uy > Oldingi > Qo'ziqorin sousida shampignonli tovuq ko'kragi. Krem sousidagi qo'ziqorinli tovuq ko'kragi


Qo'ziqorin sousida shampignonli tovuq ko'kragi. Krem sousidagi qo'ziqorinli tovuq ko'kragi




Qo'ziqorinli smetanadagi tovuq ko'kragi - bu oq go'shtning yumshoq va mazali, suvli va yoqimli hidga ega bo'lishi mumkinligini isbotlovchi idish.

Qushning bu qismini qo'ziqorin bilan tayyorlash uchun odatda hech qanday maxsus ko'nikma yoki maxsus ingredientlar kerak emas. Deyarli har bir uy bekasi bu taomni engishi mumkin. Axir, tovuq ko'krak retsepti uchun nima kerak? Qo'ziqorin va smetana! Aynan mana shu ingredientlar taomni chinakam qiziqarli va mazali qiladi.

Undagi mazali fileto

Qo'ziqorinli smetanadagi tovuq ko'kragining ushbu versiyasi xizmat qilganda ajoyib ko'rinadi, chunki undagi shampignonlar juda katta kesiladi va fileto un bilan qovuriladi, bu uning shaklini yo'qotmaslik va suvli bo'lib qolish imkonini beradi.

Oq go'shtli taomning ushbu versiyasini tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

  • 500 gramm yangi shampignon, o'rta kattalikdagi;
  • 400 gramm tovuq ko'kragi, terisiz;
  • 2 osh qoshiq un;
  • katta piyoz;
  • tuz va maydalangan qora qalampir;
  • Yog 'miqdori 15 foiz bo'lgan 250 gramm smetana, kamroq tavsiya etilmaydi.

Bundan tashqari, ingredientlarni qovurish uchun hidsiz o'simlik yog'i, shuningdek, qaymoqdagi qo'ziqorinli tovuq ko'kragini yanada ta'sirli qilish uchun yangi o'tlar kerak.

Smetana sousi bilan mazali taomni qanday tayyorlash mumkin?

Birinchidan, ingredientlarni tayyorlang. Tovuq ko'kragini yuving, keyin qog'oz sochiq bilan quriting. O'rta kattalikdagi kublarga kesib oling. Tuz va qalampir seping.

Smetana sousida tovuq ko'kragi yanada achchiq bo'lishini istasangiz, chili qalampirini ham qo'shishingiz mumkin. Tovuq taxminan o'n daqiqa tursin, keyin ikki osh qoshiq un qo'shing va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

Qo'ziqorinlarni yuving va agar mavjud bo'lsa, qora dog'larni kesib tashlang. Bundan tashqari, ular ortiqcha namlikni to'kib tashlashga imkon beradi. Har bir qo'ziqorin to'rt qismga bo'linadi, kichik namunalar oddiygina yarmida kesilishi mumkin. Piyoz to'g'ralgan. Yarim halqalarga kesilsa, chiroyli ko'rinadi. Lekin siz uni mayda kubiklarga bo'lishingiz mumkin.

Qovurilgan idishga ozgina yog' quying. Uni qizdiring va un bilan tovuq ko'kragini qo'shing. O'n daqiqa davomida har tomondan qovuring. Tovuq filetosini olib tashlang. Piyoz qo'shing, ozgina qovuring. Unga qo'ziqorin qo'shing va suyuqlik bug'lanib ketguncha qaynatib oling. Shundan so'ng tovuq go'shti to'g'ridan-to'g'ri qo'shiladi. Qo'ziqorin va go'shtga smetana quying, hamma narsani qopqoq bilan yoping va taxminan o'n besh daqiqa davomida shunday saqlang. Sos qalinroq va boy bo'lishi kerak. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.

Xizmat qilishdan oldin qo'ziqorinlarni tovuq ko'kragi bilan smetana bilan seping, retsepti yuqorida tavsiflangan mayda tug'ralgan o'tlar, masalan, maydanoz yoki arpabodiyon. Yana ekzotik variantlar ham mos keladi. Masalan, cilantro yoki arpabodiyon.

Oster qo'ziqorin va sarimsoq bilan tovuq filesi

Achchiq, mazali taom tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 300 gramm istiridye qo'ziqorini;
  • 2 ta o'rta kattalikdagi tovuq ko'kragi;
  • yog 'miqdori 15 foiz bo'lgan bir stakan smetana;
  • 20 foiz yog'li 100 ml krem;
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • tuz va qalampir;
  • qovurish uchun o'simlik yog'i;
  • bir guruh maydanoz.

Agar so'ralsa, ushbu retsept bo'yicha istiridye qo'ziqorinlari champignons bilan almashtirilishi mumkin. Biroq, asl versiya ta'mga ko'ra qiziqarliroq bo'lib chiqadi.

Qo'ziqorin bilan tovuqni qanday tayyorlash mumkin?

Avval filetoni marinadlashingiz kerak. Buning uchun tovuq bo'laklarga bo'linadi, tuz va qalampir sepiladi va keyin kamida yigirma daqiqaga qoldiriladi. Keyin tayyor fileto oltin jigarrang bo'lgunga qadar oz miqdorda yog'da qovuriladi.

Oyster qo'ziqorinlari yuviladi va tozalanadi, keyin chiziqlar bilan kesiladi. Ko'krak qovurilganidan so'ng, u pandan chiqariladi va qo'ziqorinlar uning o'rnini egallaydi. Tayyor bo'lgunga qadar ularni qovuring. Sarimsoqni mayda to'g'rab oling va uni eng oxirida qo'ziqorinlarga qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Darhol tovuq go'shti qo'ying, har bir narsaga smetana va qaymoq quying. Yana o'n daqiqa qaynatish kerak.

Keyin mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing va yana besh daqiqaga qoldiring. Tayyor taomga kartoshka pyuresi bilan xizmat qilish tavsiya etiladi, natijada olingan sousni unga quyiladi. Bundan tashqari, plastinkani qo'shimcha yangi sabzavotlar bilan bezashingiz mumkin.

Pishloq va smetana bilan tovuq uchun sous: mazali ingredientlar

Ushbu retseptning asosi sousdir. Uni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

  • 100 gramm qayta ishlangan pishloq, tercihen krem ​​pishloq. Ammo agar siz uni turli qo'shimchalar bilan iste'mol qilsangiz, unda idishning ta'mi biroz boshqacha bo'ladi. Bu erda siz tajriba qilishingiz mumkin;
  • 150 ml qalin smetana;
  • 1 stakan sovuq suv;
  • 1 osh qoshiq kraxmal;
  • tuz va qalampir.

Birinchidan, blender idishiga suv va kraxmal qo'shing. Pishloq va smetana qo'shing. Sosning mustahkamligiga qarab, oxirgi ingredientni qismlarga qo'shish yaxshidir. Oxir-oqibat, u kefir kabi bo'lishi kerak. Agar kerak bo'lsa, smetana qo'shishingiz mumkin. Har bir narsani tuz va qalampir bilan seping.

Tovuqning o'zi uchun quyidagilarni oling:

  • bitta ko'krak;
  • katta piyoz;
  • sabzi.
  • 200 gramm champignons;
  • tuz va qalampir.

Tovuq go'shti yuviladi va quritiladi, chiziqlar bilan kesiladi va taxminan o'n daqiqa davomida tuz bilan sepiladi, keyin hosil bo'lgan suyuqlik chiqariladi. Fileto oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan idishda qovuring. Ular uni tozalashmoqda.

Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni mayda to'g'rang. Champignons tilimga kesiladi. Avval piyozni qovuring, keyin unga sabzi va qo'ziqorin qo'shing. Champignonsdan suyuqlik bug'lanib ketguncha qaynatib oling.

Keyin tovuq go'shti qo'shiladi. Shuningdek, sousni hamma narsaga to'kib tashlang va aralashma qalin bo'lguncha qaynatib oling. Issiq xizmat qiling, o'tlar bilan sepiladi. Pishloq sousida tovuq uchun ajoyib yon piyola - bu har xil turdagi makaron.

Smetana va qo'ziqorinli tovuq ko'kraklari - mazali tushlik yoki kechki ovqat variantidir. Odatdagidek oq go'sht bu erda butunlay boshqa ranglar bilan o'ynaydi. Darhaqiqat, smetana sousi, yumshoq qo'ziqorin va ziravorlar bilan birgalikda u juda suvli va yumshoq bo'ladi. Shuning uchun oddiy, ammo kamroq mazali retseptlar bilan tanishishga arziydi. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa - qo'ziqorin, tovuq va smetana! Lekin siz pishloqli qaymoqli sousni tayyorlash orqali yanada qiziqarli variantni qilishingiz mumkin.

Tovuqli shampignonli idishlar tez va mazali taomni sevuvchilar uchun tanlovdir. Ushbu mahsulotlar salatlar, sho'rvalar va asosiy taomlarda ayniqsa yaxshi. Smetana va qaymoq go'sht va qo'ziqorinlarga nozik ta'm beradigan an'anaviy qo'shimchalardir.

Kremdagi tovuq ko'kragi bilan qovurilgan champignons uchun retsept

Ingredientlar Miqdori
tovuq filesi - 3 dona.
sarimsoq - yarim bosh
lampalar - 1 ta kompyuter.
soya sousi - 20 ml
shampignonlar - 150 g
kekik - novda
krem (20%) - 200 ml
un - 25 gramm
kungaboqar yog'i - 45 ml
zaytun yog'i - 30 ml
parmesan - 100 g
limon qobig'i - 15 g
arpabodiyon - yarim dasta
Pishirish vaqti: 45 daqiqa 100 gramm uchun kaloriya tarkibi: 299 Kkal

Tovuq filesi bilan qaymoq bilan pishirilgan shampignonlarni alohida idish sifatida yoki yon piyola bilan xizmat qilish mumkin.

Qanday pishirish kerak:


Retsept osonroq bo'lishi mumkin emas

Majburiy:

  • 2 ta ko'krak (har biri 200 g);
  • sariyog '- 5 osh qoshiq. qoshiq;
  • sharbat uchun yarim limon;
  • 6-7 dona champignons;
  • 1 bosh sarimsoq;
  • qaymoq (yaxshisi to'liq yog'li) - 6 osh qoshiq. qoshiqlar

Pishirish uchun 40 daqiqa kerak bo'ladi, 100 gramm tayyor taom 300 kkalni o'z ichiga oladi.

Qanday pishirish kerak:

  1. Har bir ko'krakni uzunligi bo'ylab ikkita teng yarmiga kesib oling, muntazam tuz bilan ta'mga soling;
  2. Go'shtni issiq yog'da qovuring, limon sharbati bilan seping;
  3. Boshqa qovurilgan idishda, qolgan yog'da tug'ralgan sarimsoq bilan qo'ziqorinlarni qovuring;
  4. Qovurilgan shampignonlarni go'shtga qo'ying, qaymoq quying. Sos qalinlashguncha, qaynamasdan, past olovda pishiring.

Smetana ichida tovuq ko'kragi bilan pishirilgan qo'ziqorin

Har bir inson, istisnosiz, qaymoq sousida tovuqli shampignonlarni yaxshi ko'radi. Shu bilan birga, idish juda to'yimli. Qo'shimchalarni o'zgartirib, siz ta'mni osongina diversifikatsiya qilishingiz mumkin. An'anaviy ko'katlar va Parmesandan tashqari, sevimli taomlaringizdan ba'zilarini sinab ko'ring.

Sizga kerak bo'ladi:

  • tovuq filesi - 300 g;
  • shampignon - 100 g;
  • smetana - yarim stakan;
  • un - 30 g;
  • parmesan (maydalangan) - 20 g;
  • 1 dasta ko'katlar (ukrop, bargli maydanoz).

Pishirishning umumiy vaqti: 55 daqiqa, 1 porsiyada 310 kkal mavjud.

Tayyorlanishi:

  1. Champignonsni bo'laklarga bo'ling va yog'da qovuring;
  2. Tovuq filesi bo'laklarini unga soling va sariyog 'bilan ozgina jigarrang;
  3. Issiqlikka chidamli idishni oling, qovurilgan tovuq filetosini markazga qo'ying va uning atrofida shampignonlarni joylashtiring. Har bir narsaga smetana quying, pishloq qo'shing, pechda pishiring;
  4. Yarim soat ichida idish tayyor bo'ladi. Xizmat qiling, tug'ralgan o'tlar bilan sepiladi.

Champignons bilan tovuq sho'rva retseptlari

Qo'ziqorinli tovuq filesi sho'rva turli usullar yordamida tayyorlanishi mumkin. Eng mashhur va ayni paytda eng oddiy retsepti - ta'mi uchun tovuq buloniga bir oz yangi shampignon qo'shishdir. Ikkinchi variant uchun sizga mayda tug'ralgan, yog'da qovurilgan va tovuq suvi bilan to'ldirilgan kichik shampignon kerak bo'ladi.

Qo'ziqorinli karam sho'rva

Majburiy:

  • 6 shampignon;
  • 1 ko'krak;
  • tuzlangan karam - 450 g;
  • 1 sabzi;
  • 1 dona maydanoz ildizi;
  • lampochka;
  • yarim dasta arpabodiyon;
  • Dafna yaprog'i.

Pishirish uchun 50 daqiqa kerak bo'ladi. Taom 4 ta porsiya uchun mo'ljallangan, har biri 244 kkal.

Qanday pishirish kerak:

  1. Tovuq ko'kragidan va suvdan (1,5 litr) go'shtli bulonni pishiring. Qaynatilgan go'shtni bulondan olib tashlang va bo'laklarga bo'ling;
  2. Tuzlangan karamni sariyog'da sabzi, maydanoz ildizlari va piyoz bilan birga pishiring;
  3. Qo'ziqorinlarni maydalab, qaynab turgan go'shtli bulonga soling. Keyin karam, go'sht, dafna yaprog'i va qalampirni panga soling, tuz bilan ta'mga soling. 10 daqiqada karam sho'rva tayyor bo'ladi;
  4. Smetana va tug'ralgan arpabodiyon bilan xizmat qiling.

Tovuq sho'rva

Sizga kerak bo'ladi:

  • 10 ta kichik shampignon;
  • piyoz boshi;
  • 3 dona. kartoshka;
  • 4 novda arpabodiyon;
  • 3 osh qoshiq dehqon yog'i;
  • 5 osh qoshiq smetana;
  • 1 tovuq filesi.

Taomni 55 daqiqada tayyorlash mumkin. Bir porsiyada (100 g) 300 kkal mavjud.

Sho'rva qanday tayyorlanadi:

1-qadam

Champignonlarni yuving, poyalarini kesib oling va ularni mayda kubiklarga va qopqoqlarni ingichka tilimga kesib oling.

2-qadam

Tovuq filetosini chiziqlar bilan, piyozni mayda bo'laklarga kesib oling. Sariyog'da tug'ralgan piyoz va oyoqlarni qovuring, so'ngra ularga maydalangan go'sht qo'shing.

3-qadam

Kartoshkani tozalang va kub shaklida kesing. Kartoshkani qaynab turgan sho'r suvga soling.

4-qadam

Sho'rvaga tug'ralgan qo'ziqorin qopqoqlarini qo'shing. 5 daqiqadan so'ng go'sht va piyoz bilan qovuring.

5-qadam

Tayyor sho'rvani tug'ralgan arpabodiyon bilan seping. Smetana bilan xizmat qiling.

Tovuq bilan to'ldirilgan champignons

Bu taom eng yaxshi katta shampignonlardan tayyorlanadi. Bayram stoliga juda mos keladi.

Sizga kerak bo'ladi:

  • 10 ta yirik shampignon;
  • qaynatilgan tovuq ko'kragi;
  • kichik piyoz boshi;
  • tuxum;
  • 200 g smetana;
  • 1 hovuch tug'ralgan arpabodiyon;
  • bir sumka (80-100 g) bug'doy don;
  • 50 ml quruq oq sharob;
  • 4 gramm xantal;
  • 10 tilim qayta ishlangan pishloq.

Sho'rva 30 daqiqa davom etadi. 100 g tarkibida 244 kkal mavjud.

Qanday pishirish kerak:

1-qadam

Champignonlarni yaxshilab yuvib tashlang. Oyoqlarini kesib oling va ularni mayda choping. Qopqoqlarni to'ldirish uchun qoldiring.

2-qadam

Bug'doy maydalagichlarini quruq qovurilgan idishda qizdiring, so'ngra ularni yirtqichlardan soling, ustiga qaynoq suv quying va tuz qo'shing. 10 daqiqa davomida pishiring.

3-qadam

Pishloq bo'laklaridan doiralarni kesib oling, ulardan 10 tasini olishingiz kerak (champignons soniga ko'ra).

4-qadam

Tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling, piyozni ham mayda to'g'rang.

5-qadam

Qayta ishlangan pishloq, aniqrog'i uning qoldiqlari go'sht, tug'ralgan o'tlar, donlar, qovurilgan piyoz va oyoqlar va tuxum bilan maydalab, birlashtiriladi. Ta'mga ziravorlar qo'shing.

6-qadam

Pishirish idishini sariyog 'bilan mo'l-ko'l yog'lang. Qopqoqlarni joylashtiring, ularga plomba qo'ying va tepada bir doira pishloq.

7-qadam

Pechni oldindan qizdiring. Bir piyola ichida smetana, xantal, sharob, tuz, qalampir, aralashtiriladi. Bu sousni qo'ziqorinlarga muloyimlik bilan to'kib tashlang. 15 daqiqa davomida pishiring.

Champignons va tovuq ko'kragi bilan salatlar

Yovvoyi qo'ziqorinli salatlardan farqli o'laroq, yangi shampignonli salat mavsumdan qat'iy nazar tayyorlanishi mumkin. Bu qo'ziqorinlar har doim mavjud.

Tovuq va ananas bilan qo'ziqorinli salat

Salat uchun sizga kerak bo'ladi:

  • qaynatilgan tovuq ko'kragi;
  • lampochka;
  • 300 g shampignon;
  • 100 g yong'oq;
  • bir banka konservalangan ananas;
  • ta'mga mayonez bilan mavsum.

Salatni 15 daqiqada tayyorlash mumkin. Har bir porsiyada 190 kkal mavjud.

  1. Tovuq ko'kragini qaynatib oling. Qo'ziqorin va piyozni bo'laklarga kesib oling, har bir narsani yog'da qovuring;
  2. Qaynatilgan filetoni chiziqlar bilan maydalang. Piyoz bilan shampignon qo'shing, blenderda tug'ralgan yong'oq va konservalangan ananas bo'laklari. Salatani mayonez bilan seping. Tuz va qalampir qo'shishning hojati yo'q.

Faqat vino qo'shing

Sizga kerak bo'ladi:

  • 400 g qaynatilgan fileto;
  • 5 shampignon;
  • selderey - 2 dona;
  • ta'mga mayonez;
  • 2 tuzlangan bodring;
  • 15 gramm tozalangan yog';
  • 15 ml oq sharob;
  • 1 qizil piyoz;
  • xantal - 4 g;
  • tatib ko'ring.

Salatani tayyorlash uchun 15-20 daqiqa kerak bo'ladi. Taom 6 ta porsiyaga mo'ljallangan, har biri 250 kkal.

Bosqichma-bosqich pishirish usuli:

1-qadam

Qaynatilgan tovuq filesi, selderey dastasini tilimga kesib oling, piyozni ingichka halqalarga kesib oling va bodringni chiziqlar bilan kesib oling.

2-qadam

Qo'ziqorinlarni yuving va sochiq bilan quriting. O'rta bo'laklarga kesib oling va yog'da qaynatib oling, tuz va qalampir qo'shing.

3-qadam

Mayonezni blender idishiga soling, xantal, oq sharob, ozgina tuz va murch qo'shing va aralashtiring. Tayyorlangan ingredientlarni salat idishiga joylashtiring, sousni to'kib tashlang va aralashtiring. Tug'ralgan arpabodiyon bilan tepaga.

  1. Champignons va tovuq ko'kragi bilan salatlarda turli xil qo'ziqorinlarni qo'yishingiz mumkin. Masalan, tuzlangan, tuzlangan yoki yangi;
  2. Juda kichik shampignonlar butunlay ishlatiladi, o'rta kattalikdagi qopqoqlar idishning boshqa tarkibiy qismlariga mos ravishda kesiladi;
  3. Katta qo'ziqorinlar turli xil plomba bilan to'ldirilgan;
  4. Siz salatlarda xom shampignonlardan foydalanishingiz mumkin. Ular nozik tarzda kesilgan, yaxshi sirka yoki limon sharbati, bir chimdik qalampir va tuz bilan tajribali;
  5. An'anaga ko'ra, sariyog'da qovurilgan qo'ziqorinlar salatlarda ishlatiladi. Agar siz qo'ziqorinlarni quruq qovurilgan idishda yoki panjarada qovursangiz, qo'ziqorin aromati o'ziga xos tarzda ochiladi.

Yoqimli ishtaha!

Har bir oshpaz oilasini mazali va qoniqarli ovqat bilan boqish istagi bor. Buning uchun ko'pchilik o'zlarining oshpazlik asarini yaratishga intilishadi, shuning uchun ular tasavvurni namoyon qiladilar va ingredientlarni, ziravorlar va ziravorlarni birlashtiradilar.

Siz ko'rib chiqishingiz mumkin bo'lgan eng qiziqarli va foydali variantlardan biri bu tovuqni champignons bilan pishirishdir. Bunday idishlar uchun ko'plab uy retseptlari mavjud, shuning uchun "eng yaxshi" ni tanlash qiyin bo'lishi mumkin.

Vaqt va tajribali uy bekalari tomonidan sinovdan o'tgan tovuq go'shti bilan shampignon qo'ziqorinlarini tayyorlash uchun retseptlar taklif etamiz.

Qovurilgan idishda shampignon bilan pishirilgan tovuq mustaqil taom sifatida to'liq tushlik o'rnini mukammal egallaydi. Pishirish texnologiyasi shu qadar soddaki, yangi boshlanuvchi oshpaz uni osonlikcha hal qila oladi.

  • 700 g tovuq;
  • 2 piyoz;
  • 500 g qo'ziqorin;
  • Yangi o'tlar - ta'mga;
  • Tuz va maydalangan qora qalampir;
  • 3 chinnigullar sarimsoq;
  • Ayçiçek yog'i hidsizdir.

Qovurilgan skovorodkada tovuqni shampignon bilan pishirish retsepti bosqichma-bosqich tasvirlangan, shuning uchun ishga kirishing.

Tovuqni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, go'shtni suyaklardan ajratib oling va bo'laklarga bo'ling.

Chuqur qovurilgan idishga ozgina yog' quying, go'sht bo'laklarini qo'shing va 10 daqiqa davomida qovuring.

Piyozni tozalang va yuving, ingichka yarim halqalarga kesib oling va go'shtga qo'shing.

3-5 daqiqa davomida qovuring, 3-4 osh qoshiq quying. l. go'sht yoqilmasligi uchun suv va 5 daqiqa qaynatiladi.

Tayyorlangan qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling, go'sht va piyozga qo'shing va 10 daqiqa davomida qovuring.

Yangi o'tlarni yuving, maydalang va panga qo'shing.

Olovni o'chiring, mayda to'g'ralgan sarimsoq, tuz va murchni tatib ko'ring va aralashtiring.

Qo'ziqorinli tovuq go'shti siz tayyorlagan har qanday yon taomga, masalan, grechka yoki guruch pyuresi bilan yaxshi ketadi.

Smetana sousida muzlatilgan champignons bilan tovuq

Smetana bilan shampignon bilan pishirilgan tovuq har qanday yon idishni mukammal ravishda to'ldiradi. Ushbu variantda siz muzlatilgan qo'ziqorin va tovuq filesi foydalanishingiz mumkin, ular shiralilik uchun past olovda qovuriladi va oxirida smetana sousi qo'shiladi.

  • 600 g tovuq filesi;
  • 800 g muzlatilgan qo'ziqorin;
  • 2 piyoz;
  • Tuz va ziravorlar ta'mga moslashtiriladi;
  • Qayta qilingan kungaboqar yog'i.

Smetana sousi uchun:

  • 200 ml to'liq yog'li smetana;
  • 50 ml suv;
  • 3 chinnigullar sarimsoq.

Smetana sousida pishirilgan shampignonli tovuq, albatta, bu taomni sinab ko'rgan har bir kishini xursand qiladi, asosiysi bosqichma-bosqich retseptga amal qilishdir.

  1. Filetoni musluk ostida yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va bo'laklarga bo'ling.
  2. Muzdan tushirilgan qo'ziqorinlardan ortiqcha suyuqlikni qo'llaringiz bilan siqib oling va tilimga kesib oling.
  3. Qo'ziqorinlarni quruq qovurilgan idishga soling va suyuqlik bug'lanib ketguncha yog'siz qovuring.
  4. 2-3 osh qoshiqni to'kib tashlang. l. yog 'va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurishda davom eting.
  5. Piyozni tozalang va kub shaklida kesib oling, qo'ziqorinlarga qo'shing va 5 daqiqa davomida qovuring.
  6. Alohida qovurilgan idishda go'shtni yog'da sekin olovda 10 daqiqa davomida qovuring.
  7. Qo'ziqorin va piyozga go'sht qo'shing, tuz qo'shing, ta'mga ziravorlar qo'shing, aralashtiring.
  8. Smetana, maydalangan sarimsoq va suvni aralashtiramiz, ko'pirtirgich bilan ozgina uring.
  9. Go'shtni qo'ziqorin bilan to'kib tashlang, aralashtiramiz va 10 daqiqa davomida ochiq qopqoq bilan past olovda pishiring.

Sekin pishirgichda qo'ziqorin va smetana bilan dudlangan tovuq

Agar siz vegetarian taomlarining tarafdori bo'lmasangiz, unda sekin pishirgichda champignons bilan dudlangan tovuqni pishirish retsepti aynan siz uchun.

  • 500 g dudlangan tovuq go'shti;
  • 700 g shampignon;
  • 2 piyoz;
  • 50 g qayta ishlangan pishloq;
  • 200 ml kam yog'li smetana;
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • Zaytun yog'i;
  • Tuz, o'tlar - ta'mga.

Sekin pishirgichda shampignon bilan pishirilgan dudlangan tovuq - bu g'alaba qozonish varianti va ingredientlarning ajoyib kombinatsiyasi.

  1. Go'shtni kublarga, qo'ziqorinlarni tilimga va piyozni yarim halqalarga kesib tashlang.
  2. Ko'p pishirgichni yoqing va "Pishirish" yoki "Qovurish" dasturini o'rnating
  3. 2 osh qoshiqni to'kib tashlang. l. zaytun moyi, piyoz qo'shing va qovuring, 5 daqiqa davomida aralashtiring.
  4. Qo'ziqorinlarni qo'shing va 10 daqiqa davomida bir xil rejimda qovuring.
  5. Tovuqni idishga soling va qopqog'i ochiq holda 10 daqiqa qovuring.
  6. Bo'laklarga bo'lingan qayta ishlangan pishloq bilan smetana aralashtiring, maydalangan sarimsoq qo'shing va aralashtiring.
  7. Idishga quying, ta'mga tuz qo'shing, aralashtiring, qopqog'ini yoping va idishni "Fry" rejimida 20 daqiqa davomida pishiring.
  8. Signaldan so'ng, tatib ko'rish uchun idishga tug'ralgan o'tlarni qo'shing, qopqog'ini yoping va idishni "Isitish" rejimida 10 daqiqaga qoldiring.

Krem sousida shampignon va sarimsoq bilan tovuq

Sarimsoq bilan qaymoq bilan pishirilgan shampignonli tovuq - bu ajoyib ta'm va xushbo'y hidga ega oddiy va qoniqarli taom.

  • 600 g tovuq;
  • 800 g shampignon;
  • 2 piyoz;
  • O'simlik yog'i;
  • tuz.

Sos uchun:

  • 400 ml qaymoq;
  • 2 osh qoshiq. l. un;
  • 5 chinnigullar sarimsoq;
  • 30 g sariyog ';
  • 2 osh qoshiq. l. tug'ralgan yashil arpabodiyon.

Agar siz uy xo'jaliklarini stolda ajablantirmoqchi bo'lsangiz, qaymoqli sousda shampignon bilan tovuqni tayyorlashning batafsil tavsifidan foydalaning.

  1. Piyoz tozalanadi va halqalarga kesiladi, sarimsoq tozalanadi va pichoq bilan mayda tug'ralgan.
  2. Tovuq go'shti yuviladi, quritiladi va chiziqlar bilan kesiladi, qo'ziqorinlar tilimga tayyorlanadi.
  3. Yog' qizdiriladi, piyoz va sarimsoq qo'shiladi va 3-5 daqiqa davomida past olovda qovuriladi.
  4. Go'sht va qo'ziqorin qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
  5. Ta'mga tuz qo'shing, aralashtiring va issiqdan olib tashlang.
  6. Keling, sousga o'tamiz: sariyog'ni alohida qovurilgan idishda eritib, un qo'shing.
  7. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, nozik bir oqimda qaymoqqa ehtiyotkorlik bilan quying.
  8. Krem qaynay boshlagach, sarimsoq va o'tlarni qo'shing va ta'mga tuz qo'shing.
  9. Qo'ziqorin va go'shtni to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va tarkibini 15 daqiqa davomida pishiring.

Qo'ziqorin va pishloqli pishirilgan tovuq, pechda pishirilgan

Agar sizning doirangiz katta oilaviy bayramni rejalashtirayotgan bo'lsa, pechda tovuq va pishloqli shampignonlarni pishiring. Bunday ajoyib lazzat hech kimni befarq qoldirmaydi.

  • 700 g tovuq go'shti;
  • 1 kg qo'ziqorin;
  • 3 piyoz;
  • 300 g qattiq pishloq;
  • 200 ml smetana;
  • Tuz, maydalangan qora qalampir;
  • O'simlik yog'i.

Taqdim etilgan batafsil tavsifga muvofiq shampignon bilan pishirilgan tovuqni tayyorlaymiz.

  1. Go'shtni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va chiziqlar bilan kesing.
  2. Tuproqli qalampir, tuz seping va qo'llaringiz bilan aralashtiring.
  3. Yog'langan pishirish varag'iga qo'ying va ustiga ozgina maydalangan pishloq seping.
  4. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuring.
  5. Yarim halqalarga kesilgan piyoz qo'shing, tuz qo'shing, aralashtiring va 5 daqiqa davomida qovuring.
  6. Go'sht va pishloqga qo'ziqorin va piyoz qo'ying, qaymoqni maydalangan pishloq bilan aralashtiring va pishirish varag'ining tarkibiga quying.
  7. Issiq pechga qo'ying va 190 ° C da 30 daqiqa davomida pishiring.

Smetana yoki qaymoqdagi konservalangan shampignonli mazali tovuq

Konservalangan shampignonli tovuq kabi mazali va xushbo'y taom barcha holatlar uchun tayyorlanishi mumkin: kundalik tushlikdan tortib bayram bayramlarigacha. Marinadlangan qo'ziqorinlar taomga o'ziga xos xushbo'y hid qo'shadi.

  • 600 g tovuq ko'kragi;
  • 800 g tuzlangan champignons;
  • 2 piyoz;
  • 100 g pishloq (har qanday turdagi);
  • 4 osh qoshiq. l. qatiq;
  • 2 osh qoshiq. l. sariyog ';
  • Petrushka;
  • Tuz - ta'mga.

Bosqichma-bosqich tavsifdan so'ng, siz tovuqni tuzlangan shampignon bilan mazali pishirishingiz mumkin.

  1. To'liq isinish uchun pechni 190 ° C da yoqing.
  2. Champignonsdan tuzlamoqni to'kib tashlang, chiziqlar bilan kesib oling, piyozni tozalang va choraklarga bo'ling.
  3. Ko'krakni tilimga kesib oling, pishirish idishini moy bilan yog'lang, go'sht qatlamini yotqizib, ustiga tuz qo'shing.
  4. Panani pechga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring.
  5. Tayyorlangan shampignonlarni 5 daqiqa davomida sariyog 'ichida qovurilgan idishda qovuring.
  6. Qo'ziqorinlarga piyoz qo'shing va yumshoq bo'lguncha qovuring.
  7. Qo'ziqorin va piyozni go'shtning ustiga pishirish varag'iga qo'ying, sirtni smetana yoki qaymoq bilan surting, maydalangan pishloq qatlami bilan seping va pishirish varag'ini pechga qaytaring.
  8. Yana 20 daqiqa pishiring, xizmat qilayotganda tug'ralgan maydanoz seping.

Tandirda shampignon, kartoshka va ketchup bilan tovuq

Biz pechda shampignon va kartoshka bilan tovuqni tayyorlash uchun oddiy va ayni paytda original retseptni taklif qilamiz. Ushbu taom oilaviy bayram munosabati bilan stolda munosib o'rin egallashi mumkin.

  • 700 g kartoshka;
  • 1 kg qo'ziqorin;
  • 800 g tovuq go'shti (har qanday qism);
  • 70 ml issiq ketchup;
  • 200 ml smetana;
  • Ziravorlar aralashmasi - ta'mga;
  • Yog 'va tuz.

Kartoshka va shampignonli tovuq go'shti tavsiya etilgan bosqichma-bosqich retsept bo'yicha tayyorlanadi.

  1. Qo'ziqorin va tovuqni marinadlash uchun smetana sousini tayyorlang.
  2. Smetana ta'mga ketchup va ziravorlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
  3. Tayyorlangan qo'ziqorinlarni 2-3 qismga kesib oling va alohida chuqur idishga soling.
  4. Tovuqni bo'laklarga kesib, qo'ziqorinlarga qo'shing.
  5. Smetana va ketchupni to'kib tashlang, qo'llaringiz bilan aralashtiring va 30 daqiqaga qoldiring.
  6. Kartoshkani tozalang, yuving, katta doira shaklida kesib oling, ozgina tuzlang va qolipga soling.
  7. Go'sht va qo'ziqorinlarni qo'ying, ular marinadlangan sousni to'kib tashlang va ustiga bir necha kichik sariyog 'qo'ying.
  8. Panani oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 180 ° C da 40 daqiqa davomida pishiring.
  9. Tug'ralgan yangi sabzavotlar bilan alohida idish sifatida xizmat qiling.

Kartoshka, champignons va xantal bilan tovuq

Agar sizda katta oilangiz bo'lsa va pishirish uchun etarli vaqtingiz bo'lmasa, biz shampignon, kartoshka va sabzavotlar bilan tovuq uchun mazali retseptni taklif qilamiz. Bu taomni tayyorlash juda oddiy, chunki avval hech narsani qovurishingiz shart emas.

  • 800 g kartoshka va shampignonlarning har biri;
  • 600 g tovuq;
  • 3 ta sabzi va piyoz;
  • Sariyog '- moylash uchun;
  • 3 osh qoshiq. l. frantsuz xantal;
  • 1,5 osh qoshiq. har qanday bulon;
  • 3 osh qoshiq. l. soya sousi, o'simlik yog'i va balsamik sirka;
  • Tuz va maydalangan qora qalampir.

Champignons, kartoshka va sabzavotlar bilan pechda tovuqni pishirish retsepti quyida bosqichma-bosqich tasvirlangan.

  1. Marinadni olish uchun yog', xantal, sous, sirka va ½ choy qoshiqni aralashtiring. maydalangan qora qalampir.
  2. Tovuqni bo'laklarga bo'ling va har bir bo'lakni marinadga soling.
  3. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va go'sht bo'laklarini joylashtiring.
  4. Kartoshkani tozalang, yuving va chiziqlar bilan kesib oling, tuzlamoq bilan aralashtiring va go'shtga qo'ying.
  5. Piyozni halqalarga kesib oling, kartoshka ustiga qo'ying, sabzi ingichka bo'laklarga bo'linib, piyozga qo'ying.
  6. To'g'ralgan shampignonlarning keyingi qatlamini joylashtiring va qolgan tuzlamoq bilan cho'tkasi bilan surting.
  7. Bulyonni to'kib tashlang, panani bir necha marta silkitib, pishirish folga bilan yoping va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
  8. 60 daqiqa davomida pishiring. 190 ° S haroratda.

Champignons va ananas bilan qozonlarda tovuqni tayyorlash uchun retsept

Champignons va ananasli tovuq uchun ushbu retsept o'zining g'ayrioddiy ta'mi va ajoyib hidi tufayli barchani mamnun qiladi. Idish pishiriladigan idishlar juda uzoq vaqt davomida issiqlikni saqlaydi. Shuning uchun, bunday mazali taom mehmonlar kelishidan oldin oldindan tayyorlanishi mumkin.

  • 200 g konservalangan ananas;
  • 700 g tovuq filesi;
  • 800 g shampignon;
  • 100 ml mayonez;
  • 150 g qattiq pishloq;
  • Tuz va maydalangan qora qalampir;
  • 2 chimdim hops-suneli;
  • 2 dona. pomidor.

Champignons va ananas bilan qozonlarda tovuqni tayyorlash bosqichma-bosqich tasvirlangan.

  1. Pomidorni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling va qozonlarga soling.
  2. Bir oz tuz qo'shing va ustiga to'g'ralgan fileto qo'ying va barmoqlaringiz bilan pastga bosing.
  3. Bir oz tuz qo'shing, maydalangan qalampir va khmeli-suneli seping.
  4. Mayonez bilan yoyib, ustiga dilimlenmiş shampignonlarni va konservalangan ananas bo'laklarini qo'ying, maydalangan pishloq seping.
  5. Qopqoq bilan yoping, sovuq pechga qo'ying va 190 ° C da yoqing.
  6. 60 daqiqa pishirib, keyin qovoqlarni oching va oltin jigarrang qobiq hosil qilish uchun yana 10 daqiqa pishiring.

Tovuq va piyoz bilan shampignonlarni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak

Ushbu parametr bufet ziyofatlarini yaxshi ko'radiganlarga yoqadi, chunki idish shampignon qovoqlarida pishiriladi. Do'stlaringizni hayratda qoldirish uchun tovuq va piyoz bilan shampignonlarni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak?

  • 20 ta katta shampignon qopqog'i;
  • 300 g tovuq filesi;
  • 3 piyoz;
  • sariyog '- qovurish uchun;
  • 100 g yumshoq pishloq;
  • Tuz va maydalangan qalampir aralashmasi.

Tovuq va piyoz bilan shampignonlarni tayyorlashning bosqichma-bosqich tavsifidan foydalaning.

  1. Tovuq filetosini mayda kubiklarga kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar sariyog 'bilan qovuring.
  2. Alohida-alohida, tug'ralgan piyozni yog'da qovuring va fileto bilan birlashtiring.
  3. Tuz va qalampir seping va to'ldirishni sovushini qoldiring.
  4. Qopqoqlarga bir choy qoshiq plomba soling va moylangan pishirish varag'iga qo'ying.
  5. Har bir qopqoq ustiga maydalangan pishloq qatlamini seping va pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
  6. 190 ° C da 15 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.

Sharobda shampignon va pomidor bilan qovurilgan tovuq

Ko'pgina uy bekalari har qanday oilaviy kechki ovqatni bu taomsiz qilolmasligiga ishonishadi. Champignons va pomidor bilan qovurilgan tovuq go'shti bunday taom uchun ajoyib tanlovdir. Uni qaynatilgan kartoshka yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qilish mumkin.

  • 1,5 kg tovuq;
  • 700 g qo'ziqorin;
  • 3 piyoz;
  • 200 ml quruq qizil sharob;
  • tuz;
  • 70 ml zaytun moyi - qovurish uchun;
  • 3 chinnigullar sarimsoq;
  • 5 ta pomidor;
  • Cilantro yoki yashil maydanoz;
  • 1 choy qoshiq. maydalangan qora qalampir.

Tovuqni shampignon va pomidor bilan qanday pishirishni bosqichma-bosqich tavsif bilan retseptdan bilib oling.

  1. Tovuqni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va qismlarga bo'ling.
  2. Qo'ziqorin qopqoqlaridan filmni olib tashlang va chiziqlar bilan kesing.
  3. Silantro yoki maydanozni musluk ostida yuving va choping.
  4. Pomidorlarni yuving, terini olib tashlang, mayda kubiklarga bo'ling.
  5. Piyoz va sarimsoqni tozalang, pichoq bilan mayda choping (sarimsoqni matbuotdan o'tkazish mumkin).
  6. Chuqur yirtqichlardan ozgina yog' quying, qizdiring va go'sht qo'shing.
  7. Go'sht yaxshi qizarguncha doimo aralashtirib, o'rtacha olovda qovuring.
  8. Boshqa qovurilgan idishda piyoz va sarimsoqni yog'da qizarguncha qovuring va qo'ziqorinlarni qo'shing.
  9. Tuz, qalampir qo'shing, aralashtiring va 10 daqiqa qovuring.
  10. Pomidor qo'shing, aralashtiring va o'rtacha olovda 10 daqiqa qaynatib oling.
  11. Qo'ziqorin va sabzavotlarni tovuq go'shtiga joylashtiring va yopiq qopqoq ostida 5-7 daqiqa qaynatib oling. va sharobni quying.
  12. Spirtli ichimliklar bug'lanib ketguncha o'rtacha olovda pishiring.
  13. Go'sht, qo'ziqorin va sabzavotlarni katta plastinka ustiga qo'ying, o'tlar bilan bezang va xizmat qiling.

Champignons, o'rik, eritilgan pishloq va tuzlangan piyoz bilan salat

Biz oilaviy oqshom yoki do'stlar bilan bayramona kechki ovqat uchun oddiy, ammo qiziqarli retseptni taklif qilamiz. Champignons, eritilgan pishloq va o'rik bilan tovuq salatasi uni sinab ko'rgan har bir kishi tomonidan qadrlanadi.

  • 300 g tovuq filesi;
  • 500 g qo'ziqorin;
  • 1 oq piyoz;
  • 5 ta qaynatilgan tovuq tuxumi;
  • 100 g qayta ishlangan pishloq;
  • 100 g o'rik;
  • 1 osh qoshiq. l. sariyog ';
  • 3 osh qoshiq. l. ezilgan yong'oq yadrolari;
  • Olma sirkasi - tuzlash uchun;
  • Mayonez (smetana bilan almashtirilishi mumkin).

Champignons, o'rik va pishloqli tovuq salatini qanday qilib to'g'ri tayyorlash bosqichma-bosqich retseptda tasvirlangan.

  1. Tovuq filetosini sho'r suvda dafna yaprog'i va xushbo'y qalampir bilan qaynatib oling (ziravorlarsiz ixtiyoriy).
  2. Bulyonda sovushini kutib turing, olib tashlang va plastinkaga shishaga soling va ingichka chiziqlar bilan kesing.
  3. Oldindan tayyorlangan qo'ziqorinlarni bo'laklarga bo'ling va sariyog'da bir oz qovuring.
  4. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va 20 daqiqa davomida olma sirkasini quying.
  5. Olxo'rini yuving, ustiga qaynoq suv quying va 10 daqiqaga qoldiring, oshxona sochiq ustiga qo'ying va keyin kubiklarga bo'ling.
  6. Tayyorlangan barcha ingredientlarni chuqur salat idishiga joylashtiring, har biriga mayonezning nozik bir qatlamini yoying.
  7. Avval go'shtni, so'ngra tuzlangan piyozni, tug'ralgan tuxumni, o'riklarni, shampignonlarni, maydalangan qayta ishlangan pishloq qatlamini qo'ying va yong'oq bilan tugating.

Fasol, sarimsoq va champignons bilan tovuq

Fasol va shampignon bilan pishirilgan tovuq go'shti qaynatilgan kartoshka, guruch yoki grechka bilan yonma-yon beriladigan oddiy va mazali taomdir. E'tibor bering, bu taom oilaviy kechki ovqat uchun juda mos keladi.

  • 5-6 tovuq oyoqlari;
  • 300 g konservalangan oq loviya;
  • 3 ta pomidor;
  • 1 sabzi va piyoz;
  • 600 g shampignon;
  • 3 chinnigullar sarimsoq;
  • O'simlik yog'i;
  • Tuz, shakar va maydalangan qora qalampir - ta'mga;
  • 1 dona yangi o'tlar.

Fotosuratlar bilan batafsil retsept tovuq go'shtini shampignon va loviya bilan bir qadamni o'tkazib yubormasdan tayyorlashga yordam beradi.

  1. Oyoqlarini yuving, qog'oz peçete yoki sochiq bilan quriting, sabzavotlarni tozalang va yuving.
  2. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan yog'da qovuring va idishdan olib tashlang.
  3. Xuddi shu yog'da, qopqog'i yopiq holda, tug'ralgan piyoz, maydalangan sabzi va chiziqlar bilan kesilgan qo'ziqorinlarni qovuring.
  4. Pomidorlarni tozalang, kub shaklida kesib oling va qo'ziqorin va sabzavotlarga qo'shing.
  5. Sarimsoq qo'shing, yarmini kesib oling, oyoqlarini qo'shing va butun massani past olovda 10 daqiqa davomida pishiring.
  6. Fasol, tuz, murch qo'shing va ozgina shakar qo'shing, aralashtiring.
  7. 10 daqiqa qaynatib oling, tug'ralgan o'tlar bilan seping va yopiq qopqoq ostida 5-7 daqiqa turing.
  8. Sarimsoqni idishdan ushlang va tashlang va xizmat qiling.

Champignons va shirin qalampir bilan tovuqni qanday tayyorlash mumkin

Tovuq go'shtini shampignon va qalampir bilan pishirishning asosiy sharti - qalin taglik bilan chuqur qovurilgan idishni yaxshilab qizdirish va ovqatni yuqori olovda qovurishdir. Ushbu soddalashtirilgan versiyada go'sht qismlarga va boshqa ingredientlardan alohida qovuriladi.

  • 700 g tovuq go'shti;
  • 3 sm yangi zanjabil;
  • 4 chinnigullar sarimsoq;
  • 2 shirin qalampir;
  • 500 g qo'ziqorin;
  • 1 piyoz;
  • 3 osh qoshiq. l. olma sirkasi;
  • 50 ml soya sousi;
  • 1,5 osh qoshiq. l. Sahara;
  • 2 osh qoshiq. kraxmal;
  • O'simlik yog'i.

Quyida yozilgan qadamlarga muvofiq shampignon, tovuq va qalampir bilan idish tayyorlang.

  1. Avval siz sousni tayyorlashingiz kerak: sirka, soya sousi, kraxmal va shakarni bitta idishda birlashtiring, ko'pirtiring va bir chetga qo'ying.
  2. Go'shtni chiziqlar bilan kesib oling, yangi zanjabil va sarimsoq chinnigullarini mayda maydalang.
  3. Qalampirni urug'lardan tozalang, chiziqlar bilan kesib oling, tozalagandan so'ng, piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling va qo'ziqorinlarni kesib oling.
  4. Qalin dipli chuqur qovurilgan idishda tovuq go'shtini o'simlik yog'ida bir necha partiyalarda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
  5. Alohida plastinkaga o'tkazing, qovurilgan idishga sarimsoq va zanjabil qo'shing, aralashtiring va taxminan 1 daqiqa davomida doimiy aralashtirish bilan qovuring.
  6. Qo'ziqorin va piyoz qo'shing, 5-7 daqiqa qovuring, qalampir qo'shing va 2-4 daqiqa qovuring.
  7. Tovuqni panga qaytaring va tayyorlangan sousni quying.
  8. Aralash qalinlashguncha, taxminan 3-4 daqiqa davomida doimo aralashtirib, past olovda pishiring.
  9. Issiqlikdan olib tashlang va qaynatilgan guruch bilan yonma-yon taom sifatida xizmat qiling.

(function() ( if (window.pluso)if (window.pluso.start == "funktsiya") qaytish; if (window.ifpluso==aniqlanmagan) ( window.ifpluso = 1; var d = hujjat, s = d.createElement("script"), g = "getElementsByTagName"; s.charset="UTF-8"; https" : "http") + "://share.pluso.ru/pluso-like.js"; var h=d[g]("tana"); (s); )))();


Tovuq go'shti har doim uy bekalari tomonidan yuksak hurmatga sazovor bo'lgan, chunki u tez pishiriladi va har doim mazali bo'lib chiqadi. Ammo tovuq filesi haqida gap ketganda, u quruq va qattiq bo'lmasligi uchun uni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilish muhimdir. Lekin tashvishlanmang, menda shunday retsept bor. Tovuq filetosini suvli qilish uchun siz krem ​​qo'shishingiz kerak. Ushbu sous tufayli tovuq go'shti ajoyib darajada suvli va mazali bo'lib chiqadi. Tarkibni to'ldirish uchun tovuqga shampignon qo'shamiz. Qo'ziqorin va tovuq har doim eng mukammal tarzda birlashtirilgan, shuning uchun siz men bilan qovurilgan idishda qaymoqli sousda shampignon bilan tovuq ko'kragini pishirsangiz, xato qilolmaysiz. Bu juda mazali bo'lib chiqadi.




Kerakli mahsulotlar:

- 350 gramm tovuq ko'kragi,
- 250 gramm champignons,
- 180-200 gramm qaymoq,
- 1 ta katta piyoz,
- 1 osh qoshiq. un,
- qovurish uchun ozgina o'simlik yog'i,
- ta'mga ko'ra tuz va qora qalampir.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:





Tovuq ko'kragini yuving va barcha suvni to'kish uchun qog'oz peçete ustiga qo'ying. Keyin ingichka chiziqlar hosil qilish uchun ko'krakni uzunlamasına tolalarga kesib tashlang.




Qo'ziqorinlarni yuving va tilimga kesib oling.




Piyozni maydalang: uni ingichka yarim halqalarga kesib oling. Piyoz idishga shirali bo'ladi.




Qo'ziqorinlarni piyoz bilan yog'da qovuring, tuz qo'shing va ta'mga qarab qora murch seping.






Qo'ziqorinlar qizarib keta boshlaganda, panga tovuq ko'krak chiziqlarini qo'shing. Ko'krak qovura boshlaydi va atigi 5-10 daqiqada tayyor bo'ladi.




Ham qo'ziqorin, ham tovuq filesi tayyor bo'lgach, kremni quying va olovni kamaytiring. Har bir narsani birga 5-7 daqiqa qaynatib oling.




Keyin idishni qalinlash uchun un qo'shing. Idishni un bilan bir necha daqiqa qaynatib oling. Tuzni tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa tuz qo'shing. Men sizning e'tiboringizni shu narsaga qaratmoqchiman.




Tayyorlangan taomni stolga xizmat qiling. Kremsi sousdagi shampignonli tovuq ko'kragi tayyor! Qaynatilgan spagetti bu taomga juda mos keladi. Yoqimli ishtaha!