Състезание в блога „Лятна кулинарна радост. Сценарий на състезанието "кулинарен двубой"

Състезанието във всяка област е чудесен стимул за развитие и самоусъвършенстване. За да покажем своите таланти и да потърсим тяхната оценка и признание, ние сме готови за много неща. За такива хора се създават специални състезания в областта на готвенето. Най-известните и престижни от тях са описани в статията по-долу.

"Bocuse d" Or "/" Golden Bocuse ", Международно състезание за готвачи" Global Chef Challenge ", Международна кулинарна купа на Кремъл, Шампионат на Русия в кулинарията и обслужването, Състезания в рамките на кулинарния салон" Ресторант Свят ", Купа" Балтика Кулинарна звезда », както и други руски, европейски и световни състезания.

Международно състезание за готвачи на висша кухня "Bocuse d" Или " / "Golden Bocuse" Най-престижното международно кулинарно състезание, организирано през 1987 г. от известния френски готвач и ресторантьор Paul Bocuse. Провежда се на всеки две години в Лион (Франция). Руски готвачи участват в това състезание от 2003 г.

Световна купа за сладкиши "La Coupe du Monde de la Patisserie"
Престижно международно състезание е основана през 1989 г. от известния френски сладкар Габриел Паясон. Провежда се на всеки две години в Лион (Франция). Руски специалисти участват в това състезание от 2005 г.

Международен конкурс за готвачи "Глобално предизвикателство за готвача" ("GCC")
Организатор на състезанието е Световната асоциация на готвачите (WACS). Финалното състезание се провежда веднъж на 2 години. В регионалния полуфинал (регион - Северна Европа) участват готвачи от Русия

Международна кулинарна купа на Кремъл
Състезания „Международна кулинарна купа на Кремъл“ се провеждат в Москва, в рамките на Международното изложение „PIR. Хотелиерска индустрия ". Независима част от състезанието е "Шампионатът на Русия в кулинарията и обслужването". От 2009 г. Купата е официално състезание на Световната асоциация на готварските общности (WACS).

Кулинарни първенства и състезания в рамките на Международния кулинарен салон "Ресторантен свят"
Открит шампионат на Русия в изкуството на готвенето, Открит шампионат на Русия в изкуството на сладкарството, Общоруско състезание пекари; Състезание за най-добър сандвич; Състезание за леден чай; Състезание за суши; Състезание за най-добър коктейл с бира; Конкурс за откриване на стриди.

Международен шампионат по готварство и сервиз "Златна кулина"
Състезанието се провежда ежегодно (от 2001 г.) в Санкт Петербург. Организатори: Комитет икономическо развитие, индустриална политика и търговия на Санкт Петербург, VO "RESTEC", Асоциация на кулинарните специалисти и ресторантьори от Санкт Петербург, Асоциация на барманите в Санкт Петербург

Балтийска кулинарна звездна купа и други състезания в рамките на изложението ExpoHoReCa (Санкт Петербург)
Международен професионално състезание готвачи от Русия и страните от Балтийско море. Той се провежда от 2005 г. в Санкт Петербург като част от изложението ExpoHoReCa. Организатор на купата - "Академия за гостоприемство"

Състезание за млади готвачи от сребърен триъгълник
Състезание за титлата най-добър млад готвач. Провежда се ежегодно (от 2010 г.) като част от Московския гастрономически фестивал.

Най-добрият готвач на Естония и други кулинарни първенства и състезания на Талинския панаир на храните Tallinna Toidumess
Шампионат на естонски сервитьори и готвачи, шампионат на естонски сладкари и пекари

Както и регионални състезания и състезания:

Конкурс "Най-добър в професията", номинация "Обществено хранене"
Той се провежда ежегодно в Санкт Петербург от 2009 г. насам. Организатор - Комитет за икономическо развитие, индустриална политика и търговия на правителството на Санкт Петербург (KERPPiT).

Псков регионално състезание "Най-добър готвач"
Провежда се в Псков от 2011г. Организатори: Държавният комитет на Псковска област за инвестиции и териториално развитие и Партньорството с нестопанска цел "Хранителни компании на Псковския регион"

Фестивал на шоколадовото изкуство "Chocolatemania"
Фестивалът на шоколадовата мания се провежда в Санкт Петербург от 2008 г.

Конкурс "Съзвездието на Ладога"
Състезание между специалисти от малкия бизнес на Ленинградска област в кулинарното изкуство. Организатор е Комитетът за развитие на малкия и среден бизнес и потребителския пазар на Ленинградска област.

Междурегионален конкурс за кулинарно изкуство "Кавказки курорт"
Основната цел на междурегионалното състезание "Кавказки здравен курорт" е да се направи преглед на постиженията на развитието на общественото хранене в Ставрополската територия, както и в регионите Руска федерация... Организатор - севернокавказка кулинарна асоциация. Провежда се от 2008 г.

Междурегионален фестивал на кулинарните изкуства "Костромская Снегурочка"
От 2006 г. в Кострома се провеждат състезания по кулинарно, сладкарско и сервизно изкуство "Костромская снегурочка". Организатори: Администрация на Костромския регион и Костромската кулинарна асоциация.

Международно кулинарно състезание на готвачи "Един свят"
Състезанието се провежда под егидата на Световната асоциация на готвачите (WACS) и в него участват не повече от 7 готвачи от всеки континент. Приемащата държава не може да има свой кандидат. Състезанието се провежда от 2006 г., руски готвачи участват от 2007 г.

Шампионати в рамките на фестивала на руската кухня "Кулинарно наследство"
Фестивалът се провежда в 22 региона на Русия - от Петропавловск до Калининград. Финално състезание - в Москва

Състезания в рамките на професионалната асамблея "EXPO Showcase"
Москва, Санкт Петербург, Екатеринбург. Състезание за млади готвачи "Шеф-младши" и състезание за студенти от професионални колежи "Сервитьор-младши". Организатор - Издателство "Витрина"

Конкурс "Най-добрият производител на пици в Санкт Петербург"
Състезанието се провежда по инициатива на Държавната институция „Център Санкт Петербург интернационална кооперация"И с подкрепата на Генералното консулство на Италианската република в Санкт Петербург в рамките на годишен фестивал "Италия на италианска улица"

Международен конкурс за млади готвачи от Гастрономическата гилдия
Организатор: „Международна гилдия на гастрономите“. За първи път състезанието е организирано в Швейцария през 1977 г. с цел подпомагане на амбициозни готвачи, като им дава възможност да се развиват и демонстрират таланта си.

:) Ако тази статия ви е била полезна, щракнете "Харесвам", така че изразявате своята благодарност към автора. (автор на статията: Protchenko Arthur

19.07.2018

Бързам да ви посетя, скъпи мои читатели, с новините. Реших да провеждам състезание в блог. Така че всичко се събра добре. И моите идеи, и прекрасните спонсори отново са до нас, с мен. Каква е идеята този път?

Сега е прекрасно време за зеленчуци, плодове, плодове, гъби. И всички правим домашни приготовления, печем нещо вкъщи, осоляваме, подсушаваме, замразяваме - с една дума глезим себе си и близките с нещо вкусно, готвим с любов, правим домашни приготовления за зимата. В крайна сметка колко е хубаво по-късно през есента, през зимата да извадиш нещо от хладилника ...

И всички наши домашни продукти са много по-полезни от това, което можем да купим с вас в магазините. Аз самият сега замразявам повече зеленчуци, плодове, плодове, билки и след това използвам всичко за готвене на обяди, вечери или здравословни закуски. И всичките ни сладкиши, приготвени с душа, любов, също винаги затоплят и правят дома ни още по-уютен, със свои аромати и специална атмосфера.

И така, мили мои, сега има възможност всичките ви летни сладки да получат прекрасни награди. Не е ли страхотно? Състезанието ще бъде много просто, но наградите са много достойни. Побързайте да вземете участие в него!

Скъпи, нарекох състезанието „Летни кулинарни радости“.

Той започва на 20 юли и ще продължи до 1 септември 2018 г. включително.
Ще обобщим резултатите от състезанието на 3-5 септември 2018 г.

Състезателни номинации:

В състезанието има три номинации, а във ВСЯКА номинация има три награди!

1 номинация Запазване на дома

Това включва компоти, консерви, конфитюри, конфитюр, лечо, консервиране на краставици и домати, гъби, чушки, патладжани и тиквички - с една дума, всичко, което можем да приготвим и запазим за зимата.

2 номинация Домашни летни сладки

Това включва всякакви рецепти с домашно приготвени сладкиши (всички сладки или други печени продукти с плодове, плодове, печени зеленчуци, пълнеж и други летни рецепти). Това ще включва и здравословни напитки: смутита, коктейли, фрешове, домашно приготвени лимонади, домашен сладолед и др.

3 номинация Замразяване на гъби, плодове, зеленчуци, плодове и билки

Това включва всяка ваша стъпка по стъпка рецепти за замразяване на плодове, зеленчуци, плодове, гъби, билки. Колкото по-интересно, толкова по-добре. Бъди креативен. Тук можете да дадете рецепти за различни замразени смеси.

Условия на състезанието

Всеки може да участва в състезанието за лятна кулинарна радост, независимо от възрастта, с изключение на членовете на журито и организаторите на състезанието.

Можете да участвате в състезанието в различни номинации, като броят на състезателните статии от един участник не е ограничен. Но можете да получите награда само в една номинация, в която ще бъдат събрани най-много точки.

Как да участвате в състезанието:

Напишете статия, съответстваща на някоя от категориите, описващи вашата рецепта.
Прикачете оригиналните си снимки за това как сте приготвили ястието. Те трябва да бъдат номерирани.
Изпратете статията си на моята поща [имейл защитен] с надпис „Статия за кулинарното състезание.
Натиснете 3-4 бутона след статията социални мрежи, и публикувайте този статус:

Участвам в състезанието за лятна кулинарна радост в блога на Ирина Зайцева. Наградният фонд е 32 000 рубли! #competition кулинарна радост. Можете да спечелите страхотни ястия, ядливи лъжици, здравни комплекти, книги. Има много награди! Прочетете всички подробности тук https: // site / letnie-kulinarnye-radosti .html

Вашата история трябва да бъде уникална, тоест не е публикувана преди това в други ресурси. И не забравяйте да се представите. Разкажете ни накратко за себе си (име, фамилия, какво правите, какво искате да си кажете накратко).
Напишете интересно заглавие. Заглавието трябва да е запомнящо се, без двоеточие и въпросителни знаци. Целият текст трябва да бъде разделен на параграфи, добре е, ако в статията са написани и подзаглавия.
Снимките (поне 4) трябва да бъдат добро качество... В никакъв случай не трябва да нарушавате авторски права, използвайте нечии снимки, за да проектирате статия! Те трябва да бъдат номерирани в реда, в който се появяват в текста. В текста посочете номера на желаната снимка, а самите снимки трябва да бъдат прикачени към статията ви.
Защото Слагам музикални подаръци в края на всяка статия, можете също да я посочите.
Творчеството на рецептата, оригиналността на презентацията, креативният подход са добре дошли. Скъпи, пишете просто, интересно, споделяйте своите чувства, трудности, тънкости в рецептите. Какво да търсите, как най-добре да готвите, какво да не правите ...

До края на състезанието и обобщаване на резултатите, НЕ ПОСТАВЯЙТЕ статиите на състезанието с уникален текст в други интернет ресурси. В противен случай рецептата ще бъде премахната от състезанието!

Критерии за оценка за участие в конкурса

Творчески подход - оригиналност на вашата рецепта (1-5 точки);
Стил и душевност на презентацията (сричка, образност, простота и яснота на презентацията) (1-5 точки);
Наличие на снимки с авторски права (1–5 точки). Снимките трябва ясно да отразяват стъпките ви.
Красотата на сервирането на ястието (1-5 точки);
Възможни са допълнителни точки от журито, в зависимост от темата на статията и нейното съдържание.

Жури на състезанието

Людмила Поцепун Автор на блога Цветя на живота Авторски YouTube канал Работилница по дъгата

Спонсори на състезанието

Награди за участниците в състезанието бяха предоставени от прекрасни и обичани спонсори:

Проект за хранителни лъжици https://vk.com/ediblespoon http://www.ediblespoon.ru

Всички спонсори на състезанието са проверени, работили сме с много от тях повече от веднъж. Много съм благодарен, че толкова невероятни хора ме заобикалят.

Благодаря на зам генералният директор на фирма "Lotos Premium" от Андрей Грасенков за такива луксозни награди и просто нашата комуникация.

За 2-ро място нашите победители ще получат невероятни награди. Комплекти от 18 ядливи лъжици! Това е първият руски проект, който няма аналози на руския пазар. Цената на комплекта е 1180 рубли.

Това е уникален, нов продукт, направен строго от естествени съставки: брашно, мляко, яйца, захар, подправки, какао, бадеми, кокос! Този списък може да продължи много дълго време, тъй като вкусовото разнообразие на ядливите лъжици е неограничено, но най-важното е, че те са абсолютно безвредни, без ГМО и консерванти!

Тази вкусна лъжица за еднократна употреба се използва по предназначение. Тя може да яде абсолютно всякаква мека храна, например супи, зърнени храни, салати, кисело мляко, сладолед, сладкиши и много, много други ястия. Вашата чиния празна ли е? Време е да изядете самата лъжица! Толкова е просто ...

И ако след хранене не е останало място в стомаха и не искате да ядете с лъжица, тогава можете спокойно да го изхвърлите. Такава лъжица е годна за консумация не само за хора, но и за птици, животни и различни микроорганизми. Това няма да причини замърсяване на природата, защото на на открито след 1-2 месеца нищо няма да остане от него.

Можете ли да си представите колко възхитени ще бъдат вашите близки и децата ви? В наградния комплект лъжичките за ядене ще се предлагат в различни вкусове.

Бих искал да благодаря на Вадим Фаттахов, генерален директор на проекта „Ядливи лъжици“, за участието в нашия конкурс. И вие също можете сами да поръчате такива лъжици и да подкрепите нов руски проект. Всички подробности също могат да бъдат намерени .

Зашеметяващ комплект "Здраве от природата", общо 1000 рубли. Той ще включва:

Ферментирал чай от върба,
Намазване с жив шоколад,
Шербет с жив шоколад "Snickers",
Жив балсам за устни с маточина,
Жив мехлем за стави.

Подаръчните комплекти се предоставят от Семейната работилница Здраве от природата. Техната работилница се намира на запазено място в района на Калуга, на границата национален парк "Югра". Благодаря на Юрий Галочкин за невероятните награди и нашата работа и комуникация.

Всички продукти са ръчно изработени, направени изцяло от естествени съставки и съдържат огромна сила и ползи за здравето. Аз самият опитах шоколадова паста и шербет, изпратих ги като подарък на моите дизайнери, останахме доволни! Хем вкусно, хем здравословно! Пили и чайки са прекрасни!

Допълнителни награди по преценка на журито

В допълнение към горните номинации, спонсорите предоставиха допълнителни награди. Зависи от състезателни произведения, журито ще ги награди със следните награди.

Ренде с кутия "Венчелистче" 6 броя http://www.lotusite.ru/product/terka_lepestok

Уникалната ренде с кутии търка храна с тънки плочки с форма на венчелистче с ширина 13 мм. Рендето не се плъзга в мокри ръце. Предназначен е за смилане на твърди и меки видове сирена, шоколад, моркови, чушки, лимонова кора, трюфели, тиквички, тиквички, цвекло, краставици, картофи и др. Тази награда е предоставена от Lotus Premium.

2 допълнителни награди от 5-7 ядливи лъжици с различен вкус. Цената на комплекта е 650 рубли.

7 книги от книгоиздателството Alpina Publisher.

Прочетете творбите на участниците, изразете своето мнение и подкрепа в коментарите към статиите на конкурса. Най-активният коментатор на състезанието ще бъде награден със следната награда:

Комплект от 5-7 ядливи лъжици с различен вкус. Цената на един комплект е 650 рубли,
Книгата на Томас и Патриша Сварни Здравословна храна Цената на книгата е 699 рубли

Коментирайте статии и вземете страхотна награда!

Доставка на награди

Ако не живеете в Русия, не се страхувайте да участвате в състезанието. Със сигурност имате приятели или роднини в Русия, можете да им дадете подарък, или ние ще изпратим всичко на вашите приятели, а те вече - на вас.

Моля ви да бъдете пропита с момента, в който самата пратка извън Русия не е толкова евтина и просто не е много правилно да напрягате спонсорите с това.

Участвайте в състезанието и печелете награди! Както можете да видите, има много награди.
И всички те са страхотни! Скъпи мои, очаквам вашите конкурентни рецепти.

А за душата и настроението днес ще слушаме забавна песен за деца „Нъм-ням-ням!“ Слушайте с децата!

Вижте също

19 коментара

03 септември 2018 в 0:01

Отговор

Събираме деца на куп. "Момчета, харесвате ли шоколади? Да! Знаете ли как да пазите тайни? Да! Родителите в кухнята крият шоколади от вас в такъв килер, да влезем в кухнята и да ги изядем! Но за това трябва да проверите , и има ли някой вкъщи. “Същността на танца е, че шоколадите бяха намерени, погълнати и за да не се кълне мама, ние подготвяме ново шоколадово блокче и просто разбираме от какво са направени шоколадите.

Състезание на детско парти "Кнедли без бързина"

Същата задача е написана на два листа хартия, например: „Замесете тесто, навийте каймата и залепете кнедли на празничната трапеза“. Листовете за задания се поставят в плик. Участниците са разделени в два отбора. На капитаните се дават пликове за мисии. Капитаните, след като са го прочели, не казват на никого за същността на мисията. Тяхната задача е да покажат на екипа си процеса на правене на кнедли, така че всеки да разбере какво се случва. Всеки капитан има на разположение само маса. Всички останали обекти са въображаеми. Капитаните стоят с гръб един към друг или са разделени от параван. По команда на водача и двамата започват да „работят“. Цялата демонстрация е ограничена до максимум една минута. Минута по-късно лидерът дава команда, според която капитанът се заменя от член на екипа. И така, докато всички участници се пробват.

Задачата на всеки участник обаче се усложнява от факта, че той трябва правилно да разбере какво е правил предишният играч, да установи логиката на действията, извършени преди него, да продължи правилно започнатото и да даде правилната посока на следващия член на неговия екип. Победител е отборът, чието приготвяне на кнедли не се е превърнало в приготвяне на коктейли.

Игра "Коктейл"

Слагате бутилки с различни напитки: кола, спрайт, сок, компот и т.н. задачата е да приготвите различни коктейли и да измислите име за тях, да почерпите рожденика. Можете да направите същото със сандвичи.

Засаждане на моркови

Задачата е проста: чийто екип ще засажда моркови по-бързо, ще расте и ще ги събира.

"Круши, ябълки, грозде"

Децата седят на два реда, един срещу друг, първият е ябълка, вторият е круша, третият е ябълка и т.н. Когато водещият каже ябълка, всички ябълки скачат от местата си, тичат около реда и заемат свободно място, а водещият също трябва да има време да заеме свободно място. Същото е и с крушите, но всички скачат на гроздето.

"Пица, кетчуп, кока-кола"

Децата стават влак едно след друго. Началото и краят на "влака" са свързани. Така се получава кръг. Всеки се държи с ръце за колана на състезателя отпред. Водещият казва думите и всеки прави определени движения:

„Пица“ „- всеки прави крачка с десния крак; „Кетчуп“ - всеки прави крачка с левия крак; "Кока-кола" - лява стъпка, дясна стъпка. Тази комбинация от думи се повтаря няколко пъти. Освен това лидерът моли всички да направят една стъпка в кръг, така че кръгът става по-малък. След това всичко се повтаря отначало. След като кръгът стане много стегнат и всеки играч ще държи за кръста не този пред себе си, а след един, водещият моли всички да седнат на колене. След това същото се повтаря отново. вълшебни думи: „Пица-кетчуп-кока-кола“. Както показва практиката, след две или три повторения на тези думи на коленете си, цялата тази структура рухва от смях.

Къде да отпразнувате рождения си ден

Рожден ден

За деца от 1, 2, 3 години

Интерактивни приказки, анимация с пони дъга, шоу Сапунени мехурчета, VideoHolidays, Photo Tale

Категории

Избор на редакторите