Prezentacija na temu "kultura, običaji i tradicija naroda Sibira". Narodi Sibira: nacionalne tradicije Tradicije i običaji autohtonih naroda Sibira
EvenkiPrema popisu stanovništva
2002, u Rusiji
živi oko 35 tisuća
Evenki, među njima u
Irkutsk regija -
oko 1.400
ljudski. Usprkos
oskudica i
asimilacija u
ruski kulturni
Srijeda, ovaj narod
uspio spasiti
njihov identitet.
Evenk tradicije
Poštuju se mnogi drevni običaji i tradicije ido danas. S koljena na koljeno prenosilo se i
poštovanje prema vatri, poštovanje prema dobru
parfem, poštovanje prema starijima, ženama
i djeca.
Sve te tradicije se ukratko odražavaju
upute: „Ne možete cijepati drva u blizini vatre, tako da
ne udaraj ga "," Ne grdi ženu-majku, inače nju
dijete će odrasti u lošu osobu", "Pomoć
starac. Radost starca
usrećit će druge ljude." Od kraja 19. stoljeća broj Evenka
brzo nestaju. Jahanje sobova.
Tradicije, običaji i kultura naroda Buryat
Jezik, kultura i umjetnost
Mnogo prije toga nije bilo Bajkalskog mora, ali je bilozemljište. Zatim planina koja diše vatru, propada,
pretvorio u vodu, formirajući veliko more. Ime
"Bai Gal" znači "Stojaća vatra" - kaže Buryat
legenda.
Burjatski običaji, rituali i tradicije
Mnoga uvjerenja i zabrane imaju zajedničke korijene.Srednjoazijsko porijeklo, dakle
isti su među Mongolima i Burjatima. Među njima, razvijena
kult obo, kult planina, štovanje Vječnog plavog neba
(Huhe Munhe Tengri). U blizini je potrebno
zaustavite se i s poštovanjem uručite darove duhovima.
Ako se ne zaustavite na oko i ne učinite
žrtve – neće biti sreće. Prema legendi
Evenki i Burjati, svaka planina, dolina, rijeka, jezero
ima svoj duh. Čovjek je ništa bez duhova. Moram
umiriti duhove koji su posvuda i posvuda, tako da
nisu naudili i pružili pomoć. Burjati
postoji običaj da se mlijeko "škropi" odn
alkoholna pića za duhove ovog područja. "prskanje"
prstenjak lijeve ruke: lagano dodirnuti
alkoholom i poškropite četiri kardinalne točke,
raj i zemlja. Jednom od glavnih
tradicija upućuje
sveto štovanje
priroda. Ne može se primijeniti
šteta za prirodu. Uloviti ili
ubijati mlade ptice.
Posjeci mlada stabla.
Ne možete bacati smeće i
pljunuti u svete vode
Bajkal. Na izvoru vode
"aršan" se ne može prati
prljave stvari. Zabranjeno je
lomiti, kopati,
touch serge - stup za vuču,
zapaliti vatru u blizini. Ne
treba oskrnaviti
sveto mjesto po lošem
radnje, misli ili
riječi. Vatra se pripisuje
čarobni
čišćenje
udarac. Čišćenje
razmatrala se vatra
potrebno
ritual tako da gosti
nije odgovaralo ili nije
donio bilo koji
zlo. Iz povijesti
slučaj se zna kada
Mongoli nemilosrdno
pogubljeni ruski veleposlanici
samo zbog odbijanja prolaska
između dva krijesa
pred sjedištem hana.
Pročišćavanje vatrom
naširoko koristi i
danas u šamanu
prakse Prilikom ulaska u burjatsku jurtu ne smije se stupiti na prag
jurti, smatra se nepristojnim. U stara vremena, gost
namjerno stupio na prag, smatran je neprijateljem,
izjavljujući svoje zle namjere vlasniku. Zabranjeno je
ući u jurtu s bilo kakvim teretom. Vjeruje se da osoba
tko god je to učinio, ima zle sklonosti lopova, razbojnika. Postoji uvjerenje da neki predmeti, posebno
povezane s magijom, nose određenu količinu moći.
To je običnom čovjeku strogo zabranjeno radi zabave
izgovoriti naglas šamanske molitve (durdalga).
Bibliografija:
http://forum.masterforexv.org/index.php?showtopic=15539http://www.iodb.irkutsk.ru/docs/publishing/ev
enki.html
http://google.ru
Slajd 1
Slajd 2
Evenki Prema popisu stanovništva iz 2002. godine, u Rusiji živi oko 35 tisuća Evenka, od čega oko 1400 ljudi živi u Irkutskoj regiji. Unatoč malobrojnosti i asimilaciji u rusko kulturno okruženje, ovaj narod je uspio sačuvati svoj identitet.
Slajd 3
Tradicije Evenka Mnogi se drevni običaji i tradicije poštuju do danas. S koljena na koljeno prenosi se i pobožan odnos prema vatri, štovanje dobrog duha i poštovanje prema starijima, ženama i djeci. Sve te tradicije ogledaju se u kratkim uputama: „Ne možete cijepati drva u blizini vatre da je ne pogodite“, „Ne grdite ženu-majku, inače će njeno dijete izrasti u lošu osobu“, „Pomozite starac. Radost starca usrećit će druge ljude."
Slajd 4
Slajd 5
Slajd 6
Slajd 7
Slajd 9
Burjatski običaji, rituali i tradicije Mnoga vjerovanja i zabrane imaju zajedničke korijene srednjoazijskog podrijetla, stoga su isti među Mongolima i Burjatima. Među njima su razvijeni kult oboa, kult planina, štovanje Vječnog plavog neba (Huhe Munhe Tengri). Neophodno je zaustaviti se u blizini oboje i s poštovanjem uručiti darove duhovima. Ako ne staneš na oo i ne žrtvuješ se, neće biti sreće. Prema vjerovanju Evenka i Burjata, svaka planina, dolina, rijeka, jezero ima svoj duh. Čovjek je ništa bez duhova. Potrebno je smiriti duhove koji su posvuda i posvuda, kako ne bi naudili i pružili pomoć. Burjati imaju običaj da alkoholna pića tog područja "škrope" mlijekom ili alkoholnim pićima. Oni „špricaju“ prstenjakom lijeve ruke: lagano dodiruju alkohol i prskaju na četiri kardinalne točke, nebo i zemlju.
Slajd 10
Jedna od glavnih tradicija je sveto štovanje prirode. Ne možete naštetiti prirodi. Uhvatite ili ubijte mlade ptice. Posjeci mlada stabla. Ne možete bacati smeće i pljuvati u svete vode Bajkalskog jezera. Prljave stvari se ne smiju prati na izvoru vode "aršan". Ne možete lomiti, kopati, dodirivati serge - vuču, zapaliti vatru u blizini. Ne treba okaljati sveto mjesto lošim postupcima, mislima ili riječima.
Slajd 11
Vatri se pripisuje magični učinak čišćenja. Pročišćavanje vatrom smatralo se nužnim ritualom kako gosti ne bi dogovarali ili nanijeli štetu. Iz povijesti je poznat slučaj kada su Mongoli nemilosrdno smaknuli ruske veleposlanike samo zato što su odbili proći između dvije lomače ispred kanovog stožera. Pročišćavanje vatrom danas se široko koristi u šamanskim praksama.
Slajd 12
Prilikom ulaska u burjatsku jurtu ne smije se stupiti na prag jurte, to se smatra nepristojnim. U stara vremena, gost koji je namjerno zakoračio na prag smatrao se neprijateljem koji je vlasniku objavio svoje zle namjere. U jurtu ne možete ući ni s kakvim teretom. Vjeruje se da osoba koja je to učinila ima zle sklonosti lopova, razbojnika.
Tebi se sviđa?
da | Ne
Ako pronađete pogrešku pri pisanju, pogrešku ili netočnost, obavijestite nas - odaberite to i pritisnite Ctrl + Enter
To je povijesno-geografsko područje unutar azijskog dijela Rusije koje je bilo naseljeno u kamenom dobu. Sibir prvi put se spominje u "Tajnoj legendi o Mongolima", koja se odnosi na "šumske narode", uključujući narod Šibira ili Sibira. Od 16. stoljeća ruski istraživači hrle u Sibir, brzo svladavajući surove neistražene zemlje. Početak sustavnog znanstvenog proučavanja Sibira položen je 1696. dekretom Petra I., koji je naredio tobolskom sinu bojaru Semjonu Remezovu da sastavi zemljopisni atlas Sibira.
U prirodnom smislu, i ističe se. Istočni Sibir pokriva područje od Jeniseja do grebena sliva Pacifika. Klima Sibira je uglavnom oštra, oštro kontinentalna. Temperatura u siječnju može pasti na -30°, -40°C.
Povijesno gledano, etničko stanovništvo Sibira je miješano, autohtoni ljudi sebe nazivaju Sibircima. Život među surovom prirodom ostavio je trag na Sibircima: "Ono što plaši druge u Sibiru nije samo poznato nama (domaćim Sibircima), nego je i neophodno; strah u netaknutom, divljem; neizmjerna prostranstva i moćne rijeke formirale su naše slobodne, nemirne duša "- V. Rasputin. Posebnost Sibiraca je mir, poštenje, dobronamjernost i gostoljubivost. Prema zakonu tajge, uvijek su spremni pomoći; većina Sibiraca, posebno lovaca i ribara, u usporedbi sa svojim europskim sunarodnjacima, imaju veću izdržljivost i otpornost na bolesti. Sibirci su se istaknuli i u povijesnoj bitci kod Moskve u Velikom domovinskom ratu, pokazujući primjere hrabrosti i herojstva na ratištima. Paul Carell u svojoj "Povijesti njemačkog poraza na Istoku" smatra jednim od razloga poraza Nijemaca kod Moskve ulazak u bitku sibirskih divizija.
Sibirska kuhinja
Dugo su se lokalni Sibirci hranili darovima tajge i jezera. Pripremljena jela nisu bila raznolika, već hranjiva i praktična. Lovci i ribari znaju mnoge egzotične recepte za kuhanje na vatri, koristeći vruće kamenje i ugljen. Sibirci su dimili minirano meso i ribu, sušili i solili za buduću upotrebu, pravili zalihe bobičastog voća i gljiva za zimu. Kombinacija ribe, divljači i začina tajge razlikuje sibirski stol od europske kuhinje. Te su razlike izraženije kada se jede u Sibiru na obali jezera, ali neka jela možete probati i u restoranu.
Lokalni vrhunac Bajkalskog jezera je lagano slani bajkalski omul, čija je slava nježnog okusa poznata daleko izvan Sibira. Postoje različiti načini soljenja bajkalskog omula u obliku bez crijeva i bez crijeva, ovisno o receptu i vremenu koje je prošlo od dana soljenja, okus ribe se također uvelike mijenja. Svježe slani bajkalski omul toliko je nježan da ga odjednom pojede nekoliko repova, čak i oni koji obično izbjegavaju ribu. Među gurmanima je cijenjen kao idealan zalogaj za ohlađenu votku. Mnogi turisti pokušavaju odnijeti Bajkalskog omula kao poslasticu rodbini i prijateljima.
Sibirske okruglice i sibirsko meso također su nadaleko poznate. U stara vremena, lovci u Sibir Prilikom odlaska u tajgu zimi su u platnenim vrećicama uzimali smrznute knedle koje je bilo dovoljno baciti u kipuću vodu, a nakon što su izronile, jelo s velikim i aromatičnim knedlama bilo je spremno. U većini restorana možete naručiti okruglice pripremljene po složenijem receptu: u juhi od kostiju s jetrom, u loncima prekrivenim svježe pečenim somunima. Vrlo su ukusne i pržene okruglice.
Posebnost kuhanja mesa u sibirskom, tajga stilu su tajga začini od paprati i divljeg češnjaka, koji se uvaljuju u meso. Uz meso se poslužuju krumpiri zapečeni u pećnici i smrznuto bobičasto voće, najčešće brusnice ili brusnice. Lovci u Sibiru, prema jednom od recepata, narežu divlje meso na tanke dugačke komade, posipaju ga solju, promiješaju u loncu i nanižu na drvene iverje ili grane. Krhotine s mesom zalijepe se oko žara vatre i suše u dimu. Ovako pripremljeno meso ljeti se dugo čuva. Dobro je žvakati kriške mesa tijekom kretanja kako biste održali snagu i vratili nedostatak soli u tijelu.
Domaća kuhinja Sibiraca uvelike se razlikuje od jelovnika restorana. U pravilu se mnoge kisele krastavce pripremaju kod kuće za zimu. Posjetite li Sibirce, na stolu će zasigurno biti rajčica u vlastitom soku, krastavci, kupus, ukiseljene gljive i gljive, kiseli vrganji, domaći kavijar od srži, pekmez od tajga bobica. Kiseli kupus se ponekad kuha s borovnicama ili brusnicama. Rjeđe možete pronaći salatu od paprati i divljeg češnjaka.
I, naravno, stol je nezamisliv bez domaćih pita. Mogu biti najzamršenijeg oblika i s raznim nadjevima: s brusnicama, ribom, češnjakom, rižom, gljivama i jajima.
Tradicionalno, na stol se stavlja napitak od brusnica ili voćni napitak. U čaj dodajte smrznutu morsku krkavinu ili brusnicu.
Hrana Burjata u pravilu je jednostavna za pripremu i hranjiva, prevladavaju mesna i mliječna jela. Popularno u burjatskim pozama, osobito rašireno. Za njihovu pripremu mljeveno mljeveno meso izrađuje se od svinjetine, janjetine, govedine. Mljeveno meso se uvalja u tijesto tako da na vrhu ostane rupa za paru. Poze se brzo kuhaju kuhanjem kipuće masnoće u poklopljenom loncu. Rijetko, ali još uvijek se u selima može naći tarasun - alkoholno tonik napitak od mlijeka specifičnog mirisa i salamat - mliječni proizvod od visokokvalitetnog kiselog vrhnja na vatri uz dodatak soli, brašna i hladne vode prilikom vrenja.
Pravu bajkalsku riblju juhu s dimom, ribu na rogovima, salatu od svježeg divljeg češnjaka istinski se može cijeniti samo tajga vatra tijekom izleta na Bajkalsko jezero. Egzotična večera u bajkalskom stilu uključuje prigušenu vatru, nekoliko starih novina s jednostavnim stolom, pocrnjeli lonac s kuhanim krumpirom, hrpu divljeg češnjaka i puno slanog omula.
A egzotične stvari kao što su stroganina (sirovo smrznuto meso srndaća) ili sjeckanje (sirova smrznuta bajkalska riba), koje se jedu sirove sa začinima, mogu se kušati samo zimi na jezeru Bajkal za vrijeme lova ili ribolova. Trebali biste izbjegavati kušati meso medvjeda, čak i termički obrađeno, osim ako nije veterinarsko.
Lokalno stanovništvo najviše cijeni slani omul. Ljeti preferiraju omul na rozhny.
sibirsko kupatilo
Iz "Priče o prošlim godinama" XII stoljeće - "Vidio sam nevjerojatnu stvar u slavenskoj zemlji na svom putu ovamo. Vidio sam drvene kupke, pa će ih zapaliti, i oni će se svući, i bit će goli , te će ih polivati kožnim kvasom, i na sebe će dizati mlade šipke, i tući se, i dokrajčiti se do te mjere da jedva izvuku živi, i zalijevaju se hladnom vodom, i samo tako ožive. ".
Bajkalska kupka na obali Bajkalskog jezera obvezni je atribut egzotike za one koji dolaze na Bajkalsko jezero. Mnogi ljudi su u iskušenju prilika da urone u čistu, ledenu vodu Bajkalskog jezera, istrčavajući pravo iz parne kupelji. Gdje drugdje na svijetu kupališta imaju tako ogroman prirodni bazen! Posebno je snažno plivanje nakon parne kupelji na Bajkalskom jezeru u ledenoj rupi zimi. Većina postojećih kupki na obalama Bajkalskog jezera grije se u bijelo, ali u starim danima mnoge su se grijale na crno, t.j. dim je ostao u kadi, zasićujući zrak toplinom i mirisom.
Ako idete u kupalište sa Sibircima, pripremite se za velike vrućine, parnu kupelj s brezovom metlom i obavezno povremeno kupanje u ledenoj vodi Bajkalskog jezera ili u snijegu.
Sibirski običaji
Običaji i tradicija Sibiraca ukorijenjeni su u kulturnom nasljeđu drevnih naroda koji su u prošlosti naseljavali teritorij modernog Bajkalskog jezera. Neki od običaja su, zapravo, odjeci drevnih šamanskih i budističkih rituala, čiji se vjerski sadržaj i svrha vremenom izgubili, ali se pojedine obredne radnje promatraju i još uvijek postoje među lokalnim stanovništvom.
Mnoga vjerovanja i zabrane imaju zajedničke korijene srednjoazijskog podrijetla, stoga su ista među Mongolima i Burjatima. Među njima su razvijeni kult oboa, kult planina, štovanje Vječnog plavog neba (Huhe Munhe Tengri). Nebo, prema Mongolima, vidi sve postupke i misli osobe koja se nikada ne može sakriti od nebeske pravde: zato su Mongoli, osjećajući pravednost, uzviknuli: "Nebo, ti budi sudac." Neophodno je zaustaviti se u blizini oboje i s poštovanjem uručiti darove duhovima. Ako ne staneš na oo i ne žrtvuješ se, neće biti sreće. Prema burjatskom vjerovanju, svaka planina i dolina imaju svoj duh. Čovjek je ništa bez duhova. Potrebno je smiriti duhove koji su posvuda i posvuda, kako ne bi naudili i pružili pomoć. Burjati imaju običaj "prskati" duhove tog područja. U pravilu se prije pijenja alkohola na stol kapne malo iz čaše ili jednim prstom, obično prstenjakom, lagano dotakne alkohol i poškropi na stranu prema gore. Prihvatite činjenicu da ćete na najneočekivanijim mjestima tijekom putovanja morati stati i "špricati" alkohol.
Među glavnim tradicijama je sveto štovanje prirode, ne možete štetiti prirodi, loviti ili ubijati mlade ptice, sjeći mlado drveće na izvorima, bez potrebe branja biljaka i cvijeća. Ne možete bacati smeće i pljuvati u svetu vodu jezera Bajkal, ostavite tragove svog boravka, poput prevrnutog travnjaka, krhotina, požara. Ne možete oprati prljave stvari na izvoru vode aršana, ne možete lomiti, kopati, dodirivati serge - vuču, zapaliti vatru u blizini. Ne treba skrnaviti sveto mjesto lošim postupcima, mislima ili riječima, ne treba glasno vikati i jako se opijati.
Posebno poštovanje se mora iskazivati prema starijima, ne možete vrijeđati starije. Uvreda prema starijima je isti grijeh kao i oduzimanje života živom biću.
Od drevnih običaja Sibiraca sačuvan je odnos poštovanja prema vatri njihova ognjišta. Vatri se pripisuje magični učinak pročišćavanja, pročišćavanje vatrom smatralo se nužnim ritualom kako gosti ne bi dogovarali ili donijeli zlo. Iz povijesti Sibira poznat je slučaj kada su Mongoli nemilosrdno pogubili ruske veleposlanike samo zato što su odbili proći između dvije lomače ispred kanovog stožera, pročišćavanje vatrom danas se široko koristi u sibirskim šamanskim praksama. Ne zabijajte nož u vatru, niti na bilo koji način dodirujte vatru nožem ili oštrim predmetom, niti nožem vadite meso iz kotla. Smatra se da je veliki grijeh prskati mlijeko u vatru ognjišta, ne smijete bacati smeće ili krpe u vatru ognjišta. Zabranjeno je davanje vatre ognjišta drugoj kući ili jurti.
Postoje određena pravila prilikom posjete burjatskim jurtama. Na ulazu se ne smije kročiti na prag jurte - to se smatra nepristojnim, u stara vremena gost koji je namjerno stao na prag smatran je neprijateljem koji vlasniku objavljuje svoje zle namjere. Oružje i prtljaga, kao znak vaše dobre namjere, morate ostaviti vani, u jurtu ne možete ući ni s kakvim teretom, vjeruje se da osoba koja je to učinila ima loše sklonosti lopova, razbojnika. Sjeverna polovica jurte je časnija, ovdje se dočekuju gosti, ne možete sjediti neovlašteno, bez poziva, na sjevernoj, časnoj strani. Istočna polovica jurte (u pravilu desno od vrata, ulaz u jurtu je uvijek okrenut prema jugu) je ženska, zapadna polovica (obično lijevo od vrata) je muška, ova podjela ostaje do danas.
Domaće stanovništvo je gostoljubivo i uvijek ugosti svoje goste, dolaze u kuću, u goste, običaj je izuti cipele na kućnom pragu. Obično se gostima servira stol s toplim jelima, raznim kiselim krastavcima i grickalicama, a na stolu će sigurno biti i votka. Za vrijeme gozbe gosti nemaju pravo mijenjati mjesto, ne možete otići bez kušanja domaćinskih poslastica, donošenja čaja gostu, domaćica daje zdjelu objema rukama u znak poštovanja, gost također mora prihvatiti to s obje ruke - tako pokazuje poštovanje prema kući. U Mongoliji postoji običaj desne ruke; zdjela se tijekom ceremonije pozdravljanja prenosi samo desnom rukom. I naravno, svaku ponudu treba prihvatiti desnom ili objema rukama.
Kako bi se istaknulo posebno poštovanje, gost se dočekuje s dvije sklopljene ruke, kao u budističkom naklonu, u ovom slučaju rukovanje se također vrši istovremeno s dvije ruke.
Kada posjećujete budističke datsane, morate se kretati u smjeru kazaljke na satu unutar hrama i prije posjete obići teritorij hrama u smjeru sunca, rotirajući sve molitvene bubnjeve. Ne možete ići u središte hrama tijekom službe i fotografirati bez dopuštenja. Unutar hrama treba izbjegavati kretanje i nemirne aktivnosti, govoriti glasno i ne ulaziti u hram u kratkim hlačama.
Na thailaganima, odnosno šamanskim ritualima, ne treba se truditi dirati šamansku odjeću, tamburu, a još više na sebe staviti nešto od šamanskih atributa kako bi se fotografirao. Čak i šaman rijetko oblači stvar tuđeg šamana, a ako to učini, onda tek nakon odgovarajućeg rituala pročišćenja. Vjeruje se da neki predmeti, posebno oni koji se odnose na magiju, nose određenu količinu moći. Strogo je zabranjeno običnom čovjeku izgovarati naglas šamanske molitve - durdalgu radi zabave.
A Ulan-Ude organizira razne ture po Sibiru i Bajkalskom jezeru.
Izvješće studenata studijske grupe F-1211
Ivanova P.
Škarupa V.
Manakova M
na temu: "Tradicije Sibiraca"
Učitelj: N.M.Barsukovskaya
Barnaul
Sibirske tradicije
Ruska svadbena ceremonija, koja je rođena u antičko doba, dovedena je u Sibir, ali je, zadržavši glavnu radnju i strukturne komponente, doživjela određene promjene.
Svadbeni običaji:
Hendikep;
Momačka večer (momačka večer);
Otmica nevjeste;
Provodadžisanje;
Blagoslov od strane roditelja mladenke mladenaca.
Sibirske tradicije
Rođenje bebe
Za razliku od "ruskih" običaja ("zaštititi dijete od zlog oka") u Sibiru, svi rođaci, prijatelji i roditelji bili su obaviješteni o rođenju bebe.
carine:
Roditelja su svakako, ako je zdravlje dopuštalo, svaki drugi dan vodili na kupalište. Sibirci su govorili: "Kupaonica je druga majka." Nakon kupanja pili su odvar od bobičastog voća, slabo pivo s grožđicama, suhim šljivama i đumbirom. Roditelj je hranjen kašom od cijelog prosa s grožđicama.
U vodu u kojoj se kupala beba stavljali su se srebrnjaci koje je babica potom uzimala za sebe.
Nakon 3-4 mjeseca dojenče je hranjeno kravljim mlijekom koje se prelijevalo u bočicu.
Sibirske tradicije
"Pomozite"
U slučaju da se seljačka obitelj ne može sama nositi s velikim poslom, pozvala je sve da pomognu. Obitelj je unaprijed pripremila hranu i sve potrebno za timski rad.
Platneni stolnjak - raširiti nakon posla, čak i u siromašnim kućama. Stolnjak se prostro čak i radi jednog krumpira
Obavezno jedite juhu od kupusa.
Ispustiti i ne uzeti komad kruha smatrao se grijehom, ostaviti ga napola pojedenog, napustiti stol prije vremena također nije smjelo.
Usklađenost s vremenom između doručka, ručka, pauzha i večere.
Sibirske tradicije
Ulazak u novi dom
Znakovi povezani s preseljenjem i domom sada su malo izgubili na važnosti, a mnogi se više ne sjećaju tradicije i običaja naših dalekih predaka, posebno povezanih sa znakovima i novim domom.
Pustite mačku u kuću.
Iznad ulaznih vrata visio potkovu.
Ispod praga stavite nož.
Prilikom ulaska u kuću potrebno je baciti nekoliko srebrnjaka na pod.
Nakon useljenja očistiti novi stan.
Obratite pažnju na zimovanje.
Sibirske tradicije
Najstariji kršćanski blagdan, glavni blagdan liturgijske godine. Postavljen u čast uskrsnuća Isusa Krista. Trenutno, njegov datum u svakom konkretnom godine izračunava se prema lunisolarnu kalendaru.
Počevši s uskrsnoj noći i dane pored četrdeset (do rastajanje od Uskrsa) napravio trostruki poljubac, to je međusobno pozdravljaju riječima: „Krist je uskrsnuo!” - "Uistinu je uskrsnuo!", dok se triput ljube.
Uskršnji potoci.
Uskrsna vatra.
Uskršnji kolači, jaja i zečevi.
obredi Sibiryakov
Pokladni tjedan radosti
Karneval u ponedjeljak
Vtornik- zaigryshi smiješno, klizanje na rolerkosteru
gurmanski ekološki
Četvrtak - šetnja - uzmi snježni grad
Pyatnitsa- "Majci-palačinke"
Subbota- Zolovkina okupljanja
Nedjelja- "Ispraćaj široki karneval"
obredi Sibiryakov
Pogreb
Obratite posebnu pozornost na znakove. Objašnjenja za uzrocima smrti su različiti. “Kad se groblje poveća, onda je te godine više mrtvih. "Ako se na novom groblju sahrani prvi čovjek iz njegovog sela - Više ljudi u ovoj zemlji bit će." Ako su pokojniku jedno ili oba oka otvorena, „ne želi ići sam. U ovom slučaju, kažu - viri Cavo nešto utashshyt za vodstvo." U takvim slučajevima se pokojniku zatvaraju oči stavljanjem na njih bakrenog novčića. To se može sažeti u nazočnosti mnogih ritualnih obilježja. Ikona u Sibiru je odlučio ne staviti pokojnika prsa i glavu. Pokojnik pokriveno platno, brokat. Na stolu na čelu nužno staviti čašu vode. „Tako da duša može sama oprati”
obredi Sibiryakov
"Iz pripovijesti prošlih godina" (XII. stoljeće); „Nevjerojatno sam pila u slavenskim zemljama na putu ovamo. Vidio sam drvenu kupku i rasplamsala svoje crveno-i svući se i biti gola, i obolyutsya kvas štavljenje, i podići rešetke mladih, i tući se, a prije nego što će sam završiti da jedva izaći malo uživo i obolyutsya vodeni žele. .. a jedini način da žive. I to rade svaki dan, nikoga ne muče, nego sami sebe muče, a onda se kupaju, a ne muče."
obredi Sibiryakov
Među glavnim tradicijama je sveto štovanje prirode. Ne možete naštetiti prirodi. Uhvatite ili ubijte mlade ptice. Hack mlada stabla na izvoru. Čupanje biljaka i cvijeća nepotrebno. Ne možete bacati smeće i pljuvati. Ostaviti iza tragove, na primjer, preokrenut ledina krhotine nezatushenny vatru. Izvor ne može izbrisati stvari. Ne bismo trebali oskvrniti sveto mjesto lošim riječima, mislima ili djelima. Ne možete glasno vikati i previše se napiti. Posebno poštovanje treba iskazivati prema starijim osobama. Ne možete povrijediti starije. Uvreda prema starijima je isti grijeh kao i oduzimanje života živom biću. Od drevnih običaja, stav poštovanja prema vatri nečijeg ognjišta sačuvan. Vatri se pripisuje magični učinak čišćenja. Obredna vatra čišćenja smatrana je nužnim, tako da gosti nisu organizirani i nisu donijeli nikakvu štetu.
obredi Sibiryakov
krštenje
Ubrzo nakon poroda u sibirskim obiteljima obavljao se pravoslavni obred krštenja. U tu svrhu imućne obitelji pozivale su svećenika u svoje domove, a većina ih je u nedjelju nakon rođenja donosila novorođenčad na krštenje u crkvu. Kuma i kumu određuju roditelji iz reda brojnih rođaka ili bliskih poznanika. Roditelji su na krštenju rijetko sami birali ime za dijete, najčešće je to prepuštano svećeniku, koji je djetetu davao ime sveca koji se slavio na dan krštenja. Čak ni u poslovnim papirima se zove osoba nije kršćansko ime i nadimak, kao što su Smirna, Pauk, Šestak, Raspuga, mesojedi, Kabak i dr. Ponekad su nosili tri imena, nadimak i dva krštenja -yavnoe i tajnu poznatu samo najbližima. To je učinjeno za spas od žudnih ljudi i od zlog oka. Na kraju obreda krštenja nužno organizirati gozbu ili samo večera. Kaša od prosa služila se na mlijeku, a u dane posta kuhala se u vodi. Posna kaša posuta šećerom. Gosti su pili vino i čestitali ocu i majci rođenje djeteta i krštenje. Ako je dijete u obitelji bilo prvo ("pervorodok"), često se sprdajući s njezinim ocem, davalo mu je žlicu kaše sa solju i paprom, govoreći u isto vrijeme da mora podijeliti patnju svoje žene.
Poglavlje:
Sibirski kuhinja, Sibirski tradicije
18. stranica
Umovi Rusa će rasti u Sibiru.
Plodna zemlja i čista okolina Sibira optimizirana za specijalna naselja i logore teškog rada, u potpunosti doprinoseći prosvjetljenju i jačanju ruskog uma.
U uvjetima monotonije, uređenosti seljačkog života i udaljenosti od središnjih krajeva, vjenčanja (i slični događaji) pretvarali su se u živopisnu kazališnu predstavu, dramatizirani obred, okrunivši najvažniji izbor u životu mladih.
Obred ruskog vjenčanja, koji je rođen u davna vremena, doveden je u Sibir, ali je zadržao glavnu radnju i strukturne komponente, doživio je određene promjene.
Mladost u Sibiru, slobodan duh i moral, bila je slobodan izbor životnog partnera. Najvažniji uvjet za stvaranje obitelji bila je ekonomska svrsishodnost. Istraživači su primijetili da su, prema dokumentima iz 18. - ranog 19. stoljeća, nevjeste često bile starije od prosaca: obitelj je prije svega pokušavala "uvući" radnika u kuću.
U provinciji Yenisei ponegdje je rasprostranjen formalni običaj otmice nevjeste. MF Krivoshapkin opisujući ovu praksu, primjedbe da je pristao uz pristanak mladoženja "oteti" nevjestu. U isto vrijeme, mladenkina majka je pitala: “Kako gledati ljude u oči? Dajem svoju kćer u tuđu kuću. Svoje ruke dati, ili što? Je li njezin život gori kod nas? Nakon "otmice", međutim, nevjesta se vratila (pridržan obred), a zatim je započeo ritual udvaranja.
Provodadžija, u ime mladoženja, otišao se boriti nevjestu. Na prvoj stepenici trijema rekla je: „Kako čvrsto i čvrsto stoji moja noga, tako će moja riječ biti čvrsta i čvrsta. Tako da će se ostvariti ono što ja mislim”. Stajali smo na korak sa samo naše desnom nogom. Woo i mogao svatovschik.
Ide u kolibu, provodadžija sjeo pod tepih, na klupi. "Nećete sjediti ispod prostirke - u novoj obitelji neće biti veze", rekli su u Sibiru. Matica kuća plete, a klupa pritom treba biti uzdužna, a ne poprečna Matice, inače će život ići poprijeko!
Svatunya je najprije započeo razgovor "ni o čemu", a zatim je izvijestio: "Došao sam k tebi bez gozbe, bez ukrcaja, i s dobrim razlogom, sa provodadžisanjem!
Ti imaš nevjestu, a ja imam mladoženja. Počnimo srodstvo!" Otac je poslao majku za ogradu, u kutu nevjeste - to je nešto djevojačko. Mladenka u Sibiru bio slobodan izabrati, mogla odbiti. Otac bi u ovom slučaju rekao: „Mlada je, ipak, želi biti u djevojkama, raditi za mog oca i majku, nakupljati um i pamet“. Ili je mogao reći: „Čekaj do kraja (to jest, u godinu dana).” U slučaju pristanka, mladenkin rupčić predavan je provodadžiju. Svi su „pregovori” vodio otac mladenke.
Tada je određen poseban dan udaranja rukama. Na ovaj dan, otac, mladoženja majka i svatunya | ušao u kuću mladenke „potvrđuje” da je mladenka je onaj koji je potrebno njihovog sina, a pričvršćene stisak ruke važan događaj. Bio je to stari običaj narodne "brace" ozbiljne stvari.
Očevi tučeni po rukama. „Gospodine, blagoslovi, u dobrom sat vremena.” Molili su se. Otac je blagoslovio mladu. Zatim je popio piće, „Corporate” i zaručnica i njezini prijatelji provesti noć „s jecajima i naricanja” - pjevala „sa uvredama i suzama”, za što je „dati u nečiju kuću.”
Na gleda kroz dan, upoznali smo „prvi” mladenka i zaručniku. Bila je rodbina, kumovi, pozvani: "Molimo vas za razgovor." Na stolu vino, delicije. "Evo, pogledajte našeg mladoženja, a mi kazhite njegovu nevjestu-ka", - rekla je kuma. Mladenka i mladoženja je stajao na jednom brodu na ruci, blizu slikama zaručnika, a na vrata - nevjesta, onda Zaruke dogodio s poljupcem, razmjena prstenja.
Važno je obred bio rupčić, kada su uzeti mladu, mladoženja, očevi njihovi na četiri kartice minutu, a onda je mladenka i mladoženja ljubi i isprepletene kutova. Zatim su svi sjeli za stol; poslastice i poslastice sve transporte - umjesto toga odložite novac. Mladoženja na tanjuru je dodao mladenka dobila poljupcem.
Mlada je ispratila mladoženja na trijemu kuće. Sve što su ostavili. Mladost je ostala nevjesta, zatim se mladoženja vratio sam, i počinje zabava: pjesma, igra, okrjepa. Pjesme su ovoga puta otpjevane veselije. Oni -.Pomirenje s novim životom, opis budućeg života mladenke u mladoženjinoj kući i druge zabave nastavljaju se do kasno u noć.
Sljedeći korak bila je zabava, odnosno "kokoška". Na današnji dan mladenka i njezini prijatelji otišli su u kupalište, raspleli su joj pletenicu. Suze nastavljena. U kupalištu su mladenku pokrili šalom, zatim obukli i odnijeli u kuću.
Otpušteni mladoženja s cijelom svitom prijatelja stigao je u okićenim kolicima. On je trijumfalan! Jedan od mladenke rođaka „zvatay”, poziva sve u kuću. Uključuje svatunyu, zatim mladoženja, pa sve ostale. Nakon poziva da sjednemo za stol do kasno pjevaju, zabavljaju, komuniciraju, priča se o vjenčanju...
Rukovanje i nakon vjenčanja odredite svatove. Obred uključuje sljedeće: za mladu i mladoženja blagoslovljeni otac i majka (kumovi), od mladenke - dva provodadžija, jedna postelnica (najčešće je to bila primalja), prodavač pletenica, jedan "zaobraznik" (dječak s ikonoy-om). "slika" ) i dva bojara. Od mladoženja - jedan tysyatsky jedan dečko (poznavatelj svih obreda, vladar vjenčanja), prijatelj, dva provodadžija, četiri Boyara.
Svadbeni ritual završava danom vjenčanja. Akcija se nastavlja sve do danas s izlaskom sunca i do "iza ponoći". Dečko mladoženja je nizak: preko ramena je svečani ručnik - vezeni pojas s ukrašenim visi na njemu rupčići u rukama - bič. Rano ujutro posjećuje mladu. "Kako si spavao? Kako je tvoje zdravlje?" - upravlja u ime mladoženja.
Drugi posjet dečko nosi darove od mladoženja - "princ nam je naredio prolaz", - kaže on. Uobičajeno:. Boja šalova, kaput od samuljine, vjenčanica, prednje ogledalo, itd. "Poziva li princ na Crveni trijem?" - Postavljanje prijatelja i razgovor je bio o daljnjim akcijama tog dana.
Mlađi brat nevjeste nosi miraz: perjanicu, jastuke, pokrivače, zavjese, izvezene drugačijim tkanjem i u škrinji. Jaše sa slikom i svijećom. S njim na saonice sjedi „pridanka” babica-postelnitsa. Ode kuhati svadbeni krevet u podrum ili neko drugo mjesto. Slijede poslastice, međusobno darivanje maramicama.
A nevjesta kuće nalazi se svečana animacija. Pripremite nevjestu za oltar; ona oblači ispred ogledalo sa jecajima „kaže zbogom” svojim prijateljima. Tada su svi sjeda za stol. Pored mladenke je njezin mlađi brat, prodavač pletenica. Mladoženja je već obaviješten o spremnosti u mladenkinoj kući.
Prošavši svim ulicama sela, svadbena povorka dolazi do mladenke kuće. Tradicionalni uzvici: „Je li to ista kuća”, „Otvorena vrata!” Ali to je samo milost: morate postaviti "zlato grivna" za ključ od vrata. Ulaze u dvorište. Ovdje provodadžija dijele pivo i ja slijedio obred „u kući, u Komori.”
Mlađi brat mladenke treba "Zlatna grivna ležao na pladnju - Rusu Spit otkupiti nevjestu." Udari bičem - "Nedovoljno!" Zahtijeva više novca. Konačno, "kosnik" je zadovoljan primljenim iznosom. Svatba lagano raspleće mladenkinu pletenicu.
svi sjednu za stol zajedno. Sve vrste hrane na njemu. Nevjesta i mladoženja ne smiju piti na svadbi: lagano pijuckaju vino. Tri promjene tečaja slijediti. Roditelji mladenke stavljaju gusku koju po običaju trebaju jesti zajedno. Guska je simbolizirala moralnu čistoću i integritet nevjeste.
Je obostrano darivanje darova uz šale i zdravice za mlade. Napokon idem u crkvu. Nevjestini roditelji blagoslivljaju mladi par. Slijede tri duboka naklona. Svi sjede u saonice. Ispred vlaka dječak - "zaobraznik" u rukama drži Presvetu sliku.
Dečko drži ruku, a sa „rečenice” tri puta okružuje vlak, a povorka kreće off u hram. Zabava, pjesme, dječje pjesmice! Po tradiciji, glave nisu svima pokrivene šeširima. Luk konja i saonica ukrašen vrpcama, zvonima, sharkunchikami. Pucanje iz daljine. Kontra čestita mladima.
U crkvi je "sakrament ženidbe i paljenja molitve za njezinu dobrobit" u pravoslavnom obredu dopunio čisto sibirski običaj kada je na podu hrama ispružen rupčić i mladi stajali na njemu, mladoženja desnom nogom, a nevjesta - lijevo. Smatralo se sretnim vjerovati - ako nevjesta tijekom obreda vjenčanja lijevom rukom stisne koricu kruha, - znači da će život biti zadovoljan.
Tada se vjenčanje seli u mladoženjinu kuću. Odvezite se do kuće i dečko glasno najavljuje: „Stigao, naš princ apartman, s mladom princezom i cijelim pukom, poštenim vlakom na širokom dvorištu. Naredio je objaviti da je stao pod zlatnu krunu i primio Zakon Božji na glavu! Molim vas, sretnete se s radošću!"
Susret s kruhom i solju, pomoli se, sjedni. Počinje svadba. Mladoženji se toči prva čaša vina – predaje je ocu. "Pa, sinko, sa zakonitim brakom", čestita otac. Za mladenka i mladoženja, jedna ploča koja je smještena u dvoje. Gosti jedu, piju, čestitaju mladima, poslužuju se poslastice i najbolja jela.
Umijeće brzog kuhanja smatralo se pitanjem časti. Nakon treće promjene sa stola se uzimala mlada jela. Uslijedio je ritual pletenja pletenica. Mladenka je bila prekrivena sa maramicom, a matchmakers mladenka i mladoženja, raspad djevojka u pletenicu s pjesmama, pleteni ga na dva dijela, stavite ih na glavu u novi oblik, a zatim staviti kokoshnik ili povoinichek na glavi. Svi prisutni gosti su uzeli pjesmu Spit. Roditeljima su prelivene pune čaše, a oni su još jednom čestitali “djeci na zakonitom braku” i blagoslovili ih na “podklet”.
Babica-postelnitsa svečano otključavanja soba, prvi van „zaobraznik” s ikonom, nakon čega slijedi provodadžija, mladi. Mladi su ostali, - prijatelj je zadnji otišao, noseći svijeće. A u salonu se nastavila "gozba" šalama, pjesmicama, psećim nyamijem ...
Ujutro je cijeli jučerašnji vlak, svi gosti, išao kući mladog muža. Young poslao u kadu, a zatim izigrati, i dalje prošao zastupanje roditelja. Nevjesta joj je pokazala kako šiva muževi roditelji, svekrva je pomno ocjenjivala vještine. Tada su mladi otišli u kuću svekra i svekrve – bili su pozvani na gozbu.
Do ručka, na kraju, svi gosti su bili skupi. Svi sjede na svoja mjesta. U njemu je sjedilo počasno mjesto, a njegovi roditelji, kumovi, rođaci, a da bi im ugodili mladi, brinuli su se, pokrivali i donosili za stol, pokušavajući pokazati što je domaćica brzo. Često smiješni i održao „test” na vještinama mladoženja, na primjer, urezan na kamenu ili klin za širenje ax ax ručkom.
Blagdan je trajao sve do noći, a često - to je trajalo više od jednog dana. Nastavilo se bez puno rituala. Ali moj prijatelj, prijatelji mladih napravio spontane dodatke, praktične šale, viceve: nije za ništa da se svadba smatra cijeli nastup. Zabavite se ljudi!
Vjenčanja se često preklapaju jedno s drugim, hodajući tečaj, a cijelo selo je praktički veliki dio zimskog vremena, odmarajući se od trudova, postalo stranka na svadbenom obredu, svijetlim amaterskim narodnim djelima.
Prema opisima, u Sibiru je bio običaj da se rođenje bebe poprati određenim ritualima. Kada se novorođenče opralo, onda je u vodu stavio srebrni novac, koji je tada uzeo sebi babica.
Za razliku od "ruske" tradicije ("zaštiti dijete od zglazu"), rođenje će obavijestiti sve rođake, roditelje, bliske prijatelje: oni su dolazili i dolazili joj u posjetu da je svakom novorođenčetu darovao srebrni novac koji je stavljen pod jastuk djeteta ili novorođenče majke ...
Roditelja su svakako, ako je zdravlje dopuštalo, svaki drugi dan vodili na kupalište. Sibirci su govorili: "Kupaonica je druga majka." Nakon kupke zalijevati juhe od bobica slabog piva grožđica, suhe šljive, đumbir. Roditelj je hranjen kašom od cijelog prosa s grožđicama.
Etnografi su primijetili da su se u Sibiru rijetko bebe dugo hranile majčinim mlijekom, obično 3-4 mjeseca nakon što su počele hraniti kravlje mlijeko. Mlijeko se bebi davalo tako što se točilo u bočicu. Dijete odrasta, ljulja u kolijevci - „klimav”, tkane od bora crvenilo na luku ptica trešnje.
Nestabilni suspendiran iz kožni remen s fleksibilnim „ochepu” - breza polova, umeće u strop prsten. Lagani vrh prekriven posebnim nakidkoy- "šator". Ona je bila "mali svijet" iz kojeg je beba otišla u život...
Drevni poganski ritual koji se izvodi na deveti dan rođenja djeteta diljem Rusije. U Sibiru je bilo tako: ponesite šalicu čiste vode, u koju su prethodno za noć stavili srebrne novčiće. Roditelj je tri puta zalijevao babicu vodom po rukama, i to po leđima. Tada je babica bila predstavljena 15-20 rubalja. novac, nekoliko funti dobrog ulja i funta čaja i nekoliko metara platna ili platna.
Ova je ceremonija trebala simbolizirati prijenos odgovornosti za budući život bebe s primalje - majke. U isto vrijeme, funkcija pročišćavanja vode obavljala je i simbolizirala međukorak u pridruživanju bebe ovom svijetu.
Veliki sakrament krštenja bio je za ruski narod neophodan za zajedništvo s Bogom, Kraljevstvo Božje.
“Ako se tko ne rodi od vode i Duha, ne može ući u Kraljevstvo Božje. Ono što je rođeno od tijela, tijelo je, a što je rođeno od Duha, duh je. ... Moraš se ponovno roditi."
Prema kršćanskoj tradiciji, na krštenju je dijete dobilo ime po svecu, koji je postao njegov nebeski zagovornik i zaštitnik. beba krštenje Vjerom vospreemnikov postaju duhovne roditelje krstiti.
Krštenje je sudjelovalo rodbine, bliskih prijatelja obitelji, nužno - „pod nazivom roditelja” (kum i kuma), babica. Stol je nužno bio prekriven bijelim stolnjakom, na njega su stavili kruh i sol. Na klupu ispod ikona položena je bunda s podignutim krznom i položeno dijete. Tada je babica uzela i prošla Qom, a onda su svi otišli u crkvu obaviti obred krštenja.
Na kraju pravoslavnog obreda uobičajenog u Rusiji obred krštenja ponovio se kaput. Kuma je odnijela dijete u kaput i prošla pored majke s riječima: „Zovem se (ime). Sretan vam dan anđela (ime), s novom srećom. Dajte Gospodinu dobro zdravlje na mnoga ljeta, a vi sa svojim sinom (kćerkom) teperiča s radošću." Roditelji su ih nakon zajedničke molitve pozvali da si “pomognu sami sebi”. Sve čestitke jedni drugima: a father- „nasljednik”, kuma i kum - je „kumče”, njegov stric - što je „nećaka” roditeley- sa svojim sinom, a njegov unuk babushku-.
Za „krštenje” su pripremili kašu od „Sarochinsky” proso, kuhana u mlijeku, a na brzim dana na vodi. Kaša je posuta šećerom na vrhu. Svi okupljeni na krštenju bili su ispod vina, a potom i kaše. Stoga, u slučaju Sibira, poslovica: "Ja to radim na krštenju jeli kašu."
Babica, koja se smatrala posebnim počasnim gostima, u kašu je stavila malo srebrnog novca. Kumu i Qom su dobili ručnike, posteljinu. Ako je dijete bilo u obitelji prvog ( „originalni”), često poking zabava na dječjem oca, pokušao ga skliznuti žlica kaša sa soli i paprom. U isto vrijeme, rekli su da je otac trebao dijeliti patnju majke.
Također se dogodilo da je moja baka posebno ugasili pregaču s vinom; Vjerujem da će unuk brže hodati.
Životni put osoba završava smrću... Sibirci su se prema njoj odnosili s poštovanjem, mudro i mirno. Umrijeti dostojanstveno u starosti isto je kao i život živjeti "u čast" društva.
Najveće dobro je bilo umrijeti bez namayalisa i ne isporučivši maetu i patnju obitelji i voljenima. Obično ulaska starost, ljudi su se pripremali materijal za Domowina-lijes, smatra sasvim prirodno ukoliko sam seljak, s ljubavlju i nježno nagibati trenutno lijes. A onda je niz godina stajala na staji ili pod krovom staje "na zahtjev".
Kao i drugdje u Rusiji, umrloj osobi, „a grešno tijelo”, se pere i obučeni u čistim, poželjnih novu odjeću. Pranje pokojnika bio viđen kao čišćenje obred. Pranje ni u kojem slučaju ne smije biti izvedena od strane rodbine. U Sibiru je bio običaj da se "smrtnik" šije samo od platna, a ne kupuje.
Domina s pokojnika smještena je u gornjoj sobi, u prednjem kutu, na klupu ili stol ukrašen lana, muslin ili tepih. Pokojnik je morao ležati glavom prema "božici". Pod posut smrekama ili, češće, jelovim "nogama" - granama. Uz tijelo su sigurno sjedili djeca, unuci, rodbina pokojnika. Pranje obred, oproštaj, uz prichetami, plač, plač, plač, rečenice. Ako su obitelj pokojnika žene, raspuštene su kose na ramenima i vezana crna marama.
U tradicionalnim pogrebnim obredima starog Sibira važno mjesto zauzimaju stari prichety. Tužna plačljiva pjesma poslužila je kao sredstvo psihičkog opuštanja u strašnoj tuzi.
Dugo, dugo lamentacije o neutješna udovica, majki rođaka su formirane od davnina u sitne pjeva: žalosna, svečana i krmi, uzimajući dušu. Jednom čuo plač, pamtit će se cijeli život...
Majčino naricati za mrtvim kćeri:
Oh, da, ti si moja kći!
Oh, da, ti si moja draga!
Gdje si moja ljepotica?
Gdje si otići ptashechka?
Zašto si uvrijeđen na mene?
Da, za u se ljutiš?
Oh, zašto si me ostavio,
Siroče nešto što bih bio gorak.
Tko ću sada?
Kome ću ispričati svoju tugu?
Oh, da, ti si moja kći...
Iz jadikovke za mrtvim mužem:
Za koga ste nas ostaviti, ti si naša jasna sokola?
Odletiš od nas na daleku stranu, ne znaš ništa,
ne osjećate se kao da smo u gorkim sslezah ubija!
Vi nikada neće vratiti na nama je da se planina-gorak, a da vas ne gleda preko
naš život bijedan.
Ne dolazi nešto što vam više o blagdanima i besedushki,
Ne gledaj, onda ste više na svom području-na kolosynki, njegova
za stoku za siroče,
Ti nećeš doći, onda ste još u njegovoj kolibi toplo ...
Odaberite nešto što zamišljate hladno gnijezdo...
... Sada će se sa nama okupiti pozvani gosti,
gosti čin pozvan, a ne radost, onda će doći do nas,
i suze, da na žalost, svi naši, svi prijatelji...
(Lam-prichety je zabilježio MV Krasnoženova početkom dvadesetog stoljeća.)
U provinciji Yenisei na pogrebu je postojao niz općeprihvaćenih ritualnih radnji. Mnoge su starice ostavile da se sahranjuju u vjenčanicama. Cipele pokojnika zvale su se "kališki", "bosi" i šivane su od 2-3 sloja gustog bijelog platna. Pokojnik je pokopan opasan pojasom.
Na vanjski kut pokojnikove kuće odmah nakon smrti bio je pričvršćen mali komad bijele tkanine, kako bi “duša za 40 dana doletjela do kuće i obrisala suze”. Pokojnicima se ni pod kojim uvjetima ne smiju odrezati nokti i kosa. Nakon sprovoda, odjeća pokojnika podijeljena je prijateljima i obitelji. Kupljene su i nove haljine koje su poklonjene za spomen.
Pokojnicima su išli svi, poznanici, stranci, sigurno su dolazili i dalji rođaci iz okolnih sela. Svi su izrazili osjećaj suosjećanja, sućut voljenima, poštivali tradicionalnu pristojnost. Suvremenici su primijetili da u Sibiru puno stranaca, stranaca dolaze da se oproste, dođu da "vide kako su obučeni, kojim su brokatom pokriveni, plaču li im rođaci".
Svatko tko je ušao u kuću poslužen je čašom votke ili čašom čaja. Sva tri dana, dok je pokojnik bio kod kuće, vrata su uvijek bila otvorena. Nekoliko ljudi posluživalo je one koji su dolazili, pomagali su se svući, služili čaj ujutro do navečer, grijali samovar, a jedan od njih davao je milostinju prosjacima.
U Sibiru je bilo uobičajeno staviti ikonu ne na prsa pokojnika, već u glavu. Pokojnik je bio prekriven platnom, brokatom. Šalica s vodom uvijek se stavljala na stol ili policu uz glavu. "Da bi se duša oprala", rekli su upućeni. Svijeća je stavljena u posudu sa žitom. U lijes su položeni kudelja i listovi metle.
Pokojnik je pokopan trećeg dana. U lijes s lijeve strane stavljene su "veze" s ruku i nogu pokojnika. Iz kuće su lijes iznijeli na rukama, a najpoštovanijeg na rukama nosili u “grobove”. Nakon što je tijelo izvađeno, odmah su okrenuli klupu, a u prednji kut gdje je ležao pokojnik stavili su kamen - "serovik", vjerovali su - "pokojnika više neće biti u ovoj kući u bliskoj budućnosti. " Kamen je ležao 6 tjedana. Odmah nakon uklanjanja tijela, u kući su oprani podovi, a vrata kuće su odmah zatvorena.
Procesija do "grobova" građena je na određeni način: ispred je išao čovjek s ikonom, za njim svećenik, zatim se nosio poklopac prekriven tepihom, zatim lijes obrubljen baršunom ili satenom (crvena tkanina) . Ako su uvjeti dopuštali, lijes je bio prekriven brokatom. Treba napomenuti da u europskoj Rusiji, za razliku od Sibira, lijes obično nije bio obložen tkaninom.
Pokojnik je pokopan u crkvi, a potom prenesen na groblje. Lijes je spušten u grob na platnu, koji je potom prosjak koji je došao podijelio. Po starom polupoganskom obredu u Sibiru, svećenik-otac je prvi bacio šaku zemlje na poklopac lijesa, zatim su svi koji su došli na groblje bacili tri šake: „Kraljevstvo nebesko; počivaj u miru". Prema običaju, za križ je bio vezan platneni ručnik.
Na kraju pogrebnog obreda služili su panikhidu, dijelili milostinju siromasima, darivali sve rupčiće ili ručnike i vraćali se kući.
Najvećim "grijehom" Sibirci su smatrali da o mrtvima govore "loše".
Sjećanje je počelo kutijom ili medom. Tada se hrana posluživala "u izobilju". Bilo je mnogo izmjena jela, ali su palačinke bile obavezne. Ako se pokojnik ukopavao na “posni dan”, tada se služila hladna riba, riblji žele, varivo, pređe, kaša i razni žele.
U "posne dane" na stolovima su se posluživali hladno meso, žele od mesa, žele od ribe, razne žitarice i žele, mlijeko. Komemoraciju su nužno pratile razne poslužene žitarice. Prije svake promjene posuđa molili su se Bogu i zaželjeli pokojniku “Kraljevstvo Božje”. Posluživanje želea, često s vrhnjem, značilo je kraj "toplog ručka"
Etnografi primjećuju da nigdje drugdje u Rusiji nije postojao obred posjeta groblju drugog dana. Sibirci su drugog dana sigurno išli na "grobove", i to samo bliski rođaci. "Ništa, najčudesnije, neće ih spriječiti da odu u grob: ni kiša, ni mećava, ni jak mraz." Ovaj obred sačuvan je do danas...
Prema pravoslavnom obredu, bili su lišeni crkvenog pogreba, pa čak i sahrane na zajedničkom groblju, osobe koje su si namjerno oduzele život, samoubojstva. To se smatralo najvećim grijehom. Među njima su bili i poginuli sudionici "pljačke" - kriminalci.
Oni koji su prisustvovali "vrućoj večeri" klanjali su se pokojniku 1-2 puta dnevno tijekom šest tjedana. U domovima mnogih imućnih seljaka, 40 dana nakon pogreba voljene osobe, hranili su sve prosjake koji su dolazili.
9. dana pomen pokojnicima vršila je samo bliža rodbina, a 40. dan je upriličena “večera”. U mnogim selima na Angari bio je običaj da se spomendan obilježava 6., 9., 20., 40. dan. Posvuda u Sibiru, spomendan na dan imendana i na godišnjicu smrti. Tijekom godine bliža rodbina bila je u žalosti.
Na godišnjicu njegove smrti poslužene su i tradicionalne izmjene jela: hladna riba, riblji žele, pšenična kutija, kutija od ptičje trešnje, riblja pita, palačinke, heljda, žele. Sve obredne žitarice, kako na zadušnice tako i u drugim prilikama, pripremale su se od cjelovitih, nemljevenih žitarica.
Sljedeći tjedan nakon Uskrsa Fominov tjedan bio je za sibirske starince jedan od najvažnijih u ritualnom i obrednom ciklusu. U utorak je u Fominom tjednu obilježen Roditeljski dan. Sibirci su ga zvali "Ikhna Parska Paska".
Uoči "roditeljskog Uskrsa" svi su se morali okupati u kupalištu, unatoč činjenici da je bio ponedjeljak. Navečer, nakon što su se svi članovi obitelji oprali, u kupalište je donesen određeni set posteljine, stvari, sapuna za mrtve pretke. Stavili su bandu, ulili vodu, posložili stvari po klupama i otišli, ostavivši vrata malo odškrinuta. Nitko od živih nije imao pravo ići tamo nakon toga, to se smatralo najvećim grijehom. A kako bi se duše predaka umile u svojim kupkama, u ponedjeljak navečer otvorili su vrata groblja (drugim danima ostala su zatvorena).
Na roditeljski dan ustajali smo prije zore. Rodbina obitelji išla je s kutijom u crkvu, gdje je služen zadušnica i komemoracija mrtvih, ostali su ostali kod kuće i kuhali obilan obrok.
Nakon bogosluženja u crkvi, Sibirci su obišli "grobove". U haljinama su se okupili svi stanovnici sela, sjećali mrtve kutijom, jajima, palačinkama i zalogajima. „Na grobove se starinci na ovaj dan „krste“ sa roditeljima: stavljaju kutju, farbaju jaja, bilježe pomen vinom, zatim ih pozivaju da se prisjete rodbine, susjeda i sumještana koje su sreli.
Mnogi nose samovar u grobove. Mnogi donose vino": sami piju i časte "roditelje" izlivanjem vina iz čaše na grob. Oni će sjesti, komemorirati se i otići “, pisali su o ovom obredu krajem 19. etnograf V.S. Arefijev.
Po povratku s groblja seljaci su po kućama postavljali stolove, postavljali obilne obroke, nalili vino u nekoliko čaša i zalili ih kriškama kruha. Tada se otvorio prozor, ručnik je visio kroz prozorsku dasku na ulicu - "put" za duše preminulih predaka.
Sva rodbina i uzvanici izašli su iz sobe i izašli u prednju kolibu ili u dvorište, a prethodno su se pomolili s naklonom u prednjem kutu ispred ikone. Stari su vjerovali da duše preminulih predaka u ovo vrijeme gozbe, komuniciraju za položenim stolom. Vjerovalo se da im obilno postavljeni stolovi donose radost i pokazuju stupanj poštovanja i poštovanja prema precima živih.
Nakon nekog vremena svi su se vratili za stolove i uz molitvu krenuli na zadušnicu.
Ne samo u "Roditeljskom Uskrsu", već i svakodnevno, starac se obraćao svojim precima za savjet, u mislima razgovarao s njima o stvarima i problemima; u svijesti predaka ostao dio ovoga svijeta.
Također pogledajte odjeljak:
Herojska gozba
RUSKA KUHINJA
Tradicionalna ruska hrana
Mnoga od ovih jela postat će pravi ukras svakog svečanog banketnog stola.
Savjeti za kuhare (tj. kuhare)
Naši preci nisu jeli uskoro,
Nije se uskoro pomaknuo
Kuglače, srebrne zdjele
Uz kipuće pivo i vino.
Izlili su radost u svoja srca,
Pjena je šištala oko rubova,
Nošene su njihove važne čaše
I nisko se naklonio gostima.
A.S. Puškin
IZ POVIJESTI. Nekada su Rusi polako, s pauzama, jeli za ručak:
- prvo pečenje(moderna druga),
- onda uho(razna tekuća jela, juhe),
- i konačno grickalice(slatki deserti).
Sa stajališta suvremene dijetetike, ovaj redoslijed uzimanja hrane je optimalan, s pauzama između njih od 10-15 minuta.
Prikazan je lagani obrok s pauzama između jela oni koji žele smršaviti .
Na prijelazu iz 17. u 18. stoljeće plemići koji su došli u Rusiju uveli su običaje europske kuhinje, a redoslijed jela za ručak promijenio se u moderni.
Od početka 18. stoljeća ruska je monarhija zahtijevala sve intenzivnije služenje svojih podanika, pa se zato služeći narod i kmetovi dugo nisu smjeli "izjedati" za stolom. Tempo obroka postao je kontinuiran, bez dotadašnjih tradicionalnih pauza između obroka.
HLADNA MESA I GROZCI
UHO. JUHE
