Dijeta s niskim udjelom masti: koje masti isključiti? Moguće posljedice dijete s niskim udjelom masti. Učinkovita dijeta bez masti Prehrana bez masnoće jelovnik
Dijeta bez masti temelji se na smanjenju ili isključivanju količine masnoća iz dnevnog jelovnika, čime se izbjegavaju ozbiljne bolesti jetre, srca i gušterače. Učinkovita je metoda u prevenciji ateroskleroze.
Što je dijeta s niskim udjelom masti
Takav sustav prehrane posebno je prikladan za osobe starije od 55 godina. Tijekom takve prehrane morat će se isključiti životinjske masti. Povrće, pak, nije zabranjeno, ali samo u ograničenim količinama. Prioritet će biti proteinska hrana, sve vrste povrća, voća.
Međutim, neki stručnjaci preporučuju potpuno uklanjanje masnoća iz prehrane, dok su drugi ograničeni na točnije brojke (5-12 posto). Ali do čega može dovesti potpuno isključenje potrebnih elemenata uključenih u mnoge građevinske funkcije? Najvjerojatnije do katastrofalnih rezultata. Masti su izvor Omega-3 i Omega-6. Također su sastavni dio metabolizma, a bez njih se neki vitamini ne mogu apsorbirati u tijelu. Osim toga, teško je zamisliti sastavljanje prehrane bez masti, budući da su one, čak iu malim količinama, prisutne u većini namirnica.
Principi
Za vrijeme trajanja takve prehrane morat ćete zaboraviti na meso koje sadrži veliku količinu masti (svinjetina, janjetina, divlje životinje). Također je nemoguće jesti iznutrice životinja i ptica, jer ti proizvodi sadrže veliku količinu kolesterola. Sve kobasice, svinjska mast također bi trebale napustiti prehranu osobe koja će se držati prehrane s niskim udjelom masti. Postoji još mnogo takvih principa.
Morska riba, u kojoj su prisutne mnoge korisne tvari, ne može se koristiti u ovom prehrambenom sustavu, jer su u njoj pronađene masti štetne za figuru.
Iz prehrane treba isključiti mliječne proizvode koji sadrže veliki udio masti, biljna ulja, sjemenke i orašaste plodove.
Zabranjeni elementi prehrane uključuju brašno i slatke delicije, svu prženu hranu, razne umake.
Ali već namirnice s visokim udjelom proteina trebale bi prevladati u prehrani bez masti za mršavljenje. Jelovnik uključuje složene ugljikohidrate za održavanje energije tijela.
Vlakna su glavna poslastica ovog prehrambenog sustava, topiva i ne:
- mekinje;
- voće i bobice (ali ne banane ili grožđe);
- povrće (brokula, kupus, krastavci, špinat i mnogi drugi);
- sve zelje.
Deserti će biti sve vrste džemova i džemova, ali od pića je bolje koristiti zeleni čaj i vrlo rijetko crni čaj bez šećera i mlijeka.
Preporučljivo je jesti 5 puta dnevno. Proizvodi se moraju kuhati na pari ili blanširati. U jednom trenutku ne morate jesti više od 500 grama.
Opcije izbornika
Evo jelovnika za tjedan dana s dijetom s niskim udjelom masnoća moguć je s ovim sustavom prehrane:
Ponedjeljak.
- ječmena kaša;
- kokošja jaja;
- svježe cijeđeni sok od naranče.
- kaša od heljde;
- kuhana piletina;
- salata od povrća od rajčica i krastavaca;
- zeleni čaj bez šećera.
- kefir;
- svježi sir;
- omlet;
- kruh od cjelovitog pšeničnog zrna;
- sok od rajčice.
- juha od povrća bez mesa i krumpira;
- kuhana prsa;
- kaša od heljde;
- kriška kruha s mekinjama.
- tepsija od svježeg sira;
- zeleni čaj.
- podsirjeno mlijeko;
- Jabuka;
- piće od cikorije.
- pureći file na pari;
- povrće kuhano na pari;
- odvar od šipka.
- brokula kuhana u pećnici sa sirom;
- jaje;
- čaj s mentom.
- zobene pahuljice s jabukom i cimetom;
- svježi sok.
- juha od bundeve sa sezamom;
- kuhana pileća prsa;
- zeleni čaj.
- puretina na pari;
- pirjana mrkva;
- mors.
- tost sa sirom, jajem i rajčicom;
- Sok od naranče.
- pečena riječna riba;
- kuhana riža;
- kompot bez šećera.
- svježi sir bez masti sa nezaslađenim voćem;
- zeleni čaj.
- pečeni krumpir punjen svježim sirom;
- mors.
- teletina na pari;
- povrtna salata;
- zeleni čaj.
- riblji kotleti;
- brokula kuhana na pari;
- kompot bez šećera.
Nedjelja.
- musli začinjen jogurtom s niskim udjelom masti;
- kruška;
- kuhana pileća prsa;
- kaša od heljde;
- svježe povrće;
- mors.
- omlet;
- povrtna salata;
- zeleni čaj.
Indikacije za dijetu s niskim udjelom masti
S povećanim sadržajem lošeg kolesterola u tijelu, uočavaju se kvarovi u radu kardiovaskularnog sustava. Hipertenzija, mogući razvoj srčanog udara, otkrivanje aterosklerotskih plakova i mnoge druge bolesti indikacije su za korištenje takve tehnike kao što je prehrana s niskim udjelom masti. Prekomjerna težina također je preduvjet za ovaj prehrambeni sustav.
Kontraindikacije
Osim pozitivnih rezultata s ovim sustavom prehrane, možete i naštetiti tijelu. Masti su jedna od važnih komponenti naše prehrane. Oni nisu samo potkožni sloj, već i sastavni dio čvrstoće staničnih membrana, a također su i dio mozga. Nedostatak masti može negativno utjecati na mentalnu učinkovitost.
Oni igraju važnu ulogu u metabolizmu ljudskog tijela. Dobro poznati kolesterol pomaže u stvaranju žučnih kiselina i hormona. Kod žena, njegov nedostatak može dovesti do neplodnosti, prolapsa unutarnjih organa.
Ispada da se dugotrajna dijeta s niskim udjelom masti ili njezino isključenje uopće ne preporučuje.
Svrha dijete
Glavna stvar koja bi se trebala postići smanjenjem masnoće je gubitak težine. Ali uz to je prevencija razvoja bolesti kao što je ateroskleroza.
Ciljevi prehrane s niskim udjelom masti
Ova dijeta je usmjerena ili na rješavanje zdravstvenih problema, kao što je gore spomenuto, ili na dovođenje figure u red.
A glavni zadatak prehrane s niskim udjelom masti nije štetiti tijelu. Može utjecati na smanjenje imuniteta, pogoršanje metabolizma i druge probleme. Potrebna vam je kompetentna kompilacija s dijetom s niskim udjelom masti za jelovnik za mršavljenje za tjedan dana. Usklađenost s omjerom korisnih elemenata u prehrani vrlo je važna za zdravlje.
Rezultati prehrane
Učinkovitost prehrane s niskim udjelom masti bit će potpuna samo uz tjelovježbu, osim ako, naravno, nije cilj izgubiti težinu, a ne eliminirati tegobe tijela.
Loše posljedice mogu zavladati tek kada su masti potpuno isključene iz prehrane.
Vrijedno je pridržavati se ovog sustava prehrane kratko vrijeme, oko tri tjedna, inače se zdravstveni problemi ne mogu izbjeći.
U suvremenom svijetu postoji veliki broj dijeta sa svojim principima i temeljima. Neke se preporuke mogu rastaviti na primjeru jedne od njih.
Osnivač jedne od ovih dijeta je dr. Dean Ornish. Nudi gotovo potpuno odbijanje prisutnosti masti u prehrani. Ornish dijeli hranu na podvrste:
- one koje se mogu konzumirati bez ikakvih ograničenja;
- koji bi trebao biti prisutan u prehrani u malim količinama;
- strogo zabranjeno.
U prvu skupinu spadaju sve mahunarke, žitarice, povrće i voće. Namirnice koje je potrebno konzumirati u ograničenim količinama, navodi mliječne proizvode koji su obrani, kukuruzne pahuljice, bjelanjke i krekere. U zabranjene spadaju meso, maslac, majoneza i sve vrste umaka, sirevi, žumanjci, avokado, masline i crne masline. Također je kategorički neprihvatljivo konzumiranje čistog šećera i hrane koja ga sadrži u vrlo velikim količinama. To također uključuje alkohol i ljute začine.
Odnosno, možemo zaključiti da su u njegovom sustavu prehrane osnova vegetarijanski proizvodi, ali je prihvatljiva rijetka konzumacija bjelanjaka i nemasnih mliječnih proizvoda.
Lakoća prehrane određena je neograničenim brojem obroka, kao i njezinim volumenom, ali morate biti oprezni i ne zaboraviti na ravnotežu onoga što tijelo uzima: proteini, željezo i vitamini trebali bi biti normalni, nedostatak takve komponente se ne smiju dopustiti.
Bjelančevine u takvoj prehrani nadoknađuju mahunarke, a ugljikohidrata je dovoljna količina, a upravo su oni korisni.
Dean Ornish u svojim preporukama ukazuje da je, naravno, potrebno pridržavati se takvog sustava prehrane za stalno održavanje forme tijekom života. Rezultat takve prehrane ne može se postići brzo, ali je stabilan. U početku će doći do laganog gubitka težine, ali uskoro će se sve vratiti u normalu.
Ovaj sustav prehrane koristit će ljudima i postati ljekovit. Prema riječima dr. Ornisha, sadržaj kolesterola i masti u hrani s takvim zdravstvenim problemima treba odmah smanjiti. I bit će dvije metode liječenja: stroga i malo lojalna, druga će se više odnositi na prevenciju.
Ornishova dijeta također je upozorenje na bolesti kao što su:
- ateroskleroza;
- hipertenzija;
- dijabetes i bolest žučnih kamenaca;
- karcinom dojke i prostate.
Dakle, hraneći se po ovom sustavu, ne možete se ograničiti u količini hrane koju jedete, budući da tijelo i dalje prima glavninu kalorija iz unesenih masti, a kada se one isključe ili smanje, zamjenjuju se proteinima i ugljikohidrati.
Sustav medicinske prehrane dr. Ornisha izgleda ovako:
- Konzumacija hrane s minimalnim udjelom masti, u kojoj bi trebao biti potpuni odsutnost kolesterola.
- Sadržaj kalorija - ne više od 10 posto.
- Strogo su zabranjena ulja i hrana životinjskog podrijetla, osim nemasnih mliječnih proizvoda, kao i bjelanjaka.
- Prevladavanje dijetalnih vlakana u hrani.
- Izbjegavanje alkohola, kave.
Profilaktička dijeta izgleda otprilike isto, samo uz štedljiviju prehranu, gdje je masnoća dopuštena.
Dijeta s malo masnoća povezana je sa smanjenjem količine masnoća u prehrani, uz pomoć dijete može se smanjiti rizik od velikih teških bolesti. Ovo se možda čini pretjerano obećavajućim, ali činjenice ne lažu: smanjenje količine masnoća u prehrani, a posebno zasićenih masti, poznato je kao mjera prevencije našeg glavnog neprijatelja – bolesti srca, kao i moždanog udara, visokog krvnog tlaka, dijabetes, žučni kamenci, rak debelog crijeva, prostate i mliječnih žlijezda.
Dodajte ovome smanjenje svoje težine na dijeti bez masti i vidjet ćete zašto zdravstveni stručnjaci vjeruju da bi sljedeći korak nakon prestanka pušenja trebao biti smanjenje masnoća – dijeta s niskim udjelom masti.
Kako djeluje dijeta s niskim udjelom masti?
Smanjenjem količine masnoće u tijelu, jetra počinje proizvoditi manje kolesterola, posebno najštetnijeg LDL kolesterola, koji može uzrokovati srčani ili moždani udar, taloži se na arterijskim stijenkama. Postoje dokazi da što je manje masti u prehrani, to je veća otpornost na rak. Vjerojatno zato što smanjenje količine masti u mršavoj prehrani jača imunološki sustav. Ovaj zaključak sadržan je u studiji koja je otkrila povećanje aktivnosti stanica koje uništavaju rak nakon smanjenja količine masti u prehrani.
Ovu činjenicu u više navrata potvrđuju i druge studije o povezanosti prehrane i raznih bolesti provedenih diljem svijeta. Sada je jasno zašto većina liječnika preporučuje dijetu s niskim udjelom masti (dijeta bez masti). Ljudsko tijelo jednostavno nije sposobno apsorbirati devedeset grama masti dnevno, a to je količina koje se većina ljudi pridržava. To je otprilike šest puta više od onoga na što antropolozi misle da je naš probavni sustav prilagođen.
Kako prijeći na dijetu s niskim udjelom masti?
Kako jesti ispravno? Za većinu ljudi vrlo je lako smanjiti količinu masti u prehrani do 30%. Samo trebate sebi uskratiti neka jela:
- masni komadi svinjetine i govedine,
- maslac i margarin,
- sladoled,
- sir
- jaja.
Pedeset posto ili više kalorija u ovoj hrani nalazi se u masti, pa je najbolje jesti manje. S obzirom da bi dnevna prehrana trebala sadržavati 30% masti, potrebno je smanjiti unos masti na šezdeset grama. Brojka je određena prosječnim unosom kalorija - dvije tisuće dnevno.
Dijeta s niskim udjelom masti – jelovnik
Prehranu ograničenu na 20% masti teže je održavati, ali je sasvim moguća, i to bez značajnijih ograničenja u hrani. Uz prosječni unos kalorija od dvije tisuće, broj grama masti trebao bi se smanjiti na četrdeset četiri.
Taj se cilj najbolje postiže prelaskom uglavnom s hrane životinjskog podrijetla na hranu biljnog podrijetla.
To znači da trebate jesti više:
- krumpir,
- tjestenina,
- grah,
- riža,
- povrće,
- kaša,
- voće,
- kruha.
Meso na jelovniku nemasne dijete trebalo bi biti ograničeno na nemasne komade govedine ili svinjetine, perad bez kože, mliječne proizvode s niskim sadržajem masti ili bez masti, bjelanjke i ribu.
Stroga dijeta s niskim udjelom masti
Govoreći o smanjenju količine masti na 10%, savjetuje se korištenje isključivo biljnih proizvoda u pisanom obliku.
Iznimke za strogu dijetu s niskim udjelom masti:
Obrano mlijeko, jogurt bez masti, bjelanjak.
Iz prehrane morate isključiti ulje i biljne proizvode s visokim udjelom masti. Većina ljudi radije prelazi na takvu prehranu postupno. No, čim se počnu pridržavati ove prehrane, mogu se dogoditi zamjetne promjene u sastavu krvi, pa čak i u arterijama.
Dijeta s niskim udjelom masti i mršavljenje
Čak i ako ne razmišljate o srcu, gubitak vlastite težine već je dovoljan razlog da krenete na dijetu s niskim udjelom masti. Ljudi koji slijede dijetu bez masnoća često primjećuju da su "skinuli" te višak kilograma. Pritom je broj unesenih kalorija ostao isti.
To je zato što kalorije dobivene iz prehrambenih masti sadrže više masti nego kalorije dobivene iz proteina i ugljikohidrata. Prehrambena mast je slična tjelesnoj masnoći prije probave, pa se masnoća iz prehrane lako probavlja. Tijelo treba samo tri kalorije energije da probavi sto kalorija prehrambenih masti. Usporedite to s dvadeset i tri kalorije energije koje su potrebne za probavu sto kalorija ugljikohidrata.
Dijeta bez masti je učinkovita i korisna u borbi protiv viška kilograma. Metoda se smatra posebnom, budući da je tijekom dijete u prehranu uključena samo hrana s niskim udjelom masti. Sustav prehrane je kratak, jer nedostatak masti može uzrokovati razvoj bolesti i drugih komplikacija. Dijeta zahtijeva pažljiv pristup, stoga je prije uporabe važno konzultirati se s liječnikom i razumjeti što su štetne i zdrave masti. Ovaj članak će vam reći sve što trebate znati o prehrani bez masti.
Značajke prehrane
Prije nego počnete s dijetom bez masti, prvo morate prilagoditi svoje tijelo. Nagla promjena načina života može imati negativan utjecaj na dobrobit, uključujući i emocionalnu. Prvo morate proučiti svoju prehranu. Počnite jesti otprilike u isto vrijeme, ukupno bi trebalo biti 5 obroka. Izbacite sve grickalice, a same porcije učinite manjim nego inače.
Čim se tijelo navikne na promjenu prehrambenog sustava, možete započeti dijetu s niskim udjelom masti. Njegova glavna prednost je sposobnost snižavanja razine kolesterola. Stoga se ovaj sustav prehrane često koristi ne samo za borbu protiv kilograma, već i za poboljšanje cjelokupnog zdravlja. Međutim, ova metoda se ne smije koristiti prečesto. Također ne biste trebali nastaviti dijetu dulje nego što bi trebalo biti. Neadekvatan unos masti može negativno utjecati na rad reproduktivnog sustava. Metodu je zabranjeno koristiti djeci, uključujući adolescenciju.
Količina kolesterola koju proizvodi jetra izravno ovisi o količini masti koja se konzumira u hrani. Prekomjerna konzumacija hrane koja sadrži masnoće može uzrokovati niz ozbiljnih bolesti:
- moždani udar;
- srčani udar;
- onkološke bolesti;
- bolesti imunološkog sustava.
Međutim, to ne znači da će nakon završetka dijete biti potrebno potpuno odbacivanje hrane s udjelom masti. U narednom periodu potrebno je što je moguće više korigirati prehrambeno ponašanje i isključiti hranu koja sadrži štetne masti.
Popis namirnica
Dijeta bez masti sastoji se od strogog poštivanja svih preporuka. Važno je slijediti popis proizvoda koji moraju biti uključeni u dnevnu prehranu:
- cijelo zrno ;
- gljive (pečene ili kuhane);
- povrće;
- voće i bobice;
- nemasna riba;
- (govedina, perad).
Da biste postigli očekivani rezultat, važno je slijediti popis zabranjenih namirnica:
- masno meso (guska, patka, svinjetina, teletina, janjetina);
- grožđe i banane;
- šećer, sol, začini;
- mliječni proizvodi nisu bez masti;
- sve iznutrice;
- kobasica;
- masne ribe.
Hrana na režimu bez masti treba biti potpuna i zadovoljavajuća. Ne smije biti ograničenja u tjelesnoj aktivnosti. Za pomoć tijelu u gubitku težine, preporuča se voditi aktivan način života i nadopuniti prehranu raznim opterećenjima. Kompleks takvih mjera pomoći će tijelu da brzo izgubi višak kilograma i formira zategnutu figuru.
uzorak izbornika
Za maksimalnu udobnost i sigurnost, početak prehrane bez masne hrane trebao bi biti postupan. Svi proizvodi moraju biti pripremljeni kuhanjem ili pečenjem. a voće se može jesti sirovo. Nije dopušteno pečenje uz dodatak masti i ulja biljnog podrijetla. Dodavanje začina, začina i soli je zabranjeno, jer ti aditivi pomažu u poticanju apetita. Važno je da izađete iz prehrane ispravno i također postupno. Ako postoji jak osjećaj gladi, zabranjenu hranu treba izbjegavati.
Uzorak jelovnika za 1 dan dijete bez masti:
- Doručak: kajgana pečena u pećnici, svježe cijeđeni sok od rajčice, kruh od cjelovitih žitarica. Umjesto kruha za doručak možete pojesti svježi sir s komadićima voća.
- Ručak: juha s povrćem bez krumpira i mesa, kuhana pileća prsa,. Prilog možete zamijeniti laganom salatom od povrća s nekoliko kapi maslinovog ulja.
- Međuobrok: čaša kefira, voće po izboru, tvrdi sir bez masti.
- Večera: tepsija od svježeg sira s voćem. Može se zamijeniti ribom kuhanom na pari s povrćem.
- 1 sat prije spavanja možete popiti 1 čašu kefira.
Tijekom dijete važno je piti puno tekućine.
Osim čiste vode, dopušteno je sljedeće:
- biljni izvarak;
- voda s dodatkom limunovog soka ili đumbira;
- kava pripremljena od zrna;
- negazirana mineralna voda.
Nedostaci metode
Kao i kod svake dijete, velike promjene bit će vidljive već u prvih nekoliko dana. Međutim, nakon nekog vremena može doći razdoblje kada se težina prestane smanjivati. Taj se učinak naziva "zaustavna težina". Tijekom tog razdoblja nemojte očajavati, ali trebate proučiti sve moguće uzroke pojave neželjenog učinka. Mora se shvatiti da je prehrana za tijelo stresna situacija. Gubitak težine signalizira se kao opasnost, uslijed čega tijelo prelazi u ekonomičan način života, tijekom kojeg se ne uništavaju rezerve masti, već mišići. Kao rezultat dugotrajnog pridržavanja prehrane bez masnoća, koža može doživjeti:
- nabori;
- opuštenost;
- bore.
Kako biste izbjegli takve neugodne posljedice, važno je strogo poštivati trajanje prehrane i svakako kombinirati sustav prehrane s vježbanjem.
Ako se pojave sljedeći znakovi, možemo zaključiti da se dijeta provodi pogrešno i da je prehranu potrebno korigirati:
- smanjena koncentracija pažnje;
- letargija i pospanost;
- pojava razdražljivosti;
- pojava bakterijskih bolesti, jer tijelo postaje ranjivije.
Za pravilan i punopravan rad tijela u svakodnevnoj prehrani trebaju biti sve komponente:
- proteini;
- masti.
Stoga je dijeta bez masti samo kratkotrajna ekspresna metoda za mršavljenje. Maksimalno trajanje takvog elektroenergetskog sustava može biti 7 dana. Jelovnici se mogu poredati bilo kojim redoslijedom, uključujući samo dopuštenu hranu.
Dijeta bez masti temelji se na smanjenju ili isključivanju količine masnoća iz dnevnog jelovnika, čime se izbjegavaju ozbiljne bolesti jetre, srca i gušterače. Učinkovita je metoda u prevenciji ateroskleroze.
Što je dijeta s niskim udjelom masti
Takav sustav prehrane posebno je prikladan za osobe starije od 55 godina. Tijekom takve prehrane morat će se isključiti životinjske masti. Povrće, pak, nije zabranjeno, ali samo u ograničenim količinama. Prioritet će biti proteinska hrana, sve vrste povrća, voća.
Međutim, neki stručnjaci preporučuju potpuno uklanjanje masnoća iz prehrane, dok su drugi ograničeni na točnije brojke (5-12 posto). Ali do čega može dovesti potpuno isključenje potrebnih elemenata uključenih u mnoge građevinske funkcije? Najvjerojatnije do katastrofalnih rezultata. Masti su izvor Omega-3 i Omega-6. Također su sastavni dio metabolizma, a bez njih se neki vitamini ne mogu apsorbirati u tijelu. Osim toga, teško je zamisliti sastavljanje prehrane bez masti, budući da su one, čak iu malim količinama, prisutne u većini namirnica.
Principi
Za vrijeme trajanja takve prehrane morat ćete zaboraviti na meso koje sadrži veliku količinu masti (svinjetina, janjetina, divlje životinje). Također je nemoguće jesti iznutrice životinja i ptica, jer ti proizvodi sadrže veliku količinu kolesterola. Sve kobasice, svinjska mast također bi trebale napustiti prehranu osobe koja će se držati prehrane s niskim udjelom masti. Postoji još mnogo takvih principa.
Morska riba, u kojoj su prisutne mnoge korisne tvari, ne može se koristiti u ovom prehrambenom sustavu, jer su u njoj pronađene masti štetne za figuru.
Iz prehrane treba isključiti mliječne proizvode koji sadrže veliki udio masti, biljna ulja, sjemenke i orašaste plodove.
Zabranjeni elementi prehrane uključuju brašno i slatke delicije, svu prženu hranu, razne umake.
Ali već namirnice s visokim udjelom proteina trebale bi prevladati u prehrani bez masti za mršavljenje. Jelovnik uključuje složene ugljikohidrate za održavanje energije tijela.
Vlakna su glavna poslastica ovog prehrambenog sustava, topiva i ne:
- mekinje;
- voće i bobice (ali ne banane ili grožđe);
- povrće (brokula, kupus, krastavci, špinat i mnogi drugi);
- sve zelje.
Deserti će biti sve vrste džemova i džemova, ali od pića je bolje koristiti zeleni čaj i vrlo rijetko crni čaj bez šećera i mlijeka.
Preporučljivo je jesti 5 puta dnevno. Proizvodi se moraju kuhati na pari ili blanširati. U jednom trenutku ne morate jesti više od 500 grama.
Opcije izbornika
Evo jelovnika za tjedan dana s dijetom s niskim udjelom masnoća moguć je s ovim sustavom prehrane:
- ječmena kaša;
- kokošja jaja;
- svježe cijeđeni sok od naranče.
- kaša od heljde;
- kuhana piletina;
- salata od povrća od rajčica i krastavaca;
- zeleni čaj bez šećera.
- omlet;
- kruh od cjelovitog pšeničnog zrna;
- sok od rajčice.
- juha od povrća bez mesa i krumpira;
- kuhana prsa;
- kaša od heljde;
- kriška kruha s mekinjama.
- tepsija od svježeg sira;
- zeleni čaj.
- pureći file na pari;
- povrće kuhano na pari;
- odvar od šipka.
- brokula kuhana u pećnici sa sirom;
- jaje;
- čaj s mentom.
- zobene pahuljice s jabukom i cimetom;
- svježi sok.
- juha od bundeve sa sezamom;
- kuhana pileća prsa;
- zeleni čaj.
- tost sa sirom, jajem i rajčicom;
- Sok od naranče.
- pečena riječna riba;
- kuhana riža;
- kompot bez šećera.
- svježi sir bez masti sa nezaslađenim voćem;
- zeleni čaj.
- pečeni krumpir punjen svježim sirom;
- mors.
- teletina na pari;
- povrtna salata;
- zeleni čaj.
- riblji kotleti;
- brokula kuhana na pari;
- kompot bez šećera.
- musli začinjen jogurtom s niskim udjelom masti;
- kruška;
- kuhana pileća prsa;
- kaša od heljde;
- svježe povrće;
- mors.
Indikacije za dijetu s niskim udjelom masti
S povećanim sadržajem lošeg kolesterola u tijelu, uočavaju se kvarovi u radu kardiovaskularnog sustava. Hipertenzija, mogući razvoj srčanog udara, otkrivanje aterosklerotskih plakova i mnoge druge bolesti indikacije su za korištenje takve tehnike kao što je prehrana s niskim udjelom masti. Prekomjerna težina također je preduvjet za ovaj prehrambeni sustav.
Kontraindikacije
Osim pozitivnih rezultata s ovim sustavom prehrane, možete i naštetiti tijelu. Masti su jedna od važnih komponenti naše prehrane. Oni nisu samo potkožni sloj, već i sastavni dio čvrstoće staničnih membrana, a također su i dio mozga. Nedostatak masti može negativno utjecati na mentalnu učinkovitost.
Oni igraju važnu ulogu u metabolizmu ljudskog tijela. Dobro poznati kolesterol pomaže u stvaranju žučnih kiselina i hormona. Kod žena, njegov nedostatak može dovesti do neplodnosti, prolapsa unutarnjih organa.
Ispada da se dugotrajna dijeta s niskim udjelom masti ili njezino isključenje uopće ne preporučuje.
Svrha dijete
Glavna stvar koja bi se trebala postići smanjenjem masnoće je gubitak težine. Ali uz to je prevencija razvoja bolesti kao što je ateroskleroza.
Ciljevi prehrane s niskim udjelom masti
Ova dijeta je usmjerena ili na rješavanje zdravstvenih problema, kao što je gore spomenuto, ili na dovođenje figure u red.
A glavni zadatak prehrane s niskim udjelom masti nije štetiti tijelu. Može utjecati na smanjenje imuniteta, pogoršanje metabolizma i druge probleme. Potrebna vam je kompetentna kompilacija s dijetom s niskim udjelom masti za jelovnik za mršavljenje za tjedan dana. Usklađenost s omjerom korisnih elemenata u prehrani vrlo je važna za zdravlje.
Rezultati prehrane
Učinkovitost prehrane s niskim udjelom masti bit će potpuna samo uz tjelovježbu, osim ako, naravno, nije cilj izgubiti težinu, a ne eliminirati tegobe tijela.
Loše posljedice mogu zavladati tek kada su masti potpuno isključene iz prehrane.
Vrijedno je pridržavati se ovog sustava prehrane kratko vrijeme, oko tri tjedna, inače se zdravstveni problemi ne mogu izbjeći.
U suvremenom svijetu postoji veliki broj dijeta sa svojim principima i temeljima. Neke se preporuke mogu rastaviti na primjeru jedne od njih.
Osnivač jedne od ovih dijeta je dr. Dean Ornish. Nudi gotovo potpuno odbijanje prisutnosti masti u prehrani. Ornish dijeli hranu na podvrste:
- one koje se mogu konzumirati bez ikakvih ograničenja;
- koji bi trebao biti prisutan u prehrani u malim količinama;
- strogo zabranjeno.
U prvu skupinu spadaju sve mahunarke, žitarice, povrće i voće. Namirnice koje je potrebno konzumirati u ograničenim količinama, navodi mliječne proizvode koji su obrani, kukuruzne pahuljice, bjelanjke i krekere. U zabranjene spadaju meso, maslac, majoneza i sve vrste umaka, sirevi, žumanjci, avokado, masline i crne masline. Također je kategorički neprihvatljivo konzumiranje čistog šećera i hrane koja ga sadrži u vrlo velikim količinama. To također uključuje alkohol i ljute začine.
Odnosno, možemo zaključiti da su u njegovom sustavu prehrane osnova vegetarijanski proizvodi, ali je prihvatljiva rijetka konzumacija bjelanjaka i nemasnih mliječnih proizvoda.
Lakoća prehrane određena je neograničenim brojem obroka, kao i njezinim volumenom, ali morate biti oprezni i ne zaboraviti na ravnotežu onoga što tijelo uzima: proteini, željezo i vitamini trebali bi biti normalni, nedostatak takve komponente se ne smiju dopustiti.
Bjelančevine u takvoj prehrani nadoknađuju mahunarke, a ugljikohidrata je dovoljna količina, a upravo su oni korisni.
Dean Ornish u svojim preporukama ukazuje da je, naravno, potrebno pridržavati se takvog sustava prehrane za stalno održavanje forme tijekom života. Rezultat takve prehrane ne može se postići brzo, ali je stabilan. U početku će doći do laganog gubitka težine, ali uskoro će se sve vratiti u normalu.
Ovaj sustav prehrane koristit će osobama s koronarnom bolešću srca i postati ljekovit. Prema riječima dr. Ornisha, sadržaj kolesterola i masti u hrani s takvim zdravstvenim problemima treba odmah smanjiti. I bit će dvije metode liječenja: stroga i malo lojalna, druga će se više odnositi na prevenciju.
Ornishova dijeta također je upozorenje na bolesti kao što su:
- ateroskleroza;
- hipertenzija;
- dijabetes i bolest žučnih kamenaca;
- karcinom dojke i prostate.
Dakle, hraneći se po ovom sustavu, ne možete se ograničiti u količini hrane koju jedete, budući da tijelo i dalje prima glavninu kalorija iz unesenih masti, a kada se one isključe ili smanje, zamjenjuju se proteinima i ugljikohidrati.
Sustav medicinske prehrane dr. Ornisha izgleda ovako:
- Konzumacija hrane s minimalnim udjelom masti, u kojoj bi trebao biti potpuni odsutnost kolesterola.
- Sadržaj kalorija - ne više od 10 posto.
- Strogo su zabranjena ulja i hrana životinjskog podrijetla, osim nemasnih mliječnih proizvoda, kao i bjelanjaka.
- Prevladavanje dijetalnih vlakana u hrani.
- Izbjegavanje alkohola, kave.
Profilaktička dijeta izgleda otprilike isto, samo uz štedljiviju prehranu, gdje je masnoća dopuštena.
Recenzije
Sve je individualno, a isto vrijedi i za ljudski organizam. Ima recenzije o dijeti s niskim udjelom masti i pozitivne i negativne.
Neki ljudi kažu da ih je od viška kilograma spasila samo ova metoda mršavljenja.
Zauzvrat, postoje oni koji nisu oduševljeni dijetom s niskim udjelom masti za mršavljenje. Nije im bilo lako i nije donijelo previše rezultata.
Jednom riječju, recenzije prehrane s niskim udjelom masti međusobno su proturječne.
Zaključak
Sumirajući je li niskokalorični sustav prehrane toliko koristan ili dijeta bez masnoća nema tako ružičaste posljedice, moramo ponovno obratiti pozornost na činjenicu da naše tijelo ne može, gubeći unos važnih elemenata za izgradnju, preradu i ostale funkcije, zadržati sposobnost poboljšanja . Osim ako takva mjera nije privremena.
Kategorično isključivanje masti iz prehrane još uvijek ima popriličan broj nedostataka. Međutim, višak kilograma je uvijek bio značajan problem. I s estetske strane, i za zdravlje. Na razvoj mnogih bolesti značajno utječe pojava viška kilograma.
Kako pokazuju studije, velika količina masti iz hrane taloži se prvenstveno na trbuhu. To uzrokuje ne samo neugodnosti u pogledu izgleda, nego od toga pati i zdravlje, posebice kardiovaskularni sustav.
U svakom slučaju, tijelo mora imati nalog za primanje svih elemenata potrebnih za njegov punopravni rad. I također je potrebno paziti na stanje vašeg izgleda i oblika, inače, kao što je gore spomenuto, ne samo da će figura patiti, već i zdravlje.
- Učinkovitost: gubitak težine
- Rokovi: 1-2 tjedna
- Cijena proizvoda: 1300-1400 rubalja tjedno
Opća pravila
Jedna od opcija dijeta usmjerenih na mršavljenje je takozvana „dijeta bez masti“. Suština dijete je jasna iz njenog naziva i sastoji se u ograničavanju masti u prehrani. Istodobno, preporuke raznih autora značajno variraju: od potpunog isključivanja masti iz prehrane do specifičnih brojki za konzumaciju masti (5-10% prehrane). Nažalost, za većinu ljudi koji žele smršaviti, konzumacija masti povezana je samo s količinom potkožnog masnog tkiva. Dok su masti jedan od glavnih prehrambenih nutrijenata koji sudjeluju u svim reakcijama metabolizam , sudjeluju u izgradnji staničnih membrana, jedan su od izvora energije i stvaraju uvjete za apsorpciju masti topljivih vitamini (ALI , E ).
Masti, kao izvor višestruko nezasićenih masnih kiselina, posebno omega 3 i 6 neophodna za sintezu serije hormoni , održavanje normalne funkcije kardiovaskularnog sustava, proizvodnju protuupalnih prostaglandini . Potpuno bezmasna prehrana može dovesti samo do negativnih posljedica i štetiti zdravlju. Osim toga, prilično je teško napraviti dijetni jelovnik „bez masti“, jer većina proizvoda još uvijek sadrži biljne / životinjske masti u jednoj ili drugoj količini. Stoga je pod definicijom prehrane s niskim udjelom masti ispravnije podrazumijevati dijetu s niskim udjelom masti.
Temelj ovakve prehrane je pitanje do koje razine masti treba ograničiti? Neki autori smatraju da bi količina masti u prehrani trebala biti ispod 30 g/dan. Drugi su uvjereni da sadržaj masti ne može pasti ispod 50 g / dan. Najvjerojatnije se minimalna dopuštena količina masti mora odrediti pojedinačno, ovisno o nizu parametara: dobi, spolu, razini tjelesne aktivnosti, zdravstvenom stanju. Potrebno je poći od izračuna da 1 g lipida tijekom oksidacije oslobađa 9,3 Kcal. Stoga, pri formiranju prehrane s fiziološki normalnim sadržajem bjelančevina (90 g) i ugljikohidrata (400 g), čija je energetska komponenta 4,1 Kcal/gram, možete odrediti koliko će vaša prehrana biti smanjena s određenom masnoćom. sadržaj u prehrani.
Za dovoljno učinkovit proces mršavljenja, energetska komponenta dnevne prehrane trebala bi biti 1800-2000 kcal / dan, što se postiže smanjenjem unosa masti na 40-50 g / dan uz fiziološku normu proteina i ugljikohidrata. Prilikom ograničavanja masti, trans masti se prvo eliminiraju, zasićene masti se ograničavaju, a nezasićene masti se konzumiraju umjereno.
No, osim kontrole kvantitativnog sadržaja masti u prehrani, jednako je važno pratiti i kvalitativni sastav masti. Prilikom ograničavanja masti na 10-15% ukupnog kalorijskog unosa koji se postiže uključivanjem hrane s niskim udjelom masti/bez masnoća u prehrani, važno je održavati ispravan omjer između jednostruko nezasićenih i polinezasićenih masnih kiselina, koji bi trebao biti 1: 1. Proizvodi koji sadrže mononezasićene kiseline uključuju maslinu, orahe, sezam, repicu, suncokretovo ulje, bademe, kikiriki, indijske oraščiće, avokado. I na proizvode koji sadrže višestruko nezasićene masne kiseline - sojino, kukuruzno ulje, lan, losos i druge vrste crvene ribe, sjemenke sezama, orasi.
Dijeta s niskim udjelom masti predviđa korištenje hrane / jela s minimalnim sadržajem životinjskih / biljnih masti: nemasno meso (teletina, piletina, puretina, zec), riba s niskim udjelom masti (bakalar, štuka, smuđ, iverak , pastrva), razne žitarice, kruh/krekeri od integralnog brašna, gljive, povrće i voće, nemasni fermentirani mliječni proizvodi.
Isključeno: masni svježi sir, masno meso/riba, sirevi, slatka skuta, mlijeko, majoneza, vrhnje, fermentirano pečeno mlijeko, životinjska/kuharska mast (mast, slanina). Važno je ograničiti skrivene masnoće u prehrani, koje se u velikim količinama nalaze u sladoledu, dimljenom mesu, iznutricama, sirevima, kobasicama, kolačićima, slasticama, žumanjcima, brzoj hrani, ribljim i mesnim konzervama, čokoladi i slatkišima. Trajanje dijete s ograničenom količinom masti ne smije biti dulje od 14 dana.
Vegetarijanska prehrana podrazumijeva izbjegavanje konzumacije mesa i mesnih proizvoda. S takvom prehranom ne možete samo izgubiti težinu, već i smanjiti razinu kolesterola, smanjiti opterećenje probavnog trakta. Neka istraživanja pokazuju pozitivan utjecaj vegetarijanstva na performanse i mentalnu aktivnost. Govorimo o jednostavnim pravilima vegetarijanske prehrane.
Crne kožne torbe: najbolji modeli za zimu 2020. koji se uklapaju u bilo koju odjeću
Dijeta za snižavanje lipida
Dijeta za snižavanje lipida je prehrambeni sustav posebno dizajniran za snižavanje razine kolesterola. Iz prehrane ove dijete isključene su namirnice koje sadrže lako probavljive ugljikohidrate, kolesterol i životinjske masti. Glavne prednosti dijete su jednostavnost i učinkovitost.
Načela prehrane
Princip prehrane je unos manje kalorija kao rezultat eliminacije hrane bogate životinjskim mastima iz prehrane. Kao takav, ne postoji poseban jelovnik za ovaj sustav mršavljenja, već jednostavno postoji popis preporučenih proizvoda za korištenje.
Onima koji se odluče prijeći na dijetu za snižavanje lipida savjetuje se da jedu najmanje pet puta dnevno, a porcije trebaju biti male. Trebali biste izbjegavati prženu hranu za vrijeme trajanja dijete. Bolje je večerati prije sedam sati navečer, ali prije spavanja možete popiti čašu kefira ili nemasnog jogurta.
Bolje je popiti čašu pročišćene vode sat vremena prije glavnog obroka.
Pravila dijete za snižavanje lipida:
- treba kuhati samo kuhana, pirjana ili pečena jela,
- smanjiti unos soli i šećera
- piti oko jednu i pol litru vode dnevno,
- preporuča se uzimanje multivitamina i dodataka kalcija,
- dnevni unos kalorija - 1200, iako s aktivnim načinom života možete povećati ovu brojku,
- treba se baviti sportom.
Preporučene namirnice: povrće s malo škroba, biljno ulje, bobičasto voće i začinsko bilje, lisnato povrće, riba i morske alge, žitarice, kruh od cjelovitih žitarica, svježe cijeđeni sokovi, mineralna voda, čaj i kava.
Namirnice koje se ne smiju jesti tijekom dijete: masno meso, kobasice, svinjska mast, margarin, svinjska mast, iznutrice, crveno meso, kavijar, jesetra, rakovi, rakovi, konzervirana i smrznuta hrana, gotova hrana, grožđe i banane, konditorski proizvodi, peciva, proizvodi od brašna, pivo, votka i druga alkoholna pića, gazirana pića.
Izvor: fitness-for-man.com
dijeta s niskim udjelom masti
Dijeta s niskim udjelom masti je tehnika mršavljenja koja uključuje hranu s minimalnim sadržajem životinjskih masti.
Ovaj pristup omogućuje brzo mršavljenje i poboljšanje zdravlja, što ga čini posebno popularnim među ženama.
Dijeta s malo masti: dobra ili loša ^
Liječnici su dugo vremena izrazito negativno govorili o prehrani bez masti, tvrdeći da je apsolutno nemoguće potpuno napustiti masti, jer. može biti štetno za zdravlje.
Od tada je tehnika revidirana, a sada njezina glavna bit nije potpuna eliminacija hrane koja sadrži masnoće, već smanjenje njezine količine u prehrani.
Ovaj sustav prehrane koriste ne samo obični ljudi, već i sportaši: na primjer, prehrana s niskim udjelom masti u bodybuildingu omogućuje vam brzu izgradnju mišićne mase i smanjenje postotka masti u tijelu, pa se obično koristi nakon sušenja. .
Prednosti i nedostatci
Korištenje tehnike mršavljenja s niskim udjelom masti ima nekoliko pozitivnih aspekata:
- Dnevni kalorijski sadržaj prehrane značajno je smanjen, zbog čega dolazi do brzog gubitka težine,
- Može se pridržavati dugo vremena, ako ne isključite potpuno namirnice koje sadrže masti, već samo osigurate da se te tvari opskrbe na siguran minimum - ne više od 60 g dnevno,
- Pozitivno djeluje na zdravlje, jer mu je glavno pravilo jesti samo zdravu hranu, a zabranjeno je i takozvano „smeće od hrane“ – brza hrana, pržena hrana, slatkiši i dimljeni proizvodi.
Osim prednosti, ova tehnika ima i nedostatke:
- Nemoguće je potpuno ukloniti masti iz prehrane, jer. zbog toga se apsorpcija vitamina pogoršava, a imunitet se također smanjuje. Osim toga, ljudi koji koriste takvu prehranu primjećuju da im se koža počinje ljuštiti, kosa im se cijepa i često se osjećaju zimice,
- U pravilu se jela pripremljena od proizvoda s malo masnoće ne mogu nazvati ukusnima.
Koliko možete ispustiti
Nema sumnje da li je moguće smršaviti na dijeti s malo masnoće, jer jela koja je preporučila sadrže minimum kalorija, što znači da zahvaljujući njima možete brzo smršaviti.
Držite li se ove dijete mjesec dana, moći ćete se riješiti 10-15 kg. Ovaj pokazatelj također ovisi o individualnim karakteristikama tijela i fizičkoj aktivnosti osobe, stoga se onima koji žele smršaviti preporuča posjetiti teretanu.
Jelovnik za mršavljenje može se sastojati od sljedećih proizvoda:
- Nemasno meso: janjetina, piletina, govedina, teletina, kao i perad,
- Sorte ribe s niskim udjelom masti: iverak, štuka, smuđ, pastrva, bakalar. Može se kuhati ili peći na roštilju bez dodavanja ulja,
- kruh od integralnog brašna,
- Bilo koje povrće, voće i gljive,
- Obrane mliječne proizvode: mlijeko, kefir, svježi sir, sirutka, kiselo mlijeko itd.,
- Kava i čaj bez šećera.
Zabranjena je konzumacija hrane koja sadrži veće količine životinjskih i biljnih masti, kao i alkohola, kobasica, iznutrica, žumanjka, orašastih plodova, soje, graha, slatkiša i alkohola.
Izvor: happy-womens.com
Dijeta s malo masti - pregled
Dijeta bez masti. Mršavite li na dijeti bez masti?
Čitala sam na internetu o prednostima ove dijete i odlučila je isprobati, jer i tamo piše da je dobra za zdravlje.
Dijeta nije teška, izbor proizvoda je velik. Od pića možete piti: čajeve, ako neko pije čaj s mlijekom, onda treba odbiti za vrijeme dijeta, to se odnosi i na kavu, moguća je obična kava, kompoti, voćni napici, limunada, voda, svježi sokovi, ali milkshake nije poželjan.
Gotovo sve se može jesti, osim masnog mesa, masne ribe, masne peradi, visokomasnih mliječnih proizvoda, ali hrane s malo masnoće, kobasica.
Nisam se pripremala za dijetu, samo sam se odlučila sutradan i sjela na takvu dijetu. Za tjedan dana takve prehrane nema posebnih promjena, zdravlje se nije pogoršalo, težina nije nestala, kosa nije opala, morzine se nisu pojavile.
Ne postoji poseban jelovnik. Na primjer, za doručak sam imao sljedeća jela: kajgana s povrćem, kuhana jaja sa salatom od povrća, kaša s pilećim prsima, kaša s jajima, zobene pahuljice sa suhim voćem, zobene pahuljice s voćem, svježi sir bez masti. Za ručak, takva jela: juha od povrća, pečeno povrće, nemasna riba, gulaš. Za večeru salata od povrća s ribljim ili pilećim fileom, salata s jajima, začinskim biljem i povrćem. Jeo sam voće za užinu, prema pravilima zdrave prehrane, dnevno treba pojesti 400 grama, pa sam jeo za užinu. Također, za užinu možete obraniti jogurt ili svježi sir, kefir.
Ako sam nešto kupio u trgovini, pažljivo sam proučavao sastav proizvoda njezina KBJU.
Malo je nejasno zašto moja težina nije nikuda otišla. Doista nisam namjeravala smršavjeti, ali eksperimenta radi bilo je zanimljivo. Mislim da je to sve zbog činjenice da sam tijekom dijete pojeo potrebnu količinu kalorija, proteina i ugljikohidrata. Upravo sam se riješio masnoće. Gotovo na minimum.
Nikada nisam razmišljao o tome da su zdrave masti potrebne našem tijelu, ali uzalud, možete pročitati i:
Uostalom, masti su najvažniji građevinski materijal za tijelo, koji osigurava mehaničku zaštitu i toplinsku izolaciju stanica.”
Prije svega, masti su nam potrebne za održavanje imuniteta, kao i za potpunu apsorpciju vitamina i hranjivih tvari.
Ova dijeta nije spas za tijelo, ne savjetujem. Evo boljeg savjeta za čitanje o opasnostima bezmasne hrane:
Krajem 2010. znanstvenici iz Britanskog centra za prehranu na Sveučilištu Sheffield i American Dietetic Association dokazali su da redovita konzumacija hrane s niskim udjelom masti ozbiljno narušava metabolizam, a uzrokuje i napade depresije i razdražljivosti.
Osim toga, prema američkim znanstvenicima, hrana s malo masnoće može predstavljati ozbiljnu prijetnju kardiovaskularnom sustavu: redovita konzumacija hrane s niskim udjelom masti smanjuje elastičnost krvnih žila i negativno utječe na zgrušavanje krvi. U supermarketima se nemasni proizvodi najčešće nalaze u mliječnim proizvodima.
A glavno je pitanje je li moguće smršavjeti na takvoj prehrani, moje iskustvo je pokazalo da nije, a nutricionisti vjeruju da:
Prema Tamari Vantsovoj, u prehrani koja se temelji na isključenju masti iz hrane, postoji ozbiljna opasnost - povećanje inzulina u krvi. Zauzvrat, to dovodi do poremećaja normalnog metabolizma: osoba se osjeća lošije i ... brzo dobiva na težini.
Izvor: irecommend.ru
dijeta s niskim udjelom masti
Kako započeti proces mršavljenja
Razumijevanje da morate početi gubiti težinu je jedno, ali ne znaju svi gdje točno početi. Prvo na što se preporuča obratiti pozornost je dnevna prehrana i broj obroka, uključujući međuobroke. Najprije se morate naviknuti jesti po satu (pet puta dnevno), izbaciti sve grickalice i smanjiti porciju. Drugi korak se izravno odnosi na prehranu bez masnoća - time će se iz prehrane što je više moguće isključiti namirnice s masnoćama.
Značajke prehrane s niskim udjelom masti
Prednost ove metode je mogućnost smanjenja količine kolesterola u krvi, poboljšanja općeg stanja organizma i gubitka viška kilograma. Ovaj dijetalni tečaj jedan je od rijetkih koji ne samo da pozitivno utječe na figuru, već i na tijelo.
Ova metoda ima ne samo prednosti, već i nedostatke. Jedan od glavnih nedostataka je kršenje funkcija reproduktivnog sustava, smanjenje libida, ako se zlostavlja, može izazvati razvoj neplodnosti. Te posljedice nastaju zbog ograničene potrošnje kolesterola, koji je izravno uključen u stvaranje spolnog hormona.
Ova metoda mršavljenja strogo je kontraindicirana u djetinjstvu i adolescenciji. U svakom slučaju, prije nego što počnete gubiti težinu, trebate se posavjetovati s liječnikom. Dijeta bez masti spada u skupinu "terapijskog gladovanja", a preporuča se pridržavati je se pod strogim nadzorom liječnika i nutricionista.
Kako djeluje metoda mršavljenja bez masti?
U razdoblju smanjenja količine unosa masti jetra prestaje proizvoditi velike količine kolesterola, koji se obično taloži na stijenkama krvnih žila, a u većini slučajeva je uzrok moždanog i srčanog udara. Istraživanja su pokazala da ako konzumirate masti u minimalnim količinama, tijelo postaje otpornije na rak. Dijeta s niskim udjelom masti također ima pozitivan učinak na imunološki sustav.
Odobreni proizvodi
- kava (prirodna) i čaj,
- kruh od cjelovitog zrna,
- gljive u kuhanom ili pečenom obliku,
- sve vrste povrća,
- bobičasto voće i voće (izbjegavajte banane i grožđe),
- sorte ribe s niskim udjelom masti (bakalar, štuka, pastrva, iverak, itd.),
- sorte mesa s niskim udjelom masti (govedina, konjsko meso, perad).
Zabranjeni proizvodi
Sljedeće namirnice moraju biti isključene iz prehrane:
- masne sorte mesa peradi (patka, guska),
- masno meso (svinjetina, janjetina, teletina),
- mliječni proizvodi s visokim udjelom masti,
- šećer,
- nusproizvodi (srce, pluća, jetra, bubrezi),
- kobasice,
- masne ribe (losos, haringa, tuna, šaran itd.).
Dijeta i sport
Dijeta s niskim udjelom masti osigurava obilan obrok, stoga nema ograničenja u pogledu tjelesne aktivnosti. Naprotiv, bilo kakva tjelesna aktivnost pozitivno će utjecati na proces mršavljenja, zategnuti kožu i pomoći u oblikovanju lijepog, vitkog i reljefnog tijela.
Dijeta bez masti
U prehranu bez masti potrebno je postupno ulaziti, postupak terapijskog posta trebao bi biti bezopasan i što ugodniji.
Prije nego što počnete gubiti kilograme, morate shvatiti da će jelovnik biti prilično monoton i može brzo dosaditi, pogotovo jer na jelovniku u potpunosti nema soli, šećera i drugih začina koji mogu samo potaknuti apetit.
Na forumima ima puno recenzija sportaša koji na taj način što brže gube višak kilograma. Ali svi jednoglasno ponavljaju da je glavna stvar u dijeti ispravno izaći i kontrolirati se kako biste prevladali oštre napade gladi.
Približan primjer jednodnevnog jelovnika s malo masti
Svi fermentirani mliječni proizvodi uključeni u prehranu trebaju biti s minimalnim postotkom masti ili potpuno bez masti.
Doručak: omlet kuhan u pećnici ili na pari (za omlet su potrebna samo dva bjelanca i jedan žumanjak), čaša svježe iscijeđenog soka od rajčice (konzerva nije prikladna), kriška kruha od cjelovitih žitarica ili kruh zamijenite sa 100 grama svježi sir s voćem i jogurtom.
Ručak: juha od povrća bez krumpira i mesa, sto pedeset grama kuhanih pilećih prsa ili drugog nemasnog mesa, kao prilog jelu možete skuhati heljdu bez soli u vodi ili pripremiti laganu salatu od povrća s malo maslinovog ulja, mala kriška raženog kruha ili kruha s mekinjama.
Međuobrok: dvjesto grama fermentiranog pečenog mlijeka ili kefira, jedno voće (osim banane), komad tvrdog sira bez masti.
Večera: dvjesto grama tepsije od svježeg sira, u tepsiju možete dodati voće ili za večeru pojesti sto pedeset grama dinstanog bakalara sa svježim ili pirjanim povrćem.
Sat vremena prije spavanja dopušteno je popiti jednu čašu jednopostotnog kefira.
Važno je održavati terapijsku dijetu s potpunom ravnotežom vode. Tijekom dana važno je popiti jednu i pol do dvije litre vode, biljnih odvara, vode sa sokom od limuna ili đumbira, čaja bez šećera, negazirane mineralne vode.
Nedostaci mršavljenja bez masti
U prvim danima dijetalne prehrane primijetit će se gubitak težine, ali nakon nekog vremena može se primijetiti učinak "zaustavljanja težine". Nemojte očajavati, ovaj učinak nastaje iz sljedećih razloga.
Poznati mit je da ako na dulje vrijeme isključite određenu vrstu hrane iz prehrane, tijelo će odmah početi koristiti svoje "rezerve". Ali naše tijelo je prilično složeno i učinit će sve da spasi balast stečen godinama. U procesu mršavljenja tijelo ne dobiva dovoljno potrebnih tvari i automatski prelazi u način štednje, a obično nadopunjuje energetski deficit uništavajući ne masne stanice, već mišićnu masu. Kao rezultat - pojava celulita, opuštene kože, nabora, bora, opuštenosti. Kako bi se spriječila pojava takve nuspojave, preporuča se ne ići dalje od trajanja dijete, kao i opterećivati tijelo fizičkim vježbama: trčanjem, plivanjem, fitnesom itd. Ako je pogrešno smršaviti metodom bez masti, doći će do smanjenja koncentracije, pospanosti, letargije, razdražljivosti, tijelo postaje ranjivo na bakterije.
Ako pažljivo proučite prednosti i nedostatke prehrane s niskim udjelom masti, možete izvući vrlo važan zaključak: za potpuno funkcioniranje tijela potrebne su mu masti, proteini i ugljikohidrati. Metoda za mršavljenje bez masti može se koristiti kao kratkoročno ekspresno mršavljenje i ništa više. Maksimalno trajanje dijete s niskim udjelom masti je tjedan dana. Možete pokušati samostalno napraviti dijetu tjedan dana, ali je preporučljivo potražiti pomoć od nutricionista ili liječnika.
Smršavite ispravno, i što je najvažnije, bez štete svom tijelu!
