Хиляда и една нощ. арабски приказки

Приказката за трите ябълки (19, 20)

Шахразад каза: „Казват, о, царю на времето и господарю на вековете и вековете, че една нощ халиф Харун ар Рашид извикал своя везир Джафар и му казал: „Искам да сляза в града и да попитам хората за поведението от управляващите владетели и всеки, от когото се оплаква, ще оставим настрана, а когото ще похвалим, ще наградим. "-" Слушам и се подчинявам!" - отговори Джафар и халифът с Джафар и Масрур слезе и минаха през целия град и започнаха да вървят по улиците и пазарите.Минаха през някаква алея и видяха един старец с мрежа и кош на главата, и тояга в ръцете, и той вървеше бавно и каза тези стихове:

"Казват ми:" Сред другите хора

Ти сияеш със знание като лунна нощ."

И им казах: „Освободете се от изказванията си!

В крайна сметка знанието винаги се оценява само със сила.

И ако искаха да ме заложат,

С мастило, тетрадка и моите знания,

За ежедневна храна - не можаха да достигнат

Приемане на гаранция до бъдещи дни.

Ами нещастните бедните хора,

Тъжен и мрачен е животът на бедните!

Като лятото, той не може да намери храна,

През зимата мангалът само го затопля.

Крайпътни кучета тичат към него,

И всеки презрян го кара.

Когато плаче в скръб за хората,

Никое от създанията няма да му прости.

И ако целият живот на един беден човек е такъв,

Че най-добрият дялчака в ковчега."

Като чул тези стихове, халифът казал на Джафар: „Погледни този беден човек и слушай стиховете му! Те показват, че той е в нужда“.

И халифът се приближил до него и го попитал: "О старче, какъв е твоят занаят?" А старейшината отвърна: „О, господарю, аз съм рибар и имам семейство, и излязох от къщата по обяд, а дотогава Аллах не ми даде нищо, за да изхранвам семейството си. И аз се отвратих от себе си и пожела смърт". „Искаш ли да се върнеш с нас до реката?“, попитал халифът, „Стани на брега на Тигър и хвърли мрежата си за моето щастие и каквото извадиш, ще го купя от теб за сто динара. ”

И рибарът се зарадвал, като чул тези думи, и възкликнал: „Покорявам се! Ще се върна с теб!“

И той се върна с тях до реката и хвърли мрежата и зачака, а после дръпна въжето и извади мрежата, а в мрежата имаше заключен сандък, тежък. И халифът, като видял сандъка, го докоснал и го намерил тежък, и дал на рибаря сто динара и той си тръгнал, а Масрур и везирът взели сандъка и го донесли в двореца. И те запалиха свещи (а сандъкът стоеше пред халифа), а Джафар и Масрур дойдоха и разбиха сандъка, а в него имаше кошница с палмови листа, зашита с червени вълнени конци. И разрязаха кошницата и видяха в нея парче килим, и като вдигнаха килима, намериха под него изар, а в изара млада жена, като слитък сребро, убита и насечена.

И когато халифът я видя, той се натъжи и сълзи потекоха по бузите му и той каза, като се обърна към Джафар: „О куче сред везирите! Хората са убити в мое време и хвърлени в реката, и това ще бъде моето отговорност в деня на възкресението Със сигурност ще взема заслугата на този, който уби тази жена, и ще го убия със зловеща смърт! И продължи: „Кълна се във връзката на моето семейство с халифите от синовете на ал-Абас, ако не ми доведете този, който я уби, за да мога справедливо да му се отплатя за това, със сигурност ще обеся ти пред портите на моя дворец - ти и четиридесет от твоите роднини!"

И халифът се ядоса много и Джафар излезе и слезе в града, тъжен, и си каза: „Как мога да разбера кой е убил тази жена, за да доведа убиеца при халифа? И ако доведа друг , ще бъде на моя отговорност. Не знам какво да правя!"

И Джафар седеше в къщата си три дни, а на четвъртия ден халифът изпрати един от придворните при него, за да го поиска; и Джафар отиде при халифа и той го попита: "Къде е убиецът на жената?" - „О владетел на вярващите, аз не съм надзорник на мъртвите, за да познавам нейния убиец“, каза Джафар. И халифът се ядоса и заповяда да го обесят в двореца му, а той заповяда на глашатая да крещи по улиците на Багдад: „Който иска да види как ще обесят Джафар Бармакид, везира на халифа, и четиридесет бармакиди от роднините му пред портите на двореца на халифа, нека излезе да погледне!"

И от всички улици излизаха хора да гледат екзекуцията на Джафар и роднините му и не знаеха защо ги обесват. И те построиха бесилка и ги сложиха под нея, за да ги обесят, и започнаха да чакат разрешението на халифа (а размахването на кърпичката на халифа беше знак), а хората плакаха за Джафар и неговите роднини.

И в този момент внезапно се появи млад мъж, красив на вид и чисто облечен, с лице като луна и очи като на хурий, със сияещо чело и румени бузи, с млад пух и бенка като кръг от амбра, а дотогава той буташе хората настрани, докато не беше пред Джафар.

„Да се спасиш да не стоиш тук, господарю на емирите и убежище на бедните! — възкликна той. „Аз съм този, който уби онази, която намери мъртва в сандъка! Обеси ме за нея и вземи дължимото!“

Вземете дължимото за нея.” „О, дете мое – каза старецът, – ти си млад и копнееш за благословиите на живота, докато аз съм стар човек и уморен от живота. Ще те откупя с душата си и ще откупя везира и семейството му. Никой освен мен не е убил тази жена! Заклинавам те от Аллах, побързай да ме обесиш! След нея няма живот за мен!"

И везирът, като чу това, се учуди и като взе със себе си млад мъж и старец, отиде с тях при халифата, целуна земята пред него и каза: „О, командир на верните, ние доведохме убиецът на жена." - "Къде е той?" — попита халифът. И Джафар отговори: „Този младеж казва, че той е убиецът, а този старец уверява, че младежът лъже, и казва, че той е убил. Ето ги и двамата пред теб“.

И халифът погледнал младежа и стареца и попитал: „Кой от вас уби жената?“ — Аз съм — отвърна младият мъж. Но старецът извика: „Никой освен мен не я е убил!“ „Вземете ги и двамата и ги обесете“, каза тогава халифът на Джафар, но той възрази: „Ако единият от тях убие, тогава би било несправедливо да обесите другия“. „Кълна ви се в този, който издигна небето и разпростря земята, аз убих тази жена“, каза младежът и очерта обстоятелствата на убийството и описа какво е намерил халифът в кошницата и стана ясно на халифа, че младият мъж е убил жената.

И той беше изненадан от разказа на тези двамата и каза: „По каква причина убихте тази жена, без да имате право, и защо признахте за убийството, въпреки че не сте били бит, а вие сте дошли тук и казахте: — Дай ми дължимото за нея! "Знай, о командир на верните", каза младежът, че тази жена е моя жена и дъщеря на чичо ми, а този старец е неин баща и той е мой чичо. Ожених се за нея, когато беше невинна, и Аллах ме надари с трите си мъжки деца и тя ме обичаше и ме последва, и аз не видях никаква вреда от нея и също я обичах велика любов. И когато дойде началото на този месец, тя се разболя много и аз извиках лекари при нея и здравето й започна да се възвръща малко по малко; и исках да я заведа на баня, но тя каза: "Искам нещо преди банята и много го искам." „Чувам и се подчинявам“, казах аз, „какво е?“ „Искам ябълка“, каза тя, „ще я подуша и ще отхапна от нея“.

И веднага отидох в града и започнах да търся ябълки, но не ги намерих и ако нещо струваше цял динар, сигурно щях да го купя. Беше ми болезнено и аз се прибрах вкъщи и казах на жена си: „О, дъще на чичо ми, кляну се, не намерих нищо“. И тя беше разстроена, тъй като беше болна, и болестта й се увеличи много тази вечер.

И прекарах тази нощ в медитация и когато настъпи сутринта, излязох от къщата и започнах да обикалям градините една по една, но не намерих никакви ябълки. Срещнах един стар градинар и го попитах за ябълките, а той ми каза: „О, дете мое, тези вече са рядкост и няма ябълки. Те могат да бъдат намерени само в градината на владетеля на верни, който е в Басра, а те са с градинаря, който ги пази за халифа."

И аз се прибрах вкъщи и любовта и обичта ми ме подтикнаха да се приготвя за пътуването, и пътувах до там и обратно петнадесет дни, ден и нощ, и й донесох три ябълки, които купих от басийски градинар за три динара. И аз влязох и ги дадох на жена си, а тя се зарадва и ги остави до себе си, и болестта и треската й се усилиха, и тя беше болна през цялото време, докато минаха десет дни и след това се оправи.

И аз излязох от къщата, отидох в магазина си и седнах да продавам и купувам; и като седях така, по обяд изведнъж покрай мен минава черен роб и в ръцете му е ябълка от тези три ябълки и той си играе с нея. „О, добри слуго – попитах го аз, – кажи ми откъде взе тази ябълка, за да мога да взема същата? И робът се засмя и отговори: „Взех го от любимата си. Бях далече и дойдох и я намерих болна, а тя имаше три ябълки, а тя ми каза: „Мъжът ми, този рогати, отиде в Басра за тях и ги купих за три динара." И аз взех тази ябълка от нея."

И когато чух думите на роб, о, командир на верните, светът стана черен в очите ми. И аз станах, затворих магазина и се прибрах, луд от голяма ярост, и погледнах ябълките, и намерих само една двойка, и попитах жена ми: "Къде е третата?" А тя отговори: "Не знам и не знам!" И тогава се убедих в истинността на думите на роба, взех нож и - приближих се до жена ми отзад, без да й говоря, и седнах на гърдите й и й преряза гърлото с нож. И отделих главата й от тялото и набързо я сложих в кошница и я покрих с изар, а след това заших кошницата и я покрих с парче килим, сложих го в сандък и го отнесох на мулето си и хвърлих го в Тигър с ръка.

Заклинавам те от Аллах, о Командир на верните, побързай да ме обесиш - страхувам се, че тя ще поиска отговор от мен в неделя. И когато го хвърлих в река Тигър (и никой не знаеше за това), видях, че големият ми син плаче (и той не знаеше какво съм причинил на майка му). — Защо плачеш, дете мое? - Попитах го, а той каза: "Взех една ябълка от тези, които имаше майка ми, и отидох с нея на алеята да си играя с братята си и изведнъж един висок черен роб я грабна от мен и попита:" Откъде разбираш "-" Баща ми отиде за него - казах - и го донесе от Басра за майка ми, която е болна, и той й купи три ябълки за три динара. "И робът взе ябълката и не обърнете ми внимание, но аз повторих тези думи за втори път и за трети път, но робът не ме погледна и ме би и отне ябълката; и се страхувах, че майка ми ще ме бие заради ябълка, и излязох от страх с братята ми извън града, и ни хвана вечерта, и аз се страхувам от нея. Заклинавам те от Аллах, татко, не й казвай нищо - тя ще стане още по-слаба от преди."

И като чух думите на детето, разбрах, че този роб е измислил лъжа за дъщерята на чичо ми и бях убеден, че тя е убита невинно. И аз започнах да плача горчиво и изведнъж този старец, чичо ми и баща й, се качи и аз му разказах какво се е случило, а той седна до мен и заплака. И плакахме до полунощ и пет дни приемахме съболезнования и до ден днешен ни е тъжно, че я убих невинно. И всичко се случи заради робиня и затова тя беше убита. В името на предците си, побързай да ме убиеш - за мен няма живот след нея. Вземете дължимото за нея."

И халифът, чувайки думите на младежа, бил удивен и възкликнал: „Кляна се на Аллах, няма да обеся никого освен този проклет роб и със сигурност ще направя дело, което ще излекува страдащите и ще задоволи великия господар .. ”

И Шехерезада хвана сутринта и тя спря разрешената реч.

двадесета вечер

Когато настъпи двадесетата нощ, тя каза: „Стигна ми до мен, о щастлив кралю, че халифът се закле да обеси никого освен роб, тъй като младежът заслужаваше извинение, а след това халифът се обърна към Джафар и каза: „ Доведи ми онзи проклет роб, заради когото е извършено това дело, и ако не го доведеш, ти ще бъдеш на негово място!

И Джафар слезе в града, плачейки и си казвайки: "Две смърти ми се явиха и не всеки път ще има цяла кана! Кълна се на Аллах, аз няма да напусна къщата три дни, а истинският бог ще прави каквото иска!

И Джафар прекара три дни у дома, а на четвъртия ден повика съдиите и свидетелите и се сбогува, плачейки, с децата си; и изведнъж при него дошъл пратеник от халифата и казал: "Командирът на верните в най-силен гняв и изпратил да те повикат. Той се закле, че няма да мине този ден, когато ще бъдеш обесен."

И като чу тези думи, Джафар заплака, а децата и робите му с всички, които бяха в къщата, също заплакаха и след като приключи с сбогуването, Джафар се качи при най-малката си дъщеря, за да се сбогува с нея, тъй като я обичаше повече от деца, и я притисна към гърдите си и я целуна и заплака за раздялата с нея.

И изведнъж той усети нещо кръгло в пазвата й.

— Какво има в пазвата ти? — попита той дъщеря си. „О, татко“, отвърна тя, „това е ябълка, върху която е изписано името на нашия господар халиф.

Донесе го нашият роб Рейхан, и аз го имам от четири дни, и той ми го даде, като ми взе само два динара. ябълка и го позна и възкликна: "Боже, о, близък помощнице!"

И той заповяда да доведат роб и той се появи и Джафар му каза: "Горко ти, Рейхан, откъде взе тази ябълка?" "Кълна се в Аллах, господарю мой", отговорил робът, "ако лъжата спасява, тогава истината спасява и отново спасява! Не съм откраднал тази ябълка нито от твоя замък, нито от замъка на неговото величество, нито от градина на владетеля на вярващите.Преди пет дни вървях по една алея в града и видях малки деца да играят и едно от тях имаше тази ябълка, грабнах я и бих бебето и то се разплака и каза: „О, добре, това е ябълката на майка ми; тя е болна и поиска от баща ми тази ябълка, а той отиде за него в Басра и й донесе три ябълки за три динара; и откраднах една от нея, за да си играя с нея." И той се разплака, но аз не го погледнах и взех ябълката и дойдох тук, а малката ми господарка ми я взе за два златни динара. Ето моята история."

Чувайки тази история, Джафар се учуди, че объркването и убийството на жената се дължат на неговия роб, и беше тъжен, че робът има нещо общо с него, но се зарадва, че самият той е спасен, и рецитира тези стихове:

„И ако нещастието те сполети в слуга,

След това го принесете в жертва за душата си.

В крайна сметка можете да намерите слуги за себе си много,

Не можеш да намериш друга душа за себе си."

И той хвана роба за ръка и го доведе при халифата и му разказа историята си от началото до края, а халифът беше напълно изненадан и се засмя, докато не падна по гръб.

Той заповядал тази история да бъде записана и пусната на хората, а Джафар му казал: „Не се чуди, о командир на верните, на тази история – тя не е по-изненадваща от историята на везира Нур- ад-дин Али от Египет и Шамс-ад-дин Мохамед, неговият брат." - "Дай - възкликнал халифът. - Коя история е по-удивителна от тази?" - "О, владетел на вярващите", каза Джафар, "ще го кажа само при условие, че спасиш моя роб от екзекуция." „Ако е по-удивително от това, което се случи с нас, ще ти дам кръвта му, а ако не е по-удивително, ще убия твоя роб“, каза халифът.

Ябълките са най-ценният вид от нашите домашни плодове. Сред плодовете може да се каже, че е нашият ежедневен хляб. В крайна сметка пресните ябълки не се превеждат почти през цялата година. Още през юни - юли в магазините се появяват ранни сортове. Късните сортове могат да се съхраняват до пролетта или дори до лятото.

А сега малко история. Плодовете на дивите дървета заемат значително място в диетата на нашите предци. Това се доказва поне от факта, че най-старите легенди, създадени на Земята, неизменно са свързани с плодове. Най-често тези легенди са били облечени под формата на религиозни митове и вярвания. Следователно те могат да бъдат намерени във всички свещени книги и писания. И още в най-ранните легенди и митове се подчертават ползите от плодовете, външния им чар и тайнствена същност, която дава на хората не само здраве, но и любов, красота и вечна младост.

Спомнете си библейската притча за Адам и Ева. Много показателно е, че Библията нарича местожителството на нашите прадеди „рай“, или по-скоро градина, в която може да се срещне „всяко дърво, което е приятно за гледане и годно за храна“.

Змия, увита около високо ябълково дърво и Ева с отхапана пълна ябълка, която тя подава на Адам, е тема, която вълнува поети и художници още от Ренесанса...

Ето защо не е изненадващо, че в крайна сметка именно ябълките се превърнаха в символ на всички плодове. И това отразяваше вярата в техните магически свойства. Неслучайно в някои държави, наред със скиптъра и короната, образът на ябълка е бил емблема на монархическата власт.

Минаха векове - ражда се науката за храненето. Ябълките, както и много плодове, са били подложени на задълбочено изследване. Химичният им състав беше проучен, хранителната стойност беше установена и сега голяма част от това, което се смяташе за магическо, стана нещо обичайно за всеки от нас.

Всеки знае, че ябълките са здравословни. Полезни като цяло всякакви плодове и зеленчуци. Единственият въпрос е кои ябълки са най-полезни. Често се чува такъв съвет: "Яжте повече ябълки, особено Антоновка: те са много богати на желязо и витамин С." Наистина ли е? Честно казано, ябълките не са особено богати на желязо. Освен това понякога съдържат по-малко от същите плодове и особено черешите. Друго нещо е, че железните соли от ябълките се усвояват по-добре от тялото, тъй като са в благоприятни пропорции с витамини. Но това се отнася за всички сортове ябълки като цяло, а не само за Антоновка. Между другото, по съдържание на аскорбинова киселина тя далеч не е на първо място сред ябълките.

Може би някой ще възрази срещу такова категорично твърдение. Но ние се основаваме на научни данни, които някога са били получени в специализирана лаборатория за изследване на биоактивни вещества на овощни и ягодоплодни растения в Уралския горски инженерен институт. Учените от тази лаборатория са изследвали химичния състав и са тествали за съдържание на витамини в повече от 350 сорта ябълки. И ето какво беше открито в резултат на тези проучвания. Всяка ябълка съдържа витамини B 1, B 2, C, PP, K, E, каротин, витамин P. Гледайки напред, трябва да кажа, че дълъг списък с имена на витамини често прави голямо впечатление на невежите хора, които са склонни да смятат ябълките за почти универсален мултивитаминен конгломерат на природата. Това обаче не е така. Факт е, че по-голямата част от изброените витамини в ябълките се съдържат в много малки количества.

Вземете например витамин Е, на който сега е отредена ролята да предпазва липоидните вещества на клетъчните мембрани от окисляване и осигуряването на който, заедно с витамините А и С, помага на тялото да се противопоставя успешно на рака. Така че 100-грама ябълка съдържа само 0,1 - 0,2 mg витамин Е, докато дневната й норма за възрастен е 15 - 20 mg. Следователно, за да получи тази доза, човек трябва да яде 10 кг ябълки дневно, а това е просто нереалистично. Така че, трябва да потърсите други плодове за тази цел. Например, можете да използвате една и съща шипка, глог или планинска пепел, които са много богати на витамин Е.

Подобно е положението и с някои други витамини - B 1, B 2, PP и K. В ябълките също има много малко от тях, за да могат да играят някаква съществена роля в осигуряването на организма. Затова и в това отношение не бива да се разчита на ябълките. Повечето витамини от група В се съдържат в бирената мая. Ето защо трябва да се уверите, че храненето на вашето семейство е разнообразно.

Но когато става въпрос за витамин Р, тук не можете да сбъркате. Дори и най-бедните ябълки съдържат 30-50 мг на 100 г плод. Дневната норма на тези съединения е 50-100 mg. Следователно само една или две ябълки осигуряват необходимата нужда на възрастен от съединения, които определят активността на P-витамин. Между другото, самият потребител може да определи кои сортове ябълки съдържат най-много от тези съединения, без да прибягва до сложни химически анализи. Обикновено, ако пулпата на ябълката остане бяла след ухапване, това обикновено означава, че в нея има малко витамин Р. Ако стане кафяв и в същото време все още има тръпчив вкус, като например силен чай, значи сте попаднали в самата „точка“. Този сорт е не само полезен, но и лечебен. Използването на такива ябълки може да има благоприятен ефект върху здравето на хората, страдащи от артериална хипертония.

В една от болниците беше проведен интересен експеримент: бяха избрани ябълки с високо съдържание на P-витаминни съединения, които бяха предложени на група пациенти с хипертония. Курсът на лечение се състоеше в употребата на 300 г ябълки (пресни или под формата на компоти, пюре) дневно в продължение на 2 седмици. В резултат на това се оказа, че е напълно възможно да се лекуват леки форми на хипертония без допълнителни лекарства с ябълки.

Към това трябва да се добави, че ябълките с високо съдържание на P-витаминни съединения са много полезни за хора с повишена чупливост на кръвоносните съдове (склероза). Опитвайки се да обяснят спада на смъртността от мозъчно-съдова болест, който се наблюдава в Англия през последните няколко десетилетия, британски учени предполагат, че това се дължи на увеличаване на консумацията на пресни плодове и зеленчуци. Чупливостта на артериите при пациенти с хипертония се дължи на липсата на витамин Р и аскорбинова киселина в организма. В същото време е важно благоприятното съотношение на минерални соли в пресните зеленчуци и плодове, в които винаги има много калий и малко натрий. (Натрият, както знаете, задържа вода в тялото, а калият, напротив, помага за отстраняването й. По този начин калият помага за намаляване на високото кръвно налягане.) Ето защо увеличаването на консумацията на зеленчуци, плодове и ябълки, по-специално, може да се счита за съществена мярка за предотвратяване на мозъчно-съдови заболявания.

Що се отнася до определянето на количеството витамин С в ябълките, то е много по-трудно. Трябва да можете да се ориентирате в сортовете ябълки. Най-богати на този витамин са Renet Kichunova, Krozhelskoe transparent, Orange, Tolisaare. Средно-витаминните сортове, заедно с Антоновка, включват Боровинка, Есенна райета, Московска Грушовка, Славянка Мичурина. Но ябълките Уелси, Мелба, Джонатан, Ренет Симиренко съдържат 5-10 пъти по-малко витамин С от сортовете с високо и средно съдържание на витамини - само 3-6 mg на 100 g плод. Следователно, за да може възрастен човек да задоволи дневната нужда от този витамин, трябва да изяде поне 1 кг Джонатан или Мелба. И децата са почти същите. А това, както знаете, не е съвсем реалистично.

Така от всичко казано можем да заключим, че ябълките могат да служат главно като доставчици на витамини С и Р. Това никак не е лошо, особено като се има предвид, че голяма роля, който витамин С играе в превенцията на настинки. Включването на 1 до 3 ябълки (разбира се, съответните сортове) в ежедневната диета на деца и възрастни може да намали броя на грипоподобните заболявания с около 2 пъти. Такива наблюдения вече са описани в специализираната медицинска литература. Така американският учен Г. Лукас, изучавайки здравния статус на 500 студенти в Мичиганския университет, установява, че 66% от всички заболявания се дължат на високо кръвно налягане и грипоподобни заболявания. Включването на 2-3 ябълки в дневната диета доведе до факта, че броят на настинките сред учениците намаля с 2-3 пъти, а броят на случаите на артериална хипертония - с 6 пъти. При друг експеримент е установен добър защитен ефект дори при тези хора, които получават само една ябълка на ден. В същото време бих искал специално да подчертая, че са използвани ябълки от обикновени сортове.

Но не само витамините определят ползите от ябълките. Ябълките съдържат до 1% пектин или с други думи 1 г на всеки 100 г. В сравнение с ягоди, круши, малини, цариградско грозде и някои други плодове и горски плодове, в ябълките ги има значително повече. Пектините са въглехидрати с високо молекулно тегло, които се намират в междуклетъчните прегради и клетъчния сок. Пектините в стомашно-чревния тракт не се усвояват. Те адсорбират токсични вещества, които по този начин се неутрализират и отделят от тялото. Особено много вредни вещества се образуват, например, при възпалителни заболявания на червата (т.нар. колит). Ето защо суровите настъргани ябълки са едни от най-доброто средствоот лошо храносмилане. Не само пектините допринасят за лечението на такива заболявания, но и антимикробни съединения като лизозим, съдържащ се в ябълките, както и фитонциди и танини. И двете имат пагубен ефект върху патогенните микроби и по този начин имат нормализиращ ефект върху чревната микрофлора.

Един от първите научни доклади за антимикробната активност на ябълките се отнася до добре познат сорт - Антоновка. Установено е, че сокът от тези ябълки убива някои болестотворни микроби, включително и причинителя на дизентерия. По-късно се оказа, че почти всички сортове ябълки, особено дребноплодните, имат антимикробен ефект. В този случай от съществено значение е киселинността на сока, както и съдържанието на вещества като катехини (танини), които също не са еднакви за ябълките от различни сортове.

Натрупан е известен медицински опит в използването на ябълки за лечение на колит. Първите 2-3 дни по време на обостряне на заболяването ябълките се използват под формата на отвари и сокове, получени от кисели сортове. След това е необходимо да се провеждат "ябълкови дни", когато се използва пюре от ябълкова каша на 1,5 - 2 кг на ден и се изключва друга храна ( говорим сиотносно лечението на възрастни). Кашата се използва в 5 - 6 приема в рамките на 1 - 3 дни. Между другото, в допълнение към ябълките, отвари и каша от пресни кисели плодове, като малки круши и боровинки, са полезни за лечение на колит.

Пектините имат още едно прекрасно свойство. Те имат способността да свързват и премахват токсичните тежки метали (олово, мед, кобалт) от тялото. Следователно ябълковата диета е полезна и за тези хора, които работят в опасни производства (печатници, галванични цехове и др.). За да имат лечебен ефект пектините обаче, е необходимо да се консумират поне 5-10 г на ден, тоест да се ядат поне 5 ябълки.

Ябълките съдържат балансиран комплекс от захари, които най-малко се използват в тялото за образуване на мазнини. Естественият баланс на глюкоза, фруктоза и захароза в ябълките не предизвиква пренасищане на кръвта със захар (т.нар. хипергликемия). И по този начин употребата на ябълки не е противопоказана за хора, страдащи от диабет.

Едновременното присъствие в ябълките на железни соли и фолиева киселина - хематопоетичен стимулант - ги прави полезни за предотвратяване на анемия.

Съдържащите се в ябълките калиеви соли също са от значителна стойност. Заедно с танина те забавят образуването на пикочна киселина в организма. Ябълките съдържат хлорогенна киселина, която е важна за нормалното функциониране на черния дроб и бъбреците, тъй като тази киселина (заедно с калий) има и холеретичен и диуретичен ефект. Ето защо ябълките - пресни и под формата на отвари, компоти - също се препоръчват за употреба при бъбречни заболявания.

Ябълките също влияят благоприятно на киселинно-алкалния баланс на организма. Те значително намаляват киселинността на вътрешната му среда, противодействайки на така наречената тъканна ацидоза – натрупване на киселинни метаболитни продукти в кръвта и тъканните течности. (Този ефект се дължи на лимонената и ябълчната киселини в ябълките, които се разграждат в организма до вода и въглеродна киселина, която има алкални свойства.) Ефективно е и провеждането на разтоварващи „ябълкови дни“ при затлъстяване.

Особено полезно е да ядете ябълки в зимно време, и не само защото има малко витамини през зимата. През зимата човек яде повече калорични храни (месо, риба, яйца), които подкиселяват вътрешната среда на тялото. Киселинните метаболитни продукти се отделят в големи количества в мозъчната тъкан, когато е уморена, така че ябълките се препоръчват и за хора с умствен труд.

По този начин ябълките дават сила, удължават младостта, помагат в борбата с болестите. Не затова ли британците - големи ценители на тези плодове - казват: "Една ябълка на ден - и лекар не е нужен"?

Първото дърво в градината

(От разказа на летописец)

Със сигурност може да се каже, че ябълката е не само най-разпространената овощна култура у нас, но и една от най-древните. Трудно е да се установи възрастта му, но е сигурно, че е въведен в културата преди поне пет хиляди години. И в последните времена„Авторитетът“ на ябълките се увеличи още повече: те бяха включени в задължителната диета на астронавтите. Оказва се, че ябълките понасят добре космическите скорости, като остават непокътнати, докато лимоните и портокалите в стратосферата „избухват“, разпръсквайки се на парчета пачуърк.

Що се отнася до древни времена, археологически разкопкив Новгород, на пластове, датиращи от 12 век, са открити ябълкови семки, дори е намерена цяла ябълка - малък размер, но вероятно от културен произход.

В началото на това хилядолетие градините, в които ябълковото дърво заемаше видно място, бяха често срещани в Киевска Рус. Когато Юрий Долгорукий, основателят на Москва, се премества в Московия, той повика опитни градинари от Киев и засади овощна градина в княжеското имение, където растат ябълкови и крушови дървета. Чуждестранните гости, които посетиха Москва, високо оцениха руските градини и качеството на плодовете.

Градинарството не е пренебрегнато и от Петър I. След превземането на Азов през 1696 г. той нарежда да се засадят градини на Дон. Създават се разсадници за плодове и се размножават не само домашни сортове ябълки, но се издават и разсад от най-добрите сортове овощни дървета.

Сега нека помислим: откъде идва името "ябълково дърво"? На старославянски език се наричаше "аблон". В староруския език твърдото „а“ беше асимилирано - започнаха да казват „ябълкови дървета“. Така сега го наричат чехите и поляците. Българите нямат разлика в имената между ябълково дърво и ябълка: и двете са „ябълка”.

Коренът на думата "ябълково дърво", както предполагат лингвистите, е взет от келтите в Долния Дунав, където ябълковото дърво се нарича "абла", или от древните германци - "ябълка": на немски ябълката е " апфел". Това още веднъж потвърждава предположението, че в културна форма ябълката е дошла при славяните от Запад.

Каним ви на масата

Печени ябълки със сладко

Ябълки - 10 бр., сладко (без костилка) - 1/2 чаша, вода - 2 - 3 супени лъжици; орехи, бадеми на вкус.

Изплакнете ябълките в студена вода, отстранете сърцевината от тях (без да разрязвате ябълките), нарежете кожата, напълнете ябълките със сладко и ги сложете в тава, добавете вода и поставете във фурната на среден огън за 15-20 минути. Веднага щом ябълките омекнат, те трябва да се извадят, да се оставят леко да изстинат, след това да се прехвърлят в чиния и отгоре се залива с образувания в тавата сироп.

За пълнеж на ябълки е най-добре да вземете сладко или конфитюр от ягоди, ягоди, касис и череши (без костилка). Добре е към сладкото да добавите натрошени бадеми или ситно нарязани орехи.

ябълков крем

Сметана 20% масленост - 100 г, средно големи ябълки - 2 бр., захар - 2 супени лъжици; смляна канела на вкус.

Обелете ябълките от кожата и кутията за семена. Направете ги на пюре със захар и канела. Добавете охладената сметана към пюрето и разбийте сместа с миксер.

Шахразад каза: „Казват, о, царю на времето и господарю на вековете и вековете, че халиф Харун арРашид извикал везира си Джафар една нощ и му казал: „Искам да сляза в града и да попитам хората за поведението на управляващите владетели и всеки, от когото се оплаква, ще оставим настрана, а когото ще похвалим, ще наградим. "-" Слушам и се подчинявам!" - отговори Джафар, а халифът с Джафар и Масрур слезе и отиде през целия град и започнаха да вървят по улиците и пазарите.Минаха по някое платно и видяха един много стар човек, на чиято глава имаше мрежа и кошница и в ръцете му пръчка, и той вървеше бавно и изрече тези стихове:

"Казват ми:" Сред другите хора
Ти сияеш със знание като лунна нощ."
И им казах: „Освободете се от изказванията си!
В крайна сметка знанието винаги се оценява само със сила.
И ако искаха да ме заложат,
С мастило, тетрадка и моите знания,
За ежедневна храна - не можаха да достигнат
Приемане на гаранция до бъдещи дни.
А какво да кажем за нещастните и бедните хора,
Тъжен и мрачен е животът на бедните!
Като лятото, той не може да намери храна,
През зимата мангалът само го затопля.
Крайпътни кучета тичат към него,
И всеки презрян го кара.
Когато плаче в скръб за хората,
Никое от създанията не му прощава, г-н.
И ако целият живот на един беден човек е такъв,
Че го чака най-добрият дял в ковчега.

Като чул тези стихове, халифът казал на Джафар: „Погледни този беден човек и слушай стиховете му! Те показват, че той е в нужда“.
И халифът се приближил до него и го попитал: "О старче, какъв е твоят занаят?" А старейшината отвърна: „О, господарю, аз съм рибар и имам семейство, и излязох от къщата по обяд, а дотогава Аллах не ми даде нищо, за да изхранвам семейството си. И аз се отвратих от себе си и пожела смърт". "Искаш ли да се върнеш с нас до реката?", попитал халифът. Застани на брега на Тигър и хвърли мрежата си за моето щастие и каквото извадиш, ще го купя от теб за сто динара."
И рибарът се зарадвал, като чул тези думи, и възкликнал: „Покорявам се! Ще се върна с теб!“
И той се върна с тях до реката и хвърли мрежата и зачака, а после дръпна въжето и извади мрежата, а в мрежата имаше заключен сандък, тежък. И халифът, като видял сандъка, го докоснал и го намерил тежък, и дал на рибаря сто динара и той си тръгнал, а Масрур и везирът взели сандъка и го донесли в двореца. И те запалиха свещи (а сандъкът стоеше пред халифа), а Джафар и Масрур дойдоха и разбиха сандъка, а в него имаше кошница с палмови листа, зашита с червени вълнени конци. И разрязаха кошницата и видяха в нея парче килим, и като вдигнаха килима, намериха под него изар, а в изара млада жена, като слитък сребро, убита и насечена.
И когато халифът я видя, той се натъжи и сълзи потекоха по бузите му и той каза, като се обърна към Джафар: „О куче сред везирите! Хората са убити в мое време и хвърлени в реката, и това ще бъде моето отговорност в деня на възкресението Със сигурност ще взема заслугата на този, който уби тази жена, и ще го убия със зловеща смърт! И продължи: „Кълна се във връзката на моето семейство с халифите от синовете на ал-Абас, ако не ми доведете този, който я уби, за да мога справедливо да му се отплатя за това, със сигурност ще обеся ти пред портите на моя дворец - ти и четиридесет от твоите роднини!"
И халифът се ядоса много и Джафар излезе и слезе в града, тъжен, и си каза: „Как мога да разбера кой е убил тази жена, за да доведа убиеца при халифа? И ако доведа друг , ще бъде на моя отговорност. Не знам какво да правя!"
И Джафар седеше в къщата си три дни, а на четвъртия ден халифът изпрати един от придворните при него, за да го поиска; и Джафар отиде при халифа и той го попита: "Къде е убиецът на жената?" - „О владетел на вярващите, аз не съм надзорник на мъртвите, за да познавам нейния убиец“, каза Джафар. И халифът се ядоса и заповяда да го обесят в двореца му, а той заповяда на глашатая да крещи по улиците на Багдад: „Който иска да види как ще обесят Джафар Бармакид, везира на халифа, и четиридесет бармакиди от роднините му пред портите на двореца на халифа, нека излезе да погледне!"
И от всички улици излизаха хора да гледат екзекуцията на Джафар и роднините му и не знаеха защо ги обесват. И те построиха бесилка и ги сложиха под нея, за да ги обесят, и започнаха да чакат разрешението на халифа (а размахването на кърпичката на халифа беше знак), а хората плакаха за Джафар и неговите роднини.
И в този момент внезапно се появи млад мъж, красив на вид и чисто облечен, с лице като луна и очи като на хурий, със сияещо чело и румени бузи, с млад пух и бенка като кръг от амбра, а дотогава той буташе хората настрани, докато не беше пред Джафар.
„Да се спасиш да не стоиш тук, господарю на емирите и убежище на бедните! — възкликна той. „Аз съм този, който уби онази, която намери мъртва в сандъка! Обеси ме за нея и вземи дължимото!“
И Джафар, като чу речта на младежа и думите, изречени от него, се зарадва на освобождаването му и скърби за младежа; и докато говореха, те изведнъж виждат - един мършав старец, далеч в напреднала възраст, отблъсква хората настрани и минава през тълпата. Той се приближи до Джафар и младежа и ги поздрави и (каза: „О везир и върховен господарю, не вярвайте на думите, които казва този млад мъж! Наистина никой не е убил тази жена освен мен! Дайте ми дължимото за нея, или Ще поискам от теб отговор в лицето на великия Аллах, ако не направиш това!“ Но тогава младежът каза: „О везире, това е мършав старец, който е загубил ума си, той не знае за какво говори. Убих я! Вземи дължимото за нея" - "О, дете мое", каза старецът, "ти си млад и жаден за благата на живота, а аз съм стар човек и уморен от живота . Ще те изкупя с душата си и ще изкупя везира и близките му. Никой не е убил тази жена освен мен! Заклинам те от Аллах Побързай да ме обесиш! Няма живот за мен след нея!"
И везирът, като чу това, се учуди и като взе със себе си млад мъж и старец, отиде с тях при халифата, целуна земята пред него и каза: „О, командир на верните, ние доведохме убиецът на жена." - "Къде е той?" — попита халифът. И Джафар отговори: „Този младеж казва, че той е убиецът, а този старец уверява, че младежът лъже, и казва, че той е убил. Ето ги и двамата пред теб“.
И халифът погледнал младежа и стареца и попитал: „Кой от вас уби жената?“ — Аз съм — отвърна младият мъж. Но старейшината извика: „Никой не я е убил освен мен!“ „Вземете ги и двамата и ги обесете“, тогава халифът каза на Джафар, но той възрази: „Ако един от тях убие, тогава би било несправедливо да се обеси друго." „Кълна ви се в този, който издигна небето и разпростря земята, аз убих тази жена“, каза младежът и очерта обстоятелствата на убийството и описа какво е намерил халифът в кошницата и стана ясно на халифа, че младият мъж е убил жената.
И той беше изненадан от разказа на тези двамата и каза: „По каква причина убихте тази жена, без да имате право, и защо признахте за убийството, въпреки че не сте били бит, а вие сте дошли тук и казахте: — Дай ми дължимото за нея! „Знай, о командир на верните“, каза младежът, че тази жена е моя жена и дъщеря на чичо ми, а този старец е неин баща и той е мой чичо. Ожених се за нея, когато беше невинна, и Аллах ми даде от трите си мъжки деца и тя ме обичаше и ме последва, и аз не видях никаква вреда от нея и също я обичах с голяма любов. да се върна при нея и исках да я заведа на баня, но тя каза: „Искам нещо преди банята и наистина го искам.“ „Слушам и се подчинявам“, казах, „какво е това?“ Искам ябълка“, каза тя, „ще я подуша и ще взема хапка от него."
И веднага отидох в града и започнах да търся ябълки, но не ги намерих и ако нещо струваше цял динар, сигурно щях да го купя. Беше ми болезнено и аз се прибрах вкъщи и казах на жена си: „О, дъще на чичо ми, кляну се, не намерих нищо“. И тя беше разстроена, тъй като беше болна, и болестта й се увеличи много тази вечер.
И прекарах тази нощ в медитация и когато настъпи сутринта, излязох от къщата и започнах да обикалям градините една по една, но не намерих никакви ябълки. Срещнах един стар градинар и го попитах за ябълките, а той ми каза: „О, дете мое, тези вече са рядкост и няма ябълки. Те могат да бъдат намерени само в градината на владетеля на верни, който е в Басра, а те са с градинаря, който ги пази за халифа."
И аз се прибрах вкъщи и любовта и обичта ми ме подтикнаха да се приготвя за пътуването, и пътувах до там и обратно петнадесет дни, ден и нощ, и й донесох три ябълки, които купих от басийски градинар за три динара. И аз влязох и ги дадох на жена си, а тя се зарадва и ги остави до себе си, и болестта и треската й се усилиха, и тя беше болна през цялото време, докато минаха десет дни и след това се оправи.
И аз излязох от къщата, отидох в магазина си и седнах да продавам и купувам; и като седях така, по обяд изведнъж покрай мен минава черен роб и в ръцете му е ябълка от тези три ябълки и той си играе с нея. „О, добри слуго – попитах го аз, – кажи ми откъде взе тази ябълка, за да мога да взема същата? И робът се засмя и отговори: „Взех го от любимата си. Бях далече и дойдох и я намерих болна, а тя имаше три ябълки, а тя ми каза: „Мъжът ми, този рогати, отиде в Басра за тях и ги купих за три динара." И аз взех тази ябълка от нея."
И когато чух думите на роб, о, командир на верните, светът стана черен в очите ми. И аз станах, затворих магазина и се прибрах, луд от голяма ярост, и погледнах ябълките, и намерих само една двойка, и попитах жена ми: "Къде е третата?" А тя отговори: "Не знам и не знам!" И тогава се убедих в истинността на думите на роба, взех нож и - приближих се до жена ми отзад, без да й говоря, и седнах на гърдите й и й преряза гърлото с нож. И отделих главата й от тялото и набързо я сложих в кошница и я покрих с изар, а след това заших кошницата и я покрих с парче килим, сложих го в сандък и го отнесох на мулето си и хвърлих го в Тигър с ръка.
Заклинавам те от Аллах, о командир на верните, побързай да ме обесиш - страх ме е, че тя ще поиска от мен огвета в неделя. И когато го хвърлих в река Тигър (и никой не знаеше за това), видях, че големият ми син плаче (и той не знаеше какво съм причинил на майка му). — Защо плачеш, дете мое? - Попитах го и той каза: "Взех една ябълка от тези, които имаше майка ми, и отидох с нея на алеята да си играя с братята си и изведнъж един висок черен роб ми я грабна и попита:" Его, откъде го взе "-" Баща ми отиде за него - казах - и го донесе от Басра за майка ми, която е болна, и той й купи три ябълки за три динара. "И робът взе ябълката и не ми обърна внимание, но повторих тези думи втори път и трети път, но робът не ме погледна и ме би и отне ябълката; и се страхувах, че майка ми ще ме бие заради ябълката , и излязох от страх с братята ми извън града, и ни хвана вечерта, и аз се страхувам от нея. Заклинавам те от Аллах, татко, не й казвай нищо - тя ще стане още по-слаба от преди."
И като чух думите на детето, разбрах, че този роб е измислил лъжа за дъщерята на чичо ми и бях убеден, че тя е убита невинно. И аз започнах да плача горчиво и изведнъж този старец, чичо ми и баща й, се качи и аз му разказах какво се е случило, а той седна до мен и заплака. И плакахме до полунощ и пет дни приемахме съболезнования и до ден днешен ни е тъжно, че я убих невинно. И всичко се случи заради робиня и затова тя беше убита. В името на предците си, побързай да ме убиеш - за мен няма живот след нея. Вземете дължимото за нея."
И халифът, чувайки думите на младежа, бил удивен и възкликнал: „Кляна се на Аллах, няма да обеся никого освен този проклет роб и със сигурност ще направя дело, което ще излекува страдащите и ще задоволи великия господар .. ”
И Шехерезада хвана сутринта и тя спря разрешената реч.

двадесета вечер
Когато настъпи двадесетата нощ, тя каза: „Стигна ми до мен, о щастлив кралю, че халифът се закле да обеси никого освен роб, тъй като младежът заслужаваше извинение, а след това халифът се обърна към Джафар и каза: „ Доведи ми онзи проклет роб, заради когото е извършено това дело, и ако не го доведеш, ти ще бъдеш на негово място!
И Джафар слезе в града, плачейки и си казвайки: "Две смърти ми се явиха и не всеки път ще има цяла кана! Кълна се на Аллах, аз няма да напусна къщата три дни, а истинският бог ще прави каквото иска!
И Джафар прекара три дни у дома, а на четвъртия ден повика съдиите и свидетелите и се сбогува, плачейки, с децата си; и изведнъж при него дошъл пратеник от халифата и казал: "Командирът на верните в най-силен гняв и изпратил да те повикат. Той се закле, че няма да мине този ден, когато ще бъдеш обесен."
И като чу тези думи, Джафар заплака, а децата и робите му с всички, които бяха в къщата, също заплакаха и след като приключи с сбогуването, Джафар се качи при най-малката си дъщеря, за да се сбогува с нея, тъй като я обичаше повече от деца, и я притисна към гърдите си и я целуна и заплака за раздялата с нея.
И изведнъж той усети нещо кръгло в пазвата й.
— Какво има в пазвата ти? — попита той дъщеря си. „О, татко“, отвърна тя, „това е ябълка, на която е изписано името на нашия господар халиф. Нашият слуга Рейхан я донесе и аз я имам от четири дни и той ми я даде, като взе само два динара от мен." И като чу за този роб и за ябълката, Джафар се зарадва и, като сложи ръката си в пазвата на дъщеря си, извади ябълката, разпозна я и възкликна: "Боже, о, близък помощник!"
И той заповяда да доведат роб и той се появи и Джафар му каза: "Горко ти, Рейхан, откъде взе тази ябълка?" „Кълна се в Аллах, о, господарю мок“, отговорил робът, „ако лъжата спасява, тогава истината спасява и отново спасява! Преди малко вървях по една алея в града и видях малки деца да играят и едно от имаха тази ябълка, аз я грабнах и бих бебето, а то се разплака и каза: „О, браво, това е ябълката на майка ми; тя е болна и поиска от баща ми тази ябълка, а той отиде за него в Басра и й донесе три ябълки за три динара; и откраднах една от нея, за да си играя с нея." И той се разплака, но аз не го погледнах и взех ябълката и дойдох тук, а малката ми господарка ми я взе за два златни динара. Ето моята история."
Чувайки тази история, Джафар се учуди, че объркването и убийството на жената се дължат на неговия роб, и беше тъжен, че робът има нещо общо с него, но се зарадва, че самият той е спасен, и рецитира тези стихове:

„И ако нещастието те сполети в слуга,
След това го принесете в жертва за душата си.
В крайна сметка можете да намерите слуги за себе си много,
Не можеш да намериш друга душа за себе си."

И той хвана роба за ръка и го доведе при халифата и му разказа историята си от началото до края, а халифът беше напълно изненадан и се засмя, докато не падна по гръб.
Той заповядал тази история да бъде записана и пусната на хората, а Джафар му казал: „Не се чуди, о командир на верните, на тази история – тя не е по-изненадваща от историята на везира Нур- ад-дин Али от Египет и Шамс-ад-дин Мохамед, неговият брат." - "Дай - възкликнал халифът. - Коя история е по-удивителна от тази?" - "О, владетел на вярващите", каза Джафар, "ще го кажа само при условие, че спасиш моя роб от екзекуция." „Ако е по-удивително от случилото се с нас, ще ти дам кръвта му, а ако не е по-удивително, ще убия твоя роб“, каза халифът.

Шахразада каза: „Казват, о царю на времето и господарю на векове и векове, че халиф Харун арРашид извикал везира си Джафар една нощ и му казал: „Искам да сляза в града и да го попитам...

Шахразад каза: „Казват, о царю на времето и господарю на вековете и вековете, че една нощ халиф Харун арРашид извикал своя везир Джафар и му казал: „Искам да сляза в града и да попитам хората за поведението на управляващите и всеки, от когото се оплакват, ще оставим настрана, а който бъде похвален, ще възнаградим.” „Слушам и се подчинявам!” Джафар отговорил и халифът, с Джафар и Масрур, слязъл и минал през целия град и започнал да върви по улиците и пазарите. Вървяха по някаква алея и видяха един много стар човек с мрежа и кош на главата и тояга в ръце. И той вървеше бавно и говореше тези стихове:

„Казват ми: „Сред другите хора

Ти сияеш със знание като лунна нощ.

И им казах: „Отървете се от речите си!

В крайна сметка знанието винаги се оценява само със сила.

И ако искаха да ме заложат,

С мастило, тетрадка и моите знания,

За ежедневна храна - не можаха да достигнат

Приемане на гаранция до бъдещи дни.

А какво да кажем за нещастните и бедните хора,

Тъжен и мрачен е животът на бедните!

Като лятото, той не може да намери храна,

През зимата мангалът само го затопля.

Крайпътни кучета тичат към него,

И всеки презрян го кара.

Когато плаче в скръб за хората,

Никое от създанията няма да му прости.

И ако целият живот на един беден човек е такъв,

Че го чака най-добрият дял в ковчега.

Като чу тези стихове, халифът каза на Джафар: „Погледни този беден човек и слушай стиховете му! Те показват, че той има нужда."

И халифът се приближил до него и го попитал: „О старче, какъв е твоят занаят?“ А старейшината отвърна: „О, господарю, аз съм рибар и имам семейство, и излязох от къщата по обяд, а дотогава Аллах не ми даде нищо, за да изхранвам семейството си. И се почувствах отвратен от себе си и си пожелах смърт. „Искаш ли да се върнеш с нас до реката? — попита халифът. „Застанете на брега на Тигър и хвърлете мрежата си за моето щастие и каквото изтеглите, аз ще го купя от вас за сто динара.

И рибарът се зарадва, когато чу тези думи, и възкликна: „Покорявам се! Ще се върна при теб!"

И той се върна с тях при реката и хвърлимрежа и изчака, а после дръпна въжето и извади мрежата, а в мрежата имаше заключен сандък, тежък. И халифът, като видял сандъка, го докоснал и го намерил тежък, и дал на рибаря сто динара и той си тръгнал, а Масрур и везирът взели сандъка и го донесли в двореца. И те запалиха свещи (а сандъкът стоеше пред халифа), а Джафар и Масрур дойдоха и разбиха сандъка, а в него имаше кошница с палмови листа, зашита с червени вълнени конци. И разрязаха кошницата и видяха в нея парче килим, и като вдигнаха килима, намериха под него изар, а в изара млада жена, като слитък сребро, убита и насечена.

И когато халифът я видя, той се натъжи и сълзи потекоха по бузите му и той каза, като се обърна към Джафар: „О куче сред везирите! Хората са убити в мое време и хвърлени в реката и това ще бъде моя отговорност в деня на възкресението. Със сигурност ще взема заслугата на този, който уби тази жена, и ще го убия със зловеща смърт! И той продължи: „Кълна се във връзката на моето семейство с халифите от синовете на ал-Абас, ако не ми доведете този, който я уби, за да мога справедливо да му се отплатя за това, със сигурност ще обеся ти пред портите на моя дворец, ти и четиридесет от твоите роднини!“

И халифът се разгневи много, а Джафар излезе и слезе в града, тъжен, и си каза: „Как мога да разбера кой е убил тази жена, за да доведа убиеца при халифа? И ако доведа друг, ще е на моя отговорност. Не знам какво да правя!"

И Джафар седеше в къщата си три дни, а на четвъртия ден халифът изпрати един от придворните при него, за да го поиска; и Джафар отиде при халифа и той го попита: "Къде е убиецът на жената?" „О командир на верните, аз не съм надзорник на убитите, за да мога да познавам нейния убиец“, каза Джафар. И халифът се ядоса и заповяда да го обесят в двореца му, а той заповяда на глашатая да вика по улиците на Багдад: „Който иска да види как ще обесят Джафар Бармакид, везира на халифа, и четиридесет Бармакид от роднините му пред портите на двореца на халифа, нека излезе да погледне!"

„Да бъдеш спасен да не стоиш тук, о, господарю на емирите и убежище на бедните! — възкликна той. „Аз съм този, който уби този, когото намери мъртъв в сандъка! Обеси ме за нея и вземи дължимото!”

И Джафар, като чу речта на младежа и думите, изречени от него, се зарадва на освобождаването му и скърби за младежа; и докато говореха, те изведнъж виждат - един мършав старец, далеч в напреднала възраст, отблъсква хората настрани и минава през тълпата. Той се приближи до Джафар и младежа и ги поздрави и (каза: „О везир и върховен господарю, не вярвайте на думите, които казва този млад мъж! Наистина никой не е убил тази жена освен мен! Отплатете ми за нея или аз ще поиска от вас отговор в лицето на великия Аллах, ако не направите това!" Но тогава младежът каза: "О, везире, това е мършав старец, който е загубил ума си, той не знае какво той говори. Аз я убих! Вземете дължимото за нея" - "О, дете мое," каза старецът, "ти си млад и жаден за благата на живота, а аз съм стар човек и уморен от живота. Ще те изкупя с душата си и ще изкупя везира и близките му. Никой не е убил тази жена освен мен! Заклинам те от Аллах Побързай да ме обесиш! Няма живот за мен след нея!"

И везирът, като чу това, се учуди и като взе със себе си млад мъж и старец, отиде с тях при халифата и целуна земята пред него и каза: „О, командир на верните, ние доведохме убиецът на жена." - "Къде е той?" — попита халифът. И Джафар отговорил: „Този младеж казва, че той е убиецът, а този старец уверява, че младежът лъже, и казва, че е убил. Ето ги и двамата пред вас.

И халифът погледнал младежа и стареца и попитал: „Кой от вас уби жената?“ — Аз съм — отвърна младият мъж. Но старейшината извика: „Никой не я уби освен мен!“ „Вземете и двамата и ги обесете“, каза тогава халифът на Джафар, но той възрази: „Ако единият от тях убие, тогава би било несправедливо да обесите другия“. „Кълна ви се в този, който издигна небето и разпростря земята, аз убих тази жена“, каза младежът и очерта обстоятелствата на убийството и описа какво е намерил халифът в кошницата и стана ясно на халифа, че младият мъж е убил жената.

И той беше изненадан от историята на тези двамата и каза: „По каква причина убихте тази жена, без да имате право, и защо признахте за убийството, въпреки че не сте били бит, а вие сте дошли тук и казахте:“ Дай ми дължимото за нея! ”? » „Знай, о, командир на верните“, каза младежът, че тази жена е моя жена и дъщеря на чичо ми, а този старец е неин баща и той е мой чичо. Ожених се за нея, когато беше невинна, и Аллах ме надари с три мъжки деца от нея, и тя ме обичаше и ме последва, и аз не видях никакво зло от нея и също я обичах с голяма любов. И когато дойде началото на този месец, тя се разболя много и аз извиках лекари при нея и здравето й започна да се възвръща малко по малко; и исках да я заведа до банята, но тя каза: „Искам нещо преди банята и наистина го искам“. „Чувам и се подчинявам“, казах аз, „какво е това?“ „Искам ябълка“, каза тя, „ще я подуша и ще отхапя парче от нея“.

И азВеднага отидох в града и започнах да търся ябълки, но не ги намерих и ако нещо струваше цял динар, сигурно щях да го купя. Беше ми болезнено и аз се прибрах и казах на жена си: „О, дъще моятаЧичовци, кълна се в Аллах, не намерих нищо.” И тя беше разстроена, тъй като беше болна, и болестта й се увеличи много тази вечер.

И аз прекарах тази нощ в мислене и когато настъпи утрото, излязох от къщата и започнах да обикалям градините една по една, но не намерих ябълки. Срещнах един стар градинар и го попитах за ябълките и той ми каза: „О, детето ми, това е сега Рядконамираш, а ябълки няма. Те могат да бъдат намерени самов градината на владетеля на вярващите, която е в Басра, и те са с градинаря, който ги защитава за халифа.

И аз излязох от къщата, отидох в магазина си и седнах да продавам и купувам; и като седях така, по обяд изведнъж покрай мен минава черен роб и в ръцете му е ябълка от тези три ябълки и той си играе с нея. „О, добри слуго – попитах го аз, – кажи ми откъде взе тази ябълка, за да мога да взема същата? А робът се засмя и отговори: „Взех го от любимия си. Отсъствах и дойдох и я намерих болна, а тя имаше три ябълки и тя ми каза: „Мъжът ми, този рогат, отиде за тях в Басра и ги купи за три динара“. И взех тази ябълка от нея.”

И когато чух думите на роб, о, командир на верните, светът стана черен в очите ми. И аз станах, затворих магазина и се прибрах, луд от голям гняв, и погледнах ябълките и намерих само една двойка, и попитах жена ми: "Къде е третата?" А тя отговори: "Не знам и не знам!" И тогава се убедих в истинността на думите на роба, взех нож и - приближих се до жена ми отзад, без да й говоря, и седнах на гърдите й и й преряза гърлото с нож. И отделих главата й от тялото и набързо я сложих в кошница и я покрих с изар, а след това заших кошницата и я покрих с парче килим, сложих го в сандък и го отнесох на мулето си и хвърлих го в Тигър със собствената си ръка.

Заклинавам те от Аллах, о командир на верните, побързай да ме обесиш - страх ме е, че тя ще поиска от мен огвета в неделя. И когато го хвърлих в река Тигър (и никой не знаеше за това), видях, че големият ми син плаче (и той не знаеше какво съм причинил на майка му). — Защо плачеш, дете мое? Попитах го и той каза: „Взех една ябълка от тези, които имаше майка ми, и отидох с нея на алеята да си играя с братята си и изведнъж един висок черен роб я грабна от мен и попита:“ Его, къде "Баща ми отиде за него", казах аз, "и го донесе от Басра за майка ми, която е болна, и той й купи три ябълки за три динара." И робът взе ябълката и не ми обърна внимание, и аз повторих тези думи втори път и трети път, но робът не ме погледна и ме би и отне ябълката; и се страхувах, че майка ми ще ме бие заради една ябълка, и излязох от страх с братята си извън града, и вечерта ни настигна, и аз се страхувам от нея. Заклинавам те от Аллах, татко, не й казвай нищо - тя ще стане още по-слаба от преди.

И като чух думите на детето, разбрах, че този роб е измислил лъжа за дъщерята на чичо ми и бях убеден, че тя е убита невинно. И аз започнах да плача горчиво и изведнъж се появи този старец, чичо ми и баща й, и аз му казах какво се е случило, а той седна до мен и заплака. И плакахме до полунощ и пет дни приемахме съболезнования и до ден днешен ни е тъжно, че я убих невинно. И всичко се случи заради робиня и затова тя беше убита. В името на предците си, побързай да ме убиеш - за мен няма живот след нея. Вземете дължимото за нея."

И халифът, чувайки думите на младежа, бил удивен и възкликнал: „Кляна се на Аллах, няма да обеся никого, освен този прокълнат роб, и със сигурност ще направя дело, което ще излекува страдащите и ще задоволи великия господар .. ”

И Шехерезада хвана сутринта и тя спря разрешената реч.

двадесета вечер

Когато настъпи двадесетата нощ, тя каза: „Стигна ми до мен, о щастлив кралю, че халифът се закле да обеси никого освен роб, тъй като младежът заслужаваше извинение, а след това халифът се обърна към Джафар и каза:“ Доведи ми онзи проклет роб, заради когото е извършено това дело, и ако не го доведеш, ти ще бъдеш на негово място!”

И Джафар слезе в града, плачеше и си казваше: „Две смърти ми се явиха и не всеки път ще има цяла кана! В този случай не можете да го направите по никакъв начин, но този, който ме спаси първия път, ще ме спаси втория път! Кълна се в Аллах, няма да напусна къщата за трима днино истинският бог ще направи каквото си поиска!”

И Джафар прекара три дни у дома, а на четвъртия ден повика съдиите и свидетелите и се сбогува, плачейки, с децата си; и изведнъж при него дойде пратеник от халифа и каза: „Командирът на верните в най-силниятядосан и изпратен за теб. Той се закле, че този ден няма да мине, докато не бъдеш обесен.

И като чу тези думи, Джафар започна да плаче, а децата и робите му с всички, които бяха в къщата, също започнаха да плачат и след като приключи с сбогуването, Джафар отиде при най-малката си дъщеря, за да се сбогува с нея, тъй като той обичаше я повече от всеки друг, деца, и я притискаше към гърдите си и я целуваше и плачеше за раздялата с нея.

И изведнъж той усети нещо кръгло в пазвата й.

— Какво има в пазвата ти? — попита той дъщеря си. „О, татко“, отвърна тя, „това е ябълка, върху която е изписано името на нашия господар халиф. Донесе го нашият слуга Рейхан и го имам от четири дни и той ми го даде, като ми взе само два динара. И като чу за този роб и за ябълката, Джафар се зарадва и, като сложи ръката си в пазвата на дъщеря си, извади ябълката и я позна и възкликна: „Боже, о, близък помощник!“

И той нареди да доведат роб и той се появи и Джафар му каза: „Горко ти, Рейхан, откъде взе тази ябълка?“ „Кълна се на Аллах, о, господарю мок“, отговорил робът, „ако лъжата спасява, тогава истината спасява и отново спасява! Не откраднах тази ябълка от твоя замък, нито от замъка на негово величество, нито от градината на владетеля на верните. Преди пет дни вървях в града по някое платно и видях децата, които играят, и едно от тях Бешетова е ябълка. Грабнах го и бих детето, а то избухна в сълзи и каза: „Браво, това е ябълката на майка ми; тя е болна и поиска от баща ми тази ябълка, а той го последва в Басра и й донесе три ябълки за три динара; и откраднах един от нея, за да си играя. И той се разплака, но аз не го погледнах, а взех ябълката и дойдох тук, а моята любовница ми я взе за два златни динара. Ето моята история."

Чувайки тази история, Джафар се изненада, че объркването и убийството на жена се дължат на неговия роб, и той беше тъжен, че робът има нещо общо с него, но се зарадва, че самият той е спасен, и рецитира тези стихове:

„И ако нещастието ви сполети в слуга, тогава го принесете в жертва за душата си.

В крайна сметка можете да намерите много слуги за себе си, но не можете да намерите друга душа за себе си.

И той хвана роба за ръка и го заведе при халифата и му разказа историята си от началото до края, а халифът беше напълно изненадан и се засмя, докато не падна по гръб.

Той наредил тази история да бъде записана и пусната на хората, а Джафар му казал: „Не се чуди, о, командир на верните, на тази история, братко.“ „Дай го“, възкликнал халифът. "Коя история е по-удивителна от тази?" „О командир на верните“, каза Джафар, „ще го кажа само при условие, че спасиш моя роб от екзекуция“. „Ако е по-удивително от това, което се случи с нас, ще ти дам кръвта му, а ако не е по-удивително, ще убия твоя роб“, каза халифът.

"Казват ми:" Сред другите хора

Ти сияеш със знание като лунна нощ."

И им казах: „Освободете се от изказванията си!

В крайна сметка знанието винаги се оценява само със сила.

И ако искаха да ме заложат,

С мастило, тетрадка и моите знания,

За ежедневна храна - не можаха да достигнат

Приемане на гаранция до бъдещи дни.

А какво да кажем за нещастните и бедните хора,

Тъжен и мрачен е животът на бедните!

Като лятото, той не може да намери храна,

През зимата мангалът само го затопля.

Крайпътни кучета тичат към него,

И всеки презрян го кара.

Когато плаче в скръб за хората,

Никое от създанията не му прощава, г-н.

И ако целият живот на един беден човек е такъв,

Че го чака най-добрият дял в ковчега.

И халифът се приближил до него и го попитал: "О старче, какъв е твоят занаят?" А старейшината отвърна: „О, господарю, аз съм рибар и имам семейство, и излязох от къщата по обяд, а дотогава Аллах не ми даде нищо, за да изхранвам семейството си. И аз се отвратих от себе си и пожела смърт". "Искаш ли да се върнеш с нас до реката?", попитал халифът. Застани на брега на Тигър и хвърли мрежата си за моето щастие и каквото извадиш, ще го купя от теб за сто динара."

И рибарът се зарадвал, като чул тези думи, и възкликнал: „Покорявам се! Ще се върна с теб!“

И Джафар, като чу речта на младежа и думите, изречени от него, се зарадва на освобождаването му и скърби за младежа; и докато говореха, те изведнъж виждат - един мършав старец, далеч в напреднала възраст, отблъсква хората настрани и минава през тълпата. Той се приближи до Джафар и младежа и ги поздрави и (каза: „О везир и върховен господарю, не вярвайте на думите, които казва този млад мъж! Наистина никой не е убил тази жена освен мен! Дайте ми дължимото за нея, или Ще поискам от теб отговор в лицето на великия Аллах, ако не направиш това!“ Но тогава младежът каза: „О везире, това е мършав старец, който е загубил ума си, той не знае за какво говори. Убих я! Вземи дължимото за нея" - "О, дете мое", каза старецът, "ти си млад и жаден за благата на живота, а аз съм стар човек и уморен от живота . Ще те изкупя с душата си и ще изкупя везира и близките му. Никой не е убил тази жена освен мен! Заклинам те от Аллах Побързай да ме обесиш! Няма живот за мен след нея!"

И халифът погледнал младежа и стареца и попитал: „Кой от вас уби жената?“ — Аз съм — отвърна младият мъж. Но старейшината извика: „Никой не я е убил освен мен!“ „Вземете ги и двамата и ги обесете“, тогава халифът каза на Джафар, но той възрази: „Ако един от тях убие, тогава би било несправедливо да се обеси друго." „Кълна ви се в този, който издигна небето и разпростря земята, аз убих тази жена“, каза младежът и очерта обстоятелствата на убийството и описа какво е намерил халифът в кошницата и стана ясно на халифа, че младият мъж е убил жената.

И той беше изненадан от разказа на тези двамата и каза: „По каква причина убихте тази жена, без да имате право, и защо признахте за убийството, въпреки че не сте били бит, а вие сте дошли тук и казахте: — Дай ми дължимото за нея! „Знай, о командир на верните“, каза младежът, че тази жена е моя жена и дъщеря на чичо ми, а този старец е неин баща и той е мой чичо. Ожених се за нея, когато беше невинна, и Аллах ми даде от трите си мъжки деца и тя ме обичаше и ме последва, и аз не видях никаква вреда от нея и също я обичах с голяма любов. да се върна при нея и исках да я заведа на баня, но тя каза: „Искам нещо преди банята и наистина го искам.“ „Слушам и се подчинявам“, казах, „какво е това?“ Искам ябълка“, каза тя, „ще я подуша и ще взема хапка от него."

Заклинавам те от Аллах, о командир на верните, побързай да ме обесиш - страх ме е, че тя ще поиска от мен огвета в неделя. И когато го хвърлих в река Тигър (и никой не знаеше за това), видях, че големият ми син плаче (и той не знаеше какво съм причинил на майка му). — Защо плачеш, дете мое? - Попитах го и той каза: "Взех една ябълка от тези, които имаше майка ми, и отидох с нея на алеята да си играя с братята си и изведнъж един висок черен роб ми я грабна и попита:" Его, откъде го взе "-" Баща ми отиде за него - казах - и го донесе от Басра за майка ми, която е болна, и той й купи три ябълки за три динара. "И робът взе ябълката и не ми обърна внимание, но повторих тези думи втори път и трети път, но робът не ме погледна и ме би и отне ябълката; и се страхувах, че майка ми ще ме бие заради ябълката , и излязох от страх с братята ми извън града, и ни хвана вечерта, и аз се страхувам от нея. Заклинавам те от Аллах, татко, не й казвай нищо - тя ще стане още по-слаба от преди."

И Шехерезада хвана сутринта и тя спря разрешената реч.

двадесета вечер

И изведнъж той усети нещо кръгло в пазвата й.

— Какво има в пазвата ти? — попита той дъщеря си. „О, татко“, отвърна тя, „това е ябълка, на която е изписано името на нашия господар халиф. Нашият слуга Рейхан я донесе и аз я имам от четири дни и той ми я даде, като взе само два динара от мен." И като чу за този роб и за ябълката, Джафар се зарадва и, като сложи ръката си в пазвата на дъщеря си, извади ябълката, разпозна я и възкликна: "Боже, о, близък помощник!"

И той заповяда да доведат роб и той се появи и Джафар му каза: "Горко ти, Рейхан, откъде взе тази ябълка?" „Кълна се в Аллах, о, господарю мок“, отговорил робът, „ако лъжата спасява, тогава истината спасява и отново спасява! Преди малко вървях по една алея в града и видях малки деца да играят и едно от имаха тази ябълка, аз я грабнах и бих бебето, а то се разплака и каза: „О, браво, това е ябълката на майка ми; тя е болна и поиска от баща ми тази ябълка, а той отиде за него в Басра и й донесе три ябълки за три динара; и откраднах една от нея, за да си играя с нея." И той се разплака, но аз не го погледнах и взех ябълката и дойдох тук, а малката ми господарка ми я взе за два златни динара. Ето моята история."

„И ако нещастието те сполети в слуга,

След това го принесете в жертва за душата си.

В крайна сметка можете да намерите слуги за себе си много,

Не можеш да намериш друга душа за себе си."

Той заповядал тази история да бъде записана и пусната на хората, а Джафар му казал: „Не се чуди, о командир на верните, на тази история – тя не е по-изненадваща от историята на везира Нур- ад-дин Али от Египет и Шамс-ад-дин Мохамед, неговият брат." - "Дай - възкликнал халифът. - Коя история е по-удивителна от тази?" - "О, владетел на вярващите", каза Джафар, "ще го кажа само при условие, че спасиш моя роб от екзекуция." „Ако е по-удивително от случилото се с нас, ще ти дам кръвта му, а ако не е по-удивително, ще убия твоя роб“, каза халифът.

Категории

Избор на редакторите

Хиляда и една нощ. арабски приказки

Приказката за трите ябълки (19, 20)

Първото дърво в градината

Каним ви на масата

Печени ябълки със сладко

ябълков крем

двадесета вечер

Търсене

Абонамент

Популярни записи

Последните бележки