uy > Aldagan er > Mazali mango salatasi. Fotosuratlar bilan mango salatining retsepti juda mazali


Mazali mango salatasi. Fotosuratlar bilan mango salatining retsepti juda mazali




Qiziqarli taomlar hind, Tailand va O'rta er dengizi oshxonalarida tez-tez ishlatiladigan suvli, shirin va sog'lom mevalardan olinadi. Mango boshqa mevalar, sabzavotlar, qovurilgan va qaynatilgan go'sht mahsulotlari bilan yaxshi ketadi. Ko'pgina retseptlarda kiyinish yo'q. U mevaning tozalangan pulpasidan chiqarilgan suyuqlik, o'ralgan sharbat bilan mukammal almashtiriladi. E'lonni qo'shish katta yassi plastinkalarda, markazda toza tepalikka joylashtiriladi va yangi reyhan va yalpiz barglari bilan bezatilgan. Bezatish uchun qovurilgan qisqichbaqalar, maydalangan pishloq va gilos pomidorlari mos keladi.

Mangoning sog'liq uchun foydalari

Yangi meva o'zining foydali xususiyatlari, tanaga ijobiy ta'siri, nozik ta'mi va yoqimli hidi bilan mashhur bo'lib, u "mevalar shohi" unvonini oldi. Uning pulpasida vitaminlar, mikro va makro elementlarning keng doirasi mavjud. Meva inson tanasining quyidagi tizimlarining barqaror ishlashiga yordam beradi:

  1. Ovqat hazm qilish. Kabızlık shakllanishining oldini oladi, ichak saratoni rivojlanish xavfini kamaytiradi. Meva pulpasida qandli diabetni engillashtiradigan va yog 'yoqish jarayonlarini faollashtiradigan pektin mavjud.
  2. Yurak-qon tomir. Katta tomirlarning elastikligini oshirishga yordam beradi, qon bosimi va yurak tezligini normallantiradi, spazmlar xavfini kamaytiradi va gemoglobin ishlab chiqarishni yaxshilaydi.
  3. Asabiy. Kayfiyatingizni ko'taradi, uyquni yaxshilaydi, miya faoliyatini barqarorlashtiradi.

Mango salat retseptlari

Siz faqat yangi mevalardan mazali suvli vitaminli salat tayyorlashingiz mumkin. Siz quyidagi mezonlarga asoslanib, to'g'ri ekzotik mevalarni tanlashingiz mumkin:

  • Armut shaklidagi, umumiy meva uzunligi 12-20 sm.
  • Osonlik bilan bukiladigan, asta-sekin asl shakliga qaytadigan silliq, yaltiroq teri.
  • Rangi sariqdan yorqin qizil yoki qahvagacha. Peeling dog'li rangga ega bo'lishi mumkin.
  • Tart qarag'ay aromati, ildiz va uchiga yaqinroq kuchayadi.

E'lonni tayyorlash uchun nafaqat pulpa, balki qobig'i ham ishlatiladi: undan chiroyli porsiyali qayiqlar tayyorlanadi, u erda tayyor salat qo'yiladi. Saqlashdan oldin pulpa o'tkir pichoq bilan tashqi qobiq va suyakdan ajratiladi va katta kubiklar yoki uchburchak bo'laklarga bo'linadi. Bundan tashqari, xuddi shunday mustahkamlikka ega bo'lgan shirin kartoshka yoki qovoq kabi sariyog 'yoki zaytun moyi bilan qovurilgan idishda pulpani qovurish ham mumkin. Ko'pincha mango salatiga tovuq go'shti, issiq jalapeno qalampiri, Parmesan, Camembert va boshqalar kabi baharatlı pishloqlar qo'shiladi.

Mango va tovuqli salat

  • Vaqt: 1 soat.
  • Kaloriya tarkibi: 67 kkal / 100 gramm.
  • Maqsad: tushlik.
  • Oshxona: O'rta er dengizi.
  • Qiyinchilik: oson.

Boy teriyaki sousida qovurilgan mango va tovuqli salqin salat - to'yimli tushlik boshlashning ajoyib usuli. Taom katta marul barglarida xizmat qilishda chiroyli tarzda ajralib turadi. Aperatifni yanada suvli va tsitrus aromati bilan to'yingan qilish uchun apelsin qobig'ini qo'lda emas, balki pichoq bilan olib tashlang, segmentlarning tashqi qobig'iga tegib, keyin kichik bo'laklarga bo'linishi mumkin. Bunday holda, salat barglarining "piyola" ostiga keng plastinka qo'ying, bu erda ortiqcha sharbat oqib chiqadi.

Tarkibi:

  • mango - 1 dona;
  • terisiz tovuq filesi - 300 g;
  • qizil bulg'or qalampiri - 1 dona;
  • zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.;
  • Teriyaki sousi - 3 osh qoshiq. l.;
  • soya sousi - 1 osh qoshiq;
  • aysberg karam - 100 g;
  • sarimsoq - 2 tish;
  • apelsin - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

  1. Sarimsoq chinnigullarini ajratib oling, quruq terilarni tozalang va matbuot orqali bosing.
  2. Tovuq filetosini yuving, uzun ingichka bo'laklarga bo'ling, soya sousini, teriyaki quying, sarimsoq qo'shing, ixcham, muzlatgichda marinadlash uchun qoldiring, yopiq, yarim soat davomida.
  3. Apelsinni yuving, qobig'ini olib tashlang, tilimlarni ajrating. O'tkir pichoqni ishlatib, ularni ehtiyotkorlik bilan yarmiga bo'ling.
  4. Bolgar qalampirini salqin, toza suv bilan yuving, kesib oling, poyasini, urug'ini olib tashlang va qalin chiziqlar bilan kesing.
  5. Hammayoqni, ehtiyotkorlik bilan katta marul barglarini yuving va ularni kichik idishga soling.
  6. Mangoni yuving, tozalang, ko'ndalang kesib oling va chuqurni olib tashlang. Pulpani o'rta bo'laklarga kesib oling.
  7. Ingredientlarni birlashtiring, aralashtiring, xushbo'y zaytun moyi bilan ta'mga soling.
  8. Qovurilgan idish ostida yuqori olovni yoqing va qovurilgan sirtni qizdiring. Marinadlangan tovuq filetosini karamellangan ochiq jigarrang qobiq hosil bo'lguncha qovuring. Dilimlarni 17-20 ° S haroratgacha sovutib oling.
  9. Xizmat qilishdan oldin, idishni qovurilgan tovuq bilan bezang.

Mango va avakado salatasi

  • Vaqt: 1-1,5 soat.
  • Porsiya soni: 5-6 kishi.
  • Kaloriya tarkibi: 81 kkal / 100 gramm.
  • Maqsad: tushlik.
  • Oshxona: italyan.
  • Qiyinchilik: oson.

Mango va gilos pomidorlari bilan shirin salat o'zining original va chiroyli taqdimoti bilan ajralib turadi. Bu juda foydali taom bo'lib, uning barcha tarkibiy qismlari inson tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi: uning yurak-qon tomir, asab va ovqat hazm qilish tizimlari. Apelsin sousini yanada tetiklantiruvchi qilish uchun yalpiz barglariga qo'shimcha ravishda 1-2 choy qoshiq qalin yalpiz likyori yoki sirop qo'shing.

Tarkibi:

  • mango - 300 g;
  • gilos pomidorlari - 8 dona;
  • avakado - 2 dona;
  • pishgan qulupnay - 100 g;
  • limon - 1 dona;
  • zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.;
  • yalpiz - 12-15 barg;
  • apelsin - 3 dona;
  • un - 1 osh qoshiq. l.;
  • ohak - 1 dona;
  • sariyog '- 60 g;
  • asal - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

  1. Bir qirg'ichdan foydalanib, limondan qobiqni olib tashlang.
  2. Yalpiz barglarini iliq toza suv bilan yuvib tashlang va pichoq bilan maydalang.
  3. Yog 'bo'laklarini suv hammomida yumshatib, asal qo'shing, yaxshilab aralashtiring
  4. Ikki apelsinni yarmiga bo'ling, sharbat chiqargich yordamida sharbatini siqib oling va pulpani elakdan filtrlang.
  5. Yog 'va asal aralashmasini past olovda qaynatib oling, bir qoshiq un qo'shing. Qaynatgandan keyin apelsin sharbatini quying. Sosni qalinlashguncha pishiring. Sovuq, tug'ralgan yalpiz, limon qobig'i qo'shing, aralashtiring.
  6. Gilos pomidorlarini suv bilan to'kib tashlang va choraklarga bo'ling.
  7. Mango va avakadolarni tozalang va urug'larni olib tashlang. Pulpani bir xil o'rta kubiklarga kesib tashlang. Gilos choraklarini qo'shing, aromatik zaytun moyini quying, aralashtiring.
  8. Qolgan apelsinni yuving va ingichka halqalarga kesib oling, uchlarini olib tashlang.
  9. Qulupnaylarni yuving va poyasini olib tashlang. Mevalarni yarmiga bo'ling.
  10. To'q sariq bo'laklarni tekis, keng plastinkada bir-birining ustiga qo'yadigan ikkita spiralga joylashtiring.
  11. Tayyorlangan meva va sabzavotli salatni ustiga qo'ying va ustiga sovuq apelsin sousini quying.
  12. Ohakni yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling.
  13. Ishtahani pishgan qulupnayning yarmi va ohak bo'laklari bilan bezang.

Guruch pyuresi bilan

  • Vaqt: 1 soat.
  • Porsiya soni: 4-5 kishi.
  • Kaloriya tarkibi: 107 kkal / 100 gramm.
  • Maqsad: tushlik.
  • Oshxona: Osiyo.
  • Qiyinchilik: oson.

Shirin va nordon samimiy guruch va qisqichbaqalar bilan sabzavotli salat samimiy tushlik uchun juda mos keladi. Ushbu taom uchun zarur bo'lgan mayin guruch bo'tqasini olish uchun sizga qalin devorli kostryulkalar va mahkam yopishgan qopqoq kerak bo'ladi. Ular guruch donalarining bir xil isitilishini ta'minlaydi. Har 5-8 daqiqada aralashtirib, past olovda bo'tqa pishiring.

Tarkibi:

  • guruch - 70 g;
  • zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
  • limon - 1 dona;
  • mango - 200 g;
  • qizil bulg'or qalampiri - 1 dona;
  • qirol qisqichbaqalari - 100 g;
  • soya sousi - 2 osh qoshiq. l.;
  • Susan urug'lari - 1 choy qoshiq;
  • kunjut yog'i - 1 choy qoshiq;
  • avakado - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

  1. Qisqichbaqalarni sovuq suv ostida eritib oling. Katta yirtqichlardan suv quyib, ozgina tuz qo'shing va suyuqlikni qaynatib oling. 40-50 soniya davomida qisqichbaqalarni qaynatib oling. Chig'anoqlarni olib tashlang, bosh va panjalarni olib tashlang. Orqa tomondan uzunlamasına kesma qiling va ichaklarni olib tashlang.
  2. Qaynatilgan tayyorlangan qisqichbaqalarni sovutib oling, soya sousini, kunjut yog'ini quying, aralashtiring va yarim soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
  3. Guruchni zaytun moyi qo'shib, doimo aralashtirib qaynatib oling.
  4. Bolgar qalampirini yuving, dastani va urug'larni olib tashlang, o'rta kubiklarga bo'ling.
  5. Avakado va mangoni yuving, qobig'ini tozalang va chuqurni olib tashlang. Pulpani o'rta kattalikdagi kublarga kesib oling.
  6. Salat ingredientlarini birlashtiring, aralashtiring, qaynatilgan qisqichbaqalar bilan bezang.
  7. Ustiga kunjut sepib, limon sharbati bilan seping.

Arugula bilan

  • Vaqt: 20 daqiqa.
  • Kaloriya tarkibi: 82 kkal / 100 gramm.
  • Maqsad: tushlik.
  • Oshxona: italyan.
  • Qiyinchilik: oson.

Yashil mango, rukkola va avakadodan tayyorlangan tort, nordon salat engil tuzlangan qizil baliq bilan yaxshi ketadi. Pishmagan yashil mangoning asosiy xususiyati uning nordon, ozgina achchiq ta'mi bo'lib, baqlajonga o'xshaydi. Bundan tashqari, pulpa S vitaminiga boy bo'lib, meva pishganida "yo'qoladi". Pishmagan mevalar ko'pincha baliq, arugula, yong'oq, avakado va qaynatilgan go'sht bilan sovuq ishtahani tayyorlashda ishlatiladi.

Tarkibi:

  • arugula - 100 g;
  • yashil mango - 150 g;
  • ozgina tuzlangan qizil ikra (fileta) - 100 g;
  • bodring - 100 g;
  • kunjut urug'lari - 1 chimdik;
  • limon - 1 dona;
  • avakado - 1 dona;
  • soya sousi - 1 osh qoshiq. l;
  • Gilos pomidorlari - 7-8 dona.

Tayyorlash usuli:

  1. Arugulani sovuq suv bilan yuvib tashlang va poyalarini olib tashlang. Uzun barglarning yarmini kesib oling.
  2. Mangoni tozalang, chuqurni olib tashlang, pulpani mayda kubiklarga kesib oling va suvga botiring.
  3. Avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang, pulpani ingichka bo'laklarga bo'ling.
  4. Bodringni yuving, uchlarini kesib oling, ingichka halqalarga kesib oling.
  5. Gilos pomidorlarini yarmiga bo'ling.
  6. Ehtiyotkorlik bilan losos filetosini tolalarni buzmasdan nozik bo'laklarga kesib tashlang.
  7. Meva va sabzavotlarni birlashtiring, aralashtiring. Limonni kesib oling va uning sharbatini tuyadi ustiga quying.
  8. Engil tuzlangan baliq filetosining bo'laklarini ustiga qo'ying. Soya sousini to'kib tashlang va kunjut seping.

Kalamar bilan

  • Vaqt: 30 daqiqa.
  • Porsiya soni: 3-4 kishi.
  • Kaloriya tarkibi: 94 kkal/100 gramm.
  • Maqsad: tushlik.
  • Oshxona: frantsuz.
  • Qiyinchilik: oson.

Frantsuz oshxonasi retsepti bo'yicha tayyorlangan dengiz mahsulotlari bilan original shirin va nordon salat engil tushlikdan oldin xizmat qilishi mumkin. Klassik yashil qushqo'nmasdan foydalanish tavsiya etiladi, ammo ko'proq tortilgan, achchiq ta'mga ega binafsha xantal Dijon xantaliga asoslangan kiyinishga ko'proq mos keladi. Pishirish paytida kalamushlar qattiq va kauchuk bo'lib qolmasligi uchun ularni ikki daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynoq suvda saqlang.

Tarkibi:

  • muzlatilgan kalamar - 200 g;
  • yashil qushqo'nmas - 150 g;
  • avakado - 1 dona;
  • mango - 1 dona;
  • Dijon donli xantal - 1 osh qoshiq. l.;
  • soya sousi - 1 osh qoshiq;
  • jigarrang shakar - ½ choy qoshiq;
  • maydalangan qalampir - 1 chimdik;
  • olma sirkasi - 1 osh qoshiq;
  • limon - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

  1. Squidni sovuq suv ostida muzdan tushiring, halqalarga kesib oling va qaynoq suvda 1-2 daqiqa qaynatib oling.
  2. Qushqo'nmasni yuving, sabzavotli peel yordamida terini olib tashlang va 2-3 sm uzunlikdagi kichik tayoqchalarni kesib oling.
  3. Mango va avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang va pulpani o'rta kubiklarga bo'ling.
  4. Limonni kesib oling, sharbatini siqib oling, pulpani elakdan filtrlang.
  5. Xantal, sirka, soya sousi, limon sharbati, chili kukuni, shakarni aralashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz.
  6. Barcha ingredientlarni birlashtiring, tayyorlangan kiyinishni qo'shing, aralashtiring.

Ananas bilan

  • Vaqt: 1 soat.
  • Porsiya soni: boshiga.
  • Kaloriya tarkibi: 121 kkal / 100 gramm.
  • Maqsad: tushlik.
  • Oshxona: O'rta er dengizi.
  • Qiyinchilik: oson.

Teriyaki sousida qovurilgan parranda go'shti shirin mevalar bilan yaxshi ketadi. Marinadlangan tovuq filesi qovurish paytida qurib ketmasligini, lekin suvli bo'lishini ta'minlash uchun, yog' chekishni boshlaguncha qovurilgan idishni qizdiring. Bunday issiq yuzaga qo'yilgan go'sht darhol qobiqqa aylanadi va bo'lak ichidagi sharbatni muhrlab qo'yadi. Salataga xizmat qilish uchun siz yangi ananasdan foydalanishingiz mumkin: uni ikki qismga bo'linib, go'shtni kesib oling va hosil bo'lgan chuqur qayiqlarga ishtahani qo'ying.

Tarkibi:

  • tovuq filesi - 300 g;
  • konservalangan ananas bo'laklari - 280 g;
  • mango - 1 dona;
  • Teriyaki sousi - 2 osh qoshiq. l.;
  • xantal - 1 osh qoshiq. l.;
  • tovuq tuxumi - 2 dona;
  • zaytun moyi - 4 osh qoshiq. l.;
  • maydalangan qalampir - 1 chimdik;
  • maydalangan koriander - ½ choy qoshiq;
  • limon - 1 dona;
  • yangi reyhan - 10 g.

Tayyorlash usuli:

  1. Tovuq filetosini yuving, mayda bo'laklarga bo'ling, teriyaki sousini qo'shing va yarim soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
  2. Konservalangan ananaslarni kavanozdan filtrga soling va siropni to'kib tashlang.
  3. Mangoni tozalang, chuqurni olib tashlang va katta uchburchak bo'laklarga bo'ling.
  4. Fesleğen barglarini sovuq suv bilan yuvib tashlang.
  5. Limonni kesib oling va qo'lda sharbat chiqargich yordamida sharbatini siqib oling. Elakdan foydalanib, pulpa va urug'larni olib tashlang.
  6. Tuxumni sindirib, sarig'ini ajrating.
  7. Xantal, maydalangan koriander, xushbo'y qalampir, limon sharbati, tuxum sarig'i, zaytun moyini aralashtiring. Qalin, bir hil massa olinmaguncha uring.
  8. Marinadlangan tovuq filesi qorong'i karamellangan qobiqni olmaguncha qovuring, salqin.
  9. Barcha ingredientlarni, mavsumni uy qurilishi mayonez bilan birlashtiring, aralashtiring.
  10. Rayhon barglari bilan bezang.

Alabalık bilan

  • Vaqt: 40 daqiqa.
  • Porsiya soni: 5 kishi.
  • Kaloriya tarkibi: 146 kkal / 100 gramm.
  • Maqsad: tushlik.
  • Oshxona: frantsuz.
  • Qiyinchilik: oson.

Tushlikdan oldin soya va asal marinadida pishirilgan alabalık bilan ajoyib suvli salat bering. Taom tekis snack plitalarida ajoyib ko'rinadi, uni toza slaydlarga joylashtirish yaxshiroqdir. Baliq filetosining pechda qurib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun, lekin ishtahani ochuvchi porloq karamel qobig'iga ega bo'lish uchun xamir cho'tkasi yordamida uni oz miqdorda deodorizatsiyalangan kungaboqar yoki zaytun moyi bilan surting.

Tarkibi:

  • aysberg karam - 100 g;
  • alabalık filetosi - 300 g;
  • pirasa - 50 g;
  • soya sousi - 3 osh qoshiq. l.;
  • asal - 1 osh qoshiq. l.;
  • maydalangan qalampir - 1 chimdik;
  • limon - 1 dona;
  • mango - 200 g;
  • cheddar pishloq - 150 g;
  • zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.;
  • Susan urug'lari - 1 choy qoshiq;
  • avakado - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

  1. Limonni yarmiga bo'ling. Birinchi qismdan sharbatni siqib oling. Nozik elakdan foydalanib, pulpani urug'lar bilan filtrlang.
  2. Asal, soya sousi, limon sharbati, chili qalampirini aralashtiring.
  3. Alabalık filetosini kichik bo'laklarga kesib oling va yarim soat davomida soya va asal tuzlamasida qoldiring.
  4. Alabalık bo'laklarini folga bilan qoplangan, yog'langan pishirish varag'iga joylashtiring. Pechda 15 daqiqa davomida 190 ° C da pishiring.
  5. Cheddar pishloqini 10-12 mm kub shaklida kesib oling.
  6. Piyozni yuving va ingichka halqalarga bo'ling.
  7. Avakado va mangoni tozalang, uchburchaklarni bo'laklarga bo'ling.
  8. Salat barglarini qo'l bilan yirtib tashlang, zaytun moyini quying va aralashtiring.
  9. Idishning ingredientlarini aralashtiring, limonning ikkinchi yarmidan sharbatni to'kib tashlang.
  10. Pishgan alabalık bo'laklarini ustiga qo'ying va kunjut seping.

Pishloq va qarag'ay yong'oqlari bilan

  • Vaqt: 5 daqiqa.
  • Porsiya soni: 4 kishi.
  • Kaloriya tarkibi: 178 kkal / 100 gramm.
  • Maqsad: tushlik.
  • Oshxona: italyan.
  • Qiyinchilik: oson.

Salat yoqimli tort, yong'oq ta'miga ega, pishmagan mevalar esa ozgina nordonlik qo'shadi. Idish juda foydali, ko'p miqdorda S vitamini va efir moylarini o'z ichiga oladi. Qarag'ay yong'oqlari va arugula inson immunitetiga, ovqat hazm qilish va yurak-qon tomir tizimlariga foydali ta'sir ko'rsatadi. Salataga arugula qo'shishdan oldin, barglarni qo'llaringiz bilan maydalang, shunda ular sharbat chiqaradilar.

Tarkibi:

  • yashil mango - 1 dona;
  • avakado - 1 dona;
  • qarag'ay yong'oqlari - 50 g;
  • arugula - 100 g;
  • Parmesan pishloq - 100 g;
  • zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

  1. Avakado va yashil mangoni tozalang, chuqurni olib tashlang va go'shtni kichik uchburchak bo'laklarga bo'ling.
  2. Arugulani yuving va poyalarini kesib oling.
  3. Pishloqni mayda maydalang.
  4. Ingredientlarni aralashtiring, zaytun moyi bilan mavsumni qo'shing, qarag'ay yong'oqlarini qo'shing.
  5. Salat ustiga pishloq seping.

Echki pishloq va nok bilan

  • Vaqt: 20-30 daqiqa.
  • Porsiya soni: 6 kishi.
  • Kaloriya tarkibi: 75 kkal / 100 gramm.
  • Maqsad: tushlik.
  • Oshxona: ispan.
  • Qiyinchilik: oson.

Sog'lom vitaminli salat kechki ovqatdan oldin atıştırmalık sifatida juda mos keladi. Agar siz barcha ingredientlarni aralashtirishdan ko'ra, qo'lda taqsimlasangiz, uni juda chiroyli tarzda xizmat qilishingiz mumkin. Gilos pomidorlari, limon bo'laklari va tug'ralgan qaynatilgan tuxum oqi - salatni bezash uchun yaxshi variant. Echki pishloqini har qanday mayda tug'ralgan o'tlarga o'rash mumkin: reyhan, ismaloq, maydanoz yoki arpabodiyon.

Tarkibi:

  • yumshoq echki pishloq - 150 g;
  • yashil piyoz - 3-4 o'q;
  • aysberg salatasi - 100 g;
  • qattiq nok - 100 g;
  • bodring - 100 g;
  • mango - 1 dona;
  • asal - 1 osh qoshiq. l.;
  • soya sousi - 1 osh qoshiq. l.;
  • balsamik sirka - 1 osh qoshiq;
  • zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.;
  • limon - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

  1. Yashil piyoz o'qlarini yaxshilab choping.
  2. Echki pishloqini mayda doira shaklida kesib oling va tug'ralgan yashil piyozga o'rang.
  3. Mangoni tozalang, chuqurni olib tashlang, pulpani o'rta kubiklarga kesib oling.
  4. Armutlarni yuving, yarmini kesib oling, yadro va dastani olib tashlang, 2-3 mm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.
  5. Bodringni yuving, uchlarini kesib oling, ingichka bo'laklarga bo'ling.
  6. Salat barglarini suv bilan namlang, quriting va qo'l bilan yirtib tashlang.
  7. Asal, soya sousi, balzam sirkasini aralashtiring. Silliq bo'lguncha vilkalar bilan uring.
  8. Ingredientlarni aralashtiring, tayyorlangan kiyinishni qo'shing.
  9. Salatani nokning yupqa bo'laklari va o'tlar bilan o'ralgan yumshoq echki pishloqi bilan bezang.
  10. Xizmat qilishdan oldin tayyor salatni limon sharbati bilan seping.

Video


Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Mango kam sonli mevalardan biri bo'lib, pishmagan paytda pishgan mevalar kabi pishirishda keng qo'llaniladi. Pishmagan mangoning ta'mi shirin va nordon bo'lib, yoqimli nordonlikka urg'u beradi, juda suvli, yumshoq pulpa bilan. Undan ajoyib soslar tayyorlanadi: hind chutneyi, meksika salsasi, murabbo va konservalar; pishirish oxirida mango bo'laklarini qovurilgan yoki qovurilgan tovuq, go'sht va baliqlarga qo'shish mumkin. Yashil mango ham salat menyusini diversifikatsiya qilish uchun ajoyib imkoniyatdir. Ko'p vitaminlar, lazzatlar dengizi, yorqin ranglar - va bularning barchasini salatga yashil mango bo'laklari qo'shish orqali olasiz. Masalan, pishirishga harakat qiling.
Yoki bugun biz taklif qilgan mango va yangi sabzavotli salatni tekshiring.

Albatta, meva butunlay yog'och bo'lmasligi kerak, bunday mangoni faqat murabbo qilish mumkin. Salatlar uchun bir oz yumshoq meva mos keladi, ular asosan supermarketlarimizda sotiladi.

Tarkibi:

- sabzi - 1 ta katta;
- mango - 2 ta kichik yoki 1 ta katta;
- chives yoki yashil piyoz - kichik shamlardan;
- ismaloq - bir nechta katta barglar yoki bir hovuch mayda;
- chili qalampiri - 0,5 dona;
- maydalangan qora qalampir - 1-2 chimdik;
- jigarrang shakar - 1 choy qoshiq;
- ohak sharbati - 1,5 osh qoshiq. l (yoki 2 osh qoshiq limon sharbati);
- soya sousi - 1,5 osh qoshiq. l;
- yalpiz yoki reyhan, silantro - ixtiyoriy.

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept:




Birinchidan, uning tarkibidagi barcha komponentlar "do'stlashish" uchun vaqtga ega bo'lishi va ta'mi uyg'un bo'lishi uchun kiyimni tayyorlaylik. Chuqur idishda jigarrang shakar (agar bo'lmasa, oddiy oq rangdan foydalaning) va ohak sharbati yoki limon sharbatini aralashtiring. Shakar kristallari deyarli butunlay eriguncha aralashtiramiz.





Soya sousini qo'shing. Har bir narsani silkitib, kiyinishni infuz qilish uchun qoldiring. Juda sho'r bo'lmagan soya sousini olish yoki birinchi navbatda bir osh qoshiq qo'shish yaxshidir, va agar kerak bo'lsa, salat kiyinayotganda biroz ko'proq qo'shing.





Salat uchun ko'katlar, sabzi va mangolar ingichka uzun chiziqlar bilan kesilishi kerak. Sabzi uchun siz maxsus qirg'ichdan (koreyscha) foydalanishingiz yoki o'tkir pichoq bilan maydalashingiz mumkin. Avval sabzi ingichka bo'laklarga bo'linib, so'ngra ularni chiziqlar bilan kesish orqali kesishni qilish qulayroqdir.





Chives yoki yashil piyozning yupqa patlarini (oq qismisiz) 4-5 sm uzunlikdagi bo'laklarga (sabzi tayoqchalari bilan bir xil uzunlikda) kesib oling. Katta ismaloq barglarini chiziqlar bilan maydalang, kichiklarini butun holda qoldiring. Agar ismaloq bo'lmasa, uni neytral ta'mli marul barglari bilan almashtirish mumkin.







Biz mangoni urug'ning atrofida kesib, tilimlarni tozalaymiz va ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz (iloji boricha). Siz avval mevalarni tozalashingiz mumkin, keyin undan katta bo'laklarni kesib, salat uchun ingichka bo'laklarga kesib tashlashingiz mumkin.





Barcha tayyorlangan ingredientlarni salat idishida aralashtiring. Qalampirdan urug'lar va oq membranalarni olib tashlaganingizdan so'ng, yarim mayda chilini mayda maydalang. Salat idishiga chili qo'shing. Salatani sabzavot va yashil mango bilan maydalangan qora qalampir bilan seping.





Tayyorlangan sarimsoqni salat ustiga to'kib tashlang. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring, tatib ko'ring, agar kerak bo'lsa, sozlang. Muzlatgichga bir soat qo'ying, shunda mango va sabzavotli salat kiyinishga singib ketadi va ta'mga ega bo'ladi.





Salatani go'sht, qovurilgan yoki pishirilgan tovuq yoki qaynatilgan guruchga qo'shimcha sifatida xizmat qiling. Lekin o'z-o'zidan bu juda yaxshi va, aytmoqchi, bu salatda yana bir nechta pishirish variantlari mavjud: achchiq o'tlar (yalpiz, reyhan, silantro), qovurilgan yeryong'oq, piyoz yoki kunjut urug'lari bilan. Yoqimli ishtaha!



Siz ham tatib ko'ring

Mango va tovuqli salat

Xayrli kun, aziz uy bekalari! Mango shirin, suvli, go'shtli, xushbo'y meva bo'lib, undan siz nafaqat shirinliklar, balki juda ko'p ovqatlar tayyorlashingiz mumkin.

Dunyo bo'ylab ko'plab oshpazlar uni engil sovuq ishtahalar, musslar va murabbolar, salatlar va bahor salatlari uchun sarguzashtlarga qo'shadilar va kanepeler, sendvichlar, pudinglar va pishiriqlar tayyorlashda foydalanadilar.

Biz mango salatlari va hozirda bunday idishlarni tayyorlash uchun qiziqarli retseptlar haqida gapiramiz. Xo'sh, tayyorlanaylik mango salatasi, retseptlar dunyodagi eng yaxshi oshpazlardan!

Mango va tovuqli salat

Sizga kerak bo'ladi:

  • Tovuq filesi - 300-350 gr.
  • - 1 ta meva.
  • Marul barglari - 4-5 dona.
  • Cilantro - kichik bir to'da
  • Ohak yoki klassik limon - yarim meva
  • tabiiy suyuqlik - qoshiq
  • Yangi bodring - 1 dona.
  • (tashqariga chiqarilishi mumkin), salat ziravorlari va tuz
  • Zaytun yoki har qanday o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
  • Bezatish uchun

Qanday pishirish kerak:

1. Plika filetosini yuving, bo'laklarga bo'ling, ozgina tuz va qalampir qo'shing, pechda yog' qo'shmasdan folga soling. Bu holda, pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin, siz folga ochishingiz va go'shtni tiniq bo'lgunga qadar pishirishingiz kerak bo'ladi. Tovuqni chuqur idishga o'tkazing va uni xona haroratiga sovutib qo'ying.

Eslatmada! Shu bilan bir qatorda, parranda go'shti bo'laklari qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilishi mumkin va u panjara pan bo'lsa yaxshi bo'ladi.

2. Mangoni salat uchun turli yo'llar bilan kesish mumkin, masalan, yarmini kesib, suyagini olib tashlang, mevalarni ko'ndalang va uzunligi bo'ylab kublar hosil qilish uchun kesib oling va keyin bu kublarning terilarini qoshiq bilan olib tashlang.

Ikkinchi yo'l - oddiygina mevalarni tozalash va keyin uni olma kabi ingichka bo'laklarga bo'lish. Go'shtga shirin pulpa qo'shing.

3. Marul barglarini katta bo'laklarga kesib tashlang, siz ularni faqat yirtib tashlashingiz mumkin, ularni tovuq va mango bilan idishga qo'shishingiz mumkin.

4. Cilantro va chili qalampir, biz podaning uchinchi qismini olamiz, uni juda nozik kesib, ovqat bilan umumiy idishga solamiz. Urug'larni kesishdan oldin qalampirdan olib tashlash kerak, ular achchiqlikni beradi.

5. Bodringni yuving va o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling, agar ular kattaroq bo'lsa yaxshi bo'ladi, shuningdek, qolgan ingredientlarga qo'shing.

6. Endi salat kiyinishini tayyorlaymiz. Uni tayyorlash uchun chuqur kichik idishga yog' quying, yarim limon sharbatini qo'shing va vilkalar yoki ko'pirtirgich yordamida bu suyuqliklarni yaxshilab silkiting.

7. Sosga asal va salat ziravorlarini qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring. Agar sous juda qalin bo'lsa, siz ko'proq yog' yoki bir necha qoshiq oddiy suv qo'sha olasiz.

8. Bu mango va tovuqli salat turli xil tarzda xizmat qilishi va kiyinishi mumkin.

Birinchi variant. Ingredientlarni sous bilan idishga aralashtiring va tayyorlangan salatni yong'oq bilan bezab, plitalarga bo'laklarga qo'ying.

Ikkinchi variant. Sabzavotlar, o'tlar va mevalar aralashmasining bir qismini plastinkalarga qo'ying, tayyorlangan sousni to'kib tashlang va ustiga qarag'ay yadrolarini seping.

Tovuqli mango salatining kaloriya tarkibi 100 gr. - 73 kkal

Yoqimli ishtaha!

Mango, mozzarella va pomidor salatasi

Sizga kerak bo'ladi:

  • mango mevasi - 1 dona.
  • Kichik salat piyozi
  • 2 klassik yoki 4-5 olcha
  • Mozzarella pishloq (ham to'p, ham klassik uchun mos) - 120 gr.

Yoqilg'i quyish uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Zaytun yoki - 2 osh qoshiq
  • Limon sharbati - bir osh qoshiq.
  • Balsamik sirka - osh qoshiq
  • Xizmat qilish va bezash uchun yangi o'tlar va salat barglari (ixtiyoriy)

Qanday pishirish kerak:

Mango, pishloq va pomidor salatini bosqichma-bosqich tayyorlash jarayoni:

1. Pishloq, pomidor, oldindan yuvilgan va mango kub shaklida kesilgan.

2. Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling.

3. Bir piyola ichida kiyinish uchun ko'rsatilgan ingredientlarni aralashtiring.

4. Kiyinishni tug'ralgan mahsulotlarga to'kib tashlang va aralashtiring.

5. Yuvilgan marul barglarini chiroyli idishga joylashtiring, agar siz ularni olsangiz, salatning bir qismi, tug'ralgan o'tlar yoki muqobil ravishda tug'ralgan o'tlar bilan bezang.

Salatning kaloriya tarkibi 100 gr. - 137 kkal

Yoqimli ishtaha!

Mango va qisqichbaqalar salatasi

Mango va qisqichbaqalar salatasi

Sizga kerak bo'ladi:

  • Tozalangan qisqichbaqalar - 200 gr.
  • Yumshoq pishgan mango - 1 dona.
  • Yarim kichik piyoz
  • Yarim
  • Bir osh qoshiq - limon sharbati
  • Bir osh qoshiq (siz har qanday yog'dan foydalanishingiz mumkin, lekin faqat yog'siz)
  • Teriyaki sousi - 2 osh qoshiq
  • va - bir nechta filiallar
  • - bir hovuch (70-100 gr.)
  • Agar kerak bo'lsa, ozgina tuz

Qanday pishirish kerak:

1. Mangoni yuving, har qanday qulay tarzda kesib oling, meva chiziqlar bilan kesilgan bo'lsa, salatada juda chiroyli ko'rinadi.

2. Kajuni qovurilgan idishda yog'siz ozgina qovuring, ya'ni yong'oqni quriting.

3. Piyozning yarmini juda nozik tarzda kesib oling, siz ushbu mahsulotni salatda umuman ishlata olmaysiz, bu sizning ixtiyoringizda.

4. Qisqichbaqani qaynatib oling, suvga bir oz tuz qo'shing va qobig'ini tozalang. Agar siz tayyor qisqichbaqa go'shtini sotib olgan bo'lsangiz, ularni muzdan tushirishingiz kerak.

5. Chili yuving, yarmini kesib oling, urug'larni olib tashlang, choping. Salataga mahsulotning yarmini qo'shish kifoya.

Eslatmada! Chili qalampirini qo'lqop bilan yuvish va kesish yaxshidir va mahsulotni qayta ishlashda yuzning terisiga yoki tananing boshqa qismlariga tegmang, bu yonish va qichishishga olib kelishi mumkin.

6. Kichkina idishda Teriyaki sousi, chili, piyoz, qisqichbaqalar, limon sharbati aralashtiriladi, bu mahsulotlar tursin, qisqichbaqalar va piyoz biroz marinadlanishi kerak.

7. Qisqichbaqa bilan aralashmani salat idishining pastki qismiga qo'ying, mango va kaju seping, kunjut yog'i bilan seping, ustiga bir juft qisqichbaqa qo'ying va tug'ralgan o'tlar bilan bezang. Siz uni sepishingiz mumkin.

Mango va qisqichbaqalar salatining kaloriya tarkibi 100 gr. - 74 kkal

Yoqimli ishtaha!

Mevali yozgi mango salatasi

Mango o'zining asl ta'mi bilan sizni hayratda qoldiradi. Bu juda engil, xushbo'y va qoniqarli bo'lib chiqadi, shuning uchun kechki ovqat uchun juda mos keladi.

Avakado, mango va qisqichbaqalar bilan salat

Tarkibi:

  • cilantro - 1 dona;
  • ohak - 1 dona;
  • asal - 1 choy qoshiq;
  • chili qalampiri - 1 dona;
  • zaytun moyi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
  • qisqichbaqalar - 200 g;
  • mango - 1 dona;
  • avakado - 1 dona;
  • ziravorlar.

Tayyorgarlik

Qisqichbaqalar pishganicha oldindan qaynatib oling va tirqishli qoshiq yordamida filtrga soling. Endi kiyinishni tayyorlaymiz: ohakni tozalang va mayda to'g'rang, ko'katlarni va qalampirni yuving va ularni maydalang. Tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring, ozgina zaytun moyi va asal quying. Tayyorlangan qisqichbaqalarni tozalang va yarmini kesib oling. Mangoni tozalang va kub shaklida kesing. Avakadoni yuving, qobig'ini tozalang, chuqurni olib tashlang va chiziqlar bilan maydalang. Chuqur salat idishida barcha salat ingredientlarini birlashtirib, kiyinish qo'shing va aralashtiring.

Mango va tovuqli salat

Tarkibi:

  • tovuq filesi - 450 g;
  • mango - 1 dona;
  • selderey - 200 g;
  • marul barglari - 200 g;
  • yangi koriander - ta'mga;
  • bodom - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Yoqilg'i quyish uchun:

  • kori ziravorlari - 1 choy qoshiq;
  • yogurt - 50 ml;
  • mayonez - 50 ml;
  • ohak - 1 dona.

Tayyorgarlik

Endi biz sizga mango salatini qanday tayyorlashni aytamiz. Shunday qilib, tovuq filetosini yaxshilab yuvib tashlang, kichik bo'laklarga bo'ling va chuqur qovurilgan idishda qovuring. Keyin ozgina suv qo'shing va past olovda 10 daqiqa qaynatib oling, ta'mga ko'ra kori ziravorlari va tuz qo'shing. Mangoni tozalang va tilimga kesib oling. Bodomni maydalab, quruq qovurilgan idishda ozgina qovuring. Seldereyni halqalarga kesib oling.

Sosni tayyorlash uchun yogurt, kori kukuni, mayonez va ohak sharbatini silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Endi selderey, mangoni birlashtiring, yong'oq, tug'ralgan koriander qo'shing, aralashtiring va salatni ziravorlang.

Arugula va mango bilan salat

Tarkibi:

  • arugula - 200 g;
  • echki pishloq - 200 g;
  • pishgan nok - 1 dona;
  • qarag'ay yong'oqlari - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • mango - 1 dona;
  • shakar - 2 choy qoshiq;
  • ziravorlar - ta'mga.

Yoqilg'i quyish uchun:

  • limon - 1 dona;
  • shirin Bavariya xantal - 1 choy qoshiq;
  • zaytun moyi - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • balsamik sirka - 1 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorgarlik

Biz armutni yuvamiz, ularni tozalaymiz va katta kubiklarga kesib tashlaymiz. Qovurilgan idishda qarag'ay yong'oqlarini ozgina qovuring, armut qo'shing va ta'mga shakar seping. Meva karamellasha boshlaguncha qaynatib oling. Keyin issiqdan olib tashlang va aralashmani sovushini kuting. Biz mangoni yuvamiz, tozalaymiz va kub shaklida maydalaymiz. Arugula va echki pishloqini ham kub shaklida maydalaymiz.

Keyin idishga ozgina zaytun moyi, balsamik sirka va limon sharbatini aralashtiring. Shakar qo'shing va xantal qo'ying. Tuz va qalampirni ta'mga soling va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Shundan so'ng, arugulani idishga soling, keyin mango, keyin nok. Har bir narsani tepada pishloq bilan seping va mango salatiga tayyorlangan kiyimni quying.

Mango va kalamar bilan salat

Tarkibi:

  • yangi kalamar - 2 dona;
  • mango - 1 dona;
  • bolgar qalampiri - 1 dona;
  • aysberg salatasi - 0,5 dona;
  • qizil piyoz - 0,5 dona;
  • cilantro - 1 dona;
  • zaytun moyi;
  • limon - 1 dona;
  • soya sousi, ziravorlar - ta'mga.

Tayyorgarlik

Kalamarni bo'laklarga bo'ling: butun yo'lni kesmasdan sayoz kesmalar qiling. Keyin ularni idishga soling, soya sousini quying va limon sharbati bilan seping. Biz qo'llarimiz bilan toza marul barglarini yirtib, idishga solamiz. Mango va qalampirni kub shaklida maydalang.

Keyin qalampir bo'laklarini zaytun moyida qovuring va mango, piyoz va silantro bilan aralashtiring. Kalamarni kuchli olovda qovuring va ular oqarib ketishi bilan ularni yana 30 soniyaga aylantiring.Keyin mango bilan mazali salatimizni yig'ing: mevali aralashmani aysberg barglariga qo'ying, ustiga kalamar bo'laklarini qo'ying, zaytun bilan ziravorlang. yog' va darhol xizmat qiling.

Tropik mango va tovuq go'shti bilan mazali ekzotik salat uchun bosqichma-bosqich retseptlar

2017-10-02 Liana Raimanova

Baho
retsept

4415

Vaqt
(daq)

Porsiyalar
(shaxslar)

Tayyor taomning 100 grammida

7 gr.

10 gr.

Uglevodlar

5 gr.

141 kkal.

Variant 1: Mango tovuqli avakado salatasi

Tovuq, avakado va mango bilan salat juda engil va yumshoq. Sog'lom mevalarning ta'midan rohatlaning. Bunday salatni tayyorlash qiyin emas, retsept oddiy.

Tarkibi:

  • tovuq ko'kragi - 1 dona;
  • pishgan mango - 1 dona;
  • pishgan avakado - 1 dona;
  • Xitoy karam barglari - 4 dona;
  • tozalangan urug'lar - 1 stol. qoshiq;
  • qalampir va tuz;
  • limon sharbati - 2 stol. qoshiqlar:
  • zaytun moyi - 1 choy qoshiq.

Biz go'shtni suv ostida yuvamiz, uni yirtqichlardan joylashtiramiz va tovuq ko'kragini to'liq pishganicha pishiramiz. Biz uning sovishini kutamiz.

Tovuqni taxtada ingichka bo'laklarga bo'ling.

To'g'ridan-to'g'ri qo'llaringiz bilan Xitoy karam barglarining kichik qismlarini maydalang yoki yirtib tashlang. Keyin karamni maydalang.

Mevalar - avakado va mango qobig'i. Biz ulardan barcha qobig'ini olib tashlaymiz. Mevalarni yarmiga bo'ling. Mevaning yumshoq qismini mayda bo'laklarga bo'ling. Bundan tashqari, yangi emas, balki konservalangan mangodan ham foydalanishingiz mumkin. Keyin siropni to'kib tashlang va bo'laklarni tilimga kesib oling.

Barcha ingredientlarni birlashtiring: karam barglari, tovuq va mevalar. Bezatish uchun ustiga urug'larni seping, tuz va qalampir qo'shing.

Salatani limon sharbati va zaytun moyi bilan seping.

Vaqtni tejash uchun siz tovuq ko'kragini oldindan qaynatishingiz mumkin. Ushbu retseptni to'g'ri ovqatlanish retsepti sifatida tasniflash mumkin, shuning uchun sog'lom turmush tarziga rioya qilganlar uchun mango tovuqi va avakado salatasi haqiqiy topilma bo'lishi mumkin.

Variant 2: Mango va tovuqli salat: klassik retsept

Har qanday uy bekasi tovuq va mango bilan salat uchun klassik retsepti tayyorlashi mumkin. Taom har qanday bayram stolini mukammal ravishda to'ldiradi va bezatadi va sizning mehmonlaringiz undan zavqlanishadi.

Tarkibi:

  • 500 g tovuq (tovuq filetosini olish yaxshidir);
  • bitta mango;
  • 150 ml mayonez;
  • 30 g qarag'ay yong'oqlari;
  • bitta limon;
  • 200 g selderey sopi;
  • har qanday tuz (stol yoki yodlangan);
  • maydalangan qora qalampir;
  • quritilgan reyhan;
  • 2 osh qoshiq maydalangan zerdeçal;
  • salat barglari;
  • arpabodiyon yoki selderey ko'katlari.

Bosqichma-bosqich pishirish usuli

Tovuqni oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan to'liq quriguncha arting. Keyin tovuqni idishga soling va ziravorlar bilan marinadlang: reyhan va zerdeçal. Qalampir va tuz qo'shishni unutmang. Tovuqni oziq-ovqat folga bilan o'rang va pechga 220 daraja 40 daqiqaga qo'ying. Uni olib tashlang va sovutib oling.

Pichoqdan foydalanib, tovuqni kesish taxtasida mayda bo'laklarga bo'ling. Tovuq bulyonini alohida idishga quying. Keyinchalik undan sous tayyorlaymiz.

Mangoni oqayotgan suv ostida yuving. Pichoq bilan tozalang. Peelingdan so'ng, mangoni uchta bo'lakka kesib oling. Chuqurni olib tashlang va mevaning yumshoq qismini qoldiring. Pulpani mayda bo'laklarga kesib oling.

Kesish taxtasida selderey ildizini, keyin esa yashil barglarni ajratish uchun pichoqni ishlating. Salat uchun faqat poyalari muhim ahamiyatga ega. Biz ularni suv ostida yuvamiz. Shundan so'ng, novdalarni kichik chiziqlar bilan kesib oling.

Salat sousini tayyorlash. Kiyinish uchun ingredientlarni aralashtiring: mayonez, tovuq suvi, limon sharbati va zerdeçal.

Salatni yig'ish. Chuqur idishga tovuq bo'laklari, mango bo'laklari, tug'ralgan selderey va qarag'ay yong'oqlarini joylashtiring. Sosni barcha ingredientlarga to'kib tashlang va qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring, shunda sous bir tekis taqsimlanadi.

Stolda xizmat qiling. Mango va tovuqli salat eng yaxshi darhol xizmat qiladi. Biz salat idishining pastki qismiga salat barglarini, ustiga esa salatning o'zini qo'yamiz. Ko'katlar bilan bezang.

Mazali, qoniqarli va oddiy salat tayyor! Ushbu salat oddiy salat idishida yoki qismlarga bo'linishi mumkin.

Variant 3: Uzum bilan mango tovuqli salat

Mango va uzumli tovuq salatasi ajoyib darajada mazali. Retsept klassik salatdan farq qiladi, ammo ta'mi bo'yicha undan kam emas. Nega tajriba qilmaysiz?

Salat uchun ingredientlar:

  • tovuq sonlari (har qanday shaklda: pishirilgan, qaynatilgan yoki panjara qilingan) - 4 dona;
  • selderey (faqat poyalari) - 2 dona;
  • mango mevalari - 1 dona;
  • yashil piyoz - 3 dona;
  • tozalangan yong'oq - yarim stakan;
  • uzum - yarim stakan.
  • Sos uchun masalliqlar:
  • mango - yarim meva;
  • mayonez - 1 stol. qoshiq;
  • mayda zira urug'lari - choy qoshig'ining uchida;
  • koriander - choy qoshig'ining uchida;
  • zerdeçal - choy qoshig'ining uchida;
  • tug'ralgan zanjabil - kichik chimdik;
  • qizil qalampir va tuz.

Bosqichma-bosqich pishirish usuli

Birinchidan, salat kiyinishini tayyorlashni boshlaylik. Biz mangoni suv bilan yuvamiz, so'ngra mevalarni tozalaymiz va chuqurni olib tashlaymiz.

Yarim mevani tilimga kesib oling va blenderda maydalang. Barcha ziravorlar, mayonez qo'shing, aralashmani bir hil mustahkamlikka keltiring.

Yong'oqni maydalang, lekin juda mayda emas.

Quruq, isitiladigan skovorodkada yong'oqlarni doimo aralashtirib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar bir necha daqiqa qovuring.

Go'shtni tovuq sonlaridan ajrating.

Selderey sopi, mango va tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni mayda to'g'rang.

Barcha ingredientlarni chuqur idishga soling va tayyorlangan sousni quying. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Salat tayyor.

Salatni stolga xizmat qiling. Uzum bilan bezang. Salatda tovuq sonlari almashtirilishi mumkin. Tovuqning boshqa har qanday qismini oling, masalan, fileto. Va keyin tovuqni kesish uchun kamroq vaqt kerak bo'ladi.

Variant 4: mango va dudlangan tovuq bilan salat

Dudlangan tovuqli mango salatasi tayyorlash juda oson bo'lishiga qaramay, juda mazali ta'mga ega. Bu, ehtimol, eng tez retsept, chunki tovuqni pishirishga vaqt yo'qotmaydi. Ushbu salat har kuni va bayramlar uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

  • dudlangan tovuq - 200 g;
  • bitta mango;
  • Xitoy karam barglari - 400 g;
  • yashil piyoz - ta'mga;
  • tuz va qalampir;
  • ohak - yarmi;
  • cilantro - 1 hovuch;
  • o'simlik yog'i - 3 dona. qoshiqlar.

Bosqichma-bosqich pishirish usuli

Birinchidan, barcha sabzavot va mevalarni yaxshilab yuvib tashlang.

Mangodan qobig'ini olib tashlang. Pulpani bo'laklarga bo'ling, olib tashlang va chuqurni tashlang.

Füme tovuqdan terini olib tashlang.

Tovuqni kesish taxtasiga qo'ying va kichik kubiklarga bo'ling.

Xitoy karam barglarini ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Silantroni mayda to'g'rang.

Keling, yashil piyozga o'tamiz. Piyozning oq qismini kesib oling. Bu salat uchun foydali bo'lmaydi. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa ko'katlarning o'zi. Biz patlarni ingichka halqalarga kesib tashladik.

Chili qalampirini mayda to'g'rang.

Salat uchun kiyinish tayyorlash. Buning uchun o'simlik moyini idishga aralashtiring va ichiga ohak sharbatini siqib oling.

Salat ozgina achchiq bo'lishi uchun kiyinishga mayda tug'ralgan chili qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.

Biz salatning barcha qismlarini bir butunga yig'amiz. Ta'mga tuz; agar xohlasangiz, boshqa sevimli ziravorlarni ham qo'shishingiz mumkin.

Kiyim qo'shing va aralashtiring. Salat ovqatlanishga, xizmat qilishga tayyor.

Agar bu kiyinish sizning ta'mingizga mos kelmasa, unda bu salat boshqa kiyinish varianti bilan tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, juda mazali bo'lib chiqadi. Bir-ikki osh qoshiq mayonez va bir necha qoshiq smetana oling. Ohak sharbatini qo'shing va aralashtiring. Hammasi shu, to'ldirish tayyor. Uni salatga qo'shing va butunlay boshqacha ta'mga ega bo'ling. Dudlangan tovuqli mango salatining ta'mi ajoyib va ​​g'ayrioddiy. Yoqimli ishtaha.