Dom > Osjećaji > Mojito od jagoda je ukusan koktel. Mojito od jagoda - najukusniji koktel Mojito s jagodama recept kod kuće


Mojito od jagoda je ukusan koktel. Mojito od jagoda - najukusniji koktel Mojito s jagodama recept kod kuće




Ne zna se sa sigurnošću zašto je ovaj koktel postao toliko popularan, da li zahvaljujući kreacijama Ernesta Hemingwaya, bilo zbog njegova uistinu nevjerojatno mirisnog i osvježavajućeg okusa. Ali danas je to jedan od najomiljenijih i najnaručivanijih koktela, posebno u toploj sezoni. A sada je grijeh ne iskoristiti trenutak i ne pripremiti njegovu interpretaciju od jagoda, malo slatkiju i mirisniju.

Kako napraviti mojito od jagoda kod kuće - recept za alkohol

Ovo je malo izmijenjen recept, ali ništa manje ukusan i mirisan. Ova količina sastojaka izračunata je za jednu porciju.

Sastojci:

  • bosiljak - 2 lista;
  • metvica - 2 grane;
  • jagode - 90 g;
  • limun - ½ kom .;
  • sprite - 100 ml;
  • - 30 ml;
  • led - 4 standardne kocke.

Kuhanje

Jagode za takav mojito mogu se uzeti i smrznute, jer. još ga sameljemo u pire u blenderu. Limun narežemo na ploške, stavimo u mužjak ili bilo koju zdjelu zajedno s mentom, bosiljkom i dobro promiješamo tučkom, ako nema tučka s krajem oklagije. Važno je da začinsko bilje i limun daju sok. Zatim ovu ljutu masu stavimo u čašu i dodamo pire od jagoda. Led stavimo u ručnik ili usku vrećicu i istom oklagijom pretvorimo u mrvice. Ulijte u čašu do ¾, dodajte rum i dolijte sprite, promiješajte žlicom s dugom drškom, čašu ukrasite jagodom.

Mojito od jagoda - recept za bezalkoholni koktel

Postoje situacije kada ne možete piti alkohol ili jednostavno ne želite naprezati svoje tijelo alkoholom po vrućem ljetnom danu. Ali nemojte si uskratiti zadovoljstvo ispijanja osvježavajućeg ukusnog koktela! Ovaj recept je upravo za to.

Sastojci:

  • metvica - 4 grančice;
  • đumbir - 1 cm;
  • limeta - 1 kom .;
  • jagode - 220 g;
  • gazirana voda - 250 ml;
  • smeđi šećer - 50 g;
  • mrvica leda.

Kuhanje

Ogulite đumbir i narežite na kolutiće. Jagode operite, ogulite i narežite na četvrtine. Limetu narežite na ploške (trebalo bi dobiti 8 kriški), dvije ostavite za ukras, ostatak zajedno s mentom, jagodama i šećerom pošaljite u zdjelu, sve dobro utrljajte u pire. Uzmemo visoke čaše, položimo kuhani pire, dodamo dva koluta đumbira, zaspimo s komadićima leda i dolijemo gaziranom vodom. Samo pažljivo birajte vodu da ne bude mineralna sa slanim okusom. Sve lagano promiješajte, na rubove čaša stavite kriške limete i umetnite cjevčice.

Što može biti ljepše u vrućem ljetnom danu od gutljaja osvježavajućeg koktela.


Što može biti ljepše u vrućem ljetnom danu od gutljaja osvježavajućeg koktela. Jedan od najčešćih ljetnih koktela je mojito, koji je svoju popularnost stekao početkom prošlog stoljeća zahvaljujući poznatom američkom književniku Ernestu Hemingwayu koji je obožavao ovo osvježavajuće piće.

Do sada je mojito ostao omiljeni koktel milijuna ljudi. Istina, još od vremena Hemingwaya nadopunjena je masom novih recepata i raznih varijacija na temu mojita uz korištenje raznih bobica i voća. I tako se pojavila poznata verzija napitka od mente i ruma – mojito od jagoda.

Strawberry Mojito prekrasan je pogled na klasični mojito s intrigantnom notom zrelih jagoda. Ukusnog je okusa bobičastog voća i lako ga je napraviti kod kuće. Istodobno, mojito može biti i alkoholni i bezalkoholni, ako je rum isključen iz njegovog sastava.

Za napraviti mojito od jagoda

Za pripremu jedne porcije mojita od jagoda trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 50 ml ruma
  • 150 ml gazirane vode (Sprite radi najbolje)
  • pola limete
  • 3-4 jagode
  • svježi listovi mente
  • 15 ml sirupa od jagoda

Kako napraviti mojito od jagoda

  1. Prvo narežite limetu na velike kriške. te ih stavite u čašu kapaciteta cca 450 ml. U limetu dodajte jagode i listiće mente bez peteljki.
  2. Temeljito umijesite cijeli sadržaj čaše i zgnječite običnom žlicom ili posebnim koktel mortom. Glavna stvar je ne pretjerivati, ne bi trebao ispasti pire krumpir, već veliki komadi.
  3. Sada napunite čašu sitno zdrobljenim ledom do pola. Ulijte rum i sirup, sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
  4. Nakon toga dodajte preostali led u čašu, gotovo do samog ruba.
  5. Prelijte tonikom i čašu ukrasite grančicom mente i polovicom jagode. To je to, ukusno ukusan i osvježavajući mojito od jagoda je spreman!

Jedan od najprepoznatljivijih koktela sa svjetskom reputacijom je Mojito, koji ima toliko recepata da će svatko pronaći opciju po svom ukusu.

Postoji nekoliko verzija izgleda Mojita. Prema jednom od njih, prethodnik pića pojavio se u 16. stoljeću, kada su pirati dodavali mentu i limetu u rum kako bi uklonili gorčinu iz nekvalitetnog alkohola.

Tradicionalna verzija alkoholnog koktela Mojito izumljena je na Kubi bilo 1930. ili 1940. (ova činjenica ostaje kontroverzna). Pouzdano se zna samo datum i mjesec - 25. svibnja. Zanimljivo je da mještani još uvijek svake godine u noći na 25. svibnja slave svojevrsni rođendan pića.

Klasični recept za alkoholni mojto koktel

Tijekom svog postojanja, alkoholni koktel Mojito doživio je razne modifikacije. Tako se ponegdje rum zamjenjuje bilo kojim jakim alkoholom, umjesto šećerne trske koristi se obični bijeli šećer, kubanska menta se zamjenjuje drugim sortama, limeta se zamjenjuje limunom itd. Ali ako želite slijediti sve tradicije, tada morate pripremiti piće prema klasičnom receptu.

Ispravan sastav koktela Mojito

Alkoholno piće sastoji se od sljedećih sastojaka:

  • bijeli rum (po mogućnosti Bacardi ili Havana Club) - 40 - 50 ml;
  • menta (samo listovi) - 7 - 8 kom .;
  • rafinirani šećer - 2 žličice;
  • limeta - 1 kom .;
  • soda - 150 ml;
  • Slomljen led.

Koraci kuhanja:

  1. Limetu izrezati na 4 dijela. Iscijedite sok od 3.
  2. U visoku čašu (highball ili collins) stavite listove mente, šećer, sok od limete. Sve to zdrobite barskom žlicom s crvenim vrhom ili žlicom.
  3. Ulijte led u 2/3 posude.
  4. Ulijte rum i sodu i lagano promiješajte slamkom.
  5. Napitak ukrasite kriškom limete, ledom i listićima mente.

Nijanse kuhanja, kako pravilno miješati sastojke?

Postoji nekoliko trikova koji će vam pomoći da Mojito napravite baš po originalnom receptu.

Dakle, koktel je napravljen metodom “build”, odnosno doslovno se poreda u posudu u kojoj će se poslužiti.

Stoga, za pripremu pića nije potrebno koristiti nikakva posebna sredstva. Glavna stvar je odabrati visoko i što ravnije staklo. Čaše za Martini i sve druge koje imaju dršku neće raditi. Uostalom, za gnječenje mente potrebno vam je stabilno ravno dno.

U pravom koktelu, omjeri sastojaka su 1: 3.

Šećer, sok i menta čine prvu trećinu, led drugu, a alkohol i/ili soda posljednju. I samo u ovom slijedu svi proizvodi se miješaju.

Još jedna važna činjenica je odabir komponenti. Svi proizvodi moraju biti kvalitetni i svježi. Preporučljivo je ne zamijeniti ih analozima, već koristiti tradicionalne.

  • Dakle, rum treba uzimati bijeli. Možda će tamne sorte imati bolji okus, jer imaju izraženiji okus kave, karamele ili čokolade, ali u koktelu je to prije minus nego ugodan dodatak.
  • Što se tiče metvice, trebate uzeti samo najmirisnije sorte paprene metvice. Njegovi listovi sadrže eterična ulja, koja trljanjem daju potreban okus i miris. Ne morate stavljati dio stabljike, inače će piće biti gorko. Usput, trava se mora mijesiti 20-30 sekundi, a ne drobiti. Uostalom, premale čestice će pasti u usta ili se začepiti u cijev.
  • Soda voda može se zamijeniti običnom gaziranom vodom. Ali bolje je ne eksperimentirati sa slatkim pićima poput Schweppesa ili Spritea. Uostalom, koktel bi trebao biti osvježavajući i blago kiselkast, a ove vrste sode sadrže previše šećera. Potonji se, usput, može koristiti u bilo kojoj boji.
  • Sljedeća stavka su citrusi. Ovdje je važno napomenuti: limeta nije limun, ima malo drugačiji okus, pa ni nju ne smijete zamijeniti.
  • I posljednja važna nijansa je led. Trebao bi biti točno u obliku mrvica, a ne kockica i ne snijega. Idealna opcija je korištenje ledolomca. Ako ga nema, za dobivanje željenog oblika dovoljno je uzeti veliki komad leda, zamotati ga u ručnik ili debeli papir i razbiti čekićem, bocom ili oklagijom.

Mljevenje u blenderu nema smisla, jer će na izlazu biti mokra kaša, koja je potpuno neprikladna za koktel. I, naravno, ako je led domaći, onda kada zamrzavate vodu, trebate izbjegavati prisutnost hrane jakog mirisa u zamrzivaču, jer upija sve strane mirise.

Pravljenje bezalkoholnog koktela

Bezalkoholni Mojito se miješa na isti način kao i alkoholni, s izuzetkom ruma.

Potrebno vam je samo 5 sastojaka:

  • metvica;
  • sok od limete;
  • šećer;
  • soda;

Na dno čaše stavite 4 - 5 listova zelenila (po želji se može zamijeniti kaduljom ili bosiljkom), ulijte 2 žličice. šećera i dodajte oko 30 - 40 ml soka od limete. Zdrobite sastojke za klasični okus mentola. Nakon toga napunite čašu do vrha zdrobljenim ledom i ulijte gaziranu vodu. Poslužite odmah nakon kuhanja, ukrasite čašu kriškom limete.

Mojito od jagoda kod kuće

Komponente:

  • soda - 150 ml;
  • listovi metvice - 6 - 7 kom .;
  • slatke jagode - 4 - 5 kom .;
  • rum - 40 ml;
  • šećer - 1 žličica;
  • sok od pola limete.

Kuhanje:

  1. Metvicu malo zdrobiti sa šećerom i sokom.
  2. Jagode oguliti od repa, narezati na tanke ploške i staviti na dno.
  3. Pažljivo ulijte led.
  4. Ulijte rum, promiješajte, ulijte sodu i opet lagano promiješajte.
  5. Gotov napitak poslužite s komadićem jagoda na čaši i grančicom mente. Ako se koktel čini kiselkastim, možete dodati malo likera od jagoda ili pirea od jagoda sa šećerom.

recept s narančama

Sastojci za 2 porcije:

  • naranča - 1 kom .;
  • rum - 100 ml;
  • metvica - velika hrpa;
  • šećer - 3-4 žličice;
  • limeta - 1 kom .;
  • soda - 300 ml;

Kuhanje:

  1. Izrežite naranču i limetu na nekoliko kriški. Malo umočite u čaše, a par ostavite za ukras.
  2. Dodati šećer, staviti mentu i mijesiti dok ne ispadne dovoljna količina soka.
  3. Sve premjestite u shaker, dodajte led, ulijte alkohol i sodu.
  4. Miješajte komponente 10 s.
  5. Ulijte u čaše i na vrh stavite kriške citrusa.

Kako napraviti napitak od malina

Sastojci:

  • ananas (svježi ili konzervirani) - 50 g;
  • sok od ananasa - 40 ml;
  • rum - 80 ml;
  • liker Triple Sec - 40 ml;
  • limeta - 1 kom .;
  • listovi mente - 8 kom .;
  • Slomljen led.

Kuhanje:

  1. Limeta narezana na kolutove.
  2. U čaši zgnječite komadiće ananasa, šećer i mentu.
  3. Stavite sve sastojke u shaker i nekoliko puta snažno protresite.
  4. Gotov napitak ulijte u čašu. Po želji dodajte još leda.

Kako je lijepo poslužiti Mojito koktel

Najjednostavniji ukras je dodatni pribor za piće. U te svrhe prikladne su cjevčice različitih boja, veličina ili oblika, suncobrani, ražnjići s nanizanim voćem i bobicama. Ne zaboravite na neobične podmetače za čaše, koji mogu poslužiti kao dio kompozicije.

Samu čašu možete ukrasiti uz pomoć jestivih elemenata:

  • hrpa listova metvice;
  • kriške limete, limuna, naranče;
  • koktel trešnja;
  • cijele ili nasjeckane jagode, maline, kupine;
  • kora limuna (naranče) izrezana serpentinom;
  • neoguljeni komadići tropskog voća, poput ananasa s dijelom repa i kore.

Šećerni rub izgleda vrlo impresivno u koktelima. Da biste to učinili, rubovi stakla moraju biti navlaženi vodom. Nakon toga se čaša okrene i stavi na dasku s posipanim šećerom i malo se skroluje. Usput, umjesto obične vode, možete koristiti sok od naranče ili jagode. Tada će obris biti obojen.

A da dodate boju samom koktelu, trebate se poslužiti malim trikom. Da biste dobili zasićeniju zelenu nijansu, dopušteno je dodati malo sirupa Green Mint. Ako želite eksperimentirati s paletom i dobiti svijetle crvene ili plave boje, onda su prikladni sirupi Grenadine i Blue Curacao.

Ako volite ukusna osvježavajuća alkoholna pića, onda jednostavno morate napraviti mojito od jagoda. Danas ću vam pokazati kako napraviti alkoholni mojito od jagoda, ali možete napraviti i bezalkoholnu verziju koktela tako da rum u receptu zamijenite spriteom.

Ne morate čekati ljeto da napravite mojito od jagoda, a u ovom receptu možete koristiti smrznute jagode. Oduprite se iskušenju da pireom od jagoda učinite svoj mojito s jagodama još ukusnijim - nepovratno će pokvariti okus koktela.

Želite li ugodno iznenaditi svoje goste, mojito s jagodama je savršen način! Dakle, upoznajte: mojito od jagoda - recept kod kuće posebno za goste web stranice Domaći restoran.

Sastojci po obroku:

  • 50 ml. Roma
  • 100 ml. sprite
  • 2-3 kom jagode
  • 2 grančice metvice
  • 4-5 kockica leda
  • 1 žličica Sahara
  • 1 kriška limete (1/8 cijele limete)

Kako napraviti mojito koktel od jagoda:

Za pripremu koktela mojito od jagoda, unaprijed se pobrinite da u zamrzivaču ima dovoljno leda. Moje jagode, narezane na 2-4 dijela, također operite moju limetu i narežite na ploške, otprilike kao na mojoj fotografiji. Mentu također treba oprati i osušiti papirnatim ručnikom.

U čaše za mojito ulijte šećer, dodajte listiće mente i iscijedite sok iz kriške limete. U čaši ostavljamo i limetu. Zatim, uz pomoć žlice, ili takvog barmenskog mojito tučka, kao na mojoj fotografiji, u čaši meljemo šećer s mentom i limetom.

Ulijte rum u čaše. Koristila sam bijeli rum, ali sa smeđim rumom mojito od jagoda ima još bolji okus.

Na kraju, ulijte sprite u čaše.