Диета за висок холестерол (хипохолестерол): принципи какво трябва и какво не трябва, пример за диета. Правилната диета за понижаване на липидите за здраве и загуба на тегло Прочетете повече за понижаването на липидите по-долу

Когато липидният (мастният) метаболизъм е нарушен, холестеролът се повишава, което е опасно състояние за организма. За да се намали вероятността от развитие на различни заболявания, се препоръчва да се придържате към липидо-понижаваща диета. Предназначен е за намаляване на теглото, нормализиране на метаболизма на мазнините и подобряване на здравето на организма като цяло. За да направите това, трябва да изключите от диетата си някои храни, които съдържат вреден холестерол и лесно смилаеми въглехидрати. По този начин можете да загубите до 2-5 кг на месец, да подобрите състоянието на тялото и да намалите риска от инфаркт и инсулт.

ЗВЕЗДНИ ИСТОРИИ ЗА ОТСЛАБВАНЕ!

Ирина Пегова шокира всички с рецепта за отслабване:„Свалих 27 кг и продължавам да отслабвам, просто варя за през нощта ...“ Прочетете повече >>

Покажи всички

Основни принципи

Основният принцип на тази диета се основава на ограничаване на храни, съдържащи холестерол и наситени мазнини. В същото време е необходимо да се увеличи нивото на консумация на полиненаситени мазнини.

Хранителни правила за диета за понижаване на липидите:

Трябва да ядете на всеки 3-4 часа.
Намалете консумацията на животински мазнини. За да направите това, трябва да купите постно месо и да отрежете съществуващата мазнина.
Яжте не повече от 3 жълтъка на седмица.
Яжте достатъчно храни, съдържащи протеини (постна риба, яйчен белтък, нискомаслени млечни продукти).
Ограничете количеството прости въглехидрати (конфитюр, захар, различни сладкиши).
Половината от дневния прием на калории трябва да бъде сложни въглехидрати (зърнени храни, зеленчуци, плодове). Всеки ден трябва да ядете 500 г сурови зеленчуци и плодове, порция всяка каша. Те съдържат много фибри, които подобряват чревната подвижност и премахват излишния холестерол.
Пийте 2 литра вода.
Препоръчително е ястията да се варят или да се приготвят на пара. Напълно избягвайте готвенето в панировка, пържене и тесто.
Не гладувайте през деня, тъй като това е противопоказано при много заболявания (например диабет).
Препоръчително е да се занимавате активно със спорт.
Последното хранене трябва да бъде 3 часа преди лягане.
Намалете количеството сол до минимум.
Ако човек пуши, се препоръчва да се откаже от цигарите, тъй като те забавят метаболитния процес.

Максималният дневен прием на калории за жените е 1200 калории, а за мъжете – 1500 калории.

В някои случаи диетологът може да предпише по-висококалорична диета. Например, ако имате диабет, се препоръчва да ядете повече храна, за да избегнете увреждане на тялото.

Показания за диета

Основната индикация е наднормено тегло и висок холестерол.

Тази диета ще бъде полезна и за:

заболявания на сърцето и кръвоносните съдове;
лошо хранене.

Диета за понижаване на липидите може да се използва непрекъснато за предотвратяване на атеросклероза, сърдечни заболявания, а също и след операция за байпас на коронарната артерия.

Списък с покупки

Диетата за понижаване на липидите изисква стриктно спазване на всички изисквания. Това важи и за списъка със забранени и разрешени продукти. Има няколко списъка с продукти:

разрешено;
които трябва да се консумират рядко (веднъж седмично);
забранено.

Разрешените продукти включват:

пресни и замразени зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати (зеле, тиквички, патладжани, краставици, домати) и билки;
плодове с кора (ябълки, круши, цитрусови плодове, райска ябълка, киви);
сушени плодове;
прясно изцедени сокове (ябълка, портокал);
ядки (бадеми, орехи), семена;
всички зърнени храни (особено елда, овесена каша, кафяв ориз);
хляб (за предпочитане с трици или ръж);
растителни масла (ленено семе, маслини);
морска риба;
птиче и говеждо месо;
млечни продукти с минимално съдържание на мазнини;
компот от сушени плодове, плодови напитки, зелен или билков чай.

Диетата е балансирана, така че можете да я спазвате постоянно.

За допълнително намаляване на холестерола се препоръчва редовно да се консумират:

чесън;
рибена мазнина;
авокадо;
горски плодове (къпини, ягоди, боровинки) и грозде;
ленено семе и сусам;
морски водорасли;
варива

Забранените продукти включват:

вътрешности;
сладки (шоколад, сладкиши, захар, конфитюр) и сладолед;
сметанови сладкарски изделия;
печива (ролца, пайове);
паста;
грис;
свинска мас, маргарин и други животински мазнини;
рибни консерви, хайвер, скариди;
алкохолни и газирани напитки;
тлъсто месо, наденица, гъше или патешко месо;
мастни млечни продукти (извара, сметана, сметана);
бързо хранене, пица.

Ограничени храни (те са разрешени за консумация, но ограничени):

картофи;
гъби;
Бял ориз;
речна риба;
кафе.

примерно меню

Ако целта на диетата е лечение или профилактика на сърдечно-съдови заболявания, тогава менюто първо се обсъжда с лекуващия лекар. Приблизителен план на стандартно меню за една седмица на хранителен прием е представен в таблицата:

ден	закуска	Закуска	Вечеря	Следобедна закуска	Вечеря
1	Овесена каша	Салата от плодове и ягодоплодни	Картофено пюре и хек	Хляб тост, круша	Вегетариански борш
2	Сирники	сливи	Варени гърди с елда	Сушени плодове	Зеленчукова салата и печена риба
3	Извара / желе от изварено мляко	Всякакви плодове	Зеленчукова супа, хляб	Гръцка салата	Задушени зеленчуци с говеждо варено
4	Овесена каша от кафяв ориз с мед	Крекери	Вегетариански борш	Извара със сушени плодове	Овесени ядки, варени във вода
5	Каша от просо	Мандарини	Борш с постно говеждо месо	Салата от плодове и ягодоплодни	Риба на пара
6	Елда, варена във вода	Салата от морско зеле	Гъбена супа	Зелена ябълка	Варени картофи със зеленчукова салата
7	Овесена каша на вода	Праскови	Шчи с пилешки гърди	Нискомаслен кефир	Задушени зеленчуци

Обикновено жените понасят такова меню спокойно, но мъжете могат да почувстват липса на калории. В този случай е разрешено да се компенсира този дефицит с варени яйца или парен омлет, допълнително парче постно месо или риба или каша.

При спазване на всички правила на диета за понижаване на липидите:

нивата на кръвната захар и холестерола намаляват;
тялото се почиства от токсини;
телесното тегло намалява;
настроението се подобрява.

Рецепти

Тези рецепти могат да се използват и след приключване на диетата като здравословни ястия.

Зеленчукова салата (винегрет)

Рецепта:

1. Нарежете варено цвекло, картофи, кисели краставици на малки кубчета.
2. Добавете сварения боб (може и от консерва) и киселото зеле.
3. Подправете със слънчогледово или зехтин.

Холестеролът се произвежда естествено от черния дроб и количеството му е напълно достатъчно за задоволяване на основните нужди, така че приемът на допълнителни количества от това съединение и от храната води до неговия излишък.

Същността на диетата за понижаване на липидите е да се осигури диета, насочена към намаляване на концентрацията на холестерол в кръвта, така че ще трябва да изключите от диетата:

Леки въглехидрати, които са бързо усвоими.
Мазнини от животински произход.
Холестерол в чиста форма.

Защо високият холестерол е опасен?

Твърде много холестерол в кръвта е сериозен проблем, който може да доведе до следните негативни последици:

Стесняване на коронарните артерии на сърцето, което допринася за развитието на стенокардия.
Нарушено кръвоснабдяване на долните крайници, което води до болка в краката по време на физическа активност.
Сгъстяване на кръвта.
Разкъсване на кръвоносни съдове.
Коронарна тромбоза и развитие на остра сърдечна недостатъчност.
Влошаване на състоянието на кожата, изразяващо се в появата на жълти петна, които се локализират предимно по лицето.

Диетата за понижаване на липидите е хранителна система, основана на изключването на храни, богати на лесни за смилане въглехидрати, холестерол и животински мазнини. Диетолозите препоръчват да се придържат към него за хора със сърдечно-съдови заболявания, както и за тези, които са предразположени към тези заболявания.

Холестеролното вещество е подобно на мазнини по природа. Той принадлежи към клас стероиди, които се произвеждат независимо от клетките на човешкото тяло. Ако има разумно количество холестерол, той е необходим за успешното протичане на биохимичния процес.

Холестеролът има редица полезни свойства:

Участие в образуването на такъв важен компонент като витамин D3.
Производство на жлъчна киселина.
Защита на червените кръвни клетки от видове токсични хемолитични отрови.
Регулиране на пропускливостта на клетъчната мембрана.

Диетата за понижаване на липидите е най-подходяща за терапевтичната категория, тъй като се основава на консумацията на храни, които не съдържат вреден за организма холестерол. Благодарение на това диетата има лечебен ефект и в същото време ви позволява да се отървете от излишните килограми.

Какво е диета за понижаване на липидите

При спазване на диета за понижаване на липидите нивото на консумация на лесно смилаеми въглехидрати и холестеролни вещества в човешката диета се намалява. Вредният холестерол се съдържа най-много в храни, които съдържат растителни фибри в разтворими и неразтворими форми, както и моно- и полиненаситени мазнини.

Както знаете, вредният холестерол се отлага по стените на кръвоносните съдове, образувайки атеросклеротични плаки. Поради тях кръвообращението се нарушава, образуват се кръвни съсиреци и разширени вени.

Но най-лошото е сърдечните заболявания (инсулт, инфаркт и др.). Повишеният холестерол има отрицателно въздействие върху хода на диабета. В тази връзка тази липидо-понижаваща диета е показана при много патологични разстройства.

Прочетете повече за диетата, която е показана при висок холестерол.

Ефективност и резултати от диетата

Диетата за понижаване на липидите не е предназначена за бързо изгаряне на мазнини, но е много ефективна за трайни резултати. Така за 30 дни можете да отслабнете от 2 до 8 кг, но ефектът ще продължи дълго време.

Ако се придържате към него в продължение на 2 месеца, тялото ви ще свикне да консумира по-малко вредни храни. В резултат на това теглото ви ще започне да намалява още повече. В крайна сметка вече няма да ядете големи порции храна.

Положителни аспекти на диетата за понижаване на липидите:

понижаване нивата на холестерола;
резорбция на атеросклеротични плаки;
подобряване на работата на сърцето;
ускоряване на кръвообращението;
отслабване;
насищане на тялото с полезни вещества;
отстраняване на вредни вещества от тялото;
намален апетит;
лекота в тялото;
премахване на безсъние;
цялостно подобряване на здравето.

Липидопонижаващата диета не е задължителна, но се счита за препоръчителна, тъй като е балансирана. Ако изградите ежедневната си диета на негова основа, можете да се отървете от много здравословни проблеми.

Принципи и правила на диета

Всяка диетична терапия е обречена на провал, ако не се придържате към определени правила. Диетата за понижаване на липидите също има свои собствени принципи:

Строго е забранено да се организират гладни дни като гладуване, тъй като при много заболявания, и особено при диабет тип 2, това е противопоказано.
Трябва да ядете на малки порции.
Едно ястие трябва да съдържа балансирано протеини, въглехидрати и мазнини.
Храната трябва да е частична. Например, трябва да ядете 150 грама месо на ден, което означава, че тази доза трябва да бъде разделена на 5 приема.
Ще трябва да броите калориите, които приемате всеки ден.
Максималното дневно съдържание на калории не трябва да надвишава 1200 kcal.
Забранено е нарушаването на установената схема на хранене.
Диетата трябва да бъде разделена на поне 5 хранения.
Не можете да се увлечете от лека закуска.
Интервалът между храненията трябва да бъде 2-4 часа. Но нощният интервал се увеличава до 10 часа.
Последната вечеря трябва да е поне 2-3 часа преди лягане.
Ако не сте се занимавали със спорт, сега трябва да се активизирате и да обърнете внимание на физическата си форма.
Пушенето не се препоръчва. Това забавя метаболитния процес.

В някои случаи лекарят може да предпише диета с по-високи дневни калории от 1200 kcal. Факт е, че например при диабет се препоръчва да се яде повече храна. В противен случай това ще навреди на тялото. Ето защо не трябва да се съпротивлявате на такива препоръки на лекаря.

Какви храни трябва да избягвате?

Хлебни сладкиши, сладкиши, торти, мъфини, бисквити и други подобни.
Картофи - пържени, пържени картофи, чипс.
Бонбони, сладолед и др.
Захар, конфитюри, консерви, консерви.
Ферментирали млечни продукти с високо съдържание на мазнини, млечна сметана, кондензирано мляко.
Мазната част на пилешкото и тлъстото месо като цяло.
Сурово пушени и полупушени колбаси, бекон, мас.
Бърза храна, пица.
Малко риба и хайвер.
Яйчен жълтък.
Морски дарове: омари, калмари, сепия, стриди, скариди и други миди.
Консервирани кисели краставички, особено на основата на оцет, пушени.
Мазнини и масла от животински произход.
Странични продукти: черен дроб, сърце, бъбреци.
Силно кафе или чай.
Газирани напитки.
Алкохол (включително нискоалкохолни напитки).
Мазни бульони и желирани меса.
Прекалено пикантни подправки.

Списък на одобрените продукти

Хляб: пшеничен хляб под формата на крекери, пълнозърнест сорт, ръжен.
Пресни, задушени и печени плодове и зеленчуци.
Зърнени храни: овесени ядки, кафяв ориз, боб, грах, соя.
Ядки: фъстъци, сусам, слънчогледови семки.
Мазни риби (съдържат омега-3, които понижават холестерола).
Растително масло от слънчоглед и маслини.
Червено вино в умерени количества.
Постно месо - пилешко, телешко, заешко, телешко, пъдпъдъчи, пуешко.
Нискомаслени ферментирали млечни продукти.

Примерно меню за седмицата

Диетата за понижаване на липидите включва 5 хранения на ден. Всеки ден трябва да ядете определено количество различни храни. И не забравяйте да спазвате всички разпоредби и изисквания. Само така ще можете да постигнете максимални резултати.

Първата закуска включва сварени овесени ядки (задължително с вода) и чаша зелен чай.
За втора закуска можете да ядете салата от плодове и горски плодове (плодовете са по избор, но нискокалорични), с тегло 250 грама.
За обяд яжте оризова каша (200 г), чушки, пълнени със зеленчуци (общо 100 г) и ябълков сок.
За следобедна закуска предпочитайте 1 круша и трохи хляб.
За вечеря гответе зеленчуков борш.

Втори ден

Сутрин яжте зеленчукова салата със зехтин (250 грама) и пийте черен чай.
За обяд се поглезете със слива и грейпфрут.
За обяд сварете пилешко филе и каша от елда. Една порция трябва да тежи не повече от 200 грама. Направете сок от праскови.
За следобедна закуска яжте сушени плодове (250 г).
За вечеря изпечете мазна риба и направете зеленчукова салата. Трябва да се пие с негазирана минерална вода.

Ден трети

След като се събудите, поглезете се с порция (250 грама) нискомаслено извара, измийте я с кафе без захар.
За втора закуска яжте манго и други плодове, пийте зелен чай.
За обяд пригответе супа само от зеленчуци (порция 300 г) и си позволете да ядете 2 филийки ръжен хляб.
За следобедна закуска изпийте чаша негазирана минерализирана вода и хапнете гръцка салата.
За вечеря - варено телешко и задушени зеленчуци. Общо ястието е 400 грама. Можете да пиете минерална вода.

Ден четвърти

За закуска пригответе стандартна порция каша от кафяв ориз, измийте я със сок от манго.
За втора закуска си позволете няколко бисквити и 1 портокал.
За обяд пригответе зеленчуков борш, измийте го с чаша черен чай.
За следобедна закуска - салата с водорасли.
За вечеря – сок и овесени ядки.

Ден пети

За закуска гответе каша от просо и пийте зелен чай.
За втора закуска направете натурален сок и изяжте няколко мандарини.
За обяд отново зеленчуков борш, но с добавка на малко количество постно говеждо месо и черен чай.
Следобедната закуска включва салата от плодове и горски плодове.
Вечеря - мазна риба на пара, чаша минерализирана вода.

Ден шести

За закуска сварете каша от елда във вода (200 грама) и изпийте чаша зелен чай.
За втора закуска пригответе салата от водорасли и всеки натурален сок.
За обяд гответе гъбена супа и риба, пийте минерална вода.
За следобедна закуска сварете зелен чай и добавете към него лъжица мед. Изяжте 1 ябълка (за предпочитане зелена).
Вечерята включва варени картофи и зеленчукова салата, натурален сок (по 250 грама).

Ден седми

За закуска ще ви трябва разтворимо кафе и овесени ядки.
За втора закуска - зелен чай, няколко праскови.
За обяд гответе руска зелева супа с пилешко филе, измийте я с негазирана минерална вода.
За следобедна закуска предпочитайте кефир (максимално съдържание на мазнини 1,5%) и ядки.
За вечеря задушете зеленчуците и пийте сок.

Диета за понижаване на липидитенамалява нивата на лошия холестерол. Повишеното му количество уврежда сърдечно-съдовата система, което застрашава инфаркти, инсулти и исхемия. По-малко сериозни последици са гадене, повръщане и образуване на атеросклеротични плаки. Качеството на живот се влошава значително.

Диета за понижаване на липидите се предписва при затлъстяване, диабет и риск от развитие на сърдечни патологии. Тази хранителна система се използва в комбинация с медицинска терапия. Подходящ за здрави хора за сваляне на излишни килограми.

Диетата за понижаване на липидите се основава на прием на големи количества сложни въглехидрати, които насърчават загубата на тегло. Те подобряват липидния метаболизъм в организма.

50-60% от диетата се състои от естествени зеленчуци, плодове и зърнени продукти. Повечето трябва да са сурови и пресни. Диетата включва ограничаване на мазнините и протеините. Трябва да ядете риба и морски дарове. Диетичното меню съдържа и голямо количество протеини.

Сложните въглехидрати, богати на фибри и протеини, помагат за премахване на глада, енергизират и пречистват тялото от отпадъци и токсини. Те осигуряват гориво за физическа активност и строителен материал за мускулите.

Струва си да се придържате към тази диета в продължение на 7 дни. Правила за хранене:

Не трябва да се допускат гладни стачки. Ястията трябва да са малки и чести. Препоръчително е да ядете до 5-6 пъти на ден. Размерът на порцията трябва да се побира в чаша.
Последният е позволено да яде най-малко 4 часа преди лягане.
Протеиновите продукти (извара, месо и морски дарове) трябва да са около 50-60 г на ден, но с минимално количество мазнини.

Противопоказания за диета за понижаване на липидите:

раждане и кърмене;
обостряне на хронични заболявания;
непълнолетна възраст;
с липса на калций.

Захарен диабет тип 1

Системата трябва да се възприема като промяна в диетата до края на живота ви. Невъзможно е напълно да се изключат мазнините от диетата, тъй като това води до сериозен дефицит на хранителни вещества. Това води до смущения в нормалното функциониране на организма.

Разрешени храни по време на диетата:

морски дарове и мазна риба (камбала, хек, пикша, треска, сардини и риба тон);
пилешко и пуешко филе;
растителни масла от фъстъци, рапица, ленено семе и маслини;
всички видове плодове, горски плодове и зеленчуци, сурови, варени, консервирани без захар, замразени (моркови, тиквички, патладжани, ряпа, репички, бяло зеле, домати, краставици, бобови растения, царевица, тиква);
круши, ябълки, праскови, касис, ананаси;
билки и подправки: спанак, копър, магданоз, босилек, зелена салата;
различни видове зърнени култури и зърнени храни;
зеленчуков бульон;
орехи и бадеми;
сушени плодове;
растителни влакна;
нискомаслени млечни продукти: кефир, натурално кисело мляко, бели сирена;
неподсладени напитки: зелен чай, билкови отвари, плодови напитки и компоти.

Менюто може да бъде разнообразно и интересно. 50-60% от диетата се състои от естествени зеленчуци, плодове и зърнени продукти. Повечето от тях обаче трябва да са сурови и пресни. Диетата включва ограничаване на мазнините и протеините. Това, от което тялото се нуждае най-много, са мононенаситени и полиненаситени в равни пропорции, също наситени. За да направите това, трябва да ядете риба и морски дарове. Диетичното меню съдържа и голямо количество протеини.

Експертно мнение

Юлия Михайлова

Експерт по хранене

Правила за хранене

Според диетолозите най-добър резултат може да се постигне, ако се придържате към тази диета в продължение на 7 дни. Но за да работи всичко и теглото да намалее, трябва да следвате определени препоръки. Хранителните правила за диета за понижаване на липидите са следните:

Не трябва да се допускат гладни стачки. Ястията на диета трябва да са малки и чести. Препоръчително е да ядете до 5-6 пъти на ден. Размерът на порцията трябва да се побира в чаша.
Продуктите трябва да бъдат избрани с високо качество, както и нискокалорични и питателни.
Всички ястия трябва да бъдат задушени, варени или печени, както и да се консумират сурови.
Последният път, когато ви е позволено да ядете, е най-малко 4 часа преди лягане.
Можете да консумирате не повече от 1300 kcal на ден.
Не забравяйте да се занимавате с физическа активност, докато сте на диета.
Протеиновите храни като извара, месо и морски дарове трябва да са около 50-60 г на ден. Но те трябва да съдържат минимално количество мазнини.
Можете да ядете не повече от 2 филийки хляб на ден.

Противопоказания

Въпреки факта, че стандартната диета за понижаване на липидите има терапевтичен характер и се предписва от лекари, тя може да не е подходяща за всички. Тази захранваща система не се препоръчва за използване в следните случаи:

по време на бременност и кърмене;
с обостряне на хронични заболявания;
под възраст;
с инсулинозависим захарен диабет;
с липса на калций.

Преди да започнете диета, трябва да се консултирате с Вашия лекар и да преминете необходимия медицински преглед.

Струва си да се отбележи, че тази система обикновено трябва да се възприема като промяна в диетата до края на живота ви. Невъзможно е напълно да се изключат мазнините от диетата, тъй като това води до сериозен дефицит на хранителни вещества. Това води до смущения в нормалното функциониране на организма.

Разрешени и забранени продукти

Диетата за понижаване на липидите се основава на вредни и препоръчителни храни. Списъкът на разрешените се състои от:

морски дарове и мазни риби като камбала, хек, пикша, треска, сардини и риба тон, които могат да се приготвят по различни начини;
пилешко и пуешко филе;
растителни масла от фъстъци, рапица и маслини;
всички видове плодове, горски плодове и зеленчуци, сурови, варени, консервирани без захар, замразени, като моркови, тиквички, патладжани, ряпа, репички, бяло зеле, домати, краставици, тиква;
круши, банани, ябълки, праскови, ягоди, касис, ананаси;
билки и подправки, тоест спанак, копър, магданоз, босилек, зелена салата;
различни видове зърнени култури и зърнени храни;
зеленчуков бульон;
орехи и бадеми;
сушени плодове;
растителни влакна;
нискомаслени млечни продукти, например извара, кефир, натурално кисело мляко, бели сирена;
неподсладени напитки като зелен чай, билкови отвари, негазирана минерална вода, плодови напитки и компоти.

От всичко това можете да приготвите вкусни и разнообразни ястия. Те съдържат необходимото количество сложни въглехидрати и протеини. Хората, които не страдат от критично наднормено тегло, могат да разреждат диетата за понижаване на липидите с ориз, варен във вода, хляб от ръжено брашно или грубо смлян и зърнени каши без захар. Тази диета ви предпазва от глад, като същевременно насища тялото с всички необходими елементи и витамини.

Диетата за понижаване на липидите изисква изключване на следните храни от диетата:

наситени (животински) мазнини: свинско, телешко, агнешко, патешко, колбаси, шунка, кюфтета, черен дроб, мозък, маргарин, майонеза, кокосово масло, червено птиче месо, консерви;
мазни сирена и млечни продукти;
паста;
бързо хранене;
сладкиши: шоколадови бонбони, мармалади, сладки, халва, маршмелоу и маршмелоу;
печива и бял хляб, бисквити, кифли, торти и сладкиши;
сладки и газирани напитки;
всички видове алкохол;
черен дроб и хайвер от есетра, раци.

Като се храните по този начин, можете да установите рационално храносмилане.

Гледайте това видео за диета за понижаване на холестерола:

Меню за седмицата

От горните продукти за диета за понижаване на липидите е възможно да се създаде рационално меню. В резултат на това холестеролът ще намалее и здравето ви ще се подобри. Броят на порциите трябва да бъде поне 4-5 на ден. Освен основните хранения има и закуски. Състоят се от плодове, смутита или салати с млечни продукти.

Седмичното меню за диета за понижаване на липидите е както следва:

Ден от седмицата	закуска	Обяд	Вечеря	Следобедна закуска	Вечеря
понеделник	Овесени ядки с вода и зелен чай	Плод или чаша нискомаслена ферментирала млечна напитка	Задушени чушки и тиквички, можете да добавите малко варено пилешко филе	Сандвич от ръжен хляб и зеленчуци	Нискомаслено месо с кефир
вторник	Чаша трици със сушени плодове и билков чай	Чаша нискомаслено натурално кисело мляко с горски плодове	Варена елда с пиле	Извара със зеленина	Гювеч от извара без захар, но можете да добавите банан или круша
сряда	Омлет със задушени зеленчуци	Ръжен тост и конфитюр	Зеленчукова супа с пилешки кюфтета	Гръцка салата със зехтин	Печена риба
четвъртък	Нискомаслено извара със стафиди и зелен чай	Чаша нискомаслена ферментирала млечна напитка	Ориз на вода с парче варено пилешко или пуешко филе	Плодова салата с лимонов сок	Печени чушки и айран
петък	Ръжен тост с мед и кафе	Грейпфрут	Гювеч с плодове и извара	Краставици или домати с варено яйце	Зеленчукова салата със зехтин
Събота	Грейпфрут и горещо кафе	Омлет	Елда с рибни котлети	Гръцка салата с фета сирене	Печена риба със зеленчуци
неделя	Овесени ядки на вода с прясно изцеден сок	Чаша ферментирала млечна напитка	Каша от просо със сушени плодове	Грейпфрут

Рецепти за диета за понижаване на липидите

Броят на храните в диетата е доста голям, така че можете да приготвите много различни вкусни ястия от тях. На диета за понижаване на липидите можете да приготвяте ястия по следните рецепти:

Пудинг от грис и ябълки.

Състав: пилешки яйца, грис, ябълки, сол, масло, 50 мл нискомаслено мляко.

Обелете и нарежете плодовете. Гответе каша от грис в мляко. След това добавете останалите съставки към сместа и разбийте всичко старателно. Поставете сместа върху хартия за печене и печете във фурната за около 40 минути.

Състав: пакет нискомаслено извара, моркови, яйчен белтък, няколко супени лъжици брашно, грис, половин чаша обезмаслено мляко, сол, растително масло.

Зеленчукът се обелва и настъргва на ситно. Сварете изварата, морковите, гриса с млякото и маслото на слаб огън. След това добавете протеин, извара и сол към охладената маса. Тестото се омесва и се оформят чийзкейкчета. Можете да печете във фурната до златисто кафяво.

Десерт "Снежна топка".

Състав: белтък, подсладител, 2 чаши вода.

Ястието се приготвя бързо и лесно. Белтъците първо се охлаждат в хладилника, след което се разбиват обилно с подсладител и се поставят във вряща вода. Гответе 1 минута.

Гледайте това видео как да направите десерта Снежна топка:

Резултатът от отслабването

Ако се придържате към този метод за отслабване, диетата дава добри резултати. Системата за понижаване на липидите ви позволява да премахнете до 10 кг наднормено тегло. По време на диетата вашето благосъстояние и настроение се подобряват. Болката в сърдечната област изчезва, задухът спира и вече няма неразположения.

Но не очаквайте бърза загуба на тегло с тази диета веднага. Това е дълъг и труден процес. На първо място, важно е да се постигне подобрено благосъстояние и здравословно състояние на тялото. И само тогава ще му бъде по-лесно да свали наднорменото тегло.

Също толкова важно е излизането от диетата. Постепенно трябва да се върнете към нормалния си начин на живот. Въпреки това трябва да се спазват принципите на частично и липидо-понижаващо хранене, за да се подобри и удължи резултатът. Експертите препоръчват да създадете бъдещата си диета според принципа „80 от 100“, тоест да поддържате 80% от диетата и да разнообразите менюто с 20%. Това ще помогне да се избегнат сривове и психологически дискомфорт.

Научете повече за механизма на действие и ефективността на липидо-понижаващите лекарства.

Диетата за понижаване на липидите помага за подобряване на функционирането на тялото, отслабване и укрепване на вашите системи. Тя променя принципите на хранене. Тази диета е подходяща както за лечебни цели, така и за подобряване на външния вид и отслабване.

Атеросклерозата е проблем, който засяга не само пациентите, страдащи от коронарна болест на сърцето. Всички диабетици също са изложени на риск, тъй като съдовите патологии са пряко свързани с метаболитни нарушения.

Затлъстяването и натрупването на лош холестерол в организма са чести спътници на диабета. За да се предотврати развитието на съдова стеноза, включително на коронарните съдове на сърцето, е необходима липидо-понижаваща диета. Същността му е да се сведе до минимум консумацията на бързо разградени въглехидрати и мазнини.

Поради ниското си съдържание на калории, тази терапевтична диета помага и за намаляване на теглото и поддържането му под контрол. Списъкът с продукти трябва да включва зеленчуци и плодове, богати на фибри.

Важно условие е последното хранене да е не по-късно от 19.00 часа. В някои случаи лекарят може да направи корекции в зависимост от характеристиките на липидния метаболизъм в тялото на пациента.

Липидопонижаваща диета – основни принципи

За да бъде успешна диетата, лекарите силно препоръчват да не се отклонявате от следните правила:

Никакво гладуване. При захарен диабет това е особено опасно, тъй като пристъпът може да бъде предизвикан от състояние като. Просто трябва да създадете ясен хранителен график и стриктно да го спазвате. Порциите трябва да са малки, балансирани по протеини, въглехидрати и мазнини. Ако постите, за да отслабнете и да пречистите тялото възможно най-бързо, ще се получи обратната реакция. Вместо да използва вече складираните резерви, храносмилателната система ще започне да складира още повече мазнини;
Дробно хранене. Това означава, че количеството на всички продукти трябва да се раздели на пет равни части и да се изядат през деня по график. Обикновено има три основни хранения и две допълнителни между тях;
Диетата за понижаване на липидите включва постоянно броене на калории. Общият брой на ден не трябва да надвишава 1200. Има изключения, но те винаги се определят от лекар. При диабет понякога се нуждаете от повече калории и допълнително хранене след 19.00 часа - но само от диетични продукти, нискомаслено извара, зеленчуци или плодове.

Правилното емоционално състояние преди започване на диета е важно. Винаги трябва да помним, че това се прави в името на здравето, за доброто на тялото. Това ще ви помогне да се справите с адаптирането към нова диета и тогава диетата за понижаване на липидите ще има невероятен ефект.

Съвет: графикът на хранене трябва да бъде строг и да не се нарушава. Но можете да създадете меню по свое усмотрение, като включите любимите си ястия, приготвени от нискокалорични продукти по щадящ начин.

Тоест изберете нискомаслен кефир и мляко, яжте печено постно месо вместо пържени котлети, парни котлети и зеленчуци и заменете крема с желе за десерт.

Какви храни изключва диетата за понижаване на липидите?

Всякакви мазни храни са забранени. Това:

Пълномаслено мляко, твърди сирена, домашна пълномаслена сметана и извара, сметана, кисели млека, сладолед, кондензирано мляко, млечни шейкове и зърнени храни.
Всякакви видове маргарин, мас и свинска мас, палмово и кокосово масла.
Респективно агнешко и свинско месо и всякакви ястия и продукти от тези видове месо, независимо дали са пушени, сушени, варени или печени. Изключени са и всички колбаси и консерви, полуфабрикати, богати месни бульони (дори от птиче месо).
Червено птиче месо с кожа.
Карантии, включително черен дроб, мозък, бели дробове.
Мазни морски риби и морски дарове: есетра, месо от раци, скариди, стриди, рибен черен дроб или хайвер, пастети от тях.
Яйца и всички продукти, които ги съдържат.
Сладкарски и хлебни изделия от пшенично брашно, които съдържат още захар, масло, мляко и яйца, и тестени изделия.
Кафе, какао и всички продукти, които ги съдържат.
захар.
Газирани напитки и алкохол, особено ликьори, подсилени вина, шампанско.

Списъкът е впечатляващ, но ако следвате всички правила, можете да намалите не само теглото, но и дозите инсулин. Усещайки подобрение в благосъстоянието си (и това се случва в рамките на две до три седмици), повечето диабетици не изпитват затруднения при спазването на диетата и я продължават.

Какво трябва да бъде включено

Хипогликемичната диета е доста строга, но има храни, които трябва да се консумират ежедневно. Порциите им могат да бъдат доста големи.

Всички зеленчуци и билки, за предпочитане пресни, но замразени или консервирани без захар са приемливи. Допускат се сушени препарати. Супа от цвекло, студен постен борш, винегрет и постна окрошка ще се впишат идеално в менюто.
Морско зеле.
Всички растителни масла са студено пресовани.
Овесени ядки с вода без захар.
Нискомаслена морска риба - камбала, навага, сардини, треска, хек и минтай. Най-добре е рибата да се пече или пече на скара с добавяне на растително масло.
Минерална негазирана вода, билков чай, фрешове и плодови напитки без добавена захар.

През празниците и почивните дни, но не повече от два пъти седмично, можете да се поглезите с храни като картофи, гъби, постно говеждо или птиче месо, каша от елда с вода, вторичен бульон, речна риба, хляб от ръжено брашно с трици.

Допустимите подправки включват соев сос, горчица, аджика, сухи билкови подправки и бахар. Можете да изпиете чаша разтворимо кафе без захар с малка порция ядки – бадеми, лешници или орехи. Що се отнася до алкохола, можете да пиете малко сухо вино, коняк, уиски или водка.

Винаги трябва да помните порциите да са малки. Между другото, препоръчваме ви да прочетете статията, която описва.

Приблизително меню

Закуска: порция овесени ядки на вода с лъжица мед, чаша прясно изцеден сок.

Втора закуска: чаша нискомаслен кефир и всякакви плодове.

Обяд: кафяв ориз без масло със задушени зеленчуци, вода или чай, плодове, сок или желе.

Следобедна закуска: чаша нискомаслено мляко, няколко диетични хляба.

Вечеря: риба на пара или кюфтета от постно птиче месо, зеленчукова салата с растително масло.

Категории

Избор на редакторите