Вареники с изненада за Старата Нова година: значението на изненадите. Какво да сложите в кнедли с изненади: идеи
На старата Нова година, в нощта на 13 срещу 14 януари, е обичайно да се гадае, а има и кнедли с изненади. Изненадата, която идва в кнедлата, предвещава цялата следваща година. Такова гадаене е много интересно да прекарате с цялото семейство или голяма приятелска компания и ако сте в добро настроение, тогава не трябва да чакате зимата, организирайте такива празници възможно най-често: през лятото, пролетта или есента. Основното е, че ще има достатъчно изненади в кнедли за всички гости и никой няма да се обиди. Преди да започнете тази забавна игра, трябва да предупредите всички участници за изненади, в противен случай празникът рискува да завърши със счупени зъби, погълнати монети или „кисело“ настроение. Готвенето на кнедли с изненади трябва да се извършва внимателно: те не трябва да се различават един от друг, пълнежът не трябва да е полупрозрачен и тестото не трябва да кипи.
Можете да поставите голямо разнообразие от пълнежи в кнедли, в зависимост от сезона или пълнотата на хладилника: портокали, ядки, череши, грах, гъби, зърна, стафиди, зеле, карамел, картофи, мед, дафинови листа, моркови, брашно , месо, краставици, оризови зърна и много други продукти. Ако не се страхувате от неядливи продукти в годни за консумация, тогава можете да направите кнедли с монети, многоцветни конци, пръстени, копчета, вериги като изненада. Не слагайте бележки с хороскопи и желания в кнедли, кнедли не са пайове, а хартията бързо се омеква във вода.
Изненадващи значения:
портокал- удоволствие
Фъстък- обещава любовна връзка
Череша- това е късмет
Грах- говори за домашен мир
орех- гарантира здраве
елда- обещава благоприятни и печеливши новини
гъби- ключът към дълъг и щастлив живот
големи пари- предвещават голяма печалба
царевица- Бъди богат
стафиди- до голямо изкушение
Зеле хвана- към парите
Карамел- любов
картофи- повишение в работата
Червена боровинка- обещава сериозни и неочаквани промени в живота
Пръстен- предвещава сватба
Костен- добра реколта
червен пипер- скръб
Сушени кайсии- радост
дафинов лист- слава и кариерно израстване
Пчелен мед- добро и здраво здраве
Монета жълта- голямо богатство
Бяла монета- малко пари
Морков- Нови запознанства
брашно- мъчение
месо- обещава просперитет
Бял конец- дълъг път
Конец зелен- път в чужбина
Конец с възли- тежка година
Черен конец- малко пътуване
Краставица- властелин
гайка- ще се появят двама почитатели
Пипер- остри усещания
Бахар смлян пипер- до рязък и наситен живот, големи промени
Бутон- ново нещо
Просо- задължения, които няма да доведат до резултати
Ориз- благополучие у дома
захар- сладък и хубав живот
семена- ползотворни планове
Сол- сълзи и кавга
чушка- сексуални удоволствия
Сирене- печеля
Извара- ще се появят нови приятели
Копър- добро здраве
Боб- за попълване на семейството
лешник- успешни придобивания
Хляб- пълна и добра година
Верига- силни семейни връзки
Черен пипер на зърна- На приятели
Чесънобещава уреден брак
Ябълка- заслужена награда
Почти всички празници са придружени от различни традиционни ястия. Така че в нощта на 13 срещу 14 януари е обичайно да се готвят кнедли за домашната трапеза. Какво е толкова необичайно за тях и защо това ястие е станало традиционно? Просто е: кнедлите се приготвят с изненади, които могат да предскажат съдбата на човек. Всеки от „подаръците“ предсказва каква ще бъде следващата година. Ако усетите празничната атмосфера и искрено вярвате в прекрасната Бъдни вечер, то предсказанието със сигурност може да се сбъдне.
Каква е същността на традицията?
Старата Нова година се празнува по съвсем различен начин, а и има напълно противоположно значение. Ето защо са измислени други традиции за празника, една от които е приготвянето на кнедли с изненада. Тази традиция датира от много дълго време, когато е било обичайно да се провеждат гадания по време на Страстната седмица. Някой може да си помисли, че гадаенето върху кнедли и добрите прогнози е просто шега, но в свята вечер най-светлото и добро може да се превърне в живот. Кой знае, може би тази вечер ще се сбъдне?
Гаданията винаги са се провеждали в нощта на Старата Нова година, тъй като това е времето на Коледа, което е най-доброто време да получите прогнозата си, която ще определи съдбата на човек през цялата следваща година. Основното очакване е, че никой от роднините или близките не знае какво ще го сполети. Следователно, празник с кнедли, които са пълни със специална "съставка", винаги се оказва весел и радостен. Но преди да започнете да ядете традиционно ястие, важно е да не забравите да предупредите гостите си за такава изненада, за да избегнете неприятни последици.
Значението на мистериозните пломби
Всяка добавена плънка символизира нещо добро и със сигурност е свързана с добро пожелание. За разнообразие, много домакини обичат да добавят напълно неочаквани продукти вместо обичайните картофи - портокал, зеле или маково семе. Заслужава да се отбележи и един интересен факт: не само кнедли с пълнеж носят определено значение. Например, ако сервирате палачинки на празничната маса, които символизират слънцето, тогава можете да донесете просперитет на семейството си. Струва си да поговорим по-подробно за значението на изненадващи пълнежи:
1. Бял конец - това означава дълъг път.
2. Череша обещава късмет.
3. Грах - до домашен мир.
4. Сушени кайсии - това е голяма радост.
5. Монета - материално благополучие.
6. Орех - до добро здраве.
7. Дафинов лист - успех и слава очаква човек.
8. Елда - добра, добра новина.
9. Гъби - дълголетие и щастие.
10. Картоф - заслужен напредък в кариерата.
11. Зърно - неочаквано богатство.
12. Стафиди - до голямо изкушение.
13. Червени боровинки - благоприятни промени в живота.
14. Червен пипер - огорчение или изненада.
15. Мед - ще има добро здраве.
16. Моркови – нови интересни запознанства. 
17. Месо - означава благополучие в живота, не само в материален план.
18. Ядка - чакайте двама обожатели.
19. Бутон - добри надстройки.
20. Пипер - ярки емоции, усещания.
21. Оризът е щастлива атмосфера в къщата.
22. Просо - до празни безпокойства.
23. Захар - ще бъде лесна и успешна година.
24. Ябълката е дългоочаквана награда или награда.
25. Семе - нови продуктивни идеи.
26. Чесън - финансов брак.
27. Сол - кавга с любим човек.
28. Хляб – цяла година човек няма да има нужда от нищо.
29. Извара – нови верни приятели.
30. Лешник - до добри решения и необходими покупки.
31. Верига - надеждни връзки с близки и роднини.
32. Копър - цяла година няма да познаете болестта.
33. Краставица - късмет в сексуален план.
34. Зелена нишка - пътуване до чужди страни.
35. Черна нишка - дълго, но кратко пътуване.
Популярни рецепти за кнедли с изненади
1. Използване на вряща вода.
2. С добавка на кефир.
3. Кнедли от шоколадово тесто с масло.
4. Използване на мляко.
Ако трябва да готвите много ястия и изобщо нямате достатъчно време, препоръчително е да използвате бърза рецепта за замразени кнедли от бутер тесто:
- 1 яйце
- 4 чаши брашно
- чаша вода,
- 4 супени лъжици растително масло,
- 2 супени лъжици захар,
- Шипка сол.
След това започваме да готвим кнедли. За да направите това, пригответе смес от брашно, захар и сол. След това към получения „хълм“ добавете едно яйце, последвано от чаша вода и олио. Сега можете да започнете да приготвяте тестото - направете стръмно тесто, докато стане гладко и еднородно. Почти всичко е готово, остава само да поставите тестото в хладилника за няколко часа, като не забравяте да покриете. Докато тестото се охлажда, можете да започнете да приготвяте пълнежа. Междувременно можете да помислите какви "изненади" да изберете и да добавите към ястието, за да повикате късмета и щастието в дома си.
За да зарадвате роднините с вкусно ястие и да покажете всички умения на кулинарното изкуство, можете да разнообразите пълнежа на кнедли. Разбира се, изварата или картофите са идеални пълнежи, които много хора харесват. Трябва обаче само веднъж да проявите въображението си и да добавите например сирене или скариди. След това кнедлите дори ще изглеждат като различно ястие, особено вкусно.
Ще има ли голяма компания и ще трябва да извайвате много продукти от тесто? Изобщо не е проблем: по време на процеса на готвене кнедлите трябва да се сгънат върху суха кърпа, предварително поръсена с брашно. И също така не забравяйте да ги покриете, в противен случай продуктите могат да се изветрят и да загубят красивия си вид.
Приготвянето на кнедли е само половината от битката. След това трябва да преминете към основната част - да приготвите вкусни заготовки от тесто. Този бизнес има свои собствени тънкости: по време на процеса на готвене е необходимо внимателно да наблюдавате кнедлите, за да избегнете два основни проблема - да ги залепите заедно и кнедлите също могат да се сварят. Ако всички съвети бяха взети под внимание, тогава ястието със сигурност ще се окаже вълшебно и вкусно.
И когато празниците свършат, ще може да се готви.
Разкриваме тайните на кнедли с изненада за Старата Нова година. Какви приятни изненади могат да бъдат поставени в кнедли и как да ги дешифрирате?
Вареники с изненада за Старата Нова година се превърнаха в любима традиция за много семейства. В навечерието на Нова година те се извайват от цялото семейство. Всеки кнедли има изненада. След като обясните значението му, можете да разберете бъдещето си за следващата година.
Стара Нова година е празник, който се празнува според Юлианския календар. Празнува се през януари - от 13 до 14.
Пълнеж за кнедли с изненада за Старата Нова година: значение
В тази необичайна нощ, изпълнена с магия, дори плънката за кнедли с изненада има специално значение:
- извара- кръгът от приятели определено ще се разшири;
- елда- чакайте добри новини, свързани с доходите;
- боб- ще има попълване в семейството;
- зеле- парите ще пристигнат;
- картофи- кариерно израстване;
- череша- късмет.
Тайни добавки към пълнежа на кнедли с изненада за Старата Нова година: значението
Тъй като старата Нова година е специален празник, кнедлите не трябва да имат само пълнеж, въпреки че има определено значение, а пълнеж с изненада.
Всяка изненада е приятно допълнение към общата празнична атмосфера.
Ядливи добавки за кнедли с изненада за Старо Ново: значение
Тези изненади могат да се консумират с пълнежа. Обикновено такива добавки са скрити в кнедли:
Можете да допълните този списък, като поставите нещо интересно в кнедлите по свое усмотрение. Стойността на такива изненади се дава независимо. Основното е да запишете какво имате предвид под символи, за да не го запомните на масата.
Неядливи добавки за кнедли с изненада за Старата Нова година: значението
Всички изненади, изброени по-горе, са доста годни за консумация, но има и други:
- Кибрит или талаш- да построи нова къща.
- Бял конец- изненада за близко пътуване.
- зелен конецсъщо пътуване, но вече в чужбина, и черен- кратко пътуване.
- Верига- силни семейни връзки, сплотено семейство.
- Бутон- очакват ви отдавна желани нови неща.
- Мънисто- за всеки празник ще получите подаръци.
- Червен конец- Надеждна защита от всякакви неприятности.
- Пръстен- тази приятна находка предвещава сватба, сватба.
- Пари- до финансов късмет, печалба.
- Пирон— Най-накрая апартаментът ще бъде ремонтиран.
- голяма монетаЗакупуване на недвижим имот или кола.
Гостите, разбира се, трябва да бъдат предупредени предварително за наличието на твърди предмети в пълнежа.
ВАЖНО: Всеки, който седи на масата, може да изяде толкова кнедли, колкото може. Основното е, че всеки има достатъчно.
Бележки за кнедли с изненада за старата нова година
Понякога бележките се поставят в кнедли. Текстовете в тях трябва да са положителни, за да не обидят никого.
Най-добрият вариант е комични пожелания и предвиждания в стихове, като тези:
1.
Нека доходите ви растат
И нека тъгата си отиде!
2
. Нека любовта влезе в къщата ви
С нея ще забравите за лошите неща.
3.
Очаквайте от вашите любими поздрави,
Като залез или зазоряване.
4.
Всяка секунда мисля за теб
Някой иска да те види в съдбата си.
5.
Оставете тревогите и тъгата
Отсега нататък за вас идват добри дни.
6.
Силни, смели, смели - става въпрос за вас
Вие винаги печелите във всяка битка!
7.
Дори и най-трудния път ще преминеш,
Само смело!
8.
Не си губете времето
И се пригответе за промяна до средата на февруари!
9.
Далеч от тревоги и грижи
Очаква ви друга работа!
10.
Славата ви очаква
Но не забравяйте за нас!
11.
Вкусна храна в кухнята
Винаги ще ви чака!
12.
Без притеснения
Ще живееш цяла година!
13.
Късметът ще дойде при вас
Ще получите подарък като подарък!
14.
Срещнете нова любов
Ще бъдете щастливи отново!
Ще бъде забавно да прекарате време на празничната трапеза, ако гостите получат такива или подобни готини бележки:
- Получихте тази кнедла случайно. Дайте го на третия отдясно.
- Целуни съседа отляво.
- Посветете стихотворение на човека, който седи отсреща.
- Сложете пуловера си отвътре навън.
- Намерете отговора на въпроса си в първата книга, която намерите.
- Направете комплимент на съседа отляво.
- Прочетете стиховете.
- Танцувайте лезгинка.
В бележки за пълнеж за кнедли с изненада за Старата Нова година можете също да напишете много кратки добри пожелания:
- Щастие!
- Богатство!
- Вдъхновение!
- Малко приключение!
- Винаги на кон!
- Голям късмет!
- Много пари!
- Здраве!
- Добри новини!
- Любов голяма!
- Сбъдване на мечти!
- Промоции в работата!
- Вдъхновение!
- Бъди сватба!
- Бъчви мед без муха в мехлема!
- Нека главата е трезва, а умът ясен!
- Сладък живот!
- Късмет!
- Успешни покупки!
За да пишете бележки, не ви трябва хартия, а паус, върху който пишат с молив. За да предотвратите намокряне и размазване на записа, ще ви трябва фолио, в него се увива изненада, преди да се постави вътре.
Тълкуването на изненадите в чудодейните кнедли може да се приеме на сериозно или да се приеме като шега. Всичко това е индивидуален въпрос. Възрастните, като децата, чакат чудо в навечерието на Нова година. Така че нека Новата година бъде успешна, богата, щастлива за всички!
Видео: Вареники с изненада за Старата Нова година
@tm_borejik
Въпреки привидната простота, кнедлите са необичайно и интересно ястие. В зависимост от вида на пълнежа, те могат да действат както като основно ястие, така и като гарнитура или дори десерт. С тях е свързан и интересен обичай: в навечерието на Старата Нова година е обичайно да се правят кнедли с изненада.
Каква е същността на традицията
Смята се, че нощта на 13 срещу 14 януари е изпълнена с мистика. По това време е обичайно да се провеждат различни ритуали и гадания. Кнедли с изненада просто принадлежат към един от видовете гадаене. Същността на традицията се състои в това, че в кнедли се поставят различни пълнежи, които символизират желания за следващата година.
На масата се поставя голяма обща чиния с кнедли. В допълнение към простите, в него се поставят и кнедли с изненади, значението на пълненето на които домакинята трябва да знае наизуст. Ако имате твърде много възможности и се страхувате, че няма да запомните всичко, нотацията може да бъде написана на лист.
Всеки гост трябва самостоятелно да постави кнедлите, които харесва, в купата, в противен случай желанието няма да се сбъдне.
Какво представляват топингите и какво е тяхното значение
Пълнежите могат да бъдат годни за консумация или негодни за консумация. В случай на използване на последния, гостите трябва да бъдат предупредени предварително, за да се избегнат неприятни ситуации. Какъв пълнеж да сложите вътре зависи само от вашите желания.
Примери за стойностите на някои от тях:
- пръстен - за сватбата;
- нишка - да пътувам;
- верига - до добри отношения в семейния кръг;
- гъби - до дълъг и щастлив живот;
- сол - до кавги, сълзи и неуспехи;
- картофи с пиле - повишение в работата;
- ябълка - за награда;
- чесън - до брак по сметка;
- червени боровинки - до неочаквани промени в живота;
- боб - за попълване в семейството;
- орех - веднага на 2 почитатели (фенове);
- елда - добри новини;
- стафиди - до изкушение;
- мед - за здраве;
- дафинов лист - за кариерно израстване;
- извара - до нови приятелски отношения;
- захарта е благоприятна година;
- копър - за добро здраве;
- черен пипер - до тръпката.
Популярни рецепти за кнедли с изненади
Има много рецепти за тестове. Когато избирате, трябва внимателно да прочетете рецептата и да проучите нейните характеристики. Може да не е подходящо за пълнежите, които сте избрали.
Най-лесната и достъпна рецепта:
- вода - 1 супена лъжица;
- яйце - 1 бр.;
- сол - 0,5 ч.л.;
- брашно - 2 с.л.
В топла вода добавете яйцето, сол. Добавете брашното и омесете добре. Трябва да получите гъста еластична маса. Оставете тестото под филма за 30 минути.
Кефирно тесто за сладък пълнеж:
- кефир - 2 супени лъжици;
- яйце - 1 бр.;
- сода - 1 ч.л.;
- сол - 0,5 ч.л.;
- захар - 2 с.л. л.;
- брашно - 2 с.л.
Добавете кефира, солта и захарта към разбитото яйце. Смесете брашното със содата, изсипете получената течност там. Замесете тесто и го оставете да бухне в купа за 15-20 минути. След това можете да започнете да готвите.
Рецепта за топла вода:
- брашно - 4 супени лъжици;
- гореща преварена вода - 1 супена лъжица;
- яйце - 2 бр.;
- сол - 1 ч.л.;
- растително масло - 3 супени лъжици. л.
Във водата добавете сол, растително масло, яйца. Всичко се разбърква старателно. Постепенно добавете брашното, като тестото се омесва добре, докато стане гладко и еластично. Не трябва да лепне по ръцете ви.
Тесто за замразени кнедли:
- брашно - 8 с.л. л. с пързалка;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- сол - 0,5 ч.л.;
- вряла вода - 1 с.л.
Добавете растително масло, сол и брашно към вряща вода. Всичко се омесва бързо, за да не се образуват бучки. Консистенцията на тестото е лепкава, но не се напуква при замразяване. Благодарение на този тест можете да готвите кнедли предварително.
Ако никога не сте готвили кнедли с изненада за Старата Нова година, тогава не забравяйте да го опитате. Това е не само вкусна, но и забавна традиция.
Говорете 0
Подобно съдържание
Под старата нова година беше обичайно цялото семейство да извайва кнедли с изненада и да гадае за следващата година. Какво ще има в кнедли с изненада - това ще бъде през следващата година.
В нощта на 13 срещу 14 януари се празнува Старата Нова година - допълнителен празник, възникнал в резултат на промяна в хронологията. Новогодишната нощ се наричаше Щедра вечер.
В навечерието на Нова година беше обичайно да се готвят много ястия: освен това се оценяваше, ако бяха разнообразни и задоволителни, защото колкото повече ястия бяха на масата, толкова по-щедра обещаваше да бъде следващата година. Начело на трапезата, както и на Коледа, бяха кутя (кутя) и узвар.
Традиционната новогодишна трапеза изобилстваше от разнообразни изделия от тесто: палачинки (които са символ на слънцето и благополучието), книшове, калачи и паляници (също символи на благополучие, защото колкото по-хубава и розова е баницата, толкова повече щастие през новата година), кнедли с различни пълнежи (месо, извара, маково семе).
Кнедлите бяха поднесени на масата с изненади: във всяка кнедла бяха добавени различни необичайни пълнежи. Ако някой попадне на брашно - това е за мъка, боб - за деца, копче - за нова вещ, захар - за добър живот, сол - за труден живот, черен пипер - за изненади, въже - за път, стотинка - за пари. Основното нещо: не забравяйте да предупредите гостите, че кнедлите са с изненади, за да избегнете неприятности като счупени зъби. По-долу ще намерите по-подробен списък с изненадващи стойности.
Значението на изненадващи пълнежи в кнедли за Старата Нова година:
- Бял конец - до дълъг път;
- Череша - късмет;
- Грах - домашен мир;
- Орех - здраве;
- Елда - благоприятни новини;
- Гъби - до дълъг и щастлив живот;
- Зърно - до богатство;
- Стафиди - до голямо изкушение;
- Картоф - за увеличаване на работата;
- Червени боровинки - до промени в живота;
- Пръстен - за сватбата;
- Червен пипер - до огорчение или изненади;
- Сушени кайсии - до радост;
- Дафинов лист - до слава;
- Мед - добро здраве;
- Монета - просперираща година в материално отношение;
- Моркови - до нови познанства;
- Брашно - за мъки;
Месо - до благополучие- Бял конец - дълъг път (дълъг и дълъг път);
- Орех - веднага на две ветрила (ветрила);
- Пипер - тръпка;
- Бутон - за нова вещ;
- Просо - празни задължения;
- Ориз - до благополучие в къщата;
- Захар - сладък живот (лесна, благоприятна година);
- Семената - до нови ползотворни планове;
- Сол - до кавги и неуспехи (сълзи);
- Сирене - за победа;
- Извара - до нови приятели
- Тесто - за попълване в семейството;
- Копър - за добро здраве;
- Боб - за попълване в семейството;
- Лешник - до успешни придобивания;
- Хляб - годината ще е пълна, добра;
- Чесън - до брак по сметка;
- Ябълката е заслужена награда.
