Dom > Čula > Kupljene gorke zobene pahuljice možete koristiti. Zašto su zobene pahuljice gorke: odakle dolazi gorčina i što to znači? Kakvo je brašno i koje brašno odabrati za pečenje


Kupljene gorke zobene pahuljice možete koristiti. Zašto su zobene pahuljice gorke: odakle dolazi gorčina i što to znači? Kakvo je brašno i koje brašno odabrati za pečenje




Littleone 2009-2012> Hobiji i hobiji> Kuhanje>

31.08.2011, 01:04

Natalyuta

31.08.2011, 02:46

Izbacite krupice….

baci paket. Ovo zrno je užeglo, a pahuljice su napravljene od neupotrebljivih sirovina. To je nažalost slučaj.
+1. Izbacite.

Cat Wrap

31.08.2011, 12:32


31.08.2011, 15:08

da jao! svojim vrapcima!

Kisulička

03.09.2011, 19:24

Kupujemo samo finske zobene pahuljice. Kvaliteta je super!

majka Matveyka

04.09.2011, 00:35

baci paket. Ovo zrno je užeglo, a pahuljice su napravljene od neupotrebljivih sirovina. To je nažalost slučaj.

04.09.2011, 00:36

Izbacite krupice….
+1

07.09.2011, 02:04

Myllyn Paras - u Prismi, u Okeyju.

09.09.2011, 21:55


Žena Vova_Korovkina

10.09.2011, 00:59

Pročitajte o finskoj zobenoj kaši na internetu, smatra se vrlo kvalitetnom. Ako vam se osobno ne sviđa, to je stvar ukusa.

I ovdje i djeca i odrasli jedu s velikim apetitom.


Žena Vova_Korovkina

10.09.2011, 03:01

Gyyyyyyy

10.09.2011, 22:07

Stare zobene pahuljice, to je gorko

Natalia Gennadievna

11.09.2011, 03:19

11.09.2011, 13:53

Stalno gledam ovu temu i razmišljam – koliko možete pisati o pokvarenim žitaricama? Bacili su to i posao...
Nekako sam naišla na loše pahuljice od prosa. Čak mu nije palo na pamet stvoriti temu, ali vidiš, bilo je potrebno)))

Littleone 2009-2012> Hobiji i hobiji> Kuhanje> Zobene pahuljice su gorke, što da radim?

Pogledajte punu verziju: Što učiniti sa zobenim pahuljicama?

31.08.2011, 01:04

Oni koji znaju recite mi, molim vas, kuham zobene pahuljice, gorkog je okusa...: (ali ovo su samo velike žitarice, dok sam ja kuhala male, činilo se da je sve u redu. Možda je treba nekako oprati ?Ili ovisi o proizvođaču?Kaša nije istekla, pogledao sam.

baci paket. Ovo zrno je užeglo, a pahuljice su napravljene od neupotrebljivih sirovina. To je nažalost slučaj.

Natalyuta

31.08.2011, 02:46

Izbacite krupice….

baci paket. Ovo zrno je užeglo, a pahuljice su napravljene od neupotrebljivih sirovina. To je nažalost slučaj.
+1. Izbacite.

Cat Wrap

31.08.2011, 12:32

Ponekad, začudo, zobene pahuljice počnu imati gorak okus od dodavanja ulja.
Ako ga niste dodali, a i dalje ima gorak okus - idite u kantu za smeće

Kupujemo samo finske zobene pahuljice. Kvaliteta je super!

31.08.2011, 15:08

da jao! svojim vrapcima!

Kisulička

03.09.2011, 19:24

Kupujemo samo finske zobene pahuljice. Kvaliteta je super!

a gdje ga nabavljaš?

Zobene pahuljice su gorke (zašto i kako to izbjeći)

u Prismi ili u samom Finku?

Myllyn Paras - u Prismi, u Okeyju.

majka Matveyka

04.09.2011, 00:35

baci paket. Ovo zrno je užeglo, a pahuljice su napravljene od neupotrebljivih sirovina. To je nažalost slučaj.
+1 slažem se, odmah baci!

04.09.2011, 00:36

Izbacite krupice….
+1

07.09.2011, 02:04

Hvala, a zobene pahuljice su bile finske, donesene iz prizme, pa čak i bezglutenske :(

Događa se, začudo, zobene pahuljice počnu gorak okus od dodavanja ulja, a onda i ulje u smeću :)

Myllyn Paras - u Prismi, u Okeyju.

uopće nisu zobene pahuljice, nego nekakve mljevene pahuljice (IMHO).

09.09.2011, 21:55

Pročitajte o finskoj zobenoj kaši na internetu, smatra se vrlo kvalitetnom. Ako vam se osobno ne sviđa, to je stvar ukusa.
I ovdje i djeca i odrasli jedu s velikim apetitom.

Žena Vova_Korovkina

10.09.2011, 00:59

Pročitajte o finskoj zobenoj kaši na internetu, smatra se vrlo kvalitetnom. Ako vam se osobno ne sviđa, to je stvar ukusa.
I ovdje i djeca i odrasli jedu s velikim apetitom.
da, ovdje se čini da nije riječ o okusu ... nego o tome kako je ovaj proizvod pohranjen i zašto je užegao ...
radujte se što ste naišli na kvalitetnu kašu, bez braka.

Stalno gledam ovu temu i razmišljam – koliko možete pisati o pokvarenim žitaricama? Bacili su to i posao...
Nekako sam naišla na loše pahuljice od prosa. Čak mu nije palo na pamet stvoriti temu, ali vidiš, bilo je potrebno)))

Žena Vova_Korovkina

10.09.2011, 03:01

U svakom slučaju, čvrsto sam se držao i nisam došao ovamo .. ali ispada da je uporna)))))) Otišao sam, jer postalo je znatiželjno kako je moguće tako dugo sisati ovaj problem :))

Gyyyyyyy

10.09.2011, 22:07

Stare zobene pahuljice, to je gorko

Natalia Gennadievna

11.09.2011, 03:19

Hvala, sad ću i ja znati!)))

11.09.2011, 13:53

Stalno gledam ovu temu i razmišljam – koliko možete pisati o pokvarenim žitaricama? Bacili su to i posao...
Nekako sam naišla na loše pahuljice od prosa. Čak mu nije palo na pamet stvoriti temu, ali vidiš, bilo je potrebno)))

1 Pronađena je jedna normalna osoba. : 053:

Littleone 2009-2012> Hobiji i hobiji> Kuhanje> Zobene pahuljice su gorke, što da radim?

Pogledajte punu verziju: Što učiniti sa zobenim pahuljicama?

31.08.2011, 01:04

Oni koji znaju recite mi, molim vas, kuham zobene pahuljice, gorkog je okusa...: (ali ovo su samo velike žitarice, dok sam ja kuhala male, činilo se da je sve u redu. Možda je treba nekako oprati ?Ili ovisi o proizvođaču?Kaša nije istekla, pogledao sam.

baci paket. Ovo zrno je užeglo, a pahuljice su napravljene od neupotrebljivih sirovina. To je nažalost slučaj.

Natalyuta

31.08.2011, 02:46

Izbacite krupice….

baci paket. Ovo zrno je užeglo, a pahuljice su napravljene od neupotrebljivih sirovina. To je nažalost slučaj.
+1. Izbacite.

Cat Wrap

31.08.2011, 12:32

Ponekad, začudo, zobene pahuljice počnu imati gorak okus od dodavanja ulja.
Ako ga niste dodali, a i dalje ima gorak okus - idite u kantu za smeće

Kupujemo samo finske zobene pahuljice. Kvaliteta je super!

31.08.2011, 15:08

da jao! svojim vrapcima!

Kisulička

03.09.2011, 19:24

Kupujemo samo finske zobene pahuljice. Kvaliteta je super!

a gdje ga nabavljaš? u Prismi ili u samom Finku?

Myllyn Paras - u Prismi, u Okeyju.

majka Matveyka

04.09.2011, 00:35

baci paket. Ovo zrno je užeglo, a pahuljice su napravljene od neupotrebljivih sirovina. To je nažalost slučaj.
+1 slažem se, odmah baci!

04.09.2011, 00:36

Izbacite krupice….
+1

07.09.2011, 02:04

Hvala, a zobene pahuljice su bile finske, donesene iz prizme, pa čak i bezglutenske :(

Događa se, začudo, zobene pahuljice počnu gorak okus od dodavanja ulja, a onda i ulje u smeću :)

Myllyn Paras - u Prismi, u Okeyju.

uopće nisu zobene pahuljice, nego nekakve mljevene pahuljice (IMHO).

09.09.2011, 21:55

Pročitajte o finskoj zobenoj kaši na internetu, smatra se vrlo kvalitetnom. Ako vam se osobno ne sviđa, to je stvar ukusa.
I ovdje i djeca i odrasli jedu s velikim apetitom.

Žena Vova_Korovkina

10.09.2011, 00:59

Pročitajte o finskoj zobenoj kaši na internetu, smatra se vrlo kvalitetnom. Ako vam se osobno ne sviđa, to je stvar ukusa.
I ovdje i djeca i odrasli jedu s velikim apetitom.
da, ovdje se čini da nije riječ o okusu ... nego o tome kako je ovaj proizvod pohranjen i zašto je užegao ...
radujte se što ste naišli na kvalitetnu kašu, bez braka.

Stalno gledam ovu temu i razmišljam – koliko možete pisati o pokvarenim žitaricama? Bacili su to i posao...
Nekako sam naišla na loše pahuljice od prosa. Čak mu nije palo na pamet stvoriti temu, ali vidiš, bilo je potrebno)))

Žena Vova_Korovkina

10.09.2011, 03:01

U svakom slučaju, čvrsto sam se držao i nisam došao ovamo .. ali ispada da je uporna)))))) Otišao sam, jer

Žele od zobenih pahuljica

postalo je znatiželjno kako je moguće tako dugo sisati ovaj problem :))

Gyyyyyyy

10.09.2011, 22:07

Stare zobene pahuljice, to je gorko

Natalia Gennadievna

11.09.2011, 03:19

Hvala, sad ću i ja znati!)))

11.09.2011, 13:53

Stalno gledam ovu temu i razmišljam – koliko možete pisati o pokvarenim žitaricama? Bacili su to i posao...
Nekako sam naišla na loše pahuljice od prosa. Čak mu nije palo na pamet stvoriti temu, ali vidiš, bilo je potrebno)))

1 Pronađena je jedna normalna osoba. : 053:

Littleone 2009-2012> Hobiji i hobiji> Kuhanje> Zobene pahuljice su gorke, što da radim?

Pogledajte punu verziju: Što učiniti sa zobenim pahuljicama?

31.08.2011, 01:04

Oni koji znaju recite mi, molim vas, kuham zobene pahuljice, gorkog je okusa...: (ali ovo su samo velike žitarice, dok sam ja kuhala male, činilo se da je sve u redu. Možda je treba nekako oprati ?Ili ovisi o proizvođaču?Kaša nije istekla, pogledao sam.

baci paket. Ovo zrno je užeglo, a pahuljice su napravljene od neupotrebljivih sirovina.

Zašto su zobene pahuljice gorke?

To je nažalost slučaj.

Natalyuta

31.08.2011, 02:46

Izbacite krupice….

baci paket. Ovo zrno je užeglo, a pahuljice su napravljene od neupotrebljivih sirovina. To je nažalost slučaj.
+1. Izbacite.

Cat Wrap

31.08.2011, 12:32

Ponekad, začudo, zobene pahuljice počnu imati gorak okus od dodavanja ulja.
Ako ga niste dodali, a i dalje ima gorak okus - idite u kantu za smeće

Kupujemo samo finske zobene pahuljice. Kvaliteta je super!

31.08.2011, 15:08

da jao! svojim vrapcima!

Kisulička

03.09.2011, 19:24

Kupujemo samo finske zobene pahuljice. Kvaliteta je super!

a gdje ga nabavljaš? u Prismi ili u samom Finku?

Myllyn Paras - u Prismi, u Okeyju.

majka Matveyka

04.09.2011, 00:35

baci paket. Ovo zrno je užeglo, a pahuljice su napravljene od neupotrebljivih sirovina. To je nažalost slučaj.
+1 slažem se, odmah baci!

04.09.2011, 00:36

Izbacite krupice….
+1

07.09.2011, 02:04

Hvala, a zobene pahuljice su bile finske, donesene iz prizme, pa čak i bezglutenske :(

Događa se, začudo, zobene pahuljice počnu gorak okus od dodavanja ulja, a onda i ulje u smeću :)

Myllyn Paras - u Prismi, u Okeyju.

uopće nisu zobene pahuljice, nego nekakve mljevene pahuljice (IMHO).

09.09.2011, 21:55

Pročitajte o finskoj zobenoj kaši na internetu, smatra se vrlo kvalitetnom. Ako vam se osobno ne sviđa, to je stvar ukusa.
I ovdje i djeca i odrasli jedu s velikim apetitom.

Žena Vova_Korovkina

10.09.2011, 00:59

Pročitajte o finskoj zobenoj kaši na internetu, smatra se vrlo kvalitetnom. Ako vam se osobno ne sviđa, to je stvar ukusa.
I ovdje i djeca i odrasli jedu s velikim apetitom.
da, ovdje se čini da nije riječ o okusu ... nego o tome kako je ovaj proizvod pohranjen i zašto je užegao ...
radujte se što ste naišli na kvalitetnu kašu, bez braka.

Stalno gledam ovu temu i razmišljam – koliko možete pisati o pokvarenim žitaricama? Bacili su to i posao...
Nekako sam naišla na loše pahuljice od prosa. Čak mu nije palo na pamet stvoriti temu, ali vidiš, bilo je potrebno)))

Žena Vova_Korovkina

10.09.2011, 03:01

U svakom slučaju, čvrsto sam se držao i nisam došao ovamo .. ali ispada da je uporna)))))) Otišao sam, jer postalo je znatiželjno kako je moguće tako dugo sisati ovaj problem :))

Gyyyyyyy

10.09.2011, 22:07

Stare zobene pahuljice, to je gorko

Natalia Gennadievna

11.09.2011, 03:19

Hvala, sad ću i ja znati!)))

11.09.2011, 13:53

Stalno gledam ovu temu i razmišljam – koliko možete pisati o pokvarenim žitaricama? Bacili su to i posao...
Nekako sam naišla na loše pahuljice od prosa. Čak mu nije palo na pamet stvoriti temu, ali vidiš, bilo je potrebno)))

1 Pronađena je jedna normalna osoba. : 053.

Nutricionisti smatraju da je zob jedna od najprikladnijih žitarica za ljudsko zdravlje. Od davnina su ga ljudi koristili u hrani, recimo, od njega su pravili zobene pahuljice. A danas nutricionisti preporučuju jela od ove žitarice i maloj djeci i osobama koje su na dijeti i brinu o svom zdravlju.

Od zobi se rade razni proizvodi: koriste se pahuljice, zobene pahuljice, brašno i cjelovite žitarice.

Značajke zobenog brašna

Zobeno brašno zadržava korisna svojstva početne žitarice. Od njega se prave izvrsni pecivi, žele, palačinke, muffini. Ovaj proizvod je također potreban u kozmetologiji.

Zobene pahuljice, kalorijske vrijednosti od 369 kcal, su dijetetski proizvod. To je zato što sadrži i topiva i netopiva vlakna. Prvi smanjuje sloj šećera, a drugi normalizira crijevnu mikrofloru, uklanja toksine, otrove i toksine.

Na bazi zobi pripremaju se različiti pripravci za liječenje jetre, ali i korištenje proizvoda od zobi u hrani pomaže poboljšanju rada unutarnjih organa. Ova žitarica dopuštena je za konzumiranje čak i tijekom najstrože dijete i posta. Proizvodi od njega pomoći će vam da budete u dobroj formi. Uz kašu, zobene pahuljice ili pečene proizvode od zobenih pahuljica tijelo dobiva sve potrebne elemente u tragovima.

Sastav aminokiselina zobene kaše je blizak ljudskom mišićnom proteinu. Slijedom toga, zobeni proizvodi preporučuju se sportašima za izgradnju mišićne mase, kao i bebama od najranije dobi.

Zob sadrži kompleks vitamina i minerala koji blagotvorno djeluju na svaki organizam.

Zob sadrži jedinstvene aminokiseline koje potiču proizvodnju serotonina, takozvanog "hormona sreće".

Na tržištu postoje zobene pahuljice koje su spremnije za jelo, ali ih nije teško pripremiti samostalno.

Kako napraviti zobeno brašno kod kuće? Recept nije tako težak. Za izradu brašna možete koristiti zobene pahuljice, cjelovite žitarice ili zgnječenu zob. Pripremljenu hranu sameljite u blenderu ili mlincu za kavu. Što se grah dulje obrađuje, to će biti sitnije mljevenje.

Zašto je zobeno brašno gorko? Često se događa da i svježe mljeveno brašno ima malo gorak okus. Lagana gorčina svojstvena je ovoj žitarici i proizvodima od nje. Ali nakon toplinske obrade tuga nestaje. Dakle, brašno od instant pahuljica uopće nema gorak okus. Ponekad stari proizvod može imati užegli okus. U ovom slučaju, bolje je ne koristiti brašno.

Primjena

Zob sadrži malo glutena (glutena), stoga su pecivi od zobenih pahuljica rastresiti i mrvičasti.

Rijetko se koristi u čistom obliku. U pekarstvu se koristi mješavina pšeničnog i zobenog brašna u omjeru 3:1. Neki recepti koriste zobeno brašno u kombinaciji s brašnom od lanenog sjemena.

Dodavanje zobenog brašna pekarskim proizvodima pomaže da gotovi proizvodi budu prozračniji, laganiji i da se tijesto ne lijepi za površinu. Dodatak ovog proizvoda pečenim proizvodima daje nježan, suptilan okus orašastih plodova.

Razna jela

Znajući kako napraviti zobene pahuljice kod kuće, moguće je lako pripremiti puno prikladnih, hranjivih i ukusnih jela od ljekovitog proizvoda. Ne zna svaka moderna domaćica što kuhati od zobenih pahuljica, ali zob se već dugo koristi u kuhanju u gotovo svim zemljama Starog i Novog svijeta.

Kissel od zobi

Takvo piće pripremljeno u ruskoj pećnici vrlo je prikladno. Koristio se u postu kada su bili zabranjeni mliječni i mesni proizvodi. A zob je davala energiju i snagu za rad. A sada se ovaj žele prepisuje oslabljenim osobama, kako bi oporavak prošao brže.

Kod kuće ga je dopušteno kuhati na običnoj peći:

  • Voda - 1,5 l;
  • Zobeno brašno - 4 pune žlice;
  • Šećer - 100 g;
  • Bobice (sve vrste: trešnje, ribizle, jagode, itd.) - 300-400 g.

Kisel se priprema ovako:

  • Isperite bobice. Ići kroz. Uklonite sjemenke i peteljke.
  • Zakuhajte 1,3 litre vode sa šećerom i dodajte bobičasto voće. Količina šećera može varirati ovisno o ukusu, ali sirup za žele bi trebao biti malo draži nego za kompot. Kuhajte 5 minuta dok bobice ne omekšaju. Gotov kompot dopušteno je procijediti da u njemu ne naiđu bobice. Dozvoljeno je mljevenje voća i ponovno dodavanje u sirup.
  • Za okus je dopušteno dodati cimet ili vaniliju, koricu limuna i druge aditive.
  • Zobene pahuljice razmutite u čaši vode da nema grudica. U tankom mlazu ulijte u lonac s gotovim kompotom, neprestano miješajući.
  • Zakuhajte i ugasite. Žele se treba polako hladiti, u prirodnim uvjetima. Dok se žele nije ohladio, hladniji je da se ne miješa.
  • Poslužite uz bobičasto voće, sladoled, voćne kriške.

Ovo jelo je vrlo korisno za davanje i djeci i odraslima. Redovito korištenje želea pomaže poboljšanju probave, poboljšanju zdravlja želuca i crijeva. Osim toga, luksuzan je izvor vitamina.

Namočiti od zobenih pahuljica

Svi znaju kolačiće od zobenih pahuljica, ali zobene pahuljice? Vrijedi ih pokušati kuhati prema izvornom receptu:

  • Maslac - 85 g;
  • Šećer - 50 - 100 g;
  • Jaje - 1 kom;
  • Kiselo vrhnje - 50 g;
  • Brašno od zobenih mekinja - 95 g;
  • Pšenično brašno - 130 g;
  • Prašak za pecivo - 10 g.

Za punjenje:

  • Svježi sir - 350 g;
  • Kiselo vrhnje - 1 žlica;
  • Šećer po ukusu;
  • Šaka grožđica.
  • Bolje je početi kuhati s nadjevom. Da biste to učinili, pomiješajte svježi sir sa šećerom i kiselim vrhnjem, dodajte bobice.
  • Samljeti šećer s maslacem.
  • Umutiti jaje, dodati kiselo vrhnje, dobro izmiješati.
  • Poznatije je kako napraviti zobene pahuljice. Broj naveden u receptu pomiješajte s pšeničnim brašnom i dodajte pripremljenu smjesu, zamijesite. Tijesto će biti mekano i savršeno će držati oblik.
  • Podijelite tijesto na 15 kriški. Veličina ovisi o željama domaćice. Dozvoljeno ga je povećati, dopušteno je učiniti manjim.
  • Od cijele kriške razvaljajte ravnu tortu debljine 5 mm.
  • Stavite nadjev odmah ispod sredine tortilje. Presavijte tortu na pola bez štipanja rubova.
  • Stavite sokove na lim za pečenje i premažite jajetom.
  • Pečenje će trajati oko 20 minuta na 180°C.

Poslužite uz čaj, kakao, kavu. Ovo je prekrasan doručak i izvrstan desert.

Zobeno brašno u kozmetologiji

Osim svojih jedinstvenih nutritivnih svojstava, zob ima i čitav niz korisnih svojstava. Široko se koristi u kozmetologiji.

Maska od zobenih mekinja pilingira kožu, njeguje je, zaglađuje bore. A rezultat je odmah vidljiv. Domaća maska ​​za lice od zobenih pahuljica može parirati učinkom skupih kozmetičkih proizvoda.

Holivudska maska

  • Brašno od zobenih mekinja - 1 žlica. l;
  • Kukuruzno brašno - 1 žlica l;
  • Bjelanjak jednog jajeta.

Pažljivo umutite sve sastojke. Nanesite na pripremljenu kožu lica 20 minuta. Sastav se ispere toplom vodom, nakon čega se nanosi krema.

Kao rezultat djelovanja maske, koža postaje glatka, svilenkasta i blistava.

Maska protiv bora

  • Topla voda - 0,5 žlice;
  • Sok od naranče - 1 žlica;
  • Zobeno brašno.

U vodu dodajte sok i brašno dok ne dobijete kašu. Nanesite na lice 10 minuta i isperite. Nanesite kremu na lice. Bore se trenutno zaglađuju. Preporuča se napraviti tečaj maski za postizanje tvrdoglavog rezultata.

Zobene pahuljice korisne su za lice, za kožu vrata i ruku. U sklopu maske istovremeno je i nježan abraziv i komponenta koja hrani i vlaži kožu.

Dopušteno ga je isprobati i kao kozmetiku za kosu u borbi protiv prekomjerne masnoće, seboreje i ispucanih vrhova.

Zobene pahuljice, čije se prednosti teško mogu precijeniti, a štetu mogu uzrokovati samo osobna netolerancija na proizvod, naširoko se koriste u tradicionalnim jelima mnogih kuhinja svijeta. Redovita konzumacija proizvoda s ovom komponentom jača zdravlje, poboljšava ten i pomaže u jačanju imunološkog sustava.

Je li zobeno brašno gorko - norma? Proizvedeno prije 3 mjeseca. Nema mirisa. Izgleda kao obično sivkasto brašno. i dobio najbolji odgovor

Odgovor od Natali Wlasowa [guru]
ništa užeglo! Uzgajam klice žitarica i kad ih sameljem i nemaju vremena da užegli dok samljem onda se samelju gorke.zob posebno a posebno ječam. stoga ne brinite u termički obrađenoj verziji, gorčina će nestati. dobro, možda će ostati lagana gorčina

Odgovor od vjera[guru]
Također uvijek mislim da su zobene pahuljice gorke - pa ne kupujem zobene pahuljice nego 5 žitarica - ne osjećam gorčinu u njoj


Odgovor od Larisa Limar[guru]
samo su same pahuljice morale prije biti pljesnive


Odgovor od Nošen vjetrom.[guru]
Tako je, zobene pahuljice u prirodnom obliku (bez ikakve dodatne obrade su gorke). Provjerio sam: što je valjana zob jeftinija, to je gorak okus, ali, kako kažu, najzdraviji. ..a. instant zobene pahuljice koje se prodaju u trgovini, termički se obrađuju, gube gorčinu. ... možete sami kupiti takve negorke pahuljice i samljeti ih u brašno...


Odgovor od Pavel Lipatenkov[guru]
Užeglo! Morala sam izbaciti zobene pahuljice zbog ovoga


Odgovor od Ludyammila[guru]
Razmaženo!


Odgovor od Liona-STRO[guru]
Ne. Uzimam marke čarobnjaka. Nema gorkog okusa.


Odgovor od Vito Scaletta[guru]
događa se.


Odgovor od Đatiana Nagibina[novak]
nastaviti jesti gorko brašno, misleći da je staro. bit ćete zdraviji, naivni ljudi. I tretira se otrovom za štakore da se ne pokvari. Za proizvođače je glavna stvar izbjeći gubitke, a ne svoje zdravlje.


Odgovor od 3 odgovora[guru]

Hej! Ovdje je izbor tema s odgovorima na vaše pitanje: Je li zobeno brašno gorko - norma? Proizvedeno prije 3 mjeseca. Nema mirisa. Izgleda kao obično sivkasto brašno.

Je li zobeno brašno gorko - norma? Proizvedeno prije 3 mjeseca. Nema mirisa. Izgleda kao obično sivkasto brašno. i dobio najbolji odgovor

Odgovor od Natali Wlasowa [guru]
ništa užeglo! Uzgajam klice žitarica i kad ih sameljem i nemaju vremena da užegli dok samljem onda se samelju gorke.zob posebno a posebno ječam. stoga ne brinite u termički obrađenoj verziji, gorčina će nestati. dobro, možda će ostati lagana gorčina

Odgovor od vjera[guru]
Također uvijek mislim da su zobene pahuljice gorke - pa ne kupujem zobene pahuljice nego 5 žitarica - ne osjećam gorčinu u njoj


Odgovor od Larisa Limar[guru]
samo su same pahuljice morale prije biti pljesnive


Odgovor od Nošen vjetrom.[guru]
Tako je, zobene pahuljice u prirodnom obliku (bez ikakve dodatne obrade su gorke). Provjerio sam: što je valjana zob jeftinija, to je gorak okus, ali, kako kažu, najzdraviji. ..a. instant zobene pahuljice koje se prodaju u trgovini, termički se obrađuju, gube gorčinu. ... možete sami kupiti takve negorke pahuljice i samljeti ih u brašno...


Odgovor od Pavel Lipatenkov[guru]
Užeglo! Morala sam izbaciti zobene pahuljice zbog ovoga


Odgovor od Ludyammila[guru]
Razmaženo!


Odgovor od Liona-STRO[guru]
Ne. Uzimam marke čarobnjaka. Nema gorkog okusa.


Odgovor od Vito Scaletta[guru]
događa se.


Odgovor od Đatiana Nagibina[novak]
nastaviti jesti gorko brašno, misleći da je staro. bit ćete zdraviji, naivni ljudi. I tretira se otrovom za štakore da se ne pokvari. Za proizvođače je glavna stvar izbjeći gubitke, a ne svoje zdravlje.


Odgovor od 3 odgovora[guru]

Hej! Ovdje je izbor tema s odgovorima na vaše pitanje: Je li zobeno brašno gorko - norma? Proizvedeno prije 3 mjeseca. Nema mirisa. Izgleda kao obično sivkasto brašno.

Za dobro raspoloženje i dobro raspoloženje potrebno je ujutro natašte popiti čašu vode, a nakon nekog vremena skuhati si svježe zobene pahuljice sa suhim voćem. No događa se da vas okus vašeg doručka neočekivano iznenadi. Zašto zobene pahuljice imaju gorak okus, njezino pakiranje i točan recept za kuhanje pomoći će vam da shvatite. Sada razgovarajmo o svemu po redu.

Zašto su zobene pahuljice gorke i što učiniti?

Ako inače za doručak jedete zobene pahuljice, možda vam se dogodilo da je kaša kuhana na uobičajen način odjednom gorak okus. Razlozi za takvu promjenu okusa proizvoda mogu biti:

  1. Obratite pažnju na pakiranje zobenih pahuljica. Možda ona istekao, ili postoji mogućnost nepropisnog skladištenja. U takvim uvjetima zrno počinje imati gorak okus;
  2. Čak i svježe zobene pahuljice mogu dobiti gorak okus za predugo kuhanje;
  3. Uklonite dodavanje ustajalih sastojaka u gotovu kašu, na primjer, maslac;
  4. Možda ste koristili žitarice niske kvalitete za pripremu kaše;
  5. Zob također može apsorbirati mirise. Održavanje pakiranja otvorenim pored drugih proizvoda s jakim mirisom moglo bi uništiti paket.

Da se sačuvaš od nevolja nemojte nastaviti jesti pokvarenu hranu... Zapamtite, u normalnom stanju, kaša ne bi trebala biti gorka.

Nakon što ste odvojili tanjur gotove kaše, morate saznati razlog takve smetnje. Ako je zrnu još istekao rok trajanja, možete ga pokušati potopiti u slanu vodu na pola sata. Iako, najbolje je kupiti novi kvalitetno pakiranje zdravih žitarica.

Kako pravilno kuhati pahuljice?

Već znamo da je cjelovita zob najzdravija za jelo. Da biste ga pravilno i ukusno skuhali:

  1. Potopite ga u vodu na par sati, trebalo bi nabubriti;
  2. Ulijte podlogu od kaše u posudu. Može biti voda ili mlijeko;
  3. Zagrijte temeljac na srednjoj vatri do vrenja;
  4. Ulijte potrebnu količinu zrna;
  5. Kuhajte oko pola sata.

Istodobno, kako bi se dobila tekuća kaša, omjer zobenih pahuljica i baze trebao bi biti 1 do 3. Ako vam je potrebna viskozna konzistencija, tada bi trebale biti dvije i pol čaše tekućine po čaši zrna.

Kako kaša ne bi bila bljutava, tijekom kuhanja se može posoliti ili zasladiti. Već pripremljenom proizvodu bolje je dodati razne aditive. To može biti:

  • Suho voće;
  • Čokolada;
  • Svježe voće;
  • Cimet;
  • Džem.

U ovom slučaju, zadržat ćete prednosti dodatka i dobiti ne samo ukusno, već i lijepo jelo.

Kako ukloniti gorčinu iz zobene kaše?

Ako ste sigurni u svježinu i ispravno skladištenje svog zrna, a također ste isključili mogućnost dodavanja neprikladnih proizvoda u kašu, ali se i dalje ispostavi da je gorka, možete pokušati neutralizirati ovaj okus aditivima:

  • Ako ne volite slatki doručak, skuhajte kašu s dodatkom pileće kocke;
  • Šećer dobro uklanja gorčinu;
  • Suho voće;
  • Namakanje u slanoj vodi također će pomoći, kao i kod hrane koja nedostaje.

Međutim, sve ove metode mogu samo prikriti neugodan okus. Kako biste spriječili njegovu pojavu u budućnosti:

  1. Provjerite datum isteka unaprijed;
  2. Čuvajte zob prema uputama na pakiranju u dobro zatvorenoj posudi;
  3. Nemojte odabrati proizvod koji je previše jeftin (pakiranje bi trebalo koštati od 50 rubalja);
  4. Gotovu kašu jedite odmah nakon kuhanja. Dakle, neće imati vremena za oksidaciju i stjecanje neugodnog okusa;
  5. Pripremite jelo ispravno;
  6. Nemojte dopustiti da se u gotovo jelo dodaju nestandardni aditivi.

Prednosti zobenih pahuljica za doručak

Čini se da od djetinjstva znamo da su zobene pahuljice iznimno korisne ujutro. Međutim, ne znamo uvijek zašto je to tako i koje argumente donijeti u njegovu korist.

Kao što znate, svi proizvodi imaju određena svojstva zbog svog sastava. Zobene pahuljice sadrže:

  1. Protein;
  2. Celuloza;
  3. Ugljikohidrati;
  4. Masti;
  5. Razni vitamini;
  6. Kalij;
  7. Magnezij;
  8. Željezo.

Upotreba takve kaše pomaže:

  • Izbjegavajte osjećaj gladi zbog činjenice da se apsorbira iznimno sporo;
  • Poboljšati probavni trakt, zahvaljujući sadržaju vlakana;
  • Razrijedite krv;
  • Stabilizirati rad jetre i bubrega;
  • Izbjegavajte probleme sa štitnjačom;
  • Poboljšati pamćenje i mentalne performanse;
  • Poboljšajte svoje raspoloženje.

Dakle, zobene pahuljice su uistinu čudesna hrana. Ali sva su ta svojstva inherentna samo cijelo zrno, koji treba kratko prokuhati. Takozvana zobena kaša je lišena nekih korisnih tvari zbog uništavanja i dodatnog pročišćavanja sirovine.

Šteta zobene kaše za ljude

Zobene pahuljice, kao i svaki drugi proizvod, imaju svoje nedostatke.

  1. Fitinska kiselina sadržana u zobenim pahuljicama sprječava apsorpciju kalcija i, štoviše, ispire ga iz kostiju;
  2. Gluten u žitaricama ometa normalan rad želuca i crijeva te može uzrokovati alergije;
  3. Zobene pahuljice nikako nisu malokalorične. Ako zrno kuhate s mlijekom i šećerom, tada broj kilokalorija u jednom obroku može letjeti do pet stotina, a to prijeti da premaši dnevnu normu i probleme s prekomjernom tjelesnom težinom;
  4. Zbog visokog udjela škroba u zobenim pahuljicama njihova česta konzumacija može dovesti do dijabetesa.

Dakle, ako patite:

  • Bolesti gastrointestinalnog trakta;
  • Alergije;
  • Pretilost;
  • Osteoporoza;
  • S dijabetesom, bolje se suzdržite od uzimanja takvog jela svaki dan.

Od toga se uopće ne isplati odustati, ali broj prijema i veličinu porcija treba uskladiti s liječnikom.

Stoga, kada shvatite zašto zobene pahuljice imaju gorak okus, ne zaboravite prvo provjeriti rok trajanja - to je prvi znak da je žitarica napravljena davno ili je pogrešno pohranjena. Iako postoji nekoliko drugih uobičajenih uzroka gorčine osim ovog, ovaj je najčešći.

Video: kako odabrati prave pahuljice?

U ovom videu Leonid Lomakin će vam reći kako odabrati pravu zobenu kašu kako ne biste kupili nekvalitetni proizvod s gorčinom: