Dom > Psihologija > Dijeta bez životinjskih masti. Pravila prehrane s niskim udjelom masti i njezina učinkovitost


Dijeta bez životinjskih masti. Pravila prehrane s niskim udjelom masti i njezina učinkovitost




Dijeta za snižavanje lipida je prehrambeni sustav posebno dizajniran za snižavanje razine kolesterola. Iz prehrane ove dijete isključene su namirnice koje sadrže lako probavljive ugljikohidrate, kolesterol i životinjske masti. Glavne prednosti dijete su jednostavnost i učinkovitost.

Načela prehrane

Princip prehrane je unos manje kalorija kao rezultat eliminacije hrane bogate životinjskim mastima iz prehrane. Kao takav, ne postoji poseban jelovnik za ovaj sustav mršavljenja, već jednostavno postoji popis preporučenih proizvoda za korištenje. Onima koji se odluče prijeći na dijetu za snižavanje lipida savjetuje se da jedu najmanje pet puta dnevno, a porcije trebaju biti male. Trebali biste izbjegavati prženu hranu za vrijeme trajanja dijete. Bolje je večerati prije sedam sati navečer, ali prije spavanja možete popiti čašu kefira ili nemasnog jogurta. Bolje je popiti čašu pročišćene vode sat vremena prije glavnog obroka.

Pravila dijete za snižavanje lipida:

  • kuhati samo kuhana, pirjana ili pečena jela;
  • smanjiti unos soli i šećera;
  • piti oko jednu i pol litru vode dnevno;
  • preporuča se uzimanje multivitamina i dodataka kalcija;
  • dnevni unos kalorija - 1200, iako s aktivnim načinom života možete povećati ovu brojku;
  • treba se baviti sportom.

Preporučene namirnice: povrće s malo škroba, biljno ulje, bobičasto voće i začinsko bilje, lisnato povrće, riba i morske alge, žitarice, kruh od cjelovitih žitarica, svježe cijeđeni sokovi, mineralna voda, čaj i kava.

Namirnice koje se ne smiju jesti tijekom dijete: masno meso, kobasice, mast, margarin, svinjska mast, iznutrice, crveno meso, kavijar, jesetra, rakovi, rakovi, konzervirana i smrznuta hrana, gotova hrana, grožđe i banane, konditorski proizvodi, peciva, proizvodi od brašna, pivo, votka i druga alkoholna pića, gazirana pića.

izbornik

Uzorak jelovnika za dijetu za snižavanje lipida.

Prvi dan.

Drugi dan.

Prednosti i nedostatci

Dijetu za snižavanje lipida trebate slijediti najmanje mjesec dana, tek tada možete vidjeti rezultate ovog sustava mršavljenja. Općenito, u 30 dana možete izgubiti do 10 kilograma. Međutim, takvi se rezultati postižu samo uz strogo poštivanje svih načela prehrane. Također, ovaj sustav prehrane poboljšava rad srca, pozitivno utječe na raspoloženje i imunitet.

Ova dijeta je kontraindicirana u slučaju nedostatka kalcija u tijelu, ovisnosti o inzulinu, dijabetes melitusa i akutnih kroničnih bolesti. Vrijedno je suzdržati se od takvog sustava prehrane za adolescente, trudnice, dojilje.

Dijeta za snižavanje lipida temelji se isključivo na uravnoteženoj prehrani. Preporučuju ga mnogi nutricionisti kao izvrstan način ne samo za mršavljenje, već i za normalizaciju rada probavnog sustava, snižavanje razine kolesterola. Prije nego počnete jesti prema ovom sustavu, trebate se posavjetovati s liječnikom.

Dijeta za snižavanje lipida

Dijeta za snižavanje lipida je prehrambeni sustav posebno dizajniran za snižavanje razine kolesterola. Iz prehrane ove dijete isključene su namirnice koje sadrže lako probavljive ugljikohidrate, kolesterol i životinjske masti. Glavne prednosti dijete su jednostavnost i učinkovitost.

Načela prehrane

Princip prehrane je unos manje kalorija kao rezultat eliminacije hrane bogate životinjskim mastima iz prehrane. Kao takav, ne postoji poseban jelovnik za ovaj sustav mršavljenja, već jednostavno postoji popis preporučenih proizvoda za korištenje.

Onima koji se odluče prijeći na dijetu za snižavanje lipida savjetuje se da jedu najmanje pet puta dnevno, a porcije trebaju biti male. Trebali biste izbjegavati prženu hranu za vrijeme trajanja dijete. Bolje je večerati prije sedam sati navečer, ali prije spavanja možete popiti čašu kefira ili nemasnog jogurta.

Bolje je popiti čašu pročišćene vode sat vremena prije glavnog obroka.

Pravila dijete za snižavanje lipida:

  • treba kuhati samo kuhana, pirjana ili pečena jela,
  • smanjiti unos soli i šećera
  • piti oko jednu i pol litru vode dnevno,
  • preporuča se uzimanje multivitamina i dodataka kalcija,
  • dnevni unos kalorija - 1200, iako s aktivnim načinom života možete povećati ovu brojku,
  • treba se baviti sportom.

Preporučene namirnice: povrće s malo škroba, biljno ulje, bobičasto voće i začinsko bilje, lisnato povrće, riba i morske alge, žitarice, kruh od cjelovitih žitarica, svježe cijeđeni sokovi, mineralna voda, čaj i kava.

Namirnice koje se ne smiju jesti tijekom dijete: masno meso, kobasice, mast, margarin, svinjska mast, iznutrice, crveno meso, kavijar, jesetra, rakovi, rakovi, konzervirana i smrznuta hrana, gotova hrana, grožđe i banane, konditorski proizvodi, peciva, proizvodi od brašna, pivo, votka i druga alkoholna pića, gazirana pića.

Izvor: fitness-for-man.com


dijeta s niskim udjelom masti

Dijeta s niskim udjelom masti je tehnika mršavljenja koja uključuje hranu s minimalnim sadržajem životinjskih masti.

Ovaj pristup omogućuje brzo mršavljenje i poboljšanje zdravlja, što ga čini posebno popularnim među ženama.

Dijeta s malo masti: dobra ili loša ^

Liječnici su dugo vremena izrazito negativno govorili o prehrani bez masti, tvrdeći da je apsolutno nemoguće potpuno napustiti masti, jer. može biti štetno za zdravlje.

Od tada je tehnika revidirana, a sada njezina glavna bit nije potpuna eliminacija hrane koja sadrži masnoće, već smanjenje njezine količine u prehrani.

Ovaj sustav prehrane koriste ne samo obični ljudi, već i sportaši: na primjer, prehrana s niskim udjelom masti u bodybuildingu omogućuje vam brzu izgradnju mišićne mase i smanjenje postotka masti u tijelu, pa se obično koristi nakon sušenja. .

Prednosti i nedostatci

Korištenje tehnike mršavljenja s niskim udjelom masti ima nekoliko pozitivnih aspekata:

  • Dnevni kalorijski sadržaj prehrane značajno je smanjen, zbog čega dolazi do brzog gubitka težine,
  • Može se pridržavati dugo vremena, ako ne isključite potpuno namirnice koje sadrže masti, već samo osigurate da se te tvari opskrbe na siguran minimum - ne više od 60 g dnevno,
  • Pozitivno djeluje na zdravlje, jer mu je glavno pravilo jesti samo zdravu hranu, a zabranjeno je i takozvano „smeće od hrane“ – brza hrana, pržena hrana, slatkiši i dimljeni proizvodi.

Osim prednosti, ova tehnika ima i nedostatke:

  • Nemoguće je potpuno ukloniti masti iz prehrane, jer. zbog toga se apsorpcija vitamina pogoršava, a imunitet se također smanjuje. Osim toga, ljudi koji koriste takvu prehranu primjećuju da im se koža počinje ljuštiti, kosa im se cijepa i često se osjećaju zimice,
  • U pravilu se jela pripremljena od proizvoda s malo masnoće ne mogu nazvati ukusnima.

Koliko možete ispustiti

Nema sumnje da li je moguće smršaviti na dijeti s malo masnoće, jer jela koja je preporučila sadrže minimum kalorija, što znači da zahvaljujući njima možete brzo smršaviti.

Držite li se ove dijete mjesec dana, moći ćete se riješiti 10-15 kg. Ovaj pokazatelj također ovisi o individualnim karakteristikama tijela i fizičkoj aktivnosti osobe, stoga se onima koji žele smršaviti preporuča posjetiti teretanu.

Jelovnik za mršavljenje može se sastojati od sljedećih proizvoda:

  • Nemasno meso: janjetina, piletina, govedina, teletina, kao i perad,
  • Sorte ribe s niskim udjelom masti: iverak, štuka, smuđ, pastrva, bakalar. Može se kuhati ili peći na roštilju bez dodavanja ulja,
  • kruh od integralnog brašna,
  • Bilo koje povrće, voće i gljive,
  • Obrane mliječne proizvode: mlijeko, kefir, svježi sir, sirutka, kiselo mlijeko itd.,
  • Kava i čaj bez šećera.

Zabranjena je konzumacija hrane koja sadrži veće količine životinjskih i biljnih masti, kao i alkohola, kobasica, iznutrica, žumanjka, orašastih plodova, soje, graha, slatkiša i alkohola.

Izvor: happy-womens.com


Dijeta s malo masti - pregled

Dijeta bez masti. Mršavite li na dijeti bez masti?

Čitala sam na internetu o prednostima ove dijete i odlučila je isprobati, jer i tamo piše da je dobra za zdravlje.

Dijeta nije teška, izbor proizvoda je velik. Od pića možete piti: čajeve, ako neko pije čaj s mlijekom, onda treba odbiti za vrijeme dijeta, to se odnosi i na kavu, moguća je obična kava, kompoti, voćni napici, limunada, voda, svježi sokovi, ali milkshake nije poželjan.

Gotovo sve se može jesti, osim masnog mesa, masne ribe, masne peradi, visokomasnih mliječnih proizvoda, ali hrane s malo masnoće, kobasica.

Nisam se pripremala za dijetu, samo sam se odlučila sutradan i sjela na takvu dijetu. Za tjedan dana takve prehrane nema posebnih promjena, zdravlje se nije pogoršalo, težina nije nestala, kosa nije opala, morzine se nisu pojavile.

Ne postoji poseban jelovnik. Na primjer, za doručak sam imao sljedeća jela: kajgana s povrćem, kuhana jaja sa salatom od povrća, kaša s pilećim prsima, kaša s jajima, zobene pahuljice sa suhim voćem, zobene pahuljice s voćem, svježi sir bez masti. Za ručak, takva jela: juha od povrća, pečeno povrće, nemasna riba, gulaš. Za večeru salata od povrća s ribljim ili pilećim fileom, salata s jajima, začinskim biljem i povrćem. Jeo sam voće za užinu, prema pravilima zdrave prehrane, dnevno treba pojesti 400 grama, pa sam jeo za užinu. Također, za užinu možete obraniti jogurt ili svježi sir, kefir.

Ako sam nešto kupio u trgovini, pažljivo sam proučavao sastav proizvoda njezina KBJU.

Malo je nejasno zašto moja težina nije nikuda otišla. Doista nisam namjeravala smršavjeti, ali eksperimenta radi bilo je zanimljivo. Mislim da je to sve zbog činjenice da sam tijekom dijete pojeo potrebnu količinu kalorija, proteina i ugljikohidrata. Upravo sam se riješio masnoće. Gotovo na minimum.

Nikada nisam razmišljao o tome da su zdrave masti potrebne našem tijelu, ali uzalud, možete pročitati i:

Uostalom, masti su najvažniji građevinski materijal za tijelo, koji osigurava mehaničku zaštitu i toplinsku izolaciju stanica.”

Prije svega, masti su nam potrebne za održavanje imuniteta, kao i za potpunu apsorpciju vitamina i hranjivih tvari.

Ova dijeta nije spas za tijelo, ne savjetujem. Evo boljeg savjeta za čitanje o opasnostima bezmasne hrane:

Krajem 2010. znanstvenici iz Britanskog centra za prehranu na Sveučilištu Sheffield i American Dietetic Association dokazali su da redovita konzumacija hrane s niskim udjelom masti ozbiljno narušava metabolizam, a uzrokuje i napade depresije i razdražljivosti.

Osim toga, prema američkim znanstvenicima, hrana s malo masnoće može predstavljati ozbiljnu prijetnju kardiovaskularnom sustavu: redovita konzumacija hrane s niskim udjelom masti smanjuje elastičnost krvnih žila i negativno utječe na zgrušavanje krvi. U supermarketima se nemasni proizvodi najčešće nalaze u mliječnim proizvodima.

A glavno je pitanje je li moguće smršavjeti na takvoj prehrani, moje iskustvo je pokazalo da nije, a nutricionisti vjeruju da:

Prema Tamari Vantsovoj, u prehrani koja se temelji na isključenju masti iz hrane, postoji ozbiljna opasnost - povećanje inzulina u krvi. Zauzvrat, to dovodi do poremećaja normalnog metabolizma: osoba se osjeća lošije i ... brzo dobiva na težini.

Izvor: irecommend.ru


dijeta s niskim udjelom masti

Kako započeti proces mršavljenja

Razumijevanje da morate početi gubiti težinu je jedno, ali ne znaju svi gdje točno početi. Prvo na što se preporuča obratiti pozornost je dnevna prehrana i broj obroka, uključujući međuobroke. Najprije se morate naviknuti jesti po satu (pet puta dnevno), izbaciti sve grickalice i smanjiti porciju. Drugi korak se izravno odnosi na prehranu bez masnoća - time će se iz prehrane što je više moguće isključiti namirnice s masnoćama.

Značajke prehrane s niskim udjelom masti

Prednost ove metode je mogućnost smanjenja količine kolesterola u krvi, poboljšanja općeg stanja organizma i gubitka viška kilograma. Ovaj dijetalni tečaj jedan je od rijetkih koji ne samo da pozitivno utječe na figuru, već i na tijelo.

Ova metoda ima ne samo prednosti, već i nedostatke. Jedan od glavnih nedostataka je kršenje funkcija reproduktivnog sustava, smanjenje libida, ako se zlostavlja, može izazvati razvoj neplodnosti. Te posljedice nastaju zbog ograničene potrošnje kolesterola, koji je izravno uključen u stvaranje spolnog hormona.

Ova metoda mršavljenja strogo je kontraindicirana u djetinjstvu i adolescenciji. U svakom slučaju, prije nego što počnete gubiti težinu, trebate se posavjetovati s liječnikom. Dijeta bez masti spada u skupinu "terapijskog gladovanja", a preporuča se pridržavati je se pod strogim nadzorom liječnika i nutricionista.

Kako djeluje metoda mršavljenja bez masti?

U razdoblju smanjenja količine unosa masti, jetra prestaje proizvoditi velike količine kolesterola koji se obično taloži na stijenkama krvnih žila, a u većini slučajeva je uzrok moždanog i srčanog udara. Istraživanja su pokazala da ako konzumirate masti u minimalnim količinama, tijelo postaje otpornije na rak. Dijeta s niskim udjelom masti također ima pozitivan učinak na imunološki sustav.

Odobreni proizvodi

  • kava (prirodna) i čaj,
  • kruh od cjelovitog zrna,
  • gljive u kuhanom ili pečenom obliku,
  • sve vrste povrća,
  • bobičasto voće i voće (izbjegavajte banane i grožđe),
  • sorte ribe s niskim udjelom masti (bakalar, štuka, pastrva, iverak, itd.),
  • sorte mesa s niskim udjelom masti (govedina, konjsko meso, perad).

Zabranjeni proizvodi

Sljedeće namirnice moraju biti isključene iz prehrane:

  • masne sorte mesa peradi (patka, guska),
  • masno meso (svinjetina, janjetina, teletina),
  • mliječni proizvodi s visokim udjelom masti,
  • šećer,
  • nusproizvodi (srce, pluća, jetra, bubrezi),
  • kobasice,
  • masne ribe (losos, haringa, tuna, šaran itd.).

Dijeta i sport

Dijeta s niskim udjelom masti osigurava obilan obrok, stoga nema ograničenja u pogledu tjelesne aktivnosti. Naprotiv, bilo kakva tjelesna aktivnost pozitivno će utjecati na proces mršavljenja, zategnuti kožu i pomoći u oblikovanju lijepog, vitkog i reljefnog tijela.

Dijeta bez masti

U prehranu bez masti potrebno je postupno ulaziti, postupak terapijskog posta trebao bi biti bezopasan i što ugodniji.

Prije nego što počnete gubiti kilograme, morate shvatiti da će jelovnik biti prilično monoton i može brzo dosaditi, pogotovo jer na jelovniku u potpunosti nema soli, šećera i drugih začina koji mogu samo potaknuti apetit.

Na forumima ima puno recenzija sportaša koji na taj način što brže gube višak kilograma. Ali svi jednoglasno ponavljaju da je glavna stvar u dijeti ispravno izaći i kontrolirati se kako biste prevladali oštre napade gladi.

Približan primjer jednodnevnog jelovnika s malo masti

Svi fermentirani mliječni proizvodi uključeni u prehranu trebaju biti s minimalnim postotkom masti ili potpuno bez masti.

Doručak: omlet kuhan u pećnici ili na pari (za omlet su potrebna samo dva bjelanca i jedan žumanjak), čaša svježe iscijeđenog soka od rajčice (konzerva nije prikladna), kriška kruha od cjelovitih žitarica ili kruh zamijenite sa 100 grama svježi sir s voćem i jogurtom.

Ručak: juha od povrća bez krumpira i mesa, sto pedeset grama kuhanih pilećih prsa ili drugog nemasnog mesa, kao prilog jelu možete skuhati heljdu bez soli u vodi ili pripremiti laganu salatu od povrća s malo maslinovog ulja, mala kriška raženog kruha ili kruha s mekinjama.

Međuobrok: dvjesto grama fermentiranog pečenog mlijeka ili kefira, jedno voće (osim banane), komad tvrdog sira bez masti.

Večera: dvjesto grama tepsije od svježeg sira, u tepsiju možete dodati voće ili za večeru pojesti sto pedeset grama dinstanog bakalara sa svježim ili dinstanim povrćem.

Sat vremena prije spavanja dopušteno je popiti jednu čašu jednopostotnog kefira.

Važno je održavati terapijsku dijetu s potpunom ravnotežom vode. Tijekom dana važno je popiti jednu i pol do dvije litre vode, biljnih odvara, vode sa sokom od limuna ili đumbira, čaja bez šećera, negazirane mineralne vode.

Nedostaci mršavljenja bez masti

U prvim danima dijetalne prehrane primijetit će se gubitak težine, ali nakon nekog vremena može se primijetiti učinak "zaustavljanja težine". Nemojte očajavati, ovaj učinak nastaje iz sljedećih razloga.

Poznati mit je da ako na dulje vrijeme isključite određenu vrstu hrane iz prehrane, tijelo će odmah početi koristiti svoje "rezerve". Ali naše tijelo je prilično složeno i učinit će sve da spasi balast stečen godinama. U procesu mršavljenja tijelo ne dobiva dovoljno potrebnih tvari i automatski prelazi u način štednje, a obično nadopunjuje energetski deficit uništavajući ne masne stanice, već mišićnu masu. Kao rezultat - pojava celulita, opuštene kože, nabora, bora, opuštenosti. Kako bi se spriječila pojava takve nuspojave, preporuča se ne ići dalje od trajanja dijete, kao i opterećivati ​​tijelo fizičkim vježbama: trčanjem, plivanjem, fitnesom itd. Ako je pogrešno smršaviti metodom bez masti, doći će do smanjenja koncentracije, pospanosti, letargije, razdražljivosti, tijelo postaje ranjivo na bakterije.

Ako pažljivo proučite prednosti i nedostatke prehrane s niskim udjelom masti, možete izvući vrlo važan zaključak: za potpuno funkcioniranje tijela potrebne su mu masti, proteini i ugljikohidrati. Metoda za mršavljenje bez masti može se koristiti kao kratkoročno ekspresno mršavljenje i ništa više. Maksimalno trajanje dijete s niskim udjelom masti je tjedan dana. Možete pokušati samostalno napraviti dijetu tjedan dana, ali je preporučljivo potražiti pomoć od nutricionista ili liječnika.

Smršavite ispravno, i što je najvažnije, bez štete svom tijelu!

Dijeta bez masti je učinkovita i korisna u borbi protiv viška kilograma. Metoda se smatra posebnom, budući da je tijekom dijete u prehranu uključena samo hrana s niskim udjelom masti. Sustav prehrane je kratak, jer nedostatak masti može uzrokovati razvoj bolesti i drugih komplikacija. Dijeta zahtijeva pažljiv pristup, stoga je prije uporabe važno konzultirati se s liječnikom i razumjeti što su štetne i zdrave masti. Ovaj članak će vam reći sve što trebate znati o prehrani bez masti.

Značajke prehrane

Prije nego počnete s dijetom bez masti, prvo morate prilagoditi svoje tijelo. Nagla promjena načina života može imati negativan utjecaj na dobrobit, uključujući i emocionalnu. Prvo morate proučiti svoju prehranu. Počnite jesti otprilike u isto vrijeme, ukupno bi trebalo biti 5 obroka. Izbacite sve grickalice, a same porcije učinite manjim nego inače.

Čim se tijelo navikne na promjenu prehrambenog sustava, možete započeti dijetu s niskim udjelom masti. Njegova glavna prednost je sposobnost snižavanja razine kolesterola. Stoga se ovaj sustav prehrane često koristi ne samo za borbu protiv kilograma, već i za poboljšanje cjelokupnog zdravlja. Međutim, ova metoda se ne smije koristiti prečesto. Također ne biste trebali nastaviti dijetu dulje nego što bi trebalo biti. Neadekvatan unos masti može negativno utjecati na rad reproduktivnog sustava. Metodu je zabranjeno koristiti djeci, uključujući adolescenciju.

Količina kolesterola koju proizvodi jetra izravno ovisi o količini masti koja se konzumira u hrani. Prekomjerna konzumacija hrane koja sadrži masnoće može uzrokovati niz ozbiljnih bolesti:

  • moždani udar;
  • srčani udar;
  • onkološke bolesti;
  • bolesti imunološkog sustava.

Međutim, to ne znači da će nakon završetka dijete biti potrebno potpuno odbacivanje hrane s udjelom masti. U narednom periodu potrebno je što je moguće više korigirati prehrambeno ponašanje i isključiti hranu koja sadrži štetne masti.

Popis namirnica

Dijeta bez masti sastoji se od strogog poštivanja svih preporuka. Važno je slijediti popis proizvoda koji moraju biti uključeni u dnevnu prehranu:

  • cijelo zrno ;
  • gljive (pečene ili kuhane);
  • povrće;
  • voće i bobice;
  • nemasna riba;
  • (govedina, perad).

Da biste postigli očekivani rezultat, važno je slijediti popis zabranjenih namirnica:

  • masno meso (guska, patka, svinjetina, teletina, janjetina);
  • grožđe i banane;
  • šećer, sol, začini;
  • mliječni proizvodi nisu bez masti;
  • sve iznutrice;
  • kobasica;
  • masne ribe.

Hrana na režimu bez masti treba biti potpuna i zadovoljavajuća. Ne smije biti ograničenja u tjelesnoj aktivnosti. Kako biste pomogli tijelu u gubitku težine, preporuča se voditi aktivan način života i nadopuniti prehranu raznim opterećenjima. Kompleks takvih mjera pomoći će tijelu da brzo izgubi višak kilograma i formira zategnutu figuru.

uzorak izbornika

Za maksimalnu udobnost i sigurnost, početak prehrane bez masne hrane trebao bi biti postupan. Svi proizvodi moraju biti pripremljeni kuhanjem ili pečenjem. a voće se može jesti sirovo. Nije dopušteno pečenje uz dodatak masti i ulja biljnog podrijetla. Dodavanje začina, začina i soli je zabranjeno, jer ti aditivi pomažu u poticanju apetita. Važno je da izađete iz prehrane ispravno i također postupno. Ako postoji jak osjećaj gladi, zabranjenu hranu treba izbjegavati.

Uzorak jelovnika za 1 dan dijete bez masti:

  1. Doručak: kajgana pečena u pećnici, svježe cijeđeni sok od rajčice, kruh od cjelovitih žitarica. Umjesto kruha za doručak možete pojesti svježi sir s komadićima voća.
  2. Ručak: juha s povrćem bez krumpira i mesa, kuhana pileća prsa,. Prilog možete zamijeniti laganom salatom od povrća s nekoliko kapi maslinovog ulja.
  3. Međuobrok: čaša kefira, voće po izboru, tvrdi sir bez masti.
  4. Večera: tepsija od svježeg sira s voćem. Može se zamijeniti ribom kuhanom na pari s povrćem.
  5. 1 sat prije spavanja možete popiti 1 čašu kefira.

Tijekom dijete važno je piti puno tekućine.

Osim čiste vode, dopušteno je sljedeće:

  • biljni izvarak;
  • voda s dodatkom limunovog soka ili đumbira;
  • kava pripremljena od zrna;
  • negazirana mineralna voda.

Nedostaci metode

Kao i kod svake dijete, velike promjene bit će vidljive već u prvih nekoliko dana. Međutim, nakon nekog vremena može doći razdoblje kada se težina prestane smanjivati. Taj se učinak naziva "zaustavna težina". Tijekom tog razdoblja nemojte očajavati, ali trebate proučiti sve moguće uzroke pojave neželjenog učinka. Mora se shvatiti da je prehrana za tijelo stresna situacija. Gubitak težine se signalizira kao opasnost, uslijed čega tijelo prelazi u ekonomičan način života, tijekom kojeg se ne uništavaju rezerve masti, već mišići. Kao rezultat dugotrajnog pridržavanja prehrane bez masnoća, koža može doživjeti:

  • nabori;
  • opuštenost;
  • bore.

Kako biste izbjegli takve neugodne posljedice, važno je strogo poštivati ​​trajanje prehrane i svakako kombinirati sustav prehrane s vježbanjem.

Ako se pojave sljedeći znakovi, možemo zaključiti da se dijeta provodi pogrešno i da je prehranu potrebno korigirati:

  • smanjena koncentracija pažnje;
  • letargija i pospanost;
  • pojava razdražljivosti;
  • pojava bakterijskih bolesti, jer tijelo postaje ranjivije.

Za pravilan i punopravan rad tijela u svakodnevnoj prehrani trebaju biti sve komponente:

  • proteini;
  • masti.

Stoga je dijeta bez masti samo kratkotrajna ekspresna metoda za mršavljenje. Maksimalno trajanje takvog elektroenergetskog sustava može biti 7 dana. Jelovnici se mogu poredati bilo kojim redoslijedom, uključujući samo dopuštenu hranu.

Bit prehrane ogleda se u nazivu: namirnice i jela koja sadrže masnoće maksimalno se uklanjaju s jelovnika. Ali ne vrijedi potpuno napustiti masnoće koje dolaze izvana („dijeta s niskim udjelom masti“ ne znači „bez masti“). Nedovoljna konzumacija masnoća tijelo "nalazi" s nedostatkom vitamina, kao i manjkom nezasićenih masnih kiselina. Stoga je kontraindicirano dugo sjediti na ovoj dijeti.

Morate smanjiti unos masti na 5%. Zahvaljujući tome, tijelo se obnavlja i počinje koristiti vlastite masne rezerve.

Morate jesti često, ali djelomično. Težina porcije u jednom sjedenju - do 250 g. Preporučljivo je sastaviti jasan dnevni raspored, jesti u isto vrijeme.

Rezultati takve prehrane: gubitak od 4-6 kg tjedno.

Ali! Pridržavanje dijete s niskim udjelom masti košta do 7, maksimalno - do 10 dana!

Uklonite iz prehrane...

  • Masno meso(bilo koji dijelovi svinjetine, masni dijelovi janjetine i junetine, guske i patke). Ovaj popis također uključuje mast (slanina, unutarnja mast), kožu (uključujući piletinu).
  • nusproizvodi(jezik, jetra, bubrezi).
  • Kobasice uključujući kobasice.
  • Sorte masnih riba(crvena riba, skuša i haringa, tuna, skuša, jegulja, sardine). Riblji kavijar također je zabranjen.
  • Mliječni proizvodi čiji sadržaj masti prelazi 1%. Ali prijelaz na mlijeko s 0% masti također se ne isplati - kalcij se gotovo ne apsorbira iz takvih proizvoda. Maslac je zabranjen, kao i njegov "zamjenski" margarin. Tvrdi sir također će morati biti napušten.
  • umak i masne preljeve, prvenstveno majonezu.
  • žumanjci.
  • Mahunarke: soja, grah.
  • orasi(bez izuzetaka).
  • Proizvodi koji sadrže kakao(čokolada, slatkiši). Kakao napitak također je zabranjen.
  • Proizvodi i pića iz šećer. Vafli, muffini, kolači, kolačići tijekom ove dijete su “s druge strane barikada”.
  • konzervirana hrana(meso, riba, domaći pripravci od povrća).
  • Brza hrana i kupljene grickalice.
  • Jako gazirano pića.
  • Alkohol(čak i suho crno vino je zabranjeno).

Masna hrana se zamjenjuje laganom (sa ovog popisa)

Meso: teletina, posni komadi govedine, zec, piletina bez kože i puretina. Dopušteno je i konjsko meso.

Riba. Dopuštene su uglavnom riječne sorte: štuka, smuđ, pastrva. Iz mora su prikladni iverak, bakalar, pollock, navaga.

Mlijeko, nije masno.

žitarice. Kashi (bez ulja) je značajan dio ove prehrane.

Gljive, povrće, voće može se koristiti bez ograničenja. Lisnato zelje također bi trebalo biti dio prehrane.

Ulja su zabranjena. No, kako se tijelo ne bi iscrpilo, nutricionisti preporučuju uzimanje žličice ribljeg ulja ili ulja šipka jednom dnevno (ili 1 kapsulu). Ulijte žlicu nerafiniranog biljnog ulja u salate.

Kruh: samo od integralnog brašna (kruh od žitarica), pa i tada - kriška dnevno.

Pića. Dijeta zahtijeva "sprijateljiti se" s vodom (popijte 1,5 litara dnevno, bolje je i više). Dopuštena je i nezaslađena kava i čaj, ali bez fanatizma. Na kraju pripremite kompote od sušenog voća ili svježeg bobičastog voća, voća (bez šećera).

Slatkiši. Ponekad se jutarnji čaj može zasladiti medom, ali ne više od 1 žličice dnevno.

Tijekom kuhanja proizvodi se kuhaju (u vodi i pari), pirjaju u vodi ili vlastitom soku, peku bez masnoće. Dopušteno je i pečenje na roštilju.

Prednosti prehrane s niskim udjelom masti

  • Ne trebate brojati kalorije. Zapišite jelovnik za tjedan, kupite potrebne proizvode i nemojte se "otkačiti".
  • Dopuštena su različita jela, njihov volumen je dovoljan za zasićenje. Dijeta ne zabranjuje grickalice i popodnevne zalogaje. Neće biti štrajka glađu.
  • Obrok je dostupan uz nadoplatu. Neke proizvode možete zamijeniti drugima – recimo, zimi, kada krastavci i rajčice nisu u sezoni, umjesto njih koristite kupus i mrkvu.
  • S takvim gubitkom težine, tijelo se čisti od toksina, toksina.
  • Jelovnik je uravnotežen, zahvaljujući čemu tijelo prima većinu potrebnih korisnih hranjivih tvari. Ali, ozbiljno zaneseni dijetom s niskim udjelom masti, trebali biste obratiti pozornost na vitaminsko-mineralne komplekse.
  • Recenzije o ovoj prehrani su uglavnom pozitivne. I ne hvale je samo žene koje su mršavile. Liječnici uvjeravaju: razumnim smanjenjem unosa masti ljudi smanjuju rizik od "susreta" s kardiovaskularnim bolestima, uključujući moždani i srčani udar.
  • Dijeta djeluje! Uz njegovu pomoć gube na težini, ponekad gube i do kilogram dnevno.

Vidjevši brojke na vagi koje se brzo mijenjaju, mršavljenje ne prestaje, odbijajući napustiti dijetu s niskim udjelom masti nakon propisanih 7 dana. Dakle, prednosti i nedostaci takve prehrane su obrnuti. Da, osoba nastavlja gubiti omražene kilograme. No, osim toga, on dobiva probleme s tijelom u cjelini (nedostatak masti može "pogoditi" bilo koji organ), opuštenu kožu. Neki imaju spuštanje unutarnjih organa - na primjer, bubrega, što se "okružuje" s pijelonefritisom. Stoga je važno pravilno koristiti ovu dijetu.

nedostatke

Ako je vaša prehrana prije gubitka kilograma bila masna, a porcije ogromne, dijeta će vas pati. Hrana bez ulja će se činiti neukusnom, "ne"; porcije od 250 g neće u potpunosti zasititi tijelo. I ne smijete uzimati suplemente! Ali, naviknuvši se na takvu prehranu, iznenadit ćete se kad primijetite da ste se počeli puniti.

Ponekad dijeta s malo masti ima nuspojave. u obliku lomljivih noktiju, dosadne boje kose, stalnog osjećaja hladnoće. To je znak da dijeta nije prikladna za vas osobno i da je treba hitno prekinuti. Također, "signal za zaustavljanje" trebao bi biti pojava vrtoglavice, mučnine, slabosti - u ovom slučaju ne morate se samo vratiti na staru prehranu, već i dogovoriti sastanak s terapeutom.

Kontraindikacije za takvu prehranu

  • Pankreatitis (s ovom bolešću bolje je slijediti purinsku prehranu, stvorenu ne toliko za mršavljenje koliko za zdravlje).
  • Anemija.
  • Kolecistitis.
  • Bilo koja bolest gastrointestinalnog trakta.
  • Problemi s endokrinim sustavom.
  • Kardiovaskularne bolesti.
  • Druge kronične bolesti (ali - tijekom egzacerbacije).
  • Trudnoća, dojenje.
  • Premlada dob (prehrana s niskim udjelom masti zabranjena je ne samo za djecu, već i za adolescente).
  • Napredna dob (kritična točka - 65 godina).

Također se vjeruje da je prehrana s niskim udjelom masti opasnija za žene nego za muškarce. Zato slušajte svoje tijelo. Čak i uz jaku želju za smršavljenjem, nemojte zanemariti savjete liječnika o uvođenju ulja u prehranu.

Tjedni (klasični) jelovnik s malo masti

Važno! Takvu dijetu trebate ponoviti ne više od 2, maksimalno 3 puta godišnje.

ponedjeljak petak

  • Doručak. Omlet od 2 bjelanjka (na pari ili bez masnoće) + kruh od žitarica + 200 ml svježeg.
  • Međuobrok. Par pečenih jabuka (manjih).
  • Večera. Do 150 ml krem ​​juhe s malomasnom ribom + 100 g heljde s gljivama.
  • Popodnevni čaj. 0,5 pomela ili grejpa.
  • Večera. Sjeckano voće + par žlica svježeg sira + čaša jogurta, kefira ili mlijeka. Od navedenih sastojaka možete napraviti koktel.

utorak, subota

  • W. "Salata" od svježeg sira i jabuke, zalijevana kefirom.
  • P. Tepsija od riže s voćem + šalica zelenog čaja.
  • OKO. Porcija posne juhe od povrća + 2 žlice kuhane heljde + salata od kuhanog (pečenog) zeca i povrća.
  • P. Jedna svježa kruška.
  • Na. Pileći file pečen s povrćem + biljni čaj (posebno je korisno za mršavljenje piti juhu od šipka ili napitke s cikorijom).

srijeda, nedjelja

  • W. Tost od žitnog kruha premazan svježim sirom (kruh može biti crn) + svježi voćni sok. Naravno, trebao bi biti samo svjež - kupljeni sokovi sadrže veliku količinu šećera. Ako nema prilike piti svježe sokove, pripremite kavu ili čaj.
  • P. Lagani puding (pažljivo, recept ne smije sadržavati žumanjke, vrhnje, šećer).
  • OKO. Krem juha s krutonima od raženog kruha + 2-3 žlice kuhane riže s rajčicama.
  • P. Kaša od bundeve (bez ulja).
  • Na. Varivo od povrća s mesom (sa gornjeg popisa) + čaj.

četvrtak

  • W. Voće (ne škrobno, odnosno ne banana) + čaj ili kava.
  • P. Salata od povrća začinjena 1 žlicom nerafiniranog ulja.
  • OKO. Pečeni riblji file (100-150 g) + 1 kuhani krumpir + 1 svijetlo povrće (svježa rajčica, krastavac, mrkva ili par listova zelene salate).
  • P. Gljive pirjane s povrćem.
  • Na. Nezaslađeni puding od povrća.

Izlaz

Mora biti glatka, inače će se "prekomerni rad" brzo vratiti.

Postupno povećavajte količinu masti u prehrani. Recimo da možete početi s uvođenjem prženih juha.

Pazite da količina hrane u jednom trenutku još uvijek ne prelazi 250 g. Nemojte žuriti u "susret" grickalica (krekeri, čips), kao i slatkiše.

Ginsburgova dijeta: razlike i prednosti

Direktor Istraživačkog instituta za dijetoterapiju i dijetetiku, doktor medicinskih znanosti, Ginzburg vjeruje da možete smršaviti bez gladovanja i treninga dok ne padnete.

Bit takve prehrane je i zamjena masne hrane i jela s malo masnoće (a kako ne bi patili od nedostatka vitamina, Mikhail Moiseevich savjetuje češće uključivanje ribe u prehranu). Osim, dva puta tjedno vrijedi raditi dane posta, za jedan takav dan, pojesti 350 g voća i 550 g povrća (kuhanog ili svježeg).

Tjedni jelovnik treba biti izgrađen od proizvoda s niskom količinom masti i kalorija, a ujedno i visokim postotkom vlakana. Šećer i slatka hrana s takvim gubitkom težine zabranjeni su.

Na Ginzburg dijeti se pije samo zeleni čaj, kao i voda (čista, bez plina).

Dijeta se ne smatra opasnom, možete je se držati mjesecima. U prosjeku je potrebno 1-1,5 kg mjesečno. Gubitak težine ne osjeća se glad, jer su porcije velike.

Dnevni jelovnik: opcija jedan

  • Doručak. Brokula s mrkvom pirjana s biljnim uljem (porcija 150 g) + šalica zelenog čaja (150 ml) + kriška crnog kruha.
  • Večera. Vinaigrette (posluživanje 150 g) + 1 svježa banana, jabuka, kruška, naranča + 0,5 grejpa + 150 ml vode (mineralna voda je dopuštena, ali bez plina).
  • Popodnevni čaj. Isto voće koje se preporučivalo za ručak + šalica zelenog čaja.
  • Večera. Ragu od neškrobnog povrća s biljnim uljem (porcija 100 g) + pirjani kupus (100 g) + gore navedeno voće + kriška crnog kruha + voda.

Usput! Druge dijete strogo reguliraju vrijeme posljednjeg obroka (npr. zabranjuju večeru kasnije od 3 sata prije spavanja). Prema Ginzburgu, možete večerati kada vam odgovara.

Dnevni jelovnik: opcija dva

  • Doručak. Salata od jabuka, sirovi kupus i mrkva (150 g) + zeleni čaj.
  • Međuobrok. Pola grejpa, naranče, banane, jabuke i kruške.
  • Večera. Kuhana riža bez ulja (100 g) + kuhana ili na pari nemasna riba (90 g) + zelena salata (100 g) + kriška kruha od mekinja + zeleni čaj + isti agrumi kao za međuobrok.
  • Večera. Vinaigrette (porcija 100 g) + negazirana mineralna voda + gore navedeno voće.

Kao opcija: ručak se može pripremiti kao gore, a za doručak i večeru jesti samo porciju voća ili povrća, kao u posnom danu.

Prehrana prema Seluyanovu

Viktor Nikolajevič Selujanov - profesor Odjela za fizičku kulturu i sport, kandidat bioloških znanosti.

Prošireni intervju tijekom kojeg dr. Seluyanov odgovara na pitanja, prvenstveno vezana uz trening snage, dostupan je u ovom videu. Skup mišićne mase, prednosti ili štete dijete bez ugljikohidrata ili ketogene, sagorijevanje masti pod raznim opterećenjima, uključujući lokalna (odnosno na pravim mjestima) ... Gledanje videa bit će korisno ne samo za mišićave muškarce:

Dijeta bez masti temelji se na smanjenju ili isključivanju količine masnoća iz dnevnog jelovnika, čime se izbjegavaju ozbiljne bolesti jetre, srca i gušterače. Učinkovita je metoda u prevenciji ateroskleroze.

Što je dijeta s niskim udjelom masti

Takav sustav prehrane posebno je prikladan za osobe starije od 55 godina. Tijekom takve prehrane morat će se isključiti životinjske masti. Povrće, pak, nije zabranjeno, ali samo u ograničenim količinama. Prioritet će biti proteinska hrana, sve vrste povrća, voća.

Međutim, neki stručnjaci preporučuju potpuno uklanjanje masnoća iz prehrane, dok su drugi ograničeni na točnije brojke (5-12 posto). Ali do čega može dovesti potpuno isključenje potrebnih elemenata uključenih u mnoge građevinske funkcije? Najvjerojatnije do katastrofalnih rezultata. Masti su izvor Omega-3 i Omega-6. Također su sastavni dio metabolizma, a bez njih se neki vitamini ne mogu apsorbirati u tijelu. Osim toga, teško je zamisliti sastavljanje prehrane bez masti, budući da su one, čak iu malim količinama, prisutne u većini namirnica.

Principi

Za vrijeme trajanja takve prehrane morat ćete zaboraviti na meso koje sadrži veliku količinu masti (svinjetina, janjetina, divlje životinje). Također je nemoguće jesti iznutrice životinja i ptica, jer ti proizvodi sadrže veliku količinu kolesterola. Sve kobasice, svinjska mast također bi trebale napustiti prehranu osobe koja će se držati prehrane s niskim udjelom masti. Postoji još mnogo takvih principa.

Morska riba, u kojoj su prisutne mnoge korisne tvari, ne može se koristiti u ovom prehrambenom sustavu, jer su u njoj pronađene masti štetne za figuru.

Iz prehrane treba isključiti mliječne proizvode koji sadrže veliki udio masti, biljna ulja, sjemenke i orašaste plodove.

Zabranjeni elementi prehrane uključuju brašno i slatke delicije, svu prženu hranu, razne umake.

Ali već namirnice s visokim udjelom proteina trebale bi prevladati u prehrani bez masti za mršavljenje. Jelovnik uključuje složene ugljikohidrate za održavanje energije tijela.

Vlakna su glavna poslastica ovog prehrambenog sustava, topiva i ne:

  • mekinje;
  • voće i bobice (ali ne banane ili grožđe);
  • povrće (brokula, kupus, krastavci, špinat i mnogi drugi);
  • sve zelje.

Deserti će biti sve vrste džemova i džemova, ali od pića je bolje koristiti zeleni čaj i vrlo rijetko crni čaj bez šećera i mlijeka.

Preporučljivo je jesti 5 puta dnevno. Proizvodi se moraju kuhati na pari ili blanširati. U jednom trenutku ne morate jesti više od 500 grama.

Opcije izbornika

Evo jelovnika za tjedan dana s dijetom s niskim udjelom masnoća moguć je s ovim sustavom prehrane:

Ponedjeljak.

  • ječmena kaša;
  • kokošja jaja;
  • svježe cijeđeni sok od naranče.
  • kaša od heljde;
  • kuhana piletina;
  • salata od povrća od rajčica i krastavaca;
  • zeleni čaj bez šećera.
  • kefir;
  • svježi sir;
  • omlet;
  • kruh od cjelovitog pšeničnog zrna;
  • sok od rajčice.
  • juha od povrća bez mesa i krumpira;
  • kuhana prsa;
  • kaša od heljde;
  • kriška kruha s mekinjama.
  • tepsija od svježeg sira;
  • zeleni čaj.
  • podsirjeno mlijeko;
  • jabuka;
  • piće od cikorije.
  • pureći file na pari;
  • povrće kuhano na pari;
  • odvar od šipka.
  • brokula kuhana u pećnici sa sirom;
  • jaje;
  • čaj s mentom.
  • zobene pahuljice s jabukom i cimetom;
  • svježi sok.
  • juha od bundeve sa sezamom;
  • kuhana pileća prsa;
  • zeleni čaj.
  • puretina na pari;
  • pirjana mrkva;
  • mors.
  • tost sa sirom, jajem i rajčicom;
  • Sok od naranče.
  • pečena riječna riba;
  • kuhana riža;
  • kompot bez šećera.
  • svježi sir bez masti sa nezaslađenim voćem;
  • zeleni čaj.
  • pečeni krumpir punjen svježim sirom;
  • mors.
  • teletina na pari;
  • povrtna salata;
  • zeleni čaj.
  • riblji kotleti;
  • brokula kuhana na pari;
  • kompot bez šećera.

Nedjelja.

  • musli začinjen jogurtom s niskim udjelom masti;
  • kruška;
  • kuhana pileća prsa;
  • kaša od heljde;
  • svježe povrće;
  • mors.
  • omlet;
  • povrtna salata;
  • zeleni čaj.

Indikacije za dijetu s niskim udjelom masti

S povećanim sadržajem lošeg kolesterola u tijelu, uočavaju se kvarovi u radu kardiovaskularnog sustava. Hipertenzija, mogući razvoj srčanog udara, otkrivanje aterosklerotskih plakova i mnoge druge bolesti indikacije su za korištenje takve tehnike kao što je prehrana s niskim udjelom masti. Prekomjerna težina također je preduvjet za ovaj prehrambeni sustav.

Kontraindikacije

Osim pozitivnih rezultata s ovim sustavom prehrane, možete i naštetiti tijelu. Masti su jedna od važnih komponenti naše prehrane. Oni nisu samo potkožni sloj, već i sastavni dio snage staničnih membrana, a također su i dio mozga. Nedostatak masti može negativno utjecati na mentalnu učinkovitost.

Oni igraju važnu ulogu u metabolizmu ljudskog tijela. Dobro poznati kolesterol pomaže u stvaranju žučnih kiselina i hormona. Kod žena, njegov nedostatak može dovesti do neplodnosti, prolapsa unutarnjih organa.

Ispada da se dugotrajna dijeta s niskim udjelom masti ili njezino isključenje uopće ne preporučuje.

Svrha dijete

Glavna stvar koja bi se trebala postići smanjenjem masnoće je gubitak težine. Ali uz to je prevencija razvoja bolesti kao što je ateroskleroza.

Ciljevi prehrane s niskim udjelom masti

Ova dijeta je usmjerena ili na rješavanje zdravstvenih problema, kao što je gore spomenuto, ili na dovođenje figure u red.

A glavni zadatak prehrane s niskim udjelom masti nije štetiti tijelu. Može utjecati na smanjenje imuniteta, pogoršanje metabolizma i druge probleme. Potrebna vam je kompetentna kompilacija s dijetom s niskim udjelom masti za jelovnik za mršavljenje za tjedan dana. Usklađenost s omjerom korisnih elemenata u prehrani vrlo je važna za zdravlje.

Rezultati prehrane

Učinkovitost prehrane s niskim udjelom masti bit će potpuna samo uz tjelovježbu, osim ako, naravno, nije cilj izgubiti težinu, a ne eliminirati tegobe tijela.

Loše posljedice mogu zavladati tek kada su masti potpuno isključene iz prehrane.

Vrijedno je pridržavati se ovog sustava prehrane kratko vrijeme, oko tri tjedna, inače se zdravstveni problemi ne mogu izbjeći.

U suvremenom svijetu postoji veliki broj dijeta sa svojim principima i temeljima. Neke se preporuke mogu rastaviti na primjeru jedne od njih.

Osnivač jedne od ovih dijeta je dr. Dean Ornish. Nudi gotovo potpuno odbijanje prisutnosti masti u prehrani. Ornish dijeli hranu na podvrste:

  • one koje se mogu konzumirati bez ikakvih ograničenja;
  • koji bi trebao biti prisutan u prehrani u malim količinama;
  • strogo zabranjeno.

U prvu skupinu spadaju sve mahunarke, žitarice, povrće i voće. Namirnice koje je potrebno konzumirati u ograničenim količinama, navodi mliječne proizvode koji su obrani, kukuruzne pahuljice, bjelanjke i krekere. U zabranjene spadaju meso, maslac, majoneza i sve vrste umaka, sirevi, žumanjci, avokado, masline i crne masline. Također je kategorički neprihvatljivo konzumiranje čistog šećera i hrane koja ga sadrži u vrlo velikim količinama. To također uključuje alkohol i ljute začine.

Odnosno, možemo zaključiti da su u njegovom sustavu prehrane osnova vegetarijanski proizvodi, ali je prihvatljiva rijetka konzumacija bjelanjaka i nemasnih mliječnih proizvoda.

Lakoća prehrane određena je neograničenim brojem obroka, kao i njezinim volumenom, ali morate biti oprezni i ne zaboraviti na ravnotežu onoga što tijelo uzima: proteini, željezo i vitamini trebali bi biti normalni, nedostatak takve komponente se ne smiju dopustiti.

Bjelančevine u takvoj prehrani nadoknađuju mahunarke, a ugljikohidrata je dovoljna količina, a upravo su oni korisni.

Dean Ornish u svojim preporukama ukazuje da je, naravno, potrebno pridržavati se takvog sustava prehrane kako bi se konstantno održavala forma tijekom života. Rezultat takve prehrane ne može se postići brzo, ali je stabilan. U početku će doći do laganog gubitka težine, ali uskoro će se sve vratiti u normalu.

Ovaj sustav prehrane koristit će ljudima i postati ljekovit. Prema riječima dr. Ornisha, sadržaj kolesterola i masti u hrani s takvim zdravstvenim problemima treba odmah smanjiti. I bit će dvije metode liječenja: stroga i malo lojalna, druga će se više odnositi na prevenciju.

Ornishova dijeta također je upozorenje na bolesti kao što su:

  • ateroskleroza;
  • hipertenzija;
  • dijabetes i bolest žučnih kamenaca;
  • karcinom dojke i prostate.

Dakle, hraneći se po ovom sustavu, ne možete se ograničiti u količini hrane koju jedete, budući da tijelo i dalje prima glavninu kalorija iz unesenih masti, a kada se one isključe ili smanje, zamjenjuju se proteinima i ugljikohidrati.

Sustav medicinske prehrane dr. Ornisha izgleda ovako:

  • Konzumacija hrane s minimalnim udjelom masti, u kojoj bi trebao biti potpuni odsutnost kolesterola.
  • Sadržaj kalorija - ne više od 10 posto.
  • Strogo su zabranjena ulja i hrana životinjskog podrijetla, osim nemasnih mliječnih proizvoda, kao i bjelanjaka.
  • Prevladavanje dijetalnih vlakana u hrani.
  • Izbjegavanje alkohola, kave.

Profilaktička dijeta izgleda otprilike isto, samo uz štedljiviju prehranu, gdje je masnoća dopuštena.