Задължения и поведение на домашните работници. Слуга във викторианска Англия

Класическата, добре позната униформа на камериерките, състояща се от скромна затворена рокля с дълги ръкави, бяла престилка и прически от бял плат или дантела, се формира едва през 19 век.

Чарлз Леон Кардон, господар с цветя и прислужница, 1880 г.

Простите рокли на прислугата, чиято единствена украса бяха бели яки и престилки, рязко контрастираха с облеклото на майсторите. Камериерката не би могла да бъде объркана с член на семейството точно поради специфичното облекло.
През 18 век и в предишни периоди не е имало строго регламентирана форма на облекло за прислужници. Често прислужничките носеха собствени дрехи, ушити за повече от фуражни средства, или обличаха рокли от „рамото на господаря“, които не бяха на мода, някак разглезени или просто отегчени от заможни дами.

Слугите от богати къщи през деня сменяха роклите си: преди обяд трябваше да имат лека рокля, следобед - тъмна, често черна рокля. Дрехите на прислужниците не бяха разрешени за такива „оформящи“ елементи на рамката като кринолин или суматоха, необходими за модерен силует, но на снимки и илюстрации от 19-ти и началото на 20-ти век е забележимо, че формата на ръкавите, разкроени на корсажа и често формата на полата отговаряла на преобладаващата мода.

Ако в къщата имаше много слуги, отговорностите бяха разпределени. Старшата прислужница изпълняваше лични поръчки за домакинята, младшите прислужници се занимаваха с почистване на стаите и извършване на различни домакински работи. Но често всички задължения падаха върху плещите на един единствен слуга ...

Кабинета фотография, 1894-96

Такива изображения са заснети например във френската литература. края на XIX - началото на ХХ век. В седемтомната епопея на Марсел Пруст „В търсене на изгубено време“ се появява слугинята Франсоаз, която върши цялата домакинска работа: чисти, купува храна, готви, мие, гледа деца ... Тя имаше само миялна машина като асистенти. С течение на годините Франсоаз стана истински член на семейството, господата особено се възхищаваха на кулинарното й изкуство, но когато приемаха гости, й беше забранено да се показва.

В романа на Клодин френски писател Сидони Габриел Колет проследява трогателната история на прислужницата на Мели, която също е изпълнявала всички домакински задължения. Първоначално тя постъпва в службата като медицинска сестра и остава в семейството като незаменим помощник: камериерка, готвачка, бавачка ... Мели работи до много голяма възраст и ученикът й е привързан към нея като към роднина.

Илюстрация от модно списание от началото на 20-ти век: Служебно облекло.

Изображенията на слугите се намират в жанрова живопис... Момичета с униформи за камериерка могат да се видят на платната на художници като Чарлз Леон Кардон, Джордж Ламбърт, Франк Антоан Бейл и други.

Джордж Ламбърт. Камериерката.

Гаранция Франк Антоан - камериерка, поливаща цветя

В съвременните телевизионни предавания те изглеждат доста щастливи по време на приятелски разговори в шкафове. Но истината е, че животът на повечето слуги във Великобритания в началото на ХХ век е бил на много голямо разстояние от това, което виждаме днес в романтичните филми за онази епоха.

17 часа изтощителна работа, ужасно тесни условия на живот и пълна липса на права са реалността на офис служителите в късната викторианска ера на крал Едуард и ранната Великобритания.Ако камериерките са били тормозени от господарите си, те са имали малка или никаква възможност да се защитят.

Бавачка

В своята нова поредица на филмите, социалната историчка Памела Кокс, която е правнучка на един от слугите, обяснява, че животът на тези хора е бил много по-малко "уютен", отколкото е изобразен в съвременните телевизионни драми. Кокс доказва, че нейните предци никога не са се радвали на свободното си време като слуги в някои телевизионни предавания.

Преди сто години 1 500 000 британци бяха наети като държавни служители.

По правило повечето от тези служители не работеха в големи благородни къщи, пълни с колеги и подкрепяни от другарството, а като самотен слуга в обикновената градска къща. Тези хора бяха обречени да живеят сами в тъмни и влажни мазета.

С появата на нова средна класа по-голямата част от обслужващия персонал работеше като единствен слуга в къщата. И вместо да участват в оживена, весела вечеря горе, тези слуги живееха и се хранеха сами в тъмните кухни на мазето.

Британско семейство и техните слуги, втори от лявата гувернантка в края на XIX век

Служителите на благородните къщи живееха малко по-добре, но въпреки това всички без изключение работеха от 5 сутринта до 22 вечерта за много малко пари.

Работодателите едва ли биха се смилили над претоварените служители, дори да са били просто деца. По-долу предоставяме извадки от типични документи от онази епоха, публикувани на уебсайта http://www.hinchhouse.org.uk.

Правила за слуги:

Дами и господа у дома никога не трябва да чуват гласа ви.
Винаги трябва да отстъпвате с уважение, когато се срещате с някой от работодателите си в коридора или стълбите.
Никога не започвайте да говорите с дами и господа.
Служителите никога не трябва да споделят мненията си с работодателите.
Никога не говорете с друг служител пред работодателя си.
Никога не се обаждайте от една стая в друга.
Винаги отговаряйте, когато получите поръчката си.
Дръжте външните врати затворени през цялото време. Само икономът може да отговори на повикването.
Всеки служител трябва да бъде точен, когато се храни.
Без хазарт в къщата. Не е разрешен обиден език в комуникацията между служителите.
Пушенето е забранено за женския персонал.
Слугите не трябва да канят посетители, приятели или роднини в дома.
Прислужницата, която се вижда флиртува с представител на противоположния пол, си тръгва без предупреждение.
Всяка повреда или повреда на дома ще бъде приспадната от заплатата на прислугата.

Отношението на Учителя към Слугите:

Всички членове на семейството трябва да поддържат подходящи отношения с персонала. Трябва да се установят отношения на доверие и уважение със старшия служител, който работи директно със семейството.
Вашите слуги са демонстрация на вашето богатство и престиж. Те са представители на вашето семейство, така че е полезно да се развият добри отношения между вас.
Това обаче не се отнася за служителите с по-нисък ранг.
Докато икономките почистват къщата през деня, те трябва да направят всичко възможно, за да изпълняват старателно задължението си и в същото време да не бъдат виждани от вас. Ако случайно се срещнете, трябва да очаквате да ви отстъпят, като се отдръпнете и погледнете надолу, докато минавате, оставяйки ги незабелязани. Като не им обръщате внимание, ще им спестите срама да обяснят причината за тяхното присъствие.
В старите къщи е обичайно да се променят имената на слугите, които влизат в службата. Можете също да следвате тази традиция. Общите псевдоними за слугите са Джеймс и Джон. Ема е популярно име за икономка.
Никой не очаква да си направите труда да запомните имената на всички ваши служители. Всъщност, за да се избегне задължението да говорите с тях, служителите от по-нисък ранг ще се стремят да станат невидими за вас. Следователно изобщо не е необходимо да ги разпознавате. (от)

Kouty Катя. Домашна прислужница във викторианска Англия

През 19 век средна класа вече беше достатъчно богат да наеме слуга. Слугата беше символ на благополучие, тя освободи домакинята на къщата от почистване или готвене, което й позволи да води начин на живот, достоен за дама. Беше обичайно да се наема поне една камериерка - така в края на 19 век дори най-бедните семейства наемат „стъпка“, която почиства стъпалата и мете верандата в събота сутринта, като по този начин привлича погледите на минувачите и съседи. Лекарите, адвокатите, инженерите и други професионалисти държаха поне 3 слуги, но в богатите аристократични къщи имаше десетки слуги. Броят на слугите, техният външен вид и маниери, съобщават статута на техните господари.

Някои статистически данни

През 1891 г. на служба са били 1 386 167 жени и 58 527 мъже. От тях 107167 са момичета и 6890 са момчета на възраст от 10 до 15 години.
Примери за доходи, при които е било възможно да се разреши служител:

1890-те - Помощник на учител в начално училище - по-малко от 200 паунда годишно. Камериерка - 10 - 12 паунда годишно.
1890-те- Банков мениджър - 600 лири годишно. Камериерка (12-16 паунда годишно), готвач (16-20 паунда годишно), момче, което идваше ежедневно да чисти ножове, обувки, да носи въглища и да кълца дърва (5 пенса на ден), градинар, който идва веднъж на седмица (4 шилинга 22 пенса).
1900 - Кук (30 паунда), прислужница (25), младша прислужница (14), момче за обувки и ножове (25p седмично).Адвокат може да си купи 6 ризи за 1 паунд 10 шилинга, 12 бутилки шампанско за 2 паунда 8 шилинга.

Основни класове на прислугата

Икономът (иконом)- отговаря за реда в къщата. Той няма почти никакви отговорности, свързани с физически труд, той е над това. Обикновено икономът се грижи за мъжките слуги и полира среброто.

Икономка (икономка)- отговаря на спалните и стаите за прислуга. Наблюдава почистването, грижи се за килера, а също така наблюдава поведението на камериерките, за да предотврати разврата от тяхна страна.

Готвач (готвач) - в богати къщи той често е французин и приема много скъпо за услугите си. Често в студена война с икономка.

Камериер (камериер)- личният слуга на собственика на къщата. Грижи се за дрехите му, подготвя багажа си за пътуването, зарежда оръжията си, дава голф бухалки (отблъсква гневни лебеди от него, прекъсва ангажиментите му, спасява го от зли лели и като цяло учи на разума.)

Лична прислужница на домакинята / прислужницата (дама прислужница) - помага на домакинята да среше косата и роклята си, подготвя банята, гледа бижутата си и придружава домакинята по време на нейните посещения.

Лакей (лакей)- помага за внасяне на нещата в къщата, носи чай или вестници, придружава домакинята по време на пътувания за пазаруване и носи покупките си. Облечен в ливрея, той може да сервира на масата и с външния си вид да придаде тържественост на момента.

Камериерки (домакини) - те метат в двора (призори, докато господата спят), почистват стаите (когато господата вечерят).

Както в обществото като цяло, „светът под стълбите“ имаше своя йерархия. На най-високо ниво бяха учители и гувернантки, които обаче рядко се смятаха за слуги. След това дойдоха високопоставените слуги, водени от иконом и т.н.

Наемане, заплата и длъжност на служителите

През 1777 г. всеки работодател трябваше да плати данък от 1 гвинея за мъж-слуга - по този начин правителството се надяваше да покрие разходите за войната със северноамериканските колонии. Въпреки че този доста висок данък е премахнат едва през 1937 г., слуги продължават да се наемат.

Слугите могат да се наемат по няколко начина.От векове има специални панаири (статут или панаир на наемане), които привличат работници, търсещи място. Те донесоха със себе си предмет, показващ тяхната професия - например, покривачи държаха слама в ръцете си. Запечатването на трудовия договор изискваше само ръкостискане и малко авансово плащане (този аванс се наричаше закрепващата стотинка). Интересно е да се отбележи, че именно на такъв панаир Мор от едноименната книга на Пратчет стана чирак на Смъртта.

Честно отиде нещо подобно: хора, които търсят работа,
прекъснати линии, наредени в средата на площада. Много от тях са привързани към
шапки с малки символи, за да покажат на света каква работа знаят
смисъл. Пастирите носеха парченца овча вълна,
нишка от конска грива, интериорни декоратори - ивица
сложен хесиански тапет и така нататък и така нататък. Момчета,
желаещите да станат чираци се тълпят като куп плахи овце
в средата на този човешки водовъртеж.
- Просто отидете и застанете там. И тогава някой излиза и
предлага да те взема като студент - каза Лезек с глас, от който не
успя да прогони нотка на известна несигурност. - Ако му харесва външния ви вид,
разбира се.
- Как го правят? - попита Мор. - Тоест, как изглеждат
определете дали сте подходящ или не?
- Ами ... - Лезек млъкна. По отношение на тази част от програмата, Хамеш не го прави
му даде обяснение. Трябваше да се стегна и да надраска вътрешното дъно
склад за знания в областта на пазара. За съжаление складът съдържаше много
ограничена и много конкретна информация за продажбата на добитък на едро и в
на дребно. Осъзнавайки недостатъчността и непълната, да кажем, целесъобразността на тези
информация, но не разполага с нищо друго, той най-накрая
реших:
„Мисля, че те броят зъбите ти и всичко това. Уверете се, че не го правите
хриптеш и краката ти са добре. Ако бях на ваше място, нямаше да го направя
споменете любовта към четенето. Това е тревожно. в) Пратчет, "Mor"

Освен това служителят може да бъде намерен чрез борсата на труда или специална агенция по заетостта. В ранните дни такива агенции отпечатваха списъци със служители, но тази практика намалява, тъй като тиражът на вестниците се увеличава. Такива агенции често са били известни, защото са могли да вземат пари от кандидат и след това да не уредят нито едно интервю с потенциален работодател.

Слугите също имаха своя собствена уста на уста - като се срещаха през деня, слугите от различни къщи можеха да обменят информация и да си помагат да си намерят ново място.

Получаването на добра седалка изискваше безупречни препоръки от предишни собственици. Не всеки собственик обаче може да наеме добър слуга, тъй като работодателят също се нуждае от някаква препоръка. Тъй като любимото занимание на прислугата беше измиването на костите на господарите, известността на алчните работодатели се разпространи доста бързо. Слугите също имаха черни списъци и горко на господаря, който влезе в него!

В поредицата Jeeves and Wooster Woodhouse често споменава подобен списък, съставен от членове на Junior Ganymede Club.

„Това е клуб за камериер на улица Кързън и аз съм с него от доста време. Не се съмнявам, че прислужникът на джентълмен, който заема толкова видно място в обществото като господин Споде, също е включен в него и, разбира се, е дал на секретаря много информация зана техния собственик, които са включени в клубната книга.
-- Както каза?
- Съгласно единадесети параграф от устава на институцията, всеки влизащ
клубът е длъжен да разкрие на клуба всичко, което знае за собственика си. От тях
информацията прави увлекателно четиво, освен това подканя книгата
размишления на онези членове на клуба, които са решили да отидат на служба на господа,
чиято репутация не може да се нарече безупречна.
Една мисъл ме порази и аз потръпнах. Почти скочих.
- И какво се случи, когато се присъединихте?
- Извинете ме господине?
- Разказа ли им всичко за мен?
- Да, разбира се, сър.
- Както всички ?! Дори времето, когато слязох от яхтата на Stoker и аз
трябваше ли да намажете лицето си с лак за обувки, за да се прикриете?
-- Да сър.
- И за онази вечер, когато се прибрах у дома след рождения ден на Понго
Twistleton и погрешно взе подова лампа за обирджия?
-- Да сър. В дъждовни вечери членовете на клуба обичат да четат
подобни истории.
- О, как, с удоволствие? (в) Woodhouse, Worcester Family Honor

Служител може да бъде уволнен, като го уведомява за уволнението месец по-рано или му плаща месечна заплата. Въпреки това, в случай на сериозен инцидент - да речем, кражба на сребърни прибори - собственикът може да уволни слугата, без да плаща месечна заплата. За съжаление тази практика беше придружена от чести злоупотреби, тъй като собственикът беше този, който определя тежестта на нарушението. На свой ред слугата не можеше да напусне мястото без предварително известие за напускане.

В средата на 19-ти век прислужница от средно ниво получава средно 6-8 британски лири годишно, плюс допълнителни пари за чай, захар и бира. Камериерката, която обслужваше директно любовницата (дамска прислужница), получаваше 12-15 лири годишно плюс пари за допълнителни разходи, ливрея - 15-15 лири годишно, камериер - 25-50 лири годишно. Паричен подарък за Коледа В допълнение към плащанията от работодатели, слугите също получават съвети от гостите. Обикновено, когато наема служител, собственикът казва на слугата колко често и в какви количества къщата приема гости, така че новодошлия да може да изчисли на какви съвети може да разчита .

Бакшишът беше разпределен при заминаване на госта: всички слуги се нареждаха на два реда близо до вратата и гостът раздаваше бакшиши в зависимост от получените услуги или от социалния си статус (тоест щедрите бакшиши свидетелстваха за неговото благополучие). В някои къщи само мъжки слуги получавали бакшиши. За бедните хора бакшишът е буден кошмар, така че те могат да откажат покана от страх да не изглеждат бедни. В края на краищата, ако слугата получи твърде оскъдни съвети, тогава при следващото посещение алчният гост може лесно да му уреди долче вита - например да игнорира или промени всички заповеди на госта.

До началото на 19 век слугите не трябваше да го правятуикенд . Вярваше се, че влизайки в услугата, човек разбира, че отсега нататък всяка минута от времето му принадлежи на собствениците. Също така се смяташе за неприлично, ако роднини или приятели идват да посещават прислугата - и особено приятели от противоположния пол! Но през 19 век собствениците започват да позволяват на слугите да приемат роднини от време на време или да им дават почивни дни. А кралица Виктория дори давала годишен бал за дворцови служители в замъка Балморал.

Като отделят спестявания, служителите от богатите домове могат да натрупат значителна сума, особено ако работодателите им не пропуснат да ги споменат в завещанията си. След пенсионирането бивши слуги могат да се занимават с търговия или да отворят хан. Също така слугите, които са живели в къщата в продължение на много десетилетия, могат да изживеят дните си със собствениците - особено често с бавачки.

Положението на прислугата беше двойно. От една страна, те бяха част от семейството, знаеха всички тайни, но им беше забранено да клюкарстват. Интересен пример за това отношение към слугите е Бекасин, героиня от комикси за Semaine de Suzzette. Слугиня от Бретан, наивна, но лоялна, тя беше нарисувана без уста и уши - за да не може да подслушва разговорите на господаря и да ги преразказва на приятелите си. Първоначално личността на слугата, неговата сексуалност, като че ли беше отречена. Например имало обичай, когато собствениците давали на слугата ново име. Например Moll Flanders, героинята на едноименния роман на Дефо, беше наречена от собствениците „Мис Бети“ (а госпожица Бети, разбира се, даде светлина на собствениците). Шарлот Бронте също споменава колективното име на камериерките „abigails“.

С имена въпросът като цяло беше интересен. Слугите от по-висок ранг - като иконом или лична камериерка - са били наричани единствено с фамилията си. Ярък пример за подобно отношение намираме отново в книгите на Удхаус, където Берти Вустър нарича камериера си "Джийвс" и само в "Връзката, която обвързва" научаваме името на Джийвс - Реджиналд. Уудхаус също пише, че в разговори между слуги, лакеят често е говорил за господаря си фамилно, наричайки го по име - например Фреди или Пърси. В същото време останалите слуги нарекоха споменатия джентълмен със заглавието му - лорд такъв и такъв или граф такъв и такъв. Въпреки че в някои случаи икономът можеше да отдръпне говорителя, ако смяташе, че е „забравен“ в познатията си.

Слугата не може да има личен, семеен или сексуален живот. Камериерките често бяха самотни и без деца. Ако слугинята забременееше, тя трябваше сама да се погрижи за последиците. Процентът на детоубийствата сред прислужниците беше много висок. Ако бащата на детето беше собственик на къщата, тогава слугата трябваше да мълчи. Например, според упорити слухове Хелън Демут, икономката в семейството на Карл Маркс, му роди син и цял живот мълчеше за това.

Униформа

Викторианците предпочитаха слугите да се отличават по роклята си. Униформите на прислужницата, разработени през 19-ти век, продължават с незначителни промени до избухването на Втората световна война. Преди царуването на кралица Виктория, прислужниците не са имали униформи сами по себе си. Слугините трябваше да се обличат в прости и скромни рокли. Тъй като през 18 век беше прието да се дават дрехи на слугите „от рамото на господаря“, прислужничките можеха да парадират с изтърканите дрехи на господарката си.

Но викторианците бяха далеч от такъв либерализъм и не толерираха умно облекло на слугите. На прислужниците от по-нисък ранг беше забранено дори да мислят за такива ексцесии като коприна, пера, обеци и цветя, тъй като няма нужда да се угаждате с похотливата си плът с такъв лукс. Целта на подигравките често бяха прислужничките на дамата, които все още имаха облеклата на господаря и които можеха да похарчат цялата си заплата за модерна рокля. Една жена, която служи като прислужница през 1924 г., си спомни, че любовницата й, виждайки накъдрена коса, била ужасена и казала че ще си помисли да уволни безсрамната жена.

Разбира се, двойните стандарти бяха очевидни. Самите дами не се свениха от дантела, пера или друг грешен лукс, но можеха да порицаят или дори да уволнят камериерката, която си купи копринени чорапи! Униформите бяха друг начин да кажат на прислугата нейното място. Въпреки това, много прислужници, в миналия си живот, момичета от ферма или от сиропиталище, вероятно биха се почувствали не на място, ако бяха облечени в копринени рокли и седнаха в хола с благородни гости.

И така, какви бяха униформите на викторианските слуги?Разбира се, както униформата, така и отношението към нея бяха различни при служителките от женски и мъжки пол. Когато камериерката влезе в службата, в своята калаена кутия - незаменим атрибут на слуга - тя обикновено имаше три рокли: обикновена памучна рокля, която се носеше сутрин, черна рокля с бяла шапка и престилка, която се носеше през деня и парти рокля. В зависимост от размера на заплатата може да има повече рокли. Всички рокли бяха дълги, защото краката на прислужницата трябваше да бъдат покрити през цялото време - дори ако едно момиче миеше пода, трябваше да покрие глезените си.

Самата идея за униформа вероятно е зарадвала собствениците с възторг - в края на краищата сега камериерката не може да бъде объркана с младата госпожица. Дори в неделя, когато ходеха на църква, някои от собствениците принуждаваха камериерките да носят шапки и престилки. А традиционният коледен подарък за камериерката беше ... повишение? Не. Нов препарат за улесняване на търкането? Също така не. Традиционният подарък за прислужницата беше парче плат, за да може да си ушие поредната униформена рокля - със собствени усилия и за своя сметка!

17 часа изтощителна работа, ужасно тесни условия на живот и пълна липса на права са реалността на офис служителите в късната викторианска ера на крал Едуард и ранната Великобритания. Ако камериерките са били тормозени от господарите си, те са имали малка или никаква възможност да се защитят.

В новата си поредица от филми социалната историчка Памела Кокс, която е правнучка на един от слугите, обяснява, че животът на тези хора е бил много по-малко „уютен“, отколкото е представен в съвременните телевизионни драми. Кокс доказва, че нейните предци никога не са се радвали на свободното си време като слуги в някои телевизионни предавания.

Преди сто години 1 500 000 британци бяха наети като държавни служители.

Британско семейство и техните слуги, втори от лявата гувернантка в края на XIX век

Правила за слуги:

Дами и господа у дома никога не трябва да чуват гласа ви.

Винаги трябва да отстъпвате с уважение, когато се срещате с някой от работодателите си в коридора или стълбите.

Никога не започвайте да говорите с дами и господа.

Служителите никога не трябва да споделят мненията си с работодателите.

Никога не говорете с друг служител пред работодателя си.

Никога не се обаждайте от една стая в друга.

Винаги отговаряйте, когато получите поръчката си.

Дръжте външните врати затворени през цялото време. Само икономът може да отговори на повикването.

Всеки служител трябва да бъде точен, когато се храни.

Без хазарт в къщата. Не е разрешен обиден език в комуникацията между служителите.

Пушенето е забранено за женския персонал.

Слугите не трябва да канят посетители, приятели или роднини в дома.

Прислужницата, която се вижда флиртува с представител на противоположния пол, си тръгва без предупреждение.

Всяка повреда или повреда на дома ще бъде приспадната от заплатата на прислугата.

Отношението на Учителя към Слугите:

Всички членове на семейството трябва да поддържат подходящи отношения с персонала. Трябва да се установят отношения на доверие и уважение със старшия служител, който работи директно със семейството.

Вашите слуги са демонстрация на вашето богатство и престиж. Те са представители на вашето семейство, така че е полезно да се развият добри отношения между вас.

Това обаче не се отнася за служителите с по-нисък ранг.

Докато икономките почистват къщата през деня, те трябва да направят всичко възможно, за да изпълняват старателно задължението си и в същото време да не бъдат виждани от вас. Ако случайно се срещнете, трябва да очаквате да ви отстъпят, като се отдръпнете и погледнете надолу, докато минавате, оставяйки ги незабелязани. Като не им обръщате внимание, ще им спестите срама да обяснят причината за тяхното присъствие.

В старите къщи е обичайно да се променят имената на слугите, които влизат в службата. Можете също да следвате тази традиция. Общите псевдоними за слугите са Джеймс и Джон. Ема е популярно име за икономка.

Никой не очаква да си направите труда да запомните имената на всички ваши служители. Всъщност, за да се избегне задължението да говорите с тях, служителите от по-нисък ранг ще се стремят да станат невидими за вас. Следователно изобщо не е необходимо да ги разпознавате. (от)

Kouty Катя. Домашна прислужница във викторианска Англия

През 19 век средната класа вече беше достатъчно богата, за да наема домашни работници. Слугата беше символ на благополучие, тя освободи домакинята на къщата от почистване или готвене, което й позволи да води начин на живот, достоен за дама. Беше обичайно да се наема поне една камериерка - така в края на 19 век дори най-бедните семейства наемат „стъпка“, която почиства стъпалата и мете верандата в събота сутринта, като по този начин привлича погледите на минувачите и съседи. Лекарите, адвокатите, инженерите и други професионалисти държаха поне 3 слуги, но в богатите аристократични къщи имаше десетки слуги. Броят на слугите, техният външен вид и маниери, съобщават статута на техните господари.

Някои статистически данни

През 1891 г. на служба са били 1 386 167 жени и 58 527 мъже. От тях 107167 са момичета и 6890 са момчета на възраст от 10 до 15 години.

Примери за доходи, при които е било възможно да се разреши служител:

1890-те - Помощник на учител в начално училище - по-малко от 200 паунда годишно. Камериерка - 10 - 12 паунда годишно.

1890-те- Банков мениджър - 600 лири годишно. Камериерка (12-16 паунда годишно), готвач (16-20 паунда годишно), момче, което идваше ежедневно да чисти ножове, обувки, да носи въглища и да кълца дърва (5 пенса на ден), градинар, който идва веднъж на седмица (4 шилинга 22 пенса).

1900 - Кук (30 паунда), прислужница (25), младша прислужница (14), момче за обувки и ножове (25p седмично).Адвокат може да си купи 6 ризи за 1 паунд 10 шилинга, 12 бутилки шампанско за 2 паунда 8 шилинга.

Основни класове на прислугата

Икономът (иконом)- отговаря за реда в къщата. Той няма почти никакви отговорности, свързани с физически труд, той е над това. Обикновено икономът се грижи за мъжките слуги и полира среброто.
Икономка (икономка)- отговаря на спалните и стаите за прислуга. Наблюдава почистването, грижи се за килера, а също така наблюдава поведението на камериерките, за да предотврати разврата от тяхна страна.
Готвач (готвач) - в богати къщи той често е французин и приема много скъпо за услугите си. Често в студена война с икономка.
Камериер (камериер)- личният слуга на собственика на къщата. Грижи се за дрехите му, подготвя багажа си за пътуването, зарежда оръжията си, дава голф бухалки (отблъсква гневни лебеди от него, прекъсва ангажиментите му, спасява го от зли лели и като цяло учи на разума.)
Лична прислужница на домакинята / прислужницата (дама прислужница) - помага на домакинята да среше косата и роклята си, подготвя банята, гледа бижутата си и придружава домакинята по време на нейните посещения.
Лакей (лакей)- помага за внасяне на нещата в къщата, носи чай или вестници, придружава домакинята по време на пътувания за пазаруване и носи покупките си. Облечен в ливрея, той може да сервира на масата и с външния си вид да придаде тържественост на момента.
Камериерки (домакини) - те метат в двора (призори, докато господата спят), почистват стаите (когато господата вечерят).
Както в обществото като цяло, „светът под стълбите“ имаше своя йерархия. На най-високо ниво бяха учители и гувернантки, които обаче рядко се смятаха за слуги. След това дойдоха високопоставените слуги, водени от иконом и т.н.

Наемане, заплата и длъжност на служителите

Честно отиде нещо подобно: хора, които търсят работа,прекъснати линии, наредени в средата на площада. Много от тях са привързани къмшапки с малки символи, за да покажат на света каква работа знаятсмисъл. Пастирите носеха парченца овча вълна,нишка от конска грива, интериорни декоратори - ивицасложен хесиански тапет и така нататък и така нататък. Момчета,
желаещите да станат чираци се тълпят като куп плахи овцев средата на този човешки водовъртеж.
- Просто отидете и застанете там. И тогава някой излиза ипредлага да те взема като студент - каза Лезек с глас, от който неуспя да прогони нотка на известна несигурност. - Ако му харесва външния ви вид,
разбира се.
- Как го правят? - попита Мор. - Тоест, как изглеждатопределете дали сте подходящ или не?
- Ами ... - Лезек млъкна. По отношение на тази част от програмата, Хамеш не го правиму даде обяснение. Трябваше да се стегна и да надраска вътрешното дъносклад за знания в областта на пазара. За съжаление складът съдържаше многоограничена и много конкретна информация за продажбата на добитък на едро и вна дребно. Осъзнавайки недостатъчността и непълната, да кажем, целесъобразността на тезиинформация, но не разполага с нищо друго, той най-накраяреших:
„Мисля, че те броят зъбите ти и всичко това. Уверете се, че не го правитехриптеш и краката ти са добре. Ако бях на ваше място, нямаше да го направяспоменете любовта към четенето. Това е тревожно. в) Пратчет, "Mor"

Освен това служителят може да бъде намерен чрез борсата на труда или специална агенция по заетостта. В ранните дни такива агенции отпечатваха списъци със служители, но тази практика намалява, тъй като тиражът на вестниците се увеличава. Такива агенции често са били известни, защото са могли да вземат пари от кандидат и след това да не уредят нито едно интервю с потенциален работодател.

Слугите също имаха своя собствена уста на уста - като се срещаха през деня, слугите от различни къщи можеха да обменят информация и да си помагат да си намерят ново място.

Получаването на добра седалка изискваше безупречни препоръки от предишни собственици. Не всеки собственик обаче може да наеме добър слуга, тъй като работодателят също се нуждае от някаква препоръка. Тъй като любимото занимание на прислугата беше измиването на костите на господарите, известността на алчните работодатели се разпространи доста бързо. Слугите също имаха черни списъци и горко на господаря, който влезе в него!

В поредицата Jeeves and Wooster Woodhouse често споменава подобен списък, съставен от членове на Junior Ganymede Club.

Това е клуб за камериер на улица Кързън и аз съм с него от доста време. Не се съмнявам, че слугата на джентълмен, който заема толкова видно място в обществото като г-н Spode, също е включен в него и, разбира се, е дал на секретаря много информация зана техния собственик, които са включени в клубната книга.

Както каза?

Съгласно параграф единадесети от устава на институцията, всеки влизащ

клубът е длъжен да разкрие на клуба всичко, което знае за собственика си. От тях

информацията прави увлекателно четиво, освен това подканя книгата

размишления на онези членове на клуба, които са решили да отидат на служба на господа,

чиято репутация не може да се нарече безупречна.

Една мисъл ме порази и аз потръпнах. Почти скочих.

Какво се случи, когато се присъединихте?

Извинете ме господине?

Разказа ли им всичко за мен?

Да, разбира се, сър.

Както всички ?! Дори времето, когато слязох от яхтата на Stoker и аз

трябваше ли да намажете лицето си с лак за обувки, за да се прикриете?

Да сър.

И за онази вечер, когато се прибрах след рождения ден на Понго

Twistleton и погрешно взе подова лампа за обирджия?

Да сър. В дъждовни вечери членовете на клуба обичат да четат

подобни истории.

О, как, с удоволствие? (в) Woodhouse, Worcester Family Honor

Служител може да бъде уволнен, като го уведомява за уволнението месец по-рано или му плаща месечна заплата. Въпреки това, в случай на сериозен инцидент - да речем, кражба на сребърни прибори - собственикът може да уволни слугата, без да плаща месечна заплата. За съжаление тази практика беше придружена от чести злоупотреби, тъй като собственикът беше този, който определя тежестта на нарушението. На свой ред слугата не можеше да напусне мястото без предварително известие за напускане.

В средата на 19-ти век прислужница от средно ниво получава средно 6-8 британски лири годишно, плюс допълнителни пари за чай, захар и бира. Камериерката, която обслужваше директно любовницата (дамска прислужница), получаваше 12-15 лири годишно плюс пари за допълнителни разходи, ливрея - 15-15 лири годишно, камериер - 25-50 лири годишно. Паричен подарък за Коледа В допълнение към плащанията от работодатели, слугите също получават съвети от гостите. Обикновено, когато наема служител, собственикът казва на слугата колко често и в какви количества къщата приема гости, така че новодошлия да може да изчисли на какви съвети може да разчита .

До началото на 19 век слугите не трябваше да го правятуикенд . Вярваше се, че влизайки в услугата, човек разбира, че отсега нататък всяка минута от времето му принадлежи на собствениците. Също така се смяташе за неприлично, ако роднини или приятели идват да посещават прислугата - и особено приятели от противоположния пол! Но през 19 век собствениците започват да позволяват на слугите да приемат роднини от време на време или да им дават почивни дни. А кралица Виктория дори давала годишен бал за дворцови служители в замъка Балморал.

Като отделят спестявания, служителите от богатите домове могат да натрупат значителна сума, особено ако работодателите им не пропуснат да ги споменат в завещанията си. След пенсионирането бивши слуги могат да се занимават с търговия или да отворят хан. Също така слугите, които са живели в къщата в продължение на много десетилетия, могат да изживеят дните си със собствениците - особено често с бавачки.

Положението на прислугата беше двойно. От една страна, те бяха част от семейството, знаеха всички тайни, но им беше забранено да клюкарстват. Интересен пример за това отношение към слугите е Бекасин, героиня от комикси за Semaine de Suzzette. Слугиня от Бретан, наивна, но лоялна, тя беше нарисувана без уста и уши - за да не може да подслушва разговорите на господаря и да ги преразказва на приятелите си. Първоначално личността на слугата, неговата сексуалност, като че ли беше отречена. Например имало обичай, когато собствениците давали на слугата ново име. Например Moll Flanders, героинята на едноименния роман на Дефо, беше наречена от собствениците „Мис Бети“ (а госпожица Бети, разбира се, даде светлина на собствениците). Шарлот Бронте също споменава колективното име на камериерките „abigails“.

С имена въпросът като цяло беше интересен. Слугите от по-висок ранг - като иконом или лична камериерка - са били наричани единствено с фамилията си. Ярък пример за подобно отношение намираме отново в книгите на Удхаус, където Берти Вустър нарича камериера си "Джийвс" и само в "Връзката, която обвързва" научаваме името на Джийвс - Реджиналд. Уудхаус също пише, че в разговори между слуги, лакеят често е говорил за господаря си фамилно, наричайки го по име - например Фреди или Пърси. В същото време останалите слуги нарекоха споменатия джентълмен със заглавието му - лорд такъв и такъв или граф такъв и такъв. Въпреки че в някои случаи икономът можеше да отдръпне говорителя, ако смяташе, че е „забравен“ в познатията си.

Слугата не може да има личен, семеен или сексуален живот. Камериерките често бяха самотни и без деца. Ако слугинята забременееше, тя трябваше сама да се погрижи за последиците. Процентът на детоубийствата сред прислужниците беше много висок. Ако бащата на детето беше собственик на къщата, тогава слугата трябваше да мълчи. Например, според упорити слухове Хелън Демут, икономката в семейството на Карл Маркс, му роди син и цял живот мълчеше за това.

Униформа

Разбира се, двойните стандарти бяха очевидни. Самите дами не се свениха от дантела, пера или друг грешен лукс, но можеха да порицаят или дори да уволнят камериерката, която си купи копринени чорапи! Униформите бяха друг начин да кажат на прислугата нейното място. Въпреки това, много прислужници, в миналия си живот, момичета от ферма или от сиропиталище, вероятно биха се почувствали не на място, ако бяха облечени в копринени рокли и седнаха в хола с благородни гости.

И така, какви бяха униформите на викторианските слуги?Разбира се, както униформата, така и отношението към нея бяха различни при служителките от женски и мъжки пол. Когато камериерката влезе в службата, в своята калаена кутия - незаменим атрибут на слуга - тя обикновено имаше три рокли: обикновена памучна рокля, която се носеше сутрин, черна рокля с бяла шапка и престилка, която се носеше през деня и парти рокля. В зависимост от размера на заплатата може да има повече рокли. Всички рокли бяха дълги, защото краката на прислужницата трябваше да бъдат покрити през цялото време - дори ако едно момиче миеше пода, трябваше да покрие глезените си.

Самата идея за униформа вероятно е зарадвала собствениците с възторг - в края на краищата сега камериерката не може да бъде объркана с младата госпожица. Дори в неделя, когато ходеха на църква, някои от собствениците принуждаваха камериерките да носят шапки и престилки. А традиционният коледен подарък за камериерката беше ... повишение? Не. Нов препарат за улесняване на търкането? Също така не. Традиционният подарък за прислужницата беше парче плат, за да може да си ушие поредната униформена рокля - със собствени усилия и за своя сметка!

Слугините трябваше да платят собствените си униформи, докато слугите мъже получиха униформите за сметка на собствениците. Средната цена на рокля за камериерка през 1890-те е била £ 3 - т.е. полугодишно заплащане за непълнолетна камериерка.
Както успяхме да забележим, връзката между господари и слуги беше много неравна. Въпреки това много слуги се отличаваха със своята отдаденост и не се стремяха да променят това състояние на нещата, защото „знаеха мястото си“ и смятаха господарите за хора от различен вид. В допълнение, понякога е имало привързаност между слуги и господари, което персонажът на Уодхаус нарича вратовръзка, която обвързва.
Източници на информация
"Ежедневието в регентството и викторианска Англия" от Кристин Хюз
"История на личния живот. Том 4" Изд. Филип Овен Джудит Фландърс, "Вътре във викторианската къща"
Франк Доуз, "Не пред прислугата"

Началото на XX век е много неспокойно време. Нисшите класи, както по-късно пише другарят Ленин, вече не можеха, докато висшите класи не искаха. По-специално, те не искаха да забелязват живи хора в техните служители, в домашния персонал. С бившите крепостни се отнасяли често като с добитък, без съжаление, без никакво съчувствие.

Някой чувал ли е някога, че поне един местен москвич или Петербургер си спомня, че предците му са се озовали в дореволюционни столици като кочияши, секс работници, перачки или камериерки? Това е малко вероятно, защото вероятно е неприятно да се каже, че вашите баби и дядовци са попаднали в „Циркуляр на децата на Кук от 1887 г.“. И в началото на ХХ век столичните родители на децата на готвача живееха така.

В списание „Огоньок” No 47 от 23 ноември 1908 г. разсъжденията на г-жа Северова ( литературен псевдоним Наталия Нордман, неомъжената съпруга на Иля Репин) за живота домашни прислужници в Руската империя в началото на 20 век.

„Наскоро - спомня си г-жа Северова - младо момиче дойде да ме наеме.

Защо си без място? - попитах строго.
- Току-що излязох от болницата! Лежеше месец.
- От болницата? За какви заболявания сте били лекувани там?
- Да, и нямаше особено заболяване - само краката ми бяха подути и гърбът ми беше счупен. Това означава, че от стълбите господата са живели на 5-ия етаж. Освен това главата се въртеше, събаряше и събаряше. Чистачът ме заведе направо от мястото в болницата и ме заведе. Лекарят каза тежко преумора!
- Какво си там, камъни, или какво, мяташ се?

Тя се смути дълго време, но накрая успях да разбера как точно е прекарала деня на последното място. Станете в 6. "Няма будилник, така че всяка минута, когато се събудите от 4 часа, се страхувате да преспите." Горещата закуска трябва да е узряла до 8 часа, двама юнкери с тях в корпуса. „Нарязвате ритъма, но кълвите с носа си. Слагате самовара, те също трябва да почистят дрехите и ботушите си. Кадетите ще си тръгнат, ще празнуват майстора, ще облекат самовара, ще почистят ботушите и ще почистят дрехите, ще изтичат до ъгъла за горещи ролки и вестник.

„Джентълменът, дамата и трите млади дами ще си тръгнат да празнуват - ботуши, галоши, рокля за почистване, зад един подгъв, повярвайте ми, стоите един час, прах, дори пясък върху зъбите си; в дванадесет часа правят кафе - носите го до леглата. Междувременно почистете стаите, напълнете лампите, изгладете нещо. Към два часа закуската е гореща, бягайте до магазина, сложете супа за вечеря.

Те току-що са закусили, кадетите се прибират вкъщи и дори се прибират с другарите си, питат за храна, изпращат за чай, пращат за цигари, само кадетите са пълни, капитанът отива, той иска пресен чай, и тогава гостите ще се качат, ще тичат за маслени ролки, а след това за лимон, веднага - те не казват, понякога летя 5 пъти подред, за което гърдите ми, случи се, боли да не дишам.

Ето, виждате ли, шестият час. Така че ахнате, гответе вечеря, покрийте. Дамата се кълне защо е закъсняла. На вечеря колко пъти ще изпратят до магазина - първо цигари, след това селцер, после бира. След вечеря в планината има планина ястия, а след това сложете самовара или дори някой иска кафе, а понякога гостите ще седнат да играят карти, да приготвят лека закуска. До 12 часа не можете да чуете краката си, боцкате в печката, просто заспивате - обаждането, една млада дама се върна у дома, щом заспите - кадет от бала, и така цяла нощ, а в шест да станете - накълцайте топката-бияч ”.

„Преминаване над 8-10 рубли. прагът на нашата къща, те стават наша собственост, техният ден и нощ ни принадлежат; сън, храна, обем работа - всичко зависи от нас. "

„След като изслушах тази история - пише г-жа Северова, - разбрах, че това младо момиче е твърде ревниво към задълженията си, които продължават 20 часа на ден, или е била твърде нежна и не е знаела как да бъде груба и да отвърне .

Израснало в селото, в същата хижа с телета и пилета, младо момиче се появява в Петербург и е наето като слуга на господарите. Тъмната кухня до водосточните тръби е арена на нейния живот. Тук тя спи, разресва косата си на същата маса, на която готви, също почиства поли, ботуши и зарежда отново лампите. "

„Домашните прислужници се броят на десетки, стотици хиляди, а междувременно законът все още не е направил нищо за нея. Наистина можете да кажете, че законът не е написан за нея. "

„Нашите черни стълбища и дворове вдъхват отвращение и ми се струва, че неподредеността и небрежността на слугите („ тичаш, тичаш, нямаш време да си шиеш копчетата “) в повечето случаи са принудени недостатъци.

През целия си живот на гладно сервирайте вкусни ястия със собствените си ръце, вдишвайте аромата им, присъствайте, докато са „изядени от господа“, насладете се и ги похвалите („ядат под ескорт, не могат да преглътнат без нас“), как не можеш ли да се опиташ да откраднеш парче по-късно, не ближеш чинията с език, не слагаш бонбоните в джоба си, не отпиваш вино от врата.

Когато поръчваме, нашата млада прислужница трябва да даде на съпрузите и синовете си да се измият, да носят чай в леглото им, да оправят леглата си, да помагат да се обличат. Често слугите остават с тях сами в апартамента и през нощта след завръщането си от питейни съблекания свалят ботушите си и ги слагат в леглото. Тя трябва да направи всичко това, но горко за нея, ако я срещнем с пожарникар на улицата. И горко на нея още повече, ако тя ни обяви за свободното поведение на нашия син или съпруг. "

„Известно е, че столичният домашен слуга е дълбоко и почти без изключение корумпиран. Жени, предимно неженени младежи, пристигащи на тълпи от селата и влизащи в службата на петербургските „майстори“ от готвачи, прислужници, перални и др., Бързо и неотменимо се включват в разврата и всички заобикаляща среда, и безброй, безцеремонни дамски мъже, като се започне от „господаря“ и лакея и се стигне до денди войника на гвардията, могъщия портиер и др. изкушение от всички! Следователно може да се каже положително, че по-голямата част от прислужниците в Санкт Петербург (по сложност тя е около 60 тона) са изцяло проститутки, от страна на поведението "(В. Михневич," Исторически изследвания на руския език живот ", Санкт Петербург, 1886 г.).

Г-жа Северова завършва разсъжденията си с пророчество: „... Преди 50 години слугите бяха наричани„ домашни гадове “,„ смърдове “и така се наричаха в официалните вестници. Сегашното име „хора“ също е остаряло и след 20 години ще изглежда диво и невъзможно. „Ако сме„ хора “, тогава кой си ти?“ - попита ме една млада прислужница, гледайки изразително в очите ми.

Г-жа Северова малко се заблуди - не след 20, а след 9 години ще настъпи революция, когато низшите класи, които не искаха да живеят по стария начин, ще започнат масово изрязване на висшите класи. И тогава младите камериерки ще гледат дамите си в очите още по-изразително ...

Някои статистически данни

През 1891 г. на служба са били 1 386 167 жени и 58 527 мъже. От тях 107167 са момичета и 6890 са момчета на възраст от 10 до 15 години.
Примери за доходи, при които е било възможно да се разреши служител:

1890-те - Помощник на учител в началното училище - по-малко от 200 паунда годишно. Камериерка - 10 - 12 паунда годишно.
1890-те - управител на банка - 600 лири годишно. Камериерка (12-16 паунда годишно), готвач (16-20 паунда годишно), момче, което идваше ежедневно да чисти ножове, обувки, да носи въглища и да кълца дърва (5 пенса на ден), градинар, който идва веднъж на седмица (4 шилинга 22 пенса).
1900 - Адвокат. Кук (30 паунда), прислужница (25), младша прислужница (14), момче за обувки и ножове (25p седмично). Освен това той можеше да купи 6 ризи за £ 1 10 шилинга, 12 бутилки шампанско за £ 2 8 шилинга.

Основни класове на прислугата

Иконом (иконом) - отговаря за реда в къщата. Той няма почти никакви отговорности, свързани с физически труд, той е над това. Обикновено икономът се грижи за мъжките слуги и полира среброто. В „Нещо ново“ Удхаус описва иконома по следния начин:

Изглежда, че икономите като клас растат все по-малко като нещо човешко, пропорционално на величието на заобикалящата ги среда. В сравнително скромните домове на малки господа от провинцията има тип иконом, който на практика е мъж и брат; който хобне с местните търговци, пее добра комична песен в селския хан, а по време на криза дори ще се обърне и ще работи с помпата, когато водоснабдяването изведнъж престане.
Колкото по-голяма е къщата, толкова повече икономът се отклонява от този тип. Замъкът Бландингс беше едно от най-важните места за изложби в Англия и съответно Бийч бе придобил достойна инерция, която почти го квалифицираше за включване в зеленчуковото царство. Той се движеше - когато се движеше изобщо - бавно. въздух на човек, отмерващ капки някакво скъпо наркотично вещество. Очите му с тежки клепачи имаха фиксиран израз на статуя.

Икономката отговаря за спалните и стаите за прислуга. Наблюдава почистването, грижи се за килера, а също така наблюдава поведението на камериерките, за да предотврати разврата от тяхна страна.

Главен готвач (готвач) - в богатите домове често е френски и плаща много скъпо за услугите си. Често в студена война с икономка.

Камериерът е личен слуга на собственика на къщата. Грижи се за дрехите му, подготвя багажа си за пътуването, зарежда оръжията си, дава голф бухалки (отблъсква гневни лебеди от него, прекъсва ангажиментите му, спасява го от зли лели и като цяло учи на разума.)

Лична прислужница на домакинята / прислужница (дамска прислужница) - помага на домакинята да среше косата и роклята си, подготвя банята, гледа бижутата си и придружава домакинята по време на посещения.

Footman - помага за внасянето на нещата в къщата, носи чай или вестници, придружава домакинята по време на пътувания по магазини и носи покупките си. Облечен в ливрея, той може да сервира на масата и с външния си вид да придаде тържественост на момента.

Домашни прислужници - метете в двора (призори, докато господата спят), почиствайте стаите (когато господата вечерят). Както в обществото като цяло, „светът под стълбите“ имаше своя йерархия. На най-високо ниво бяха учители и гувернантки, които обаче рядко се смятаха за слуги. След това дойдоха високопоставените слуги, водени от иконом и т.н. Същият Удхаус описва тази йерархия по много интересен начин. В този пасаж той говори за реда на хранене.

Кухненските прислужници и прислужничките от скулптури ядат в кухнята. Шофьори, лакеи, под-иконом, момчета в килера, момче от залата, странен мъж и стюард "лакей в стаята" ядат в залата за прислугата, чакани от момчето от залата. Камериерките в мрачната закуска закусват и чаят в тихата стая, а вечерята и вечерята в залата. Домашните прислужници и прислужниците в детската стая закусват и чаят в хола на домакинята, а вечерята и вечерята в залата. Главната домакиня се нарежда до главната камериерка. а камериерката за гладене на пране се нарежда над главната домакиня.Готвачът се храни в собствена стая близо до кухнята.

Наемане, заплата и длъжност на служителите

През 1777 г. всеки работодател трябваше да плати данък от 1 гвинея за мъж-слуга - по този начин правителството се надяваше да покрие разходите за войната със северноамериканските колонии. Въпреки че този доста висок данък е премахнат едва през 1937 г., слуги продължават да се наемат. Слугите могат да се наемат по няколко начина. От векове има специални панаири (статут или панаир на наемане), които привличат работници, търсещи място. Те донесоха със себе си предмет, показващ тяхната професия - например, покривачи държаха слама в ръцете си. Запечатването на трудовия договор изискваше само ръкостискане и малко авансово плащане (този аванс се наричаше закрепващата стотинка). Интересно е да се отбележи, че именно на такъв панаир Мор от едноименната книга на Пратчет стана чирак на Смъртта.

Панаирът протече приблизително по следния начин: търсещи работа
прекъснати линии, наредени в средата на площада. Много от тях са привързани към
шапки с малки символи, за да покажат на света каква работа познават
смисъл. Пастирите носеха парченца овча вълна,
нишка конска грива, интериорни декоратори - лента
сложен хесиански тапет и така нататък и така нататък. Момчета,
желаещите да станат чираци се тълпят като куп плахи овце
в средата на този човешки водовъртеж.
- Просто отидете и застанете там. И тогава някой излиза и
предлага да те вземе като студент - каза Лезек с глас, от който не
успя да прогони нотка на известна несигурност. - Ако му харесва външния ви вид,
разбира се.
- Как го правят? - попита Мор. - Тоест, как изглеждат
определете дали сте подходящ или не?
- Ами ... - Лезек млъкна. По отношение на тази част от програмата, Хамеш не го прави
му даде обяснение. Трябваше да се стегна и да остъргам по дъното на вътрешността
склад за знания в областта на пазара. За съжаление складът съдържаше много
ограничена и много конкретна информация за продажбата на добитък на едро и в
на дребно. Осъзнавайки недостатъчността и непълната, да кажем, целесъобразността на тези
информация, но като не разполага с нищо друго, той най-накрая
реших:
„Мисля, че те броят зъбите ти и всичко това. Уверете се, че не го правите
хриптеш и краката ти са добре. Ако бях на ваше място, нямаше да го направя
споменете любовта към четенето. Това е тревожно. в) Пратчет, "Mor"

Освен това служителят може да бъде намерен чрез борсата на труда или специална агенция по заетостта. В ранните дни такива агенции отпечатваха списъци със служители, но тази практика намалява с увеличаването на тиражите на вестниците. Такива агенции често са били известни, защото са могли да вземат пари от кандидат и след това да не уредят нито едно интервю с потенциален работодател.

Това е клуб за камериер на улица Кързън и аз съм с него от доста време. Не се съмнявам, че прислужникът на джентълмен, който заема толкова видно място в обществото като господин Споде, също е включен в него и, разбира се, е дал на секретаря много информация за
на техния собственик, които са включени в клубната книга.
-- Както каза?
- Съгласно параграф единадесет от устава на институцията, всеки влизащ
клубът е длъжен да разкрие на клуба всичко, което знае за собственика си. От тях
информацията прави увлекателно четиво, освен това подканя книгата
размишления на онези членове на клуба, които са решили да отидат на служба на господа,
чиято репутация не може да се нарече безупречна.
Една мисъл ме порази и аз потръпнах. Почти скочих.
- И какво се случи, когато се присъединихте?
- Извинете ме господине?
- Разказа ли им всичко за мен?
- Да, разбира се, сър.
- Както всички ?! Дори времето, когато слязох от яхтата на Stoker и аз
трябваше ли да намажете лицето си с лак за обувки, за да се прикриете?
-- Да сър.
- И за онази вечер, когато се прибрах у дома след рождения ден на Понго
Twistleton и е взел подова лампа за обирджия?
-- Да сър. В дъждовни вечери членовете на клуба обичат да четат
подобни истории.
- О, как, с удоволствие? (c) Woodhouse, Worcester Family Honor

Служител може да бъде уволнен, като го уведомява за уволнението месец по-рано или му плаща месечна заплата. Въпреки това, в случай на сериозен инцидент - да речем, кражба на сребърни прибори - собственикът може да уволни слугата, без да плаща месечна заплата. За съжаление тази практика беше придружена от чести злоупотреби, защото собственикът беше този, който определи тежестта на нарушението. На свой ред слугата не можеше да напусне мястото без предварително известие за напускане.

В средата на 19-ти век камериерка от средно ниво печелела средно 6-8 британски лири годишно, плюс допълнителни пари за чай, захар и бира. Камериерката, която обслужваше директно любовницата (дамска прислужница), получаваше 12-15 лири годишно плюс пари за допълнителни разходи, ливрея - 15-15 лири годишно, камериер - 25-50 лири годишно. В допълнение към плащанията от работодателите слугите също са получавали съвети от гостите. Обикновено при наемане собственикът е казвал на слугата колко често и в какви количества са приемани гости в тази къща, за да може новодошлият да изчисли на какви съвети може да разчита. отпътуване на госта: всички слуги се наредиха на два реда близо до вратата и гостът раздаде бакшиши в зависимост от получените услуги или от социалния му статус (т.е. щедри бакшиши свидетелстваха за неговото благополучие). В някои къщи само мъжките слуги получиха съвети За бедните хора разпространението на съвети беше кошмар, така че те можеха да откажат поканата, от страх да не изглеждат бедни. при следващото посещение алчен гост може лесно да му уреди долче вита - например да игнорира или промени всички заповеди на госта.

До началото на 19-ти век на слугите не се разрешаваха уикендите. Вярваше се, че влизайки в услугата, човек разбира, че отсега нататък всяка минута от времето му принадлежи на собствениците. Също така се смяташе за неприлично, ако роднини или приятели идват да посещават прислугата - и особено приятели от противоположния пол! Но през 19 век собствениците започват да позволяват на слугите да приемат роднини от време на време или да им дават почивни дни. А кралица Виктория дори даде годишен бал за дворцови служители в замъка Балморал.

Като отделят спестявания, служителите от богатите къщи могат да натрупат значителна сума, особено ако работодателите им не пропуснат да ги споменат в завещанията си. След пенсионирането бивши слуги могат да се занимават с търговия или да отворят хан. Също така слугите, които са живели в къщата в продължение на много десетилетия, могат да изживеят дните си със собствениците - особено често това се случва с бавачки.

Положението на прислугата беше двойно. От една страна, те бяха част от семейството, знаеха всички тайни, но им беше забранено да клюкарстват. Интересен пример за това отношение към слугите е Бекасин, героиня от комикси за Semaine de Suzzette. Слугиня от Бретан, наивна, но лоялна, тя беше нарисувана без уста и уши - за да не може да подслушва разговорите на господаря и да ги преразказва на приятелите си. Първоначално личността на слугата, неговата сексуалност, като че ли беше отречена. Например имало обичай, когато собствениците давали на слугата ново име. Например Moll Flanders, героинята на едноименния роман на Дефо, беше наречена от собствениците „Мис Бети“ (а госпожица Бети, разбира се, даде светлина на собствениците). Шарлот Бронте също споменава колективното име на камериерките „abigails“. С имената нещата като цяло бяха интересни. Прислужниците от по-висок ранг - като иконом или лична камериерка - са били наричани единствено с фамилията си. Ярък пример за подобно отношение намираме отново в книгите на Удхаус, където Берти Вустър нарича камериера си "Джийвс" и само в "Връзката, която обвързва" научаваме името на Джийвс - Реджиналд. Уудхаус също пише, че в разговори между слуги, лакеят често говорил за господаря си фамилно, извиквайки го по име - например Фреди или Пърси. В същото време останалите слуги нарекоха споменатия джентълмен със заглавието му - лорд такъв и такъв или граф такъв и такъв. Въпреки че в някои случаи икономът можеше да дръпне високоговорителя, ако смяташе, че е „забравен“ в познатията си.

Слугата не може да има личен, семеен или сексуален живот. Камериерките често бяха самотни и без деца. Ако слугинята забременееше, тя трябваше сама да се погрижи за последиците. Процентът на детоубийствата сред прислужниците беше много висок. Ако бащата на детето беше собственик на къщата, тогава слугата трябваше да мълчи. Например, според упоритите слухове Хелън Демут, икономка в семейството на Карл Маркс, му роди син и цял живот мълчеше за това.

Униформа

Викторианците предпочитаха слугите да се отличават по роклята си. Униформите на прислужницата, разработени през 19-ти век, продължават с незначителни промени до избухването на Втората световна война. Преди царуването на кралица Виктория, прислужниците не са имали униформи сами по себе си. Слугините трябваше да се обличат в прости и скромни рокли. Тъй като през 18 век е било обичай да се дават дрехи на слугите „от рамото на господаря“, тогава камериерките могат да парадират с изтърканите дрехи на господарката си. Но викторианците бяха далеч от такъв либерализъм и не толерираха умно облекло на слугите. На прислужниците от по-нисък ранг беше забранено дори да мислят за такива ексцесии като коприна, пера, обеци и цветя, тъй като няма нужда да се угаждате с похотливата си плът с такъв лукс. Целта на подигравките често бяха прислужничките на дамата, които все още имаха облеклата на господаря и които можеха да похарчат цялата си заплата за модерна рокля. Една жена, която служи като прислужница през 1924 г., си спомни, че любовницата й, виждайки накъдрена коса, се ужасява че ще си помисли да уволни безсрамната жена.

И така, какви бяха униформите на викторианските слуги? Разбира се, както униформата, така и отношението към нея бяха различни при служителките от женски и мъжки пол. Когато камериерката влезе в службата, в своята калаена кутия - незаменим атрибут на слуга - тя обикновено имаше три рокли: обикновена памучна рокля, която се носеше сутрин, черна рокля с бяла шапка и престилка, която се носеше през деня и парти рокля. В зависимост от размера на заплатата може да има повече рокли. Всички рокли бяха дълги, защото краката на прислужницата трябваше да бъдат покрити през цялото време - дори ако едно момиче миеше пода, трябваше да покрие глезените си.

Самата идея за униформа сигурно е зарадвала собствениците, защото сега беше невъзможно да обърка камериерката с младата госпожица. Дори в неделя, когато ходеха на църква, някои от собствениците принуждаваха камериерките да носят шапки и престилки. А традиционният коледен подарък за камериерката беше ... повишение? Не. Нов препарат за улесняване на търкането? Също така не. Традиционният подарък за камериерката беше парче плат, за да може тя да си ушие още една униформена рокля - със свои усилия и за своя сметка! Слугините трябваше да платят собствените си униформи, докато слугите мъже получиха униформите за сметка на собствениците. Средната цена на рокля за камериерка през 1890-те е била £ 3 - т.е. половин година заплата за непълнолетна прислужница, която току-що започва да работи. Освен това, когато момичето влезе в служба, тя вече трябваше да има необходимата униформа при себе си и всъщност все още трябваше да спести пари за нея. Следователно тя трябваше или да работи предварително, например във фабрика, за да спести достатъчно количество, или да разчита на щедростта на роднини и приятели. Освен рокли, камериерките си купиха чорапи и обувки и този разход беше просто бездънен кладенец, тъй като поради непрестанното бягане нагоре по стълбите обувките бързо се износваха.

Бавачката традиционно носеше бяла рокля и пухкава престилка, но не носеше шапка. За дрехи за ходене тя носеше сиво или тъмно синьо палто и съответстваща шапка. Някнячките носеха черни сламени шапки с бели връзки, когато придружаваха децата в разходките им.

Интересно е да се отбележи, че докато на женските слуги е било забранено да носят копринени чорапи, от слугите мъже се изисква да го правят. По време на церемониалните приеми лакеите трябваше да носят копринени чорапи и да пудрят косите си, поради което често изтъняваха и падаха. Също така традиционната униформа на лакеите включва панталони с дължина до коляното и ярко палто с гънки и копчета, на което е изобразен фамилният герб, ако семейството го има. От лакеите се изискваше да купуват ризи и яки за своя сметка, всичко останало се плащаше от собствениците. Икономът, царят на прислугата, носеше фрак, но с по-опростена кройка от фрак на господаря. Униформата на кочияша беше особено претенциозна - високи ботуши, полирани до блясък, ярко палто със сребърни или медни копчета и шапка с кокарда.

Квартири за слуги

Викторианският дом е построен, за да побере две отделни класни стаи под един покрив. Собствениците са живели на първия, втория и понякога третия етаж. Слугите спяха на тавана и работеха в мазето. Има обаче голямо разстояние от мазето до тавана и едва ли собствениците биха харесали, ако слугите се разхождат из къщата без основателна причина. Този проблем беше решен от наличието на две стълбища - основното и черното. За да могат собствениците да се обадят на прислугата, така да се каже, отдолу нагоре, в къщата е инсталирана камбанна система с кабел или бутон във всяка стая и панел в мазето, върху който можете да видите от коя стая обаждането дойде. И мъката беше слугинята, която зяпна и не дойде на първото обаждане. Можете да си представите какво е било за прислугата да бъде в атмосфера на вечно пилене! Тази ситуация може да се сравни само с офис в средата на седмицата, когато телефонът спира непрекъснато, клиентите винаги се нуждаят от нещо, а вие имате само едно желание - да ударите проклетия телефон в стената и да се върнете към интересен разговор в ICQ. Уви, викторианските слуги бяха лишени от такава възможност.

Стълбището е здраво закрепено във викторианския фолклор. Вземете само изрази горе, долу, под стълбите. Но за слугите стълбището беше истински инструмент за мъчения. В крайна сметка трябваше да се втурват нагоре и надолу по него, като ангели от мечтата на Яков, и не просто да тичат наоколо, а да носят тежки кофи с въглища или гореща вода за баня.

Таваните бяха традиционното място за пребиваване на прислугата и духовете. На тавана обаче бяха намерени слуги от по-ниско ниво. Камериерът и камериерката имаха стаи, често в непосредствена близост до спалнята на господаря, кочияшът и младоженецът живееха в стаи близо до конюшните, а градинарите и икономите можеха да имат малки къщички. Поглеждайки към този лукс, служителите от по-ниско ниво трябва да са си помислили: "Някои имат късмет!" Защото спането на тавана беше съмнително удоволствие - няколко камериерки можеха да спят в една и съща стая, които понякога трябваше да споделят леглото. Когато газът и електричеството започнаха да се използват широко в домовете, те рядко се изнасяха на тавана, тъй като според собствениците това беше недопустима загуба. Камериерките си лягаха на светлина на свещи и в студената зимна сутрин откриха, че водата в кана е замръзнала и че се нуждаят от поне чук, за да се измият добре. Самите тавански стаи не разваляха жителите със специални естетически изкушения - сиви стени, голи подове, матраци с бучки, затъмнени огледала и напукани черупки, както и мебели в различни етапи на умиране, предадени на прислугата от щедри собственици.

На слугите беше забранено да използват същите бани и тоалетни, които собствениците използваха. Преди появата на ВиК и канализация, камериерките трябваше да носят кофи с топла вода за банята на господаря. Но дори когато къщите вече бяха оборудвани с топли и студени бани, прислугата не можеше да използва тези удобства. Камериерките продължаваха да се мият в легени и вани - обикновено веднъж седмично - и докато горещата вода се носеше от мазето до тавана, тя лесно можеше да се охлади.

Но е дошло времето да слезем от тавана и да се запознаем с мазето. Тук имаше различни офиси, включително сърцето на всеки дом - кухнята. Кухнята беше огромна, с каменни подове и огромен плот. Има тежка кухненска маса, столове, както и, ако кухнята едновременно е служила като човек, няколко фотьойла и гардероб с чекмеджета, където камериерките съхраняват лични вещи. До кухнята имаше килер, хладна стая с тухлен под. В него се задържаха масло и нетрайна храна, а фазаните висяха от тавана - прислужничките обичаха да се сплашват взаимно с истории, че фазаните могат да висят твърде дълго и когато започнете да ги режете, червеи пълзят около ръцете ви. До кухнята имаше и килер за въглища, с тръба, излизаща навън - през нея в килера се изсипваха въглища, след което дупката се затваряше. Освен това в сутерена могат да бъдат разположени перално помещение, винарска изба и др.

Докато господата вечеряха в трапезарията, слугите вечеряха в кухнята. Храната, разбира се, зависеше от доходите на семейството и от щедростта на собствениците. Така че в някои къщи обядът на прислугата включваше студени птици и зеленчуци, шунка и т.н. В други слугите са били държани от ръка на уста - това важи особено за деца и юноши, за които няма кой да се застъпи.

Труд и почивка

Почти през цялата година работният ден за прислугата започваше и завършваше на свещи, от 5-6 сутринта, докато цялото семейство си легна. Особено горещ сезон дойде през сезона, който продължи от средата на май до средата на август. Това беше време на забавления, вечери, приеми и балове, по време на които родителите се надяваха да закачат печеливш младоженец за дъщерите си. За слугите това беше непрестанен кошмар, защото те можеха да си легнат само когато последните гости си тръгнаха. И макар да си легнаха след полунощ, трябваше да се събудят в обичайно време, рано сутринта.

Работата на прислугата беше тежка и досадна. В края на краищата те не разполагаха с прахосмукачки, перални машини и други радости от живота. Освен това, дори когато тези аванси се появиха в Англия, собствениците не бяха нетърпеливи да ги купят за прислужниците си. В крайна сметка, защо да харчите пари за кола, ако човек може да върши същата работа? Слугите дори трябваше сами да приготвят почистващи препарати за почистване на подове или почистване на саксии. Коридорите в големи имения се простираха на почти миля и те трябваше да се остъргват ръчно на колене. С тази работа се занимаваха камериерките с най-нисък ранг, които често бяха момичета на възраст от 10 до 15 години (туини). Тъй като трябваше да работят рано сутринта, на тъмно, те запалиха свещ и я бутнаха пред себе си, докато се движеха по коридора. И, разбира се, никой не затопля вода за тях. Постоянното коленичене развива по-специално такова заболяване като препателарен бурсит - гнойно възпаление на периартикуларната лигавица. Нищо чудно, че тази болест се нарича коляно на домакинята - коляното на прислужницата.

Задълженията на прислужниците в салона и домакините включват почистване на хола, трапезарията, детската стая и др., Почистване на сребро, гладене и какво ли още не. Камериерката ставаше в 6 сутринта, за да запали камината в детската стая, да приготви чай на кърмачката, след това да донесе на децата закуска, да почисти детската стая, да изглади дрехите, да изведе децата на разходка, да поправи дрехите им - като нейните колеги, тя си легна изкърчена като лимон. В допълнение към основните задължения като почистване и миене, слугите получиха и доста странни задачи. Например слугините понякога са били задължени да изгладят сутрешния вестник и да закрепят страниците в центъра, за да улеснят собственика да чете. Параноичните майстори също обичаха да проверяват камериерките. Бутнаха монета под килима - ако момичето вземе парите, значи беше нечестно, ако монетата остана на място, значи не изми добре подовете!

В къщите с голям служителски персонал имаше разпределение на задълженията между прислужниците, но нямаше по-лош дял от този на една прислужница в бедно семейство. Наричаха я още камериерка или генерален служител - последният епитет се смяташе за по-изтънчен. Горката се събуди в 5-6 сутринта, по пътя към кухнята тя отвори капаците и пердетата. В кухнята тя палеше огън, горивото за което беше приготвено снощи. Докато огънят гореше, тя полира печката. След това тя сложи чайника и докато завря, изчистих всички обувки и ножове. Тогава прислужницата си изми ръцете и отиде да отвори завесите в трапезарията, където също трябваше да почисти решетката и да запали огъня. Понякога отнемаше около 20 мин. След това избърсваше праха в стаята и разпръскваше вчерашния чай по килима, след което да го помете заедно с праха. След това беше необходимо да се справите с коридора и коридора, да измиете подовете, да разклатите килимите, да почистите стъпалата. Това беше краят на сутрешните й задължения и прислужницата бързаше да се преоблече в чиста рокля, бяла престилка и капачка. След това тя подреди масата, сготви и донесе закуска.

Докато семейството закусваше, тя имаше време да закусва сама - въпреки че често й се налагаше да дъвче в движение, докато тичаше в спалните, за да проветрява матраците. Викторианците бяха обсебени от проветряването на постелките, защото вярваха, че подобни мерки предотвратяват разпространението на инфекцията, така че леглата се проветряват всеки ден. След това тя оправи леглата, облече нова престилка, за да предпази бельото от дрехите й, които вече бяха замърсени. Домакинята и дъщерите на домакинята можеха да й помогнат с почистването на спалнята. След като приключи със спалнята, прислужницата се върна в кухнята и изми съдовете, останали след закуска, след което помете пода в хола от трохи от хляб. Ако на този ден се изискваше почистване на която и да е стая в къщата - хол, трапезария или една от спалните - тогава прислужницата веднага пристъпи към нея. Почистването може да продължи цял ден, с почивки за обяд и вечеря. В бедните семейства домакинята на къщата често участваше в приготвянето на храна. Обядът и вечерята следваха същите процедури като закуската - подредете масата, донесете храна, метете пода и т.н. За разлика от закуската, камериерката трябваше да сервира на масата и да донесе първия, втория и десерта. Денят завърши с това, че камериерката зарежда горивото за утрешния пожар, затваря вратата и капаците и спира газта. В някои къщи вечер преброявали сребърни прибори, слагали ги в кутия и ги заключвали в спалнята на господаря, далеч от разбойниците. След като семейството си легнало, изтощената прислужница се плъзнала на тавана, където тя най-вероятно паднала в леглото. Някои момичета от преумора дори плачеха насън! Независимо от това, камериерката може да получи мъмрене от домакинята, защото не е почистила собствената си спалня - чудя се кога би намерила време за това?

Когато експлоататорите им заминаваха за селските си къщи, прислугата все още нямаше почивка, защото беше ред на генералното почистване. След това почистваха килими и завеси, търкаха дървени мебели и подове, а също така търкаха таваните със смес от сода и вода, за да премахнат сажди. Тъй като викторианците обичаха тавани от мазилка, това не беше лесна задача.

В онези къщи, където собствениците не могат да издържат голям персонал от прислуга, работният ден на камериерката може да продължи 18 часа! Но какво ще кажете за почивка? В средата на 19 век слугите могат да посещават църквата като почивка, но не разполагат с повече свободно време. Но до началото на 20-ти век слугите имаха право на една безплатна вечер и няколко свободни часа следобед всяка седмица, в допълнение към свободното време в неделя. Обикновено половината от уикенда започва в 3:00, когато по-голямата част от работата е свършена и обядът е изчистен. Независимо от това домакинята можеше да намери работата незадоволителна, да принуди камериерката да повтори всичко и чак тогава да я пусне в почивния ден. В същото време точността беше много ценена и младите камериерки трябваше да се прибират в строго определено време, обикновено преди 22:00.

Връзка с домакините

Връзките често зависеха както от естеството на собствениците - никога не се знае с кого може да се сблъскате, така и от техните социален статус... Често, колкото по-добре беше родено семейството, толкова по-добре се отнасяха към него слугите - факт е, че аристократите с дълго родословие не трябваше да се утвърждават за сметка на слугите, те вече знаеха своята стойност. В същото време новобогаташът, чиито предци, може би самите те принадлежат към „подлата класа“, може да тормози слугите, като по този начин подчертава тяхното привилегировано положение. Във всеки случай те се опитваха да се отнасят към слугите като към мебели, отричайки тяхната индивидуалност. Следвайки завета „обичай ближния си“, господарите можеха да се грижат за слугите, да им дават употребявани дрехи и да се обаждат на личен лекар, ако слугата се разболее, но това не означаваше, че слугите се смятаха за равни. Бариерите между класовете се поддържаха дори в църквата - докато господата заемаха предните скамейки, прислужниците и лакеите им сядаха в самия край.

Считаше се за лошо възпитание да се обсъждат и критикуват слугите в тяхно присъствие. Такава вулгарност беше осъдена. Например в стихотворението по-долу малката Шарлот твърди, че е по-добра от бавачката си, защото има червени обувки и обикновено е дама. В отговор майка ми казва, че истинското благородство не е в дрехите, а в добрите обноски.

- Но, мамо, сега - каза Шарлот, - моли се, не вярваш ли
Че съм по-добра от Джени, моята медицинска сестра?
Вижте само червените ми обувки и дантелата на ръкава ми;
Дрехите й са хиляда пъти по-лоши.

"Карам се в автобуса си и нямам какво да правя,
И провинциалните хора ме зяпат така;
И никой не смее да ме контролира, освен теб
Защото аз съм дама, нали знаете.

„Тогава слугите са вулгарни, а аз съм гений;
Така че наистина, "това е на път,
Да мисля, че не би трябвало да съм по-добра сделка
Тогава камериерки и такива хора като тях. "

"Благородство, Шарлот", отговори майка й,
"Принадлежи към нито една станция или място;
И няма нищо толкова вулгарно като глупост и гордост,
Въпреки че се облича "г в червени пантофи и дантела.

Не всички хубави неща, които притежават фините дами
Трябва да ги научи бедните да презират;
Защото "с добри нрави, а не с добра рокля,
Че лъже най-истинската благородност. "

На свой ред от слугите се изисквало редовно да изпълняват задълженията си, да бъдат спретнати, скромни и най-важното невидими. Например многобройни християнски общества публикуваха брошури за млади слуги с обещаващи заглавия като „Присъства за слугиня слугиня“, „Прислужникът приятел“, домашни слуги такива, каквито трябва да бъдат и т.н. Тези есета бяха пълни със съвети, от почистване на етажи, преди да общуват с гости. По-специално, на младите прислужници са дадени следните препоръки: - Не ходете в градината без разрешение - Шумните са лоши нрави - Разхождайте се из къщата тихо, гласът ви не трябва да се чува излишно и не подсвирквайте. ако семейството ви чуе. - Никога не говорете първо с дами и господа, освен когато е необходимо да зададете важен въпрос или нещо за общуване. Опитайте се да бъдете лаконични. - Никога не говорете с други слуги или с децата в хола в присъствието на дами и господа. Ако е необходимо, говорете много тихо. - Не говорете на дами и господа без добавянето на Ма "съм, госпожице или сър. Назовете имената на децата в семейството Господар или Мис. - Ако трябва да занесете писмо или малък пакет на семейството или гостите, използвайте тавата. „Ако трябва да отидете някъде с дама или джентълмен, следвайте няколко стъпки зад тях. - Никога не се опитвайте да се включвате в семеен разговор и не предлагайте никаква информация, ако не бъдете помолени. Последната точка напомня сагата за Уодхаус - Джийвс рядко се включва в разговор между Уостър и неговите луди приятели или роднини, търпеливо изчаквайки, докато Бърти започне да се обръща към висшия интелект. Джийвс изглежда добре запознат с тези насоки, въпреки че те са насочени най-вече към неопитни момичета, които тепърва започват.

Очевидно основната цел тези препоръки са да научат слугините да бъдат невидими. От една страна, това може да изглежда несправедливо, но от друга, отчасти е тяхното спасение в стелт. Защото привличането на вниманието на господата - особено господата - често беше изпълнено с камериерка. Млада, симпатична камериерка лесно би могла да стане жертва на собственика на къщата, или на пораснал син, или на гост, а в случай на бременност бремето на вината падаше изцяло върху нейните рамене. В този случай нещастната жена беше изгонена без препоръки и затова тя нямаше шанс да намери друго място. Изправяла се пред тъжен избор - публичен дом или работна къща.

За щастие не всички отношения между слуги и господари завършиха с трагедия, въпреки че изключенията бяха доста редки. Любовта и предразсъдъците са разказани в историята на адвокат Артър Мънби и камериерката Хана Кулуик. Очевидно господин Манби изпитваше особена обич към работническата класа и той със съчувствие описваше съдбата на обикновените слугини. След като се срещна с Хана, той излизаше с нея 18 години и през цялото време в тайна. Обикновено тя вървеше по улицата, а той го следваше отзад, докато не намериха място далеч от любопитни очи, за да си стиснат ръцете и няколко бързи целувки. След като Хана забърза към кухнята, а Артър се оттегли по работа. Въпреки такива странни срещи и двамата бяха влюбени. В крайна сметка Артър разказа на баща си за любовта си, като го хвърли в шок - разбира се, защото синът му се влюби в слуга! През 1873 г. Артър и Хана бяха тайно женени. Въпреки че живееха в една къща, Хана настояваше да остане прислужница - вярвайки, че ако тайната им бъде разкрита, репутацията на съпруга й ще бъде зле опорочена. Затова, когато приятели посетиха Манби, тя сервираше на масата и наричаше съпруга си „сър“. Но сами те се държаха като съпруг и съпруга и, съдейки по дневниците им, бяха щастливи.

Както успяхме да забележим, връзката между господари и слуги беше много неравна. Въпреки това много слуги се отличаваха със своята отдаденост и не се стремяха да променят това състояние на нещата, защото „знаеха мястото си“ и смятаха господарите за хора от различен вид. В допълнение, понякога е имало привързаност между слуги и господари, което персонажът на Уодхаус нарича вратовръзка, която обвързва. Източници на информация
"Ежедневието в регентството и викторианска Англия" от Кристин Хюз
"История на личния живот. Том 4" Изд. Филип Овен Джудит Фландърс, "Вътре във викторианската къща"
Франк Доуз, "Не пред прислугата"

Категории

Избор на редакторите

Задължения и поведение на домашните работници. Слуга във викторианска Англия

Kouty Катя. Домашна прислужница във викторианска Англия

Kouty Катя. Домашна прислужница във викторианска Англия

Търсене

Абонамент

Популярни публикации

Последните бележки