Dom > Prijašnji > Gradimo posao na krumpiru. Gradimo posao na krumpiru Prodaja krumpira za stanove


Gradimo posao na krumpiru. Gradimo posao na krumpiru Prodaja krumpira za stanove




  • 1 Je li isplativo uzgajati krumpir na prodaju?
  • 2 Tehnologija uzgoja krumpira
  • 3 Uzgoj krumpira kao posao
    • 3.1 Otkup zemljišta
    • 3.2 Registracija poduzeća
    • 3.3 Odabir prostora
    • 3.4 Nabava opreme
    • 3.5 Kupnja sadnog materijala
    • 3.6 Formiranje tima radnika
  • 4 Poslovni plan uzgoja krumpira
  • 5 Često postavljana pitanja
    • 5.1 Kakva je danas potražnja za krumpirom?
    • 5.2 Gdje tražiti marketinške kanale za krumpir?
    • 5.3 Koje dokumente treba izdati za krumpir?
    • 5.4 Je li moguće izgraditi posao na preprodaji krumpira?

Jedna od najprofitabilnijih poslovnih niša je uzgoj i prodaja krumpira. Danas je teško zamisliti prehranu većine Rusa bez ovog korijenskog usjeva, pa će takva poljoprivredna kultura uvijek biti u velikoj potražnji potrošača. Uzgoj krumpira je perspektivna i dugoročna djelatnost, štoviše, nema problema s prodajom proizvoda. Da bi se uspješno razvijao u ovom smjeru, poduzetnik treba kompetentno organizirati vlastiti posao.

Najprije se preporuča analizirati stanje na tržištu, utvrditi isplativost aktivnosti, kao i izračunati iznos ulaganja i mogući prihod. Do danas poljoprivrednici ne mogu u potpunosti zadovoljiti potrebe kupaca, pa je uzgoj krumpira za prodaju vrlo isplativ. Unatoč velikom broju proizvođača, posao se ne boji konkurencije i vrlo je profitabilan.

Je li isplativo uzgajati krumpir na prodaju?

Što je korisno znati poduzetniku početniku koji se odluči uzgajati krumpir na prodaju? Ova vrsta djelatnosti je vrlo isplativa, štoviše, danas se koriste moderne tehnologije koje omogućuju uzgoj korijenskih usjeva u staklenicima tijekom cijele godine i berbu nekoliko usjeva po sezoni. Posao uzgoja i prodaje krumpira ima svoje pozitivne i negativne strane. Plusevi bi trebali uključivati:

  • mogućnost uzgoja korijenskih usjeva čak i na malom zemljištu;
  • brz povrat ulaganja;
  • visoka potražnja potrošača za krumpirom, bez obzira na sezonu;
  • mogućnost kombiniranja poslovanja s drugim djelatnostima;
  • relativna lakoća njege.

Ako osoba ima vrt, može uzgajati i krumpir i od toga pristojno zaraditi. Ne postoji porez koji se plaća za ovu vrstu kućnog poslovanja. Gnojiva su jeftina, a na selu ima mnogo ljudi koji žele zaraditi (ne škodi ih zaposliti da pleve zemlju i brinu se za krumpir). Troškovi će biti zanemarivi.

Uzgoj krumpira ne samo da može donijeti profit tijekom cijele godine, već i štedi na gnojivima, jer se vrhovi koriste za stvaranje humusa na mjestu. Ako postavite staklenike na tlo, možete ubrati 3 usjeva u 1 godini. Ulaganja se obično isplate nakon 4 mjeseca od početka prve sadnje.

Ovaj posao nije bez nedostataka, a svaki poduzetnik koji je zainteresiran za unosan posao za sebe trebao bi znati za njih. Prije svega, postoji velika ovisnost kvalitete usjeva o vremenskim uvjetima. Ako je u regiji velika vrućina, biljke je potrebno zaštititi sustavima za navodnjavanje. Krumpir ima mnogo neprijatelja među kukcima. Za borbu protiv njih danas se uspješno koriste razne kemikalije koje omogućuju spašavanje usjeva. Stoga ove nedostatke treba smatrati prije kao dodatne mjere opreza.

Da bismo razumjeli koliko je isplativo sami uzgajati krumpir za prodaju, navedimo jednostavan primjer. Recimo da je poslovni čovjek iznajmio (ili posjeduje) 30 hektara zemlje. Od svakih 100 kvadrata m, možete prikupiti oko 280 kg krumpira, a s cijelog područja - 8,4 tisuće kg. Ako ga prodate na veliko po cijeni od 20 rubalja, možete dobiti prihod od 168 tisuća rubalja.

Za obradu zemlje morat ćete kupiti hodni traktor (mini-traktor) s karoserijom, kao i hiller, montirani plug i uređaj za iskopavanje korijenskih usjeva. Još uvijek treba kupiti gnojivo za mjesto. Ulaganja u ove svrhe iznosit će oko 80 tisuća rubalja. Prednosti ove vrste aktivnosti su očite. Ako instalirate staklenike i uzgajate biljke tijekom cijele godine, dobit će se značajno povećati.

Tehnologija uzgoja krumpira

Postoji mnogo različitih načina za uzgoj krumpira, što vam omogućuje da dobijete prilično dobru žetvu. Zadržimo se na nizozemskoj metodi, jer ne zahtijeva velike troškove i omogućuje biljkama da se razvijaju u prirodnim uvjetima (bez korištenja staklenika).

Značajka ove tehnologije je minimalna mehanička obrada zemlje i samog krumpira. Metoda uključuje korištenje prozračivanja tla, koja osigurava učinkovitu ventilaciju slojeva tla miješajući ih s atmosferskim zrakom. Za njegovu provedbu tlo se prvo rahli, nakon čega se sadni materijal postavlja u formirane zemljane grebene, pri čemu je potrebno osigurati da razmak između redova sadnje bude dovoljno velik.

Uzgoj krumpira ovom metodom omogućuje sakupljanje do 1,8-2 kg korijenskih usjeva s jednog grma, dok se sam krumpir može dugo čuvati pod određenim uvjetima. Prilikom odabira sadnog materijala obratite pozornost na gomolje: svaki od njih treba imati oko 5-6 očiju kako bi dobili dobru žetvu.

Neposredno prije sadnje, korijenske usjeve treba zagrijati u prostranim, svijetlim prostorima. Zatim se stavljaju u zemlju dok se ne formiraju klice, dok materijal treba biti u prostoriji u kojoj se preporučuje održavanje topline od 6-8 °. Spremne sadnice moraju se poslati na daljnji rast u prirodnim uvjetima u dobro zagrijanom tlu.

Na sto četvornih metara zemljišta dopušteno je posaditi do 600 grmova krumpira, a bolje ih je rasporediti na način da se osigura dobra rasvjeta. Kreveti se formiraju od sjevera prema jugu s razmakom između redova do 0,75 m. Što se tiče zalijevanja krumpira, to treba učiniti najviše 3 puta tijekom cijelog razdoblja života usjeva. Prvi se provodi kada se pojave klice, zatim prije početka cvatnje i nakon završetka.

Važno: za zaštitu krumpira od koloradske zlatice i drugih štetnika, preporuča se vrhove tretirati pesticidima i prije početka razdoblja cvatnje.

Uzgoj krumpira kao posao

Razmotrite glavne faze razvoja poslovanja.

Otkup zemljišta

Važan korak u organizaciji poduzeća za uzgoj krumpira je stjecanje zemljišta. U prosjeku, sto četvornih metara morat će platiti 5 tisuća rubalja, a za sadnju će biti potrebno oko 0,25-0,3 hektara. Dakle, minimalno ulaganje za kupnju bit će 75 tisuća rubalja.

Osoba može organizirati mali posao u zemlji, u tom će slučaju njegov prihod biti mali, ali neće morati trošiti novac na kupnju zemljišta. Što se tiče zakupa zemljišta, njegov trošak može doseći nekoliko tisuća rubalja po sto četvornih metara, pa je svrsishodnije ulagati u vlastito zemljište. Prije kupnje parcele trebate se posavjetovati s odvjetnikom koji će vas obavijestiti o svim zamršenostima zemljišne knjige i pomoći u ispunjavanju dokumenata.

Registracija poduzeća

Da bi započeo poduzetničku aktivnost, poduzetnik treba kontaktirati Federalnu poreznu službu u mjestu prebivališta i registrirati seljačko gospodarstvo ili individualnog poduzetnika. Često takav posao istodobno organizira nekoliko partnera. U tom slučaju, za registraciju poduzeća, vrijedi dostaviti odgovarajući ugovor s podacima za kontakt svakog od suvlasnika poduzeća. Osim toga, ugovor bi trebao navesti prava i obveze svakog od partnera, kao i postupak izlaska iz poslovanja svakog od njih. Ako je potrebno, stručnjak u odjelu Federalne porezne službe može naučiti kako pravilno izračunati porez na zemljište i dogovoriti se o učestalosti plaćanja.

Prilikom registracije poduzeća potrebno je navesti OKVED kodove. Za uzgoj krumpira možete odabrati:

  • 01.1 - "Uzgoj jednogodišnjih usjeva";
  • 01.13 - "Uzgoj povrća, okopanih usjeva, tikvica i gomolja, gljiva i tartufa";
  • 01.13.1 - "Uzgoj povrća";
  • 01.13.12 - "Uzgoj zaštićenog mljevenog povrća".

Poduzetnici početnici koji žele zaraditi na uzgoju i prodaji povrća i voća ne znaju koji je oblik oporezivanja bolje izabrati. Za ovu vrstu djelatnosti najbolja opcija bila bi plaćanje jedinstvenog poljoprivrednog poreza čija stopa iznosi samo 6%.

Odabir prostorija

Poslovni čovjek bi se trebao pobrinuti za pravilno skladištenje usjeva, tako da morate pronaći odgovarajuće skladišne ​​prostore opremljene:

  • ventilacija;
  • rasvjeta;
  • sistem grijanja.

Prostori za skladištenje moraju biti suhi, bez vlage i plijesni. Korijenaste usjeve prije stavljanja u skladište potrebno je osušiti, a također ih sortirati kako među usjevom nema trulih gomolja. Nelikvidni krumpir može se predati farmama specijaliziranim za uzgoj purana u kući i druge stoke, koje će ga prihvatiti kao hranu za malu cijenu. Što se tiče troškova najma skladišnih prostora, on varira između 30-40 tisuća rubalja za 1 mjesec.

Kupnja opreme

Za rad gospodarstva za uzgoj krumpira potrebno je nabaviti odgovarajuću opremu. Ako morate koristiti veliku količinu sadnog materijala, trebali biste kupiti sadilicu za krumpir. Ovaj stroj omogućuje obavljanje velikih količina posla u kratkom vremenu i uvelike pojednostavljuje rad ljudi.

Osim toga, poželjno je nabaviti posebne kombajni za berbu korijenskih usjeva. Omogućuju vam automatizaciju žetve, štoviše, takva oprema praktički ne oštećuje gomolje krumpira. Ne možete bez kopača krumpira na polju. Takav je stroj potreban za uzorkovanje korijenskih usjeva iz zemlje. Trebat će vam i linija za sortiranje ubranog uroda na farmi, a može poslužiti i za luk. Omogućuje vam jednostavan odabir povrća po veličini, za koji dizajn predviđa mogućnost ugradnje rešetki s odgovarajućim frakcijama.

Svakako će biti potreban mali traktor uz pomoć kojeg će se obavljati radovi na plijevljenju, kao i prijevoz usjeva. Minimalni set opreme za poljoprivredu bit će:

  • traktor s prikolicom - 250 tisuća rubalja;
  • automatizirana linija za sortiranje korijenskih usjeva - 200 tisuća rubalja;
  • kopač krumpira - 150 tisuća rubalja;
  • kombajn - 300 tisuća rubalja;
  • sadnica za krumpir - 70 tisuća rubalja.

Ukupno - trošak kupnje opreme iznosit će 970 tisuća rubalja. Većina poduzetnika nema priliku uložiti toliki novac za kupnju potrebne opreme za gospodarstvo. Zbog toga se oprema može iznajmiti ili iznajmiti prije berbe.

Kupnja sadnog materijala

Druga stavka u troškovniku bit će nabava sjemena i organskih gnojiva, neophodnih za puni rast usjeva. Prije sjetve korijenskih usjeva morat će se izdvojiti oko 30 tisuća rubalja za kemikalije. Kako pravilno izračunati broj sadnica potrebnih za sjetvu zemlje? Na temelju prakse bit će potrebno oko 20 kg sjemena (gomolja) po 1 tkanju zemlje. Dakle, za 0,3 ha trebate osigurati 20 * 30 = 600 kg korijenskih usjeva. Veleprodajna cijena za kupnju krumpira je u prosjeku 20 rubalja po 1 kg, tako da će se za kupnju sjemena morati potrošiti 12 tisuća rubalja. Uzimajući u obzir gnojiva, troškovi će koštati 42 tisuće rubalja.

Formiranje tima radnika

Kakve zaposlenike privući da rade u farmi krumpira? Da biste to učinili, ne škodi pozvati operatere strojeva - stručnjake koji će servisirati opremu i raditi na zemljištu. Također, ne možete bez majstora za plijevljenje, zalijevanje i sortiranje korijenskih usjeva.

Osim toga, trebat će vam automehaničar koji će popraviti opremu. Ljeti bi se trebali uključiti i redari koji bi kontrolirali red na terenu. Primjer osoblja može izgledati ovako:

  • majstor (2 osobe) - 16 tisuća rubalja;
  • strojar (2 osobe) - 24 tisuće rubalja;
  • upravitelj poduzeća - 20 tisuća rubalja;
  • automehaničar - 15 tisuća rubalja;
  • zaštitar (2 osobe) - 20 tisuća rubalja;
  • računovodstvo (plaćanje za outsourcing) - 5 tisuća rubalja.

Ukupno će mjesečni troškovi za plaće zaposlenika iznositi 100 tisuća rubalja. U početku, vlasnik poduzeća može voditi evidenciju o skladišnom gospodarstvu, što će smanjiti troškove naknade relevantnog stručnjaka.

Poslovni plan za uzgoj krumpira

Prije nego što se upusti u komercijalni projekt, poduzetnik treba izraditi detaljan poslovni plan za uzgoj krumpira. Omogućuje vam da za početak odredite iznos početnih troškova, procijenite izglede i izračunate moguću dobit.

Osim toga, gospodarstvenik mora znati iznos mjesečnih troškova koji su obvezni u toku rada. Izračunajte iznos ulaganja za pokretanje poduzeća, koji uključuje sljedeće komponente:

  • kupnja zemljišta - 75 tisuća rubalja;
  • kupnja opreme - 970 tisuća rubalja;
  • sadni materijal i gnojiva - 42 tisuće rubalja;
  • registracija poslovanja - 15 tisuća rubalja;
  • kupnja goriva i maziva - 10 tisuća rubalja;
  • najam skladišta - 30 tisuća rubalja.

Dakle, iznos početnih ulaganja iznosi 1,142 milijuna rubalja. Vođenje poslovanja s korijenskim usjevima uključuje mjesečne troškove, koji uključuju:

  • najam prostora - 30 tisuća rubalja;
  • plaćanje komunalnih usluga - 25 tisuća rubalja;
  • porezni odbici - 20 tisuća rubalja;
  • plaća osoblja - 100 tisuća rubalja;
  • amortizacija opreme - 15 tisuća rubalja;
  • kupnja goriva i maziva - 10 tisuća rubalja;
  • ostali troškovi - 10 tisuća rubalja.

Ukupno - redovni troškovi iznose 216 tisuća rubalja. Sada izračunajmo moguću dobit poduzeća. Realno je sa sto kvadrata zemlje sakupiti 280 kg krumpira, ukupan prinos će biti 8,4 tone.Neka pola tone krumpira ne bude za prodaju. Tako se dobije 7900 kg korijenskih usjeva koji se mogu prodati.

Ako žetvu prodate na veliko po cijeni od 20 rubalja po 1 kg, ukupni iznos prihoda bit će 158 tisuća rubalja. Prilikom prodaje opranih i sušenih korijenskih usjeva u malim veleprodajama i maloprodaji, možete ostvariti dobit od oko 40 rubalja po 1 kg, što će donijeti 316 tisuća rubalja. Neto dobit od prodaje jednog usjeva iznosit će 100 tisuća rubalja.

Taj se iznos može višestruko povećati ako organizirate cjelogodišnji uzgoj krumpira u staklenicima. U budućnosti neće škoditi povećanje poslovanja, što će dovesti do značajnog povećanja prihoda. Na primjer, srednja gospodarstva posjeduju zemljišne parcele površine od 2 hektara ili više. To vam omogućuje da požnjete više od 50 tona usjeva odjednom.

Često postavljana pitanja

Razmotrite često postavljana pitanja o toj temi.

Kakva je danas potražnja za krumpirom?

Krumpir je jedan od najvažnijih prehrambenih proizvoda, za kojim potražnja ne ovisi o godišnjem dobu. Kao što pokazuje praksa, dobit od prodaje korijenskih usjeva zimi može se gotovo udvostručiti. Osim običnih potrošača, velike količine krumpira kupuju i proizvodne tvrtke. Na primjer, krumpir se koristi za proizvodnju škroba i alkohola u industrijskim razmjerima. Nedavno se ovaj proizvod koristi za proizvodnju čipsa. Osim toga, glavni kupci krumpira su veletrgovci, veliki trgovački lanci i supermarketi.

Gdje tražiti kanale za prodaju krumpira?

Poduzetnici koji žele, primjerice, otvoriti trgovinu piva, u početku se usredotočuju na ogromnu potražnju potrošača za takvim proizvodom. Krumpiru nije potrebna reklama, a kupovat će se u bilo kojoj količini. Razmotrite nekoliko učinkovitih načina prodaje usjeva:

  1. Prodaja na kolhoznim tržnicama. Ova opcija može donijeti dobar profit, međutim, treba shvatiti da zahtijeva ulaganje velike količine vremena. Taj zadatak treba povjeriti nekom od članova obitelji ili uključiti implementatore. Krumpir je isplativo prodavati od sredine jeseni do početka svibnja, kada je ovaj proizvod vrlo tražen (unatoč visokim cijenama).
  2. Dostava krumpira na prodaju. Prilično obećavajuća opcija, jer vam omogućuje da dobijete pristojan iznos novca. Da biste to učinili, trebali biste pronaći nekoliko prodavača koji imaju vlastita prodajna mjesta i ponuditi im povoljne uvjete suradnje.
  3. Žetva na veliko. Poduzetnik može predati velike količine krumpira kupcima na veliko, kao i dobavljačima. Oni nude nisku cijenu za robu, ali ako trebate novac za sve proizvode odjednom, ovo je najbolja opcija. Njime najčešće pribjegavaju velika gospodarstva koja kupcima mogu ponuditi velike količine robe.
  4. Direktna prodaja krumpira trgovačkim lancima i trgovinama. Ova se opcija smatra najprofitabilnijom. Poduzetnik može dogovoriti dostavu krumpira trgovinama po dogovorenoj cijeni. Oprani i zapakirani proizvodi vrlo su traženi među kupcima.

Važno: ako se planira uzgajati krumpir u velikim količinama, ima smisla unaprijed pronaći kupce za proizvode. Veletrgovci i proizvođači trebaju se dogovoriti o uvjetima pod kojima će surađivati. To će vam omogućiti uzgoj krumpira i bez brige o pronalaženju kanala distribucije.

Koje dokumente treba izdati za krumpir?

Prema zahtjevima TR Carinske unije, krumpir mora proći obveznu ocjenu kvalitete. Iz tog razloga proizvođači će morati imati odgovarajuću dokumentaciju. Možete ga dobiti od akreditirane organizacije koja pruža usluge certificiranja proizvoda. Takvo tijelo mora imati pravo procjenjivati ​​kvalitetu prehrambenih proizvoda, kao i izdavati relevantne dokumente, koji su odobreni ruskim zakonom. Planira li se skladištenje krumpira, posebice uz korištenje sustava grijanja, gospodarstvenik će morati dobiti dozvole za poslovanje u državnom nadzoru i sanitarno-epidemiološkoj stanici.

Je li moguće izgraditi posao na preprodaji krumpira?

Razmotrimo ideju ​​poduzeća za prodaju krumpira, povezanu s njegovom provedbom prema vrsti trgovaca na tržištu. Njegova bit leži u činjenici da trebate postaviti oglase u spavaćim dijelovima grada za prodaju proizvoda, primati narudžbe kupaca i uzgajati robu na navedenim adresama. Odmah treba napomenuti da minimalna narudžba mora biti najmanje 30 kg (volumen jedne mreže). Da biste počeli zarađivati, ne morate u početnoj fazi registrirati poduzeće, trošiti novac na najam poslovnog prostora ili kupnju vozila.

Zarada od prodaje jedne mreže je oko 200 rubalja. Najam kamiona košta oko 300 rubalja po satu. Kako biste ostvarili profit, a ne radili s gubitkom, trebali biste uspjeti kupcima isporučiti više od 3 rešetke krumpira za to vrijeme. Proizvod se mora kupiti unaprijed na veletržnicama ili supermarketima. Da biste to učinili, dovoljno je imati samo nekoliko tisuća rubalja početnog kapitala. Relativno brzo možete postići stabilan prihod do 10 tisuća rubalja dnevno, što će zahtijevati svakodnevna ulaganja u kupnju robe od oko 25 tisuća. Poslovni ljudi koji su već izgradili svoju bazu klijenata primaju do 20 poziva po satu. Lako je izračunati mogući profit po danu. Najbolja opcija bila bi isporuka krumpira istovremeno u dvorišta s višekatnicama, gdje je ova usluga najpopularnija.

U Rusiji, kao što znate, krumpir- drugi kruh. Pojava krumpira u Rusiji povezana je s djelovanjem Petra I. No, krumpir je u Rusiji postao najrašireniji u 19. stoljeću. Od tada se krumpir može smatrati jednom od omiljenih usjeva Rusa. A ako ne vole svi uzgajati krumpir, onda ga svi vole jesti. Ili gotovo sve.

Ako ne želite sami uzgajati krumpir za prodaju, povezujemo se na posao s krumpirom kao posrednik.

Bit ideje je vrlo jednostavna i nekomplicirana - krumpir kupujemo u sezoni berbe (kolovoz-rujan), prodajemo ga na vrhuncu rasta cijene krumpira - od prosinca do lipnja.

U jesen 2014. cijena kilograma krumpira na poljoprivrednim sajmovima bila je na razini od 12-14 rubalja po kilogramu (to je prodajna cijena maloprodajnom kupcu). U zimi 2014-2015, cijena krumpira u trgovini varira između 30-40 rubalja. Trošak opranog krumpira doseže 60 rubalja i više.

Unatoč razlici u cijenama različitih regija i stopi inflacije u različito vrijeme, otprilike možete zamisliti redoslijed brojeva. Prodajemo 3-7 puta skuplje nego što kupujemo. Inflacija nije strašna za ovaj posao.

Budući da ovdje nema sitnica, morate pažljivo razmotriti sve faze poslovanja - kupnju, skladištenje, marketing.

Otkup krumpira

Ovdje postoji nekoliko opcija - kupnja u veleprodajnim skladištima, kupnja od stanovništva, kupnja na poljoprivrednim sajmovima, kupnja na farmama ili kolektivnim farmama.

Kupnja u veleprodajnoj bazi - ovdje je sve jednostavno. Dolazimo, kupujemo, dobivamo preslike potrebne dokumentacije za proizvode kako bismo ih dalje prodali krajnjem potrošaču. Prilikom otkupa proizvoda od stanovništva dajemo oglase u medijima o otkupu krumpira.

Najperspektivnijom "temom" smatramo otkup krumpira izravno "na terenu". Kolektivna farma / farma ne troši novac na pakiranje, sortiranje, transport, skladištenje proizvoda, pa je kupnja proizvoda izravno "u vrtu" najisplativija opcija. U ovom slučaju, ostaje razmišljati o sustavu sušenja krumpira - sirovi krumpir ne može se pohraniti za skladištenje - to stvara preduvjete za brzu pojavu plijesni. Također mogu postojati problemi s dokumentacijom za seriju krumpira (dajući pravo na maloprodaju) - farma / kolektivna farma do ovog trenutka možda neće imati vremena da je primi od nadležnih tijela.

Dobro je ako imate vlastiti teretni prijevoz. Međutim, njegov nedostatak nije prepreka za bavljenje ovim poslom. U proljeće obilazimo obližnje kolektivne farme, državne farme, farme i pojašnjavamo pod kojim uvjetima je moguće kupiti krumpir u jesen izravno "iz vrta". Možda će vam biti ponuđen vlastiti prijevoz za dostavu proizvoda na odredište. U ekstremnim slučajevima možete iznajmiti automobil na potreban broj sati.

Kao jednu od opcija možete razmotriti pitanje suradnje s kolektivnom farmom (drugom farmom) - na primjer, skladištenje i sortiranje krumpira obavlja kolektivna farma, a vi se bavite prodajom kolektivne farme. proizvoda i imaju određeni postotak od toga. Međutim, prihod u ovom slučaju bit će manji od "nezavisnog" poslovanja, ali ima manje gnjavaže.

Ne biste trebali kupovati krumpir na području gdje je uspostavljena fitosanitarna karantenska zona - bit će problema s prodajom. Informacije o tome mogu se unaprijed dobiti u Federalnoj službi za veterinarski i sanitarni nadzor. Na istom mjestu, usput, možete se odmah konzultirati u vezi s pribavljanjem potrebne dokumentacije za prodaju krumpira - u količini informacija o ovom odjelu, malo je vjerojatno da ćete biti odbijeni.

Skladištenje krumpira

Za provedbu ovog posla trebat će vam skladište (podrum, keson). Ako imate vlastitu garažu s kesonom, ovo je dodatni plus. Iako u svakom slučaju, najvjerojatnije ćete morati iznajmiti sobu, jer puno krumpira neće stati u standardni keson od 2m * 2m.

Prije spremanja krumpira za skladištenje, gomolje sa znakovima truleži odmah izbacujemo - inače su mogući vrlo veliki gubici u budućnosti.

Također je potrebno povremeno sortirati krumpir tijekom skladištenja kako ne bi došlo do truljenja, jer svako truljenje predstavlja gubitak za posao.

Krumpir treba čuvati u suhim, hladnim, tamnim, ventiliranim skladištima na temperaturi od +2C + 4C pri vlažnosti zraka od 85-95%. Polažemo prethodno osušene (na primjer, na suncu) gomolje. Obično visina zatrpavanja gomolja ne smije biti veća od 1-1,5 metara, ali sve ovisi o ventilacijskom sustavu. Neki stručnjaci u krumpir stavljaju listove nekih biljaka (jasen, bazga itd.) - to pomaže u sprječavanju truljenja.

Krumpir se može čuvati "na veliko", u drvenim kutijama ili vrećama.

Pravilnom organizacijom skladištenja postotak odstranjivanja pokvarenog krumpira može se svesti na minimum.

Prodaja krumpira

Ovdje kupce dijelimo na kupce na veliko (trgovine, restorani, kafići, menze, škole, vrtići) i kupce na malo. Kod prodaje trgovinama, vrtićima i sl. potrebno je imati sve dokumente za prodani krumpir, to je preduvjet. U trgovinama se proizvodi mogu prodavati ili nuditi na prodaju pod uvjetima ugovora o proviziji.

Kupci na malo, u pravilu, nisu jako zainteresirani za dokumente - obično postavljaju pitanje - "odakle je krumpir?". Usmeni odgovor im u pravilu potpuno odgovara. U principu, običan potrošač je spremniji kupiti krumpir bez dokumenata iz kolektivne farme iz svog ili susjednog okruga svoje regije nego krumpir s drugog kraja svijeta s dokumentima u trgovini.

Socijalno ugroženim slojevima stanovništva možete ponuditi popust.

Krumpir možete ponuditi uz dostavu direktno u apartman, ili u podrum (keson).

Vrlo zanimljiva opcija je prodaja opranog krumpira. Krumpir nije potrebno prati unaprijed, bolje je oprati krumpir neposredno prije isporuke robe naručitelju (naravno na zahtjev naručitelja). Tehnički, nećemo duboko razmatrati pitanje pranja - svatko to može riješiti sam. Plus je i pakiranje krumpira u kontejnere raznih veličina – u vreće od 3, 5, 10, 25 kilograma.

U pravilu, ako klijent jednom naruči seriju krumpira, a kvaliteta i cijena mu u potpunosti odgovaraju, onda u budućnosti postaje redoviti kupac.

I trebate voljeti stalne kupce - povremeno dogovarajte promocije, osiguravajte popuste itd. Ne smatra se lošim ponašanjem nazvati i ponuditi proizvod kupcu koji je prije nekog vremena kod vas kupio krumpir (možete ponuditi popust kao stalni kupac). Uvijek određeni dio kupaca pristane kupiti više. Ako kupac odbije, možete pojasniti razlog - možda se klijentu nije svidio okus krumpira. Ako ovaj razlog navede većina kupaca, u ovom slučaju morat ćete tražiti nove dobavljače.

Koje dokumente izdati za krumpir pri prodaji?

Izjava o sukladnosti izdaje se za krumpir, daje pravo prodaje krumpira na području naše zemlje i carinske unije. Izjava o sukladnosti može se izdati samo za organizaciju ili individualnog poduzetnika.

Podnošenje izjave o sukladnosti provodi se u skladu sa zahtjevima dvaju važećih tehničkih propisa Carinske unije:

Tehnički propis Carinske unije TR TS 021/2011 "O sigurnosti hrane" (odobren Odlukom Povjerenstva Carinske unije od 9. prosinca 2011. br. 880).

Tehnički propis Carinske unije TR TS 022/2011 "Prehrambeni proizvodi u smislu njihovog označavanja" (odobren Odlukom Povjerenstva Carinske unije od 09. prosinca 2011. br. 881).

Podnositelj zahtjeva ima pravo, uz deklaraciju, izdati i dobrovoljnu potvrdu za krumpir. Ovaj dokument nije dopuštenje za prodaju proizvoda na teritoriju Rusije - on samo potvrđuje usklađenost sa standardima Ruske Federacije onih karakteristika krumpira koje ne podliježu obveznoj provjeri tijekom postupka deklaracije. Dakle, certifikat za krumpir dobiven na dobrovoljnoj osnovi samo doprinosi povećanju konkurentnosti ovog proizvoda.

U postupku pregleda dokumentacije provode se potrebne studije i ispitivanja serije krumpira.

Postoji i drugi dokument - za dobrovoljno korištenje. Ovo je nacionalni standard Ruske Federacije GOST R 51808-2013 (UNECE FFV-52:2010) "Ward krumpir. Specifikacije", izmijenjen u odnosu na UNECE standard FFV-52:2010, koji se odnosi na marketing i komercijalnu kontrolu kvalitete rani i robni krumpir , s datumom stupanja na snagu 1. srpnja 2014. za zamjenu GOST R 51808-2001. Preporučujemo da pročitate i ovaj dokument.

U Rusiji zakonodavci vrlo vole često mijenjati regulatorni okvir („prioritet“ je zemljišno zakonodavstvo, porezno zakonodavstvo i sve što je povezano s poslovanjem), stalno komplicirajući uvjete za vođenje malog poduzeća. Budući da informacije mogu zastarjeti u bilo kojem trenutku, najlakši način za to je da se obratite veleprodajnoj bazi ili kolektivnoj farmi / farmi za kupnju male serije krumpira za preprodaju. Tražimo ovjerene kopije dokumenata za seriju krumpira (još nije činjenica, usput rečeno, da ćete dobiti sve potrebne dokumente) kako biste “prodavali krumpir u trgovini bez problema s regulatornim tijelima”. Nakon toga proučavamo izdanu dokumentaciju, kontaktiramo tijela koja su ih izdala, dobivamo potrebne savjete za dobivanje dokumenata za „našu“ seriju proizvoda.

Ili se možete obratiti specijaliziranim organizacijama u svom gradu koje pružaju slične usluge - stručnjaci tih tvrtki pomoći će vam brzo i bez birokratskih kašnjenja da dobijete sve potrebne dokumente od državnih agencija.

Topla preporuka za prodaju krumpir sve potrebne dokumente. Nije ih tako teško nabaviti ako želite. Još imate vremena do sezone, tako da lako možete sami pronaći detaljnije informacije o ovoj problematici i proučiti potrebne dokumente.

Ovaj posao se može voditi registracijom kao samostalni poduzetnik ili otvaranjem doo. Postoji vrlo dobar video na temu izbora između individualnog poduzetnika i DOO s usporednom analizom glavnih kriterija, preporučujemo da ga pogledate. Video se nalazi.

Tržište hrane je budućnost, stoga je sada bolje ne propustiti priliku zauzeti svoju nišu na ovom tržištu.

Više informacija o ovoj ideji za pokretanje i vođenje posla možete dobiti.

Svaka osoba je upoznata s krumpirom od djetinjstva. Jedemo ga u različitim oblicima, a mnogi na tome zarađuju. Uzgoj krumpira razmotrite kao posao, njegovu profitabilnost i stručne kritike.

Poslovne prednosti i nedostaci

Uzgoj krumpira kao posao ima svoje prednosti i nedostatke. Prije svega, to je visoka profitabilnost. Proizvod je uvijek tražen na tržištu. To se posebno osjeća u velikim gradovima gdje ljudi nemaju svoje zemljišne parcele.

Također, posao s krumpirom je nezahtjevan za početno ulaganje. Čak i u slučaju velike proizvodnje moći će se proći kupnjom nekoliko traktora kao opreme za žetvu. Naravno, strojevi će trebati održavanje i gorivo za rad, a tlo treba povremeno odmarati, ali profitabilnost poduzeća pokriva te troškove. U ovom slučaju za početak uopće nisu potrebne posebne vještine.

Možda je glavni nedostatak izrazita sezonskost poslovanja - usjeve možete uzgajati samo ljeti. Kako bi se ovaj nedostatak izravnao, moguće je izgraditi posebne staklenike u kojima se povrće uzgaja tijekom cijele godine, ali će se u tom slučaju ulaganja značajno povećati.

Za uzgoj krumpira možete preuzeti detaljan poslovni plan.

Registracija i pravna pitanja

Registracija ove poduzetničke djelatnosti nije uvijek potrebna. Primjerice, ako zemljište na kojem se uzgaja kultura spada u kategoriju osobne supsidijarne poljoprivrede, a višak krumpira se prodaje na tržištu, tada nije potrebno registrirati obrt. Međutim, ovakvim pristupom neće se postići velika dobit.

Ako govorimo o želji za profitabilnim poslom uzgoja krumpira, prvo što treba učiniti je registrirati se kao samostalni poduzetnik. Jedna od faza ovog procesa je izbor OKVED koda. Obvezno je 01.11.2., uključuje ne samo uzgoj krumpira za prodaju, već i omogućuje prodaju sadnog materijala.

Najprofitabilniji sustav oporezivanja u ovom poslu je Jedinstveni poljoprivredni porez ili UAT, koji iznosi 6% neto dobiti. Obrazac je dostupan samo za one koji se bave samostalnom proizvodnjom i naknadnom prodajom poljoprivrednih proizvoda. Ako već imate postojeće poduzeće koje se planira prenijeti na UAT, potrebno je da udio prihoda od krumpira bude najmanje 70% ukupnog.

Postoje dvije opcije oporezivanja - opća i posebna, svaka ima svoje karakteristike. U prvom slučaju tvrtka će morati platiti i PDV, poreze na imovinu koja se koristi za rad, porez na prijevoz i jedinstveni socijalni porez, kao i niz drugih.

Ako tvrtka prijeđe na Jedinstveni poljoprivredni porez, oslobođena je plaćanja poreza na dohodak, a dobiva i niz drugih financijskih olakšica. Samo to čini varijantu mnogo privlačnijom od proze.

Da biste se prebacili na Jedinstveni poljoprivredni porez u Ruskoj Federaciji, morat ćete podnijeti zahtjev Federalnoj poreznoj službi. Rok za podnošenje prijave na općoj osnovi je od 20. listopada do 31. prosinca, pojedinačno - u roku od mjesec dana od dana registracije pravne osobe. Važno: vrijeme prijelaza na porez se razlikuje. U prvom slučaju to će se dogoditi početkom nove kalendarske godine, au drugom će se odvijati paralelno s registracijom u Federalnoj poreznoj službi.

Jednako važna točka: možete promijeniti oblik oporezivanja tijekom godine. Ako poduzeće prestane obavljati djelatnost u području poljoprivrede ili mu se promijene prioriteti, tako da više ne ispunjava uvjete, otkazivanje EAT-a se vrši nenamjerno, što treba izbjegavati.

U navedenom sustavu oporezivanja pod rashodima se podrazumijevaju svi troškovi za nabavu sredstava za proizvodnju, plaće zaposlenicima i oglašavanje. Svi troškovi moraju biti upisani u knjigu. Prihodi se odnose na sredstva koja prima blagajnik ili na bankovni račun tvrtke.

Tehnologija rada

Organizacija proizvodnje krumpira podrazumijeva rad u nekoliko faza.

Sve počinje kada se tlo zagrije na najmanje 8 stupnjeva Celzija - agronomi ovu temperaturu smatraju optimalnom za sadnju povrća.

Osobitosti

Za razliku od većine drugih hortikulturnih kultura, krumpir je mnogo osjetljiviji na vremenske uvjete. Postoje dva glavna načina uzgoja povrća za prodaju: u posebnim staklenicima, što vam omogućuje da počnete prodavati već u rano proljeće, i na otvoreni način.

Prednost druge metode je duži rok trajanja, ali prva opcija je mnogo isplativija. Nažalost, na to će se potrošiti više, jer oprema nije jeftina. Zato mnogi budući poduzetnici preferiraju prvu metodu.

Krumpir je rano sazrijeva kultura, od sadnje do berbe prođe samo 3-4 mjeseca. Sama tehnologija uzgoja povrća za prodaju podrazumijeva fazni rad: priprema tla, sadnja, gnojidba i njega, berba, skladištenje i prodaja ili proizvodnja nusproizvoda.

Za prvi ciklus rada morat ćete kupiti sadni materijal. Mora imati popratne dokumente koji dokazuju visoku plodnost i odsutnost bolesti. Najčešće su gomolji ovih sorti mali, promjera samo 3-5 cm. Važno: strogo je zabranjeno miješati krumpire različitih sorti. U slučaju da reprodukcija krumpira ne dosegne drugu fazu, zabranjeno je koristiti ga za uzgoj.

Prva razina

Početna faza je priprema tla za sadnju. Uključuje uklanjanje korova, oranje stranice, kao i kupnju sortnog krumpira za sadnju. Preporuča se za sjetvu odabrati najjači mladi krumpir srednje veličine. Veće se mogu rezati na nekoliko komada.

Sadni materijal se neko vrijeme presavija u dobro osvijetljenoj prostoriji 3 tjedna tako da izravna sunčeva svjetlost ne pada na krumpir. Optimalni parametri skladištenja su 3 stupnja topline i vlažnosti od 85%. Prije sadnje krumpir se iznosi na svjetlo i čeka da se pojave prve klice. Glavna stvar je ne pretjerivati, sušeni krumpir nikome nije potreban.

Sadnja i uzgoj

Važno je zapamtiti da sadnju krumpira treba obaviti u pravo vrijeme, odabrano uzimajući u obzir temperaturni režim - to je jedini način za uzgoj obilne žetve. Gomolji se postavljaju u zemlju na udaljenosti od približno 15 cm jedan od drugog i na istoj dubini.

Od trenutka kada završi cvatnja, krumpir će trebati dodatno zalijevati. Ovisno o vremenskim uvjetima, to će se morati raditi svakih nekoliko dana. U nekim teškim slučajevima, kada se priroda ne prepušta kiši, to će se morati raditi dva puta dnevno, ujutro i navečer. Važno je kontrolirati stanje vrhova - to će pomoći da se izbjegne prekomjerna vlaga ili isušivanje tla.

Stručnjaci snažno ne preporučuju zanemarivanje sredstava za obradu i uništavanje štetnika. Jedno od najučinkovitijih sredstava je zasijati polje. To će istovremeno smanjiti broj štetnika i pomoći u poboljšanju ukupnog stanja tla na mjestu.

Berbu ne treba odgađati, jer su prezreli plodovi manje podložni skladištenju i češće trunu. Nakon berbe gomolji se stavljaju u posudu i odvoze na skladištenje u suhu i hladnu prostoriju.

područje slijetanja

Prema riječima stručnjaka, za uspješan posao s krumpirom bit će potrebna parcela od najmanje 250 hektara. Međutim, samo zemljište nije dovoljno – potrebno je da zemlja bude plodna. Osim toga, obavezno ga je pripremiti za sadnju, odnosno očistiti od otpadaka i korova, orahliti i pognojiti.

Najbolja opcija je razbiti cijeli proces u nekoliko faza. Zapamtite da će u ovom slučaju ušteda na hranjenju rezultirati izgubljenom dobiti pri prodaji robe. Kao rezultat toga, niti jedna žetva neće moći nadoknaditi troškove.

Prodaja

Postoji nekoliko glavnih načina prodaje usjeva:

  1. Tržišna trgovina samostalno. Ova je opcija opravdana samo za relativno male količine proizvodnje. Također moraju biti dostupni odgovarajući uvjeti skladištenja i dovoljno vremena. Među prednostima ove opcije je i činjenica da na ovaj način možete pronaći veleprodajne kupce.
  2. Isporuka na prodaju (u pogon za preradu škroba i sl.). Ovaj projekt je malo poželjniji kada su u pitanju velike zabave. Njegov glavni nedostatak su veliki gubici u financijskom smislu. Možete ga koristiti samo u slučajevima kada je kvaliteta krumpira na razini. Osim toga, ponekad postoje poteškoće u pronalaženju procesora (na primjer, destilerija koja će kupiti veliku seriju).
  3. Sklapanje ugovora s trgovačkom mrežom. Ova opcija je optimalna, ali je prilično teško raditi s trgovačkim lancima, jer je konkurencija na ovom području velika. Prema statistikama, oko polovica domaćeg krumpira prodaje se u velikim trgovinama. Važna točka: preporučljivo je unaprijed kupiti odgovarajuću opremu za pakiranje, jer je cijena krumpira u pakiranju puno veća nego u običnoj vrećici. Trošak odgovarajućih uređaja će se vrlo brzo isplatiti.

Koju god opciju odabrali, trebali biste unaprijed razmisliti o kanalima distribucije. To ne samo da će uštedjeti vrijeme u fazi implementacije, već i spriječiti gubitak proizvoda zbog činjenice da ga nema gdje prodati.

Profitabilnost poslovanja

U usporedbi s radom s većinom drugih kultura, posao s krumpirom je vrlo profitabilan. Početni troškovi mogu se nadoknaditi u samo prvih nekoliko mjeseci. Glavna stvar je ispravna izgradnja poslovanja i uspostava distribucijskih kanala. Prema riječima stručnjaka, profitabilnost poduzeća može doseći 150%.

Glavni troškovi u ovom slučaju padaju na zakup ili kupnju zemljišta od 2,5 hektara, što će biti oko 20% svih ulaganja. Potrebna poljoprivredna mehanizacija zahtijevat će još 25% proračuna. Nešto manje će ići na platni spisak. Sadni materijal koštat će dodatnih 20%, za isti iznos bit će potrebni troškovi prijevoza, goriva za strojeve, organske tvari i gnojiva.

Unatoč naizgled velikim ulaganjima, treba shvatiti da će se iznos iz godine u godinu smanjivati, budući da je kupnja opreme jednokratni otpad, a troškovi njezina rada nisu tako visoki. Osim toga, sadni materijal će od druge godine biti svoj, što je posebno korisno.

Poseban plus je mogućnost prerade krumpira. Naravno, to će zahtijevati značajno proširenje i modificiranje proizvodnje ugradnjom dodatnih proizvodnih linija (na primjer, za proizvodnju krumpirovog brašna ili alkohola), ali konačni rezultat će dati profit na temeljno novoj razini.

U međuvremenu, sam krumpir je zahtjevna kultura koja zahtijeva kompetentne uvjete obrade i skladištenja. Ne dopušta nemaran odnos prema sebi, što se može razumjeti iz brojnih recenzija na webu.

Poslovni plan

Zasebno, treba napomenuti poslovni plan za uzgoj krumpira za poslovno planiranje. Sadrži popis troškova i prihoda. Prvi se može unijeti u tablicu (cijene su okvirne):

Video: uzgoj krumpira za prodaju kao posao.

Potražnja za krumpirom ne treba dokaz. Ovo je naš drugi kruh koji konzumira 99% cjelokupnog stanovništva zemlje. Krumpir je isplativa poljoprivredna kultura. S jednog hektara, prema tehnologiji, dobije se do 80 tona tržišnog krumpira. U novčanom smislu, to znači promet od 1,4 - 1,8 milijuna rubalja po hektaru.

Rusija je čvrsto na trećem mjestu u svijetu po proizvodnji krumpira. Ispred su samo Kina i Indija. Godišnje naša zemlja troši više od 20 milijuna tona. Prosječan Rus pojede oko 100 kg krumpira godišnje!

Unatoč rastućoj konkurenciji, ulazak na tržište i dalje se smatra obećavajućim. Ako bi prije 10-15 godina gotovo svaki seljanin zasigurno dodijelio nekoliko hektara zemlje za krumpirište, danas ljudi radije kupuju gotov krumpir. Ali za male tvrtke ovo je samo bolje.

Smjerovi u poslovanju s krumpirom

Uspješni uzgajivači krumpira kažu da uzgoj ranog krumpira intenzivnom tehnologijom može donijeti visoku zaradu. Na primjer, uzgoj usjeva u tunelima ispod filma. Sadni materijal sadi se u gredice obložene daskama s četiri strane širine 1 m. Gomolji se sade početkom svibnja. Gredica je prekrivena filmom za ubrzanje rasta i zaštitu od štetnika. Posla ima puno, ali prihodi odgovaraju. Ovom tehnologijom sa sto četvornih metara dobiva se do 1500 kg krumpira koji se može prodati. S 10 hektara možete prikupiti 15 tona, što u novčanom smislu znači prihod od 250 - 350 tisuća rubalja. Takav posao možete organizirati čak iu uvjetima osobne supsidijarne parcele.

Ali prvo treba razmisliti o prodaji krumpira. I tek nakon što razradite kanale distribucije, možete započeti sjetvu polja. Potpuno je neisplativo predavati krumpir dilerima za sitniš. Kupce možete tražiti putem interneta ili donirati robu trgovinama i tržnicama. Najprofitabilniji klijent su trgovački lanci. Ali to je i najzahtjevniji klijent. Pristup šalteru hipermarketa zatvoren je za male poljoprivrednike: količine nisu iste, a privatnim seljacima se puno manje vjeruje nego velikim farmama. Sve se radi o ekološkoj prihvatljivosti proizvoda. U velikim poljoprivrednim gospodarstvima norme za primjenu gnojiva i pesticida su jasno regulirane, što se ne može reći za privatna poljoprivredna gospodarstva, gdje svaki poljoprivrednik primjenjuje gnojiva po vlastitom nahođenju. Često se norme prekoračuju tri ili više puta, a to je već loše.

Za neke poljoprivrednike, stočni krumpir može biti profitabilan posao. Na primjer, u svinjogojstvu, udio korijenskih usjeva u prehrani životinja može doseći 50%. Svinje dobro jedu ne samo gomolje krumpira, već i vrhove, oštećeni proizvod i pulpu krumpira. Stoga je svaki svinjogojski kompleks potencijalni klijent.

Drugi smjer je uzgoj skupog, elitnog krumpira za kafiće i restorane. Na primjer, takve egzotične sorte krumpira poput ružičaste i ljubičaste. Ove sorte odlikuju se svojom pulpom, povećanom slatkoćom i učinkom "Viagre" (korisno za mušku moć). Takav krumpir kupuju rijetko, ali uz odgovarajuću reklamu uvijek će se naći klijent. Prihodi ovdje mogu biti nekoliko puta veći nego kod prodaje običnih stolnih sorti. Glavna stvar je ispravno predstaviti proizvod.

Profitabilniji je, prema nekim stručnjacima, posao prodaje sadnog materijala, odnosno sjemenskog krumpira. Kilogram elitnog sadnog materijala košta 3-4 puta više od običnog stolnog krumpira. Za posebne sorte, cijena može doseći i do 190 rubalja za 10 malih nodula. Najpopularnije sorte su: Adretta, Tuleevsky, Lorch, Riviera, Charodey, Gala, Tirkizna, Iskra.

Ako je sve učinjeno ispravno, tada iz jedne vrećice krumpira možete dobiti do 8 vrećica usjeva. Ili 2 - 3 kg s jednog grma. Za svaku uloženu rublju dobivamo 7-8 rubalja prihoda. Evo vaše profitabilnosti.

Nije lak zadatak

Ali nije sve tako jednostavno. Posao je profitabilan, ali zahtijeva i odgovarajuće troškove za organizaciju. Urod krumpira bere se u jesen, a povećana potražnja počinje u proljeće. Stoga je potrebno stvoriti uvjete za skladištenje krumpira (skladište krumpira), a ovo je sasvim druga investicija.

Proces uzgoja krumpira također zahtijeva znatne troškove. Prema procjenama stručnjaka, oko 150 tisuća rubalja troši se na održavanje jednog hektara polja krumpira. To uključuje sadnju, preradu, gnojidbu, žetvu, troškove rada i plaćanja najma.