choyi juda ko'p shifobaxsh xususiyatlarga ega, ammo uni dorivor maqsadlarda faqat o'simlikshunos bilan maslahatlashganidan keyin ishlatish kerak. O'simlik ko'rinadigan darajada zararsiz emas, shuningdek, kontrendikatsiyaga ega:

  • Siz sedativ dorilar bilan bir vaqtning o'zida o't o'ti choyini ichmasligingiz kerak, chunki asab tizimining ishida buzilishlar paydo bo'lishi mumkin.
  • Fireweed ko'plab antipiretik dorilar bilan mos kelmaydi.
  • Agar sizda varikoz tomirlari yoki tromboz bo'lsa, o't o'ti choyini qabul qilishda ehtiyot bo'lishingiz kerak.
  • Siz Ivan choyini bir oydan ortiq qabul qilmasligingiz kerak, chunki bu oshqozon-ichak trakti va diareya ishida buzilishlarga olib kelishi mumkin.

Tanishing: tor-bargli o't o'ti, xalq orasida o't o'ti deb ataladi. U Qadimgi Rus davrida ichimlik tayyorlash uchun ishlatilgan. Uzoq vaqt davomida bu o'simlikdan choy Evropaga sotilgan. Qanday qilib yuqorida tilga olingan ichimlik injiq evropaliklarni o'ziga tortdi? Uning shifobaxsh qobiliyatlari quyida tasvirlangan. Shunday qilib, o'qing!

Ivan-choy: qisqacha tavsif

Yaratilganidan beri yuqoridagi o'simlik juda ko'p turli nomlarni oldi. Bular "angustifolia o't o'ti", "tol o'ti", "tol o'ti", "tol o'ti" va boshqalar. Odamlar ko'pincha o't o'tlarini "o't o'chiruvchi" deb atashadi. Ma'lum bo'lishicha, bu o'simlik yong'in joylarini juda yaxshi to'ldiradi. U ba'zan "dremukha" deb ham ataladi (yaxshi uyqu tabletkalari sifatida harakat qilish qobiliyati tufayli).

Shuningdek, adabiyotda siz o't o'tlarining quyidagi belgilarini ko'rishingiz mumkin: tut, kuril choyi, koporka, bahor o'ti, qizilcha, bor iksiri, archa, qorako'l ko'zlari, tuyoqli o'tlar, smolok o'tlari va boshqalar. Yuqoridagi o'simlik uchun har bir mintaqaning o'z nomi borga o'xshaydi.

Angustifolia o'tining asosiy xususiyatlari:

  • o't o'ti oilasiga tegishli;
  • ko'p yillik o'simlik hisoblanadi;
  • lanceolate barglari bor;
  • nilufar, nilufar-qizil yoki oq rangli gullar;
  • ildizpoyasi qalin, ko'plab kurtaklar bilan;
  • Gullash davri iyun oyining o'rtalaridan avgust oyining ikkinchi yoki uchinchi haftasigacha.

O't o'simliklarini qarag'ay o'rmonlari yaqinida, o'tloqlar va cho'l erlarda, torf yoki quruq qumli tuproqlarda, qishloq yo'llari yaqinida, ko'llar va daryolar bo'yida, shuningdek, sabzavot bog'lari yoki bog'larida begona o'tlar sifatida topish mumkin.

O't o'tining bir oz tarixi

Shuni ta'kidlash kerakki, 12-asrdan beri Rossiyada angustifolia o'tidan foydalangan choy juda mashhur edi. Ivan choyini oddiy dehqonlar ham, boy rus oilalari vakillari ham yig'ishgan.

13-asrdan boshlab yuqoridagi o'simlik "Koporie choyi" deb atala boshlandi. Gap shundaki, Aleksandr Nevskiy vayron qilingan qal'a o'rnida Koporye kichik mulkiga (keyinroq paydo bo'lgan Sankt-Peterburg viloyati hududida joylashgan) asos solgan. Aynan shu qumtepalarda o't o'simligi juda yaxshi ildiz otgan. U rohiblar tomonidan tayyorlangan.

Bir marta ingliz dengizchilari Koporyega tashrif buyurishdi. Ular bu juda mazali ichimlikni sinab ko'rishdi. Ularga shu qadar yoqdiki, Evropaning boy odamlari (Angliya, Frantsiya, Prussiya) angustifolia o'tiga buyurtma berishni boshladilar.

19-asrning o'rtalariga qadar Buyuk Britaniya faqat ushbu rus Koporye choyini afzal ko'rdi. Hatto hind va seylon ichimliklari ham unchalik mashhur emas edi.

19-asrning oxirida angustifolia o'ti Evropa bozoridan chiqarib yuborildi. Bunga ikkita jahon voqeasi yordam berdi: Sharqiy Hindiston kompaniyasining tez o'sib borayotgan kuchi va Birinchi Jahon urushi.

O'simlikning foydali tarkibi

Ivan choyining o'ti inson tanasiga juda katta foyda keltiradigan quyidagi moddalarni o'z ichiga oladi:

  • S vitamini (ayniqsa o'simlikning er usti qismida);
  • karotenoidlar (provitamin A);
  • shilimshiq (polisaxaridlar);
  • b vitaminlari;
  • xlorofill;
  • pektinlar;
  • taninlar (20% gacha);
  • organik kislotalar;
  • fitosterollar (ayniqsa ko'p beta-sitosterol);
  • kumarinlar;
  • flavonoidlar;
  • triterpenoidlar;
  • alkaloidlar;
  • makro va mikroelementlar (mis, temir, marganets, natriy, kaliy, kaltsiy, titan, nikel, bor).

Yuqoridagi o'simlikning ildizpoyasida taninlar umuman yo'q, lekin uning tarkibida juda ko'p kraxmal, polisaxaridlar, oson hazm bo'ladigan oqsillar, kobalt, kaltsiy va fosfor tuzlari mavjud.

Ivan choyi: dorivor xususiyatlari, kontrendikatsiyasi

Yuqoridagi o'simlikdan olingan ichimlik nafaqat juda yoqimli ta'm va ajoyib hidga ega, balki sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi: u tanani mukammal darajada tonlaydi, chanqoqni qondiradi, kuch beradi va charchoqni ketkazadi. Qahva va qora choydan farqli o'laroq, angustifolia o'tining qaynatmasida inson salomatligi uchun zararli purin asoslari, oksalat kislotasi yoki kofein mavjud emas.

O't o'ti bo'lgan ichimlikni muntazam iste'mol qilish bilan hayotiylik oshadi va immunitet sezilarli darajada mustahkamlanadi:

  • Qon tarkibi va gematopoetik funktsiya yaxshilanadi (qonning normal ishqoriy-kislota muvozanati tiklanadi, gemoglobin darajasi oshadi).
  • Nervlarning va umuman tizimning qo'zg'aluvchanligi pasayadi.
  • Uyqusizlik belgilari va psixo-emotsional stressning oqibatlari bartaraf etiladi.
  • Oddiy qon bosimi tiklanadi.

Bundan tashqari, shifobaxsh xususiyatlari shifobaxsh tarkibiga asoslangan o't o'ti tanaga quyidagi ta'sir ko'rsatadi:

  • Lipid va uglevod almashinuvini yaxshilashga yordam beradi.
  • Oziq moddalarning so'rilishini sezilarli darajada oshiradi.
  • Bakteritsid va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.
  • Bu prostata bezining sog'lig'iga, shuningdek, erkak jinsiy tizimining normal faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
  • Diuretik ta'sir ko'rsatadi.
  • Kabızlık belgilarini mukammal tarzda yo'q qiladi.
  • Oshqozon shilliq qavatining yaralarini davolashni rag'batlantiradi (ya'ni, u yaraga qarshi samarali vosita sifatida ishlaydi, yaxshi o'rab va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega).
  • Ichaklardagi mikrofloraning eng maqbul muvozanatini tiklaydi.
  • Xoleretik ta'sir ko'rsatadi.
  • Antiallergik faollikni ko'rsatadi.
  • Potentsiyani oshiradi va erektil disfunktsiya belgilari rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
  • Terining shikastlangan joylarini epitelizatsiya va granulyatsiya jarayonlarini faollashtiradi.
  • O'rtacha og'riq qoldiruvchi ta'sir ko'rsatadi.
  • Antiviral faollikni ko'rsatadi.
  • Laktatsiya davrini yaxshilaydi va ona sutining sifatini yaxshilaydi.
  • Organizmni toksinlar va boshqa kirlardan tozalaydi.
  • Qalqonsimon bez va butun endokrin tizimning faoliyatini yaxshilaydi.
  • Saraton rivojlanish xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.
  • Antioksidant ta'sirga ega.
  • Terining erta qarishini oldini oladi.
  • Terining holatini yaxshilaydi, uni yanada elastik va mustahkam qiladi.

O't o'ti qanchalik yaxshi dorivor xususiyatlarga ega bo'lishidan qat'i nazar, uni ishlatishda hali ham ba'zi kontrendikatsiyalar mavjud. Bu:

  • qon ivishining kuchayishi;
  • tromboflebit;
  • tromboz.

Agar siz yuqoridagi ichimlikni juda uzoq vaqt ichsangiz, buyrak va jigarda ba'zi muammolar paydo bo'lishi mumkin. Mutaxassislar 1 oydan ortiq tanaffussiz o't o'ti choyini ichishni tavsiya etmaydi. Bundan tashqari, oshqozon va ichakning ishlashiga xalaqit berishi mumkin.

Angustifolia o'ti: dastur

Ivan choyi muqobil tibbiyot va kosmetologiyada faol qo'llaniladi. Rossiyalik tabiblarning ta'kidlashicha, bu o'simlik o'zining tinchlantiruvchi, yallig'lanishga qarshi, biriktiruvchi, qoplovchi, diaforetik, yumshatuvchi ta'siri tufayli turli xil kasalliklarga qarshi ko'plab vositalar uchun asos bo'ldi.

Muqobil tibbiyot o't o'tining barcha qismlarini (barglari, poyalari, gullari, ildizlari) ishlatadi. Misol uchun, bu o'simlikning tuproq barglari hatto juda chuqur yaralarni tez davolashga yordam beradi. Ulardan tayyorlangan kaynatma skrofula, tomoq, quloq, burun yallig'lanishiga juda samarali yordam beradi, shuningdek, ajoyib uyqu tabletkasi vazifasini bajaradi.

Tibet muqobil tibbiyoti sifilis va gonoreya kabi dahshatli va murakkab kasalliklarning alomatlarini engillashtirish uchun o't o'ti angustifolia ildizpoyasidan foydalanadi. Mo'g'ul tabiblari o't o'tidan oshqozon-ichak trakti va butun ovqat hazm qilish tizimining kasalliklarini davolash uchun foydalanadilar. Ular angustifolia o't o'ti choyi skrofula va bosh og'rig'iga qarshi ajoyib vosita ekanligiga ishonishadi.

Rossiyalik tabiblarning ta'kidlashicha, o't o'ti shoxlari qayin bilan yaxshi ketadi. Shuning uchun, bu ikki o'simlikdan olingan supurgi hammom uchun juda yaxshi. Ularning g'ayrioddiy foydali hidi darhol seziladi va bundan tashqari, sizning farovonligingiz sezilarli darajada yaxshilanadi va bosh og'rig'i yo'qoladi.

Ba'zi oshpazlar turli xil salatlarga o't o'simtalarini qo'shadilar. Angustifolia o't o'tining ildizlari un va ular bilan boyitilgan pishirilgan mahsulotlarga maydalanishi mumkin.

Ivan-choy: foydalanish uchun ko'rsatmalar

Yong'in o'ti angustifolia xossalari yuqori shifobaxsh ta'sirga ega deb hisoblagan rus tabiblari tomonidan yuqori baholanadi. Quyidagi kasalliklarni davolash uchun ushbu o'simlikdan ichimlikdan foydalanish tavsiya etiladi:

  • temir tanqisligi anemiyasi;
  • gastroduodenit va oshqozon yarasi;
  • enterokolit, kolit;
  • o't tosh kasalligi, xoletsistit, gepatit, siroz, xolangit, xoletsistoxolangit, pankreatit;
  • erkak genitouriya tizimi bilan bog'liq muammolar (prostata adenomasi, erektil disfunktsiya);
  • erkak va ayolning bepushtligi;
  • yuqori qon bosimi, kardionevroz;
  • nafas olish tizimi bilan bog'liq muammolar (surunkali tonzillit, o'pka tuberkulyozi, ARVI, sinusit);
  • taloq kasalliklari;
  • allergik dermatit, ekzema, psoriaz, akne, furunkuloz;
  • gerpes;
  • podagra;
  • urolitiyoz, sistit;
  • epilepsiya;
  • spirtli ichimliklar va oziq-ovqat zaharlanishi;
  • dizenteriya;
  • diareya;
  • isteriya, nevrozga o'xshash holatlar, spirtli psixozlar, depressiya;
  • osilib qolish;
  • hayz davrining buzilishi;
  • C-vitaminozi;
  • limfogranulomatoz;
  • bachadondan qon ketishi, menopauza;
  • tish go'shtidan qon ketishining kuchayishi;
  • surunkali charchoq sindromi.

Rossiyalik tabiblar, shuningdek, jiddiy psixo-emotsional stressda o't o'tidan tayyorlangan ichimliklarni iste'mol qilishni tavsiya qiladilar. Bu o'simlik alkogolizm va turli etimologiyalarning nevrozlarini davolashga ham kiritilgan.

Angustifolia o'ti aniq yallig'lanishga qarshi, bakteritsid va yaralarni davolovchi ta'sirga ega. Shuning uchun rus tabiblari uni rinit, otit va sinusit uchun instilatsiya qilish uchun tavsiya qiladilar. Bundan tashqari, faringit, tomoq og'rig'i, periodontit, karies, gingivit va stomatit kabi kasalliklarda og'izni yuvish uchun ishlatiladi.

Ivan-choy: retseptlar

Olovli o'tlar ishlatadigan ichimliklar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Uni qanday pishirish kerak?

15 g quruq xom barglari va gullari (taxminan ikki osh qoshiq) olishingiz kerak, ustiga 200 ml qaynoq suv quying. Emay idishining tarkibini qaynatib oling va soatiga chorakdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida past olovda pishiring. Infuzionni filtrlash tavsiya etiladi. Ishlatishdan oldin uni qaynoq suv bilan suyultirish kerak. Agar so'ralsa, ichimlikka shakar yoki asal qo'shishingiz mumkin.

Qizig'i shundaki, bunday choy barglarini bir hafta davomida xavfsiz ishlatish mumkin, u o'z xususiyatlarini umuman yo'qotmaydi va yomonlashmaydi.

Yana bir pivo tayyorlash usuli yangi o't o'ti barglaridan bunday ichimlikni tayyorlashni o'z ichiga oladi. Ular nozik bir qatlamda emalli panga joylashtiriladi, qaynoq suv bilan quyiladi va past olovda qaynatiladi. Keyin chorak soat davomida infuz qilish uchun qoldiring. Siz choyni iliq yoki sovuq ichishingiz mumkin. Siz uni qayta isitishingiz mumkin, lekin hech qanday holatda uni yana qaynatishga keltirmasligingiz kerak. Axir, yuqori harorat faqat bu ichimlikning xushbo'y hidini yo'q qiladi.

Bundan tashqari, o't o'ti ishlatiladigan dori-darmonlar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Uni qanday pishirish kerak? 10 g quruq xom ashyoni 250 g qaynoq suv bilan to'kib tashlang va soatiga chorakdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida past olovda pishiring. Keyin bulonni filtrlash kerak. Har 6 soatda bir osh qoshiq oling.

Siz gastroduodenit va oshqozon yarasini quyidagi infuzion bilan davolay olasiz: o't o'ti, romashka, jo'ka gullari va arpabodiyon mevalarini quyidagi nisbatda oling: 2: 1: 2: 1. Ushbu ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Keyin ularning ustiga qaynoq suv quying. Rus tabiblari bu ichimlikni ovqatdan oldin ikki stakan ichishni tavsiya qiladi.

Kosmetologiyada Ivan choyi

Angustifolia o'ti qadimgi Rus davrida kosmetik maqsadlarda qo'llanila boshlandi. Hozirgi vaqtda moda salonlari o'z mijozlariga massajdan oldin o't o'ti gullarining damlamasi bilan bug 'hammomini taklif qilishadi. Bu chorak soat davomida kamida 5 kun davomida bajarilishi kerak.

Angustifolia o'tiga asoslangan yallig'lanishga qarshi niqob o'zini juda yaxshi isbotladi. Uni tayyorlash uchun sizga o'simlik gullarining 8 ml damlamasi, bir chimdik "Extra" tuzi (pichoq uchida) va jo'xori uni kerak bo'ladi. Ushbu ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz (suyuq smetana mustahkamligigacha) va chorak soat davomida yuzning terisiga qo'llang. Keyinchalik, bu niqobni iliq suv bilan yuvish tavsiya etiladi. Ushbu protseduradan so'ng teri qizil dog'lardan tozalanadi va yumshoqroq, qattiqroq va elastikroq bo'ladi.

O't o'tidan choy tayyorlash usullari

Retseptlarda foydalanishga qarab, yuqoridagi o'simlikni tayyorlashning bir necha usullari mavjud:

  • gullash davrida o'tlarning faqat yuqori qismini kesib tashlash (qo'pol poyalari olinmaydi);
  • o't o'ti angustifolia barglari va gullarini alohida tayyorlash.

O't o'tlarini qanday qilib to'g'ri quritish kerak?

  • Barglarni qorong'i joyda bir kechada quriting;
  • sharbat chiqqunga qadar barglarni kaftlaringizga aylantiring;
  • bu "sigaralarni" pishirish varag'iga joylashtiring;
  • ularni nam mato bilan yoping;
  • fermentatsiya jarayoni sodir bo'lishi va mevali hid paydo bo'lishi uchun soyada 10 soat qoldiring;
  • keyin barglarni oching;
  • pishirish varag'ida yupqa qatlam bilan yoyilgan;
  • 40 daqiqa davomida 100 daraja Selsiyda quritish uchun pechga qo'ying;
  • Rus tabiblari xom Koporye choyini shisha idishda saqlashni maslahat berishadi.

Shuni ta'kidlash kerakki, siz dorixonada o't o'tlarini osongina sotib olishingiz mumkin. Uning saqlash muddati odatda 3 yildan oshmaydi.

Ivan choyi - bu ajoyib shifobaxsh o'simlik bo'lib, u tanaga salomatlik beradi va uni foydali moddalar bilan boyitadi. Angustifolia tol o'ti asosidagi xushbo'y ichimlik hatto eng talabchan choy biluvchilarning qalbini zabt etadi. Ammo uni dorivor maqsadlarda ishlatishdan oldin, siz hali ham tajribali shifokor bilan maslahatlashingiz kerak.

Oʻt oʻti — oʻt oʻsimligi oilasiga mansub koʻp yillik oʻt oʻsimlik. Odamlar orasida o't o'ti, Kuril choyi, mushuk tol, yovvoyi kanop, o't o'chiruvchi, past ko'ylagi nomlari ostida ko'proq mashhur. O'simlik Evroosiyo va Shimoliy Amerikaning mo''tadil iqlimida keng tarqalgan. Siz uni o'rmon chekkalarida va quyoshli yaltiroqlarda uchratishingiz mumkin. Yong'in o'ti chindan ham ko'p qirrali o'simlikdir. O'zining gullari bilan u hududni deyarli 2 oy davomida qattiq pushti bulutga aylantiradi, bu asalarilarga shifo va juda mazali asal uchun nektar to'plash imkonini beradi. Siz o't o'tlarining dorivor xususiyatlari haqida juda uzoq vaqt gapirishingiz mumkin va hali ham har birini hisobga olmaysiz. Bu fazilatlar o't o'tlarini saytdagi shunchaki almashtirib bo'lmaydigan o'simlikka aylantiradi.

Botanika tavsifi

O't o'ti - ko'p yillik, kamdan-kam yillik, balandligi 40-150 sm bo'lgan o't o'simlik.Ildizpoyasi chuqur va kengligida juda katta o'sadi. U yangi o'sish nuqtalari va ko'plab yon kurtaklar hosil qiladi. Yuqori tarvaqaylab ketgan poyalari yalang'och yoki zich tuklardir. Ularda ketma-ket barglar eng tepaga qadar bir-biriga yaqin o'sadi. Ular poyaga mahkam o'tiradilar yoki kalta petiolesga ega.

Oval yoki chiziqli barg pichoqlari oxirida ishora qilinadi. Ularning uzunligi 4-12 sm, kengligi 7-20 mm. To'q yashil yoki mavimsi-ko'k bargning chetida kichik tishlar mavjud. Orqa tomon ko'pincha binafsha-qizil qisqa sochlar bilan qoplangan.

Iyul oyida gullar gullaydi, poyaning tepasida bo'shashgan panikulalarda to'planadi. Ular 30-50 kun davomida saqlanadi. Kichik oddiy korollalar 2 qatorda joylashgan 8 gulbargdan iborat. Ular yumaloq yoki kvadrat shaklga ega. Gulbarglari oq, pushti yoki qip-qizil rangga bo'yalgan. Gulning diametri 25-30 mm. Gullash kuchli asal aromati bilan birga keladi.















Avgust-sentyabr oylarida mevalar pishib etiladi - dukkaklarga o'xshash momiq kavisli urug'lar. Yuzasi silliq bo‘lgan mayda cho‘zinchoq urug‘ning uzun, yupqa tuklari bor, ular tupga o‘xshaydi. Pishgan mevalar ochilib, shamol urug'larni uzoq masofalarga olib boradi.

O't o'tlarining turlari

Hammasi bo'lib o't o'tlari jinsida 220 dan ortiq o'simlik turlari ro'yxatga olingan. Ularning ko'pchiligi faqat yovvoyi tabiatda uchraydi, quyidagi navlar ko'pincha madaniyatda o'stiriladi.

O't o'ti angustifolia (o't o'ti). 50-150 sm balandlikdagi otsu ko'p yillik o'simlik, u kuchli o'rmalovchi ildizlarga ega bo'lib, ko'p sonli kurtaklar hosil qiladi. Tik turgan poya zaif tarvaqaylab ketgan. U lansetsimon o‘simtasimon barglar bilan zich qoplangan. Barglar navbatma-navbat o'sib boradi va poya bo'ylab tasodifiy tarqaladi, shuning uchun bitta spiral chiziqni kuzatish qiyin. To'q yashil yoki zangori barglari uzunligi 4-12 sm va kengligi 0,7-2 sm o'sadi.Barglarning chetlari mayda mavimsi bezlar bilan qoplangan, ular pastki yuzasida binafsha-qizil yoki pushti rangga ega bo'ladi. Iyul oyining o'rtalarida diametri 3 sm gacha bo'lgan biseksual gullar gullaydi. Ular surgunning yuqori qismida 10-45 sm uzunlikdagi bo'sh cho'tkada yig'iladi. Yumshoq, och pushti yoki oq obovate barglari bo'lgan gullar yoz oxirigacha davom etadi. Sentyabrga kelib, mevalar pishib etiladi - mayda cho'zinchoq urug'lar bilan yumshoq kavisli achenlar.

0,5-1,5 m balandlikdagi o'simlik qalin ildizlari va tik shoxlangan poyalari bilan ajralib turadi. Kurtakning butun yuzasida perpendikulyar glandular qoziq mavjud. Qarama-qarshi petiolat barglari oval yoki lanceolat shaklida va yon tomonlarida tishlar bilan qoplangan. Ularning yuzasi ham har ikki tomonda ham o'sadi. Gullar yuqori barglarning qo'ltig'ida yakka-yakka gullaydi. Kosa diametri 2-2,5 sm boʻlgan kesilgan qoʻngʻiroq shaklida boʻlib, nilufar, binafsha yoki toʻq pushti rangli obovate gulbarglardan iborat. Pistilaning atrofida stamens halqasi mavjud. Changlantirilgandan so'ng 4-10 sm uzunlikdagi, ochiq dukkakliga o'xshash urug'lik kapsulasi pishadi.

O'simlik eng qishga chidamli hisoblanadi. Arktika va subarktik zonalarda joylashgan. 50-70 sm uzunlikdagi asirlari o'tkir qirrali keng oval yoki nayza shaklidagi barglar bilan qoplangan. Bargning uzunligi 10 sm, barglarning poyasi va qirralari binafsha rangga bo'yalgan va qisqa sochlar bilan qoplangan. Gullar rasemoz inflorescences ichida yig'iladi. Ular quyuq pushti keng barglardan iborat. Korollaning diametri 3-5 sm ga etadi.

Balandligi 3-15 sm boʻlgan oʻtning ildizi ipsimon, poyasi tik, shoxlanmagan, yuzasi silliq. Ular qarama-qarshi, yalang'och, keng lanceolate barglari va mayda pushti gullari o'sadi.

Poyasi 10-90 sm boʻlgan past oʻsuvchi togʻ oʻtlari zich oʻsib chiqadi. Asirlari yerda uzluksiz gilam hosil qiladi. Moviy-yashil kamar barglari qarama-qarshi o'sadi. Iyun-avgust oylarida pushti, oq yoki qizil gullar keng ochilgan qo'ng'iroq shaklida gullaydi.

Reproduksiya usullari

Ivan choyi urug'lik va vegetativ usullar bilan ko'paytiriladi. Urug'lar yangi tanlanadi. Mart oyida ko'chatlar ulardan oldindan o'stiriladi. Buning uchun bo'sh, unumdor tuproqli qutilarni tayyorlang. Qum, torf va barg chirindi aralashmasi mos keladi. Kichik urug'lar yuzaga taqsimlanadi, o'lchagich bilan engil bosiladi va püskürtülür. Quti shaffof material bilan qoplangan va +18 ... + 25 ° S haroratda yaxshi yoritilgan joyga qo'yilgan. Shootlar 4-6 kun ichida paydo bo'ladi. 2 haqiqiy barg bilan ko'chatlar alohida idishlarga ekilgan. Ochiq erga ekish, mintaqaga qarab, doimiy iliq ob-havo boshlanganda may-iyun oylarida amalga oshiriladi. Ekishdan oldin, ko'chatlar bir hafta davomida tashqarida qattiqlashadi. Ko'chatlar issiq quyoshdan zarar ko'rmasligi uchun uni bulutli kunda yoki engil yomg'ir bilan ekish kerak. Yozning o'rtalarida novdalar uzunligi 10-12 sm ga etadi.Gullash kelgusi yilda sodir bo'ladi.

Vegetativ ko'payish uchun ildizpoyaga bo'linish usuli qo'llaniladi. Buni erta bahorda qilish yaxshidir. O'zingizning uchastkangizda yoki o'rmon tozalashda katta o'simlik qazib olinadi. Shuni esda tutish kerakki, gorizontal kurtaklar asosiy kurtaklardan 1,5 m masofada joylashgan bo'lishi mumkin. Qazilgan ildiz tuproqdan ehtiyotkorlik bilan tozalanadi va stolonlar ajratiladi. Har bir bo'linmada kamida bitta o'sish nuqtasi bo'lishi kerak. Kesilgan joy kul bilan ishlov beriladi va kesish darhol nam tuproqqa ekilgan.

G'amxo'rlik qoidalari

Yong'in o'ti oddiy o'simlik hisoblanadi. U deyarli parvarish qilmasdan yaxshi rivojlanadi. Ekish uchun ochiq quyoshli joylarni yoki engil soyani tanlashingiz kerak. Uzun bo'yli poyalarni shamoldan sindirishning oldini olish uchun o'tlar to'siqlar yoki uylarning devorlari bo'ylab ekilgan. Uning sudraluvchi ildizpoyasi o'zini juda agressiv tutadi va cheklanishi kerak. Buning uchun ekish joyi 1 m chuqurlikda erga qazilgan shifer yoki plastmassa plitalar bilan cheklangan.

Ekish uchun tuproq yumshoq va o'rtacha unumdor bo'lishi kerak. Unga oldindan kul qo'shish tavsiya etiladi. Yong'in o'ti avvalgi yong'inlarda juda yaxshi o'sadi, shuning uchun bog'bonlar ko'pincha saytga olov yoqadilar.

O'simlik muntazam sug'orishga muhtoj. Yog'ingarchilik bo'lmaganda va issiq kunlarda haftada ikki marta sug'oriladi. Quyosh suv tomchilari orqali barglar va gullarni yoqib yubormasligi uchun buni kechqurun qilish tavsiya etiladi.

O'simliklar muntazam oziqlantirishga muhtoj emas. Faqat bahorda qurib qolgan tuproqlarda mineral kompleksni bir marta qo'shasiz. Yaxshiroq shamollatish uchun har oy ildizlarda tuproqni bo'shatish tavsiya etiladi. Yosh o'simliklar begona o'tlardan himoyalangan bo'lishi kerak. Kelajakda begona o'tlar endi bog'bonni bezovta qilmaydi.

Kuzda zamin qismi 15 sm balandlikda kesiladi. Qorsiz, ayozli qishlarni kutayotganda, ildizlar ustidagi tuproq quruq barglar yoki archa shoxlari bilan qoplangan, ammo o'tlar boshpanasiz ham yaxshi qishlaydi.

Ivan choyining tarkibi va dorivor xususiyatlari

Oʻt oʻtining barglari, gullari va ildizi xalq tabobatida dori sifatida ishlatiladi. Tuproq qismi gullash davrida yig'ib olinadi. Shudring yo‘qolganidan so‘ng darrov uzilib, soyada ochiq havoda quritiladi, so‘ngra maydalanib, mato xaltalarda bir yil saqlanadi. Ildizlari sentyabr oyida qazib olinadi. Ular yaxshilab yuviladi va quritiladi.

Ivan choyi quyidagi faol moddalarga boy:

  • taninlar;
  • uglevodlar;
  • flavonoidlar;
  • pektin;
  • iz elementlari (temir, marganets, mis);
  • makroelementlar (kaliy, kaltsiy, fosfor, magniy);
  • vitaminlar.

Nomidan ko'rinib turibdiki, dori qaynatma shaklida tayyorlanadi. Bu eng ko'p miqdorda foydali moddalarni o'z ichiga olgan suv ekstraktlari. O't o'ti mikroblarga qarshi, yallig'lanishga qarshi, biriktiruvchi, tinchlantiruvchi, isitmani tushiruvchi, gipnoz, qon tomirlarini mustahkamlovchi va og'riq qoldiruvchi xususiyatlarga ega.

Uni dori sifatida, kurslarda qabul qilish shart emas. Ba'zi odamlar oddiy choy va qahvani bu qaynatma bilan almashtiradilar. Ushbu preparat tanani mustahkamlaydi va shamollash va asab kasalliklari bilan kurashishga yordam beradi. Hatto shifokorlar anemiya, xoletsistit, gepatit, sistit, gripp, o'tkir respiratorli infektsiyalar, podagra, gipertoniya va kardionevroz uchun o't o'ti ichishni tavsiya qiladi.

Ichimlik erkaklar orasida juda mashhur va yaxshi sabablarga ko'ra. Prostatit, prostata adenomasi, bepushtlik, iktidarsizlik va boshqa jinsiy kasalliklarning oldini olish uchun ishlatiladi.

Ko'p odamlar o't o'tlarini har qanday miqdorda oqibatlarsiz ichishadi, ammo allergiyaga moyil bo'lganlar uchun birinchi dozani ehtiyotkorlik bilan qabul qilish kerak. Shuningdek, qon ivishi kuchaygan odamlar, homilador va emizikli ayollar, 6 yoshgacha bo'lgan bolalar ichimlikni suiiste'mol qilmasliklari kerak.

O't o'ti yana qayerda ishlatiladi?

Olovli o'tlar ko'pincha pishirishda ishlatiladi. Quritilgan barglar go'shtli idishlarga, salatlarga va sho'rvalarga xushbo'y ziravor sifatida qo'shiladi. Yangi yosh o'tlar, qichitqi o'tlar kabi, borscht va boshqa sho'rvalarga qo'shiladi.

Asalarilar bog'i yaqinidagi o't o'tlari o'rnini bosa olmaydi. O'simlik yaxshi asal o'simlikidir. Yozda asalarilar 1 gektardan 400-800 kg nektar yig'adi. Olovli asal juda foydali, u faol moddalar va vitaminlarga boy. Immunitet tizimini mustahkamlash, asabiy buzilishlar va uyqusizlikka qarshi kurashish uchun uni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Yangi yig'ilgan asal suyuq va yashil-sariq rangga ega. Bir necha hafta o'tgach, mahsulot kristallanadi va qaymoqqa o'xshash bo'ladi. Uning hidi juda nozik, ta'mi esa yoqimli va yumshoq.

Bog'ni bezashda o'tlar chegara yaqinida, gul bog'i fonida, tosh bog'da, shuningdek, toza suv havzalarining baland qirg'oqlarida guruhlarga ekilgan. Ildizlar jarliklar va qirg'oqlarda tuproqni yaxshi mustahkamlaydi. Shamga o'xshash inflorescences chakalakzorlar ustida havodor pushti tuman hosil qiladi. Geometrik xilma-xillikka erishish uchun o'simlik soyabonli gullar bilan birlashtirilishi mumkin.

Ivan choyi toza, o'rmon chekkalarida, daryo qirg'oqlarida va boshqa ko'plab joylarda topilishi mumkin bo'lgan oddiy o'simliklardan biridir. Zavodning fotosuratida siz bu ajoyib o'simlikning qanchalik go'zal gullashini ko'rishingiz mumkin. Biroq, vizual jozibadorligidan tashqari, Ivan choyi tana uchun g'ayrioddiy foydali xususiyatlarga ega. Ota-bobolarimiz uning shifobaxsh xususiyatlarini payqashgan. Biroq, zamonaviy xalq tabobatida o'simlik mashhurligini yo'qotmadi va turli kasalliklarni davolashda muvaffaqiyatli qo'llaniladi.

O'simlik nimaga o'xshaydi va Ivan-choy qaerda o'sadi? Tashqi tomondan, Ivan choyi och yashil cho'zinchoq barglari va chiroyli binafsha gullarga ega. G'ayrioddiy gullarni o'simlikning fotosuratida osongina ko'rish mumkin. Gullar so'ngandan so'ng, ularning o'rnida mayin qutilar hosil bo'ladi, ularda Ivan choyining urug'lari pishadi. O'tlarni topish mumkin bo'lgan umumiy joylar o'rmon bo'shliqlari, o'tloqlar, daryo qirg'oqlari va chiqindi joylari.

Bu o'simlik xalq orasida "o't o'chiruvchi" deb ham ataladi. Ivan-choy bu taxallusni o'simlik yong'indan keyin birinchi bo'lib paydo bo'lganligi sababli oldi. Bundan tashqari, ko'pchilik uni "olovli o't" deb atashadi. O'simlik o'tlar oilasiga mansub bo'lganligi sababli, o't "o't o'ti" deb ham ataladi.

O'simlik tarkibi

Ivan choyi nihoyatda boy biokimyoviy tarkibga ega. Ko'p foydali moddalarning mavjudligi turli kasalliklarni davolash uchun uning afzalliklari va samaradorligini ta'minlaydi. Shunday qilib, o't o'ti quyidagi tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi:

  • vitaminlar;
  • A vitamini analoglari - karotenoidlar;
  • pektin;
  • foydali kislotalar;
  • flavonoidlar;
  • taninlar;
  • alkaloidlar.

O'simlikning tavsifi polisakkaridlar va fitosterollar va inson tanasi uchun juda foydali bo'lgan juda ko'p turli xil vitaminlar va mikroelementlar mavjudligini eslatmasdan to'liq bo'lmaydi. O'simlik tarkibida sink, kaliy, bor, nikel, kaltsiy va boshqa ko'plab moddalar mavjud.

Ivan choyi juda ko'p miqdorda askorbin kislotani o'z ichiga oladi. Bu erda limon va apelsinga qaraganda 5-6 baravar ko'p.

O't o'ti inson tanasi uchun juda katta foydali xususiyatlarga ega. Choy nafaqat insonning barcha tizimlari va organlariga foydali ta'sir ko'rsatadi, balki ajoyib ta'mga ham ega. Bugungi kunda Ivan choyining navlari juda keng. Uni sof shaklda ham, turli xil foydali o'simliklar qo'shilishi bilan ham topish mumkin. Xo‘sh, choyning organizmga qanday foydasi bor?

  1. Choyni muntazam iste'mol qilish insonning immunitetiga va umumiy farovonligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
  2. Ushbu ichimlik bilan siz chiqindilar va toksinlar kabi zararli moddalardan xalos bo'lishingiz mumkin. Zavodning tarkibiy qismlari kuchli antioksidant xususiyatlarga ega.
  3. Anemiya uchun Ivan choyi ham ajralmas hisoblanadi. Ichimlik qon tarkibini sezilarli darajada yaxshilaydi va gemoglobinni oshiradi.
  4. Choy ichish tanadagi barcha metabolik jarayonlarni normallashtirishga imkon beradi.
  5. Olovli o'tlar endokrin tizim organlariga ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Shamollash uchun choy ichish yallig'lanishga qarshi, antiviral va antiseptik ta'sirga ega. Choy gripp va shamollashni davolashda ham, oldini olishda ham ajralmas hisoblanadi. Ivan choyining xususiyatlari quyidagilardan iborat:

  1. O't o'ti insonning psixo-emotsional holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Ichimlikni ichish stressni bartaraf etishga, tinchlanishga, tashvishlardan xalos bo'lishga va uyquni normallashtirishga yordam beradi.
  2. Choy ovqat hazm qilish tizimi uchun ham juda foydali. U diuretik, xoleretik xususiyatlarga ega, oshqozon va oshqozon-ichak traktining boshqa organlarining yallig'lanish jarayonlarini yo'q qiladi.
  3. Harorat ko'tarilganda, siz ozgina iliq choy ichishingiz mumkin, ichimlik isitmani engillashtiradi va tanani sog'lom vitaminlar bilan to'yintiradi.
  4. Fireweed har xil turdagi og'riqlar uchun ajoyib ishlaydi. Bosh og'rig'i, tish og'rig'i yoki boshqa og'riqlar uchun mahsulotni kuniga 3-4 marta iliq holda ichish tavsiya etiladi.
  5. Tomoq og'rig'i, tonzillit va turli xil shamollashda kuniga 3-4 marta o'simlikning qaynatmasi bilan chayqash tavsiya etiladi.

O'simliklar yig'ish

Ivan choyini qachon yig'ish kerak? Dorivor xom ashyoni mustaqil ravishda tayyorlash uchun o'simlik gullash davrida tanlanadi. Buning uchun gullar va o't barglari kesiladi. Ildizlarni erga qoldirish tavsiya etiladi. Siz gullar va barglarni alohida to'plashingiz mumkin. Shuni ham ta'kidlash kerakki, agar o'simlik gullash davrida yig'ilmasa, u foydali xususiyatlarga ega bo'lmaydi.

O'simlik bir necha usul bilan quritiladi. Birinchi holda, gullar va barglar yaxshi gazlangan joyda qog'oz peçete yoki oddiy gazetaga joylashtiriladi. Quritgandan so'ng, xom ashyo eziladi va tabiiy matodan tayyorlangan qoplarda saqlanadi.

Ikkinchi usul ancha murakkab. Buning uchun o't 10-12 soat davomida engil quritiladi, so'ngra yupqa naychalarga o'raladi va idishga solinadi, ho'l mato bilan qoplanadi. O'simlik bu shaklda yana bir necha soat qoldiriladi. Yakuniy qadam, barglarni biroz qizdirilgan pechda quritishdir. Shundan so'ng, xom ashyo qoplarda yoki qog'oz qoplarda saqlanadi. O'simlikni shisha yoki qalayda saqlash tavsiya etilmaydi.

Ivan choyiga o'xshash o'simliklar mavjud (rasmga qarang). O'tlarni yig'ishda ularni haqiqiy o't o'ti bilan aralashtirib yubormaslik kerak.

Choyni qanday pishirish kerak?

O't o'ti tayyorlash retsepti juda oddiy, ammo u hali ham oddiy choyni tayyorlashdan farq qiladi. Shunday qilib, protsedura quyidagicha:

  1. Siz ham shisha, ham sopol idishlarda choy tayyorlashingiz mumkin. Pivo tayyorlash jarayonida siz ichimlikning nihoyatda yoqimli hidini va uning ajoyib rangini his qilishingiz mumkin.
  2. 500 ml ga 2 osh qoshiq miqdorida o't. suv qaynoq suv bilan quyiladi va yopiq qopqoq ostida 10-15 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiriladi. Barglar butunlay pastga tushganda ichimlik tayyor deb hisoblanadi.
  3. Ichimlikni tayyorlash uchun suv har xil aralashmalar qo'shilmagan holda yuqori sifatli bo'lishi kerak. Turli qo'shimchalar ichimlikning ta'miga ta'sir qilishi mumkin.
  4. Choyni stakanlarga quyishdan oldin choynak tarkibini yana aralashtirish kerak.

Siz choyni termosda ham tayyorlashingiz mumkin. Bu usul sizga o'simlikning ta'mini yanada kuchliroq his qilish imkonini beradi. Buning uchun 2 yoki 4 osh qoshiq o'tlarni 0,5 yoki 1 litr hajmli termosga joylashtiring va qaynoq suv bilan to'ldiring. Termosning qopqog'i mahkam yopishtirilgan bo'lishi kerak va ichimlik 2-3 soat davomida pishirilishi kerak. Siz ta'mga shakar yoki bo'r bilan choy ichishingiz mumkin.

An'anaviy tibbiyot retseptlari

Choy sifatida pishirishdan tashqari, o't o'ti ba'zi an'anaviy tibbiyot retseptlarida ham qo'llaniladi. Quyidagi usullar mashhur.

Ovqat hazm qilish tizimini davolash

Ovqat hazm qilish tizimining kasalliklarini oldini olish va davolash uchun o'simlikning barglari va gullaridan konsentrlangan infuzionni tayyorlash tavsiya etiladi. Buning uchun bir stakan qaynoq suvga bir osh qoshiq o'tlarni to'kib tashlang va qopqoq bilan yoping. Infuziya vaqti 20-30 minut. Ertalab va kechqurun yarim stakan oling.

Kuyishlar va yaralar uchun davolovchi vosita

Dori tayyorlash uchun bir osh qoshiqni emalli idishga soling. l. o'simliklar va uni 500 ml sovuq suv bilan to'ldiring. Aralashmani past olovda qaynatib oling va yana 15-20 daqiqa davomida pishiring. Sovutgandan keyin qaynatma ishqalanish va cho'milish uchun ishlatiladi.

Psoriaz va boshqa teri muammolarini davolaydi

O't o'ti barglari (2 osh qoshiq) kukunga aylantirilishi va bir choy qoshiq bilan aralashtirilishi kerak. Vazelin. Ingredientlarni yaxshilab aralashtirish va 10 tomchi dengiz shimoli yog'iga qo'shish kerak. Olingan malham kuniga bir necha marta 20-30 daqiqa davomida zararlangan joylarga qo'llaniladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Ba'zi hollarda Ivan choyi va unga asoslangan dori-darmonlarni qo'llash qat'iyan man etiladi. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlarga quyidagilar kiradi:

  1. Homiladorlik va laktatsiya davri.
  2. 6 yoshgacha bo'lgan bolalar.
  3. O'simlik tarkibiy qismlariga shaxsiy intoleransi bo'lgan odamlar.
  4. Oshqozon kislotaliligi yuqori bo'lgan bemorlar.

Choy ichishdan oldin mutaxassis bilan maslahatlashish juda muhimdir. Bu ko'plab asoratlar va yon ta'sirlarni bartaraf etishga yordam beradi.

Ivan choyini tabiatning haqiqiy sovg'asi deb atash mumkin, chunki salomatlikni yaxshilaydigan shifobaxsh ichimlik bu o'simlikdan tayyorlanadi, u ham o't o'ti deb ataladi.

Ivan choyi mamlakatimizning barcha hududlarida o'sadi. Bunday holda, o'simlik yolg'iz o'smaydi, lekin gulli gilam shaklida juda keng chakalakzorlarni hosil qiladi.

O't o'tidan sog'lom choy tayyorlash uchun siz bu ko'p yillik o'simlik qanday ko'rinishini oldindan bilishingiz kerak. Va yig'ish gullash davrida amalga oshirilganligi sababli, o't o'ti gullarini tanib olish ayniqsa muhimdir.

Balandligi Bu otsu o'simlik ikki metrga yetishi mumkin, lekin ko'pincha tabiatda balandligi 0,5 dan 1,5 metrgacha bo'lgan o't o'tlarining namunalari mavjud. Ivan choyi zich jigarrang-sariq teriga ega bo'lgan juda qalin ildizpoyaga ega. Unda tezda kurtaklar paydo bo'ladi, shuning uchun o'simlik bog 'uchastkasida ekilgan ildiz qismlari tomonidan ko'paytiriladi.

Poyasi Ivan choyi to'g'ri, u yumaloq shaklga ega va qisqa barglari bo'lgan barglar bilan zich qoplangan. Bu o'simlikning barglari uzun - uzunligi 4 dan 12 sm gacha. Ularning shakli lansolatsimon, uchlari uchli. Barglarning qirralari butun yoki kichik tishli bo'lishi mumkin. Yuqoridagi barglarning rangi quyuq yashil, pastki yuzasi ko'pincha mavimsi-yashil bo'ladi, ammo qizil va pushti (kamroq) soyalar ham mavjud.

Gullar Ivan choyining diametri taxminan 3 santimetrga teng. Ularning rangi lilak-qizil yoki och pushti, garchi oq gulli o'simliklar ham bor. Bu katta gullar uzunligi 40 santimetrgacha bo'lgan inflorescences-cho'tkalarda to'planadi. Yong'in o'ti yozning ikkinchi yarmida gullashni boshlaydi. Gullash taxminan bir oy davom etadi.