“Uch olma haqidagi ertak” (1001 kecha. Arab ertaklari)
Aziz yigitlar! Siz, albatta, suvli qarsillab olma bilan ziyofat qilishni yaxshi ko'rasiz. Keling, ularning qanday ko'rinishini birgalikda eslashga harakat qilaylik.
Olma yumaloq: sariq, och yashil, pushti-qizil, ba'zan po'stlog'ida pushti va qizil chiziqlar bor. Kichkina jigarrang sopi ustidagi shoxga tayanadi. Pishgan olma ichida mayda, cho'zinchoq, to'q jigarrang urug'lar bor. Turiga qarab, uning terisi va go'shti turli xil rangda bo'lishi mumkin.
Antonovka navining pishgan olmalari yashil-sariq, xushbo'y, go'shti sarg'ish-oq yoki och yashil rangga ega.
Moskva armut navining olmalari kichik, yashil-sariq va yorqin qizil chiziqlar bilan. Ularning go'shti och sariq, shirin va nordon ta'mga ega, g'ayrioddiy aromatikdir.
Olma daraxtida knysh navi yozda juda katta mevalarni pishadi. O'rtacha vazn bu olma 300 g gacha, eng katta mevalar esa deyarli 1 kg og'irlikda bo'lishi mumkin. Ularning go'shti sarg'ish, suvli, qarsillab, deyarli sezilmaydigan nordondir.
Olmaning ba'zi navlari avgust oyida, boshqalari erta kuzda pishadi. Odamlar: “Avgust oyi olma hidi keldi”, deyishadi. Erta navlar yumshoq, shakarli, yumshoq. Ular uzoq vaqt saqlanmaydi.
Qadim zamonlardan beri rus qishloqlarida 19 avgust kuni ular yorqin bayramni - Olma Qutqaruvchisini nishonlashdi. Ular: "Najotkor keldi - hamma narsa bir soat", dedilar. Shu kundan boshlab ko'plab meva va sabzavotlarni yig'ish boshlanadi. Olma daraxtlaridan pishgan mevalar olib tashlandi, ular cherkovlarda tantanali ravishda muqaddas qilindi, keyin ular bir-biriga olma bilan muomala qilishdi.
Olma Qutqaruvchisidan oldin, daraxtlardan olma terish qat'iyan man etilgan.
She'rni tinglang.
Olma savati
Bugun kun yorqin -
Quyosh va salqinlik.
Biz bir savat olmamiz
Bog'dan olib kelishdi.
Va nok va yara -
Bundan shirin olma yo'q!
Sentyabr oyining ikkinchi yarmida Antonovka, Renet, Simirenko qishki navlarining olmalari shoxlardan chiqariladi. Bu navlar qattiq, mevalarni chirishdan himoya qiluvchi mumsimon qoplamali qalin teri bilan qoplangan. Ularni qutilarga yoki savatlarga ehtiyotkorlik bilan joylashtirish va har bir olmani kerosin bilan namlangan qog'ozga o'rash orqali qish davomida salqin va qorong'i joyda saqlanishi mumkin. Ayniqsa, bu erda Antonovka o'zining afzalliklari va xushbo'yligi bilan mashhur.
Rus xalqi bejiz ertak yaratmagan yoshartiruvchi olma... Agar siz bunday olma iste'mol qilsangiz, siz kuchli, sog'lom, yosh bo'lasiz!
Olma daraxti nimaga o'xshaydi?
U unchalik baland emas, uning notekis, qoʻpol shoxlari yon tomonlarga keng tarqalgan, olma daraxtining barglari yumaloq va oʻrta boʻyli.
Bahorda olma daraxti gullaydi. Uning yirik, och pushti gullari to'pgullarda to'plangan va barglar bilan bir vaqtda paydo bo'ladi.
She'rni tinglang.
Olma daraxti
Ho'l sariq o'tlar tarqaladi,
Kuzda bizning olma daraxtimiz g'amgin:
Uning tanasi qo'pol po'stlog'i bilan qorong'i
Va tashqi ko'rinishida noaniq va noaniq.
Lekin xafa bo'lmang, azizim!
Siz bahorda yana go'zal bo'lasiz!
Xushbo'y shamol yana o'ynaydi
Va barglari va yangi barglari.
Olmalar juda sog'lom! Ularda ko'plab vitaminlar, shakar, temir va magniy tuzlari mavjud.
Odamlar olmadan nima pishirmaydilar! Jamlar, musslar, kompotlar, sharbatlar, murabbo, murabbo va marshmallow. Lingonberries bilan namlangan olma juda mazali.
Yozda yangi olma tilimga kesiladi, soyada quritiladi, so'ngra kompotlar va jele qaynatiladi.
Olma barglaridan shifobaxsh choy va infuziyalar tayyorlanadi. Qizil ishtahani ochuvchi piroglar olma to'ldirish bilan pishiriladi.
She'rni tinglang.
Olmali pirog
Olmalar qizg'ish,
Ularda asal sharbati bor!
Onam bizni pishiradi
Olmali pirog.
Mazali va xushbo'y
Pirog chiqadi,
Oltin qobiq bilan -
Yeng, do‘stim!
Olma daraxti oddiy, turli tuproqlarda o'sadi, sovuqdan qo'rqmaydi, lekin quyosh nurini yaxshi ko'radi.
Olma shoxlaridan mo'l hosilni olib tashlamoqchi bo'lgan bog'bonning tashvishlari juda ko'p!
Kuzda, mevalarni yig'ib olgandan so'ng, bog'bonlar zaif, kasal, qurigan novdalarni kesib, olma daraxti tanasini o'lik po'stlog'idan tozalaydi, tushgan barglarni uyumlarga solib, hammasini yoqib yuboradi. Kech kuzda olma daraxti oq "apron" bilan "kiyinish" kerak - magistral oqlangan bo'lishi kerak.
Nima uchun bog'bonlar mevali daraxtlarning tanasini oqlashlarini bilasizmi?
To'g'ri! Xavfli kuyishdan himoya qilish uchun. Gap shundaki, qishning oxirida - erta bahorda, fevral-mart oylarida quyosh olma daraxtining quyuq qobig'ini kuchli isitishni boshlaydi. Kunduzi u qiziydi, kechasi esa sovuqda soviydi. Daraxt haroratning bunday keskin o'zgarishiga bardosh bera olmaydi: qobig'i yorilib, yog'och yorilib ketadi. Va agar qobiq engil, oqartirilgan bo'lsa, oq sirt quyoshning issiq nurlarini aks ettiradi va qobig'i qizib ketmaydi.
Olma daraxtining qobig'ini chaqirilmagan mehmonlar - quyonlar va dala sichqonlari tomonidan buzilib ketmasligi uchun kuzning oxirida daraxt tanasi tikanli archa shoxlari yoki qarag'ay novdalari bilan bog'lanadi. Kemiruvchilar uning hidiga chiday olmaydi.
Qishda, bog'bonlar olma daraxtlarining tanasiga qor yig'adilar. Qor paltolari ildizlarni isitadi.
Bahorda, qor erishi va kurtaklari olma daraxtlarida shishib ketishi bilanoq, hamma joyda va ochko'z xavfli hasharotlar paydo bo'ladi. “Yosh tabiatshunosning kitobi”da ular haqida shunday deyilgan: “Ba’zi hasharotlar qishlash joylaridan sudralib chiqib, meva kurtaklari va gullaydigan barglarni yo‘q qila boshlaydi, boshqalari po‘stloqni kemiradi, boshqalari esa ildizlarga zarar yetkazadi”.
Qo'ng'izlar olma daraxtlarining gullarini eyishadi. Erta bahorda ular astarli mato ustiga yog'och bolg'acha bilan novdalardan silkitiladi va yo'q qilinadi.
Olma kuya - qanotlarida oq va qora nuqtalari bo'lgan kichik kapalak. Uning tırtılları olma daraxtlarining barglarini yeydi. Bog'bonlar bu kapalak o'rgimchak uyalarini to'qadigan shoxlarini kesib, ularni yoqib yuborishadi.
Yana bir zararkunanda - olma kuya. Olmalarga zarar yetkazadi, ular pishmaganida yerga tushib, chiriydi. Undan mevalarni himoya qilish uchun bog'bonlar olma daraxtlari ostida murdani yig'adilar, kuya lichinkalari yashiradigan o'lik po'stlog'ining tanasini tozalaydilar.
Ko'pgina o'simliklar, masalan, tansy, achchiq shuvoq, shuningdek, bog'bonning yordamchilari. Ular olma daraxtlari ostidagi magistral doiralarda ekilgan yoki daraxt bu o'simliklarning infuziyalari bilan püskürtülür.
Yana qanday ekinlarni himoya qilish vositalarini nomlashingiz mumkin?
To'g'ri! Bu qushlar, qurbaqalar, qurbaqalar, zararli hasharotlarni, yomg'ir qurtlarini va shrewsni yo'q qiladi, erni bo'shatadi. Ular tomonidan qazilgan o'tish joylari orqali havo va namlik ildizlarga kiradi.
Olma daraxti toji ostidagi tuproqni himoya qilishning qiziqarli usuli “Yosh tabiatshunos kitobi”da keltirilgan: “Issiq yozda olma daraxtlari tojlari ostidagi tuproq qobig‘i bilan qoplanganini hech ko‘rganmisiz? Bunday qobiq mevali daraxtlar uchun juda zararli. Bu ularning ildizlarining normal nafas olishiga to'sqinlik qiladi, chunki u havo o'tishiga yo'l qo'ymaydi.
Buning oldini olish uchun har bir daraxt tagiga poyadan 2-3 metr uzoqlikda uchta qovoq urug‘ini ekish mumkin.
Keng barglari bo'lgan uzun kirpiklar magistral doirani butunlay yopadi va erni qurib ketishdan himoya qiladi.
Savollarga javob ber
Olma nimaga o'xshaydi?
Olma daraxti nimaga o'xshaydi?
Qanday olma turlarini bilasiz? Antonovka, Grushovka, Knysh navlarining olmalari qanday ko'rinishga ega?
Erta va kech olma navlari o'rtasidagi farq nima?
Olmada qanday foydali moddalar bor?
Olmadan qanday taomlar tayyorlanadi?
Bog'bonlar olma daraxtlariga qanday g'amxo'rlik qilishadi?
Bog'bonlar uzoq vaqtdan beri olma daraxtining toji kuchli cho'zilsa, bunday daraxt gullab-yashnashi va yomonroq bo'lishini payqashgan. Shuning uchun, erta bahorda ular toj hosil qiladi, Azizillo qiladi, novdalarni yon tomonlarga ip bilan egib, ularni yog'och qoziqlarga bog'laydi, shunda shoxlarga ko'proq quyosh nuri tushadi.
Bu haqda hikoyani tinglang.
Olma daraxti
Bir qishloqda bir dehqon yashar edi. Uning ismi Emelya edi. Bir kuni u bog'ga olma daraxtini ekib, unda qizg'ish suyuq olma o'sishini kutdi.
Bilasizmi, olma daraxti yuqoriga cho'ziladi va unda na gul, na olma yo'q.
Emelya bir marta yarmarkaga bordi va u qaytib kelganida oyog'i bilan ko'lmakka tushib, sandalini ho'lladi.
Bir kishi uyga kelib, quritish uchun olma shoxiga bosh kiyimini osib qo'ydi va ularni unutdi.
Kuz o'tdi, qish o'tdi va bahorda oyoq kiyimining og'irligi ostida egilgan shoxda xushbo'y gullar ochildi. Ularning ustida ishlaydigan asalarilar aylana boshladi.
Kuzda o'sha shoxda shirin suvli olmalar pishibdi. Boshqa novdalarda esa mevalar yo'q edi.
Erkak olma egilgan novdalarda yaxshi o‘sishini tushunib yetdi, olma terib oldi, so‘ng bir necha juft boshoq tufli to‘qib, har bir olma shoxiga osib qo‘ydi.
Keyingi bahorda butun olma daraxti gullab-yashnadi va kuzda dehqon mo'l hosil oldi.
Kech kuzda bir kuni janob ov qilish uchun o‘sha qishloq yonidan haydab o‘tayotganda, bitta olma daraxtining barglari ham, olmalari ham yo‘qligini, har bir shoxda faqat boshoq tuflilari osilib turganini ko‘rdi. U xizmatkorga o'sha ajoyib olma daraxtining egasini chaqirishni buyurdi.
Emelya xo'jayinning oldiga chiqdi, u undan so'radi: "Menga ayting-chi, kichkina odam, nega sandalingiz olma daraxtiga osilgan?"
Emelya xo'jayinga hiyla o'ynashga qaror qildi va javob berdi: "Bu, ser-ustoz, bunday olma daraxti, o'ziga xos - "bast" deb ataladi. Unda olma ham, bosh kiyimi ham o'sadi. Men bolalar uchun olmadan kompot pishiraman va bozorda sandal sotaman - men shuning uchun yashayman - bezovta qilmayman! ”
Usta battar hayron bo‘ldi. U o'z mulkiga keldi, bog'bonga qo'ng'iroq qildi va unga "bast" olma daraxti haqida gapirib berdi.
Bog‘bon esa shunchaki kulib yuboradi.
- Xo'sh, nimasi kulgili? Ayting-chi, nima bo'ldi?
Bog‘bon xo‘jayinga olma egilgan shoxlarda yaxshiroq pishishini, chunki ular ko‘proq quyosh olishini tushuntirdi.
"Uch olma haqidagi ertak" (19-20 kechalar)
Shahrozoda aytadilar: “Ey zamon podshosi, asrlar va asrlar hukmdori, deydilarki, xalifa Horun arRashid bir kechada o‘z vaziri Ja’farni chaqirib: “Men shaharga tushib, odamlardan uning xatti-harakatlarini so‘ramoqchiman. hukmdorlar va ular kimdan shikoyat qilsalar, biz ularni chetga surib qo'yamiz va kim maqtovga sazovor bo'lsa, biz uni mukofotlaymiz ". “Men tinglayman va itoat qilaman!” deb javob berdi Ja’far va xalifa Ja’far va Masrur bilan birga tushib, butun shaharni aylanib o‘tib, ko‘cha va bozorlar bo‘ylab yura boshladilar. Ular qandaydir yon ko'cha bo'ylab yurib, boshida to'r va savat, qo'lida tayoq bo'lgan chuqur cholni ko'rishdi. Va u sekin yurib, quyidagi misralarni aytdi:
"Ular menga:" Boshqa odamlar orasida
Siz bilim bilan porlaysiz, qanday qilib Oy nurli kecha».
Men ularga aytdim: “Gaplaringizdan qutuling!
Axir, bilim faqat kuch bilan qadrlanadi ».
Va agar ular meni yotqizmoqchi bo'lsalar,
Siyoh, daftar va bilimim bilan,
Kunduzgi ovqat uchun - ular erisha olmadilar
Kelgusi kunlargacha garovni qabul qilish.
Va baxtsizlarga kelsak va kambag'al odamlar,
Kambag'alning hayoti ma'yus va ma'yus!
Yoz kabi - u ovqat topa olmaydi,
Qishda mangal uni faqat isitadi.
Yo'l bo'yidagi itlar unga yugurishadi,
Va har bir nopok uni haqorat qiladi.
Qachonki u erlariga qayg'urib nola qilsa,
Uni maxluqlardan hech kim kechirmaydi.
Agar kambag'alning butun umri shunday bo'lsa
Bu eng yaxshi ulush uni qabrida kutmoqda”.
Bu oyatlarni eshitgan xalifa Ja’farga: “Mana bu bechoraga qara, misralarini eshit! Ular unga kerakligini ko'rsatadilar ".
Xalifa uning oldiga kelib: “Ey chol, nima hunaring bor?” deb so‘radi. Oqsoqol javob beribdi: “Ey hazratim, men baliqchiman, oilam bor, peshin vaqtida uydan chiqib ketdim, shu paytgacha Alloh taolo menga oilamni boqish uchun hech narsa bermagan edi. Va men o'zimdan jirkandim va o'limni tiladim ". “Biz bilan daryoga qaytishni xohlaysizmi? – deb so‘radi xalifa. — Dajla qirg‘og‘ida tur, mening omadim uchun to‘ringni tashla, sendan nimani tortib olsang, yuz dinorga olaman.
Baliqchi esa bu so‘zlarni eshitib, xursand bo‘lib: “Itoat qilaman! Men siz bilan qaytaman! ”
Va u ular bilan birga daryoga qaytib ketdi va to'rni tashladi va kutib turdi, keyin arqonni tortdi va to'rni tortdi va to'rda qulflangan ko'krak, og'ir vazn bor edi. Va xalifa sandiqni ko‘rib, unga qo‘l tekkizdi va uni og‘ir ko‘rdi va baliqchiga yuz dinor berdi va u ketdi, Masrur vazir bilan sandiqni olib, saroyga keltirdi. Ular sham yoqdilar (ko‘krak xalifaning qarshisida turardi), Ja’far va Masrur kelib, sandiqni sindirdilar va uning ichida qizil jun iplar bilan tikilgan bir savat palma barglari bor edi. Va savatni ochib, ichida bir parcha gilamni ko'rdilar va gilam ko'tarilganda, uning ostida bir izor topdilar va izorda kumush quyma kabi bir yosh ayolni o'ldirib, kesib tashladilar.
Xalifa uni ko‘rgach, g‘am-g‘ussa bo‘ldi, ko‘z yoshlari ko‘zlariga oqdi va Ja’farga yuzlandi: “Ey vazirlar orasidagi it! Mening zamonimda odamlar o‘ldirilib, daryoga tashlanmoqda va bu mening qiyomat kunidagi mas’uliyatim bo‘ladi. Men bu ayolni o'ldirgan va uni dahshatli o'lim bilan o'ldirgan odamni albatta taqdirlayman!" Va u davom etdi: “Abos o‘g‘illarining xalifalari bilan oilamning aloqasi haqida qasamki, agar uni o‘ldirganni menga olib kelmasangiz, buning uchun uni adolatli to‘lashim uchun, albatta, osib o‘ldiraman. Siz mening saroyim darvozalaridasiz - qirq qarindoshingiz bilan!
Xalifa esa qattiq g‘azablangan edi, Ja’far g‘amgin holda tashqariga chiqib, shaharga tushdi va o‘ziga o‘zi dedi: “Men bu ayolni kim qotilni xalifaga olib kelish uchun o‘ldirganini qayerdan bilaman? Agar boshqa odamni olib kelsam, bu mening javobgarligim bo'ladi. Men nima qilishni bilmayman! ”
Ja’far o‘z uyida uch kun turdi va to‘rtinchi kuni xalifa saroy a’yonlaridan birini uning huzuriga yuborib, uni talab qildi; Ja’far xalifaning oldiga borib: “Ayolning qotili qayerda?” deb so‘radi. "Ey mo'minlar xudosi, men o'ldirilgan odamning nazoratchisi emasman, shuning uchun uning qotilini bilaman", dedi Jafar. Va xalifa g‘azablanib, uni o‘z saroyida osishni buyurdi va jarchiga Bag‘dod ko‘chalarida baqirishni buyurdi: “Kimki xalifaning vaziri Ja’far Barmakid va uning qarindoshlaridan qirq barmakiyni qanday osishlarini ko‘rmoqchi bo‘lsa. Xalifa saroyining eshiklari, chiqib qarasin! ”
Hamma ko‘chalardan odamlar Jafar va uning yaqinlarining qatl qilinishini tomosha qilish uchun chiqishdi va ular nima uchun osilganini bilmas edilar. Va osib qo‘yish uchun dargoh qurib, ostiga qo‘ydilar va xalifaning ruxsatini kuta boshladilar (alomati esa xalifaning ro‘molining to‘lqini edi) va odamlar Jafar va uning yaqinlari uchun yig‘ladilar.
Va o'sha paytda birdan paydo bo'ldi, tashqi ko'rinishi chiroyli va toza kiyingan, yuzi oydek va ko'zlari guriyaga o'xshab, peshonasi porlab, yonoqlari qizarib ketgan, amberlar doirasiga o'xshab yosh paxmoqli va molli. , va u Jafarga duch kelmaguncha odamlarni chetga surdi.
“Bu yerda turishdan najot ber, ey amirlar va faqirlar panohi! — deb xitob qildi u. - Ko'krakdan o'lik topganingni men o'ldirganman! Uning uchun meni osib qo'ying va haqimni oling! ”
Ja’far esa yoshlarning gapini va uning aytgan so‘zlarini eshitib, uning ozod bo‘lganidan xursand bo‘ldi va yoshlar uchun qayg‘urdi; Ular gaplashib o‘tirganlarida birdan ko‘rishibdi – bir necha yillardan buyon uzoqqa ketgan chol odamlarni chetga surib, olomon orasidan o‘tib ketadi. U Jafar va yigitning oldiga borib, salom berdi va (dedi: "Ey vazir va baland bo‘yli xo‘jayin, bu yigit aytgan so‘zlarga ishonma! Rostdan ham bu ayolni mendan boshqa hech kim o‘ldirmagan! Yoki bunday qilmasang, Alloh taoloning huzurida javobingni so‘rayman!..” Ammo yigit: “Ey vazir, bu aqli raso, aqli raso chol ekan, u. nima deyotganini bilmaydi, o‘ldirdim!.. — Ey bolam, — dedi oqsoqol, — sen yoshsan, hayot ne’matiga intilding, men esa hayotdan charchagan cholman. Seni jonim bilan qutqar, vazir va uning qarindoshlarini to'lab ber. Bu ayolni mendan boshqa hech kim o'ldirmadi! Seni Alloh nomiga vasvasa qilaman. Shoshiling, meni osib qo'ying! Men uchun undan keyin hayot yo'q!
Vazir esa buni eshitib, hayratga tushib, yigit va cholni o‘zi bilan olib, ular bilan xalifaning huzuriga bordi va uning oldida yerni o‘pib: “Ey mo‘minlar xudosi, bizda bir ayolning qotilini olib keldi”. - "U qayerda?" – deb so‘radi xalifa. Ja’far javob berdi: “Bu yigit o‘zini qotil deydi, bu chol esa yigitning yolg‘on gapirayotganiga ishontirib, uni o‘ldirganini aytadi. Mana, ikkalasi ham sizning oldingizda."
Xalifa esa yigit va oqsoqolga qarab: “Qaysi biringiz ayolni o‘ldirgansiz?” deb so‘radi. - "Men", - deb javob berdi yigit. Ammo oqsoqol qichqirdi: "Uni mendan boshqa hech kim o'ldirmadi!" “Ikkovini ham ol, osib olsin, – dedi xalifa Ja’farga, lekin u e’tiroz bildirdi: “Birini o’ldirsa, ikkinchisini osib qo’yish nohaqlik bo’ladi”. “Osmonni ko‘tarib, yerni cho‘zganlarga qasamki, men bu ayolni o‘ldirdim”, dedi yigit va qotillik holatlarini tasvirlab berdi va xalifaning savatdan nimani topganini tasvirlab berdi. xalifa ayolni o'ldirgan yigit ekanligini aytdi.
Va u bu ikkisining hikoyasidan hayron bo'lib: "Siz bu ayolni nima sababdan o'ldirdingiz, hech qanday huquqingiz yo'q va nima uchun qotillikka iqror bo'ldingiz, lekin u sizni urishmagan bo'lsa ham, u bu erga kelib: " Menga uning haqini bering!'? “Bilgin, ey mo‘minlar Robbi”, dedi yigit, bu ayol mening xotinim va amakimning qizi, bu chol esa uning otasi, u mening amakim. Men unga begunoh bo'lganida uylandim, Alloh taolo undan menga uchta o'g'il farzand berdi, u meni sevdi va menga ergashdi, men undan yomonlik ko'rmadim va uni sevdim. buyuk sevgi... Shu oyning boshi kelganda, u qattiq kasal bo'lib qoldi va men unga shifokorlarni chaqirdim va uning salomatligi asta-sekin qaytib kela boshladi; va men uni hammomga olib bormoqchi edim, lekin u: "Men hammomdan oldin nimanidir xohlayman va buni juda xohlayman" dedi. "Men tinglayman va itoat qilaman," dedim, "bu nima?" "Men olma istayman", dedi u, "men uni hidlab, bir tishlayman".
Va men darhol shaharga bordim va olma qidira boshladim, lekin ularni topa olmadim va agar bir parcha butun bir dinorga teng bo'lsa, men uni sotib olardim. Menga og'riq keldi, uyga borib xotinimga: “Ey amakimning qizi, Allohga qasamki, men hech narsa topolmadim”, dedim. Va u kasal bo'lganida xafa bo'ldi va uning kasalligi o'sha kuni kechqurun juda yomonlashdi.
Men esa o‘sha tunni o‘ylab o‘tkazdim, tong otgach, uydan chiqib, bog‘larni birin-ketin aylanib chiqdim, lekin olma topolmadim. Men bir keksa bog‘bonni uchratib qoldim, undan olma haqida so‘radim, u menga aytdi: “Ey bolam, endi buni kamdan-kam topasiz, olma yo‘q. Ularni faqat Basradagi mo'minlar hukmdorining bog'ida topish mumkin va ular xalifa uchun ularni himoya qiladigan bog'bon bilan birgadirlar ".
Va uyga qaytdim, ishq va muhabbatim meni safarga hozirlik ko‘rishga undadi va kechayu kunduz o‘n besh kun u yer va orqaga yo‘l yurib, basrilik bog‘bondan uch dinorga sotib olgan uchta olma olib keldim. Men ichkariga kirib, xotinimga berdim, u xursand bo'lib, ularni yoniga qo'ydi, uning kasalligi va isitmasi kuchayib ketdi va u o'n kungacha doimo kasal bo'lib qoldi, shundan keyin u tuzalib ketdi.
Va men uydan chiqib, do'konimga bordim va sotish va sotib o'tirdim; Shunday o‘tirganimda peshin vaqtida birdan yonimdan bir qora qul o‘tib ketibdi, qo‘lida o‘sha uch olmadan bir olma tutib, o‘ynayapti. — Ey yaxshi banda, — deb so‘radim undan, — aytingchi, bu olmani qayerdan oldingiz, men ham xuddi shunday olma olaman? Qul esa kulib javob berdi: “Men uni sevganimdan oldim. Men g'oyib bo'ldim, keldim va uni kasal bo'lib ko'rdim. Uning uchta olmasi bor edi va u menga: "Erim, bu shoxli, Basraga borib, ularni uch dinorga sotib oldi", dedi. Va men undan bu olma oldim."
Qulning so‘zini eshitsam, ey mo‘minlar xo‘jayini, Ko‘zimga dunyo qorayib ketdi. Va men o'rnimdan turdim, do'konni qulfladim va uyga keldim, qattiq g'azabdan aqlim yo'qoldi va olmalarga qaradim va faqat bir juftni topdim va xotinimdan so'radim: "Uchinchisi qaerda?" Va u javob berdi: "Men bilmayman va bilmayman!" Shunda men qul so‘zining haqiqatiga amin bo‘ldim-da, pichoqni oldim-da, – xotinimning orqasidan, unga gapirmay, uning oldiga bordim va uning ko‘kragiga o‘tirib, pichoq bilan tomog‘ini kesib oldim. Va men uning boshini tanasidan ajratib, shosha-pisha savatga solib, ustiga isor bilan yopdim, keyin savatni tikib, bir parcha gilam bilan yopdim, ko‘kragiga qo‘yib, xachirimga o‘tqazib qo‘ydim. qo'lim bilan yo'lbarsga tashladi.
Sizni Allohga vasvasa qilib aytaman, ey mo‘minlar rabbi, meni osib qo‘yishga shoshiling – yakshanba kuni mendan og‘vet qilishni talab qilishidan qo‘rqaman. Va uni Dajla daryosiga tashlaganimda (hech kim buni bilmas edi), men katta o'g'lim yig'layotganini ko'rdim (u onasiga nima qilganimni bilmadi). — Nega yig'layapsan, bolam? - deb so'radim, u aytdi: "Men onamda bo'lgan olmalardan bitta olma oldim va u bilan aka-ukalar bilan o'ynash uchun xiyobonga bordim va birdan uzun bo'yli qora qul uni mendan tortib oldi va so'radi:" Qayerda? Siz uni qaerdan olasiz? "" Otam uning oldiga borib, "Men aytdim" va uni Basradan kasal bo'lgan onam uchun olib keldi va u unga uch dinorga uchta olma sotib oldi ". Qul esa olmani oldi va menga e’tibor bermadi, men bu so‘zlarni ikkinchi, uchinchi marta takrorladim, lekin qul menga qaramadi va meni urib, olmani olib ketdi; men esa olmani deb onam meni kaltaklab qo'yishidan qo'rqdim va qo'rqib akalarim bilan shahar tashqarisiga chiqib ketdik, oqshom bizni bosib oldi va men undan qo'rqdim. Men seni Alloh bilan sehrlayman, ota, unga hech narsa dema - u avvalgidan ham zaifroq bo'ladi ".
Bolaning gapini eshitib, bu qul tog‘amning qizi haqida yolg‘on o‘ylab topganini angladim va uning begunoh o‘ldirilganiga amin bo‘ldim. Men esa achchiq-achchiq yig‘lay boshladim, birdan bu chol, amakim va uning dadasi kelib, bo‘lgan voqeani aytib berdim, u yonimga o‘tirib yig‘lab yubordi. Biz esa yarim tungacha yig‘lab, besh kun ta’ziyani qabul qildik va shu kungacha uni begunoh o‘ldirganimdan qayg‘uramiz. Va hammasi qul tufayli sodir bo'ldi va shuning uchun u o'ldirildi. Ota-bobolaringiz nomi bilan meni o'ldirishga shoshiling - men uchun undan keyin hayot yo'q. Unga qarzimni ol."
Yigitning so‘zlarini eshitgan xalifa esa hayratga tushib, hayron bo‘lib: “Allohga qasamki, men bu la’natlangan bandadan boshqa hech kimni osmayman va dardga shifo bo‘ladigan, buyuk hukmdorni rozi qiladigan amalni albatta qilaman. .."
Shahrazada esa ertalab ushlanib, ruxsat berilgan gapni to‘xtatdi.
Mahalliy mevalarimiz ichida eng qimmati olma hisoblanadi. Mevalar orasida bu, aytish mumkinki, bizning kundalik nonimiz. Axir, yangi olma deyarli butun yil davomida tarjima qilinmaydi. Iyun-iyul oylarida do'konlarda erta navlar paydo bo'ladi. Kech navlar bahorgacha, hatto yozgacha saqlanishi mumkin.
Va endi bir oz tarix. Yovvoyi daraxtlarning mevalari ota-bobolarimiz ratsionida muhim o'rin tutgan. Bu Yerda yaratilgan eng qadimgi afsonalar doimo mevalar bilan bog'liqligidan dalolat beradi. Ko'pincha bu afsonalar diniy afsonalar va e'tiqodlar ko'rinishida kiyingan. Shuning uchun ularni barcha muqaddas kitob va bitiklarda uchratish mumkin. Va allaqachon eng qadimgi afsona va afsonalarda mevalarning foydalari, ularning tashqi jozibasi va sirli mohiyati, odamlarga nafaqat sog'lik, balki muhabbat, go'zallik, abadiy yoshlik ham ta'kidlangan.
Injildagi Odam Ato va Momo Havo haqidagi masalni o'ylab ko'ring. Muqaddas Kitobda ota-bobolarimiz maskanini “jannat chodirlari”, to‘g‘rirog‘i, “ko‘zni quvontiradigan va rizq-ro‘zli har bir daraxtni” topish mumkin bo‘lgan bog‘ deb atalishi juda muhim.
Uzun bo'yli olma daraxtiga o'ralgan ilon va Momo Havo Odam Atoga uzatgan chaqqan olma bilan - Uyg'onish davridan beri shoir va rassomlarni hayajonlantirgan mavzu ...
Shuning uchun, oxir-oqibat, barcha mevalarning ramzi bo'lgan olma bo'lganligi ajablanarli emas. Va bu ularning sehrli xususiyatlariga bo'lgan ishonchni aks ettiradi. Ba'zi shtatlarda tayoq va toj bilan bir qatorda olma tasviri ham monarxiya hokimiyatining timsoli bo'lganligi bejiz emas.
Asrlar o'tdi - ovqatlanish fani tug'ildi. Olma, ko'plab mevalar kabi, keng qamrovli o'rganilgan. Ularning kimyoviy tarkibi o'rganildi, ularning ozuqaviy qiymati aniqlandi va endi sehrli deb hisoblangan narsalarning aksariyati har birimiz uchun odatiy holga aylandi.
Olma sog'lom ekanligini hamma biladi. Umuman olganda, meva va sabzavotlarning barcha turlari foydalidir. Bitta savol, qaysi olma eng foydali ekanligi. Ko'pincha bunday maslahat eshitiladi: "Ko'proq olma iste'mol qiling, ayniqsa Antonovka: ular temir va S vitaminiga juda boy". Haqiqatan ham shundaymi? Rostini aytsam, olma temirga unchalik boy emas. Bundan tashqari, ular ba'zan bir xil rezavorlar va ayniqsa gilosdan kamroq miqdorda o'z ichiga oladi. Yana bir narsa shundaki, olma tarkibidagi temir tuzlari organizm tomonidan yaxshiroq so'riladi, chunki ular vitaminlar bilan ijobiy nisbatda. Lekin bu, umuman olganda, faqat Antonovka emas, balki barcha olma navlari uchun amal qiladi. Aytgancha, askorbin kislotasi tarkibiga ko'ra, olma orasida birinchi o'rindan uzoqda.
Ehtimol, kimdir bunday keskin bayonotga e'tiroz bildiradi. Ammo biz bir vaqtlar Ural o'rmon xo'jaligi institutida meva va rezavor o'simliklarning bioaktiv moddalarini o'rganish bo'yicha ixtisoslashgan laboratoriyada olingan ilmiy ma'lumotlarga asoslanamiz. Ushbu laboratoriya olimlari olmaning kimyoviy tarkibini o‘rganib, 350 dan ortiq turdagi vitamin miqdorini sinovdan o‘tkazdi. Va bu tadqiqotlar natijasida aniqlangan narsa. Har qanday olma tarkibida B 1, B 2, C, PP, K, E vitaminlari, karotin, vitamin P mavjud. Oldinga qarab shuni aytishim kerakki, vitamin nomlarining uzoq ro'yxati ko'pincha olma deb qaraydigan nodon odamlarda katta taassurot qoldiradi. tabiatdan deyarli universal multivitaminli konglomerat. Biroq, bunday emas. Gap shundaki, olma tarkibida sanab o'tilgan vitaminlarning katta qismi juda oz miqdorda mavjud.
Masalan, hujayra membranalarining lipoid moddalarini oksidlanishdan himoya qilish vazifasi yuklangan va A va C vitaminlari bilan bir qatorda organizmga saraton kasalligiga muvaffaqiyatli qarshilik ko'rsatishga yordam beradigan E vitaminini olaylik. Shunday qilib, 100 gramm olma tarkibida atigi 0,1 - 0,2 mg E vitamini mavjud, kattalar uchun uning kunlik normasi 15 - 20 mg. Demak, bu dozani olish uchun odam har kuni 10 kg olma iste'mol qilishi kerak va bu haqiqatga to'g'ri kelmaydi. Demak, bu maqsadda boshqa mevalarni izlash kerak. Misol uchun, siz E vitaminiga juda boy bo'lgan bir xil gul kestirib, do'lana yoki tog 'kulidan foydalanishingiz mumkin.
Vaziyat ba'zi boshqa vitaminlar bilan o'xshash - B 1, B 2, PP va K. Olmada ularning juda oz qismi bor, shuning uchun ular tanani ta'minlashda muhim rol o'ynashi mumkin. Shuning uchun, bu borada ham olmaga tayanmaslik kerak. B guruhi vitaminlarining aksariyati pivo xamirturushida mavjud. Shuning uchun siz oilangizning taomlari xilma-xil bo'lishiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
Ammo P vitamini haqida gap ketganda, siz xato qilolmaysiz. Hatto eng kambag'al olmalarda ham 100 g meva uchun 30-50 mg mavjud. Ushbu birikmalarning kunlik normasi 50 - 100 mg ni tashkil qiladi. Binobarin, faqat bitta yoki ikkita olma kattalarning P-vitamin faolligini aniqlaydigan birikmalarga bo'lgan zaruriy ehtiyojini ta'minlaydi. Aytgancha, iste'molchining o'zi hech qanday murakkab kimyoviy tahlillarga murojaat qilmasdan, qaysi olma navlarida ushbu birikmalarning ko'pligini aniqlashi mumkin. Odatda, agar olma pulpasi tishlagandan keyin oq bo'lib qolsa, bu odatda undagi P vitamini kamligini anglatadi. Agar u jigarrang rangga aylansa va shu bilan birga, masalan, kuchli choyda bo'lgani kabi, achchiq ta'mga ega bo'lsa, demak, siz juda ko'p nuqtaga tushdingiz. Bu xilma-xillik nafaqat foydali, balki dorivor hisoblanadi. Bunday olma iste'moli arterial gipertenziya bilan og'rigan odamlarning sog'lig'iga foydali ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Kasalxonalardan birida qiziqarli tajriba o'tkazildi: P-vitamin birikmalari ko'paygan olma tanlab olindi, ular gipertenziv bemorlar guruhiga taklif qilindi. Davolash kursi 2 hafta davomida har kuni 300 g olma (yangi yoki kompot, kartoshka pyuresi shaklida) iste'mol qilishdan iborat edi. Natijada, olma bilan gipertoniyaning engil shakllarini qo'shimcha dori-darmonlarsiz davolash mumkinligi ma'lum bo'ldi.
Shuni qo'shimcha qilish kerakki, P-vitamin birikmalarining yuqori miqdori bo'lgan olma qon tomirlarining mo'rtligi (skleroz) bo'lgan odamlar uchun juda foydali. Angliyada so'nggi bir necha o'n yilliklarda kuzatilgan serebrovaskulyar kasalliklardan o'limning kamayishini tushuntirishga urinib, britaniyalik olimlar buni yangi meva va sabzavotlarni iste'mol qilishning ko'payishi bilan bog'liq deb taxmin qilishdi. Gipertenziv bemorlarda arterial mo'rtlik tanadagi vitamin P va askorbin kislotasi etishmasligidan kelib chiqadi. Shu bilan birga, yangi sabzavot va mevalarda mineral tuzlarning maqbul nisbati bo'lishi muhimdir, ularda doimo kaliy ko'p va natriy kam. (Ma'lumki, natriy organizmda suvni ushlab turadi, kaliy esa, aksincha, uni olib tashlashga yordam beradi. Shunday qilib, kaliy yuqori qon bosimini pasaytirishga yordam beradi.) Shuning uchun sabzavot, meva va olma iste'molini oshirish, ayniqsa, mumkin. miya tomirlari kasalliklarini oldini olishda muhim chora hisoblanadi.
Olma tarkibidagi S vitamini miqdorini aniqlashga kelsak, bu juda qiyin. Siz olma navlari bo'ylab harakatlanishingiz kerak. Ushbu vitaminga eng boy Renet Kichunova, Krozhelskoe shaffof, Orange, Tolisaare. Antonovka bilan birga o'rta vitaminli navlarga Borovinka, Osennee chiziqli, Grushovka Moskovskaya, Slavyanka Michurina kiradi. Ammo Welsey, Melba, Jonatan, Renet Simirenko olmalari vitamin C yuqori va o'rta vitaminli navlarga qaraganda 5-10 baravar kam - har 100 g meva uchun atigi 3-6 mg. Shuning uchun, kattalar uchun ushbu vitaminga bo'lgan kunlik ehtiyojni qondirish uchun kamida 1 kg Jonatan yoki Melba iste'mol qilish kerak. Va bolalar deyarli bir xil. Va bu, o'zingiz tushunganingizdek, mutlaqo real emas.
Shunday qilib, aytilganlarning barchasidan xulosa qilishimiz mumkinki, olma asosan C va P vitaminlarini etkazib beruvchi bo'lib xizmat qilishi mumkin. Bu yomon emas, ayniqsa shuni hisobga olsak. katta rol shamollashning oldini olishda S vitamini o'ynaydi. Bolalar va kattalarning kundalik ratsioniga 1 dan 3 tagacha olma (albatta, mos keladigan navlar) kiritilishi grippga o'xshash kasalliklar sonini taxminan 2 baravar kamaytirishi mumkin. Bunday kuzatishlar allaqachon maxsus tibbiy adabiyotlarda tasvirlangan. Shunday qilib, amerikalik olim G.Lukas Michigan universitetining 500 nafar talabasining salomatlik holatini o‘rganar ekan, barcha kasalliklarning 66 foizi yuqori qon bosimi va grippga o‘xshash kasalliklarga bog‘liqligini aniqladi. Kundalik ratsionga 2 – 3 dona olma kiritilishi o‘quvchilar o‘rtasida shamollashning 2 – 3 barobar, arterial gipertenziya bilan kasallanishning 6 barobar kamayishiga olib keldi. Boshqa bir tajribada, hatto kuniga bitta olma olgan odamlarda ham yaxshi himoya ta'siri aniqlandi. Shu bilan birga, umumiy navlarning olma ishlatilganligini ta'kidlashni istardim.
Biroq, nafaqat vitaminlar olma foydasini aniqlaydi. Olmada 1% gacha pektin moddalari yoki boshqacha aytganda, har 100 g uchun 1 g. Qulupnay, nok, malina, Bektoshi uzumlari va boshqa ba'zi mevalar va rezavorlar bilan solishtirganda, olma ulardan ancha ko'p. Pektinlar yuqori molekulyar og'irlikdagi uglevodlar bo'lib, ular hujayralararo septa va hujayra sharbatida joylashgan. Oshqozon-ichak traktidagi pektin moddalari hazm bo'lmaydi. Ular zaharli moddalarni o'zlashtiradi, ular shu tarzda zararsizlanadi va tanadan chiqariladi. Ayniqsa, ko'plab zararli moddalar hosil bo'ladi, masalan, yallig'lanishli ichak kasalliklarida (kolit deb ataladigan). Shuning uchun xom maydalangan olma ulardan biri hisoblanadi yaxshiroq vositalar hazmsizlikdan. Bunday kasalliklarni davolashda nafaqat pektinlar, balki olma tarkibidagi lizozim, shuningdek, fitontsidlar va taninlar kabi antimikrobiyal birikmalar ham hissa qo'shing. Ikkalasi ham patogen mikroblarga zararli ta'sir ko'rsatadi va shu bilan ichak mikroflorasiga normallashtiruvchi ta'sir ko'rsatadi.
Olmaning mikroblarga qarshi faolligi haqidagi birinchi ilmiy hisobotlardan biri taniqli nav - Antonovka bilan bog'liq. Bu olma sharbati ba'zi patogen mikroblarni, shu jumladan dizenteriya qo'zg'atuvchisini o'ldirishi aniqlandi. Keyinchalik ma'lum bo'ldiki, olmaning deyarli barcha navlari, ayniqsa mayda mevalar, mikroblarga qarshi ta'sirga ega. Bunday holda, sharbatning kislotaliligi, shuningdek, turli xil navlarning olmalarida bir xil bo'lmagan katexinlar (taninlar) kabi moddalarning tarkibi muhim ahamiyatga ega.
Kolitni davolash uchun olma ishlatish bo'yicha ma'lum tibbiy tajriba to'plangan. Kasallikning kuchayishi davrida dastlabki 2-3 kun ichida olma tort navlaridan olingan qaynatmalar va sharbatlar shaklida qo'llaniladi. Keyinchalik, "olma kunlarini" o'tkazish kerak, olma pyuresi ishlatilganda, kuniga 1,5 - 2 kg va boshqa ovqatlar chiqarib tashlanadi ( keladi kattalarni davolash bo'yicha). Gruel 1 - 3 kun davomida 5 - 6 dozada qo'llaniladi. Aytgancha, olma bilan bir qatorda, kolitni davolash uchun mayda nok, ko'k kabi yangi tortilgan mevalardan qaynatma va gruel foydalidir.
Pektinlarning yana bir ajoyib xususiyati bor. Ular zaharli og'ir metallarni (qo'rg'oshin, mis, kobalt) tanadan bog'lash va olib tashlash qobiliyatiga ega. Shuning uchun olma dietasi xavfli ishlab chiqarishlarda (matbaa uylari, elektrokaplama do'konlari va boshqalar) ishlaydigan odamlar uchun ham foydalidir. Biroq, pektinlar shifobaxsh ta'sirga ega bo'lishi uchun kuniga kamida 5-10 g iste'mol qilish kerak, ya'ni kamida 5 ta olma iste'mol qilish kerak.
Olma tarkibida shakarlarning muvozanatli kompleksi mavjud bo'lib, ular organizmda yog 'ishlab chiqarish uchun eng kam ishlatiladi. Olmadagi glyukoza, fruktoza va saxarozaning tabiiy tabiiy muvozanati qon shakarining haddan tashqari to'yinganligini (giperglikemiya deb ataladigan) keltirib chiqarmaydi. Shunday qilib, olma iste'mol qilish diabetga chalinganlar uchun kontrendikedir emas.
Olmalarda bir vaqtning o'zida temir va foliy kislotasi tuzlarining mavjudligi - gematopoezning stimulyatori - ularni anemiyaning oldini olish uchun foydali qiladi.
Olma tarkibidagi kaliy tuzlari ham katta ahamiyatga ega. Tanin bilan birgalikda ular organizmda siydik kislotasi hosil bo'lishini kechiktiradilar. Olma tarkibida jigar va buyraklarning normal ishlashi uchun muhim bo'lgan xlorogen kislota mavjud, chunki bu kislota (kaliy bilan birga) xoleretik va diuretik ta'sirga ham ega. Shuning uchun olma - yangi va qaynatmalar, kompotlar shaklida - buyrak kasalliklarida foydalanish tavsiya etiladi.
Olma organizmning kislota-baz muvozanatiga ham foydali ta'sir ko'rsatadi. Ular uning ichki muhitining kislotaliligini sezilarli darajada kamaytiradi, to'qima atsidoz deb ataladigan narsaga - qon va to'qima suyuqliklarida kislotali metabolik mahsulotlarning to'planishiga qarshi turadi. (Bu ta'sir suv va gidroksidi xossaga ega karbonat kislota, organizmda bo'linadi limon va olma kislotalar, olma tufayli.) Semizlik bilan "olma kunlari" tushirish ham samarali hisoblanadi.
Ayniqsa, olma yeyish foydalidir qish vaqti, va nafaqat qishda vitaminlar kam bo'lgani uchun. Qishda odam ko'proq kaloriyali ovqatlar (go'sht, baliq, tuxum) iste'mol qiladi, bu esa tananing ichki muhitini kislotalaydi. Ko'p miqdorda kislota almashinuvi mahsulotlari charchaganida miya to'qimalariga tashlanadi, shuning uchun olma aqliy mehnat bilan shug'ullanadigan odamlarga ham tavsiya etiladi.
Shunday qilib, olma kuch beradi, yoshlikni uzaytiradi va kasalliklarga qarshi kurashda yordam beradi. Shuning uchun inglizlar - bu mevalarning buyuk biluvchilari: "Kuniga bitta olma - va sizga shifokor kerak emas" deyishmaydimi?
Bog'dagi birinchi daraxt
(Yelnomachining hikoyasidan)
Ishonch bilan aytish mumkinki, olma daraxti nafaqat mamlakatimizda eng keng tarqalgan mevali ekin, balki eng qadimiy hisoblanadi. Uning yoshini aniqlash qiyin, lekin u kamida besh ming yil oldin madaniyatga kiritilganligiga shubha yo'q. Va ichida yaqin vaqtlar Olmaning "avtoriteti" yanada oshdi: ular kosmonavtlarning majburiy ratsioniga kirishdi. Ma'lum bo'lishicha, olma koinot tezligiga yaxshi toqat qiladi, shu bilan birga butunligicha qoladi, limon va apelsin esa stratosferada "portlaydi", yamoq bo'laklariga tarqaladi.
Qadim zamonlarga kelsak, keyin bilan arxeologik joy Novgorodda 12-asrga oid qatlamlarda olma urug'lari topilgan, hatto butun olma ham topilgan - hajmi kichik, ammo madaniy kelib chiqishi.
Bu ming yillikning boshida olma daraxti muhim o'rin egallagan bog'lar keng tarqalgan edi. Kiev Rusi... Moskvaning asoschisi Yuriy Dolgorukiy Moskvaga ko'chib o'tganida, u Kievdan tajribali bog'bonlarni chaqirib, olma va nok daraxtlari o'sadigan shahzoda mulkiga mevali bog' barpo etdi. Moskvaga tashrif buyurgan chet ellik mehmonlar Rossiya bog'larini va mevalarning sifatini yuqori baholadilar.
Pyotr I ham bog'dorchilikka e'tibor bermadi.1696 yilda Azov qo'lga kiritilgach, Donda bog'lar barpo etish bo'yicha ko'rsatmalar berdi. Meva ko‘chatxonalari barpo etilib, nafaqat mahalliy olma navlari, balki mevali daraxtlarning eng yaxshi navlari ko‘chatlari ham ko‘paytirildi.
Endi o'ylab ko'raylik: "olma daraxti" nomi qaerdan paydo bo'lgan? Qadimgi slavyan tilida u "ablon" deb nomlangan. Qadimgi rus tilida "a" firmasi assimilyatsiya qilindi - ular "olma daraxtlari" deb aytishni boshladilar. Shuning uchun uni hozir chexlar va polyaklar deb atashadi. Bolgarlarda olma daraxti va olma o'rtasidagi nomlarda farq yo'q: ikkalasi ham "yabolka".
"Olma daraxti" so'zining ildizi, tilshunoslar taxmin qilganidek, olma daraxti "abla" deb ataladigan Quyi Dunaydagi keltlardan olingan yoki qadimgi nemislardan - "apla": nemis olma - "apfel". ". Bu madaniy shakldagi olma daraxti G'arbdan slavyanlarga kelgan degan taxminni yana bir bor tasdiqlaydi.
Sizni stolga taklif qilamiz
Pishgan olma murabbo bilan
Olma - 10 dona, murabbo (urug'siz) - 1/2 chashka, suv - 2 - 3 osh qoshiq; yong'oq, ta'mga bodom.
Olmalarni sovuq suvda yuving, yadrosini olib tashlang (olmalarni kesmasdan), po'stini maydalang, olmalarni murabbo bilan to'ldiring va panga qo'ying, suv qo'shing va o'rtacha olovda 15-20 pechga qo'ying. daqiqa. Olma yumshoq bo'lishi bilanoq, ularni olib tashlash kerak, bir oz sovishini kuting, so'ngra idishga soling va tepada panada hosil bo'lgan siropni quying.
Olmalarni to'ldirish uchun qulupnay, qulupnay, qora smorodina va gilos (urug'siz) murabbo yoki konfetni olish yaxshidir. Murabboga maydalangan bodom yoki mayda tug‘ralgan yong‘oq qo‘shsangiz yaxshi bo‘ladi.
Olma kremi
Yog 'miqdori 20% bo'lgan krem - 100 g, o'rta olma - 2 dona, Shakar - 2 osh qoshiq; tatib ko'rish uchun maydalangan doljin.
Olmalarni tozalang va urug'lik qutisini olib tashlang. Kartoshka pyuresini shakar va doljin bilan tayyorlang. Pyuresga sovutilgan qaymoq qo'shing va aralashmani mikserda uring.
"Uch olma haqidagi ertak" (19-20 kechalar)
Shahrazzoda aytdilar: “Ey zamonlar podshohi va asrlar va asrlar sohibi, deydilarki, xalifa Horun arRashid bir kechada o‘z vaziri Ja’farni chaqirib: “Men shaharga tushib, odamlardan uning xatti-harakatlarini so‘ramoqchiman. hukmdorlar va kimga shikoyat qilsa, biz ketamiz va kim maqtovga sazovor bo'lsa, biz uni mukofotlaymiz. " Shunda ular boshida to'r va savat bor, bir chuqur cholni ko'rdilar. qo'llar - ka.Va u sekin yurib, quyidagi misralarni aytdi: "Ular menga aytadilar:" Boshqa odamlar orasida siz oydin tun kabi ilm bilan porlaysiz ". Men ularga aytdim: “O‘z gaplaringizdan voz kechinglar!
Zero, ilm har doim quvvat bilan qadrlanadi."Agar qo'ymoqchi bo'lsalar meni, Siyohi, daftar va bilimim bilan, Kundalik rizq-ro'zlariga yetolmasdilar. Kelgusi kunlargacha bay'at qabul qilish. Baxtsizlarga kelsak. kambag'allar, Kambag'alning ma'yus va ma'yus hayoti!Yoz kabi ovqat topolmaydi,Qishda mangal uni isitadi,Yo'l bo'yidagi itlar unga yuguradi,Har bir xor uni haqorat qiladi.Bechora eng yaxshisi. uni tobutdagi ulush kutmoqda." Bu oyatlarni eshitgan xalifa Ja’farga: “Bu kambag‘alga qara va uning misralariga quloq sol!. Xalifa uning oldiga kelib: “Ey chol, nima hunaring bor?” deb so‘radi. Oqsoqol javob berdi: "Ey hazratim, men baliqchiman, mening oilam bor, tushda uydan chiqdim va shu vaqtgacha Alloh menga oilamni isrof qilish uchun hech narsa bermadi. Va men o'zimdan jirkandim. va muboh nutqni tilagan.
o'lim. "-" Biz bilan daryoga qaytishni xohlaysizmi? — deb so‘radi xalifa. — Dajla qirg‘og‘ida turib, mening omadim uchun to‘ringizni tashla, nima chiqarsang ham, sendan yuz dinorga olaman. itoat et! Men sizlar bilan qaytaman!” Va ular bilan daryoga qaytib, to‘rni tashlab, kutib turdi, keyin arqonni tortib, to‘rni chiqarib oldi, to‘rda esa qulflangan sandiq, og‘ir vazn bor edi. Xalifa, sandiqni ko‘rib, unga tegib, og‘ir bo‘lib, baliqchiga yuz dinor berdi, u ketdi, Masrur bilan vazir sandiqni olib, saroyga olib kelishdi. xali-fom), Jafar va Masrur kelib, ko'krakni sindirishdi va u qizil jun iplar bilan tikilgan palma barglari savati edi.Va savatni kesib, ichida gilam parchasini ko'rdilar va gilam tushganda ko'tarilib, ostidan izor topdilar va izorda kumush quymadek yosh bir ayolni o'ldirib, kesib tashladilar.Halifa uni ko'rgach, g'amgin bo'ldi, ko'z yoshlari yonoqlaridan oqdi va dedi. , Jafarga yuzlanib: “Ey vazirlar orasidagi it! Mening kunimda odamlar o'ldiriladi va daryoga tashlanadi va qiyomat kuni mening zimmamda bo'ladi. Men bu ayolni o‘ldirgandan, albatta, jazo olaman va uni mudhish o‘lim bilan o‘ldiraman!” deb o‘ldirib, uning haqini to‘lashim uchun, albatta, seni saroyimning darvozasiga osib qo‘yaman. qirq qarindosh!..” Va xalifa juda g'azablandi va
Ming bir kecha
Shahrazzoda aytadilar: “Ey zamonlar podshosi, asrlar va asrlar hukmdori, deydilarki, xalifa Horun ar-Rashid bir kechada o‘z vaziri Ja’farni chaqirib: “Men shaharga tushib, odamlardan voqea haqida so‘ramoqchiman. hukmdorlarning xulq-atvori va kim shikoyat qilsa, biz ketamiz va kim maqtovga sazovor bo'lsa, biz uni mukofotlaymiz ". - "Men tinglayman va itoat qilaman!" – deb javob berdi Ja’far va xalifa Ja’far va Masrur bilan birga tushib, butun shaharni aylanib o‘tib, ko‘cha va bozorlar bo‘ylab yura boshladi. Ular qandaydir yon ko'cha bo'ylab yurib, boshida to'r va savat, qo'lida tayoq bo'lgan chuqur cholni ko'rishdi. Va u sekin yurib, quyidagi misralarni aytdi:
"Ular menga:" Boshqa odamlar orasida
Siz oydin tun kabi ilm bilan porlaysiz."
Men ularga aytdim: “Gaplaringizdan qutuling!
Axir, bilim faqat kuch bilan qadrlanadi ».
Va agar ular meni yotqizmoqchi bo'lsalar,
Siyoh, daftar va bilimim bilan,
Kunduzgi ovqat uchun - ular erisha olmadilar
Kelgusi kunlargacha garovni qabul qilish.
Va baxtsiz va kambag'al odamlarga kelsak,
Kambag'alning hayoti ma'yus va ma'yus!
Yoz kabi - u ovqat topa olmaydi,
Qishda mangal uni faqat isitadi.
Yo'l bo'yidagi itlar unga yugurishadi,
Va har bir nopok uni haqorat qiladi.
Qachonki u erlariga qayg'urib nola qilsa,
Uni maxluqlardan hech kim kechirmaydi.
Agar kambag'alning butun umri shunday bo'lsa
Keyin uni tobutning eng yaxshi qismi kutmoqda. ”
Bu oyatlarni eshitgan xalifa Ja’farga: “Mana bu bechoraga qara, misralarini eshit! Ular unga kerakligini ko'rsatadilar ".
Xalifa uning oldiga kelib: “Ey chol, nima hunaring bor?” deb so‘radi. Oqsoqol javob beribdi: “Ey hazratim, men baliqchiman, oilam bor, peshin vaqtida uydan chiqib ketdim, shu paytgacha Alloh taolo menga oilamni boqish uchun hech narsa bermagan edi. Va men o'zimdan jirkandim va o'limni tiladim ". “Biz bilan daryoga qaytishni xohlaysizmi? – deb so‘radi xalifa. — Dajla qirg‘og‘ida tur, mening omadim uchun to‘ringni tashla, sendan nimani tortib olsang, yuz dinorga olaman.
Baliqchi esa bu so‘zlarni eshitib, xursand bo‘lib: “Itoat qilaman! Men siz bilan qaytaman! ”
Va u ular bilan birga daryoga qaytib ketdi va to'rni tashladi va kutib turdi, keyin arqonni tortdi va to'rni tortdi va to'rda qulflangan ko'krak, og'ir vazn bor edi. Va xalifa sandiqni ko‘rib, unga qo‘l tekkizdi va uni og‘ir ko‘rdi va baliqchiga yuz dinor berdi va u ketdi, Masrur vazir bilan sandiqni olib, saroyga keltirdi. Ular sham yoqdilar (ko‘krak xalifaning qarshisida turardi), Ja’far va Masrur kelib, sandiqni sindirdilar va uning ichida qizil jun iplar bilan tikilgan bir savat palma barglari bor edi. Va savatni ochib, ichida bir parcha gilamni ko'rdilar va gilam ko'tarilganda, uning ostida bir izor topdilar va izorda kumush quyma kabi bir yosh ayolni o'ldirib, kesib tashladilar.
Xalifa uni ko‘rgach, g‘am-g‘ussa bo‘ldi, ko‘z yoshlari ko‘zlaridan oqdi va Ja’farga yuzlandi: “Ey vazirlar orasidagi it! Mening zamonimda odamlar o‘ldirilib, daryoga tashlanmoqda va bu mening qiyomat kunidagi mas’uliyatim bo‘ladi. Men bu ayolni o'ldirgan va uni dahshatli o'lim bilan o'ldirgan odamni albatta taqdirlayman!" Va u davom etdi: “Abos o‘g‘illarining xalifalari bilan oilamning aloqasi haqida qasamki, agar uni o‘ldirganni menga olib kelmasangiz, buning uchun uni adolatli to‘lashim uchun, albatta, osib o‘ldiraman. Siz mening saroyim darvozalaridasiz - qirq qarindoshingiz bilan!
Xalifa esa qattiq g‘azablangan edi, Ja’far g‘amgin holda tashqariga chiqib, shaharga tushdi va o‘ziga o‘zi dedi: “Men bu ayolni kim qotilni xalifaga olib kelish uchun o‘ldirganini qayerdan bilaman? Agar boshqa odamni olib kelsam, bu mening javobgarligim bo'ladi. Men nima qilishni bilmayman! ”
Ja’far o‘z uyida uch kun turdi va to‘rtinchi kuni xalifa saroy a’yonlaridan birini uning huzuriga yuborib, uni talab qildi; Ja’far xalifaning oldiga borib: “Ayolning qotili qayerda?” deb so‘radi. "Ey mo'minlar xudosi, men o'ldirilgan odamning nazoratchisi emasman, shuning uchun uning qotilini bilaman", dedi Jafar. Va xalifa g‘azablanib, uni o‘z saroyida osishni buyurdi va jarchiga Bag‘dod ko‘chalarida baqirishni buyurdi: “Kimki xalifaning vaziri Ja’far Barmakid va uning qarindoshlaridan qirq barmakiyni qanday osishlarini ko‘rmoqchi bo‘lsa. Xalifaning saroyi darvozasidan chiqib qarasin!”
Hamma ko‘chalardan odamlar Jafar va uning yaqinlarining qatl qilinishini tomosha qilish uchun chiqishdi va ular nima uchun osilganini bilmas edilar. Va osib qo‘yish uchun dargoh qurib, ostiga qo‘ydilar va xalifaning ruxsatini kuta boshladilar (alomati esa xalifaning ro‘molining to‘lqini edi) va odamlar Jafar va uning yaqinlari uchun yig‘ladilar.
Va o'sha paytda birdan paydo bo'ldi, tashqi ko'rinishi chiroyli va toza kiyingan, yuzi oydek va ko'zlari guriyaga o'xshab, peshonasi porlab, yonoqlari qizarib ketgan, amberlar doirasiga o'xshab yosh paxmoqli va molli. , va u Jafarga duch kelmaguncha odamlarni chetga surdi.
“Bu yerda turishdan najot ber, ey amirlar va faqirlar panohi! - deb xitob qildi u. - Ko'krakdan o'lik topganingni men o'ldirganman! Uning uchun meni osib qo'ying va haqimni oling! ”
Ja’far esa yoshlarning gapini va uning aytgan so‘zlarini eshitib, uning ozod bo‘lganidan xursand bo‘ldi va yoshlar uchun qayg‘urdi; Ular gaplashib o‘tirganlarida birdan ko‘rishibdi – bir necha yillardan buyon uzoqqa ketgan chol odamlarni chetga surib, olomon orasidan o‘tib ketadi. U Jafar va yigitning oldiga borib, salom berdi va ("Ey vazir va oliy hazrat, bu yigit aytgan so'zlarga ishonmang! Rostdan ham bu ayolni mendan boshqa hech kim o'ldirgani yo'q! Menga uning haqini bering. , Yoki bunday qilmasang, Alloh taoloning huzurida javobingni so‘rayman! u nima deyayotganini bilmaydi, men o‘ldirdim!.. — Ey bolam, — dedi oqsoqol, — sen yoshsan, hayot ne’matiga intilding, men esa hayotdan charchagan cholman. Seni jonim bilan qutqaraman, vazir va uning qarindoshlarini qutqaraman. Bu ayolni mendan boshqa hech kim o‘ldirgani yo‘q! Seni Allohga vasvasa qilaman, meni osishga shoshil! Men uchun undan keyin hayot yo‘q!”
Vazir esa buni eshitib, hayratga tushib, bir yigit va bir cholni olib, ular bilan xalifaning huzuriga bordi va uning oldida yerni o‘pib: “Ey mo‘minlar xudosi, bizda bir ayolning qotilini olib keldi”. - "U qayerda?" – deb so‘radi xalifa. Ja’far javob berdi: “Bu yigit o‘zini qotil deydi, bu chol esa yigitning yolg‘on gapirayotganiga ishontirib, uni o‘ldirganini aytadi. Mana, ikkalasi ham sizning oldingizda."
Xalifa esa yigit va oqsoqolga qarab: “Qaysi biringiz ayolni o‘ldirgansiz?” deb so‘radi. - "Men", - deb javob berdi yigit. Ammo oqsoqol qichqirdi: "Uni mendan boshqa hech kim o'ldirmadi!" Xalifa Jafarga: “Ikkovini ham ol, osib qoʻy”, dedi, lekin u eʼtiroz bildirdi: “Ulardan birini oʻldirsa, ikkinchisini osib qoʻyish nohaqlik boʻladi”. “Osmonni ko‘tarib, yerni cho‘zganlarga qasamki, men bu ayolni o‘ldirdim”, dedi yigit va qotillik holatlarini tasvirlab berdi va xalifaning savatdan nimani topganini tasvirlab berdi. xalifa ayolni o'ldirgan yigit ekanligini aytdi.
Va u bu ikkisining hikoyasidan hayron bo'lib: "Nima sababdan bu ayolni haqsiz o'ldirdingiz va nega siz kaltaklanmagan bo'lsangiz ham, qotillikka iqror bo'ldingiz va u bu erga kelib:" Uning uchun menga hurmat bering! ”? “Bilgin, ey mo‘minlar Robbi”, dedi yigit, bu ayol mening xotinim va amakimning qizi, bu chol esa uning otasi, u mening amakim. Men unga begunoh bo‘lganida turmushga chiqdim, Alloh taolo undan menga uchta o‘g‘il farzand berdi, u meni yaxshi ko‘rdi va menga ergashdi, men undan hech qanday yomonlik ko‘rmadim va uni katta muhabbat bilan sevdim. Shu oyning boshi kelganda, u qattiq kasal bo'lib qoldi va men unga shifokorlarni chaqirdim va uning salomatligi asta-sekin qaytib kela boshladi; va men uni hammomga olib bormoqchi bo'ldim, lekin u: "Men hammomdan oldin nimanidir xohlayman va buni juda xohlayman" dedi. "Men tinglayman va itoat qilaman," dedim men, "bu nima?" "Men olmani xohlayman, - dedi u. - Men uni hidlab, bir tishlab olaman."
Va men darhol shaharga bordim va olma qidira boshladim, lekin ularni topa olmadim va agar bir parcha butun bir dinorga teng bo'lsa, men uni sotib olardim. Menga og'riq keldi, uyga borib xotinimga: “Ey amakimning qizi, Allohga qasamki, men hech narsa topolmadim”, dedim. Va u kasal bo'lganida xafa bo'ldi va uning kasalligi o'sha kuni kechqurun juda yomonlashdi.
Men esa o‘sha tunni o‘ylab o‘tkazdim, tong otgach, uydan chiqib, bog‘larni birin-ketin aylanib chiqdim, lekin olma topolmadim. Men bir keksa bog‘bonni uchratib qoldim, undan olma haqida so‘radim, u menga aytdi: “Ey bolam, endi buni kamdan-kam topasiz, olma yo‘q. Ularni faqat Basradagi mo'minlar hukmdorining bog'ida topish mumkin va ular xalifa uchun ularni himoya qiladigan bog'bon bilan birgadirlar ".
Va uyga qaytdim, ishq va muhabbatim meni safarga hozirlik ko‘rishga undadi va kechayu kunduz o‘n besh kun u yer va orqaga yo‘l yurib, basrilik bog‘bondan uch dinorga sotib olgan uchta olma olib keldim. Men ichkariga kirib, xotinimga berdim, u xursand bo'lib, ularni yoniga qo'ydi, uning kasalligi va isitmasi kuchayib ketdi va u o'n kungacha doimo kasal bo'lib qoldi, shundan keyin u tuzalib ketdi.
Va men uydan chiqib, do'konimga bordim va sotish va sotib o'tirdim; Shunday o‘tirganimda peshin vaqtida birdan yonimdan bir qora qul o‘tib ketibdi, qo‘lida o‘sha uch olmadan bir olma tutib, o‘ynayapti. — Ey yaxshi banda, — deb so‘radim undan, — aytingchi, bu olmani qayerdan oldingiz, men ham xuddi shunday olma olaman? Qul esa kulib javob berdi: “Men uni sevganimdan oldim. Men g'oyib bo'ldim, keldim va uni kasal bo'lib ko'rdim. Uning uchta olmasi bor edi va u menga aytdi: "Mening erim, bu shoxli, ular uchun Basraga borib, ularni uch dinorga sotib oldi". Va men undan bu olma oldim."
Qulning so‘zini eshitsam, ey mo‘minlar xo‘jayini, Ko‘zimga dunyo qorayib ketdi. Va men o'rnimdan turdim, do'konni qulfladim va uyga keldim, qattiq g'azabdan aqlim yo'qoldi va olmalarga qaradim va faqat bir juftni topdim va xotinimdan so'radim: "Uchinchisi qaerda?" Va u javob berdi: "Men bilmayman va bilmayman!" Shunda men qul so‘zining haqiqatiga amin bo‘ldim-da, pichoqni oldim-da, – xotinimning orqasidan, unga gapirmay, uning oldiga bordim va uning ko‘kragiga o‘tirib, pichoq bilan tomog‘ini kesib oldim. Va men uning boshini tanasidan ajratib, shosha-pisha savatga solib, ustiga isor bilan yopdim, keyin savatni tikib, bir parcha gilam bilan yopdim, ko‘kragiga qo‘yib, xachirimga o‘tqazib qo‘ydim. qo'lim bilan yo'lbarsga tashladi.
Sizni Allohga vasvasa qilaman, ey mo‘minlar Robbi, meni osib qo‘yishga shoshiling – yakshanba kuni mendan javob talab qilishidan qo‘rqaman. Va uni Dajla daryosiga tashlaganimda (hech kim buni bilmas edi), men katta o'g'lim yig'layotganini ko'rdim (u onasiga nima qilganimni bilmadi). — Nega yig'layapsan, bolam? - deb so'radim, u aytdi: "Men onamda bo'lgan olmalardan bitta olma oldim va u bilan aka-ukalar bilan o'ynash uchun xiyobonga bordim va birdan uzun bo'yli qora qul uni mendan tortib oldi va so'radi:" Qayerda? Siz uni qaerdan olasiz? ” “Otam uning oldiga boribdi, – dedim men, – kasal bo‘lib qolgan onam uchun Basradan olib keldilar, uch dinorga uchta olma oldilar. Qul esa olmani oldi va menga e’tibor bermadi, men bu so‘zlarni ikkinchi, uchinchi marta takrorladim, lekin qul menga qaramadi va meni urib, olmani olib ketdi; men esa olmani deb onam meni kaltaklab qo'yishidan qo'rqdim va qo'rqib akalarim bilan shahar tashqarisiga chiqib ketdik, oqshom bizni bosib oldi va men undan qo'rqdim. Men seni Alloh bilan sehrlayman, ota, unga hech narsa dema - u avvalgidan ham zaifroq bo'ladi ".
Bolaning gapini eshitib, bu qul tog‘amning qizi haqida yolg‘on o‘ylab topganini angladim va uning begunoh o‘ldirilganiga amin bo‘ldim. Men esa achchiq-achchiq yig‘lay boshladim, birdan bu chol, amakim va uning dadasi kelib, bo‘lgan voqeani aytib berdim, u yonimga o‘tirib yig‘lab yubordi. Biz esa yarim tungacha yig‘lab, besh kun ta’ziyani qabul qildik va shu kungacha uni begunoh o‘ldirganimdan qayg‘uramiz. Va hammasi qul tufayli sodir bo'ldi va shuning uchun u o'ldirildi. Ota-bobolaringiz nomi bilan meni o'ldirishga shoshiling - men uchun undan keyin hayot yo'q. Unga qarzimni ol."
Yigitning so‘zlarini eshitgan xalifa esa hayratga tushib, hayron bo‘lib: “Allohga qasamki, men bu la’natlangan bandadan boshqa hech kimni osmayman va dardga shifo bo‘ladigan, buyuk hukmdorni rozi qiladigan amalni albatta qilaman. .."
Shahrazada esa ertalab ushlanib, ruxsat berilgan gapni to‘xtatdi.
Yigirmanchi kechasi kirgach, ayol dedi: “Ey baxtiyor podshoh, menga shunday keldiki, xalifa quldan boshqa hech kimni osmaslikka qasam ichdi, chunki yigit uzrga loyiq edi, keyin xalifa Ja’farga yuzlanib dedi: O'sha la'natlangan bandani mening oldimga olib keling, bu ish tufayli amalga oshdi, agar olib kelmasangiz, uning o'rnida bo'lasiz!
Ja’far yig‘lab shaharga tushdi va o‘ziga-o‘zi aytdi: “Menga ikki o‘lim ko‘rindi, har safar bir ko‘za bo‘lmaydi! Bu holatda siz o'ylamaysiz, lekin meni birinchi marta qutqargan ikkinchi marta qutqaradi! Allohga qasamki, men uch kun uydan chiqmayman va haq Xudo xohlaganini qiladi!”
Ja’far uyda uch kun o‘tirdi va to‘rtinchi kuni qozi va guvohlarni chaqirib, yig‘lab, bolalari bilan xayrlashdi. va birdaniga xalifadan bir xabarchi kelib: “Mo‘minlar hukmdori qattiq g‘azablanib, seni chaqirtirib yubordi. U sizni osib qo'yishdan oldin kun o'tmaydi, deb qasam ichdi.
Va bu so'zlarni eshitgan Jafar yig'ladi, bolalari va qullari, uyda bo'lganlar ham yig'ladilar, xayrlashib tugagach, Ja'far kenja qizini ko'proq yaxshi ko'rgani uchun u bilan xayrlashmoqchi bo'ldi. hammadan ko'ra, bolalar, va uni ko'ksiga bosdi va o'pdi va undan ajralganidan yig'ladi.
Va to'satdan uning bag'rida nimadir aylanganini his qildi.
— Ko‘kragingizda nima bor? — deb so‘radi u qizidan. “Ey ota, – dedi u, – bu olma, ustiga xalifaning ismi yozilgan. Bizning qulimiz Reyxon olib keldi, menda to'rt kundan beri bor va u mendan ikki dinor olgandan keyingina berdi. Bu banda va olma haqida eshitgach, Ja’far xursand bo‘lib, qizining bag‘riga qo‘lini tiqib, olmani chiqarib, uni tanidi va shunday dedi: “Ilohim, ey aziz yordamchim!”
Va bir qul olib kelishni buyurdi, u zohir bo‘ldi va Ja’far unga dedi: Voy senga, Rayxon, bu olmani qayerdan oldingiz? «Allohga qasamki, ey rabbim, — deb javob berdi banda, — yolg‘on qutqarsa, haqiqat qutqaradi va yana qutqaradi! Men bu olmani na sening qasangdan, na u zotning qasridan, na mo‘minlar hukmdorining bog‘idan o‘g‘irlamadim. Besh kun oldin men shaharning yon ko'chasi bo'ylab ketayotgan edim va bolalar o'ynayotganini ko'rdim va ulardan birida bu olma bor edi. Men uni ushlab, bolani kaltakladim, u yig'lab yubordi va dedi: "Oh, yaxshi, bu mening onamning olmasi; u kasal bo'lib, otamdan mana bu olmani so'radi, u esa buning uchun Basraga borib, unga uchta olmani uch dinorga olib keldi; va men u bilan o'ynash uchun undan bittasini o'g'irladim ". Va u yig'lay boshladi, lekin men unga qaramay, olma oldim va bu erga keldim va kichkina xonim uni mendan ikki dinor oltinga oldi. Mana mening hikoyam."
Bu voqeani eshitgan Ja’far ayolning quli sabab sarosimaga tushib, o‘ldirilishi sodir bo‘lganiga hayron bo‘lib, qulning u bilan aloqasi borligidan afsuslanib, o‘zi najot topganidan xursand bo‘lib, quyidagi baytlarni aytdi:
“Agar bir bandangga musibat yetsa, uni joningga qurbon qil.
Axir, siz o'zingiz uchun ko'p xizmatkorlarni topishingiz mumkin, lekin o'zingiz uchun boshqa Ruhni topa olmaysiz. ”
Va u qulning qo‘lidan ushlab, xalifaning huzuriga olib keldi va unga boshidan oxirigacha bo‘lgan voqeani aytib berdi, xalifa butunlay hayron bo‘lib, chalqancha yiqilguncha kulib yubordi.
Bu voqeani yozib, odamlarga yetkazishni buyurdi va Ja’far unga dedi: “Bu qissaga hayron bo‘lmang, ey mo‘minlar Robbi, bu misrlik vazir Nur-adning hikoyasidan ajablanarliroq emas. din Ali va uning ukasi Shams-ad-din Muhammad. - "Xizmat qiling, - deb xitob qildi xalifa. "Qaysi hikoya bundan ham hayratlanarliroq?" – Ey mo‘minlar xudosi, – dedi Ja’far, – bandamni o‘limdan qutqarishing sharti bilan aytaman. — Bizga bo‘lganidan hayratlanarliroq bo‘lsa, qonini beraman, ajabmas bo‘lsa, qulingni o‘ldiraman, — dedi xalifa.
