Qanday qilib jigarrang makaronni skovorodkada tayyorlash mumkin. Qovurilgan makaron
Makaronni pishiring. Qovurilgan idishni qizdiring, yog'ni quying, makaron qo'shing va qopqoqsiz o'rta olovda qovuring.
Qovurilgan idishda xom makaron pishiring.
Makaronni qanday qovurish kerak
1. Qovurilgan idishni qizdiring. 
2. 2 osh qoshiq o'simlik yog'ini quying.
3. Qaynatilgan makaronni qovurilgan idishga soling. 
4. Makaronni 5 daqiqa davomida qovuring, keyin plastinka ustiga qo'ying. 
Sizning makaroningiz qovurilgan! Ketchup va maydalangan pishloq bilan xizmat qiling.
Qovurilgan xom makaron
Mahsulotlar
Makaron - 100 gramm (1/5 standart paket)
Qaynayotgan suv - yarim stakan
O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
Soya sousi - 3 osh qoshiq
Piyoz - 1 bosh
Sarimsoq - 3 chinnigullar
Tuz va ziravorlar - ta'mga
Xom makaronni qanday qovurish kerak
1. Piyoz va sarimsoqni tozalang.
2. Piyozni mayda to'g'rang, sarimsoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing yoki mayda choping.
3. O'rtacha olovni yoqing.
4. Qovurilgan idishni olovga qo'ying.
5. 1 daqiqa kutib turing va idishga 3 osh qoshiq yog' quying.
6. Qovurilgan idishga darhol piyoz va sarimsoq qo'shing va spatula yordamida qovurilgan idishning butun yuzasiga tekislang.
7. 5 daqiqa davomida piyoz va sarimsoqni qovuring, aralashtiring.
8. Xom makaronni qovurilgan idishga soling - agar u uzun bo'lsa, avval uni sindirib tashlang.
9. Makaron va piyozni yaxshilab aralashtiring.
10. 3 osh qoshiq soya sousini quying.
11. 1 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang.
12. Makaronni tuz va ziravorlar bilan seping.
13. Makaronni tuz va ziravorlar bilan aralashtiring.
14. Qovurilgan idishni qopqoq bilan yoping.
15. Makaronni yana 7 daqiqa qaynatib oling.
Pishirish tugagach, makaronni plastinkalarga qo'ying va ketchup yoki sous bilan xizmat qiling.
Agar siz ilgari hech qachon qovurilgan makaron tayyorlamagan bo'lsangiz, buni zudlik bilan tuzatish kerak. Axir, bu ideal va tez tushlik yoki kechki ovqat.
Qovurilgan idishdagi makaronni pishirmasdan pishirish juda oddiy va siz uni bir-biriga yopishib qolishi haqida tashvishlanishingiz shart emas.
Kerakli mahsulotlar:
- o'simlik yog'i qoshiq;
- 0,2 kg makaron;
- tatib ko'rish uchun ziravorlar;
- sarimsoq chinnigullari.
Pishirish jarayoni:
- Qovurilgan idishga o'simlik moyini to'kib tashlang va uni qizdiring, so'ngra u erda makaron qo'shing va yaxshilab aralashtiring, shunda ular yog' bilan to'yingan bo'ladi.
- Ular rangini o'zgartira boshlaganlarida, mayda tug'ralgan yoki maydalangan sarimsoq qo'shing va ziravorlar qo'shing.
- Tarkibni suv bilan to'ldiring, u ingredientlarni qoplashi va makaron suyuqlikni to'liq singdirmaguncha taxminan etti daqiqa davomida qovurishi kerak.
Pishloq bilan
Xo'sh, kim mac va pishloqni yaxshi ko'rmaydi? Bu barcha holatlar uchun taom. Keling, ularni qaynatishga emas, balki qovurib, pishloq bilan ziravorlashga harakat qilaylik.
Kerakli ingredientlar:
- makaron yoki boshqa har qanday ziravorlar;
- 30 mililitr o'simlik yog'i;
- taxminan 50 gramm pishloq;
- sarimsoq chinnigullari;
- 0,2 kg makaron.
Pishirish jarayoni:
- Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, tanlangan makaron qo'shing va doimo aralashtirib, bir necha daqiqa davomida qovuring. Bu vaqt ichida ular yog 'bilan yaxshi to'yingan bo'lishi kerak.
- Idishni ziravorlar bilan seping, siz tayyor ziravorlardan yoki, masalan, tuz va maydalangan qora qalampirdan foydalanishingiz mumkin. Shuningdek, biz u erga oldindan maydalangan yoki maydalangan sarimsoqni yuboramiz.
- Har bir narsani oz miqdorda suv bilan to'kib tashlang, shunda u ovqatni qoplaydi va makaron hamma narsani o'zlashtirguncha taxminan besh daqiqa davomida qopqoq ostida past olovda turing.
- Har bir narsani maydalangan pishloq bilan seping va idishga xizmat qilish mumkin.
Tuxum bilan pishirish
Agar siz yanada qoniqarli va qiziqarli, ammo go'shtsiz narsani xohlasangiz, unda tuxum bilan qovurilgan makaron qilishni unutmang.
Kerakli mahsulotlar:
- o'simlik yog'i qoshiq;
- to'rt tuxum;
- sizning xohishingizga ko'ra har qanday ziravorlar;
- 300 gramm makaron;
- bir parcha sariyog '.
Pishirish jarayoni:
- Makaronni avval qaynatish kerak. Buni eng odatiy tarzda bajaring, lekin ular juda yumshoq emas, lekin hali ham bir oz pishmagan va qattiq bo'lib chiqishi tavsiya etiladi.
- Ikkala turdagi yog'ni qovurilgan idishga joylashtiring va u erda allaqachon qaynatilgan makaron qo'shing, tarkibi to'liq yog'da bo'lishi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- Va makaron kerakli holatga kelguncha qovuring. Har bir inson o'zi uchun qovurish darajasini belgilaydi;
- Tuxumni makaronga uring, darhol tanlangan ziravorlarni qo'shing va aralashtiring. Tuxumlar juda tez oqarib ketadi, siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa idishni yana bir necha daqiqa qovurish va u tayyor.
Armancha qovurilgan makaron
Armancha qovurilgan makaron shunchaki ajoyib taomdir va agar siz uni hali sinab ko'rmagan bo'lsangiz, uni sog'inasiz.
Kerakli ingredientlar:
- ikki chinnigullar sarimsoq;
- 0,3 kg makaron;
- sizning ta'mingizga ziravorlar;
- 60 gramm sariyog ';
- 30 mililitr o'simlik yog'i.
Pishirish jarayoni:
- Ikkala turdagi yog'ni aralashtiring, pechka ustiga qizdiring, u erda makaron qo'shing va ular yog 'aralashmasi bilan qoplanmaguncha aralashtiring.
- Ularni bir necha daqiqa qovuring, tug'ralgan sarimsoq va har qanday ziravorlar qo'shing, so'ngra suv qo'shing va suyuqlik to'liq so'rilmaguncha olovda turing.
- Qopqoq bilan yoping, pechkani o'chiring va xizmat qilishdan oldin ularni taxminan 10 daqiqaga qoldiring.
Go'sht bilan qanday pishirish kerak
Taom uchun sizga kerak bo'ladi:
- güveç konservasi;
- bitta piyoz;
- o'simlik yog'i qoshiq;
- har qanday ziravorlar;
- 0,3 kg makaron;
- ikki chinnigullar sarimsoq.
Pishirish jarayoni:
- Go'shtdan yog'ni ajratib oling, vilkalar bilan ozgina maydalang, tug'ralgan piyoz va sarimsoq bilan aralashtiramiz va skovorodkada qovuring.
- Boshqa idishga o'simlik yog'ini quying, makaron qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, ziravorlar qo'shishni unutmang.
- Suv bilan to'ldiring va suyuqlik to'liq so'rilmaguncha olovda turing.
- Go'shtni makaron bilan birlashtiring va idish xizmat qilishga tayyor.
Piyoz bilan oddiy retsept
Kerakli ingredientlar:
- yarim paket makaron;
- istalgan ziravorlar;
- o'simlik yog'i - 20 mililitr;
- bitta piyoz va sarimsoq chinnigullari.
Pishirish jarayoni:
- Piyoz va sarimsoqni har qanday qulay usulda maydalab, qizdirilgan yog'da ozgina qovuring.
- Biz makaronni u erga qo'yamiz, moy bir tekis taqsimlanmaguncha yoğurur, har bir narsani ziravorlar bilan ziravorlar bilan to'ldiramiz va suv bilan to'ldiramiz.
- Makaron suyuqlikni o'zlashtirmaguncha pishirishni davom eting, so'ngra uni bir oz quriting va idish tayyor bo'ladi.
Pishirish jarayoni:
- Yarim tayyor mahsulotni mayda tug'ralgan piyoz bilan birlashtiring, ziravorlar bilan ziravorlar qo'shing va pishganicha yog'da qovuring. Bundan tashqari, ta'mga bir oz sarimsoq qo'shishingiz mumkin.
- Makaronni yog 'bilan qovurilgan idishga soling, aralashtiramiz va oltin rangga aylanguncha qovuring. Qoplash uchun ziravorlar va suv qo'shing.
- Suv bug'lanib ketguncha pishirishni davom eting, so'ngra qiyma go'sht bilan birlashtiring.
- Ingredientlarni bir tekis taqsimlash uchun aralashtiring, yana ikki daqiqa qovuring va xizmat qiling. Pishloq, yangi o'tlar yoki pomidor sousi bilan ideal.
Qovurilgan makaron - bu "kundalik" oshpazlik yechimi taomni tez, oson va ishtaha bilan tayyorlash mumkin; Makaron qovurilganda u ajoyib hid va ta'mga ega bo'ladi. Oddiy ingredientlarni birlashtirib, biz har kuni tanish va arzon taomning yangi qiziqarli ta'mini olishimiz mumkin.
Kori bilan qovurilgan makaron
Taomni tayyorlash uchun biz o'rta kattalikdagi makaronni tanlaymiz - bu tarzda idish tezroq pishiriladi.
Ingredientlar
makaron - 120-150 g;
suv - 400-450 ml;
kori ziravorlari - 1 choy qoshiq;
bir chimdik tuz;
qora qalampir - ¼ choy qoshiq;
dafna yaprog'i - 1-2 dona;
ko'katlar - bir nechta novdalar.
Birinchidan, qovurilgan idishni qizdiring, zaytun moyini quying, kori bilan maydalangan qalampirni birlashtiring va u erda yarim daqiqadan so'ng makaron qo'shing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar bir necha daqiqa aralashtiramiz.
2 stakan suv qo'shing. Keyin dafna yaprog'ini yuvamiz va uni qovurilgan idishga joylashtiramiz. Yong'in kuchini maksimal darajada oshiring. Bir necha daqiqadan so'ng suv qaynab ketadi va skovorodkada juda oz sous qoladi.
Olingan idishni plastinkaga o'tkazing va xizmat qilishdan oldin mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan seping.
Sabzavotli qovurilgan makaron
Ingredientlar
makaron - 300-350 g;
piyoz - 2 dona;
daikon - 1 dona;
selderey ildizi - 10 g;
yashil no'xat - 200 g;
o'simlik yog'i;
Gollandiyalik pishloq - 100 g;
tuz, qora va qizil qalampir.
Bizga ikkita qovurilgan idish kerak bo'ladi - makaron va sabzavotlar uchun pishirish oxirida biz idishni pishloq qobig'i ostida tayyorlaymiz.
Birinchidan, o'simlik yog'ini qizdirilgan qovurilgan idishga quying. Bir yoki ikki daqiqadan so'ng, u erda makaron qo'shing, uni tekislang va pastga yopishib qolmasligi uchun aralashtiring. Bir necha daqiqadan so'ng, makaron oltin jigarrang qobiq bilan qoplangan. Keyin suv, tuz qo'shing va suv to'liq so'rilmaguncha idishni qopqoq ostiga qo'ying.
Keyin biz sabzavotlarni tayyorlaymiz - piyozni maydalang. Biz uni avval qovurilgan idishga joylashtiramiz. Taxminan 5 daqiqadan so'ng, bo'laklarga bo'lingan selderey, sabzi va daikon ham u erga boradi. Barcha sabzavotlarni tuzlang, yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, ziravorlar qo'shing. Shundan so'ng, yangi yoki konservalangan no'xat qo'shing.
Oxirgi qadam - makaronni sabzavot bilan birlashtirish, aralashtirish va ustiga qo'pol maydalangan pishloq seping. Issiqlikni minimal darajaga tushiring va qopqoq ostida 6 daqiqa qaynatib oling.
Qovurilgan "tanlangan" makaron
Qovurilgan makaron har doim butunligicha qoladi va bu uning qaynatilgan makarondan afzalligi. Siz ularni faqat o'simlik moyi qo'shilishi bilan pishirishingiz mumkin, u allaqachon mazali bo'ladi, lekin baribir qo'shimchalar, xoh u soslar, ziravorlar yoki hatto sabzavotlar bo'lsin, ularni yaxshilang.
Ingredientlar
makaron (har qanday turdagi);
qovurish uchun kungaboqar yog'i;
jambon yoki go'sht;
suv.
Qovurilgan idishni qizdiring, kungaboqar yog'ini quying (bir oz!). Biz u erga xom makaron yuboramiz va uni oltin jigarrang rangga keltiramiz. Pastki qismida yonib ketmaslik uchun spatula bilan aralashtiring. Makaronni yarmi pishganicha qovuring va jambon, go'sht yoki dudlangan go'sht qo'shing, achchiq xushbo'y hid beradi.
Barcha mahsulotlarni tuzlang va suv qo'shing, shunda u barcha ingredientlarni to'liq qoplaydi. Sevimli ziravorlaringizni qo'shing va namlik bug'lanib ketguncha past olovda pishiring. Makaron jigarrang-oltin rangga ega bo'lishi kerak.
Qovurilgan makaron va pishloq
Ushbu taomni mustaqil ravishda yoki garnitür sifatida berish mumkin. Qo'ziqorin sousi, adjika va yangi sabzavotli salat ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Ingredientlar
makaron - 250 g;
suv - 800 ml;
qattiq pishloq - 50 g;
sariyog '- 25 g;
tuz.
Birinchidan, uni sariyog 'bilan qovurilgan idishda yumshoq qilib qo'ying. Unga makaronni to'kib tashlang va oltin jigarrang bo'lguncha past olovda qovuring. Choynakdagi issiq suvni makaron ustiga to'kib tashlang, shunda suv uni qoplaydi. Tuz, ziravorlar qo'shing va aralashtiring. Panani qopqoq bilan yoping va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Makaron qovurilayotganda pishloqni maydalang. Idishdagi barcha suyuqlik bug'langandan so'ng, pishloq qo'shing, yaxshilab aralashtiring va olovni o'chiring.
Makaron universal taomdir. Ular garnitür sifatida ham, asosiy taom sifatida ham xizmat qilishlari mumkin. Ammo savol shundaki, makaronni qanday va nima bilan pishirish kerak, shunda u mazali bo'lib chiqadi, bir-biriga yopishmaydi va ishtahani ochadi.
Mazali makaron tayyorlash uchun siz bir nechta qoidalarga amal qilishingiz kerak va keyin hamma narsa siz uchun ishlaydi. Va bu qoidalar unchalik murakkab emas. 100 gramm makaron, 10 gramm tuz va 1 litr suv uchun. Hamma hikmat shu. Va agar siz, masalan, qovurilgan go'sht va bir oz qovurilgan sabzavotlarni makaronga qo'shsangiz, tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib gazak bo'lishi mumkin bo'lgan mazali va juda to'yimli taomga ega bo'lasiz.
Taomingizni yanada mazali qilish uchun siz to'g'ri makaronni tanlashingiz kerak bo'ladi. Eng mazali va kam pishgan mahsulotlar qattiq don (bug'doy) dan tayyorlangan mahsulotlardir.
Bundan tashqari, suvning ta'mi makaronga o'tkazilishini hisobga olishingiz kerak. Shuning uchun toza suv oling va tuz qo'shishni unutmang. Chunki hech kim xamirturushsiz makaron iste'mol qilishni xohlamaydi.
Ingredientlar.
Makaron 400 gr.
Qiyma 500 gr.
1 sabzi.
1 piyoz.
ziravorlar.
Ta'mga tuz.
1 guruh ko'katlar.
Pishirish jarayoni.
1. Piyozni mayda to'g'rang va qovurilgan idishda sabzi bilan qovuring.
2. Piyoz shaffof bo'lishi bilanoq unga qiyma qo'shishingiz mumkin. Tuz, murch qo'shing, aralashtiring va 3-5 daqiqa qovuring.
3. Yarim stakan suv qo'shing va qiymani yopiq qopqoq ostida 10 daqiqa qaynatib oling.
4. Idishga suv quying va tuz qo'shing. Pechka ustiga qo'ying. Suv qaynayotganda, makaron qo'shing va aralashtiring.
5. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, tayyor bo'lgunga qadar makaronni pishiring.
Makaron pishirilganda, idishdagi suvni to'kib tashlang.
6. Bir parcha sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
7. Tayyorlangan makaronni qiyma go'sht bilan qovurilgan idishga soling, muloyimlik bilan aralashtiring va yana 3-4 daqiqa davomida pishiring.
Xizmat qilishdan oldin, o'tlar bilan bezang.
Qovurilgan idishdagi makaron va pishloq
Ingredientlar.
Yarim paket makaron.
2 chinnigullar sarimsoq.
120 gramm qattiq pishloq.
O'simlik moyi.
Yarim guruh arpabodiyon.
Tuz va qalampirni tatib ko'ring.
Pishirish jarayoni.
1. Makaron tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring.
2. Sarimsoqni o'simlik yog'ida ozgina qovuring.
3. Sarimsoqga barcha makaronning yarmini qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
4. Maydalangan pishloqning yarmini seping.
5. Qolgan makaron bilan yoping.
6. Qopqoq bilan yoping va past olovda taxminan 2 daqiqa qaynatib oling.
7. Makaron va pishloq tayyor. Yoqimli ishtaha.
Makaron pishloq va tuxum bosqichma-bosqich retsept
Ingredientlar.
Makaron konuslari 1 paket.
2 tuxum.
Yarim stakan sut.
150 gr. Qattiq pishloq.
O'simlik moyi.
Tuz va qalampirni tatib ko'ring.
Pishirish jarayoni.
1. Tuxumni idishga urib, sut va bir chimdik tuz qo'shing. Ko'pirtirish yoki mikser bilan yaxshilab aralashtiring.
2. Tuxumga maydalangan pishloq qo'shing.
Pishloqni qanchalik mayda maydalasangiz, taom shunchalik mazali bo'ladi.
3. Pishloqni tuxum bilan aralashtiring.
4. Qovurilgan idishga ozgina o'simlik yog'ini quying, uni qizdiring va makaron qo'shing.
5. Makaron ustiga sut-pishloq aralashmasini to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va tuxum to'liq pishganicha sekin olovda 5-10 daqiqa qaynatib oling.
Bundan tashqari, idishni pechga 20 daqiqa davomida 180 darajaga qo'yishingiz mumkin.
Go'sht va tomat pastasi bilan makaron
Ingredientlar.
300-350 gr. Makaron.
1-2 quti güveç.
1 piyoz.
1 sabzi.
2-3 osh qoshiq. qoshiq tomat pastasi.
Yashillik.
O'simlik moyi.
Tuz va qalampirni tatib ko'ring.
Pishirish jarayoni.
1. Piyozni mayda to'g'rang va o'simlik yog'iga sabzi bilan qovuring.
2. Pishiriqni panga soling va aralashtiring.
3. Tomat pastasini qo'shing, aralashtiring, qopqog'i bilan yoping va past olovda yopiq qopqoq ostida 10 daqiqa qaynatib oling.
4. Makaronni to'kib tashlashga tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling.
5. Qovurilgan idishning tarkibini makaronga qo'shing va aralashtiring.
6. Mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Tuz va qalampirni tatib ko'ring.
7. Issiq holda xizmat qiling.
Qovurilgan idishdagi tovuqli makaron mazali va oddiy
Ingredientlar.
Yarim paketli spiral makaron.
1 piyoz.
1 sabzi.
Tovuq filesi 350-400 gr.
Go'sht uchun ziravorlar.
O'simlik moyi.
Tuz va qalampirni tatib ko'ring.
Pishirish jarayoni.
1. Piyozni mayda to'g'rang. Uni o'simlik yog'ida sabzi bilan qovuring.
2. Filetoni yuving, tilimga kesib oling va piyoz va sabzi bilan qovurilgan idishga soling.
3. Go'shtni o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
4. Makaronni tuzli suvda pishganicha pishiring. Suvni to'kib tashlang va musluk ostida yuving.
5. Go'sht bilan qovurilgan idishga o'tkazing. Makaron va go'shtni 3-5 daqiqa davomida qovuring.
6. Ezilgan sarimsoq, ziravorlar va tug'ralgan o'tlarni qo'shing.
Issiq xizmat qiling.
Qovurilgan makaron retsepti shoshqaloqlik bilan tayyorlanadigan, ammo odatdagi pishirish usuli bilan solishtirganda o'ziga xosligi bilan ajralib turadigan idishlardan biridir. Qovurilgan makaron har qanday qaynatilgan makaron kabi har qanday go'sht va baliq idishlari uchun garnitür sifatida ishlatilishi mumkin.
Qovurilgan makaron uchun ingredientlar
Ikkita xizmat qiladi:
Makaron - 200 g
Suv, tuz, qalampir, ziravorlar
Makaronni quruq, issiq qovurilgan idishga joylashtiring. Tuklar, qobiqlar yoki vermishellarni olish yaxshiroqdir. Siz spagettidan foydalanishingiz mumkin, lekin avval uni 2-3 bo'lakka bo'lish yaxshiroqdir. Issiq qovurilgan idishda makaron juda qizib ketadi va oltin rangga aylana boshlaydi, keyin esa jigarrang bo'ladi. Makaron yonib ketmasligi uchun uni panada doimo aralashtirib turing.
Makaron jigarrang rangga aylanganda, panga 50-75 gramm sariyog 'qo'shing va uni makaron bilan yaxshilab aralashtiring. Keyin makaronni to'liq qoplamaguncha panga qaynoq suv qo'shing. Suvni tuzlang, issiqlikni kamaytiring, panani qopqoq bilan yoping va makaronni 10-15 daqiqa davomida pishiring. Buni qovurilgan idishda yoki keramik qoplamali yirtqichlardan qilish yaxshidir. Agar sizda oddiy qovurilgan idish bo'lsa, makaronni yirtqichlardan o'tkazing, qaynoq suv qo'shing va shu tarzda tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Makaron barcha suvni o'ziga singdirganda, uni aralashtiramiz va tayyorligini tekshiring. Agar makaron yumshoq bo'lsa, uni qalampir qilib, maydalangan pishloq, ketchup yoki mayonez bilan xizmat qilishingiz mumkin. Siz qovurilgan piyoz yoki boshqa sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin. Oddiy qaynatilganlarga qaraganda, qovurilgan makaron yoqimli hid va ta'mga, shuningdek, g'ayrioddiy rangga ega.
