Борментална диета за отслабване. Диета на Борментал: идеалната фигура е проста
Особеността на тази диета е, че нейните разработчици са се фокусирали не само върху намаляването на телесното тегло, но и върху разрешаването на психологическите проблеми, които допринасят за нейното набиране. Придържайки се към диетата Bormental (следвайки диетичното меню за всеки ден), трябва да водите дневник, в който ще се броят калориите на ден.
Описание
Принципите на балансираната диета са разработени през 2001 г. в Русия от водещи диетолози и психотерапевти. Основната задача на диетата е да открие причината за активното наддаване на тегло, след това постепенното здравословно изхвърляне на излишните телесни мазнини. Важен етап от лечението е консултацията с психотерапевт, който ще препоръча набор от тренировки за подобряване на общото състояние на тялото.
При преминаване към здравословно хранене не е необходимо строго ограничаване на продуктите. Трябва да намалите порциите консумирана храна и да водите ежедневен брой калории в дневник.
След като сте решили да преминете към диетата Bormental, ще ви трябва:
- Вземете кухненска везна за претегляне на храната.
- Отпечатайте таблици с посоченото калорично съдържание както на отделни хранителни продукти, така и на готови ястия.
- Водете специален дневник за отслабване - необходимо е да записвате ежедневни данни относно промените в теглото и преброяването на изядените калории.
важно! Трябва да запишете рецепти за нови готвени ястия с изчислено съдържание на калории в дневник.
През първите няколко дни подобно щателно водене на бележки може да изглежда досадно, но след няколко седмици ще се превърне в навик. А изборът на необходимите продукти за деня ще стане по-лесен и бърз. Според пациентите, при спазване на всички правила, за 7 дни можете да загубите от 2 до 5 килограма.
Основи на храненето
Принципът на Борменталната диета се основава на спазването на важни правила:
- Броят на изядените калории на ден не трябва да надвишава 1200 kcal. При съставянето на менюто е удобно да използвате специални таблици.
- Ежедневно въвеждайте данни в дневника, за да проследите точно всички етапи на загуба на тегло.
- Препоръчителният брой хранения е 5 пъти на ден с почивка от 4 часа.
- Приблизителна схема на калориен процент: 30% - закуска, 10% - 2 закуски, обяд - 35%, вечеря - 25%.
- Важно е да се спазва режимът на пиене - да се пият най-малко 2 литра вода на ден.
- Необходимо е да се ограничи консумацията на сладкиши, хлебни изделия, мазни и пушени храни, консерви.
- Наблягайте на протеиновите храни – постно месо и риба, морски дарове, зеленчуци, неподсладени плодове, нискомаслени млечни продукти.
- Има няколко начина за приготвяне на храна: варене, задушаване, печене или пара.
- Можете да ядете не повече от 200 грама храна наведнъж.
- Строго е забранено преяждането.
- По време на загуба на тегло си струва да се откажете от алкохолните напитки, тъй като те забавят процеса на загуба на излишно телесно тегло.
(вашето тегло x 9,99) + (вашата височина x 6,25) - (вашата възраст x 4,92).
Освен това от получената сума трябва да извадите 161 (за жени) или да добавите 5 (за мъже). Крайната цифра е оптималният брой калории за поддържане на постоянно телесно тегло. За да се отървете от излишните килограми, от него се вземат 250-300 kcal.
Таблицата по-долу ще ви помогне да комбинирате балансирана диета:
Освен това, ако следвате диетата Bormental, калорийната таблица на готовите ястия ще опрости процеса на избор на меню:
Здравословни рецепти
Някои полезни рецепти за приготвяне на диетични ястия, в които съдържанието на калории вече е изчислено:
Печено месо със зеленчуци
(120 kcal на 100 g храна)
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- лук - 2 броя;
- шампиньони - 150 г;
- домати - 1 брой;
- сметана.
готвене:
- Нарежете лука на половин пръстени, сложете в намазнен тиган.
- Нарежете филето на тънки филийки, сложете върху лука.
- Следващият слой са гъби и домати.
- Намажете всичко с тънък слой заквасена сметана.
- Печете на средна температура за 45 минути.
Диетична лека супа
(1 порция - 60 kcal)
Ще имаш нужда:
- картофи - 3;
- моркови - 1;
- средна крушка;
- патладжан - 1;
- консервиран боб - 100 грама.
- Във вряща леко подсолена вода се потапят предварително нарязаните на кубчета картофи. Варете 5 минути, след което добавете боба. Гответе още 15 минути.
- Нарежете морковите, патладжана и лука на кубчета. Запържете в растително масло за 10 минути. След това се изсипва във врящ бульон. Вари се половин час.
- Няколко минути преди края на готвенето добавете подправки на вкус и дафинов лист в супата.
Зеленчукова яхния
(30 kcal на 100 грама)
съставки:
- 1 среден лук;
- 250 грама домати;
- 2 тиквички;
- 1 сладък пипер;
- 1 голям морков.
готвене:
- Изсипете настърганите моркови на средно ренде в дълбок тиган, намазан с растително масло, запържете за 10 минути.
- Добавете наситнения лук, а след 5-7 минути и ситно нарязаните домати. Затворете капака и задушете зеленчуците още 5 минути.
- След това добавете нарязаните на кубчета тиквички и наситнените чушки. Продължете да къкри за 5-7 минути.
- Залейте зеленчуците с чаша подсолена гореща вода, добавете дафинов лист и оставете да къкри 15 минути, докато омекнат.
По време на диета тялото се нуждае от допълнителни микроелементи. Различни витаминни комплекси ще помогнат за това. Повече за полезните свойства на витамините Undevit можете да прочетете в.
Меню за седмицата
Таблицата по-долу показва приблизително меню за една седмица от диетата Bormental.
закуска | 2 закуска | Вечеря | следобеден чай | Вечеря | |
---|---|---|---|---|---|
понеделник | Овесена каша с мляко, няколко филийки сирене, чай | варено яйце, компот | Зеленчукова супа, телешко варено, пълнозърнест хляб, чай с мед | Сушени плодове, чай | Салата от ориз, краставици и репички, плодова напитка |
вторник | Овесена каша от грис, няколко филийки сирене, кафе | Извара без мазнини, чай | Борш с месо, филия бял хляб, чай с лимон | Нискомаслено кисело мляко със стафиди | Картофено пюре, зелева салата, сок |
сряда | Овесени ядки, сандвич с черен хляб и сирене, чай | 1 кренвирш, варено яйце, компот | Диетична супа с парче варено пилешко месо, пълнозърнест хляб, чай | Мляко просо каша, чаша обезмаслено мляко | Зеленчукова салата, парче говеждо месо на пара, сок |
четвъртък | Чай с мед, варено яйце, сандвич със сирене | 150 грама обезмаслена извара, ябълков сок | Рагу с месо и гъби, хляб, чай с мед | Обезмаслено кисело мляко със сушени кайсии | Риба на пара, варени картофи, краставица, сок |
петък | Овесена каша с мляко, няколко парчета сирене, кафе | Омлет, сок | Зеленчукова супа, котлет на пара, чай | Извара без мазнини, чаша мляко | Зеленчукова яхния, плодова напитка |
Събота | Палачинки с извара, кафе | Шепа ядки, зеленчукова салата | Супа от фиде с варено пиле, хляб с трици, чай | Плодове, чаша обезмаслено кисело мляко | Мързеливи сърми, плодова напитка |
неделя | Разтоварващ ден: можете да ядете зеленчукови салати, плодове. Да се пие много вода |
важно! Диетолозите съветват да използвате пресни плодове за закуски през целия ден.
Диетата на д-р Борментал е разработена преди повече от двадесет години на базата на съвместната работа на диетолози и психотерапевти. Всяка година тя става все по-популярна сред тези, които искат да отслабнат. В тази техника има използване на медитация и специални дихателни техники. Важни условия в борменталната диета са мотивацията и психологическата нагласа.
Тези, които се интересуват и решат да използват този метод за отслабване, трябва да се сдобият с кухненски и подови везни, за да контролират ежедневно телесното си тегло и количеството храна, консумирана през деня. Необходима е таблица, в която е посочено съдържанието на калории на всеки продукт.
За да коригирате диетата и да намалите броя на килокалориите, се препоръчва да водите свой собствен хранителен дневник, в който всеки ден внимателно да записвате всичко, което ядете на ден.
Експертите смятат, че при спазване на всички условия на диетата и спазване на разработеното меню можете да отслабнете ефективно. В резултат на промяна в мисленето и отношението към храната, апетитът намалява и човек може да загуби излишните килограми без стрес за тялото. Това включва използването на всякакви продукти, които са подложени на отчитане на калориите. Менюто за седмицата по Борментал е разнообразно.
"Доктор Борментал": меню за седмицата
Наднорменото тегло е признато за бича на епохата. В борбата с него се включиха медицински клиники и институти, спортни методи. Няма панацея за болестта. Всеки избира продуктивна тема според своите заявки. Има няколко причини за развитието на затлъстяване:
- Вродена патология, предразположението се предава по наследство
- Придобито състояние в процеса на живот. Заболявания на ендокринната система, стрес, преяждане с висококалорични храни, употреба на хормонални лекарства.
Един от ефективните методи е патентован от психотерапевта В. Романовски. Създадена е мрежа от клиники "Доктор Борментал". Самата диета без специални ограничения в храната. Необходимо е да се поддържа нормата на калоричното съдържание на храната и да се идентифицират причините, които са причинили промените.
Основа на методологията
Резултатът от диетата зависи от първоначалното тегло на човека и от здравословното му състояние. Отнася се за дългосрочни методи за премахване на наднорменото тегло. В клиниката пациентът се въздейства комплексно:
- Идентифициране и справяне с психологическите причини за преяждане
- Нискокалорична диета, консумация на не повече от 1200 kcal на ден
Работата на психолозите
При разговор със специалист се изясняват причините за отклонението в хранителното поведение. Хората често използват висококалорични храни, за да премахнат бързо въображаемото чувство на глад, което възниква при емоционален дискомфорт.
Изяждайки стресови ситуации, човек придобива комплекс от „лесни решения” на ситуацията за цял живот. С течение на времето тялото се нуждае от все повече и повече храна. Излишъкът се натрупва в мастната тъкан.
На пациентите в Bormental Center се предлагат няколко начина на обучение:
- Индивидуални консултации
- Класове в групи, по-ефективно състояние
Суровите методи на дълбока хипноза в институциите на "Доктор Борментал" бяха изоставени. Основно въздействието се осъществява чрез НЛП програмиране. Допълнете с медитация и дихателни упражнения.
В резултат на психосоматичното влияние човек започва да контролира приема на храна. Има постепенна загуба на тегло.
Фиксирани са важни точки на поведение според приетите правила:
- Започнете да ядете, когато почувствате глад
- Прекарайте 20 минути в хранене
- Довършете яденето, докато се почувствате сити
- Не предавайте жаждата за глад
- Отклонете ума си от проблемите по други начини
Удобно е да използвате метода в група. Участниците си помагат със съвети и се мотивират взаимно с положителни резултати.
Система за захранване
Важен фактор за намаляване на наднорменото тегло при диетата Bormental са нискокалоричните ястия.
По принцип можете да ядете всякакви храни без ограничения, но храната трябва да бъде в правилния калориен коридор. За по-голяма яснота трябва да закупите кухненска везна и да започнете да водите калориен бележник.
С такива асистенти е лесно да поддържате храненето в рамките на необходимото ниво. Можете да ядете торти и сладкиши. Извадете сумата от техните хранителни резултати от дневната доза. Постепенно изборът между пълноценно хранене и сладкиши ще стане навик. Следователно в диетата няма ограничения за храна, но с оглед на стойността на калкулатора на калории.
Диетата включва храни с високо съдържание на протеини и фибри, за да замести намаляването на бързите захари.
Можете да намалите чувството на глад, което възниква, като преминете към частично хранене. Разделете дневното хранене на 7 подхода, като не надвишавате теглото на готовия продукт в 200 грама. Спазвайте интервал от 3 часа след последното хранене. Топлите напитки ще увеличат продължителността на ситостта. Напълно трябва да се откажете само от употребата на:
- Алкохолни напитки
- Сладка сода
- люти подправки
- Соленост
Спортувайте по време на диета
В процеса на отслабване кожата може да увисне и да стане отпусната. Мускулите губят силата си. През този период е необходимо да се увеличи физическата активност. Правете фитнес, правете лек джогинг, научете йога и у-шу техники.
Физическото укрепване на тялото ще засили процеса на освобождаване от излишните килограми. Осигурено е добро настроение за целия ден. Ще бъде по-лесно да устоите на стреса. Но не си струва да навлизаме дълбоко, ние правим всичко без фанатизъм.
Чрез увеличаване на физическата активност можете да увеличите дневния прием на калории до 300 единици. Дръжте телесното си тегло под контрол през цялото време. Ако той спре или отиде да увеличи, тогава увеличението трябва да бъде отменено.
Предимства на метода
Ако спазвате правилата, резултатите винаги ще бъдат в положителния сектор. Ефектът е устойчив. Всеки отслабва индивидуално, но уверено и бързо. На празничната обща трапеза няма дискомфорт от необходимостта да се изоставят излишните украшения.
Отрицателни качества
- Възрастови ограничения, не са приложими под 18 и над 60 години
- Често има краткотрайна слабост и загуба на работоспособност
- Намалено настроение
- Строга дисциплина при постоянното изчисляване на сладки точки
- Краткосрочно намаляване на жизнеността
Противопоказания
- При хронични и остри стомашно-чревни заболявания
- Диабет от всички видове
- Хормонални промени
- Психични разстройства
- Бременност и кърмене
Меню за седмицата
Съставя се, като се вземат предвид общото тегло и калорично съдържание на ястието.
ден | храня се | чиния | Тегло/kcal |
За 1 ден | От сутринта Междинен храня се дневна храна Следобедна закуска Вечерни ястия |
Яйце Ечемична каша сок от праскови зеленчукова супа Оризова каша на вода Телешки гулаш сок от круши какао с мляко Гювеч от елда Задушено зеле плодов чай Изварено мляко 1% |
82/61 |
Във втория | Сутринта Малка закуска Дневна диета Преди вечеря Вечерна диета |
Овесена каша от елда с телешко месо Нарязани зеленчуци Кафето не е сладко Подсладен чай Зелева супа в бульон Варени картофи в сос Кисело зеле Черен чай сладък Палачинки с извара неподсладен чай Варен ориз с кетчуп Варено телешко месо Сладък чай |
112/246 |
На третия ден | След сън 2 часа преди следобедното хранене лека закуска Преди лягане |
Яйчен омлет с гъби Зелен чай Варено пиле черен хляб Чай с дълги листа Супа от грах Задушени зеленчуци с ориз Сладък индийски чай Зелена ябълка Картофено пюре Цвекло с ядки чай напитка Варенец 1% |
159/254 |
Четвърти ден | В сутрешните часове След 3 часа Обяд следобедно хранене Към вечерната маса |
Херкулесова каша нарязване на ябълка 2 парчета шоколад Чаят не е сладък Зеленчукова салата от домати варено пиле Туршия в бульон Варен кафяв ориз салата от водорасли Чай с мляко Плодова салата Печено с телешко Краставици със сметана Сладък чай |
107/187 |
На петия ден | сутрешна диета За лека закуска Приятен обяд Ежедневна добавка Хранителна вечер |
Твърдо сварени яйца Ламинария маринована Кекс със стафиди чаша за чай гъбена супа Броколи със зехтин Картофено пюре варена риба чай напитка Гръцка салата Варена елда с кайма Напитка от жасмин Варенец 3,2% |
—/125 |
На шестия ден | От сутринта Обедно меню рибен ден Вечерни ястия Вечеряйте преди лягане |
Царевична каша Пуешко месо Салата от моркови и шалот зеленчуков сок Чаша горещ чай Сирене сирище Ухо от судар Пшеничен хляб салата Цезар Сок от бреза Зеленчукова салата със заквасена сметана Порция риба за двойка Зеленчуков пилаф Пролетна салата с растително масло Чай с мед Ряженка 2,5% |
144/108 |
През уикенда | След сутрешна тренировка Обедно меню Вечерен прием |
поташ яйца Домати с нарязани билки и масло Зърнен хляб Свеж портокал Варено птиче месо Горещ чай със захар Юфка в пилешки бульон с яйце хляб с трици Салата от авокадо с масло Горещ сладък чай Коза извара със сметана Ябълков сок с пулп Полтавка с масло Задушен дроб сок от ананас |
—/125 |
Основата на диетата е да създаде комфорт, благодарение на който процесът на отслабване не е стресиращ нито за психиката, нито за физическия компонент. Основните постулати включват следното:
- Липсата на правило за максимално намаляване на количеството храна, което води до изтощение;
- Няма нужда от допълнителна физическа активност;
- В правилата няма забранени продукти.
Струва си да се отбележи, че диетата Bormental, чийто принцип е насочен към създаване на удобен процес на отслабване, показва високи показатели за ефективност. Освен това, благодарение на преструктурирането на навиците и някои аспекти на хранителното поведение, резултатът не само се запазва, но и се подобрява.
Началото на диетата на д-р Борментал
Първият и основен момент, на който трябва да се обърне внимание преди започване на диета, е да се установи причината за наднорменото тегло. За да направите това, е необходимо да анализирате всички аспекти на човешкия живот. Основните причини, които могат да станат основата на наднорменото тегло, включват:
- Липса на здравословна диета;
- Постоянен стрес и психическа нестабилност;
- Комплекси и психологически проблеми;
- Преяждане преди лягане.
Сега трябва да го подредите по ред:
- Режимът на здравословно хранене се отнася до график с разпределение на времето за хранене. Освен това режимът трябва да включва приблизително преброяване на калориите и контрол на качеството на храната. Интелигентен подход е създаването на дробно хранене, което включва увеличаване на броя на храненията на ден с намаляване на порциите. Трябва да обърнете внимание и на състава на храната. Изобилието от пържено, солено и сладко, дори ако човек започне да се придържа към частичното хранене, няма да може да даде желания резултат.
- Стресът заобикаля съвременния човек навсякъде. Започвайки от проблеми в работата, завършвайки с липса на сън - всичко това се отразява в тялото. Невъзможността за правилно възстановяване на тялото по време на сън и постоянното бързане водят до невъзможност за поддържане на здравословен метаболизъм. Изходът може да бъде или преразглеждане на отношението ви към ситуацията, промяна на обстановката, или компетентно планиране на ежедневието с максимален акцент върху премахването на стресови ситуации.
- Психологическите проблеми също могат да доведат до появата на наднормено тегло. Ако човек не е сигурен в себе си, той вероятно не е сигурен и какво може да изглежда различно. Доста често проблемът с наднорменото тегло, на фона на липсата на вяра във възможността за промяна, е в основата на наддаването на тегло. Наложително е да признаем реалността на промяната и да погледнем към бъдещето. При липса на очевидни проблеми с хормоналния фон, притесненията за невъзможността да отслабнете нямат основание.
- Уютната вечер след работа, телевизия и любим филм са чудесна причина да направите почивката си още по-добра, като добавите към нея вкусна храна. Въпреки това, доста често такова забавление завършва с преяждане точно преди лягане. Проблемът е, че тялото ще бъде принудено да смила храната по време на сън, което означава, че ще се изразходват сила и енергия. В резултат на това човек ще почувства липса на енергия, дори ако се е събудил както обикновено, а освен това храната, която стомахът не е имал време да смила, ще започне да се разлага. В резултат на това имаме липса на сила, неправилно функциониране на стомаха и невъзможност за правилен метаболизъм, поради ограничените ресурси. В допълнение, газове и лош дъх.
Правила за хранене или какво можете да ядете
Нека да преминем към правилата. Основното е да се ограничи количеството калории, консумирани на ден. За да бъдем по-точни, не трябва да приемате повече от 1000 калории. Ако работата на човек е свързана с физическа активност, максималната консумация може да се увеличи до 1200 калории. Трябва да се отбележи, че такъв подход изобщо не причинява психологически проблеми. Човек не изпитва никакви ограничения върху себе си, като същевременно създава комфортни условия за ефективна загуба на тегло. Тъй като диетата Bormental, чието меню не включва никакви забрани, все пак е насочена към премахване на наднорменото тегло, са създадени определени препоръки. Те включват следното:
- приветстват консумацията на протеинови храни;
- трябва да пиете много вода, поради което метаболизмът се засилва.
Ще бъде чудесно, ако основният акцент е върху храната на пара, както и върху отхвърлянето на ястия, приготвени с много масло. Ястията трябва да бъдат разделени през целия ден. Не трябва да ядете всички предписани калории сутрин, така че по-късно да страдате от глад през целия ден. Правилно може да се нарече разделянето на 5-7 хранения. Продуктите, за които трябва да внимавате, включват:
- риба;
- месо;
- яйца;
- извара;
- зърнени храни;
- плодове;
- зеленчуци.
Продуктите, от които не трябва да се интересувате активно, включват:
- различни сладкиши
- колбаси
- консервирани храни
Пълна забрана за консумацията им обаче няма - основното е те да са включени в определен брой калории. Между другото, диетата Bormental, ревютата на тези, които губят тегло, могат да бъдат намерени в мрежата, благодарение на психологическата свобода на избор, е един от лидерите по популярност.
Основни правила за хранене
За да може диетата да има най-правилен ефект, са създадени някои препоръки и правила за хранене. Те включват следното:
- Храната трябва да е топла (по този начин процесът на насищане протича по-бързо);
- След хранене е препоръчително да се изпие 1 чаша чай без захар (или с минимално количество) или топла вода;
- Размерът на една порция, средно, трябва да се състои от 200 грама;
- За по-голяма ефективност, 1 или 2 пъти седмично, можете да направите специални дни на гладуване. Те трябва да се съсредоточат върху ферментирали млечни продукти (за предпочитане кефир), както и задушени или пресни зеленчуци; Не се препоръчва обаче физическа активност. За да се ускори метаболитният процес, както и да се подобри храносмилането, ще са достатъчни кратки разходки със спокойно темпо.
Сред противопоказанията, които трябва да се считат за причина за отказ от диетата, може да се отбележи:
- период на бременност;
- период на кърмене;
- наличието на ракови тумори;
- психично заболяване;
- проблеми със сърдечно-съдовата система;
- възраст до 18 години.
Също така диетата Bormental, чиито прегледи могат да бъдат намерени от хора от различни възрасти, не се препоръчва след 60 години.
Диета "Доктор Борментал": меню за седмицата
Тъй като процесът на отслабване е въпрос, който изисква специален подход, диетата беше разделена на различни периоди от време. Първата е Борменталната диета за една седмица. Основа: За предпочитане постни меса, риба и зеленчуци. Разрешени са и плодове. Размерът на порцията не трябва да надвишава 200 gr. Препоръчително е да ядете 6-7 пъти на ден. Менюто за дните от седмицата е както следва:
понеделник
- 2 варени яйца. (130 kcal).
- Салата от водорасли 100g (16 kcal).
- Постен кекс 50гр (153ккал).
Обяд
- Чай без добавена захар (2 kcal).
- Две блокчета черен шоколад (68 kcal).
- Гъбена супа на постен бульон 200g (52 kcal).
- Салата от зеле (възможно с масло) (83 kcal).
- Варени картофи (може и с малко олио) 100гр (126 ккал).
- Варена риба (за предпочитане судар) 50 g (35 kcal).
- Чай (за предпочитане черен) без захар (2 kcal).
- Салата като "винегрет" без масло 100g (128 kcal).
- Варена елда с постно месо гулаш (около 40 г месо) (257 kcal).
Втора вечеря
- Чаша кефир (за предпочитане без мазнини) (60 kcal).
вторник
- Твърдо сварено яйце (63 kcal);
- Ечемична каша 100гр (137 ккал);
- Зелена ябълка (45 kcal);
- Чай (всеки) без захар (2 kcal).
Обяд
- Плодове (за предпочитане череши) 150 g (75 kcal).
- Постна зеленчукова супа (28 kcal);
- Овесена каша (може оризова) 100гр (152 ккал);
- Задушено месо (говеждо) 50g (90 kcal);
- Чай (възможно със захар) (29 kcal).
- Задушено рибно филе (за предпочитане лаврак) 50g (70 kcal);
- Краставица 50 g (8 kcal);
- Чай (възможно със захар) (29 kcal).
- Зеле, задушено с малко сол 100 гр. (90 ккал);
- Чай (възможно със захар) (29 kcal).
Втора вечеря
- Чаша кефир или изварено мляко (118 kcal).
сряда
- Омлет или бъркани яйца (2 яйца) с гъби и билки (250 kcal);
- Всеки чай без захар (2 kcal);
- Бонбони, блат или мармалад 65гр
Обяд
- Варено пилешко месо - 100 г (135 kcal);
- Краставица 50g (8 kcal);
- Малко черен хляб (8 kcal);
- Чай (възможно със захар) (29 kcal).
- Грахова супа или грах 250g (121 kcal);
- Оризова каша със зеленчуци 100гр (152 ккал);
- Чай (възможно със захар) (29 kcal).
- Зелена ябълка (45 kcal).
- Варени картофи 100g (90 kcal);
- салата от червено цвекло 50g (33 kcal);
- Чай (възможно със захар) (29 kcal).
Втора вечеря
четвъртък
- Каша от всякакви зърнени храни 100g (168 kcal);
- Пуешко месо на пара 50g (75 kcal);
- Салата с моркови и лук 50гр (30ккал);
- Чай (възможно със захар) (29 kcal).
Обяд
- Чай (възможно със захар) (29 kcal);
- Две парчета сирене (за предпочитане холандско) 20g (70 kcal).
- Рибена чорба 200гр (92 ккал);
- Малко черен или бородински хляб (8 kcal);
- Салата като "винегрет" без масло 50g (64 kcal);
- Чай (възможно със захар) (29 kcal).
- Зеленчукова салата със сметанов дресинг 100гр (33 ккал);
- Варена риба (за предпочитане щука) 50 g (35 kcal).
- Зеленчуков пилаф 100g (119 kcal);
- Зелева салата 100гр (67 ккал);
- Чай (възможно със захар) (29 kcal).
Втора вечеря
- Чаша кефир или изварено мляко (60 kcal).
петък
- Овесена каша на вода 100g (177 kcal);
- Зелена ябълка (35 kcal);
- Две резена черен шоколад (68 kcal);
- Всеки чай, но без захар (2 kcal).
Обяд
- Салата от краставици и домати 100гр (32 ккал);
- Варено пилешко месо 50g (77 kcal);
- Чай (възможно със захар) (29 kcal).
- Постна туршия 300гр (138 ккал);
- Оризова каша на вода 50g (56 kcal);
- Салата от водорасли 50g (8 kcal);
- Всеки час, но без захар (2 kcal);
- Мармалад, marshmallow или бонбони (55 kcal).
- Плодова салата 100g (103 kcal).
- Телешко варено (50g), задушено с тиквички 100g (107 kcal);
- Салата от краставици със сметанов дресинг 75g (24 kcal);
- Чай (възможно със захар) (29 kcal).
Втора вечеря
- Чаша кефир или ферментирало печено мляко (60 kcal).
Събота
- Омлет или бъркани яйца от 1 яйце (125 kcal);
- Салата домати с лук 100гр (108 ккал);
- Малко черен или бородински хляб (8 kcal);
- 1 чаша горещ чай със захар (29 kcal).
Обяд
- Хляб (1 бр.) с варено месо (пуешко) (50 г) и краставица 50 г (95 ккал);
- Чай (възможно със захар) (29 kcal).
- Цвекло с пилешко месо 200g (171 kcal);
- Малко черен или бородински хляб (8 kcal);
- Зелена салата (с пекинско зеле) и маслен дресинг 50гр (40ккал);
- Чай (възможно със захар) (29 kcal).
- Извара без мазнини 50g (130 kcal);
- Чай (възможно със захар) (29 kcal).
- Овесена каша от елда 75g (105 kcal);
- Телешки черен дроб, пържен с лук 50g (100 kcal);
- Чай (възможно със захар) (29 kcal).
Втора вечеря
- Чаша кефир (без мазнини) (60 kcal).
неделя
- Овесена каша от елда (100g) и телешки шницел (247 kcal);
- Домат (17 kcal);
- Кафе без добавена захар (2 kcal).
Обяд
- Печене 50g (133 kcal);
- Чай (възможно със захар) (29 kcal).
- Постна зелева чорба 200гр (62 ккал);
- Варени картофи със сметанов сос 50g (58 kcal);
- Зелева салата 50g (35 kcal);
- Всеки чай със захар (29 kcal).
- Палачинки с плънка от обезмаслена извара 100гр (195 ккал);
- Всеки чай без захар (2 kcal).
- Оризова каша 100g (113 kcal);
- Варено месо (говеждо) 50g (90 kcal);
- Чай (възможно със захар) (29 kcal).
Втора вечеря
- Чаша ферментирало печено мляко или кефир (60 kcal) /
Диета "Доктор Борментал": меню за 2 седмици
Ако диетата на Борментал за всеки ден предполага необходимост от премахване на повече тегло, можете да я удължите с 2 седмици. Принципът на хранене и менюто се дублират.
Меню за месеца
Характеристика, която отличава диетичните рецепти на Bormental, меню за един месец, е необходимостта от включване на поне 50 g месо в ежедневната диета.
Дневно меню и водене на отчетност
За да спазвате правилната диета, ще ви трябва:
- дайте предпочитание на готвенето на пара;
- не използвайте много дресинги в салатите;
- избягвайте захарта и продуктите от брашно;
- наблегнете на постно месо и зеленчуци.
След като разберете принципа на оформлението, се раждат много рецепти.
Резултатите от борменталната диета
По правило резултатът идва на петия ден. Разбира се, всичко зависи от характеристиките на тялото, но във всеки случай, с появата на първите отвеси, това събитие не трябва да се празнува с допълнителна порция храна.
Таблица с калории на хранене
Представяме ви възможността да изучавате диетичните таблици на Борментал, които ще бъдат необходими в бъдеще. Факт е, че диетата Bormental, за която таблицата с калории играе важна роля, е пригодена за правилен брой калории. Като държите тези данни под ръка, можете лесно да водите дневник за отслабване.
говеждо месо
Въглехидрати |
Kcal на 100 g |
|||
---|---|---|---|---|
телешки строганов | 16.7 | 11.3 | 5.9 | 193 |
филе | 18.6 | 16 | 0 | 218.4 |
гърди | 17 | 17.4 | 0 | 224.6 |
гулаш | 16.8 | 14.3 | 3.9 | 212 |
мрамор | 18 | 10 | 0 | 170 |
задница | 20.16 | 7.73 | 0 | 156 |
черен дроб | 17.9 | 3.7 | 5.3 | 127 |
сърце | 17.72 | 3.94 | 0.14 | 112 |
пържола | 19.19 | 15.32 | 0 | 220 |
мраморна телешка пържола | 18 | 10 | 0 | 170 |
яхния | 14.1 | 17.4 | 0 | 214 |
филе | 22.78 | 6.43 | 0 | 155 |
език | 16 | 12.1 | 2.2 | 173 |
Същността на системата за отслабване според диетата Bormental е да се намали съдържанието на калории в храната, включена в ежедневната диета, до 1200 kcal. За хората, които водят неактивен начин на живот, се препоръчва да се придържат към показателя от 1000 калории на ден, на месец - не повече от 32 000 kcal .
Основните принципи на диетата на д-р Борментал са следните:
- 1. Няма нужда да се отказвате от любимите си храни, защото няма твърди ограничения.
- 2. Няма гладуване - трябва да ядете 5 пъти на ден, като правите почивки от 3 часа.
- 3. Трябва стриктно да спазвате установения калориен лимит.
- 4. Трябва правилно да разпределите калоричното съдържание на храните, консумирани през деня. Калоричното съдържание на закуска и обяд трябва да бъде 40% от общия дневен прием.
- 5. Необходимо е постоянно да се следят резултатите, постигнати чрез претегляне и водене на дневник.
За да започнете бързо да отслабвате, трябва да следвате основните правила на диетата:
- 1. Яжте храна бавно, като за всяко хранене трябва да се отделят 30 минути.
- 2. Не се препоръчва увеличаване на количеството физическа активност, тъй като това може да навреди на тялото.
- 3. Изчислете приема на храна през целия ден - така че всяка порция да не надвишава 200 г. След хранене трябва да има леко чувство на глад, което да не причинява дискомфорт.
- 4. Един ден в седмицата трябва да е разтоварващ.
Една от характеристиките на Борменталната диета е воденето на хранителен дневник. Това е необходимо за фиксиране на имената на ястия и продукти, които се консумират всеки ден, както и за проследяване на размера на порциите, броя на калориите, съдържащи се в ястията, и постигнатите резултати. С помощта на дневник можете не само да броите калории - той също действа като мотивиращо или възпиращо средство.
Ако се поглезите с вкусно, когато сте тъжни или тревожни, можете да напълнеете. Диетата на Борментал ви учи да се храните правилно и да се справяте със стреса без последствия за фигурата. Разберете как и отслабнете завинаги!
Борменталната диета е създадена през 2001 г. от група диетолози и психотерапевти, ръководени от кандидата на медицинските науки Валери Ромацки. А д-р Борментал е само персонаж в пиесата на Булгаков „Кучешко сърце“. В чест на него този метод за отслабване получи името си.
Според учените най-честата причина за наднорменото тегло е неправилното хранително поведение. Човек е стресиран, нещо не му върви и намира единствената утеха в усвояването на вкусна храна. А, както знаете, апетитната храна не винаги е здравословна. Различни кремави понички, пушен бекон, чипс и други лакомства доставят удоволствие и подобряват настроението, но значително развалят фигурата и здравето.
Ето защо системата Bormental е предназначена не само да ограничи храненето, но и да приведе в ред нервната система, да развие умения за нормално хранително поведение. Когато човек разбира своите психологически проблеми и е ясно запознат с начините за възстановяване, няма да му е трудно да се храни правилно и да води активен начин на живот.
Системата Борментал не е просто диета. Това е цял комплекс за отслабване, състоящ се от няколко психологически обучения. С пациента работи група специалисти. Освен всичко друго, те учат човек на медитация и дихателни упражнения.
Според диетолозите системата за отслабване Bormental е една от най-добрите в света. Ефектът се проявява от първата седмица: човек се отървава от 2-6 кг без много усилия. Допълнителният отвес е 7-13 кг на месец. Хубаво е, че след като отслабнете, ще останете стройни за дълго време. Ако не и завинаги. Звучи примамливо, нали?
Принципи
- Необходимо е да се води хранителен дневник, който отбелязва количеството изядена храна и нейното калорично съдържание. Дневната норма не надвишава 1200 енергийни единици. Калориите за всеки продукт могат да се видят в специална таблица, която ще бъде дадена по-долу.
- В рамките на нормалното можете да ядете всичко. Например, ако наистина искате да ядете поничка, позволете си я. Но не забравяйте да изчислите колко калории ви остават да консумирате днес без поничката.
- Както при всички диети, има дробна диета: 4-5 пъти на ден с почивка от 3-4 часа.
- Една порция храна наведнъж не надвишава 200-300 g.
- Разпределете съдържанието на калории в храната през деня, както следва: закуска - 25%, втора закуска - 10%, обяд - 40%, вечеря - 20%, втора вечеря - 5%. Така оставете най-висококалоричната храна за обяд.
- Пийте най-малко 2 литра чиста негазирана вода на ден.
- Опитайте се да не залагате на храни, съдържащи бързи въглехидрати: сладкиши и сладкиши.
- Мазни, пушени, солени, мариновани и консервирани храни в диетата също трябва да бъдат намалени.
- Дъвчете храната бавно и спокойно. Добре е, ако станете от масата с леко чувство на глад.
- Забравете алкохола. Ще забави процеса на отслабване.
- Диетата на Борментал приветства протеинови храни с ниско съдържание на мазнини: риба, месо, морски дарове; както и зеленчуци и плодове. Млечните продукти също ще подобрят ефективността на диетата.
- Претегляйте се всяка седмица и проследявайте напредъка си в загубата на тегло.
- Временно преустановете спорта и тежките физически натоварвания. Тялото вече работи в режим на липса на енергия. Ако не можете без тренировка, увеличете съдържанието на калории с 200 единици.
- За да не увисне кожата след загуба на тегло, не забравяйте за козметичните процедури: масаж, пилинг, различни обвивки, баня и сауна ще помогнат за поддържане на тургора на кожата.
- Включете най-малко 50 g протеин в ежедневната си диета.
Както можете да видите, диетата е добра, защото няма строги указания: яжте само това и забравете за другото. Толкова е трудно да се откажете от обичайните продукти.
Недостатъкът е необходимостта всеки път да се създава индивидуално меню. За да направите това, трябва да претеглите съставките на определено ястие на кухненска скала, да определите съдържанието на калории според таблицата Bormental и да изчислите общото съдържание на калории в ястието. След това се извършва енергийно изчисление на порцията, която ще бъде изядена. Цифрата е записана в дневника. С негова помощ се определя колко калории от дневната норма остават.
Такива действия трябва да се правят с всяко хранене. За мнозина това изглежда трудна и досадна задача. С течение на времето обаче отслабващите започват да извършват всички операции бързо и без усилие. Освен това добрата цел - да отслабнете и да поддържате стройна фигура за дълго време - оправдава средствата.
професионалисти
В резултат на диетата се придобиват много полезни умения:
- Формира се и се засилва мотивацията за отслабване.
- Пациентът започва да разграничава кога наистина се чувства гладен и кога просто иска да дъвче нещо, защото няма какво да прави или "за компанията", или за да заглуши негативните емоции.
- Метаболитните процеси се нормализират.
- Човек се запознава с понятието "коридор на съдържанието на калории". Научава основите на рационалното хранене. Какви храни и по колко да ядете, за да избегнете пренасищане.
- Стига се до разбирането, че положителността зависи не само от храната, можете да й се насладите по много други начини. Пациентът буквално започва нов живот.
- Уникалните дихателни упражнения ще ви помогнат да се отпуснете в стресови ситуации.
- Можете да обсъдите с диетолог възможни трудности и сривове, както и начини за преодоляването им.
Какво е калориен коридор
Коридорът на калориите е горната и долната граница за броя на енергийните единици, които трябва да консумирате на ден, за да отслабнете или просто да поддържате телесното тегло. В този случай не трябва да правите дневното съдържание на калории под минималната стойност. В противен случай тялото ще започне да натрупва телесни мазнини в резерв. Това изобщо не ни трябва.
За да се отървете само от 1 излишен килограм, трябва да похарчите 9000 калории повече, отколкото сте приели. Това обикновено се постига чрез упражнения.
За да изчислите долната граница на калоричния коридор, извадете 100 от височината си в сантиметри и умножете по 10. Така че, ако височината ви е 170 см, тогава дневната ви норма не трябва да бъде по-малка от 700 конвенционални единици. Ако обаче сте много ниски - да речем, 150 см, не забравяйте, че яденето на по-малко от 600 калории на ден заплашва с негативни последици за тялото.
Горната граница се изчислява, като към долната граница се добавят 300 калории. Или 400, ако водите активен начин на живот. Така за човек с височина 170 см, водещ заседнал начин на живот, горната граница ще бъде 1000 единици на ден.
За да не напълнявате, достатъчно е да приемате оптималното количество калории дневно. Ние умножаваме нашето идеално тегло по 24. Така че, ако вашето идеално тегло е 60 кг, нормалният брой калории за вас е 1440 единици.
Идеалното тегло за жена се изчислява по формулата на Brocca:
(Височина в сантиметри -110) * 1.15.
Чрез прости манипулации се оказва, че за жена с височина 170 см идеалното тегло ще бъде 69 кг, а оптималният брой калории за поддържане на теглото в нормално състояние е 1656. Ако тази жена иска да отслабне, намаляваме цифрата с 20%. В резултат на това тя трябва да намали калоричното съдържание на диетата до 1300 единици.
минуси
- Необходимостта да се води дневник, да се претеглят порции и стриктно да се изчислява съдържанието на калории в ястията.
- Няма да е възможно напълно самостоятелно да следвате такава диета: необходими са консултации и наблюдение на няколко специалисти.
- Борменталната диета не е подходяща за отслабване на спортисти или хора с тежък физически труд.
- Диетата е нискокалорична, така че слабостта и лошото настроение може да ви придружават през цялото време.
- Имунитетът е намален, а отслабеното тяло е много податливо на настинки и други заболявания. Затова се грижете за здравето си по-внимателно от обикновено.
- Съществува заплаха от анемия и хормонални нарушения. Не забравяйте да вземете витаминни и минерални препарати.
- При отслабване физическият тонус намалява, кожата може да стане отпусната, а мускулите - бавни. Затова не забравяйте за физио и спа процедури. А също и за необременяващата физическа активност. Например за ходене преди лягане.
Противопоказания
- Диетата е забранена за кърмещи и бременни жени;
- деца под 18 години и възрастни над 60 години;
- пациенти, страдащи от диабет;
- хора, претърпели инфаркти и инсулти;
- лица с психични заболявания.
Борментална калорична таблица
Име на продуктите | kcal на 100 грама | Kcal на 1 грам |
---|---|---|
МЕСО | ||
агнешки бут | 157 | 1.57 |
тлъсто агнешко | 316 | 3.16 |
агнешка плешка | 165 | 1.65 |
агнешки ребра | 182 | 1.82 |
агнешко филе | 121 | 1.21 |
вимето | 169 | 1.69 |
телешки гърди | 202 | 2.02 |
тлъсто говеждо месо | 261 | 2.61 |
телешка плешка | 182 | 1.82 |
постно говеждо месо | 139 | 1.39 |
телешки бял дроб | 69 | 0.69 |
говежди мозъци | 121 | 1.21 |
тлъста гъска | 300 | 3 |
постна гъска | 257 | 2.57 |
пилешки стомаси | 95 | 0.95 |
заек | 124 | 1.24 |
пуйка | 139 | 1.39 |
пуешко бутче | 104 | 1.04 |
пуешко бутче | 100 | 1 |
пуешки гърди | 84 | 0.84 |
пуешки крилца | 147 | 1.47 |
филе от конско месо | 106 | 1.06 |
сърна | 106 | 1.06 |
заек | 152 | 1.52 |
пиле | 116 | 1.16 |
пилешки гърди | 91 | 0.91 |
яребица | 96 | 0.96 |
еленско месо | 123 | 1.23 |
телешки черен дроб | 96 | 0.96 |
пилешки дроб | 92 | 0.92 |
свински черен дроб | 114 | 1.14 |
телешки черен дроб | 96 | 0.96 |
телешки бъбреци | 94 | 0.94 |
свински бъбреци | 102 | 1.02 |
тлъсто свинско месо | 366 | 3.66 |
свинска пържола | 124 | 1.24 |
свинско рамо | 257 | 2.57 |
постно свинско месо | 137 | 1.37 |
свински ребра | 291 | 2.91 |
свински врат | 234 | 2.34 |
телешко сърце | 87 | 0.87 |
пилешко сърце | 94 | 0.94 |
свинско сърце | 101 | 1.01 |
телешки бут | 108 | 1.08 |
телешко филе | 97 | 0.97 |
телешка плешка | 105 | 1.05 |
постна патица | 128 | 1.28 |
фазан | 143 | 1.43 |
пилешко бутче | 209 | 2.09 |
пиле бройлер | 173 | 1.73 |
пилешко бутче | 200 | 2 |
пилешки гърди | 130 | 1.3 |
пилешко крилце | 212 | 2.12 |
пилешко краче | 206 | 2.06 |
пилешко филе | 113 | 1.13 |
телешки език | 112 | 1.12 |
свински език | 115 | 1.15 |
РИБА | ||
белуга | 131 | 1.31 |
бичета | 59 | 0.59 |
вобла | 238 | 2.38 |
розова сьомга | 90 | 0.9 |
сом | 107 | 1.07 |
писия | 60 | 0.6 |
каракуда | 56 | 0.56 |
шаран | 59 | 59 |
сьомга | 110 | 1.1 |
кефал | 124 | 1.24 |
Балтийска цаца | 95 | 0.95 |
миришеше | 91 | 0.91 |
платика | 72 | 0.72 |
сьомга | 144 | 1.44 |
скумрия | 156 | 1.56 |
гренадир | 60 | 0.6 |
минога | 166 | 1.66 |
минтай | 45 | 0.45 |
мойва | 115 | 1.15 |
навага | 77 | 0.77 |
михалица | 86 | 0.86 |
мрамор от нототения | 124 | 1.24 |
лаврак | 108 | 1.08 |
речен костур | 71 | 0.71 |
Байкалски омул | 78 | 0.78 |
есетра | 140 | 1.4 |
камбала | 74 | 0.74 |
пикша | 80 | 0.8 |
хлебарка | 60 | 0.6 |
син меджид | 72 | 0.72 |
шаран | 58 | 0.58 |
чубрица | 81 | 0.81 |
херинга | 99 | 0.99 |
сардина | 144 | 1.44 |
звездовидна есетра | 102 | 1.02 |
Атлантическа херинга | 154 | 1.54 |
постна херинга | 68 | 0.68 |
сьомга | 186 | 1.86 |
бяла риба | 102 | 1.02 |
скумрия | 120 | 1.2 |
сом | 80 | 0.8 |
сафрид | 90 | 0.9 |
стерляд | 101 | 1.01 |
зандър | 64 | 0.64 |
зеленина | 75 | 0.75 |
треска | 48 | 0.48 |
риба тон | 99 | 0.99 |
акне | 140 | 1.4 |
морска пъстърва | 164 | 1.64 |
речна пъстърва | 97 | 0.97 |
мерлуза | 54 | 0.54 |
щука | 85 | 0.85 |
иде | 73 | 0.73 |
МОРСКА ХРАНА | ||
Червен хайвер | 251 | 2.51 |
хайвер от минтай | 131 | 1.31 |
пресован хайвер | 236 | 2.36 |
хайвер от треска | 115 | 1.15 |
черен хайвер | 203 | 2.03 |
калмари | 75 | 0.75 |
сепия | 81 | 0.81 |
раци | 140 | 1.4 |
скариди | 74 | 0.74 |
омари | 87 | 0.87 |
миди | 51 | 0.51 |
миди | 83 | 0.83 |
морско зеле | 5 | 0.05 |
омар | 82 | 0.82 |
октопод | 73 | 0.73 |
рак | 79 | 0.79 |
стриди | 66 | 0.66 |
ГЪБИ | ||
бяло | 23 | 0.23 |
сушени бели | 152 | 1.52 |
млечни гъби | 16 | 0.16 |
лисички | 20 | 0.2 |
манатарка | 9 | 0.09 |
медени гъби | 17 | 0.17 |
манатарка | 23 | 0.23 |
суха манатарка | 231 | 2.31 |
манатарка | 22 | 0.22 |
суха манатарка | 239 | 2.39 |
гъби | 17 | 0.17 |
смръчкули | 16 | 0.16 |
русула | 15 | 0.15 |
шампиньони | 27 | 0.27 |
СУШЕНИ ПЛОДОВЕ | ||
банан | 260 | 2.6 |
череша | 291 | 2.91 |
круша | 246 | 2.46 |
стафиди | 277 | 2.77 |
смокини | 264 | 2.64 |
сушени кайсии | 285 | 2.85 |
праскова | 275 | 2.75 |
сушени кайсии | 284 | 2.84 |
дати | 272 | 2.72 |
сини сливи | 227 | 2.27 |
шипка | 247 | 2.47 |
ябълка | 238 | 2.38 |
ПЛОДОВЕ/ЯГОДИ | ||
кайсия | 44 | 0.44 |
дюля | 30 | 0.3 |
черешова слива | 38 | 0.38 |
ананас | 40 | 0.4 |
оранжево | 33 | 0.33 |
диня | 21 | 0.21 |
банан | 60 | 0.6 |
боровинка | 41 | 0.41 |
гроздов | 42 | 0.42 |
череша | 63 | 0.63 |
боровинка | 41 | 0.41 |
нар | 52 | 0.52 |
грейпфрут | 35 | 0.35 |
круша | 31 | 0.31 |
пъпеш | 25 | 0.25 |
къпина | 44 | 0.44 |
ягода | 33 | 0.33 |
смокини | 62 | 0.62 |
калина | 32 | 0.32 |
киви | 46 | 0.46 |
дрян | 41 | 0.41 |
ягода | 31 | 0.31 |
червена боровинка | 35 | 0.35 |
цариградско грозде | 40 | 0.4 |
лимон | 21 | 0.21 |
личи | 74 | 0.74 |
малини | 29 | 0.29 |
манго | 56 | 0.56 |
мандарина | 32 | 0.32 |
морошка | 28 | 0.28 |
морски зърнастец | 52 | 0.52 |
папая | 41 | 0.41 |
праскова | 44 | 0.44 |
офика градина | 55 | 0.55 |
арония | 54 | 0.54 |
слива | 45 | 0.45 |
бял касис | 31 | 0.31 |
Червено френско грозде | 32 | 0.32 |
касис | 34 | 0.34 |
завой | 45 | 0.45 |
фейхоа | 62 | 0.62 |
копър | 49 | 0.49 |
дати | 272 | 2.72 |
райска ябълка | 69 | 0.69 |
череши | 57 | 0.57 |
боровинка | 85 | 0.85 |
черница | 53 | 0.53 |
шипка | 82 | 0.82 |
ябълки | 44 | 0.44 |
МЛЕЧНИ | ||
кисело мляко 1,5% | 51 | 0.51 |
кефир 1% | 38 | 0.38 |
кефир 2% | 51 | 0.51 |
мазен кефир | 67 | 0.67 |
ацидофилно мляко | 83 | 0.83 |
козе мляко | 68 | 0.68 |
краве мляко 0,5% | 39 | 0.39 |
крава 1,0% | 41 | 0.41 |
крава 1,5% | 43 | 0.43 |
крава 1,8% | 47 | 0.47 |
крава 2,5% | 53 | 0.53 |
крава 3,5% | 64 | 0.6 |
обезмаслено мляко | 33 | 0.3 |
овче мляко | 107 | 1.1 |
мляко на прах. дезж. | 360 | 3.6 |
мляко на прах. цяло | 479 | 4.8 |
кондензирано мляко без захар | 131 | 1.3 |
кондензирано мляко със захар | 315 | 3.2 |
печено мляко 6% | 84 | 0.8 |
млечен сладолед | 114 | 1.1 |
сладолед мелба | 223 | 2.2 |
кремообразен сладолед | 187 | 1.9 |
ацидофилус мътеница | 43 | 0.4 |
хранителна мътеница 0,5% | 37 | 0.4 |
плодова мътеница | 72 | 0.7 |
подквасено мляко | 58 | 0.6 |
ферментирало печено мляко 6% | 85 | 0.9 |
сметана 10% | 118 | 1.2 |
сметана 20% | 205 | 2.1 |
сметана 30% | 287 | 2.9 |
сметана за кафе 9% | 107 | 1.1 |
заквасена сметана 10% | 116 | 1.2 |
заквасена сметана 15% | 160 | 1.6 |
заквасена сметана 20% | 210 | 2.1 |
заквасена сметана 40% | 311 | 3.1 |
млечна суроватка | 25 | 0.3 |
глазирани извара | 407 | 4.1 |
мазнина от сирене. | 351 | 3.5 |
извара маса dezzh. | 114 | 1.1 |
диетична извара | 170 | 1.7 |
мазнина извара 18% | 253 | 2.5 |
нискомаслено извара | 86 | 0.86 |
полумаслена извара 9% | 156 | 1.6 |
шоколадово мляко | 81 | 0.8 |
СИРЕНА | ||
апенцелер 50% | 346 | 3.5 |
спортист | 342 | 3.4 |
бри цяло | 329 | 3.3 |
сирене 50% | 298 | 3 |
холандски | 357 | 3.6 |
гауда 45% | 365 | 3.7 |
дана синьо | 284 | 2.8 |
дор синьо | 298 | 3 |
цял камамбер | 291 | 2.9 |
пушена наденица | 352 | 3.5 |
Кострома | 345 | 3.5 |
литовски | 258 | 2.6 |
Маасдам | 314 | 3.1 |
Моцарела | 299 | 3 |
пармезан 45% | 375 | 3.8 |
разтопено 40% | 268 | 2.7 |
разтопено 60% | 366 | 3.7 |
Пошехонски | 354 | 3.5 |
Рокфор цял | 363 | 3.6 |
Руски | 360 | 3.6 |
сметище | 315 | 3.2 |
кремообразно мек 60% | 330 | 3.3 |
Тилзит 45% | 334 | 3.3 |
цял чедър | 391 | 3.9 |
швейцарски | 335 | 3.4 |
едам 40% | 315 | 3.2 |
ементално цяло | 383 | 3.8 |
МАСЛА, МАЗНИНИ | ||
гъша мас | 930 | 9.3 |
разтопена агнешка мас | 897 | 9 |
разтопена телешка мазнина | 871 | 8.7 |
гъша мас | 891 | 8.9 |
кулинарна мазнина | 897 | 9 |
разтопена свинска мас | 871 | 8.7 |
висококалорична майонеза. | 627 | 6.3 |
нискокалорична майонеза | 235 | 235 |
майонеза средно калорична. | 424 | 4.2 |
кремообразен маргарин | 766 | 7.7 |
фъстъчено масло | 895 | 9 |
кокосово масло | 894 | 8.9 |
Царевично олио | 884 | 8.8 |
зехтин | 780 | 7.8 |
палмово масло | 898 | 9 |
Слънчогледово олио | 889 | 8.9 |
рапично масло | 878 | 8.8 |
източете маслото. разтопен | 897 | 9 |
масло | 781 | 7.8 |
соево масло | 884 | 8.8 |
печена свинска мас | 880 | 8.8 |
свинска мас | 821 | 8.2 |
ЯЙЦА | ||
кокоше яйце 1 бр. (50 г) | 60 | 0.6 |
рев. яйце 1 бр. (20 г) | 35 | 0.4 |
яйце протеин 1бр. (30 г) | 15 | 0.2 |
яйце жълтък 1 бр. (20 г) | 45 | 0.5 |
яйчен прах (100 гр.) | 542 | 5.4 |
БРАШНО | ||
брашно от елда | 367 | 3.67 |
диетично царевично брашно. | 330 | 3.3 |
пшеница 1 клас | 300 | 3 |
пшеница 2 клас | 292 | 2.92 |
първокласна пшеница | 340 | 3.4 |
брашно тапет | 296 | 2.96 |
брашно от белена ръж | 298 | 2.98 |
пълнозърнесто ръжено брашно | 293 | 2.93 |
брашно ориз диети. | 371 | 3.71 |
ЗЪРНЕНИ/ЗЪРНЕНИ/БОБОВА | ||
боб | 160 | 1.6 |
въздух царевица (пуканки) | 382 | 382 |
Херкулес | 355 | 3.55 |
грах | 293 | 2.93 |
елда | 347 | 3.47 |
царевичен грис | 325 | 3.25 |
грис | 354 | 3.54 |
овесена каша | 374 | 3.74 |
перлен ечемик | 345 | 3.45 |
пшеничен шрот | 352 | 3.52 |
ечемичен шрот | 343 | 3.43 |
просо | 335 | 3.35 |
ориз | 346 | 3.46 |
кафяв ориз | 331 | 3.31 |
полиран ориз | 330 | 3.3 |
хрупкав ориз | 362 | 3.62 |
соя | 200 | 2 |
овесена каша | 357 | 3.57 |
боб | 288 | 2.88 |
леща за готвене | 284 | 2.84 |
СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ | ||
вафли в шоколад | 435 | 4.35 |
пълнени вафли | 421 | 4.21 |
бисквити | 355 | 3.55 |
желатин | 220 | 2.2 |
marshmallow | 304 | 3.04 |
Ирис | 429 | 4.29 |
какао на прах (16%) | 373 | 3.73 |
карамел | 241 | 2.41 |
кекс със стафиди | 302 | 3.02 |
нишестени карти. | 190 | 1.9 |
руло с маково семе | 288 | 2.88 |
мармалад | 229 | 2.29 |
пчелен мед | 335 | 3.35 |
паста | 352 | 3.52 |
бисквитка | 417 | 4.17 |
торта "Бисквитена" | 344 | 3.44 |
торта "Кустард" | 329 | 3.29 |
Торта "Наполеон" | 313 | 3.13 |
торта "Пясък" | 422 | 4.22 |
бутер тесто с крем | 555 | 5.55 |
меденки | 356 | 3.56 |
рафинирана захар | 398 | 3.98 |
тръстикова захар | 384 | 3.84 |
Газирани напитки | 0 | 0 |
сол | 0 | 0 |
слънчогледова халва | 546 | 5.46 |
еклер | 284 | 2.84 |
СОКОВЕ | ||
сок от кайсии | 46 | 0.46 |
ананас | 48 | 0.48 |
оранжево | 43 | 0.43 |
банан | 60 | 0.6 |
гроздов | 44 | 0.44 |
череша | 45 | 0.45 |
нар | 52 | 0.52 |
грейпфрут | 40 | 0.4 |
круша | 33 | 0.33 |
сок от дюли | 30 | 0.3 |
лимонена | 30 | 0.3 |
сок от манго | 55 | 0.55 |
мандарина | 35 | 0.35 |
морков | 43 | 0.43 |
праскова | 48 | 0.48 |
цвекло | 44 | 0.44 |
слива | 48 | 0.48 |
домат | 13 | 0.13 |
черешов сок | 59 | 0.59 |
касис | 53 | 0.53 |
ябълка | 42 | 0.42 |
ЯДКИ/СЕМЕНА | ||
фъстък | 443 | 4.43 |
орех | 425 | 4.25 |
печени кестени | 182 | 1.82 |
кедрови ядки | 475 | 4.75 |
кашу | 572 | 5.72 |
кокосов орех | 363 | 3.63 |
бадемово | 452 | 4.52 |
сусам | 492 | 4.92 |
маково семе | 478 | 4.78 |
слънчогледови семки | 390 | 3.9 |
слънчогледови семки. суха | 610 | 6.1 |
тиквени семена | 270 | 2.7 |
Шам-фъстъци | 477 | 4.77 |
лешник | 488 | 4.88 |
КОЛБАСИ/ПУШЕНИ МЕСА | ||
Армавир | 423 | 4.2 |
любителска шунка | 183 | 1.8 |
свинска шунка | 279 | 2.8 |
диетичен | 158 | 1.6 |
докторска | 257 | 2.6 |
закусвалня | 366 | 3.7 |
гранулиран | 608 | 6.1 |
Краков п/к | 382 | 3.8 |
Кубан | 448 | 4.5 |
любителски | 310 | 3.1 |
Майкоп | 467 | 4.7 |
Минск | 287 | 2.9 |
млечни продукти | 252 | 2.5 |
Москва s/c | 463 | 4.6 |
Одеса | 402 | 4 |
Останкино | 244 | 2.4 |
ловни колбаси | 463 | 4.6 |
Полтава | 417 | 4.2 |
салам | 485 | 4.9 |
телешки колбаси | 124 | 1.2 |
телешки колбаси | 215 | 2.2 |
свински колбаси | 332 | 3.3 |
свински колбаси | 332 | 3.3 |
свинско | 568 | 5.7 |
сервелат | 360 | 3.6 |
съветски | 515 | 5.2 |
телешки колбаси | 215 | 2.2 |
колбаси на скара | 182 | 1.8 |
докторски колбаси | 221 | 2.2 |
любителски колбаси | 304 | 3 |
млечни колбаси | 241 | 2.4 |
специални колбаси | 270 | 2.7 |
руски колбаси | 215 | 2.2 |
колбаси със сирене | 256 | 2.6 |
кремообразни колбаси | 277 | 2.8 |
митрополит | 487 | 4.9 |
Талин п/к | 373 | 3.7 |
телешко месо | 298 | 3 |
украински | 376 | 3.8 |
стая за чай | 216 | 2.2 |
ХЛЯБ/ИЗДЕЛИЯ/ТЕСТО | ||
франзела | 283 | 2.8 |
гевреци | 317 | 3.2 |
питка домашно приготвена | 235 | 2.4 |
питка с трици | 224 | 2.2 |
беляши | 223 | 2.2 |
палачинки | 186 | 1.9 |
гевреци | 320 | 3.2 |
млечна кифла | 313 | 3.1 |
овесена кифла | 304 | 3.04 |
пшенична кифла | 272 | 2.72 |
сладко хлебче | 300 | 3 |
соево хлебче | 328 | 3.28 |
кок с хот дог | 339 | 3.39 |
чийзкейк | 318 | 3.18 |
вафли | 539 | 5.39 |
московски калач | 249 | 2.49 |
пита | 277 | 2.77 |
тестени изделия 1 клас | 335 | 3.35 |
паста | 337 | 3.37 |
яйчена паста | 345 | 3.45 |
палачинки | 225 | 2.25 |
пшенични трици | 154 | 1.54 |
бисквитени бисквити | 300 | 3 |
маслени сладки | 437 | 4.37 |
кок | 336 | 3.36 |
понички | 296 | 2.96 |
меденки | 356 | 3.56 |
франзела | 326 | 3.26 |
поръсени рога | 314 | 3.14 |
мъфин с мак | 304 | 3.04 |
баница със сладко | 293 | 2.93 |
сладка сламка | 373 | 3.73 |
сладки крекери | 380 | 3.8 |
галета | 340 | 3.4 |
сушене просто | 335 | 3.35 |
тесто с мая | 244 | 2.44 |
тесто с мая. богат | 283 | 2.83 |
прясно бутер тесто | 344 | 3.44 |
препечен хляб | 305 | 3.05 |
протеинов хляб от трици | 216 | 2.16 |
хрупкав бял хляб | 369 | 3.69 |
Бородино | 201 | 2.01 |
Дарницки | 206 | 2.06 |
селски | 263 | 2.63 |
здраве на хляба | 203 | 2.03 |
зърнен хляб | 199 | 1.99 |
пшеница 1 клас | 226 | 2.26 |
пшеница клас 2 | 220 | 2.2 |
хляб пш. по-висок клас | 233 | 2.33 |
хляб пш. с трици | 188 | 1.88 |
хляб рж. пълнозърнест | 237 | 2.37 |
ръжен хляб | 214 | 2.14 |
Московска ръж | 195 | 1.95 |
ръжено огнище | 206 | 2.06 |
ръжен тиган | 181 | 1.81 |
ЗЕЛЕНЧУЦИ | ||
авокадо | 160 | 1.6 |
артишок | 45 | 0.45 |
патладжан | 30 | 0.3 |
пресен боб | 66 | 0.66 |
върхове от цвекло | 17 | 0.17 |
швед | 31 | 0.31 |
зелен грах | 75 | 0.75 |
зеленчуков мозък | 17 | 0.17 |
Бяло зеле | 24 | 0.24 |
броколи | 27 | 0.27 |
брюкселско зеле | 37 | 3.7 |
червено зеле | 21 | 0.21 |
карфиол | 18 | 0.18 |
зрели картофи | 90 | 0.9 |
млади картофи | 36 | 0.36 |
кольраби | 25 | 0.25 |
царевица | 90 | 0.9 |
зелен лук | 25 | 0.25 |
праз | 24 | 0.24 |
лук лук | 43 | 0.43 |
шалот | 25 | 0.25 |
маслини | 348 | 3.48 |
морков | 41 | 0.41 |
пресни краставици | 13 | 0.13 |
маслина | 334 | 3.34 |
пащърнак | 38 | 0.38 |
жълт пипер | 27 | 0.27 |
зелен пипер | 22 | 0.22 |
червен пипер | 30 | 0.3 |
зелен магданоз | 41 | 0.41 |
домати | 30 | 0.3 |
ревен | 18 | 0.18 |
репичка | 16 | 0.16 |
репичка | 25 | 0.25 |
ряпа | 23 | 0.23 |
салата | 11 | 0.11 |
цвекло | 30 | 0.3 |
соеви кълнове | 65 | 0.65 |
аспержи | 14 | 0.14 |
тиква | 30 | 0.3 |
зелен копър | 30 | 0.3 |
хрян | 49 | 0.49 |
цикория | 21 | 0.21 |
див чесън | 34 | 0.34 |
чесън | 89 | 0.89 |
кълнове от леща | 120 | 1.2 |
спанак | 16 | 0.16 |
киселец | 27 | 0.27 |
ДРУГИ НАПИТКИ | ||
гъбен бульон | 10 | 0.1 |
месен бульон | 20 | 0.2 |
зеленчуков бульон | 0 | 0 |
рибен бульон | 15 | 0.15 |
уиски | 220 | 2.2 |
вода | 0 | 0 |
водка | 235 | 2.35 |
джин | 220 | 2.2 |
квас | 25 | 0.25 |
коняк | 220 | 2.2 |
чай/кафе (без захар) | 0 | 0 |
минерална вода | 0 | 0 |
пепси кола | 42 | 0.42 |
пепси-кола светла | 0 | 0 |
примерно меню
Ето няколко мостри за храна за вас. Те могат да се използват, ако няма време за самостоятелно компилиране.
За 1 ден
Забележка: в скоби е калоричното съдържание на ястието за тази порция.
- закуска. 80 г варена елда (70), 100 г пилешки гърди (91), един среден домат (17), 1 супена лъжица. неподсладен чай и една бисквитка (35).
- Обяд. 100 г печен щука костур (70), две питки (26), 1 супена лъжица. неподсладен чай и един маршмелоу (60).
- Вечеря. 250 г грахова супа (165), 100 г варена пуйка (84), 100 г салата от червено цвекло (67), сладък чай с резен лимон (30).
- следобеден чай. 200 г салата от ябълки и круши (70).
- Вечеряме с един пълнен ориз и смлян чушка (140), 100 г кисели краставички (22), чаша неподсладен чай с две квадратчета шоколад (68).
- Втора вечеря. 200 г зелева супа със заквасена сметана (71), две филийки ръжен хляб (16), чаша обезмаслен кефир (45).
В този случай вашата дневна диета ще бъде 1138 енергийни единици.
За 7 дни
Първи ден
- закуска. Две варени яйца (130), 100 г водорасли (16), 1 с.л. неподсладен чай (2), 50 г торта (153).
- Обяд. Чаша неподсладен чай (2), две квадратчета шоколад (68).
- Вечеря. 200 г гъбена супа (52), салата от зеле с лъжица растително масло (83), 100 г варени картофи с парче масло (126), 50 г варена риба (35), 1 супена лъжица. неподсладен чай (2).
- следобеден чай. 100 г винегрет (128 kcal).
- Вечеряме 100 г каша от елда с парчета задушено говеждо месо 30 г (257), 1 супена лъжица. неподсладен чай (2).
- Късна вечеря. Чаша кефир с нулева мазнина (60).
Дневни калории: 1116 единици.
Втори ден
- закуска. Варено яйце (63), 100 г ечемична каша (137), зелена ябълка (45), чаша неподсладен чай (2).
- Обяд. 150 г череши (75), чаша кисело мляко за пиене (102).
- Вечеря. Супа със зеленчуци (28), 100 г оризова каша (152), 50 г задушено говеждо (90), чай със захар (29).
- следобеден чай. 100 г филе от треска (60), 50 г домати (15), парче ръжен хляб (8), неподсладен чай (2).
- Вечеряме със 100 г задушено бяло зеле (90) и сладък чай (29).
- Късна вечеря. Чаша изварено мляко (116).
Дневни калории: 1043 единици.
Третият ден
- закуска. 80 г задушени пилешки гърди (70), един домат (17), неподсладено черно кафе (0).
- Обяд. Чай без захар и един блат (100).
- Вечеря. 150 г задушен минтай (68), една червена чушка (30), 100 г оризова каша (346), зелен чай.
- следобеден чай. Кайсия (44) или грейпфрут (35), 100 г телешко печено с билки (200).
- Вечеряме със салата от краставици и домати - 150 г (25), 100 г 2% кефир (102).
- Късна вечеря. Ябълка 100 г (44).
Дневно съдържание на калории: 1042 калории.
Четвърти ден
- закуска. 100 г каша от елда с мляко (167), черно кафе или чай без захар.
- Обяд. Една палачинка (200), една червена чушка (30).
- Вечеря. Щи с прясно зеле 200 г (96), пълнозърнест хляб (23), 200 г настъргани моркови (64).
- Вечеряме с пилешки гърди, запечени със сирене и домати 200 г (256), 200 г кефир 1% (76).
- Късна вечеря. Две филийки ръжен хляб (16) и 200 г кисело мляко (102).
Дневна стойност: 1030 калории.
Пети ден
- закуска. Нискомаслено извара 100 г (86), чай от багел (150).
- Обяд. Мандарина (32) или круша (31); орехи 50 г (200).
- Вечеря. Риба, печена под яйце и моркови 200 г (120), чаша кефир (76), 100 г Дарницки хляб (103).
- следобеден чай. Чаша доматен сок (13) и варено пилешко бутче 100 г (116).
- Вечеряме със салата от зеле (200 г) с добавка на зелен грах и краставица (170).
- Късна вечеря. Млечен сладолед (114).
Дневна калория: 1178 kcal.
Шести ден
- закуска. Варена каша от елда 80 г (130), соев сос - две супени лъжици (8), половин торта безе с неподсладен чай (34).
- Обяд. Шчи с прясно зеле 300 г (63), чаена лъжичка заквасена сметана (8), две филийки ръжен хляб (26), неподсладено кафе и две мармалади (38).
- Вечеря. Варени картофи 200 г (80), печена писия 100 г (60), кисело зеле 150 г (22), неподсладен зелен чай и два мармалада (38).
- Вечеряме варено телешко 100 г (254), задушен ориз 80 г (80), 100 кисели краставички (11), чай без захар.
- Късна вечеря. Банан (60) и нискомаслен кефир 100 г (31).
Общо калории: 943 единици.
Седми ден
- закуска. Овесени ядки с мляко 150 г (147), банан (60), кафе с мляко (58).
- Обяд. Чаша нискомаслено кисело мляко за пиене (144).
- Вечеря. 300 г супа от карфиол (99).
- следобеден чай. 150 г пресни ягоди (61).
- Вечеряме 50 г пилешки гърди, запечени със сирене (169), 200 г варена елда (264).
- Късна вечеря. Ябълка (47) и чай с лимон (41).
Дневно съдържание на калории: 1090 калории.
За 14 дни
Ако всичко ви устройва, можете да удължите загубата на тегло с още една седмица. Общата продължителност на диетата се изчислява индивидуално, в зависимост от първоначалното тегло и здравословното състояние на пациента. Въпреки това, у дома не се препоръчва да се придържате към метода Bormental повече от един месец.
Първата седмица се храним по горното меню. Ако нямате нужда от втора вечеря, отменете я. Примерно меню за втората седмица:
- закуска. Омлет от две яйца (118), чаша портокалов сок (72).
- Обяд. 50 г бадеми (287).
- Вечеря. 300 г окрошка (225).
- следобеден чай. Малък сандвич със сирене (201).
- Вечеря. 200 г плодова салата (220).
Дневни калории: 1123 единици.
- закуска. 150 г оризова каша (145), чаена лъжичка мед (30) и 50 г стафиди (132).
- Обяд. Кафе с мляко (58) и три парчета шоколад (134).
- Вечеря. 150 г картофено пюре (130), 200 г пилешки гулаш (240).
- следобеден чай. 250 г диня (68).
- Вечеря. 250 г подметка (220).
Дневно съдържание на калории: 1157 kcal.
- закуска. 150 г просо каша (135), 50 г извара гювеч (84).
- Обяд. 250 г салата Цезар (165).
- Вечеря. 300 г цвекло (108), ябълков компот 250 г (212).
- следобеден чай. Плодова салата със сок от горски плодове 200 гр. (220).
- Вечеря. Чаша кефир (100) и филия пълнозърнест хляб (115).
Общо дневно: 1139 kcal.
- закуска. 200 г варена елда (220), чаша мляко (160).
- Обяд. 200 г извара (310).
- Вечеря. 200 г варена треска (156), 150 г. задушено зеле с ориз (90).
- следобеден чай. 20 г сирене (72).
- Вечеря. Плодова салата 100 гр. (110).
Само 1118 калории.
- закуска. 150гр пилешко руло с гъби (432).
- Обяд. 100 г чийзкейк (183).
- Вечеря. 300 г солница (414).
- следобеден чай. 140 г грозде (103).
- Вечеря. 100 г пилешки гърди (113).
Общо 1245 kcal.
- закуска. 100 г царевична каша (328).
- Обяд. Един грейпфрут (70).
- Вечеря. 150 г паста (168) и парче сирене (72).
- следобеден чай. Чаша ферментирало печено мляко (114).
- Вечеря. 200 г телешки зелеви сарми (274).
Само 1026 калории.
- закуска. Палачинки със сладко 100 гр. (250).
- Обяд. Зелена ябълка и чаша портокалов сок (121).
- Вечеря. Кисела краставичка 200 г (80) и пилешки котлет (130).
- следобеден чай. Чаша мляко (128) и круша (47).
- Вечеря. Маслена кифла 100 г (300) и чай със захар (29).
Общо за деня 1005 kcal.
Как да намалим съдържанието на калории в менюто
На диетата Bormental не се отказвайте от удоволствието, яжте любимите си ястия, просто не забравяйте да следвате някои прости съвети:
- Забравете за майонезата (600 kcal на 100 g). Като дресинг за храна използвайте смес от чаена лъжичка зехтин, лимонов сок, провансалски билки и подправки. Или направете свой собствен сос от домати, черен пипер и босилек в блендер.
- Не пийте сладки напитки: сокове от магазина, газирани напитки и квас, те са много калорични. По-добре е да добавите сметана към кафето. Подсладителите също не вършат работа.
- Избягвайте ястия, които комбинират тесто и месо. Те не се комбинират добре помежду си, което води до повишена тежест върху храносмилателния тракт. Кнедли, равиоли, морска паста, лазаня - всички тези храни се усвояват лошо в стомаха. Вместо кнедли сгответе сарми или пълнени чушки, а вместо равиоли – спагети със зеленчуци.
- Червените зеленчуци и плодове са най-вкусни и полезни. Яжте колкото се може повече от тях.
- Променете методите си на готвене. Не пържете, а варете, задушавайте и печете. Двоен котел, мултикукър и конвекторна фурна ще ви помогнат много.
- Ако сте фен на сладкото - не се отчайвайте: много десерти са нискокалорични! Това са маршмелоу, маршмелоу, домашно желе, мармалад без захар и черен шоколад.
- Използвайте ястия от тъмни и студени нюанси. Тези цветове доказано намаляват апетита.
Рецепти за ястия
Създавайте и експериментирайте диета, готвенето и диетичните храни са огромно поле за творчество.
Зеленчукова яхния
Калоричното съдържание на храната е само 26 kcal на 100 г. Ще ви трябват по 300 г домати, патладжан и тиквичка, малка глава лук, средно голяма зелена чушка, лъжица брашно и две супени лъжици зехтин. Измийте добре зеленчуците, обелете и нарежете. Загрейте олиото в тиган с дебели стени. Първо запържете лука, нарязан на четвъртинки на половин пръстени, до златисто кафяво. След това добавете нарязаните домати и оставете да къкри 5 минути. Добавете всички останали съставки и гответе отново за пет минути. В отделен съд се прави сос от брашното, водата и солта. Разклатете го добре и го изсипете в тигана. Там смесете със зеленчуците и гответе до готовност.
овесени палачинки
95 kcal на 100 g Сварете половин литър вода и смесете със същото количество мляко. Изсипете в него чаша овесени ядки и сварете течна каша. Когато се охлади, смилайте в блендер до консистенцията на заквасена сметана, добавете яйце, две супени лъжици захар и малко сол към получената маса. Разбъркайте и изпечете като обикновени палачинки.
Салата "Витаминна експлозия"
66 kcal на 100 г. Вземете две зелени ябълки и един голям морков. Изплакнете, обелете и настържете. Отстранете кората от половин портокал и нарежете месото на малки парчета. Смесете със сместа от ябълки и моркови. Като дресинг сложете 1 с.л. лъжица мед, 1 с.л. лъжица растително масло и 2-3 с.л. лъжици лимонов сок. Затоплете леко дресинга, за да се разтвори медът. Залейте салатата и оставете за 20 минути да се напои добре.
Телешки гулаш
148 kcal на 100 г. Нарежете говеждото месо на малки парченца (приблизително 3 см). Смелете главата лук, а морковите настържете на едро ренде. Сложете лука в дебелостенен тиган или котел и запържете леко. Добавете месото и дафиновия лист, залейте с половин литър вода и оставете да къкри 30 минути. Добавете морковите, налейте още половин литър вода и оставете да къкри 40 минути. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Излизане от диетата
Правилното завършване на борменталната диета и излизането от нея протича гладко. През първите 2-3 дни добавете 50-100 калории към дневната доза. Това е, например, в понеделник вашата диета съдържаше 1100 калории, във вторник 1200, а в сряда 1300. В бъдеще се придържайте към калорийния си коридор, така че излишните килограми никога да не се върнат.
В никакъв случай не увеличавайте рязко дневното съдържание на калории. Това може да доведе до нарушаване на метаболитните процеси в организма. Така че рискувате бързо да натрупате мастна маса.