Običaji i tradicija Baškira: narodna nošnja, vjenčanje, pogrebni i spomen-obredi, obiteljske tradicije. Sažetak na temu: "Baškirski nacionalni stan - jurta







Kostur jurte sastojao se od sklopivih drvenih rešetki (užeta), koje su bile postavljene u krug. Na njih je bio pričvršćen stožasti krov, sastavljen od tankih drvenih gredica (uk), poduprtih donjim krajem na rešetku, gornjim (šiljastim) - na drveni krug (sagarak), koji je bio i prozor i dim. rupa za ispuštanje para iz jurte koja se nakupila pod njezinim filcanim svodom iz kotla koji je uzavreo u njezinoj sredini.


Vrh jurte bio je prekriven s pet ili sedam košma (filca). „Čipisi koji pokrivaju vagon (jurtu) vezani su za okvir posebnim užadima prišivenim za njih na uglovima i po sredini ruba, a radi veće čvrstoće cijeli vagon je vani vezan dugim užadima (laso) i vezan za dva ili tri mala klina zabijena u zemlju izvan nje" (S. I. Rudenko)


Unutarnji ukras jurte Najvažniji element baškirske jurte bila je zavjesa (sharshau), koja je dijelila stan na dva dijela: muški i ženski. Na podu jurte se spavalo, jelo, odmaralo, primalo goste, ovdje su održavali i praznike, vjenčanja, komemoracije, rađali i umirali. Stoga je pod jurte bio prekriven šarenim filcama, vunenim ćilimima i tepisima.


Ženska polovica jurtskog zastora (sharshau) podijelila je stan na dva nejednaka dijela. (Manji) dio desno od vrata bio je za žene; tu su se čuvali kućanski predmeti, kožni i drveni pribor, zalihe hrane, ženska i dječja svakodnevna odjeća itd.)


Muška polovica Lijeva, najvećim dijelom bila je namijenjena muškarcima, bio je i gostujući. Na rešetkaste zidove visila je ornamentirana vojna oprema jahača (tobolci, sanduci i torbe za sačmu i barut), konjska orma, svečana odjeća. Za mušku polovicu, uz zid nasuprot ulazu, nalazilo se tradicionalno počasno mjesto - uryn.




Zle sile, prema idejama drevnih Baškira, mogle su prodrijeti u stan kroz ulazna vrata, spoj različitih dijelova jurte. Stoga je prije svega ukrašena linija gdje je rešetkasti okvir spojen s kupolom: na nju je pričvršćena široka tkana vrpca s geometrijskim uzorkom. Sam okvir, kao što je navedeno, bio je ukrašen tkaninama s uzorcima i tepisima.


Stalni nastambe Baškira Zimi su Baškiri živjeli u kućama, koje su u polunomadskom stočarskom gospodarstvu predstavljale jednostavne brvnare, uglavnom bez dekoracije. U drugoj polovici 19. stoljeća dogodile su se zamjetne promjene u tehnici gradnje i načinu ukrašavanja stanova. Prilikom gradnje kuće Baškiri su polazili od načela: stan ne bi trebao biti samo izdržljiv i udoban, već i umjetnički atraktivan.








Na pročelju su se najviše ukrašavali prozorski okviri, kapci, preslice, t.j. dijelovi koji su zatvarali spojeve kroz koje bi štetni parfem mogao ući u kuću. Prozorski okviri, iako nisu zamršeno izrezbareni, oživjeli su pročelje kuće, dajući joj atraktivan izgled. Možda su zato dugo vremena bili glavni, često i jedini predmet ukrašavanja. Posebna je pozornost posvećena ukrasu gornjeg dijela platna. Njihov donji dio, u pravilu, od očiju skriven živicom, ogradom koja dijeli kuću od ulice, bio je manje ukrašen.







Baškirski život

Do početka 19. stoljeća baškirska sela sastojala su se od jedne, rijetko dvije ili tri ulice. Javno središte bila je džamija s munarom u obliku kupa.


Dio interijera jurte

Na prijelazu iz 19. u 20. stoljeće, u jugoistočnim Baškirima moglo se pronaći širok izbor građevina, u rasponu od ljuskave stožaste kolibe do koliba od balvana. Uz balvan, travu, ćerpič, odnosno od ćerpičke opeke, pletera ili kamena, građenog od pletera, utvrđenog glinom, postojale su razne vrste lakih nomadskih nastambi.
Najprimitivniji od nomada je kvrgava stožasta koliba, koja je poznata kao ljetovalište siromašnih obitelji. Tu je bila i čunjasta koliba prekrivena filcom.
Glavna vrsta ljetne nastambe među jugoistočnim Baškirima bila je jurta od rešetkastog filca. Na jugoistoku i jugozapadu bile su raširene kuglaste jurte turskog tipa. Ulaz u jurtu bio je zatvoren filcom.

Unutar vagona obično je bio odvojen posebnim zastorom ( sharashu) desna ženska polovica, gdje su se stavljali kućni pribor i hrana; na lijevoj, muškoj polovici, bile su škrinje s imovinom, rasprostrli filc, ležali jastuci, po zidovima visila gornja odjeća, ručnici, oružje i konjska orma. U sredini vagona zapalila se vatra po lošem vremenu: dim iz vatre izlazio je kroz otvorena vrata.


Dio unutarnjeg
kućni interijer

Jugoistočni Baškiri u planinskom šumskom području postavili su male kolibe ( burama). Burama- ovo je jednostavna kuća od brvana, jednokomorna, s dvovodnim krovom, sa zemljanim podom, bez stropa. Ova nastamba nije imala prozore, zidovi nisu bili kalafati, bilo je mnogo pukotina kroz koje je prolazila svjetlost. U takvim kolibama ognjište se nalazilo u jednom od uglova na ulazu. Burama nije bila prijenosna nastamba, obilje građevinskog materijala omogućilo je Baškirima da imaju takve brvnare u svakom ljetnom kampu.
Postojao je i alasyn: ovo je lagana konstrukcija četverokutnog tlocrta na drvenom okviru, raspadnuta, brezove kore ili basta bez prozora.
U bilo kojoj staroj baškirskoj kući istaknuto mjesto zauzimali su kreveti duž pročelja - nasuprot ulaza - zidova: na njima su sjedili, jeli, spavali. Peć se obično gradila desno od vrata. Uobičajene su bile i kaminske peći ( syual) s izravnim dimnjakom. U blizini je ognjište s glačanim kotlom.

ODJEĆA

Baškirsko muško odijelo u prošlom stoljeću bilo je istog tipa za sve regije. Prostrana i duga košulja sa širokim ovratnikom i dugim rukavima, kao i hlače sa širokim korakom, poslužile su kao donje rublje i ujedno gornja odjeća. Preko košulje se nosila kratka jakna bez rukava ( potkošulja). Kad su izlazili van, obično su nosili ogrtač od tamne tkanine. U hladnoj sezoni Baškiri su nosili kapute od ovčje kože ( crtica tun), kratke bunde ( gredica tun) i vunene haljine.

Lubanje su bile ležerna frizura za muškarce. U hladnoj sezoni nosili su se šeširi od filca ili krzneni šeširi. U stepskim predjelima, u zimskim mećavama, nosili su topli malakhai ( malachai) s malom krunom i širokim režnjem koji prekriva stražnji dio glave i uši.
Najčešća obuća među jugoistočnim Baškirima, kao i među Trans-Uralom, bile su saryk čizme s glavama od meke kože i rubovima i visokim platnenim ili kromiranim vrhovima. Kožne cipele i čizme također su bile uobičajene ( Itek). Stariji muškarci, obično plemstvo i predstavnici klera, nosili su meke čizme ( sitk). Izlazeći iz kuće, preko njih su nosili kožne ili gumene galoše.
Ženska odjeća bila je raznovrsnija. Donje rublje Baškira bile su haljine i šaravari ( yyshtan). Udate žene do duboke starosti nosile su prsnu traku ispod haljine. Na haljinu je nošen pripijeni sako bez rukava ( potkošulja), obrubljen redovima vrpci, znački i kovanica. Na sjeveru Baškortostana u 19. stoljeću postala je raširena platnena pregača.



Baškirka u nacionalnoj nošnji
(prema S.N.Shitova)

Tamne haljine, blago pripijene u struku, nosile su se posvuda. Pletenica, novčići, privjesci, perle ušiveni su na svečane baršunaste šlafroke. Zimi su bogate baškirske žene nosile bunde od skupog krzna - kuna, lisica, dabar, vidra (bas tun). Manje imućni nosili su tople ogrtače od bijelog kućnog sukna ili ovčje kože.
Najčešća pokrivala za glavu žena bila je mala pamučna marama. Jugoistočni Baškiri, poput Trans-Urala, dugo su nakon vjenčanja nosili veo od dva neobrezana tvornička crvena šala s velikim uzorkom. Na jugoistoku Baškortostana udate su žene nosile visoke krznene kape preko marame. Jedan od starih pokrivala za glavu udate žene bio je. Ovo je kapa s okruglim izrezom na vrhu glave i dugom oštricom koja se spušta niz leđa. Bio je bogato ukrašen koraljima, pločama, srebrenicima i privjescima.


Puhovi i vuneni šalovi bili su naširoko nošeni. Bilo je šalova od konoplje.
Ženske cipele malo su se razlikovale od muških. To su kožne cipele, čizme, cipele s platnenim vrhovima.
Čarape su bile uobičajena obuća za muškarce i žene. Baškirci su imali tri vrste čarapa: pletene, vunene, platnene i filcirane.
Krajem 19. - početkom 20. stoljeća, pod utjecajem gradskog stanovništva, Baškirci su počeli šivati ​​odjeću od vunenih i pamučnih tkanina. Kupuju obuću, kape i tvornički izrađenu odjeću. Međutim, tradicionalna narodna odjeća i dalje je imala vodeću ulogu.

PRIBOR


Kožni pribor

Kožni pribor izrađivao se od koža mnogih domaćih životinja: konja, krava, bika, ovce, teleta, koze. Među tim materijalima, Baškirci su preferirali konjske kože, posebno pri izradi posuda od kumisa, jer su se odlikovale svojom čvrstoćom i otpornošću na vlagu. Prilikom izrade posuda korištena je sva konjska koža. Od kože debla napravljena je velika posuda ( saba) za pripremu i održavanje kumiša, kapaciteta do 12-13 kanti. Šezdesetih godina prošlog stoljeća stari ljudi su govorili da je krajem 19. st. na jugoist saba preživjeli na najprosperitetnijim gospodarstvima. Teška za izradu, ova posuda, kao nepotrebna u kućanstvu, postupno je izašla iz upotrebe prije ostalih vrsta tradicionalnih jela. Od konjske kože izrađivale su se velike posude u kojima se služio kumiš. Od kože konjske glave izrađivale su se posude za mlijeko. Konjska koža također se koristila za izradu kožnih torbi, putnih tikvica s uskim dnom ( mortay), kanta i adamova jabuka, posude za mljevenje maslaca i torbe za planinarenje.

Jugoistočni Baškiri su također pravili mehove od cijele kože ovce, koze i teleta. Ove najstarije posude nomada među Baškirima početkom 19. stoljeća bile su iznimno rijetke.
Od kože ždrijebeta, koze i teleta izrađivale su se kutije za pohranjivanje soli, sira i drugih suhih proizvoda. Za razliku od ostalih kožnih posuda, dlake se nisu uklanjale s njihovih stijenki.
Baškiri su od kože izrađivali i torbe za sedla, konjsku ormu, cipele, pojaseve s putnim torbama itd.
Kožne posude šivene su konjskom dlakom. Potonji se također koristio za pripremu svih vrsta užadi.
Krajem 19. - početkom 20. stoljeća, zbog smanjenja populacije stoke, Baškirci su prestali izrađivati ​​kožno posuđe.


Drveni pribor

Krajem 19. - početkom 20. stoljeća među kućanskim posuđem prevladavalo je drveno posuđe. Ovo jelo se pripremalo u planinsko-šumskim krajevima, bogatim brezom, lipom i arišom. Od izgradnje ( oro) od breze, iz breze i listopadnog korijena, iz debla lipe, izdubili su i izvukli razna jela. Ovo su zdjelice za hranu ( ashlau, aldyr), kumis, kutlače za točenje kumiša ( izhau), zdjele za med, lopatice, žlice, mala korita za sjeckanje mesa, pladnjevi za prosijavanje žitarica i miješenje tijesta, kutlače.

Baškirci su također imali posuđe s utičnim dnom. Visoke drvene kade iz debla ( batman) služili su za pravljenje kumiša, ajrana i drugih pića, za skladištenje i transport meda, brašna i žitarica. Uske izdubljene posude za pravljenje kumiša i mljevenje maslaca. U drvenim bačvama čuvali su se kiselo mlijeko, kumis, voda, buzu.


Bakreno posuđe

U krajevima gdje raste breza, posuđe od brezove kore bilo je uobičajeno u svakodnevnom životu. Od brezove kore izrađivale su se tuesques, staklenke za čuvanje kiselog vrhnja, pladnjevi za brašno, posuđe za čuvanje brašna, bobičastog voća, soli itd.
Za kuhanje, Baškirci su koristili kotao od lijevanog željeza u pećnici.
Krajem 19. - početkom 20. stoljeća u bogatim obiteljima pojavilo se kupljeno metalno, stakleno i keramičko posuđe. Čajnici, samovari, vrčevi postali su uobičajeni predmeti za kućanstvo.

HRANA

Baškiri su od pamtivijeka, kao i drugi pastirski narodi, imali raznoliku mliječnu i mesnu kuhinju. Mliječna hrana Baškira razlikuje se po raznolikosti i specifičnosti proizvoda. Kravlje mlijeko bilo je važan proizvod. Od pečenog mlijeka skupilo se teško vrhnje. Koristili su se kao začin za čaj, žitarice i variva. Maslac je izbačen iz kiselog vrhnja. Fermentirali su mlijeko, od njega pravili svježi sir ( eremsek) i drugi proizvodi. Nakon hlađenja na normalnu temperaturu, prokuhano mlijeko je fermentirano i dobiveno. Ovo jelo danas je sveprisutno. Pripremljen za buduću upotrebu za zimu ili eremsek... ovo - katyk mlijekom, sušenim u kotlu na laganoj vatri, nastala je slatka crvenkasta masa. Prije jela se začinjavalo svježim mlijekom i posluživalo uz čaj. Poslastica koja se posluživala i uz čaj bio je svježi, dobro prešani svježi sir pomiješan s medom. Jedan od najčešćih i najvažnijih mliječnih prehrambenih proizvoda Baškira bio je kiselo-slan sir dobiven od kiselog mlijeka dugim kuhanjem i cijeđenjem dobivene mase. Korot se konzumirao svjež ili malo posoljen, sušen na suncu i dimljen u dimu, čuvan za zimu, a zatim se posluživao uz variva i čaj. Osušena skuta bila je nezamjenjiv proizvod u uvjetima na cestama, vojnim pohodima. U ljetnim vrućinama pili su se kao bezalkoholno piće ajran- kiselo mlijeko razrijeđeno vodom. Kumis se pripremao od kobiljeg mlijeka, ljutog ljekovitog napitka za gašenje žeđi.
Mesni proizvodi igrali su važnu ulogu u prehrani Baškira. Najomiljenije meso bilo je konjsko meso, ovčetinu su koristili siromašni.
- jedno od najstarijih i najpoznatijih baškirskih jela, tradicionalno pri primanju gostiju. Naziv "" (pet prstiju") proizašao je iz činjenice da su Baškirci ovo jelo jeli rukama. Uvijek se pripremalo od svježeg konjskog mesa ili janjetine, meso se kuhalo u kotliću nekoliko sati, a zatim izrezalo na male komadiće. stavite u kotao salma- veliki rezanci, koji se izrađuju u obliku kvadrata. Često Baškiri jednostavno rukama trgaju tijesto na komade. Takvu salmu nazivaju jugoistočni Baškiri - ( kazahstanska salma).
- konjska crijeva, punjena cijelom trakom konjske masti i mesa, drugim riječima konjska kobasica. Utonula je na sunce, kuhala prije jela. Konjska kobasica i danas je jedno od najukusnijih i najčasnijih jela.
- u nju izmrvljena tekuća, pobrašnjena mesna juha sa sirom ( kratak).
U režimu prehrane Baškira, ptice su zauzimale važno mjesto. Baškirci su lovili i jeli jarebice, lješnjake, tetrijebe, tetrijebe, divlje patke i guske.
Od divljih životinja češće su jeli zečevi, koze, losovi i rjeđe medvjedi. Baškiri koji žive na obalama jezera i rijeka jeli su kuhanu ribu.
Uz mliječne i mesne proizvode, Baškirci su dugo pripremali jela od žitarica - pira, ječma, raži, pšenice, prosa. Korištene su za izradu žitarica i brašna. Baškiri su pripremali od žitarica i brašna pomiješanog s mliječnim proizvodima (juha od ječma ili žitarica od pira, začinjena kratak), (kaša na mlijeku ili vodi, kuhana od ječma ili žitarica od pira), salma, gore opisano, (sitno zgnječeni i prženi ječam ili pira, pomiješan s uljem i zatim razrijeđen u vrućoj vodi), (pečena i pržena zrna ječma, konoplje i pira), (sitno nasjeckani komadi razvaljanog beskvasnog, pšeničnog tijesta, umiješeno na jajima kuhanim u kipućoj konjskoj ili janjećoj masti), yyuasa(kolačići od beskvasnog pšeničnog tijesta u kipućem ulju ili masti), (palačinke koje su se pržile na ulju u tavi) i (kolač pečen u pepelu).
Jelovnik je značajno diverzificiran konzumiranjem ptičje trešnje, jagode, jagode, maline, crnog i crvenog ribizla, kupine, koštunice i poljske trešnje. Bobice su korištene i svježe i u obliku posebne vrste bijelog sljeza; sušene ptičje trešnje i trešnje korištene su kao nadjev za pite. Također su jeli korijenje i lišće jestivih biljaka.
Opojna pića Baškira bila su asova lopta i na jugoistoku Baškortostana -.
Asy lopta- piće je opojno i jako, kiselo. Prilikom pripreme med od saća razrijeđen je u vrućoj vodi i fermentiran s kvascem ili kiselim tijestom. Za pripremu kvasca Baškiri su koristili hmelj. Fermentirani med stavljao se na toplo mjesto dva-tri dana. Za to vrijeme stekla je odgovarajuću tvrđavu. Asy loptu su Baškiri pripremali posvuda, gdje su se bavili pčelarstvom. Kisluška nije bila svakodnevno piće, pripremala se uglavnom zimi za svadbene gozbe, proslave itd.
- opojno piće. Pravio se od zobi, ječma, raži ili pšenice. Proklijala zrna ovih žitarica su se sušila, a zatim mljevena na mlinskom kamenu. Dobiveni slad s dodatkom zobenog brašna kuhan je vrućom vodom, fermentiran, kao asova lopta, i ostavljena da luta dva-tri dana. Trenutno buzu pripremaju Baškirci, posebno u okrugu Abzelilovsky i Uchalinsky.
Svakodnevno i omiljeno piće Baškira bio je čaj. Uz kupljeni čaj, kuhali su se listovi matruške, butana i drugih biljaka. Med se služio kao slatki čaj.
Dakle, jugoistočni Baškiri imali su iznimnu raznolikost oblika materijalne kulture, što se objašnjava složenošću njihove etničke povijesti, karakteristikama gospodarstva i raznolikošću prirodnih uvjeta.

Zabava i slobodno vrijeme sadrže elemente ekonomske, radne, obrazovne, estetske, vjerske prirode. Njihove glavne zadaće bile su jačanje jedinstva naroda i očuvanje identiteta kulture.

Koji jezik se govori u Baškiriji?

Baškiri govore baškirskim, koji kombinira značajke kipčačkog, tatarskog, bugarskog, arapskog, perzijskog i ruskog jezika. Također je službeni jezik Baškortostana, ali se govori i u drugim regijama Ruske Federacije.

Baškirski jezik je podijeljen na dijalekte Kuvanki, Burzyan, Yurmatinsky i mnoge druge. Među njima postoje samo fonetske razlike, ali unatoč tome, Baškirci i Tatari se lako razumiju.

Moderni baškirski jezik se oblikovao sredinom 1920-ih. Većinu vokabulara čine riječi starog turskog porijekla. U baškirskom jeziku nema prijedloga, prefiksa i roda. Riječi se tvore pomoću afiksa. Stres igra važnu ulogu u izgovoru.

Sve do 1940-ih Baškiri su koristili srednjeazijsko pismo Volge, a zatim su prešli na ćirilično pismo.

Baškirija kao dio SSSR-a

Prije pridruživanja Baškiriji, sastojala se od kantona - teritorijalnih i administrativnih jedinica. Baškirska ASSR bila je prva autonomna republika na teritoriju bivšeg SSSR-a. Osnovan je 23. ožujka 1919. i njime se vladalo iz Sterlitamaka u guberniji Ufa zbog nedostatka urbanog naselja u Orenburškoj guberniji.

Dana 27. ožujka 1925. donesen je Ustav prema kojemu je Baškirska Autonomna Sovjetska Socijalistička Republika zadržala kantonalni ustroj, a narod je, uz ruski, mogao koristiti baškirski jezik u svim sferama javnog života.

Dana 24. prosinca 1993., nakon raspuštanja Vrhovnog sovjeta Rusije, Republika Baškortostan donosi novi Ustav.

Baškir ljudi

U drugom tisućljeću pr. e. teritorij modernog Baškortostana naseljavala su drevna baškirska plemena bijelaca. Mnogi narodi živjeli su na teritoriju Južnog Urala i stepa oko njega, što je utjecalo na običaje i tradiciju Baškira. Na jugu su živjeli Sarmati koji su govorili iranski - stočari, a na sjeveru - zemljoposjednici-lovci, preci budućih Ugro-finskih naroda.

Početak prvog tisućljeća obilježen je dolaskom mongolskih plemena, koji su veliku pažnju posvetili kulturi i izgledu Baškira.

Nakon što je Zlatna Horda poražena, Baškirci su pali pod vlast triju kanata - Sibirskog, Nogajskog i Kazanskog.

Formiranje baškirskog naroda završilo je u 9.-10. stoljeću nove ere. e., a nakon ulaska u Moskovsku državu u 15. stoljeću, Baškiri su se okupili i ustanovljeno je ime teritorija na kojem su živjeli ljudi - Baškirija.

Od svih svjetskih religija najraširenije su islam i kršćanstvo, koje su imale značajan utjecaj na baškirske narodne običaje.

Način života bio je polunomadski, a prema tome i stanovanje je bilo privremeno i nomadsko. Stalne baškirske kuće, ovisno o mjestu, mogle su biti kuće od kamene cigle ili brvnara, u kojima su bili prozori, za razliku od privremenih, gdje su potonji bili odsutni. Fotografija iznad prikazuje tradicionalnu baškirsku kuću - jurtu.

Kakva je bila tradicionalna baškirska obitelj?

Do 19. stoljeća među Baškirima je dominirala mala obitelj. Ali često je bilo moguće pronaći nepodijeljenu obitelj, u kojoj su oženjeni sinovi živjeli s ocem i majkom. Razlog je prisutnost zajedničkih gospodarskih interesa. Obitelji su obično bile monogamne, ali nije bilo neuobičajeno pronaći obitelj u kojoj je muškarac imao nekoliko žena – s baisima ili svećenstvom. Baškiri iz manje uspješnih obitelji ponovno su se vjenčali ako je žena bila bez djece, ozbiljno se razboljela i nije mogla sudjelovati u kućanskim poslovima ili je muškarac ostao udovac.

Glava obitelji Baškir bio je otac - davao je naredbe ne samo o imovini, već i o sudbini djece, a njegova je riječ bila odlučujuća u svim pitanjima.

Baškirke su imale različite položaje u obitelji, ovisno o dobi. Majku obitelji svi su uvažavali i uvažavali, uz glavu obitelji bila je upućena u sve obiteljske stvari, te je nadzirala kućanske poslove.

Nakon ženidbe sina (ili sinova), teret kućanskih poslova pao je na ramena snahe, a svekrva je samo bdjela nad njenim poslom. Mlada žena morala je kuhati hranu za cijelu obitelj, čistiti kuću, čuvati odjeću i čuvati stoku. U nekim područjima Baškirije, snaha nije imala pravo pokazati svoje lice drugim članovima obitelji. Ova situacija je objašnjena dogmama religije. No, Baškirci su još uvijek imali određeni stupanj neovisnosti - ako je bila maltretirana, mogla je zahtijevati razvod i oduzeti imovinu koja joj je dana kao miraz. Život nakon razvoda nije slutio na dobro - muž je imao pravo ne odreći se djece niti zahtijevati otkupninu od njezine obitelji. Osim toga, nije se mogla ponovno udati.

Danas se mnoge vjenčane tradicije oživljavaju. Jedan od njih - mladenka i mladoženja nose baškirsku nacionalnu nošnju. Njegove glavne značajke bile su slojevitost i raznolikost boja. od domaćeg sukna, filca, ovčje kože, kože, krzna, platna od konoplje i koprive.

Koje praznike slave Baškirci?

Običaji i tradicija Baškira živo se odražavaju u praznicima. One se ugrubo mogu podijeliti na:

  • Država - Nova godina, Dan branitelja domovine, Dan zastave, Dan grada Ufe, Dan Republike, Dan donošenja Ustava.
  • Vjerski - Uraza Bayram (praznik završetka posta u ramazanu); Kurban-bajram (praznik žrtve); Mawlid an Nabi (rođendan proroka Muhameda).
  • Nacionalni - Yynin, Kargatui, Sabantui, Kyakuk Syaye.

Državni i vjerski praznici slave se gotovo isto u cijeloj zemlji, a tradicije i rituala Baškira praktički nema. Nasuprot tome, građani u potpunosti odražavaju kulturu nacije.

Sabantuy, ili Habantuy, promatran je nakon sjetve od otprilike kraja svibnja do kraja lipnja. Davno prije blagdana, skupina mladih išla je od kuće do kuće i skupljala nagrade i ukrašavala trg - Majdan na kojem su se trebala odvijati sva svečana događanja. Najvrjednijom nagradom smatrao se ručnik koji je izradila mlada snaha, jer je žena bila simbol obnove klana, a praznik je bio tempiran tako da se poklopi s obnovom zemlje. U središtu Majdana postavljen je stup koji je bio nauljen, a na vrhu je vijorio izvezeni ručnik, koji se smatrao nagradom, a na njega su se mogli popeti i uzeti samo najspretniji. Na Sabantuiju je bilo mnogo različitih zabava - hrvanje s vrećama sijena ili vune na balvani, trčanje s jajetom u žlici ili vrećama, ali glavne su bile utrke i hrvanje - kuresh, u kojem su suparnici pokušavali srušiti ili odvući protivnika s ručnikom omotanim oko njih. Stariji su promatrali hrvače, a pobjednik, batyr, dobio je zaklanog ovna. Nakon borbe pjevali su pjesme i plesali na Majdanu.

Kargatui, ili Karga Butkakhy, je praznik buđenja prirode koji je imao različite scenarije ovisno o geografskom položaju. Ali uobičajena tradicija je kuhanje prosene kaše. Održavao se u prirodi i bio je praćen ne samo zajedničkim obrokom, već i hranjenjem ptica. Ovaj poganski praznik postojao je i prije islama - Baškirci su se obratili bogovima sa zahtjevom za kišom. Kargatui također nije prošao bez plesa, pjesama i sportskih natjecanja.

Kyakuk Saye je bio ženski praznik i također je imao poganske korijene. Slavilo se uz rijeku ili na planini. Slavio se od svibnja do srpnja. Žene s poslasticama otišle su na mjesto slavlja, svaka je zaželjela želju i slušala kako ptica kuka. Ako je glasno, onda je želja ispunjena. Na festivalu su održane i razne igre.

Yinin je bio muški praznik, jer su u njemu sudjelovali samo muškarci. Slavio se na dan ljetne ravnodnevnice nakon narodnog zbora, na kojem se odlučivalo o važnim pitanjima vezanim za poslove sela. Vijeće je završilo praznikom, za koji su se unaprijed pripremili. Kasnije je to postao uobičajen praznik u kojem su sudjelovali i muškarci i žene.

Koje svadbene običaje i tradicije poštuju Baškirci?

Obiteljske i vjenčane tradicije oblikovale su društvene i ekonomske promjene u društvu.

Baškiri su se mogli udati za rođake ne bliže od pete generacije. Dob za brak za djevojčice je 14 godina, a za dječake - 16. Dolaskom SSSR-a, dob je povećana na 18 godina.

Baškirsko vjenčanje odvijalo se u 3 faze - sklapanje provoda, brak i sam praznik.

Udvarati se djevojci išli su poštovani ljudi iz mladoženjine obitelji ili sam otac. Uz pristanak, raspravljalo se o kalymu, troškovima vjenčanja i visini miraza. Često su se djeca udvarala još u bebama, a roditelji su, razgovarajući o svojoj budućnosti, svoje riječi potkrepljivali batom - razrijeđenim kumisom ili medom, koji se pio iz jedne posude.

Osjećaji mladih nisu se uzimali u obzir i lako su djevojku mogli izdati za starca, budući da se brak često sklapao na temelju materijalnih razloga.

Nakon dogovora, obitelji su mogle posjećivati ​​jedni druge domove. Posjete su bile popraćene gozbama druženja, a u njima su mogli sudjelovati samo muškarci, au nekim regijama Baškirije čak i žene.

Nakon što je veći dio kalima isplaćen, mladenkini rođaci su došli u mladoženjinu kuću i održana je gozba u čast toga.

Sljedeća faza je ceremonija vjenčanja, koja se održala u kući mladenke. Ovdje je mula pročitao dovu i objavio mladiće kao muža i ženu. Od tog trenutka do pune isplate kalyma, muž je imao pravo posjetiti svoju ženu.

Nakon što je kalym isplaćen u cijelosti, održano je vjenčanje (tui), koje se održalo u kući roditelja mladenke. Na dogovoreni dan dolazili su gosti s djevojačke strane, a mladoženja s obitelji i rodbinom. Obično je vjenčanje trajalo tri dana - prvog dana svi su bili počašćeni sa strane mladenke, drugog - mladoženja. Trećeg je mlada žena napustila očevu kuću. Prva dva dana uključivala su se utrke konja, hrvanje i igre, a trećeg su se izvodile obredne pjesme i tradicijske jadikovke. Mlada je prije odlaska obilazila kuće svoje rodbine i darivala ih - tkanine, vunene niti, marame i ručnike. Zauzvrat je dobila stoku, perad ili novac. Nakon toga djevojka se oprostila od roditelja. S njom je bio netko od rođaka - stric po majci, stariji brat ili prijatelj, a s njom je do mladoženjine kuće bio i provodadžija. Svadbeni vlak vodila je mladoženjina obitelj.

Nakon što je mlada žena prešla prag novog doma, morala je tri puta kleknuti pred svekra i punicu, a potom svima podijeliti darove.

Ujutro nakon vjenčanja, u društvu najmlađe djevojke u kući, mlada je supruga otišla na mjesni izvor po vodu i tamo bacila srebrnjak.

Prije rođenja djeteta, snaha je izbjegavala roditelje svog supruga, skrivala lice i nije razgovarala s njima.

Osim tradicionalnog vjenčanja, otmica mladenke nije bila rijetkost. Slične svadbene tradicije Baškira odvijale su se u siromašnim obiteljima, koje su na taj način željele izbjeći troškove vjenčanja.

Obredi porođaja

Vijest o trudnoći primljena je s radošću u obitelji. Od tog trenutka žena je oslobođena teškog fizičkog rada, a zaštićena je i od iskustava. Vjerovalo se da ako pogleda sve lijepo, onda će se dijete sigurno roditi lijepo.

Prilikom poroda pozvana je primalja, a svi ostali članovi obitelji nakratko su napustili kuću. Po potrebi je samo muž mogao otići do porodilje. Primalja se smatrala drugom majkom djeteta i stoga je uživala veliku čast i poštovanje. Desnom je nogom ušla u kuću i poželjela ženi lak porod. Ako je porođaj bio težak, tada su se provodili brojni rituali - ispred trudnice su protresali praznu kožnu vrećicu ili je nježno udarali po leđima, ispirali je vodom, kojom su se brisale svete knjige.

Nakon poroda babica je obavila sljedeći rodiljni obred – prerezala je pupčanu vrpcu na knjigu, dasku ili čizmu, budući da su se smatrali amajlijama, zatim su pupkovinu i potomstvo osušili, umotali u čistu tkaninu (kefen) i zakopali. na osamljenom mjestu. Zakapali su i oprane stvari koje su korištene tijekom poroda.

Novorođenče je odmah stavljeno u kolijevku, a babica mu je dala privremeno ime, a 3., 6. ili 40. dana održavao se praznik imenovanja (isem tuyy). Na praznik su pozvani mula, rodbina i komšije. Mulla je stavio novorođenče na jastuk u smjeru Kabe i čitao redom na oba uha njegovo ili njezino ime. Potom je poslužen ručak uz nacionalna jela. Tijekom obreda, djetetova majka je primalji, svekrvi i njezinoj majci uručila darove - haljinu, šal, šal ili novac.

Jedna od starijih žena, najčešće susjeda, djetetu je odrezala punđu kose i stavila je između stranica Kurana. Od tada se smatrala "dlakavom" majkom bebe. Dva tjedna nakon rođenja, otac bi obrijao djetetovu kosu i pohranio je s pupkovinom.

Ako se u obitelji rodio dječak, tada se osim obreda imenovanja provodio i sunnet - obrezivanje. Provedeno je u dobi od 5-6 mjeseci ili od 1 do 10 godina. Ceremonija je bila obavezna, a mogao ju je obaviti ili najstariji muškarac u obitelji ili posebno angažirana osoba - babai. Išao je iz jednog sela u drugo i nudio svoje usluge za nominalnu naknadu. Prije obrezivanja čitala se dova, a nakon ili nekoliko dana kasnije održavao se praznik - Sunnet Tui.

Kako je ispraćen pokojnik?

Islam je imao veliki utjecaj na pogrebne i memorijalne obrede Baškira. No, mogli su se pronaći i elementi predislamskih vjerovanja.

Pogrebni proces se sastojao od pet faza:

  • rituali vezani za zaštitu pokojnika;
  • priprema za ukop;
  • vidjeti pokojnika;
  • pokop;
  • komemoracija.

Ako je neka osoba trebala umrijeti, tada mu je bio pozvan mula ili osoba koja je poznavala dove i on je pročitao suru "Yasin" iz Kurana. Muslimani vjeruju da će to olakšati patnju umirućem i otjerati od njega zle duhove.

Ako je osoba već umrla, onda bi je stavili na tvrdu podlogu, ispružili ruke uz tijelo i stavili nešto kruto na prsa preko odjeće ili lista papira s molitvom iz Kurana. Pokojnika su smatrali opasnim, te su ga zato čuvali i nastojali što prije pokopati - ako je umro ujutro, onda prije podne, a ako poslijepodne, onda do prve polovice idućeg dana. Jedan od ostataka predislamskog vremena je donošenje milostinje pokojniku, koja se potom dijelila potrebitima. Prije pranja bilo je moguće vidjeti lice pokojnika. Tijelo su prali posebni ljudi koji su se smatrali važnima zajedno s kopačima grobova. Dobili su i najskuplje darove. Kada su počeli kopati nišu u grobu, tada je započeo proces pranja pokojnika u kojem je sudjelovalo od 4 do 8 ljudi. Najprije su oni koji su se umivali obavili ritualni abdest, a potom su umrle oprali, polili vodom i obrisali do suha. Zatim se pokojnik u tri sloja umotavao u pokrov od koprive ili konoplje, a između slojeva stavljao se list papira kako bi pokojnik mogao odgovarati na pitanja anđela. U istu svrhu, na prsima pokojnika imitiran je natpis “Nema Boga osim Allaha i Muhamed je njegov poslanik”. Pokrov je bio vezan užetom ili trakama tkanine preko glave, u struku i na koljenima. Ako se radilo o ženi, tada su joj se stavljali šal, naprtnjača i hlače prije umotavanja u pokrov. Nakon pranja, pokojnik je prebačen u bastu prekrivenu zavjesom ili tepihom.

Prilikom iznošenja pokojnika darivali su živa bića ili novac onoga koji bi molio za dušu pokojnika. Obično se ispostavilo da su mula, a milodara se dijelila svima prisutnima. Prema legendi, kako se pokojnik nije vratio, nošen je nogama naprijed. Nakon uklanjanja kuća i stvari su oprane. Kada je do mezarijskih kapija ostalo 40 koraka, pročitana je posebna molitva - yinaza namaz. Prije ukopa ponovo se čitala molitva, a pokojnik je spuštan u mezar u rukama ili ručnicima i polagan prema Kabi. Niša je bila prekrivena daskama kako zemlja nije pala na pokojnika.

Nakon što je i posljednji grudva zemlje pala na mezar, svi su sjeli oko humka i mula je pročitao dovu, a na kraju je podijeljena sadaka.
Komemoracijom je završen pogrebni proces. Oni, za razliku od pogreba, nisu bili vjerski regulirani. Slavili su se 3., 7., 40. dana i godinu dana kasnije. Na stolu je, uz nacionalna jela, uvijek bila i pržena hrana, jer su Baškirci vjerovali da ovaj miris tjera zle duhove i pomaže pokojnicima da lako odgovore na pitanja anđela. Nakon zadušnice na prvom komemoraciji podijeljena je sadaka svima koji su sudjelovali na dženazi – mulama koji su čuvali pokojnika, prali i kopali mezar. Nerijetko su uz košulje, naprtnjače i druge stvari davali zavoje konca, koji su, prema drevnim vjerovanjima, uz njihovu pomoć simbolizirali preseljenje duše. Druga komemoracija održana je 7. dana i održana je na isti način kao i prva.

Komemoracija 40. dana bila je glavna, jer se vjerovalo da je do ovog trenutka duša pokojnika lutala po kući, a sa 40 godina konačno je napustila ovaj svijet. Stoga je na takvu komemoraciju pozvana sva rodbina i stavljen je velikodušan stol: "gosti su primljeni kao provodadžije". Obavezno zakoljite konja, ovna ili junicu i poslužite nacionalna jela. Pozvani mula je učio dove i milostinju.

Komemoracija je ponovljena godinu dana kasnije, čime je pogrebni obred završen.

Kakve su običaje uzajamne pomoći imali Baškirci?

Običaji i tradicija Baškira također su uključivali međusobnu pomoć. Obično su prethodili praznicima, ali bi mogli biti zaseban fenomen. Najpopularniji su Kaz Umahe (Pomoć guske) i Kis Ultyryu (Večernja okupljanja).

Pod Kaz Umakhom, nekoliko dana prije praznika, domaćica je obišla kuće drugih žena koje je poznavala i pozvala ih da joj pomognu. Svi su se s veseljem složili i, obucivši sve najljepše, okupili se u kući uzvanika.

Ovdje je uočena zanimljiva hijerarhija - vlasnik je klao guske, žene čupale, a mlade djevojke prale su ptice na ledenoj rupi. Na obali su djevojke čekali mladići, koji su svirali harmoniku i pjevali pjesme. Djevojke i momci su se zajedno vratili u kuću, a dok je domaćica pripremala bogatu juhu s guščjim rezancima, gosti su igrali forfete. Da bi to učinile, djevojke su unaprijed skupile stvari - vrpce, češljeve, šalove, prstenje, a vozač je postavio pitanje jednoj od djevojaka, koja joj je stajala leđima: "Koji je zadatak za ljubavnicu ove fantazije ?" Među njima je bilo pjevanja, plesa, pričanja priče, sviranja kubyza ili gledanja u zvijezde s nekim od mladih ljudi.

Domaćica kuće pozvala je rodbinu u Kis Ultyryu. Djevojke su se bavile šivanjem, pletenjem i vezom.

Nakon što su završile dovedeni posao, djevojke su pomogle domaćici. Nužno su se pričale narodne legende i bajke, zvučala je glazba, pjevale pjesme i plesali. Domaćica je gostima poslužila čaj, slatkiše i pite.

Koja su nacionalna jela?

Baškirska nacionalna kuhinja nastala je pod utjecajem zimovanja u selima i nomadskog načina života ljeti. Prepoznatljive značajke su velika količina mesa i odsutnost velike količine začina.

Doveo je do pojave velikog broja jela za dugotrajno skladištenje - konjsko meso i janjetina u kuhanom, sušenom i sušenom obliku, sušeno bobičasto voće i žitarice, med i fermentirani mliječni proizvodi - konjska kobasica (kazy), fermentirani mliječni napitak. od kobiljeg mlijeka (kumis), ulja ptičje trešnje (muyil mayy).

Tradicionalna jela su beshbarmak (juha od mesa i velikih rezanaca), wak-belish (pite s mesom i krumpirom), tukmas (juha od guščjeg mesa s tankim rezancima), tuyrlgan tauk (punjena piletina), kuyrylgan (krumpir salata, riba, kiseli krastavci). , majoneza i začinsko bilje, umotano u omlet).

Baškirska kultura danas je odraz povijesnog puta ljudi, koji je kao rezultat apsorbirao samo najbolje.

Ruska Savezna Republika je višenacionalna država, ovdje žive, rade i poštuju svoje tradicije predstavnici mnogih naroda, od kojih su jedan Baškiri koji žive u Republici Baškortostan (glavni grad Ufa) na teritoriju Volškog federalnog okruga. Moram reći da Baškirci žive ne samo na ovom teritoriju, oni se mogu naći posvuda u svim krajevima Ruske Federacije, kao iu Ukrajini, Mađarskoj, Kazahstanu, Uzbekistanu, Turkmenistanu i Kirgistanu.

Baškiri ili kako sebe nazivaju Baškorti - autohtono tursko stanovništvo Baškirije, prema statistikama, oko 1,6 milijuna ljudi ove nacionalnosti živi na teritoriju autonomne republike, značajan broj Baškira živi u Čeljabinsku (166 tisuća), Orenburgu ( 52,8 tisuća), oko 100 tisuća predstavnika ove etničke skupine nalazi se na području Perma, Tjumenske, Sverdlovske i Kurganske regije. Njihova vjera je islamski sunizam. Baškirske tradicije, njihov način života i običaji vrlo su zanimljivi i razlikuju se od drugih tradicija naroda turske nacionalnosti.

Kultura i život baškirskog naroda

Do kraja 19. stoljeća Baškiri su vodili polunomadski način života, ali su postupno postali sjedilački i savladali poljoprivredu, istočni Baškiri su neko vrijeme prakticirali izlete ljetnim nomadima, a ljeti su radije živjeli u jurtama, s vremenom, te su počeli živjeti u drvenim brvnarama ili čeričama, a potom i u modernijim zgradama.

Obiteljski život i obilježavanje narodnih praznika Baškira gotovo do kraja 19. stoljeća bio je podvrgnut strogim patrijarhalnim temeljima, u kojima su bili prisutni i običaji muslimanskog šerijata. U srodničkom sustavu prati se utjecaj arapskih tradicija, što je podrazumijevalo jasnu podjelu rodbinske loze na majčinski i očinski dio, što je naknadno bilo potrebno za utvrđivanje statusa svakog člana obitelji u nasljednim pitanjima. Na snazi ​​je bilo pravo manjine (privilegij prava najmlađeg sina), kada je kuća i sva imovina u njoj nakon očeve smrti prešla na najmlađeg sina, starija braća su trebala dobiti svoj dio nasljedstvo za života oca, kada su se udali, a kćeri kada su se udale. Ranije su Baškirci dali svoje kćeri u brak prilično rano, optimalna dob za to se smatrala 13-14 godina (nevjesta), 15-16 godina (mladoženja).

(Slika F. Roubauda "Lov na Baškire sa sokolovima u prisutnosti cara Aleksandra II" 1880.)

Bogati Baškorti prakticirali su poligamiju, jer islam dopušta imati do 4 žene u isto vrijeme, a postojao je i običaj zavjere djece dok su još u kolijevkama roditelji pili batu (kumis ili razrijeđeni med iz jedne posude) i tako ulazili u vjenčanje unija. Prilikom vjenčanja nevjeste bilo je uobičajeno davati kalym, što je ovisilo o materijalnom stanju roditelja mladenaca. To su mogla biti 2-3 konja, krave, nekoliko odjevnih predmeta, par cipela, oslikani šal ili ogrtač, majci nevjeste je predstavljen kaput od lisice. U braku su se poštovale stare tradicije, na snazi ​​je bilo pravilo levirata (mlađi brat se mora oženiti ženom starijeg), sororata (udovac se ženi mlađom sestrom svoje pokojne žene). Islam ima ogromnu ulogu u svim sferama društvenog života, otuda i poseban položaj žene u krugu obitelji, u procesu sklapanja braka i razvoda, kao i u nasljednim odnosima.

Tradicije i običaji baškirskog naroda

Glavne svečanosti Baškirski narod održava u proljeće i ljeto. Stanovnici Baškortostana slave Kargatui "praznik lopova" u vrijeme kada lopovi stižu u proljeće, značenje praznika je proslavljanje trenutka buđenja prirode iz zimskog sna i prilika da se okrene silama prirode (od Usput, Baškirci vjeruju da su s njima usko povezani lopovi) sa zahtjevom za dobrobit i plodnost nadolazeće poljoprivredne sezone. Prije su na svečanostima mogle sudjelovati samo žene i mlađa generacija, sada su ta ograničenja uklonjena, a muškarci također mogu voditi okolo, jesti ritualnu kašu i ostavljati njene ostatke na posebnim gromadama za lopove.

Praznik orača Sabantuy posvećen je početku rada na poljima, svi stanovnici sela dolazili su na otvoren prostor i sudjelovali u raznim natjecanjima, borili se, natjecali u trčanju, jahali konje i vukli jedni druge na užadima. Nakon utvrđivanja i nagrađivanja pobjednika, postavljen je zajednički stol s raznim jelima i poslasticama, obično je to bio tradicionalni bešbarmak (jelo od nasjeckanog kuhanog mesa i rezanaca). Ranije se ovaj običaj provodio kako bi se umilostivili duhovi prirode, da bi zemlju učinili plodnom i dala dobru žetvu, a s vremenom je postao običan proljetni praznik, označavajući početak teških poljoprivrednih radova. Stanovnici Samarske regije oživjeli su tradiciju praznika Grachin i Sabantuja, koji slave svake godine.

Važan praznik za Baškire zove se Jiin (Yiyin), u njemu su sudjelovali stanovnici nekoliko sela, tijekom kojih su se obavljale razne trgovačke operacije, roditelji su se dogovarali o braku djece, održavale su se sajamske prodaje.

Također, Baškirci poštuju i slave sve muslimanske praznike, tradicionalne za sve sljedbenike islama: to su Kurban-bajram (kraj posta) i Kurban-bajram (praznik završetka hadža, na koji se ovan , deva ili krava se moraju žrtvovati), i Mevlid-bajram (poznat je poslanik Muhamed).

Etnonim glavni

auto-etnonim (samoime)

Samoime - baškort, ova riječ sastoji se od dva dijela: "glavni" ( bash) i "vuk" ( sud), odnosno "vođa vukova", a vjerojatno seže do totemskog heroja-prvog pretka.

Ostali etnonimi

Područje naselja

Većina Baškira živi u Republici Baškortostan - 864 tisuće ljudi. prema popisu stanovništva SSSR-a iz 1989. godine, što čini 21,9% stanovništva republike. Baškiri također žive u regijama Perm, Sverdlovsk, Kurgan, Tyumen. Osim toga, Baškirci žive u Kazahstanu - 42 tisuće ljudi, Uzbekistanu - 35 tisuća ljudi, u Ukrajini - 7 tisuća ljudi.

Broj

Dinamika broja baškirske etničke grupe unutar zemlje je sljedeća:
1897. - 1320 tisuća,
1926. - 714 tisuća,
1937. - 758 tisuća,
1939. - 844 tisuće,
1959. - 989 tisuća,
1970. - 1240 tisuća,
1979. - 1372 tisuće ljudi,
1989. - 1449 tisuća ljudi,
od njih u Ruskoj Federaciji - 1345 tisuća ljudi,

Etničke i etnografske skupine

Do 20 stoljeća. među Baškirima je očuvana plemenska podjela, ukupno je bilo oko 40 plemena i plemenskih skupina: Burzyans, Usergan, Katai, Ming itd.

Rasa, antropološki tip

Većinu Baškira karakterizira prevlast bjelačkih rasnih karakteristika s određenom količinom mongoloida. Njihov antropološki tip definiran je kao Sub-Ural. Samo kod istočnih Baškira dominiraju mongoloidni likovi, što im omogućuje da se pripisuju južnosibirskom antropološkom tipu.

Jezik

Baškirski jezik pripada turskoj skupini altajske jezične obitelji.

U baškirskom jeziku razlikuju se južni - jurmatski i istočni - kuvakanski dijalekti, kao i sjeverozapadna skupina dijalekata. Tatarski jezik je raširen među nekim Baškirima.

Pisanje

Sustav pisanja za baškirski jezik najprije je stvoren na temelju arapske grafike, 1929. preveden je na latinicu, a od 1939. - na rusku grafičku osnovu.

Religija

Vjernici Baškiri su sunitski muslimani.

Etnogeneza i etnička povijest

U formiranju Baškira, glavnu ulogu imala su turska nomadska plemena, koja su u valovima dolazila na teritorij Južnog Urala s istoka, počevši od 4. stoljeća nove ere. Ovdje su ova plemena komunicirala s lokalnim ugro-finskim i iranskim govornim stanovništvom. Od velike važnosti za etnogenezu Baškira bilo je preseljenje stanovništva Pechenezh-Oguza na južni Ural u 8-10. stoljeću, a s njim je povezana i pojava etnonima Bashkort. Prvi put kao "al-bashgird" spominje se pod 922. u opisu putovanja na Volgu arapskog putnika Ibn Fadlana. Proces etnogeneze Baškira završen je početkom 13. stoljeća. Baškiri su bili dio stanovništva Volške Bugarske, a zatim Zlatne Horde i Kazanskog kanata. Sredinom 16.st. zemlja Baškira postala je dio ruske države. Godine 1919. stvorena je Baškirska ASSR kao dio RSFSR-a, a od 1992. naziv nacionalne državnosti baškirskog etnosa je Republika Baškortostan.

Farma

Tradicionalno zanimanje Baškira dugo je bilo polunomadsko stočarstvo, uzgajali su uglavnom konje, kao i ovce, goveda i deve. U toploj sezoni pašnjaci su se povremeno mijenjali, zimi su se vraćali u aule, ali je značajan dio stoke ostao na tebenevki, papcima su izvlačili stočnu hranu ispod snijega. Ostale aktivnosti bile su lov, ribolov, pčelarstvo. U početku je poljoprivreda igrala neznatnu ulogu, uzgajali su se proso, ječam, konoplja i drugi usjevi. U šumskom pojasu prevladavao je pokosni sustav zemljoradnje, u stepi sustav pomicanja. Zemlja se obrađivala sabanskim plugom i raznim vrstama drljača. U 17. st. počinje se povećavati uloga poljoprivrede koja je ubrzo postala glavno zanimanje, ali se nomadstvo u nekim krajevima zadržalo sve do početka 20. stoljeća. U poljoprivredi su počeli prevladavati ugarsko-ugarski i tropoljni sustavi, među usjevima - zimska raž i lan. Pčelarstvo je imalo važnu ulogu u šumskoj zoni, a pčelarstvo u planinama – skupljanje meda od divljih pčela. Lov na vukove, losove, zečeve, kune i drugu divljač bio je posvuda raširen. Baškiri su se bavili ribolovom uglavnom u sjevernim regijama, na Trans-Uralskim jezerima i planinskim rijekama. Razvijala su se pomoćna zanimanja i zanati - tkanje, obrada drveta, kovaštvo i nakit. Posebnu ulogu imala je prerada koža, izrada odjeće i obuće od njih. Keramika je bila nerazvijena, prevladavala je upotreba kožnog posuđa. Baškirci su se naširoko bavili šumarstvom - sječom drva, utrkom katrana, pušenjem katrana i spaljivanjem drvenog ugljena.

Tradicionalna naselja i nastambe

Tradicionalno ruralno naselje Baškira bio je aul. U uvjetima nomadskog života promijenio se njegov položaj, pojavila su se stalna naselja s prijelazom na naseljeni život, u pravilu, na mjestu zimskih cesta. Isprva su bili karakterizirani rasporedom gomile, a zatim ga je zamijenio raspored ulica, u kojem je svaka skupina srodnih obitelji zauzimala zasebne krajeve, ulice ili kvartove. Broj domaćinstava varirao je od nekoliko desetaka do 200-300 i više, u naseljima je bilo 10-20 domaćinstava.

U uvjetima nomadskog života, tradicionalno stanovanje Baškira bila je jurta od filca s montažnim drvenim okvirom turskog (poluloptasti vrh) ili mongolskog (konusni vrh) tipa. Ulaz u jurtu obično je bio zatvoren filcanom prostirkom. U sredini je bilo otvoreno ognjište, dim je izlazio kroz otvor u kupoli i kroz vrata. Desno od ulaza bila je ženska polovica, gdje se stavljalo posuđe i spremala hrana, lijevo je bila muška polovica, bile su škrinje s imovinom, oružjem, konjskom ormom. Za polunomadske skupine jurta je bila ljetni dom. U planinsko-šumskim predjelima izgrađena je burama na ljetnikovcima - brvnara sa zemljanim podom bez stropa i prozora, zabatni krov je bio prekriven korom. Poznavao se i vagon – tirme. Stacionarne nastambe bile su različite: u stepskoj zoni, ćerpič, ćerpič, s krevetima, u šumi i šumskoj stepi - kuće od brvana, za bogate obitelji, petozidne i križne, ponekad dvokatne kuće. Nastambe su bile podijeljene na svečane i gospodarske i svakodnevne dijelove. Uz zidove su bili raspoređeni kreveti, bili su prekriveni filcama ili tkanim ćilimima, u kutu je bilo ognjište ili ruska peć, a uz njega je sa strane pričvršćeno malo ognjište. Dvorišne zgrade uključivale su štale, okućnicu, štale, kupalište; bilo ih je malo.

Tradicionalna odjeća

Tradicionalna ženska odjeća sastojala se od duge haljine s naborima, odrezane u struku, ukrašene vrpcama i pletenicama, hlača širokih nogavica, pregače, kamisola ukrašenog pletenicama i zlatnicima. Mlade žene nosile su biber od koralja i kovanica. Ženska pokrivala za glavu bila je koraljna mrežasta kapa sa srebrnim novčićima i privjescima, oštricom izvezenom perlama i školjkama kaurija koji se spuštaju niz leđa. Djevojke su na glavi nosile kape u obliku kacige prekrivene novčićima. Postojale su i druge vrste pokrivala za glavu za žene i djevojke. Ženske cipele bile su kožne cipele, čizme, sandale. Gornja odjeća bili su otvoreni kaftani i šahtmeni od obojenog sukna s bogatim ukrasima. Ženski i djevojački nakit bio je raznolik - prstenje, prstenje s pečatima, narukvice, naušnice.

Muško odijelo bilo je istog tipa i sastojalo se od košulje poput tunike, hlača širokih nogavica, preko njih se nosila kratka jakna bez rukava - kamisol, a pri izlasku na ulicu kaftan je bio otvoren. Kazakin ili bešmet nalik ogrtaču od tamne tkanine. Za hladnog vremena nosili su kaput od ovčje kože. Pokrivala za glavu muškaraca bile su lubanje, razne vrste krznenih kapa. Na nogama su muškarci nosili čizme, ichigi, navlake za cipele; na Uralu su također nosili cipele.

Hrana

U hrani Baškira, s prijelazom na poljoprivredu, kao glavno zanimanje, rasla je važnost jela od brašna i žitarica, ali povrće se gotovo nije konzumiralo sve do 20-ih godina 20. stoljeća. Među nomadskim skupinama prevladavali su mliječni i mesni proizvodi. Jedno od omiljenih jela bio je beshbarmak - sitno nasjeckano konjsko meso ili janjetina s juhom. Za ubuduće su kuhali kobasicu od konjskog mesa i masti. Mliječna jela bila su raznolika - razne vrste svježeg sira i sireva. Od raznih žitarica kuhala se kaša. Popularni su bili rezanci s mesnom ili mliječnom juhom, juhe od žitarica. Kruh se prvi put konzumirao beskvasni, a kiseli kruh se počeo uključivati ​​u prehranu od 18. stoljeća. Najčešći napitak bio je ajran - razrijeđeno kiselo mlijeko, od alkoholnih - kumiš na bazi kiselog kobiljeg mlijeka, cuga od proklijalog zrna ječma ili pira, kuglica od meda ili šećera.

Društvena organizacija

Baškirska plemena uključivala su klanske podjele - aimake, ujedinjujući grupe srodnih obitelji - potomke jednog pretka po muškoj liniji, očuvali su običaje egzogamije, uzajamne pomoći itd. U obiteljskim odnosima velika obitelj postupno je ustupila mjesto maloj. , koji je postao glavni oblik obitelji početkom 20. ... U nasljeđivanju su se uglavnom držali načela manjine, prema kojem je najveći dio imovine pripao najmlađem sinu, za što je morao uzdržavati starije roditelje. Bračne odnose karakterizirala je poligamija (za bogate Baškire), degradirani položaj žena, brakovi za maloljetnike. Sve do početka 20. stoljeća. sačuvan je običaj levirata – prvenstveno pravo na ženidbu sa ženinom sestrom.

Duhovna kultura i tradicionalna vjerovanja

Vjerska uvjerenja Baškira bila su obilježena preplitanjem islama s poganskim predislamskim idejama. To se jasno vidi na primjeru ritualizma životnog ciklusa. Tako su tijekom teškog porođaja, kako bi im olakšali, pucali iz pištolja, češali trudnicu po leđima šapom kune. Tri dana nakon rođenja djeteta održan je praznik imenovanja imena, popraćen je jelom. Brakovi su sklapani provodadžisanjem, ali je došlo do otmice nevjesta, što ih je oslobađalo plaćanja kalyma. O njegovoj veličini raspravljalo se tijekom vjenčane zavjere; kalym je uključivao stoku, novac, odjeću i druge dragocjenosti. Vjenčanje je nakon uplate proslavljeno u kući djevojčinih roditelja, tijekom čega su organizirali hrvačka natjecanja, konjske utrke i druga zabavna natjecanja. Tijekom dženaze tijelo pokojnika, umotano u pokrov, doneseno je na groblje i položeno u nišu uređenu u grobnoj jami. U nekim krajevima nad grobom su podignute kuće od brvana.

Štovani su prirodni objekti - jezera, rijeke, šume, prirodni fenomeni i neke vrste životinja i ptica. Postojalo je vjerovanje u niže duhove - brownie, vodu, goblin, albasty, kao i vrhovno božanstvo Tenre. U glavama muslimanskih Baškira, Tenre se stopio s Allahom, a niži duhovi s islamskim demonima - džinima i šejtanima. Kako bi se zaštitili od nesvjetskih sila, nosili su se amajlije - životinjske kosti i zubi, školjke kaurija, kovanice, kao i bilješke ušivene u komad kože ili brezove kore s izrekama iz Kurana.

Postojali su brojni kalendarski praznici Baškira: kargatui ("praznik topova") u čast dolaska lopova, tijekom kojih su se počastili ritualnom kašom, plesali okrugle plesove, natjecali se u trčanju, ostavljali ostatke kaše s parcelom na polje, proljetni sabantuy s obrednim klanjem životinje, zajednički objed, natjecanja u trčanju, streljaštvu, sačevanju, džin festival usred ljeta, zajednički za cijeli okrug, gdje su se gozbama rješavala važna javna pitanja i op. Aranžirani su baškirski džinovi.

Pjesma i glazbeno stvaralaštvo igrali su veliku ulogu u duhovnom životu Baškira: epske legende, obredne, svakodnevne, lirske pjesme bile su popraćene sviranjem tradicionalnih glazbenih instrumenata - domra, kumyz, kurai (vrsta flaute).

Suvremeni etnički procesi

Bibliografija i izvori

Bibliografija

Klasični radovi

Zelenin D.K. O leviratu i nekim drugim običajima Baškira okruga Jekaterinburg // Etnografski pregled. Knjiga. 78. (1908. br. 3). M., 1909.

Kazancev N. Opis Baškira, Sankt Peterburg, 1866.

Nikolsky D.P. Baškiri (etnografska i sanitarno-antropološka istraživanja). SPb., 1889.

Rudenko S.I. Baškirci. Povijesni i etnografski ogledi. M.-L., 1955.

Rychkov P.I. Povijest Orenburga (1730-1750). Orenburg, 1896.

Rychkov P.I. Topografija Orenburške pokrajine. Orenburg, 1887.

Opći rad

Amirov G.D. Baškirci. Etnografska skica // Tr. znanstvena zajednica na studiju. život, povijest i kultura Baškira. Broj 2 (1922). Ufa, 1922.

Baškiri // Narodi Rusije: Enciklopedija. M., 1994. - S. 105-108.

Kuzeev R.G., Shitova S.N. Baškirci. Povijesno-etnografska skica. Ufa, 1963.

Narodi europskog dijela SSSR-a. TII / Narodi svijeta: Etnografski ogledi. M., 1964. - S.682-741.

Narodi Volge i Urala. Povijesni i etnografski ogledi. M., 1985.

Proučavanje pojedinih aspekata kulture i etničke povijesti

Bikbulatov N.V., Fatykhova F.F. Obiteljski život Baškira 19-20 stoljeća. M., 1991.

Kalimullin B.G. Baškirska narodna arhitektura. Ufa, 1977.

Kuzeev R.G. Povijesna etnografija naroda Baškir. Ufa, 1978.

Kuzeev R.G. Narodi Srednje Volge i Južnog Urala. Etnogenetski pogled na povijest. M., 1992.

Kuzeev R.G. Porijeklo baškirskog naroda. Etnički sastav, povijest naseljavanja. M., 1974.

Običaji i kulturne i svakodnevne tradicije Baškira. Ufa, 1980.

Smirnov A.P.Željezno doba Baškirije. Materijali i istraživanja o arheologiji SSSR-a. broj 58.1957.

Shitova S.N. Narodna odjeća Baškira // Arheologija i etnografija Baškirije, Ufa, 1968. Vol. 3.

Shitova S.N. Tradicionalna naselja i nastambe Baškira. M., 1984.

Yuluev B Etnografiji Baškira // Etnografski pregled. Knjiga. 13-14 (prikaz, stručni). 1892. broj 2-3.

Studije koje karakteriziraju odabrane regionalne skupine

Bergholts L. Mountain Bashkirs-Katays // Ethnographic Review. 1893. broj 3.

Izvorne publikacije

Dekret Središnjeg izvršnog odbora i Vijeća narodnih komesara o državnom ustroju Autonomne Baškirske Sovjetske Socijalističke Republike // Zbirka zakona i naredbi radničke i seljačke vlade, br. 45.1920.