uy > Psixologiya > Sekin pishirgichda olma bilan Sharlotta asta-sekin: mazali charlotte uchun eng yaxshi retseptlar. Olma bilan sekin pishirgichda charlotte uchun bosqichma-bosqich retseptlar


Sekin pishirgichda olma bilan Sharlotta asta-sekin: mazali charlotte uchun eng yaxshi retseptlar. Olma bilan sekin pishirgichda charlotte uchun bosqichma-bosqich retseptlar




Sekin pishiriladigan charlotte sizning sevimli pirogingizni tezda, qiyinchiliksiz tayyorlashga imkon beradi, hatto mehmonlar istalgan daqiqada kelishi kerak. Oddiy ingredientlar, oddiy texnologiya, ammo yakuniy natija - tom ma'noda og'izda eriydigan yam-yashil desert. Ba'zi nuanslarni o'rganish kifoya va siz har kuni yangi pishirilgan mahsulotlar bilan o'zingizni xursand qilishingiz mumkin.

Ko'p pishirgichning imkoniyatlari uy bekalari uchun tobora ko'proq ochilmoqda. Ushbu qurilma vaqtni sezilarli darajada tejashga yordam beradi va eng muhimi, pishirishni kuzatishning hojati yo'q: dastur vaqtni mustaqil ravishda tartibga soladi, har bir aniq idish uchun quvvat va "tayyorlik" darajasini hisoblab chiqadi. Bajarishingiz kerak bo'lgan yagona narsa ingredientlarni ko'p piyola ichiga aralashtirish, rejimni o'rnatish va siz o'z biznesingizni xavfsiz davom ettirishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

  • Bir stakan elenmiş premium un.
  • 3 tovuq tuxumi.
  • Bir stakan granüllangan shakar (agar siz shirinliklarni yoqtirmasangiz yoki shirin olma bo'lsa, shakarni kamroq ishlatishingiz mumkin).
  • Olma - 500 gr.

Natijadan mamnun bo'lishingiz uchun hamma narsani taqdim etilgan ko'rsatmalarga muvofiq bajarishga harakat qiling. Birinchidan, olmalarni toza bo'laklarga kesib olish muhimdir. Buning uchun ulardan qobig'ini kesib, yadroni urug'lar bilan kesib tashlash yaxshidir. Bo'laklarni juda nozik qilmang, ularni o'rtacha qalinlikda qoldirish yaxshidir. Qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha tuxumni shakar bilan uring. Agar so'ralsa, tuxum aralashmasiga ozgina vanil qo'shing.

Aralashmaga bir stakan unni elakdan o'tkazing. Endi olma qo'shish va olmalarni shikastlamaslikka harakat qilib, hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtirish muhimdir. Pishirish rejimida 30-40 daqiqa davomida pishiring. Boshqa tomonga aylantiring va pirogni yana qizartiring. Siz sariyog 'kremi yoki bir qoshiq muzqaymoq bilan sharlottaga xizmat qilishingiz mumkin.

Biz eng yaxshi turni tanlaymiz! Shirin uchun olma qattiq, shirin va nordon navlar uchun eng mos keladi (masalan, yashil Semerinka mukammal). Pirogdagi yumshoq olma parchalanadi va paxta momig'iga o'xshaydi. Agar hamma narsa to'g'ri tayyorlangan bo'lsa va olma elastik mustahkamligini saqlab qolsa, tayyor piyola o'rtacha darajada suvli bo'ladi, lekin siqilmaydi.

Olma bilan yumshoq sharlotta tayyorlash uchun retsept

Momiq sharlottaning siri tuxum va donador shakarni o'ziga xos tarzda urib olishdadir.Avval sarig'ini oqidan ajratib, shakar bilan alohida uring. Bu erda qum donalari butunlay erishi juda muhimdir. Endi oqsillar bilan ishlaylik - massa mayin oq massaga aylanishi kerak. Bir necha tomchi limon sharbati natijaga erishishga yordam beradi.

Tuxum va unni aralashtirish vaqti keldi. Barcha ingredientlar birma-bir qo'shiladi, har bir narsani ehtiyotkorlik bilan soat yo'nalishi bo'yicha bir yo'nalishda aralashtirish juda muhimdir. Va faqat oxirgi daqiqada siz aralashmani meva bilan aralashtirishingiz kerak.

Eslab qoling! Xamir aralashmasiga ozgina pishirish kukuni (20 g sumka) yoki sirka qo'shilgan shirin qoshiq pishirish soda qo'shsangiz, charlotte yanada yumshoq va havodorroq bo'ladi.

Sekin pishirgichda jo'xori uni va asal bilan diet charlotte

O'z vaznini kuzatayotgan har bir kishi shakarni asal bilan, unning bir qismini jo'xori uni bilan almashtirib, charlotte retseptini sozlashi mumkin. Bu shirinlik unchalik yumshoq bo'lmaydi, lekin juda mazali va foydali bo'ladi. Dukan dietasining izdoshlari odatdagi tatlandırıcı bilan asal o'rniga charlottani shirin qilishlari mumkin.

Shunday qilib, sizga kerak bo'ladi:

  • 1/2 chashka un.
  • 1/2 chashka maydalangan jo'xori uni.
  • 3 osh qoshiq. qoshiq asal.
  • 3 tuxum.
  • Yarim kilogramm nordon olma.

Siz pirogni klassik retseptga o'xshash tarzda pishirishingiz mumkin: bu charlotte "pishirish" rejimida yaxshi pishiriladi. Pirog ayniqsa ertalab, to'liq sovib ketganda mazali bo'ladi.

Sekin pishirgichda tvorogli desert

Sharlottaning olma bilan tvorog varianti sog'lom desert bo'lib, uni hatto bir yoshgacha bo'lgan juda yosh bolalarga ham berish mumkin. Bu har kimning sevimli kostryulkalariga o'xshaydi va olma nordonlik va o'ziga xos noziklikni qo'shadi.

Tayyorlang:

  • Ikki paket tvorog, har biri 200 g.
  • 4 tuxum.
  • 150 g sariyog '
  • Bir stakan shakar kukuni.
  • 300 g un.
  • 500 g olma.

Tvorog elakdan surtiladi yoki blender bilan maydalanadi. Endi unda mayda bo'laklar qolmagani uchun asta-sekin shakar kukuni, tuxum, un va yumshatilgan sariyog 'qo'shiladi. Olma bo'laklarini ko'p idishning pastki qismidagi toza qatlamga qo'ying va tvorog-tuxum aralashmasi bilan to'ldiring. To'liq tayyor bo'lgunga qadar idishni "pishirish" rejimida pishiring.

Taom vanil sousi bilan xizmat qilsa yoki tayyor holda sotiladigan tayyor qaymoqli puding bilan iste'mol qilinsa, juda mazali bo'ladi.

Ayyor! Agar siz ozgina vanil qo'shishga qaror qilsangiz, unda un bilan birga qo'shishingiz kerak, bundan oldin emas. Eng xushbo'y vanil po'stlog'ida. Bu shirinlikka nozik, o'ziga xos lazzat beradi.

Olma bilan shokoladli sharlotta

Katta shirin tishli bolalar va shokoladni sevuvchilar, albatta, bir necha qoshiq kakao kukuni qo'shilgan shirinlikni qadrlashadi. Kakaoning ta'mi achchiq bo'lmasligi juda muhim: buning uchun tejamang va pishirish uchun Nesquik kabi yuqori sifatli tezkor kakao sotib olmang.

Klassik retseptdagi kabi nisbatlarni oling. Bitta farq bo'ladi: tayyor xamirga bir qoshiq kakao kukuni qo'shiladi, shundan so'ng xamir silliq bo'lguncha yoğurulur. Pirogni "pishirish" rejimidan foydalanib, boshqa charlotte navlari bilan bir xil tarzda pishiring. Tayyor pirogni tanib olish oson: uni tish pichog'i bilan teshib qo'ying - tayoq quruq qolishi kerak.

Maslahat! Kekning idishdan chiqishini osonlashtirish uchun uni bir necha tomchi tozalangan kungaboqar yog'i yoki bir parcha sariyog' bilan yog'lash yaxshidir. Yana bir hiyla bor - siz idishni ag'darishingiz va keyin sovuq suv bilan latta bilan artishingiz mumkin. Haroratning farqi tayyor pirojnoe yopishmasdan tezda "chiqib ketishiga" imkon beradi.

Qisqa pirojnoe retsepti

Qisqa pirojnoe pirogga butunlay boshqacha ta'm beradi. U o'z shaklini mukammal ushlab turadi - tort yanada elastik bo'lib chiqadi va undagi sariyog 'borligi tufayli donalar yorilib, og'izda eriydigan havo pufakchalariga aylanadi.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 2 stakan un (har biri 250 g)
  • Bir tayoq sariyog '.
  • 2 tuxum.
  • Yarim choy qoshiq soda yoki pishirish kukuni.
  • Yarim stakan shakar.

Keling, kalta xamirni tayyorlaymiz. Buning uchun yumshoq sariyog'ni un, pishirish kukuni (soda) bilan aralashtiring va yoğurmaya boshlang, uni bir hil, silliq massaga aylantiring. Endi biz to'pni muzlatgichda "dam olish" uchun qoldiramiz va bu vaqtda biz olmalarni tilimga kesib tashladik. Ularning qora rangga aylanishini oldini olish uchun siz ularni limon sharbati bilan sepishingiz mumkin.

Xamirning yarmini qumli asosga yoyish vaqti keldi, xamirni yon tomonlarida qoldirib, ko'p idishga soling. To'ldirishni ehtiyotkorlik bilan taqsimlang, olmalarni doira ichiga joylashtiring. Qisqa non xamirining qolgan qismini maydalaymiz va maydalanganlar to'ldirishni to'liq qoplashi kerak. Pishirish rejimida pishiring va limon va yalpiz bilan kuchli choy bilan xizmat qiling.

Eslab qoling! Pishirish paytida siz bu pirogni aylantira olmaysiz: agar sizga charlotte pishirilmagandek tuyulsa, pishirish vaqtini biroz oshiring (odatda 10-15 daqiqa kifoya qiladi).

Redmont, Polaris multivarkda olma bilan sharlotta tayyorlash xususiyatlari

Ma'lumki, barcha uy bekalari maxsus jihozlarga ega va ovqat pishirishda o'z nuancelariga ega bo'lishi mumkin. Xususan, Redmond brendi ko'p pishirgichlari egalari kosalar har doim ham tekis yuzaga ega emasligini ta'kidlashadi - bu biroz moslashishni talab qiladi. Ammo bunday qurilmalar taniqli Polaris brendidan farqli o'laroq tezroq pishiriladi va siz "ko'p pishirish" va "ZD isitish" rejimlarida ham pishirishingiz mumkin.

Polaris, odatiy "Pishirish" rejimiga qo'shimcha ravishda, "Pishirish" xilma-xilligiga ega: agar siz ularni bir-biringiz bilan mohirona birlashtirsangiz, charlotte ishtahani ochuvchi oltin qobiqqa ega bo'ladi.

Ammo multivark nima bo'lishidan qat'i nazar, u ishlab chiqaradigan piroglar juda zo'r: ayniqsa, oshxona ijodini boshlashdan oldin qurilma uchun ko'rsatmalarni diqqat bilan o'qib chiqsangiz. Tajriba qiling, o'rganing, pishiring, yaqinlaringizni uy qurilishi bilan erkalang.

Ingredientlar

  • Tuxum - 4 dona;
  • Shakar - 1 stakan;
  • Un - ½ stakan;
  • Olma - 2 dona;
  • Mog'orni moylash uchun o'simlik yog'i yoki sariyog'.

Xamirni tayyorlash vaqti 5-10 minut, pishirish 50 daqiqa davom etadi.

Bir porsiya 210 kkal, jami sakkiz porsiyani o'z ichiga oladi.

Vaqt va kuchni tejaydigan zamonaviy uy bekalarini qutqarish uchun ko'p pishirgich tobora ortib bormoqda. Bu nafaqat birinchi va ikkinchi taomlarni tayyorlash oson, balki pishirilgan mahsulotlar ham juda zo'r. Shu bilan birga, u tez va mazali bo'ladi!

Redmond multivarkasida yoki boshqa har qanday kompaniyada olma bilan charlotte uchun oddiy klassik retseptni taklif qilamiz. Ovqat pishirish paytida "Pishirish" rejimini tanlash muhimdir. Pirog yumshoq, yumshoq bo'lib chiqadi va olma nordon qo'shadi. Sharlotta olma bilan sekin pishirgichda fotosuratlar bilan asta-sekin retsept.

Sekin pishirgichda charlotte qanday pishiriladi

Oqni sarig'idan ajratib, tuxumni uring.

Tuxum sovutilgan bo'lishi kerak, idish-tovoq va ko'piklar quruq bo'lishi kerak. Shunday qilib, oqlarni sarig'idan ajratib oling.

Birinchidan, qattiq ko'pik hosil bo'lguncha tuxum oqini uring. Keyin ularga asta-sekin yarim stakan shakar qo'shing, hajmi 3 barobar oshguncha va barqaror ko'pik hosil bo'lguncha bir necha daqiqa uring.

Qolgan shakar bilan sarig'ini oq bo'lguncha uring.

Unni elakdan o'tkazing, uni sarig'iga asta-sekin qo'shing, qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring, shundan keyingina oq qo'shing. Biz hamma narsani qoshiq yoki spatula bilan qilamiz, bir yo'nalishda aralashtiramiz, massani pastdan yuqoriga ko'taramiz.

Xamir smetana kabi qalin bo'lishi kerak. Uni un bilan oshirib yubormaslik kerak, aks holda pirojnoe qattiq va quruq bo'lib chiqadi.

Endi olmalarni pishiramiz. Biz yadroni tozalaymiz. Bo'laklarga bo'ling. Terini xohlagancha tozalang. Formani yog 'bilan yog'lang. Olma bo'laklarini panning pastki qismiga chiroyli qilib qo'ying.

Xamirni to'kib tashlang.

Biz ko'p pishirgich rejimini "Pishirish" ga o'rnatdik - bu taxminan 50 daqiqa.

Agar siz bosimli pishirgichda pishirayotgan bo'lsangiz, bug 'klapanini ochishni unutmang.

Klassik charlotte retsepti asosan shimgichli kekdir. Va pechene haroratning keskin o'zgarishini yoqtirmaydi. Shuning uchun, ulug'vorlikni saqlab qolish va charlotte "joylashmasligi" uchun uni pishirish vaqti tugaganidan keyin 10-15 daqiqa davomida "Isitish" rejimida qoldirish kerak.

Vaqt o'tgandan so'ng, ko'p pishirgichning qopqog'ini oching, pirogning tayyorligini gugurt yoki tish pichog'i bilan tekshiring va uch daqiqaga qoldiring. Keyin ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va patnisga (piyola) aylantiring.

Sharlotni bo'laklarga bo'ling. Siz shakar kukuni yoki limon qobig'i bilan bezashingiz mumkin.

Sekin pishirgichda olma charlotti siz ko'rgan fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept tayyor!

Charlotte pishirishda siz turli xil xamir va mevalardan foydalanishingiz mumkin. Har qanday retseptda pishirish 50-60 daqiqa davom etadi.

Sekin pishirgichda kefir bilan charlotte uchun retsept

Xamirni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: ikkita tuxum, 1 stakan kefir, 10 gramm yumshoq sariyog ', 1 stakan shakar, 1 choy qoshiq pishirish kukuni (söndürülmüş soda), 1 stakan un. Tuxum va shakar qattiq ko'pikka uriladi, kefir, pishirish kukuni va elenmiş un qo'shiladi. Xamirni yaxshilab yoğurun. Olma qolipning pastki qismiga qo'yiladi va xamir bilan to'ldiriladi. 50-60 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda tvorog bilan Sharlotta

Xamir quyidagicha tayyorlanadi: 2 tuxumni 1 stakan shakar bilan urib, 200 gramm tvorogni elakdan o'tkazing va qo'shing. Yarim stakan un va pishirish kukunini quying. Hamma narsani aralashtiring. Olma mayda kubiklarga bo'linib, xamirga qo'shilishi mumkin. Qolipga quying va pishiring.

Sharlotta olma va sut bilan

Bir stakan shakar bilan uchta tuxumni urib, bir stakan sut, 100 gramm yumshoq sariyog ', pishirish kukuni va bir stakan un qo'shing. Xamirni yaxshilab aralashtiring. Olmalarni pastki qismga qo'ying va xamir bilan to'ldiring. 60 daqiqa davomida pishiring.

Semolina bilan sekin pishirgichda olma sharlotti

Sizga 1 stakan shakar, 1 stakan smetana, 100 gramm yumshoq sariyog ', ikkita tuxum, pishirish kukuni, 1 stakan irmik kerak bo'ladi. Tuxumni shakar bilan urib, smetana, sariyog ', pishirish kukuni va irmik qo'shing. Xamirni joylashtiring va 10-15 daqiqaga qoldiring. Bu vaqtda, olma pishirib, ularni qolipning pastki qismiga qo'ying. Xamirni to'kib tashlang va 50 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda banan bilan Sharlotta

Xamirga mayda tug'ralgan banan qo'shing, 1 dona kifoya. Siz asosiy xamir retsepti yoki yuqorida tavsiya etilgan boshqa retseptdan foydalanishingiz mumkin. Olmalar idishning pastki qismiga bo'laklarga joylashtiriladi. Xamir bilan to'ldiring va 50 daqiqa davomida pishiring. Sharlotta banan aromati va olma nordonligi bilan olinadi. Juda mazali!

Sharlotta olma va konyak bilan

Olmalarni bo'laklarga bo'ling, ustiga ikki choy qoshiq konyak quying va 5-10 daqiqaga qoldiring. Olma qorayishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularga limon sharbati sepishingiz mumkin. Bu vaqtda taklif qilingan retseptlarning har qandayiga ko'ra xamirni tayyorlang. Keyin olma qo'ying va xamir bilan to'ldiring. Sharlotta juda aromatik va suvli bo'lib chiqadi.

Puff charlotte

Puff pastry uchun xamirni har qanday retsept bo'yicha tayyorlang, faqat u smetanadan bir oz qalinroq bo'lishi kerak, shuning uchun yana 3 osh qoshiq un qo'shing. Idishning pastki qismida olma qatlamini qo'ying. Keyin xamir qatlami. Olmalarni yana qo'ying va keyin yana xamir bilan to'ldiring. Qatlamlar banan yoki reza mevalaridan tayyorlanishi mumkin va qatlam shirin tvorogdan ham tayyorlanishi mumkin. Olmalarning pastki qismida bo'lishi va chiroyli tarzda joylashtirilganligi muhimdir. 60 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda olma bilan charlotte ekzotik versiyasi

Xamirga apelsin yoki ananas bo'laklarini yoki bir yoki boshqasini qo'shishingiz mumkin. Har qanday xamir retsepti. Olma mog'orning pastki qismiga joylashtiriladi va meva bo'laklarini o'z ichiga olgan xamir bilan to'ldiriladi. 60 daqiqa davomida pishiring. Natijada ekzotik mevalarning xushbo'y hidiga ega suvli sharlotta olinadi.

Yong'oq bilan olma charlotte

Xamirga tug'ralgan yong'oq qo'shishingiz mumkin, bu, albatta, hamma uchun emas. Yong'oq har qanday narsa bo'lishi mumkin, u yangi va xira bo'lmasligi muhim, qo'shishdan oldin uni sinab ko'ring.

Qisqichbaqasimon qobiqli Sharlotta

Pirog po'stlog'ini oltin va tiniq qilish uchun panani o'simlik moyi bilan mo'l-ko'l yog'lang va pastki qismini irmik yoki kunjut bilan seping. Keyin qobiq go'zal oltin rangga va biroz tiniq bo'lib chiqadi.

Ko'rib turganingizdek, charlotte tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Olmaga har qanday meva va rezavorlar qo'shishingiz mumkin: nok, banan, mandarin, o'rik, ko'k, gilos, qulupnay va boshqalar. barchasi sizning tasavvuringizga va ta'mingizga bog'liq.

Charlotte uchun qanday xushbo'y qo'shimchalar bo'lishi mumkin?

Charlotte klassik versiyasi olma va pechene hisoblanadi. Pirogning o'zi xushbo'y. Ammo ziravorli ta'mga ega bo'lishni istasangiz, ozgina doljin, muskat yong'og'i yoki vanil qo'sha olasiz. Bir oz, pichoqning uchida etarli bo'ladi. Bundan tashqari, xamirga limon qobig'i yoki bir choy qoshiq xushbo'y likyor qo'shishingiz mumkin.

Agar tort quruq bo'lib chiqsa

Agar siz uni un bilan oshirib yuborsangiz, charlotte quruq bo'lib chiqishi mumkin. Ammo buni shakar siropiga namlash orqali osongina tuzatish mumkin.

Siropni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 4 osh qoshiq shakar va 6 osh qoshiq suv. Kichik idishda suvni shakar bilan aralashtirib, past olovga qo'ying, doimo aralashtirib, qaynatib oling va shakar to'liq eriguncha qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va 40 daraja sovushini kuting. Shundan so'ng, siz siropga turli xil xushbo'y qo'shimchalarni qo'shishingiz mumkin (ixtiyoriy va ta'mga).

Siropni cho'tka yoki choy qoshiq bilan pirog maydoniga teng ravishda surting. Sharlotta olma yotishi kerak. 1-2 soat davomida namlash uchun qoldiring. Shundan so'ng, sharlottani olma yuqoriga qaratib, chiroyli idishga aylantiring va xizmat qiling.

Sharlottani qanday bezash kerak

Charlotte bezash uchun ko'plab variantlar mavjud, masalan - limon qobig'i. Shirinlikni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun limonni mayda maydalagichda maydalang, faqat qobig'ini maydalang. Talaşlar quritilishi kerak, keyin pirog yuzasiga teng ravishda sepiladi. To'q sariq rangda ham bo'lishi mumkin.

Shuningdek, siz sharlottani o'g'irlashingiz mumkin: kokos yong'og'i, shakar kukuni, ko'p rangli shakarlangan mevalar, haşhaş urug'lari, maydalangan yong'oqlar, rezavorlar, kunjut urug'lari, maydalangan shokolad va pechene bo'laklari.

Eng oson yo'li - maydalagich bilan bezash. "Kırıntılar" tayyorlash uchun sizga 1 osh qoshiq o'simlik yog'i, 1 choy qoshiq shakar va qo'llaringiz bilan aralashtirganda maydalangan bo'laklarni hosil qilish uchun etarli un kerak bo'ladi. Agar biron sababga ko'ra muvaffaqiyatsiz bo'lib chiqsa, pirogning sirtini yashirish uchun ushbu "qoplama" ishlatilishi mumkin.

Sharlotta ustiga shaffof asal quyishingiz mumkin. Agar asal shakarlangan bo'lsa, uni "suv hammomida" osongina eritish mumkin. Yoki bir stakan asalni qaynoq suv bilan, issiqliksiz yirtqichlardan joylashtiring. Asal eriguncha va shaffof bo'lguncha kuting.

Tasavvur qiling, tajriba qiling, butun oilaga yoqadigan sharlottaning asl nusxalarini yarating!

Choyingizdan rohatlaning!

Hayotimizda turli xil maishiy texnika, ayniqsa oshxona jihozlarining paydo bo'lishi uy ishlarini sezilarli darajada osonlashtirdi. Bunday oshxona jihozlaridan biri ko'p pishirgichdir. Unda nima pishirishi mumkin?

multivarka - bu dastur boshqaruviga ega bo'lgan va idishlarning keng ro'yxatini avtomatik ravishda pishirish uchun mo'ljallangan ko'p funktsiyali oshxona maishiy texnikasi (Vikipediyadan)

Oddiy qilib aytganda, ko'p pishirgich bir vaqtning o'zida bosimli pishirgich, bug' pishirgich va non pishiruvchi bo'lgan universal jihozdir. Uni pishirish, pishirish, qovurish uchun ishlatishingiz mumkin.

Texnik jihatdan aytganda, bu ichida olinadigan idish bo'lgan elektron pan. Ushbu idishning mavjudligi ko'p pishirgichdan foydalanishni qulay qiladi, chunki biz biror narsa pishirmoqchi bo'lgan mos idishlarni izlashning hojati yo'q.

Xo'sh, ushbu maqolada biz sekin pishirgichda sharlotta pishiramiz - yam va mazali olma pirogi.

Sekin pishirgichda mazali sharlotta tayyorlash uchun biz quyidagi retseptdan foydalanamiz:

1 stakan un, beshta tuxum, bir nechta olma (3-5 dona), 1 stakan shakar, 20 gr. sariyog ', 2 osh qoshiq limon sharbati va 1 choy qoshiq doljin


Keling, xamirni tayyorlashni boshlaylik. Tuxumni oling, shakar qo'shing va yumshoq ko'pik paydo bo'lguncha yaxshilab uring. Har bir narsa qanchalik yaxshi qamchilansa, charlotte shunchalik yaxshi bo'ladi. Shundan so'ng, un, doljin, pishirish kukuni va tuz qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.


Endi to'ldirishni tayyorlaylik. Buning uchun biz olmani tozalaymiz, siz qobig'ini olib tashlashingiz mumkin yoki uni qoldirishingiz mumkin. Ularni tilimga kesib oling va limon sharbati bilan ozgina namlang.

Ko'p pishirgichli idishni oling va uni moy bilan yog'lang. Pastki qismida bir nechta olma tilimlarini joylashtiring.


Xamirni tepaga to'kib tashlang va unga ikkinchi qatlam sifatida qolgan olma qo'shing.


Idishni ko'p pishirgichga joylashtiring va "Pishirish" rejimini bir soat davomida yoqing.

Ko'p pishirgich hamma narsa tayyor deb "aytishi" bilan biz pirogni gugurt bilan tekshiramiz. Har bir narsa yaxshi bo'lsa, uni sekin pishirgichda besh daqiqaga qoldiring. Aks holda, siz o'n daqiqa qo'shishingiz mumkin.

Biz ko'p pishirgichdan pirog bilan piyola olamiz, uni folga aylantiramiz, keyin idishga solamiz va kerak bo'lganda bezatamiz.

Polaris multivarkda olma charlotte uchun retsept

Ko'p pishirgichlarning juda ko'p turli xil modellari mavjud. Ular bir-biridan funktsional tugmalarning ko'rinishi va joylashishi bilan farq qiladi. Umuman olganda, idishlarni tayyorlash usuli bir xil. Bu erda biz ko'p pishirgichlarning eng mashhur modellarida charlotte tayyorlash variantlarini ko'rib chiqamiz.

Umumiy modellardan biri Polaris.


Polaris multivarkda charlotte tayyorlash uchun apelsin pirogi retseptini oling.

2 stakan un, 3-4 ta olma, 3 dona apelsin, 2 stakan shakar, 5 dona tuxum va 50 gramm sariyog‘.


Tuxumni sindirib, shakar qo'shing va yumshoq ko'pik paydo bo'lguncha mikser bilan uring. Un qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Biz olma, apelsinni tozalaymiz va hamma narsani tilimga kesib tashlaymiz. Mevalarni xamirga to'kib tashlang va aralashtiring.

Ko'p pishirgichli idishni moy bilan yog'lang va butun aralashmani u erga quying. Idishni ko'p pishirgichga joylashtiring va "Pishirish" rejimini 60 daqiqaga qo'ying. Pishirgandan so'ng, charlotte ko'p pishirgichda taxminan 10 daqiqa sovushini kutib turing, so'ngra idishni chiqarib oling, uni aylantiring va tayyor pirogni plastinkaga o'tkazing. Siz charlottani bezashingiz va choy ichishni boshlashingiz mumkin.

Redmond sekin pishirgichda sharlotta qanday tayyorlanadi

Mahalliy ishlab chiqarilgan Redmond multivarkasi eng mashhur oshxona jihozlaridan biridir. Boshqa shunga o'xshash mahsulotlardan foydalanish qulayligi va tez pishirish vaqti bilan ajralib turadi.


Ushbu sekin pishirgichda charlotte tayyorlash uchun uning klassik versiyasini olaylik.

150 g un, 100 g shakar, bir juft olma, 4 tuxum va sariyog '

Agar kerak bo'lsa, yuvilgan olmalarni tozalang va ularni tilimga kesib oling. Tuxumni idishga solib, shakar qo'shing. Ko'pik paydo bo'lguncha mikser bilan uring. Urishni davom ettirib, unni mayda bo'laklarga qo'shing, shunda bo'laklar paydo bo'lmaydi.

Ko'p pishirgich kosasini moy bilan yog'lang, pastki qismiga olma qo'ying va ustiga xamirni quying. Idishni ko'p pishirgichga joylashtiring va "Pishirish" rejimini 60 daqiqaga qo'ying.

Oxir-oqibat, avvalgi holatlardagidek, biz pirogimizni ozgina salqinlash uchun qoldiramiz, shundan so'ng biz idishni olib, uni aylantiramiz va charlotteni plastinka ustiga qo'yamiz.


Moulinex multivarkasida olma sharlottasini qanday tayyorlash mumkin

Yana bir mashhur multivark modeli - Moulinex. Bunday ko'p pishirgichda biror narsa buzilishi yoki yonib ketishidan qo'rqmasdan pishirishingiz mumkin. Moulinex modellarida optimal harorat sozlamalari va bir nechta pishirish rejimi mavjud.


Moulinex multivarkda charlotte tayyorlash uchun, masalan, bu olma pirogi uchun oddiy retseptni olaylik.

1 stakan un, 4-5 ta olma, 1 stakan shakar, 4 dona tuxum.

Avval to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun olma yuviladi va tilimga kesiladi.



Ko'p pishirgichning pastki qismini yog 'bilan yog'lang va u erga olma quying. Keyin uni xamir bilan to'ldiring.


50 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing. Pishirish vaqti o'tgandan so'ng, pirogni teshib, tayyorligini tekshiring. Shundan so'ng, ko'p pishirgichdan charlotte oling va uni plastinka ustiga qo'ying.

Sekin pishirgichda pishirish uchun pishirish kukunisiz Sharlotta. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Sekin pishirgichda charlotte tayyorlash uchun oldingi barcha retseptlarda biz, qandaydir tarzda, pishirish kukunidan foydalanamiz. Biroq, siz usiz ham qila olasiz.

Buning uchun biz quyidagi retseptdan foydalanamiz.

1 stakan un, 3-4 ta olma, 4 dona tuxum, 1 stakan shakar va tuz

Tuxumni plastinka ichiga sindirib, shakar, tuz qo'shing va mikser bilan uring.


Endi qoshiq yoki chayqalish bilan aralashtirib, asta-sekin xamirni qo'shing.

Keling, to'ldirishni tayyorlashni boshlaylik. Olmalarni yuving va tilimga kesib oling. Xamirni oling va uni sekin pishirgichga quying.


Yuqoridan olma seping.


Ko'p pishirgichni "Pishirish" ga qo'ying va 60 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqtdan keyin tortni sekin pishirgichda 5 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, uni olib tashlang va plastinka ustiga qo'ying. Yuqoridan kukun seping va siz ovqatlanishni boshlashingiz mumkin.


Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichdagi olma sharlotti, ehtimol, eng oddiy, eng qulay va hamma uchun sevimli olma pirogidir. U uzoq vaqtdan beri juda mashhur bo'lib kelgan, u retseptlarning turli xil versiyalarini sotib oldi - kefir, tvorog bilan, lekin baribir eng oddiy va eng mashhuri tuxum, shakar va unning klassik retsepti bo'lib qolmoqda. Charlotte uchun siz mutlaqo har qanday olma ishlatishingiz mumkin. Har bir olma o'ziga xos xushbo'y hid beradi, har xil olma bilan sharlotta boshqacha ta'mga ega bo'ladi. Ko'pchilik Antonovka olmalarini pirog uchun eng yaxshi deb hisoblaydi. Olma limon sharbati bilan quyilishni yaxshi ko'radi, bu ularni qoraytirmaydi va ularning xushbo'y hidi yanada nozikroq bo'ladi. Bugun men klassik retsept bo'yicha sekin pishirgichda olma charlotte pishiraman.

Tarkibi:

  • tuxum - 3-5 dona
  • shakar - 1 stakan
  • un - 1 stakan
  • tatib ko'rish uchun olma
  • vanillin, doljin (ixtiyoriy)
  • qolipni moylash moyi

Fotosurat bilan sekin pishirgich retseptida olma sharlotti:

Tuxum va shakarni mikser bilan momiq oq ko'pikka uring (men uchun bu odatda 7-10 daqiqa davom etadi). Siz ko'proq tuxum olishingiz mumkin; qancha tuxum bo'lsa, charlotte shunchalik baland bo'ladi.

Sekin-asta un qo'shing yoki qo'shing, xamirni qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Xamirni mikser bilan urishni tavsiya etmayman.

Idishni yog' bilan yog'lang. Tug'ralgan va yadroli olmalarning bir qismini idishning pastki qismiga qo'ying.

Xamirni to'kib tashlang va qolgan qismini ustiga qo'ying. Agar so'ralsa, doljin bilan sepishingiz mumkin.

Olma sharlotti ko'p pishirgichda, "pishirish" rejimida 65 daqiqa davomida pishiriladi. Ba'zan olma turiga qarab yana 20 daqiqa qo'shaman.

Tasavvur qiling-a, siz bu havodor desertni nafaqat pechda pishirishingiz mumkin, balki multivark deb ataladigan juda yaxshi oshxona jihozi ham mavjud. U yaqinda ixtiro qilingan bo'lsa-da, u allaqachon zamonaviy uy bekalarini o'z ishi bilan xursand qildi.

Ushbu mo''jizaviy qurilmada pishirish yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi, u og'izda eriydi. Ular buni istalgan vaqtda qilishadi, lekin do'konda eskirgan olma emas, balki yangi olma mavsumda bo'lganda eng mazali bo'lib chiqadi. Asosan, olma yoki ranet nordon navlardan olinadi, keyin pirog yanada mazali bo'lib chiqadi. Sharlotta xamiri asosan tuxum, un va shakardan tayyorlanadi.

Aytgancha: biz barcha charlotte retseptlariga faqat sovutilgan tuxum qo'shamiz.

Men sekin pishirgichda pishirish uchun bir nechta retseptlarni taklif qilmoqchiman va qaysi biri sizga bir chashka qahva yoki choy bilan mos kelishini o'zingiz ko'rishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda pishirish juda oson va sodda, bu retsept bayram uchun ham, kundalik nonushta yoki tushlik uchun ham ishlatilishi mumkin. Bu ajoyib taomni rafiqam bilan deyarli har kuni tayyorlaymiz.Uni nafaqat olma, balki nok va olxo'ri bilan ham tayyorlashingiz mumkin, lekin biz mavzudan chetga chiqmaymiz, chunki olma eng mazali pirogni tayyorlaydi. Uyda bolalar bo'lsa ham, ularga albatta yoqadi.

Tarkibi:

  • Tuxum - 3 dona.
  • Shakar - 1 stakan.
  • Un - 1 stakan.
  • Olma - 3-4 dona.
  • Vanillin - taxminan 5 choy qoshiq.
  • Limon qobig'i - 0,5 choy qoshiq.
  • Mayiz - 0,5 stakan.
  • O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq.

1. Tuxumni sindirib, hajmi oshguncha aralashtiramiz, so'ng aralashtirishni to'xtatmasdan, asta-sekin shakar qo'shing.

Aytgancha: tuxum sharlottaga yumshoqlik qo'shadi.

2. Bizning partiyamizga ozgina vanillin va limon qobig'i qo'shing (xushbo'ylikni yaxshilash uchun).

3. Yoğurishni davom ettirib, asta-sekin un qo'shing.

Eng yaxshi maslahat - yuqori sifatli unni olish va uni kislorod bilan to'yingan va tashish paytida qotib qolgan bo'laklar olib tashlanishi uchun uni elakdan o'tkazishni unutmang.

4. Olmalarni mayda kubiklar bilan kesib oling.

Maslahat: qora rangga aylanmasligi uchun ularni limon sharbati bilan sepishingiz mumkin. Va shunga qaramay, kimdir nordon olma pishiriqlarini tayyorlaydi va charlottening bu o'ziga xos usuli har qanday navdan tayyorlanishi mumkin, u hali ham juda mazali bo'lib chiqadi.

5. Xamirimizga tug'ralgan olma qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz, lekin blender bilan emas.

6. Biz ham u erga mayiz yuboramiz, yuviladi va un bilan sepiladi.

Aytgancha: agar xohlasangiz, har qanday yong'oqni ham qo'shishingiz mumkin, mayiz va yong'oqlarning kombinatsiyasi juda mazali effekt beradi.

7. Ko‘p pishirgich kosasini o‘simlik yog‘i bilan yog‘lang va pastki qismiga ozgina un quying, toki uni olib chiqqaningizda tort yopishib qolib, kuyib qolmasligi uchun. Bizning aralashmani multivarkli plastinkaga joylashtiring.

8. Bezatish uchun siz bir nechta gilos qo'shishingiz mumkin.

9. Sekin pishirgichga qo'ying va pishirishni 1 soat 30 daqiqa davomida bosing.

10. Belgilangan vaqtdan keyin uni oching va nima bo'lganini ko'ring.

11. Ko'p pishirgichdan olib tashlang, yog'och yoki plastmassa spatula bilan yon tomondan kesib oling. Keyin sovutib oling va bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.

Kefir bilan tayyorlangan olma bilan charlotte uchun oddiy va eng mazali retsept:

Tarkibi:

  • Tuxum - 3 dona.
  • Kefir - 1 osh qoshiq.
  • Un - 1 osh qoshiq.
  • Shakar - 1 osh qoshiq.
  • Pishirish kukuni yoki soda - 1 choy qoshiq.
  • Olma - 3-4 dona.

1. Sovutilgan tuxumni chuqur idishga uring va ko'pik hosil bo'lguncha mikser bilan yoğurishni boshlang. Qamchilayotganda, asta-sekin shakar qo'shing va bir hil mayin massa hosil bo'lguncha 5-6 daqiqa davomida aralashtiring.

2. Olmalarni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.

3. Keyin kefirni quying va yana bir-ikki daqiqa aralashtiramiz, elakdan o'tgan un, pishirish kukuni va olma qo'shing. Mikser bilan emas, balki qoshiq yoki spatula bilan aralashtiring.

4. Ko'p pishirgich kosasini yog' bilan yog'lang va ichiga bizning aralashmani quying. Pishirish rejimini 40 daqiqaga o'rnating.

Maslahat: ko'p pishirgich qopqog'ini oldindan ochmang, aks holda u havodorligini yo'qotishi mumkin.

5. Sharlottani multivarkdan maxsus sovutgichga oling va shakar kukuniga seping.

6. Bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.

Redmond tez pishirgichda olma bilan Sharlotta

Men oilam bilan sekin pishirgichda necha marta pishirganman, charlotte har doim rangpar, lekin juda mazali bo'lib chiqadi, shuning uchun pishirgandan keyin uni har doim maydalangan shokolad yoki shakar kukuni bilan bezash mumkin. Siz ustiga rezavorlar qo'yishingiz yoki maydalangan yong'oqlarga sepishingiz mumkin. Ushbu qurilmada pishirish juda tez va natijalar barmoqlarni yalab ko'radi.

Tarkibi:

  • Shakar - 1 stakan.
  • Tuxum - 5 dona.
  • Un - 1 stakan.
  • Vanillin - 0,5 choy qoshiq.
  • Pishirish kukuni - 1 paket (10 g).
  • Olma - 2 dona.

1. Olmalarni tozalang va ularni kub shaklida kesib oling.

2. Tuxum va shakarni oziq-ovqat protsessorida yoki mikserda ko'pik hosil bo'lguncha aralashtiramiz.

3. Qopqoqni oching, vanillin, pishirish kukuni qo'shing va un qo'shing. Yana aralashtiramiz.

4. Ko'p pishirgichli idishni moy bilan yog'lang va xamirning yarmini to'ldiring, olma qo'shing va bizning partiyamizning ikkinchi yarmini qo'shing.

5. Qopqoqni yoping va pishirish tugaguncha ochmang. Pishirish rejimida plyusni 50 daqiqaga qo'ying.

6. Belgilangan vaqtdan keyin multivarkni o'chiring va uni 15 daqiqaga qoldiring. Keling, uni ochamiz va nima bo'lishini ko'ramiz.

7. Uni qurilmadan chiqarib oling va uni plastinka ustiga aylantiring. Yuragingiz xohlagancha bezang va xizmat qiling.

Choyingizdan rohatlaning!

Polaris multivarkda yumshoq olma pirogini tayyorlash:

Ko'p pishirgichlarning ko'plab modellari mavjud, ammo biz eng mashhurlarini ko'rib chiqamiz. Men ushbu qurilmada yana bir retseptni taqdim qilmoqchiman. Unda pishirish juda yoqimli, siz uni faqat ingredientlar bilan to'ldirasiz va pishirishni kutib o'z ishingiz bilan shug'ullanasiz. Charlotte ajoyib, ya'ni yumshoq va mazali bo'lib chiqadi.

Har qanday multivarkda deyarli barcha usullar bir xil bo'lgani uchun men videoni tomosha qilishni taklif qilaman.

Sharlottani sodasiz va pishirish kukunisiz tayyorlash siri:

Ushbu retsept Panasonic SR-TMH181 ko'p pishirgichida tayyorlanadi, natijada juda yumshoq va hayratlanarli darajada yumshoq pishiriqlar bo'ladi.

Tarkibi:

  • Un - 1 osh qoshiq.
  • Shakar - 1 osh qoshiq.
  • Tuxum - 4 dona.
  • Sariyog '- 40 gr.
  • O'rtacha olma - 6 dona. yoki 1 kg.

1. Tuxumni shakar bilan aralashtiring.

2. Elakdan o'tgan unni qo'shing va yana silkiting.

3. Oldin pishirish vaqtini 65 daqiqaga o'rnatgan holda, ko'p pishiriladigan idishni moy bilan yog'lang.

4. Olmalarni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Yog 'bilan idishga quying.

5. Xamirni tepaga to'kib tashlang va qopqoq bilan yoping.

6. Pishirgandan so'ng, sovib turing va bo'laklarga bo'ling.

Yoqimli ishtaha! Sog'ligingiz uchun ovqatlaning.

Sutli pirog tayyorlash uchun retsept:

Charlottening eng nozik versiyasi, bu nafaqat sizga, balki farzandlaringizga ham yoqadi. Bu juda oson amalga oshiriladi, byudjet variantini aytish mumkin.

Aytgancha: sekin pishirgich va pech o'rtasidagi farq shundaki, unda tort yonmaydi va sog'lomroq bo'ladi.

Tarkibi:

  • Olma - 4 dona.
  • Pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq.
  • Un - 1,5 osh qoshiq un.
  • Sut - 1 osh qoshiq.
  • Tuxum - 1 dona.
  • Shakar - 1 osh qoshiq.

1. Mikser yoki oziq-ovqat protsessoridan foydalanib, tuxumni sut va shakar bilan uring.

2. Aralashmamizga asta-sekin shakar, elakdan o'tkazilgan un va pishirish kukunini quying, aralashtirishni unutmang.

3. Olmalardan urug'larni olib tashlang, ularni tilimga kesib oling va xamirga aralashtiring.

4. Ko'p pishirgich idishini yog' bilan yog'lang va aralashmani qo'shing.

5. Pishirish rejimida 60 daqiqa davomida pishiring. Agar sizda ko'p pishirgich bo'lsa - bosimli pishirgich, keyin 40 daqiqa.

Yoqimli ishtaha!