uy > Psixologiya > Hayvon yog'larisiz diet. Kam yog'li dietaning qoidalari va uning samaradorligi


Hayvon yog'larisiz diet. Kam yog'li dietaning qoidalari va uning samaradorligi




Lipitlarni kamaytiradigan dieta xolesterolni pasaytirish uchun maxsus ishlab chiqilgan oziqlanish tizimidir. Ushbu dietaning ratsionidan oson hazm bo'ladigan uglevodlar, xolesterin va hayvon yog'larini o'z ichiga olgan ovqatlar chiqarib tashlanadi. Ratsionning asosiy afzalliklari oddiylik va samaradorlikdir.

Oziqlanish tamoyillari

Ratsionning printsipi hayvon yog'larida yuqori bo'lgan oziq-ovqatlarni dietadan chiqarib tashlash natijasida kamroq kaloriya iste'mol qilishdir. Shunday qilib, ushbu vazn yo'qotish tizimi uchun maxsus menyu mavjud emas, lekin foydalanish uchun tavsiya etilgan mahsulotlar ro'yxati oddiygina mavjud. Lipitlarni kamaytiradigan dietaga o'tishga qaror qilganlarga kuniga kamida besh marta ovqatlanish tavsiya etiladi, qismlar esa kichik bo'lishi kerak. Ratsion davomida qovurilgan ovqatlardan voz kechishingiz kerak. Kechqurun soat ettidan oldin kechki ovqatni qilish yaxshidir, lekin yotishdan oldin siz bir stakan kefir yoki kam yog'li yogurt ichishingiz mumkin. Asosiy ovqatdan bir soat oldin bir stakan tozalangan suv ichish yaxshidir.

Lipidlarni kamaytiradigan dietaning qoidalari:

  • faqat qaynatilgan, pishirilgan yoki pishirilgan idishlarni pishirish kerak;
  • tuz va shakarni iste'mol qilishni kamaytirish;
  • kuniga taxminan bir yarim litr suv ichish;
  • multivitaminlar va kaltsiy preparatlarini qabul qilish tavsiya etiladi;
  • kunlik kaloriya iste'moli - 1200, garchi faol turmush tarzi bilan siz bu ko'rsatkichni oshirishingiz mumkin;
  • sport bilan shug'ullanishi kerak.

Tavsiya etilgan ovqatlar: kam kraxmalli sabzavotlar, o'simlik moyi, rezavorlar va mevalar, o'tlar, bargli sabzavotlar, baliq va dengiz o'tlari, donli mahsulotlar, to'liq donli non, yangi siqilgan sharbatlar, mineral suv, choy va qahva.

Ratsionda iste'mol qilinishi mumkin bo'lmagan oziq-ovqatlar: yog'li go'sht, kolbasa, cho'chqa yog'i, margarin, cho'chqa go'shti, sakatat, qizil go'sht, ikra, mersin baliqlari, kerevit, qisqichbaqa, konserva va muzlatilgan ovqatlar, qulay ovqatlar, uzum va bananlar, qandolat mahsulotlari, xamir ovqatlar, un mahsulotlari, pivo, aroq va boshqa alkogolli ichimliklar, gazlangan ichimliklar.

Menyu

Lipitlarni kamaytiradigan parhez uchun namuna menyusi.

Birinchi kun.

Ikkinchi kun.

Afzalliklari va kamchiliklari

Siz kamida bir oy davomida lipidlarni kamaytiradigan dietaga rioya qilishingiz kerak, shundan keyingina siz ushbu vazn yo'qotish tizimining natijalarini ko'rishingiz mumkin. Umuman olganda, 30 kun ichida siz 10 kilogrammgacha vazn yo'qotishingiz mumkin. Biroq, bunday natijalarga faqat dietaning barcha tamoyillariga qat'iy rioya qilish bilan erishiladi. Shuningdek, bu ovqatlanish tizimi yurak faoliyatini yaxshilaydi, kayfiyat va immunitetga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Ushbu parhez tanadagi kaltsiy etishmovchiligi, insulinga bog'liqlik, diabetes mellitus va o'tkir surunkali kasalliklarda kontrendikedir. O'smirlar, homilador, emizikli onalar uchun bunday ovqatlanish tizimidan voz kechishga arziydi.

Lipitlarni kamaytiradigan parhez faqat muvozanatli dietaga asoslangan. Ko'pgina dietologlar tomonidan nafaqat vazn yo'qotish, balki ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini normallashtirish, xolesterin darajasini pasaytirishning ajoyib usuli sifatida tavsiya etiladi. Ushbu tizim bo'yicha ovqatlanishni boshlashdan oldin siz shifokor bilan maslahatlashingiz kerak.

Lipidlarni kamaytiradigan dieta

Lipitlarni kamaytiradigan dieta xolesterolni pasaytirish uchun maxsus ishlab chiqilgan oziqlanish tizimidir. Ushbu dietaning ratsionidan oson hazm bo'ladigan uglevodlar, xolesterin va hayvon yog'larini o'z ichiga olgan ovqatlar chiqarib tashlanadi. Ratsionning asosiy afzalliklari oddiylik va samaradorlikdir.

Oziqlanish tamoyillari

Ratsionning printsipi hayvon yog'larida yuqori bo'lgan oziq-ovqatlarni dietadan chiqarib tashlash natijasida kamroq kaloriya iste'mol qilishdir. Shunday qilib, ushbu vazn yo'qotish tizimi uchun maxsus menyu mavjud emas, lekin foydalanish uchun tavsiya etilgan mahsulotlar ro'yxati oddiygina mavjud.

Lipitlarni kamaytiradigan dietaga o'tishga qaror qilganlarga kuniga kamida besh marta ovqatlanish tavsiya etiladi, qismlar esa kichik bo'lishi kerak. Ratsion davomida qovurilgan ovqatlardan voz kechishingiz kerak. Kechqurun soat ettidan oldin kechki ovqatni qilish yaxshidir, lekin yotishdan oldin siz bir stakan kefir yoki kam yog'li yogurt ichishingiz mumkin.

Asosiy ovqatdan bir soat oldin bir stakan tozalangan suv ichish yaxshidir.

Lipidlarni kamaytiradigan dietaning qoidalari:

  • siz faqat qaynatilgan, qovurilgan yoki pishirilgan idishlarni tayyorlashingiz kerak,
  • tuz va shakarni iste'mol qilishni kamaytiring
  • kuniga taxminan bir yarim litr suv ichish;
  • multivitaminlar va kaltsiy preparatlarini qabul qilish tavsiya etiladi,
  • kunlik kaloriya iste'moli - 1200, garchi faol turmush tarzi bilan siz bu ko'rsatkichni oshirishingiz mumkin,
  • sport bilan shug'ullanishi kerak.

Tavsiya etilgan ovqatlar: kam kraxmalli sabzavotlar, o'simlik moyi, rezavorlar va mevalar, o'tlar, bargli sabzavotlar, baliq va dengiz o'tlari, donli mahsulotlar, to'liq donli non, yangi siqilgan sharbatlar, mineral suv, choy va qahva.

Ratsionda iste'mol qilinishi mumkin bo'lmagan oziq-ovqatlar: yog'li go'sht, kolbasa, cho'chqa yog'i, margarin, cho'chqa go'shti, sakatat, qizil go'sht, ikra, mersin baliqlari, kerevit, qisqichbaqa, konserva va muzlatilgan ovqatlar, qulay ovqatlar, uzum va bananlar, qandolat mahsulotlari, xamir ovqatlar, un mahsulotlari, pivo, aroq va boshqa alkogolli ichimliklar, gazlangan ichimliklar.

Manba: fitness-for-man.com


kam yog'li dieta

Kam yog'li diet - bu vazn yo'qotish usuli bo'lib, unda hayvon yog'larining minimal miqdori bo'lgan ovqatlar mavjud.

Ushbu yondashuv tez vazn yo'qotish va salomatlikni yaxshilash imkonini beradi, bu ayniqsa ayollar orasida mashhurdir.

Kam yog'li diet: yaxshi yoki yomon ^

Uzoq vaqt davomida shifokorlar yog'siz ovqatlanish haqida juda salbiy gapirib, yog'lardan butunlay voz kechish mutlaqo mumkin emasligini ta'kidladilar, chunki. u sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin.

O'shandan beri texnika qayta ko'rib chiqildi va endi uning asosiy mohiyati yog'ni o'z ichiga olgan oziq-ovqatni to'liq yo'q qilish emas, balki dietada uning miqdorini kamaytirishdir.

Ushbu oziqlanish tizimi nafaqat oddiy odamlar, balki sportchilar tomonidan ham qo'llaniladi: masalan, bodibildingda kam yog'li parhez mushaklarning massasini tezda qurish va tanadagi yog'ning foizini kamaytirish imkonini beradi, shuning uchun u odatda quritgandan keyin ishlatiladi. .

Afzalliklari va kamchiliklari

Kam yog'li vazn yo'qotish texnikasidan foydalanish bir nechta ijobiy tomonlarga ega:

  • Ratsionning kunlik kaloriya miqdori sezilarli darajada kamayadi, buning natijasida tez kilogramm halok bo'ladi,
  • Agar siz yog'larni o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni butunlay chiqarib tashlamasangiz, faqat ushbu moddalar xavfsiz minimal darajada - kuniga 60 g dan ko'p bo'lmagan miqdorda etkazib berilishini ta'minlasangiz, unga uzoq vaqt rioya qilish mumkin.
  • Bu salomatlikka ijobiy ta'sir ko'rsatadi, chunki uning asosiy qoidasi faqat foydali ovqat iste'mol qilishdir va "oziq-ovqat axlati" deb ataladigan narsalar - tez ovqatlanish, qovurilgan ovqatlar, shirinliklar va dudlangan go'shtlar taqiqlanadi.

Afzalliklarga qo'shimcha ravishda, ushbu texnikaning kamchiliklari ham bor:

  • Ratsiondan yog'larni butunlay olib tashlash mumkin emas, chunki. shu sababli vitaminlarning so'rilishi yomonlashadi, immunitet ham pasayadi. Bundan tashqari, bunday parhezni qo'llagan odamlar terisi yirtila boshlaganini, sochlari yorilishini va titroq ko'pincha sezilishini ta'kidlashadi.
  • Qoida tariqasida, kam yog'li mahsulotlardan tayyorlangan idishlarni mazali deb atash mumkin emas.

Qancha tushirishingiz mumkin

Hech qanday shubha yo'qki, kam yog'li ovqatlar dietasida vazn yo'qotish mumkinmi, chunki u tomonidan tavsiya etilgan idishlarda minimal kaloriya bor, ya'ni ular tufayli siz tezda vazn yo'qotishingiz mumkin.

Agar siz bir oy davomida ushbu parhezga rioya qilsangiz, 10-15 kg dan xalos bo'lishingiz mumkin. Bu ko'rsatkich, shuningdek, tananing individual xususiyatlariga va insonning jismoniy faolligiga bog'liq, shuning uchun kilogramm berishni xohlaydiganlarga sport zaliga tashrif buyurish tavsiya etiladi.

Kilo yo'qotish menyusi quyidagi mahsulotlardan iborat bo'lishi mumkin:

  • Yog'siz go'shtlar: qo'zichoq, tovuq, mol go'shti, dana go'shti, shuningdek parranda go'shti,
  • Baliqlarning kam yog'li navlari: kambala, pike, perch, alabalık, treska. Yog 'qo'shmasdan qaynatish yoki panjara qilish mumkin,
  • Kepakli non,
  • Har qanday sabzavotlar, mevalar va qo'ziqorinlar,
  • Yog'sizlangan sut mahsulotlari: sut, kefir, tvorog, zardob, tvorog va boshqalar,
  • Qahva va choy shakarsiz.

Ko'p miqdorda hayvon va o'simlik yog'larini o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni, shuningdek alkogol, kolbasa, sakatat, tuxum sarig'i, yong'oq, soya, loviya, shirinliklar va spirtli ichimliklarni iste'mol qilish taqiqlanadi.

Manba: happy-womens.com


Kam yog'li parhez - ko'rib chiqish

Yog'siz diet. Yog'siz dietada vazn yo'qotasizmi?

Internetda ushbu parhezning foydalari haqida o'qib chiqdim va uni sinab ko'rishga qaror qildim, chunki u erda sog'liq uchun foydali ekanligi ham yozilgan.

Ratsion og'ir emas, mahsulotlarni tanlash juda yaxshi. Ichimliklardan siz ichishingiz mumkin: choylar, agar kimdir sutli choy ichsa, siz dietadan voz kechishingiz kerak, bu qahvaga ham tegishli, oddiy kofe mumkin, kompotlar, mevali ichimliklar, limonad, suv, yangi sharbatlar, lekin sut kokteyli istalmagan.

Yog'li go'sht, yog'li baliq, yog'li parranda go'shti, yuqori yog'li sut mahsulotlari, ammo kam yog'li ovqatlar, kolbasalardan tashqari deyarli hamma narsani eyish mumkin.

Men dietaga tayyorgarlik ko'rmadim, faqat ertasi kuni qaror qildim va bunday parhezga o'tirdim. Bunday dietaning bir haftasida hech qanday maxsus o'zgarishlar bo'lmaydi, sog'lig'i yomonlashmaydi, vazn yo'qolmaydi, sochlar tushmaydi, morzinlar paydo bo'lmaydi.

Maxsus menyu yo'q. Misol uchun, nonushta uchun menda quyidagi taomlar bor edi: sabzavotli pishirilgan tuxum, sabzavotli salat bilan qaynatilgan tuxum, tovuq ko'kragi bilan bo'tqa, tuxumli bo'tqa, quritilgan mevalar bilan jo'xori uni, mevali jo'xori uni, yog'siz tvorog. Tushlik uchun bunday idishlar: sabzavotli sho'rva, pishirilgan sabzavotlar, yog'siz baliq, güveç. Kechki ovqat uchun baliq yoki tovuq filesi bilan sabzavotli salat, tuxum, o'tlar va sabzavotlar bilan salat. Men mevalarni gazak uchun iste'mol qildim, sog'lom ovqatlanish qoidalariga ko'ra, kuniga 400 gramm iste'mol qilish kerak, shuning uchun men gazak uchun yedim. Shuningdek, gazak uchun siz yogurt yoki tvorog, kefirni yog'sizlantirishingiz mumkin.

Agar men do'konda biror narsa sotib olgan bo'lsam, uning KBJU mahsulotining tarkibini diqqat bilan o'rganib chiqdim.

Nega mening vaznim hech qaerga ketmagani biroz tushunarsiz. Men, albatta, vazn yo'qotish niyatida emas edim, lekin tajriba uchun bu qiziqarli edi. Menimcha, bularning barchasi dieta davomida kerakli miqdordagi kaloriya, oqsil va uglevodlarni iste'mol qilganim bilan bog'liq. Faqat yog'dan xalos bo'ldi. Deyarli minimal darajada.

Men sog'lom yog'lar tanamizga kerakligi haqida hech qachon o'ylamaganman, lekin behuda, siz ham o'qishingiz mumkin:

Zero, yog‘lar organizm uchun eng muhim qurilish materiali bo‘lib, hujayralarni mexanik himoya va issiqlik izolatsiyasini ta’minlaydi”.

Avvalo, immunitetni saqlab qolish uchun, shuningdek, vitaminlar va ozuqa moddalarini to'liq o'zlashtirish uchun yog'lar kerak.

Bu parhez tana uchun najot emas, men maslahat bermayman. Yog'siz ovqatlarning zarari haqida o'qish uchun yaxshiroq maslahat:

2010 yil oxirida Sheffild universitetidagi Britaniya Oziqlanish markazi va Amerika Diyetetik Assotsiatsiyasi olimlari kam yog'li ovqatlarni muntazam iste'mol qilish metabolizmni jiddiy ravishda buzishini, shuningdek, depressiya va asabiylashishni keltirib chiqarishini isbotladilar.

Bundan tashqari, amerikalik olimlarning fikriga ko'ra, kam yog'li ovqatlar yurak-qon tomir tizimiga jiddiy tahdid solishi mumkin: kam yog'li ovqatlarni muntazam iste'mol qilish qon tomirlarining elastikligini pasaytiradi va qon ivishiga salbiy ta'sir qiladi. Supermarketlarda kam yog'li mahsulotlar ko'pincha sut mahsulotlarida uchraydi.

Va asosiy savol shundaki, bunday dietada vazn yo'qotish mumkinmi, mening tajribam shuni ko'rsatdiki, bunday emas va dietologlar bunga ishonishadi:

Tamara Vantsovaning so'zlariga ko'ra, oziq-ovqatdan yog'ni chiqarib tashlashga asoslangan dietada jiddiy xavf mavjud - qonda insulin miqdori ortishi. O'z navbatida, bu normal metabolizmning buzilishiga olib keladi: odam o'zini yomon his qiladi va ... tez vazn ortib bormoqda.

Manba: irecommend.ru


kam yog'li dieta

Kilo yo'qotish jarayonini qanday boshlash kerak

Og'irlikni yo'qotishni boshlashingiz kerakligini tushunish bir narsa, lekin hamma ham aniq qaerdan boshlashni bilmaydi. E'tibor berish tavsiya etiladigan birinchi narsa - kunlik ovqatlanish va ovqatlanish soni, shu jumladan gazaklar. Avval siz o'zingizni soatiga (kuniga besh marta) ovqatlanishga odatlantirishingiz kerak, barcha gazaklarni chiqarib tashlashingiz va qismni kamaytirishingiz kerak. Ikkinchi qadam to'g'ridan-to'g'ri yog'siz dietaga tegishli - bu yog'li ovqatlarni dietadan iloji boricha chiqarib tashlaydi.

Kam yog'li dietaning xususiyatlari

Ushbu usulning afzalligi qondagi xolesterin miqdorini kamaytirish, tananing umumiy holatini yaxshilash va qo'shimcha funtni yo'qotish qobiliyatidir. Ushbu parhez kursi nafaqat raqamga, balki tanaga ham ijobiy ta'sir ko'rsatadigan kam sonlilardan biridir.

Bu usul nafaqat afzalliklarga, balki kamchiliklarga ham ega. Asosiy kamchiliklardan biri reproduktiv tizimning funktsiyalarini buzish, libidoning pasayishi, agar suiiste'mol qilinsa, bu bepushtlikning rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Bu oqibatlar jinsiy gormonning shakllanishida bevosita ishtirok etadigan xolesterinning cheklangan iste'moli tufayli yuzaga keladi.

Kilo yo'qotishning bu usuli bolalik va o'smirlik davrida qat'iyan kontrendikedir. Har holda, vazn yo'qotishni boshlashdan oldin, shifokor bilan maslahatlashish kerak. Yog'siz dieta "terapevtik ochlik" guruhiga kiradi va shifokorlar va dietologlarning qattiq nazorati ostida unga rioya qilish tavsiya etiladi.

Kilo yo'qotishning yog'siz usuli qanday ishlaydi?

Yog 'miqdorini kamaytirish davrida jigar ko'p miqdorda xolesterin ishlab chiqarishni to'xtatadi, bu odatda qon tomirlari devorlariga to'planadi va ko'p hollarda qon tomirlari va yurak xurujlarining sababi hisoblanadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, agar siz yog'larni minimal miqdorda iste'mol qilsangiz, tana saratonga chidamli bo'ladi. Kam yog'li dieta ham immunitet tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Tasdiqlangan mahsulotlar

  • qahva (tabiiy) va choy,
  • butun donli non,
  • qaynatilgan yoki pishirilgan shaklda qo'ziqorinlar,
  • barcha turdagi sabzavotlar,
  • rezavorlar va mevalar (banan va uzumlardan saqlaning),
  • baliqning kam yog'li navlari (cod, pike, alabalık, kambala va boshqalar),
  • go'shtning kam yog'li navlari (mol go'shti, ot go'shti, parranda go'shti).

Taqiqlangan mahsulotlar

Quyidagi ovqatlar dietadan chiqarib tashlanishi kerak:

  • parranda go'shtining yog'li navlari (o'rdak, g'oz),
  • yog'li go'shtlar (cho'chqa go'shti, qo'zichoq, dana),
  • yuqori yog'li sut mahsulotlari,
  • shakar,
  • yon mahsulotlar (yurak, o'pka, jigar, buyraklar),
  • kolbasa,
  • yog'li baliq (losos, seld, orkinos, sazan va boshqalar).

Diet va sport

Kam yog'li parhez to'yimli ovqatlanishni ta'minlaydi, shuning uchun jismoniy faoliyat bilan bog'liq hech qanday cheklovlar yo'q. Aksincha, har qanday jismoniy faollik vazn yo'qotish jarayoniga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, terini tortadi va chiroyli, nozik va bo'rttirma tanani shakllantirishga yordam beradi.

Yog'siz parhez menyusi

Yog'siz dietaga bosqichma-bosqich kirish kerak, terapevtik ro'za tutish tartibi zararsiz va iloji boricha qulay bo'lishi kerak.

Kilogramm berishni boshlashdan oldin, menyu juda monoton bo'lishini va tezda zerikishini tushunishingiz kerak, ayniqsa menyuda faqat ishtahani qo'zg'atadigan tuz, shakar va boshqa ziravorlar yo'qligi sababli.

Forumlarda shu tarzda imkon qadar tezroq qo'shimcha funtni yo'qotadigan sportchilarning ko'plab sharhlari mavjud. Ammo hamma bir ovozdan dietadan asosiy narsa to'g'ri chiqib ketish va o'tkir ochlikni engish uchun o'zingizni nazorat qilish ekanligini takrorlaydi.

Bir kunlik kam yog'li menyuning taxminiy misoli

Ratsionga kiritilgan barcha fermentlangan sut mahsulotlari yog 'miqdorining minimal foizida yoki butunlay yog'siz bo'lishi kerak.

Nonushta: pechda yoki bug'da pishirilgan omlet (omlet uchun faqat ikkita oq va bitta sarig'i kerak), bir stakan yangi siqilgan pomidor sharbati (konserva mos kelmaydi), bir bo'lak donli non yoki nonni 100 gramm non bilan almashtiring. meva va yogurt bilan tvorog.

Tushlik: kartoshka va go'shtsiz sabzavotli sho'rva, bir yuz ellik gramm qaynatilgan tovuq ko'kragi yoki boshqa kam yog'li go'sht, garnitür uchun siz grechkani tuzsiz suvda qaynatishingiz yoki ozgina zaytun moyi bilan engil sabzavotli salat tayyorlashingiz mumkin. kichik bo'lak javdar noni yoki kepakli non.

Snack: ikki yuz gramm fermentlangan pishirilgan sut yoki kefir, bitta meva (banandan tashqari), bir parcha yog'siz qattiq pishloq.

Kechki ovqat: ikki yuz gramm tvorogli kostryulka, siz kostryulkaga meva qo'shishingiz mumkin yoki kechki ovqat uchun siz yangi yoki pishirilgan sabzavotlar bilan bir yuz ellik gramm pishirilgan baliq eyishingiz mumkin.

Yotishdan bir soat oldin, bir stakan bir foiz kefir ichishga ruxsat beriladi.

To'liq suv balansi bilan terapevtik parhezni saqlash muhimdir. Kun davomida bir yarim-ikki litr suv, o'simlik qaynatmalari, limon yoki zanjabil sharbati bilan suv, shakarsiz choy, gazsiz mineral suv ichish muhimdir.

Yog'siz vazn yo'qotishning kamchiliklari

Diyetik ovqatlanishning birinchi kunlarida vazn yo'qotish qayd etiladi, ammo bir muncha vaqt o'tgach, "vaznni to'xtatish" ta'siri kuzatilishi mumkin. Umidsizlikka tushmang, bu ta'sir quyidagi sabablarga ko'ra yuzaga keladi.

Ma'lum bo'lgan afsona, agar siz dietadan uzoq vaqt davomida ma'lum turdagi oziq-ovqat mahsulotlarini chiqarib tashlasangiz, tana darhol o'z "zaxiralari" dan foydalanishni boshlaydi. Ammo bizning tanamiz juda murakkab va u yillar davomida olingan balastni saqlab qolish uchun hamma narsani qiladi. Og'irlikni yo'qotish jarayonida tana kerakli moddalarni etarli darajada olmaydi va avtomatik ravishda tejash rejimiga o'tadi va odatda yog 'hujayralarini emas, balki mushak massasini yo'q qilish orqali energiya tanqisligini to'ldiradi. Natijada - selülit paydo bo'lishi, terining sarkması, burmalar, ajinlar, sarkma. Bunday nojo'ya ta'sirning paydo bo'lishining oldini olish uchun dietaning davomiyligidan tashqariga chiqmaslik, shuningdek, tanangizni jismoniy mashqlar bilan yuklash tavsiya etiladi: yugurish, suzish, fitnes va boshqalar. Yog'siz usul yordamida vazn yo'qotish noto'g'ri bo'lsa, konsentratsiyaning pasayishi, uyquchanlik, letargiya, asabiylashish bo'ladi, organizm bakteriyalarga nisbatan zaif bo'ladi.

Agar siz kam yog'li dietaning ijobiy va salbiy tomonlarini diqqat bilan o'rgansangiz, juda muhim xulosa chiqarishingiz mumkin: tananing to'liq ishlashi uchun u yog'lar, oqsillar va uglevodlarga muhtoj. Kilogramm yo'qotish uchun yog'siz usul qisqa muddatli ekspress vazn yo'qotish sifatida ishlatilishi mumkin va boshqa hech narsa yo'q. Kam yog'li dietaning maksimal davomiyligi bir hafta. Siz o'zingiz bir hafta davomida dietani tuzishga harakat qilishingiz mumkin, ammo dietolog yoki shifokordan yordam so'rash tavsiya etiladi.

To'g'ri vazn yo'qoting, eng muhimi, tanangizga zarar etkazmasdan!

Yog'siz diet qo'shimcha funtga qarshi kurashda samarali va foydalidir. Usul maxsus hisoblanadi, chunki dietada faqat kam yog'li ovqatlar ratsionga kiritilgan. Oziqlanish tizimi qisqa, chunki yog 'etishmasligi kasalliklarning rivojlanishiga va boshqa asoratlarga olib kelishi mumkin. Ratsionga ehtiyotkorlik bilan yondashish kerak, shuning uchun uni ishlatishdan oldin, shifokor bilan maslahatlashib, zararli va sog'lom yog'lar nima ekanligini tushunish kerak. Ushbu maqola sizga yog'siz ovqatlanish haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsani aytib beradi.

Diet xususiyatlari

Yog'siz dietani boshlashdan oldin, avval tanangizni moslashtirishingiz kerak. Turmush tarzining keskin o'zgarishi farovonlikka, shu jumladan hissiy holatga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Avval siz dietangizni o'rganishingiz kerak. Taxminan bir vaqtning o'zida ovqatlanishni boshlang, jami 5 ta taom bo'lishi kerak. Barcha gazaklarni chiqarib tashlang va qismlarni odatdagidan kichikroq qiling.

Tana ovqatlanish tizimidagi o'zgarishlarga o'rganib qolganda, siz kam yog'li dietani boshlashingiz mumkin. Uning asosiy afzalligi xolesterin darajasini pasaytirish qobiliyatidir. Shuning uchun, bu ovqatlanish tizimi ko'pincha kilogramm bilan kurashish uchun emas, balki umumiy salomatlikni yaxshilash uchun ham qo'llaniladi. Biroq, bu usul juda tez-tez ishlatilmasligi kerak. Bundan tashqari, dietani bo'lishi kerak bo'lganidan uzoqroq davom ettirmaslik kerak. Yog'larni etarli darajada iste'mol qilmaslik reproduktiv tizimning ishiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Usulni bolalar, shu jumladan o'smirlik davrida qo'llash taqiqlanadi.

Jigar tomonidan ishlab chiqarilgan xolesterin miqdori to'g'ridan-to'g'ri oziq-ovqatda iste'mol qilinadigan yog' miqdoriga bog'liq. Yog 'tarkibidagi oziq-ovqatlarni haddan tashqari iste'mol qilish bir qator jiddiy kasalliklarga olib kelishi mumkin:

  • insult;
  • yurak xuruji;
  • onkologik kasalliklar;
  • immunitet tizimining kasalliklari.

Biroq, bu dietani tugatgandan so'ng, yog'li tarkibga ega bo'lgan ovqatdan butunlay voz kechish kerak degani emas. Keyingi davrda ovqatlanish xatti-harakatlarini iloji boricha to'g'rilash va zararli yog'larni o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni istisno qilish kerak.

Oziq-ovqat ro'yxati

Yog'siz diet barcha tavsiyalarga qat'iy rioya qilishdan iborat. Kundalik ratsionga kiritilishi kerak bo'lgan mahsulotlar ro'yxatiga rioya qilish muhimdir:

  • butun g'alla ;
  • qo'ziqorinlar (pishirilgan yoki qaynatilgan);
  • sabzavotlar;
  • mevalar va rezavorlar;
  • yog'siz baliq;
  • (mol go'shti, parranda go'shti).

Kutilgan natijaga erishish uchun taqiqlangan ovqatlar ro'yxatiga rioya qilish muhimdir:

  • yog'li go'sht (g'oz, o'rdak, cho'chqa go'shti, dana, qo'zichoq);
  • uzum va banan;
  • shakar, tuz, ziravorlar;
  • sut mahsulotlari yog'siz emas;
  • barcha sakatatlar;
  • kolbasa;
  • yog'li baliq.

Yog'siz rejimdagi oziq-ovqat to'liq va qoniqarli bo'lishi kerak. Jismoniy faoliyatda hech qanday cheklovlar bo'lmasligi kerak. Vujudga vazn yo'qotishda yordam berish uchun faol hayot tarzini olib borish va dietani turli xil yuklar bilan to'ldirish tavsiya etiladi. Bunday chora-tadbirlar majmuasi tanaga tezda qo'shimcha funtni yo'qotishga va ohangdor raqamni shakllantirishga yordam beradi.

namuna menyusi

Maksimal qulaylik va xavfsizlik uchun yog'li ovqatlarsiz dietani boshlash asta-sekin bo'lishi kerak. Barcha mahsulotlar qaynatish yoki pishirish orqali tayyorlanishi kerak. va mevalarni xom holda iste'mol qilish mumkin. Yog 'va o'simlik moyi qo'shilishi bilan qovurishga yo'l qo'yilmaydi. Ziravorlar, ziravorlar va tuz qo'shilishi taqiqlanadi, chunki bu qo'shimchalar ishtahani rag'batlantirishga yordam beradi. Ratsiondan to'g'ri va asta-sekin chiqib ketish muhimdir. Agar kuchli ochlik hissi bo'lsa, taqiqlangan ovqatlardan voz kechish kerak.

1 kunlik yog'siz dietaning namunaviy menyusi:

  1. Nonushta: pechda pishirilgan tuxum, yangi siqilgan pomidor sharbati, butun donli non. Non o'rniga nonushta uchun meva bo'laklari bilan tvorog iste'mol qilishingiz mumkin.
  2. Tushlik: kartoshka va go'shtsiz sabzavotli sho'rva, qaynatilgan tovuq ko'kragi,. Yon piyola bir necha tomchi zaytun moyi bilan engil sabzavotli salat bilan almashtirilishi mumkin.
  3. Snack: bir stakan kefir, siz tanlagan meva, yog'siz qattiq pishloq.
  4. Kechki ovqat: mevali tvorogli kostryulka. Sabzavotli bug'langan baliq bilan almashtirilishi mumkin.
  5. Yotishdan 1 soat oldin siz 1 stakan kefir ichishingiz mumkin.

Ratsion paytida ko'p suyuqlik ichish muhimdir.

Toza suvga qo'shimcha ravishda quyidagilarga ruxsat beriladi:

  • o'simlik qaynatmasi;
  • limon sharbati yoki zanjabil qo'shilishi bilan suv;
  • loviyadan tayyorlangan qahva;
  • gazsiz mineral suv.

Usulning kamchiliklari

Har qanday dietada bo'lgani kabi, birinchi kunlarda katta o'zgarishlar sezilarli bo'ladi. Biroq, bir muncha vaqt o'tgach, vazn kamayishni to'xtatadigan davr kelishi mumkin. Ushbu ta'sir "og'irlikni to'xtatish" deb ataladi. Ushbu davrda umidsizlikka tushmang, ammo kiruvchi ta'sirning paydo bo'lishining barcha mumkin bo'lgan sabablarini o'rganishingiz kerak. Tananing dietasi stressli vaziyat ekanligini tushunish kerak. Og'irlikni yo'qotish xavf sifatida signallanadi, buning natijasida tana iqtisodiy hayot tarziga o'tadi, uning davomida yog 'zaxiralari emas, balki mushaklar yo'q qilinadi. Yog'siz dietaga uzoq muddatli rioya qilish natijasida terida quyidagilar bo'lishi mumkin:

  • burmalar;
  • sarkma;
  • ajinlar.

Bunday noxush oqibatlarga yo'l qo'ymaslik uchun dietaning davomiyligini qat'iy kuzatish va ovqatlanish tizimini jismoniy mashqlar bilan birlashtirishni unutmang.

Agar quyidagi belgilar paydo bo'lsa, biz dietani noto'g'ri o'tkazmoqdamiz va dietani tuzatish kerak degan xulosaga kelishimiz mumkin:

  • diqqat konsentratsiyasining pasayishi;
  • letargiya va uyquchanlik;
  • asabiylashishning ko'rinishi;
  • bakterial kasalliklarning paydo bo'lishi, chunki tananing zaiflashishi.

Kundalik ovqatlanishda tananing to'g'ri va to'liq ishlashi uchun barcha tarkibiy qismlar bo'lishi kerak:

  • oqsillar;
  • yog'lar.

Shuning uchun, yog'siz dieta vazn yo'qotish uchun faqat qisqa muddatli ekspress usuli hisoblanadi. Bunday quvvat tizimining maksimal muddati 7 kun bo'lishi mumkin. Menyular har qanday tartibda, shu jumladan faqat ruxsat etilgan ovqatlar bilan tartibga solinishi mumkin.

Ratsionning mohiyati nomda aks ettirilgan: ovqatlar va yog'larni o'z ichiga olgan idishlar menyudan maksimal darajada chiqariladi. Ammo tashqaridan keladigan yog'lardan butunlay voz kechishning hojati yo'q ("kam yog'li parhez" "yog'siz" degani emas). Yog'larni etarli darajada iste'mol qilmaslik tanani vitaminlar etishmasligi, shuningdek, to'yinmagan yog'li kislotalarning etishmasligi bilan "atrofga aylantiradi". Shuning uchun, bu dietada uzoq vaqt o'tirish kontrendikedir.

Siz yog 'miqdorini 5% gacha kamaytirishingiz kerak. Buning yordamida tana qayta tiklanadi va o'zining yog 'zaxiralaridan foydalanishni boshlaydi.

Siz tez-tez ovqatlanishingiz kerak, lekin qisman. Bir o'tirishda porsiya og'irligi - 250 g gacha.Bir vaqtning o'zida ovqatlanish, aniq kunlik jadvalni tuzish tavsiya etiladi.

Bunday parhezning natijalari: haftasiga 4-6 kg yo'qotish.

Lekin! Kam yog'li dietaga rioya qilish 7 kungacha, maksimal - 10 kungacha turadi!

Ratsiondan chiqarib tashlang ...

  • Yog'li go'sht(cho'chqa go'shtining har qanday qismlari, qo'zichoq va mol go'shtining yog'li qismlari, g'oz va o'rdak). Ushbu ro'yxat shuningdek, cho'chqa yog'i (bekon, ichki yog'), teri (tovuqni o'z ichiga oladi).
  • yon mahsulotlar(til, jigar, buyraklar).
  • Kolbasa shu jumladan kolbasa.
  • Yog'li baliq navlari(qizil baliq, skumbriya va seld balig'i, orkinos, skumbriya, ilon balig'i, sardalya). Baliq ikrai ham taqiqlangan.
  • Yog 'miqdori 1% dan ortiq bo'lgan sut mahsulotlari. Ammo 0% yog'li sutga o'tish ham bunga loyiq emas - kaltsiy bunday mahsulotlardan deyarli so'rilmaydi. Sariyog ', uning o'rnini bosuvchi margarin kabi taqiqlangan. Qattiq pishloqdan ham voz kechish kerak bo'ladi.
  • sous va yog'li kiyimlar, birinchi navbatda, mayonez.
  • tuxum sarig'i.
  • Dukkaklilar: soya, loviya.
  • yong'oqlar(istisnolarsiz).
  • O'z ichiga olgan mahsulotlar kakao(shokolad, shirinliklar). Kakao ichimligi ham taqiqlangan.
  • Mahsulotlar va ichimliklar shakar. Ushbu parhez davomida gofretlar, kekler, pirojnoe, pechene "barrikadalarning boshqa tomonida".
  • konserva(go'sht, baliq, uy qurilishi sabzavot preparatlari).
  • Tez tayyorlanadigan ovqat va sotib olingan gazaklar.
  • Yuqori gazlangan ichimliklar.
  • Spirtli ichimliklar(hatto quruq qizil sharob ham taqiqlangan).

Yog'li ovqatlar engil ovqatlar bilan almashtiriladi (ushbu ro'yxatdan)

Go'sht: dana go'shti, yog'siz mol go'shti, quyon, terisiz tovuq va kurka. Ot go'shti ham ruxsat etiladi.

Baliq. Ko'pincha daryo navlariga ruxsat beriladi: pike, perch, alabalık. Dengizdan kambala, treska, pollock, navaga mos keladi.

Sut, yog'li emas.

yormalar. Kashi (yog'siz) bu parhezning muhim qismidir.

Qo'ziqorinlar, sabzavotlar, mevalar cheklovlarsiz foydalanish mumkin. Bargli ko'katlar ham dietaning bir qismi bo'lishi kerak.

Yog'lar taqiqlangan. Ammo tana to'yib ketmasligi uchun dietologlar kuniga bir marta (yoki 1 kapsuladan) bir choy qoshiq baliq yog'i yoki atirgul yog'ini olishni tavsiya qiladilar. Bir osh qoshiq tozalanmagan o'simlik yog'ini salatlarga quying.

Non: faqat kepakli undan (donli non), va hatto undan keyin - kuniga bir tilim.

Ichimliklar. Ratsionda suv bilan "do'stlashish" kerak (kuniga 1,5 litr ichish, undan ham ko'proq yaxshi). Shakarsiz qahva va choyga ham ruxsat beriladi, ammo fanatizmsiz. Nihoyat, quritilgan mevalar yoki yangi rezavorlar, mevalardan (shakarsiz) kompotlar tayyorlang.

Shirinliklar. Ba'zida ertalabki choyni asal bilan shirin qilish mumkin, lekin kuniga 1 choy qoshiqdan ko'p emas.

Pishirish paytida mahsulotlar qaynatiladi (suvda va bug'da), suvda yoki o'z sharbatida pishiriladi, yog'siz pishiriladi. Grilda pishirishga ham ruxsat beriladi.

Kam yog'li dietaning afzalliklari

  • Siz kaloriyalarni hisoblashingiz shart emas. Hafta uchun menyuni yozing, kerakli mahsulotlarni sotib oling va "bo'shashmang".
  • Turli xil idishlarga ruxsat beriladi, ularning hajmi to'yinganlik uchun etarli. Ratsionda gazak va tushdan keyin gazaklarni taqiqlamaydi. Hech qanday ochlik e'lon qilinmaydi.
  • Ratsion to'lov evaziga mavjud. Ba'zi mahsulotlarni boshqalar bilan almashtirish mumkin - aytaylik, qishda, bodring va pomidor mavsumda bo'lmaganda, uning o'rniga karam va sabzi foydalaning.
  • Bunday vazn yo'qotish bilan tana toksinlar, toksinlar tozalanadi.
  • Menyu muvozanatli, buning natijasida tana kerakli foydali oziq moddalarning ko'p qismini oladi. Ammo, kam yog'li dietani jiddiy qabul qilgan holda, siz vitamin-mineral komplekslarga e'tibor berishingiz kerak.
  • Ushbu parhez haqidagi sharhlar asosan ijobiydir. Va nafaqat vazn yo'qotadigan ayollar uni maqtashadi. Shifokorlar ishontirishadi: yog 'miqdorini oqilona kamaytirish orqali odamlar yurak-qon tomir kasalliklari, shu jumladan insult va yurak xuruji bilan "uchrashuv" xavfini kamaytiradi.
  • Diyet ishlaydi! Uning yordami bilan ular vazni yo'qotadilar, ba'zan kuniga bir kilogrammgacha vazn yo'qotadilar.

Tarozida tez o'zgaruvchan raqamlarni ko'rish, vazn yo'qotish to'xtamaydi, belgilangan 7 kundan keyin kam yog'li dietani tark etishdan bosh tortadi. Shunday qilib, bunday parhezning ijobiy va salbiy tomonlari teskari. Ha, odam nafratlangan kilogrammni yo'qotishda davom etmoqda. Ammo bundan tashqari, u butun tanada muammolarga duch keladi (yog 'etishmasligi har qanday organni "urishi" mumkin), terining sarkması. Ba'zilar ichki organlarning pasayishiga ega - masalan, pielonefrit bilan "aylana oladigan" buyraklar. Shuning uchun bu dietani to'g'ri ishlatish muhimdir.

kamchiliklari

Agar vazn yo'qotishdan oldin sizning dietangiz yog'li bo'lsa va uning qismlari juda katta bo'lsa, parhez sizni azoblaydi. Yog'siz oziq-ovqat mazasiz ko'rinadi, "yo'q"; 250 g bo'lgan qismlar tanani to'liq to'yintirmaydi. Va siz qo'shimchalarni qabul qila olmaysiz! Ammo, bunday parhezga o'rganib, siz to'ldirishni boshlaganingizni ko'rib hayron qolasiz.

Ba'zida kam yog'li dietaning yon ta'siri bor. mo'rt tirnoqlar, zerikarli soch rangi, doimiy sovuqlik hissi shaklida. Bu dietaning shaxsan sizga mos kelmasligi va zudlik bilan to'xtatilishi kerakligining belgisidir. Shuningdek, "to'xtatish signali" bosh aylanishi, ko'ngil aynishi, zaiflik ko'rinishi bo'lishi kerak - bu holda siz nafaqat eski dietaga qaytishingiz, balki terapevt bilan uchrashuvga ham borishingiz kerak.

Bunday ovqatlanish uchun kontrendikatsiyalar

  • Pankreatit (bu kasallik bilan vazn yo'qotish uchun emas, balki sog'liq uchun yaratilgan purin dietasiga rioya qilish yaxshiroqdir).
  • Anemiya.
  • Xoletsistit.
  • Oshqozon-ichak traktining har qanday kasalligi.
  • Endokrin tizim bilan bog'liq muammolar.
  • Yurak-qon tomir kasalliklari.
  • Boshqa surunkali kasalliklar (lekin - alevlenme paytida).
  • Homiladorlik, laktatsiya.
  • Juda yosh (kam yog'li ovqatlanish nafaqat bolalar uchun, balki o'smirlar uchun ham taqiqlanadi).
  • Katta yoshdagi (kritik nuqta - 65 yosh).

Bundan tashqari, kam yog'li parhez erkaklarnikiga qaraganda ayollar uchun xavfliroq ekanligiga ishoniladi. Shunday qilib, tanangizni tinglang. Kilogramm berish istagi kuchli bo'lsa ham, shifokorlarning ratsionga yog'larni kiritish haqidagi maslahatlarini e'tiborsiz qoldirmang.

Haftalik (klassik) kam yog'li parhez menyusi

Muhim! Bunday dietani yiliga 2, ko'pi bilan 3 marta takrorlashingiz kerak.

Dushanba juma

  • Nonushta. 2 ta tuxum oqidan omlet (bug'da yoki yog'siz qovurilgan) + donli non + 200 ml yangi.
  • Aperatif. Bir juft pishirilgan olma (kichik).
  • Kechki ovqat. 150 ml gacha qaymoqli sho'rva kam yog'li baliq + 100 g qo'ziqorinli grechka.
  • tushdan keyin choy. 0,5 pomelo yoki greyfurt.
  • Kechki ovqat. Tug'ralgan mevalar + bir necha qoshiq tvorog + bir stakan yogurt, kefir yoki sut. Ro'yxatdagi ingredientlardan siz kokteyl tayyorlashingiz mumkin.

Seshanba, shanba

  • V. Kefir bilan sug'orilgan tvorog va olma "salat".
  • P. Mevali guruchli kostryulka + bir chashka yashil choy.
  • HAQIDA. Yog'siz sabzavotli sho'rvaning bir qismi + 2 osh qoshiq qaynatilgan grechka + qaynatilgan (pishirilgan) quyon va sabzavotlarning salatasi.
  • P. Bitta yangi nok.
  • Da. Sabzavotlar bilan pishirilgan tovuq filesi + o'simlik choyi (ayniqsa, vazn yo'qotish uchun atirgul bulyoni yoki hindibo bilan ichimliklar ichish foydalidir).

Chorshanba, yakshanba

  • V. Tvorog bilan bulg'angan donli nonli tushdi (non qora bo'lishi mumkin) + yangi meva sharbati. Albatta, u faqat yangi bo'lishi kerak - sotib olingan sharbatlar ko'p miqdorda shakarni o'z ichiga oladi. Yangi sharbatlarni ichish imkoniyati bo'lmasa, qahva yoki choy tayyorlang.
  • P. Engil puding (ehtiyotkorlik bilan, retseptda sarig'i, qaymoq, shakar bo'lmasligi kerak).
  • HAQIDA. Qaymoqli sho'rva javdar nonli krutonlar + 2-3 osh qoshiq qaynatilgan guruch bilan pomidor.
  • P. Qovoq pyuresi (yog'siz).
  • Da. Go'shtli sabzavotli güveç (yuqoridagi ro'yxatdan) + choy.

Payshanba

  • V. Meva (kraxmalli emas, ya'ni banan emas) + choy yoki qahva.
  • P. 1 osh qoshiq tozalanmagan yog 'bilan kiyingan sabzavotli salat.
  • HAQIDA. Pishirilgan baliq filesi (100-150 g) + 1 ta qaynatilgan kartoshka + 1 ta engil sabzavot (yangi pomidor, bodring, sabzi yoki bir juft marul barglari).
  • P. Sabzavotlar bilan qovurilgan qo'ziqorinlar.
  • Da. Shakarsiz sabzavotli puding.

Chiqish

Bu silliq bo'lishi kerak, aks holda tushgan "ortiqcha ish" tezda qaytib keladi.

Sizning dietangizdagi yog' miqdorini asta-sekin oshiring. Aytaylik, siz qovurilgan sho'rvalarni kiritish bilan boshlashingiz mumkin.

Bir vaqtning o'zida oziq-ovqat hajmi hali ham 250 g dan oshmasligiga ishonch hosil qiling, gazaklar (krakerlar, chiplar), shuningdek shirinliklar bilan "uchrashishga" shoshilmang.

Ginsburg dietasi: farqlar va afzalliklar

Dietoterapiya va dietatika ilmiy-tadqiqot instituti direktori, tibbiyot fanlari doktori Ginzburg, siz tushguningizcha ochlik va mashg'ulotlarsiz vazn yo'qotishingiz mumkin deb hisoblaydi.

Bunday parhezning mohiyati, shuningdek, yog'li ovqatlar va kam yog'li idishlarni almashtirishdir (va vitaminlar etishmasligidan aziyat chekmaslik uchun Mixail Moiseevich baliqni ratsionga tez-tez kiritishni maslahat beradi). Bundan tashqari, haftada ikki marta ro'za tutishga arziydi, shunday kunlardan birida 350 g meva va 550 g sabzavot (qaynatilgan yoki yangi) iste'mol qilish.

Haftalik menyu kam miqdordagi yog 'va kaloriyali mahsulotlardan va shu bilan birga tolaning yuqori foizidan iborat bo'lishi kerak. Bunday vazn yo'qotish bilan shakar va shirin taomlar taqiqlanadi.

Ginzburg dietasida ichish faqat yashil choy, shuningdek suv (toza, gazsiz).

Ratsion xavfli deb hisoblanmaydi, siz bir necha oy davomida unga yopishib olishingiz mumkin. O'rtacha oyiga 1-1,5 kg oladi. Og'irlikni yo'qotish ochlikni his qilmaydi, chunki qismlar katta.

Kundalik menyu: birinchi variant

  • Nonushta. O'simlik moyi bilan qovurilgan sabzi bilan brokkoli (150 g qismi) + bir chashka yashil choy (150 ml) + bir tilim qora non.
  • Kechki ovqat. Vinaigrette (150 g) + 1 yangi banan, olma, nok, apelsin + 0,5 greyfurt + 150 ml suv (mineral suvga ruxsat beriladi, lekin gazsiz).
  • tushdan keyin choy. Tushlik uchun tavsiya etilgan mevalar + bir chashka yashil choy.
  • Kechki ovqat. Kraxmalli bo'lmagan sabzavotlardan o'simlik moyi bilan ragu (100 g) + qovurilgan karam (100 g) + yuqoridagi mevalar + bir bo'lak qora non + suv.

Aytmoqchi! Boshqa dietalar oxirgi ovqatlanish vaqtini qat'iy tartibga soladi (masalan, ular yotishdan 3 soat oldin kechki ovqatni taqiqlaydi). Ginzburgning so'zlariga ko'ra, siz qulay bo'lganda kechki ovqat qilishingiz mumkin.

Kundalik menyu: ikkinchi variant

  • Nonushta. Olma salatasi, xom karam va sabzi (150 g) + yashil choy.
  • Aperatif. Yarim greyfurt, apelsin, banan, olma va nok.
  • Kechki ovqat. Yog'siz qaynatilgan guruch (100 g) + qaynatilgan yoki bug'langan kam yog'li baliq (90 g) + yashil salat (100 g) + bir bo'lak kepak noni + yashil choy + gazak uchun bir xil tsitrus mevalari.
  • Kechki ovqat. Vinaigrette (100 g qismi) + gazsiz mineral suv + yuqoridagi mevalar.

Variant sifatida: tushlik yuqoridagi kabi tayyorlanishi mumkin, va nonushta va kechki ovqat uchun, ro'za kunida bo'lgani kabi, faqat meva yoki sabzavot porsiyasini iste'mol qiling.

Seluyanovga ko'ra ovqatlanish

Viktor Nikolaevich Seluyanov - Jismoniy tarbiya va sport kafedrasi professori, biologiya fanlari nomzodi.

Doktor Seluyanov, birinchi navbatda, kuch mashqlari bilan bog'liq bo'lgan savollarga javob beradigan kengaytirilgan intervyu ushbu videoda mavjud. Mushak massasi to'plami, uglevodsiz yoki ketogenik parhezlarning foydasi yoki zarari, turli yuklar ostida yog 'yoqilishi, shu jumladan mahalliy (ya'ni to'g'ri joylarda) ... Videoni tomosha qilish nafaqat mushakli erkaklar uchun foydali bo'ladi:

Yog'siz diet kundalik menyudan yog 'miqdorini kamaytirish yoki chiqarib tashlashga asoslangan bo'lib, jigar, yurak va oshqozon osti bezining jiddiy kasalliklaridan qochadi. Bu aterosklerozning oldini olishda samarali usul.

Kam yog'li dieta nima

Bunday ovqatlanish tizimi, ayniqsa, 55 yoshdan oshgan odamlar uchun javob beradi. Bunday parhez paytida hayvon yog'larini chiqarib tashlash kerak bo'ladi. Sabzavotlar, o'z navbatida, taqiqlangan emas, balki faqat cheklangan miqdorda. Proteinli ovqatlar, barcha turdagi sabzavotlar, mevalar ustuvor bo'ladi.

Biroq, ba'zi mutaxassislar dietadan yog'ni butunlay olib tashlashni tavsiya qiladilar, boshqalari esa aniqroq raqamlar bilan cheklanadi (5-12 foiz). Ammo ko'plab qurilish funktsiyalarida ishtirok etadigan zarur elementlarni to'liq chiqarib tashlash nimaga olib kelishi mumkin? Ko'pincha halokatli natijalarga olib keladi. Yog'lar Omega-3 va Omega-6 manbai hisoblanadi. Ular, shuningdek, metabolizmning ajralmas tarkibiy qismlari bo'lib, ularsiz ba'zi vitaminlar organizmda so'rilmaydi. Bundan tashqari, yog'larsiz dietani tuzishni tasavvur qilish qiyin, chunki ular, hatto oz miqdorda ham, ko'pchilik ovqatlarda mavjud.

Prinsiplar

Bunday parhez davomida siz ko'p miqdorda yog' (cho'chqa go'shti, qo'zichoq, yovvoyi hayvonlar) bo'lgan go'shtni unutishingiz kerak bo'ladi. Hayvonlar va qushlarning sakatatlarini eyish ham mumkin emas, chunki bu mahsulotlarda ko'p miqdorda xolesterin mavjud. Barcha kolbasa, cho'chqa yog'i ham kam yog'li dietaga yopishib oladigan odamning ratsionini tark etishi kerak. Bunday tamoyillar yana ko'p.

Ko'p foydali moddalar mavjud bo'lgan dengiz baliqlarini ushbu oziq-ovqat tizimida ishlatib bo'lmaydi, chunki unda raqamga zararli yog'lar topilgan.

Yog ', o'simlik moylari, urug'lar va yong'oqlarning katta qismini o'z ichiga olgan sut mahsulotlari dietadan chiqarib tashlanishi kerak.

Ratsionning taqiqlangan elementlari un va shirin delikates, barcha qovurilgan ovqatlar, turli xil soslarni o'z ichiga oladi.

Ammo vazn yo'qotish uchun yog'siz dietada allaqachon yuqori proteinli ovqatlar ustunlik qilishi kerak. Menyuda tananing energiyasini saqlab qolish uchun murakkab uglevodlar mavjud.

Elyaf - bu oziqlanish tizimining asosiy nozikligi, ham eriydi, ham:

  • kepak;
  • mevalar va rezavorlar (lekin banan yoki uzum emas);
  • sabzavotlar (brokkoli, karam, bodring, ismaloq va boshqalar);
  • barcha ko'katlar.

Pishiriqlar barcha turdagi murabbo va murabbo bo'ladi, lekin ichimliklardan yashil choy va shakar va sutsiz juda kamdan-kam qora choyni ishlatish yaxshiroqdir.

Kuniga 5 marta ovqatlanish tavsiya etiladi. Mahsulotlar bug'langan yoki oqartirilgan bo'lishi kerak. Bir vaqtning o'zida siz 500 grammdan ko'p bo'lmagan ovqatlanishingiz kerak.

Menyu parametrlari

Bu oziqlanish tizimi bilan bir hafta davomida kam yog'li dietaga ega menyu mavjud:

dushanba.

  • arpa pyuresi;
  • tovuq tuxumlari;
  • yangi siqilgan apelsin sharbati.
  • karabuğday pyuresi;
  • qaynatilgan tovuq;
  • pomidor va bodringdan sabzavotli salat;
  • shakarsiz yashil choy.
  • kefir;
  • tvorog;
  • omlet;
  • butun bug'doy noni;
  • pomidor sharbati.
  • go'sht va kartoshkasiz sabzavotli sho'rva;
  • qaynatilgan ko'krak;
  • karabuğday pyuresi;
  • kepak bilan bir bo'lak non.
  • tvorog kostryulkalar;
  • yashil choy.
  • qaynatilgan sut;
  • olma;
  • hindibo ichimligi.
  • bug'langan kurka filesi;
  • bug'da pishirilgan sabzavotlar;
  • atirgul qaynatmasi.
  • pechda pishloq bilan pishirilgan brokkoli;
  • tuxum;
  • yalpizli choy.
  • olma va doljin bilan jo'xori uni;
  • yangi sharbat.
  • kunjut bilan qovoq sho'rva;
  • qaynatilgan tovuq ko'kragi;
  • yashil choy.
  • bug'langan kurka;
  • qovurilgan sabzi;
  • mors.
  • pishloq, tuxum va pomidor bilan tost;
  • apelsin sharbati.
  • pishirilgan daryo baliqlari;
  • qaynatilgan guruch;
  • shakarsiz kompot.
  • shakarsiz mevalar bilan yog'siz tvorog;
  • yashil choy.
  • tvorog bilan to'ldirilgan pishirilgan kartoshka;
  • mors.
  • bug'langan dana;
  • sabzavotli salat;
  • yashil choy.
  • baliq kotletlari;
  • bug'langan brokkoli;
  • shakarsiz kompot.

Yakshanba.

  • kam yog'li yogurt bilan tajribali mussli;
  • nok;
  • qaynatilgan tovuq ko'kragi;
  • karabuğday pyuresi;
  • yangi sabzavotlar;
  • mors.
  • omlet;
  • sabzavotli salat;
  • yashil choy.

Kam yog'li dietaga ko'rsatmalar

Tanadagi yomon xolesterin miqdori ortishi bilan yurak-qon tomir tizimining ishida nosozliklar kuzatiladi. Gipertenziya, yurak xurujining mumkin bo'lgan rivojlanishi, aterosklerotik blyashka va boshqa ko'plab kasalliklarni aniqlash kam yog'li dieta kabi texnikadan foydalanishga dalolat beradi. Ushbu oziq-ovqat tizimi uchun ortiqcha vazn ham zaruriy shartdir.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Ushbu oziqlanish tizimi bilan ijobiy natijalarga qo'shimcha ravishda siz tanaga ham zarar etkazishingiz mumkin. Yog'lar bizning dietamizning muhim tarkibiy qismlaridan biridir. Ular nafaqat teri osti qatlami, balki hujayra membranalari mustahkamligining tarkibiy qismi bo'lib, ular ham miyaning bir qismidir. Yog 'etishmasligi aqliy faoliyatga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Ular inson organizmidagi metabolizmda muhim rol o'ynaydi. Taniqli xolesterin safro kislotalari va gormonlar hosil bo'lishiga yordam beradi. Ayollarda uning etishmovchiligi bepushtlikka, ichki organlarning prolapsasiga olib kelishi mumkin.

Ma'lum bo'lishicha, yog' miqdori past bo'lgan uzoq muddatli parhez yoki uni istisno qilish umuman tavsiya etilmaydi.

Diyetaning maqsadi

Yog 'miqdorini kamaytirish orqali erishish kerak bo'lgan asosiy narsa bu vazn yo'qotishdir. Ammo u bilan birga ateroskleroz kabi kasallikning rivojlanishining oldini olish hisoblanadi.

Kam yog'li dietaning maqsadlari

Ushbu parhez yuqorida aytib o'tilganidek, sog'liq muammolarini hal qilishga yoki raqamni tartibga solishga qaratilgan.

Va kam yog'li dietaning asosiy vazifasi tanaga zarar etkazmaslikdir. Bu immunitetning pasayishiga, metabolizmning yomonlashishiga va boshqa muammolarni keltirib chiqarishi mumkin. Bir hafta davomida vazn yo'qotish menyusi uchun kam yog'li parhez bilan vakolatli kompilyatsiya kerak. Ratsiondagi foydali elementlarning nisbatiga rioya qilish salomatlik uchun juda muhimdir.

Diet natijalari

Kam yog'li dietaning samaradorligi faqat jismoniy mashqlar bilan to'la bo'ladi, agar maqsad vazn yo'qotish bo'lmasa va tanadagi kasalliklarni bartaraf etmasa.

Yomon oqibatlar faqat yog'lar dietadan butunlay chiqarib tashlangan taqdirdagina sodir bo'lishi mumkin.

Qisqa vaqt ichida, taxminan uch hafta davomida ushbu ovqatlanish tizimiga rioya qilishga arziydi, aks holda sog'liq muammolaridan qochish mumkin emas.

Zamonaviy dunyoda o'z tamoyillari va asoslariga ega bo'lgan ko'plab dietalar mavjud. Ba'zi tavsiyalarni ulardan birining misolida demontaj qilish mumkin.

Ushbu parhezlardan birining asoschisi doktor Din Ornishdir. Bu dietada yog 'borligini deyarli to'liq rad etishni taklif qiladi. Ornish ovqatni kichik turlarga ajratadi:

  • hech qanday cheklovlarsiz iste'mol qilinishi mumkin bo'lganlar;
  • oz miqdorda ratsionda bo'lishi kerak;
  • qat'iy taqiqlangan.

Birinchi guruhga barcha dukkaklilar, donlar, sabzavotlar va mevalar kiradi. Cheklangan miqdorda iste'mol qilinishi kerak bo'lgan ovqatlar, u yog'sizlangan sut mahsulotlari, makkajo'xori, tuxum oqi va krakerlarni sanab o'tadi. Taqiqlanganlarga go'sht, sariyog ', mayonez va barcha turdagi soslar, pishloqlar, tuxum sarig'i, avakado, zaytun va qora zaytun kiradi. Sof shakar va uni juda ko'p miqdorda o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish ham qat'iyan qabul qilinishi mumkin emas. Bunga spirtli ichimliklar va issiq ziravorlar ham kiradi.

Ya'ni, uning ovqatlanish tizimida asos vegetarianlar ekanligi haqida xulosa qilishimiz mumkin, ammo tuxum oqi va kam yog'li sut mahsulotlarini kamdan-kam iste'mol qilish maqbuldir.

Ratsionning qulayligi cheksiz miqdordagi ovqatlanish bilan, shuningdek uning hajmi bilan belgilanadi, lekin siz ehtiyot bo'lishingiz kerak va organizm qabul qiladigan narsalarning muvozanati haqida unutmang: oqsillar, temir va vitaminlar normal bo'lishi kerak, etishmasligi. bunday komponentlarga ruxsat berilmasligi kerak.

Bunday ratsiondagi oqsil dukkaklilar bilan to'ldiriladi va etarli miqdorda uglevodlar mavjud va aynan ular foydalidir.

Din Ornish o'z tavsiyalarida, albatta, hayot davomida shaklni doimiy saqlash uchun bunday ovqatlanish tizimiga rioya qilish kerakligini ko'rsatadi. Bunday parhezning natijasi tezda erishib bo'lmaydi, lekin u barqaror. Avvaliga ozgina vazn yo'qotish bo'ladi, lekin tez orada hamma narsa normal holatga qaytadi.

Bu ovqatlanish tizimi odamlarga foyda keltiradi va shifobaxsh bo'ladi. Doktor Ornishning so'zlariga ko'ra, bunday sog'liq muammolari bilan oziq-ovqat tarkibidagi xolesterin va yog'larni darhol kamaytirish kerak. Va davolanishning ikkita usuli bo'ladi: qat'iy va biroz sodiq, ikkinchisi esa ko'proq profilaktika bilan bog'liq bo'ladi.

Ornish dietasi, shuningdek, quyidagi kasalliklar haqida ogohlantirishdir:

  • ateroskleroz;
  • gipertenziya;
  • diabet va o't tosh kasalligi;
  • ko'krak va prostata saratoni.

Shunday qilib, ushbu tizimga ko'ra ovqatlanish, siz iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdori bilan cheklanib qololmaysiz, chunki tana hali ham iste'mol qilingan yog'lardan kaloriyalarning asosiy qismini oladi va ular chiqarib tashlangan yoki kamaytirilganda, ular oqsillar va oqsillar bilan almashtiriladi. uglevodlar.

Doktor Ornishning tibbiy ovqatlanish tizimi quyidagicha ko'rinadi:

  • Xolesterinning to'liq yo'qligi bo'lishi kerak bo'lgan minimal yog'li tarkibga ega mahsulotlarni iste'mol qilish.
  • Kaloriya tarkibi - 10 foizdan ko'p emas.
  • Yog'lar va hayvonlardan olingan oziq-ovqatlar, kam yog'li sut mahsulotlari, shuningdek, tuxum oqidan tashqari, qat'iyan man etiladi.
  • Oziq-ovqatda xun tolasining ustunligi.
  • Spirtli ichimliklar, qahvalardan voz kechish.

Profilaktik parhez taxminan bir xil ko'rinadi, faqat yog'ga ruxsat berilgan ko'proq tejamkor parhez bilan.