Dom > Ljubav > Kako kuhati kašu od prosa u Redmond sporom kuhalu. Prosena kaša s mlijekom u laganom kuhalu


Kako kuhati kašu od prosa u Redmond sporom kuhalu. Prosena kaša s mlijekom u laganom kuhalu




Da biste kuhali proso kašu s mlijekom u multicookeru Redmond RMC-M70, trebat će vam sljedeći proizvodi:

- proso (proso, krupica) 80 g;
- mlijeko (ne nužno 2,5% masti, kako kažu posvuda, možete koristiti uobičajenih 3,2%) 600-650 ml .;
- šećer 3-3,5 žlice;
- pola čajne soli;
- maslac - po ukusu, kako kažu, ne možete pokvariti kašu maslacem, uključujući i proso. Ja sam stavila negdje 20-30 grama (ovo odgovara žlici).

Recept

Sve gore navedene proizvode stavljamo u multicooker, posebnom žlicom koja dolazi uz Redmond RMC-M70 (vjerojatno i uz druge modele), dobro promiješamo.

Odaberemo način rada "Kuhanje", vrsta proizvoda je "Mliječna kaša", vrijeme kuhanja je 40 minuta. Pritisnemo start.

Nakon zvučnog signala, ponovno promiješajte jelo, ostavite da stoji neko vrijeme u načinu grijanja (5 minuta). Zatim stavite na tanjure i jedite. Uživajte u jelu!

mali dodatak

Ovo jelo pripremam unaprijed: navečer sve sastojke izlijem u zdjelu, odaberem program i stavim na odgođeni start - da bude gotovo negdje do 4 ujutro. Zatim sporo kuhalo prelazi u način grijanja i oko 5 sati zagrijava sadržaj dok se ne probudimo, što je još više infuzirano. Osim toga, jednostavno je vrlo zgodno: ustali smo, a doručak je već spreman!

Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Kaša je jedan od najzdravijih doručaka, a vrlo je ukusna. Stoga ga mnogi radije konzumiraju ujutro. Ali uobičajeni proces kuhanja oduzima puno vremena i truda. Za zaposlene ljude to može biti veliki problem. Izlaz iz ove situacije je povjerenje posebnim kuhinjskim aparatima.

Ako želite napraviti ukusnu i zdravu kašu s mlijekom, vaš izbor je Redmond multicooker. Model RMC-M60 idealan je za ovo jelo jer ima potreban način rada "Mliječna kaša". Iako je, naravno, dostupan i u nekim drugim uređajima marke.

Sastojci za pripremu prosene kaše u Redmond sporom kuhalu

  • Proso krupica - 100 grama.
  • Mlijeko 2,5% masti - 650 mililitara.
  • Maslac - 20 grama.
  • Sol i šećer dodaju se po ukusu.

Kako kuhati kašu od prosa u sporom kuhalu Redmond

1) Isperite proso dok voda ne postane bistra.

2) Stavite žitarice u zdjelu multicookera, a zatim ih napunite mlijekom.

3) U zdjelu dodajte maslac, sol i šećer, pa sve dobro izmiješajte.

4) Zatvorite poklopac multicookera, kroz izbornik odaberite program "Mliječna kaša", a zatim postavite vrijeme kuhanja na 40 minuta.

5) Pritisnite gumb "Start".

U pravilu su razne žitarice popularne u mnogim obiteljima. Izdašne i vrlo zdrave kulinarske kreacije rade se od žitarica, a zahvaljujući modernoj kuhinjskoj tehnologiji taj je proces uvelike pojednostavljen. Prosena kaša u laganom kuhalu je ukusno, mrvičasto jelo koje se obično kuha u vodi ili mlijeku, kuha s povrćem, voćem ili mesom. Da biste dobili bogat, mirisan i zdrav proso, morate se strogo pridržavati odabranog recepta.

Kako kuhati kašu od prosa u laganom kuhalu

Jedna od najkorisnijih žitarica je proso. Krupica se pravi od sjemenki prosa, koje mogu biti žute, bijele, sive. Od žute vrste žitarica dobivaju se ukusni, mrvičasti prilozi. Možete kuhati na klasičan način (na štednjaku) ili koristiti sporo kuhalo. Proso se temeljito opere, ulije u kuhinjski element, dodaju se dodatni sastojci i uključi se način rada Kaša (Mliječna kaša, Juha, Grijanje). Često se u receptima navodi mjerna mjera - višestruka čaša (volumen - 180 ml), koja je uključena u komplet gotovo svakog multicookera.

Kako odabrati prave žitarice

Da bi proso bilo ukusno i ukusno, trebali biste slijediti nekoliko pravila za odabir izvornog proizvoda. Iskusni kuhari savjetuju sljedeće:

  1. Prosena krupica mora biti svježa. Uvijek treba obratiti pozornost na rok valjanosti proizvoda.
  2. Preporuča se odabrati proso u polietilenskoj ambalaži. Ovaj materijal savršeno štiti proizvod od vlage, što uvelike narušava okus.
  3. Iz jarko žutih "sunčanih" zrna dobiva se bogata kaša. Ova boja ukazuje na dobro mljevenje žitarica i njihovu svježinu.

Značajke kuhanja

Prije kuhanja kaše od prosa u sporom štednjaku, morate se upoznati sa značajkama procesa. Evo nekoliko korisnih savjeta:

  1. Proso razvrstajte, pa temeljito isperite prije kuhanja (kako biste izbjegli gorčinu). Preporučljivo je vodu mijenjati 6-7 puta dok ne postane što čišća.
  2. Preporuča se pranje jezgrica u tri doze kako bi se uklonio gorak okus. Nakon hladne vode, žitarice morate preliti kipućom vodom. Za praktičnost možete koristiti sito (kao na fotografiji).
  3. Za kuhanje prosa pomoću multicookera koriste se različiti načini rada, što ovisi o modelu jedinice i željenoj konzistenciji jela. U različitim modelima programi za pripremu mlijeka ili mrvičaste kaše su različiti. Za jelo viskozne, guste konzistencije bolje je odabrati način Kaša, Juha, a za mrvičasto proso - Pilav, Krupa, Multicook.
  4. Povrh toga, trebate odabrati prave proporcije. Proso se brzo kuha, a količina tekućine je od velike važnosti za gustoću koju će kaša dobiti. Ako dodate malo vode ili mlijeka, tada će jezgrice biti guste, a ako pretjerate s količinom tekućine, previše će kuhati. Prosječne proporcije:
  • dobivate mrvičasto proso ako kombinirate 2 šalice tekućine i čašu žitarica;
  • viskozna - 1 šalica prosa za 4 šalice vode ili mlijeka;
  • tekućina, probavljena (za dijete) - 6 čaša tekućine i 1 čaša prosa.

Recept za kašu od prosa u sporom kuhalu

Postoji mnogo načina kuhanja prosa. Mliječnu kašu možete napraviti u laganom kuhalu ili dodati gulaš, meso (piletina, svinjetina, govedina). Djeci će se svidjeti proso sa suhim voćem, medom, svježim bobicama. Može se kombinirati - žute jezgrice idealno se kombiniraju s rižinim ili kukuruznim grizom. Da biste dobili mirisno, bogato jelo za cijelu obitelj, morate odabrati recept i strogo ga se pridržavati.

Na mlijeku

  • Vrijeme: 40-60 minuta.
  • Kalorični sadržaj jela: 124 kcal na 100 grama.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Uz pomoć sporog kuhala možete skuhati vrlo ukusnu i zasitnu mliječnu kašu za dijete. Ako dodate više tekućine, proso će se kuhati što je više moguće, bit će vrlo nježnog okusa. Prosena kaša poslužuje se s mlijekom u laganom kuhalu sa suhim voćem (grožđice, suhe marelice), medom, pekmezom ili džemom. Omjeri opisani u klasičnom receptu omogućuju vam da dobijete jelo tekuće konzistencije.

Sastojci:

  • proso krupica - 1 višestaklo (180 ml);
  • šećer - 1 žlica. l.;
  • mlijeko - 6 višestrukih čaša;
  • maslac - 20 g;
  • sol - mali prstohvat.

Način kuhanja:

  1. Proso temeljito isperite. Poparite ga kipućom vodom i stavite u zdjelu multicookera.
  2. Prelijte mlijekom (po potrebi malo razrijedite vodom).
  3. Dodajte maslac, šećer, sol.
  4. Dobro izmiješajte proizvode.
  5. Zatvorite poklopac, postavite način rada Kaša ili Juha.
  6. Nakon što se tajmer oglasi, stavite na tanjur i poslužite sa suhim voćem.

Na vodi

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 130 kcal na 100 grama.
  • Namjena: doručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Zdrav i niskokaloričan doručak je proso kaša na vodi u laganom kuhalu. Za bolji okus dodajte malo maslaca. Takav samostalni obrok ili prilog pogodan je za terapeutsku prehranu ili za ljude koji vode zdrav način života. Uz pomoć kuhinjskih aparata hrana se kuha brzo i jednostavno - najvažnije je odabrati pravi program kuhanja.

Sastojci:

  • proso - 300 g;
  • voda - 650 ml;
  • sol - prstohvat;
  • maslac - 40 grama.

Način kuhanja:

  1. Napunite žitarice vodom. Dobro isprati.
  2. Promijenite vodu nekoliko puta dok ne postane bistra.
  3. Oprano proso ulijte u posudu multicookera. Posolite, dodajte komadić maslaca (kao na slici).
  4. Ulijte prokuhanu vodu. Postavite program Krupa na 25 minuta.

s bundevom

  • Vrijeme: 60 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 92 kcal na 100 grama.
  • Namjena: popodnevni čaj.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Sljedeći zanimljiv recept o tome kako kuhati proso u laganom kuhalu je bogata, ukusna, svijetla kaša s bundevom. Jelo je dvostruko korisno, jer postoje vitamini u žitaricama i narančastom povrću. Nježna kaša od prosa na kuhanom mlijeku u sporom kuhalu s bundevom svidjet će se djeci i odraslima. Zrno je potrebno nekoliko puta prethodno oprati kako jelo ne bi ispalo gorko.

Sastojci:

  • žitarice - 1 žlica;
  • mlijeko - 3 žlice;
  • bundeva - 500 g;
  • maslac - 1 žlica. l.;
  • sol - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Tikvu oprati, odstraniti koru i sjemenke. Narežite povrće na male kockice.
  2. Postavite program Multicook (na 160°C).
  3. Ulijte mlijeko, prokuhajte. Dodajte komade bundeve, posolite. Kuhajte 5-7 minuta.
  4. Ulijte proso. Kuhajte 15 minuta sa zatvorenim poklopcem (110°C).
  5. Nakon dodavanja ulja kuhati još pola sata (ne mijenjati temperaturu).
  6. Gotovo jelo poslužite s medom ili džemom.

Kaša od riže i prosa

  • Vrijeme: 30-40 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 143 kcal na 100 grama.
  • Namjena: doručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Ako želite diverzificirati svoj dnevni doručak, možete skuhati mirisnu, izdašnu kašu od riže i prosa s jabukom. Sastojci su savršeno spojeni po ukusu, jelo se jednostavno topi u ustima. Kuhano proso s mlijekom i voćem je zdravo, ukusno i vrlo lijepo kada se posluži. Za ovaj recept bolje je uzeti rižu okruglog zrna i slatke i kisele jabuke.

Sastojci:

  • jabuke - 1-2 kom .;
  • riža i proso - po ½ više stakala;
  • mlijeko - 200 ml;
  • šećer - 1 žličica;
  • voda - 150 ml;
  • maslac - 20 grama.

Način kuhanja:

  1. U lonac za lagano kuhanje uspite rižu, a zatim i proso.
  2. Jabuku ogulite, izvadite jezgru, nasjeckajte na sitne kockice.
  3. Dodajte voće u zdjelu. Sipati šećer, sipati mlijeko i vodu.
  4. Uključite funkciju Mliječna kaša.
  5. Nakon zvučnog signala dodajte ulje.

Proso u laganom kuhalu s mesom

  • Vrijeme: 60-80 minuta.
  • Broj porcija: 8 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 320 kcal na 100 grama.
  • Svrha: večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Možete ugoditi svojoj obitelji hranjivim, mirisnim i zadovoljavajućim jelom - kašom od prosa s mesom. Žitarice se pripremaju na programu Krupa ili Pilav. Uzima se bilo koje meso: govedina, svinjetina, piletina. Dodatni sastojci su luk, mrkva, svježi kopar. Kao začini i začini za jelo od mesa koriste se crni mljeveni papar, sol i kumin.

Sastojci:

  • teletina - 500 g;
  • mrkva i luk - 1 kom .;
  • proso - 2 žlice;
  • voda - 7 žlica;
  • svježi kopar - ½ hrpe;
  • sol, mljeveni papar;
  • zira - ½ žličice.

Način kuhanja:

  1. Meso izrezati na kocke.
  2. Proso temeljito isperite.
  3. U posudu za kuhanje ulijte malo suncokretovog ulja, stavite teletinu.
  4. Uključite program Pečenje na pola sata.
  5. U meso dodajte naribanu mrkvu, luk na pola kolutića. Pržite sve dok ne porumeni.
  6. Ulijte žitarice, sol, papar, prelijte proizvode vodom.
  7. Pokrenite način rada Pilaf na sat vremena.
  8. Nakon signala multicookera stavite proso s mesom na tanjure.
  9. Kad je kaša kuhana, ukrasite je nasjeckanim koprom.

s varivom

  • Vrijeme: 30-60 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 285 kcal na 100 grama.
  • Namjena: drugo jelo, večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Još jedna varijanta prethodnog recepta je prosa s varivom. Takvo jelo je hranjivo, mirisno, zdravo i što je najvažnije - brzo se i lako priprema pomoću sporog kuhala. Osim mesa, dodaje se bilo koje povrće (na primjer, mrkva, luk, rajčica i tako dalje), razni začini po ukusu. Prilikom posluživanja večere od prosa dobro će doći salata od svježeg povrća ili pikantni umak.

Sastojci:

  • svinjski gulaš - 500 g;
  • žitarice - 2 žlice;
  • mrkva, luk i rajčica - 1 kom .;
  • kuhana voda - 4 žlice;
  • suncokretovo ulje;
  • začini, začini.

Način kuhanja:

  1. Temeljito oprana zrna prosa namočite 15 minuta.
  2. Mrkvu sameljite na ribež, luk i rajčicu nasjeckajte na kockice.
  3. Uključite način pečenja, ulijte malo ulja u zdjelu.
  4. Dodajte povrće, pržite dok ne porumeni.
  5. Dodajte proso, pirjajte.
  6. Prelijte hranu vodom, malo posolite, popaprite, pospite začinima.
  7. Kuhajte u načinu rada za pilav do zvučnog signala.

Prosena kaša s grožđicama

  • Vrijeme: 40-60 minuta.
  • Broj porcija: 4-5 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 135 kcal na 100 grama.
  • Namjena: doručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Zdrav, ukusan doručak za dijete je vrlo važan, stoga je prosena kaša s grožđicama odlična opcija za jutarnji obrok. Ovo jelo sadrži mnogo vitamina i minerala. kada se kuhaju u laganom kuhalu, dobro se čuvaju. Žitarice se moraju oprati nekoliko puta, jer o njihovoj čistoći ovisi kvaliteta gotove hrane. Omjeri jela su 1 (proso) prema 4 (mlijeko ili voda).

Sastojci:

  • proso - 1 višestaklo;
  • mlijeko - 4 višestruke čaše;
  • maslac - 50 g;
  • grožđice - 100 g;
  • šećer - 1 žlica. l.;
  • sol - prstohvat.

Način kuhanja:

  1. Proso i grožđice dobro operite.
  2. Stavite ih u multicooker. Dodajte šećer, malo soli.
  3. Napunite hranu mlijekom.
  4. Uključite način rada Mliječna kaša.
  5. Nakon zvučnog signala dodajte ulje. Posuda treba stajati neko vrijeme pod zatvorenim poklopcem.

Proso u laganom kuhalu na vodi s tikvicama

  • Vrijeme: oko 60 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 92 kcal na 100 g.
  • Svrha: večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Uz pomoć sporog kuhala možete brzo i jednostavno skuhati ukusno, zadovoljavajuće i istovremeno niskokalorično jelo - proso s tikvicama. Čak i kuhar početnik može se nositi s ovim jednostavnim receptom. Osim žitarica trebat će vam mlade tikvice (svježe ili smrznute), mrkva, malo pirea od rajčice i voda. Za okus, jelo možete aromatizirati začinima, začinima. Poslužite s umakom i svježim začinskim biljem.

Sastojci:

  • žitarice - 1 žlica;
  • mrkva - ½ dijela;
  • smrznute kriške tikvica - 200 g;
  • voda - 3 žlice;
  • suncokretovo ulje - 2 žlice. l.;
  • tijesto od rajčice - 1 tbsp. l.;
  • sol.

Način kuhanja:

  1. Tikvice nemojte odmrzavati, stavite u zdjelu.
  2. Dodajte mrkvu narezanu na kockice.
  3. Pokapati uljem, uključiti program Prženje (Pečenje).
  4. Kuhajte povrće 10-12 minuta.
  5. Opranu prosjenu krupicu dodajte u sporo kuhalo, posolite, pospite začinima i začinima.
  6. Pomiješajte s pastom od rajčice i prelijte kipućom vodom.
  7. Omogućite način Multi-Cooking.
  8. Nakon kuhanja ukrasite začinskim biljem.

Sa suhim marelicama

  • Vrijeme: 30-40 minuta.
  • Porcije: 3-4 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 300 kcal na 100 g.
  • Namjena: doručak, večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Niskokalorično, vrlo zdravo proso sa suhim marelicama u laganom kuhalu hranjiv je doručak ili večera za cijelu obitelj. Čak i prema ovom receptu s fotografijom, možete napraviti kutyu za Božić. Nemasna kaša pogodna je za dijetalnu prehranu, ispada zasitna, brza i jednostavna za pripremu. Omjeri: više čaša žitarica i 3 više čaša prokuhane vode. Osim suhih marelica, za jelo se koristi prirodni med.

Sastojci:

  • proso - 1 žlica;
  • voda - 3 žlice;
  • med - 1,5 tbsp. l.;
  • suhe marelice - 5-6 komada.

Način kuhanja:

  1. Prosenu krupicu dobro isperite vodom.
  2. Namočite suhe marelice 5-10 minuta, narežite na komade.
  3. Ulijte žitarice i suhe marelice u šalicu multicookera.
  4. Stavite med na vrh, sve prelijte vodom.
  5. Postavite program Pečenje na 35-40 minuta.

Kukuruzna i prosena kaša

  • Vrijeme: 30-60 minuta.
  • Broj porcija: 8 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 191 kcal na 100 grama.
  • Namjena: doručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Neobičan recept je kaša od kukuruznog prosa u sporom kuhalu. Takva se mješavina smatra vrlo korisnom: kukuruzna krupica je niskokalorična, a proso se preporučuje osobama koje se bave mentalnom i tjelesnom aktivnošću. Osim toga, nije samo zdravo, već i ukusno. Slatka, hranjiva poslastica koju će cijeniti i djeca i odrasli. Možete ga poslužiti uz svježe voće ili džem.

Sastojci:

  • proso i kukuruzna krupica - po 300 g;
  • šećer - 50 g;
  • mlijeko - 1 l;
  • maslac - 50 g;
  • sol.

Način kuhanja:

  1. Žitarice dobro isperite, stavite u sporo kuhalo.
  2. Ulijte mlijeko, dodajte šećer, maslac. Sol.
  3. Sastojke temeljito promiješajte.
  4. Postavite program Multicook na 35 minuta.

Da bi zdrav doručak ili večera bili uistinu ukusni, morate znati uz što je bolje koristiti proso. Smatra se univerzalnim: dobro se slaže sa šećerom ili medom, mesom, mlijekom. Također, jelo se kombinira s raznim povrćem i voćem. Obično, doručak se jede s komadićima svježeg voća ili grožđica, suhim marelicama, suhim šljivama, pečenim jabukama. Za večeru možete poslužiti mrvičasti prilog uz pileći ili pureći file, pirjanu, prženu svinjetinu ili junetinu, mesne okruglice ili kotlete, gljive, s raznim umacima i preljevima.

Video