uy > Sevgi > Issiq sarimsoqli krutonlar. Qora nondan sarimsoq bilan tostlar: retsept


Issiq sarimsoqli krutonlar. Qora nondan sarimsoq bilan tostlar: retsept




sendvichlar

sarimsoq krutonlari

30 daqiqa

240 kkal

5 /5 (1 )

Restoranda bo'lgani kabi, qora nondan tayyorlangan sarimsoqli krutonlar uchun retsept

  • pech;
  • pishirish tepsisi;
  • pergament qog'ozi;
  • kesish taxtasi;
  • osh qoshiq;
  • sarimsoq press;
  • potholders;
  • sous uchun kichik likopcha;
  • maydalagich;
  • elka pichog'i;
  • xizmat qiluvchi idishlar.

Ingredientlar

To'g'ri ingredientlarni qanday tanlash kerak

Non. O'zingizni va yaqinlaringizni bunday taom bilan xursand qilish uchun sizga doimo ovqatlanishga odatlangan oq yoki qora non kerak bo'ladi. Maxsus navlar talab qilinmaydi. Siz allaqachon kesilgan versiyani xarid qilmasligingiz kerak, chunki bu holda bo'laklar juda nozik va osongina sindirilishi mumkin. Shuning uchun, butun nonni sotib olish va uni o'zingiz kesish yaxshidir.

Pishloq. Har qanday qattiq pishloq mos keladi. Asosiysi, u oson eriydi, mazali va yangi. Shuning uchun, sotib olayotganda, quyidagilarga e'tibor bering:

  • Pishloqning tuzilishi. U zich va parchalanmasligi kerak, aks holda u muzlab qoladi.
  • Hid. Yangi mahsulot yoqimli qaymoqli hidga ega bo'lib, pishloq turiga qarab achchiq notalarni o'z ichiga olishi mumkin.

Pivo uchun sarimsoq kroutons uchun bosqichma-bosqich retsept

  1. Keling, nonni tayyorlashdan boshlaylik. Buning uchun qalinligi 10 mm dan oshmaydigan 4 ta katta bo'lakni kesishingiz kerak.

  2. Matbuot yordamida har bir bo'lakning ustiga 2 ta sarimsoqni siqib, butun yuzaga surting va tuz qo'shing.

  3. Barcha nonlarni bir-birining ustiga qo'ying, shunda u sarimsoq sharbatida namlanadi va 10 daqiqaga qoldiring. Non bir tekis namlangan bo'lishi uchun bo'laklarni vaqti-vaqti bilan bir-biriga o'tkazish mumkin.

  4. Endi siz sousni tayyorlashni boshlashingiz mumkin: kichik idishga 50-60 g smetana va mayonez soling, 2 chinnigullar sarimsoqni pressdan o'tkazing, bir chimdim tuz (taxminan 1,5 g) qo'shing va mayda tug'ralgan 5 novda arpabodiyon qo'shing. . Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring va 20 daqiqaga qoldiring. Haqiqiy aromatik mahsulotni olish uchun buni qilish kerak.

  5. Non namlanganda, undan barcha sarimsoqni olib tashlashingiz kerak (aks holda u pechda yonib ketadi va tayyor taomning ta'mi va ko'rinishini buzadi), yuqori qobiqni kesib oling va nonni 3 ta teng bo'laklarga bo'ling. shakli.

  6. Olingan bo'laklarni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring va taxminan 7 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Pishirish harorati kamida 180 ° bo'lishi kerak.

    Agar pech elektr bo'lsa, krutonlar bir tekisda pishiriladi, lekin agar u gaz pechida bo'lsa, pishirish jarayonini kuzatishingiz kerak va, ehtimol, bir tekis bo'lishi uchun pishirish varag'ini pastki javondan yuqoriga bir necha marta siljiting. tiniq qobiq.



  7. Tayyor krutonlarni plastinka ustiga qo'ying, maydalangan pishloq seping, 15 g etarli bo'ladi va siz xizmat qilishingiz mumkin.

Tandirda sarimsoqli krujkalar tayyorlash uchun video retsepti

Men sizni ushbu videoni tomosha qilishni taklif qilaman, qanday qilib tepada çıtır va yumshoq ichki, xushbo'y va juda mazali sarimsoqli krujkalar tayyorlashni o'rganishingiz mumkin.

Sous va pishloqli sarimsoqli krutonlar (ishtaha)

https://i.ytimg.com/vi/lVF8o-F3Q5s/sddefault.jpg

https://youtu.be/lVF8o-F3Q5s

2013-12-19T10:28:02.000Z

Oq non sarimsoqli kruton retsepti

  • Pishirish vaqti: 15 daqiqa.
  • 100 g uchun kaloriya tarkibi: 380 kkal.
  • Miqdori: 2-3 ta porsiya.

Oshxona jihozlari va aksessuarlari:

  • plastinka;
  • o'tkir pichoq;
  • kesish taxtasi;
  • pan;
  • silikon yoki yog'och spatula;
  • xizmat qiluvchi idishlar.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik


Video: uyda sarimsoq krutonlarini qanday qilish kerak

Agar sizda juda oz vaqt bo'lsa va qandaydir gazak tayyorlashingiz kerak bo'lsa, mazali, çıtır va aromatik sarimsoqli krutonlar sizga kerak bo'lgan narsa bo'ladi. Ushbu videoda siz atigi 15 daqiqada bunday taomni qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Qovurilgan idishda sarimsoq bilan non pishiring

Keling, sarimsoq bilan qora nonli kruton tayyorlaylik! Juda oddiy, arzon va mazali tuyadi.

Bizning homiy veb-saytiga tashrif buyuring!
http://www.samura.ru
“Yakex” promo-kodi bilan siz ajoyib Samura pichoqlarini 20% chegirma bilan xarid qilishingiz mumkin

Shunday qilib. Sarimsoqli kruton retsepti juda oddiy, tez tayyorlanadi va eng muhimi, bu juda arzon! Qovurilgan idishda sarimsoq bilan krutonlarni pishirish uchun bizga kerak bo'ladi:

- non (oq yoki qora)
- sarimsoq
- o'simlik moyi
- va ozgina tuz

Nonni o'rta qalinlikdagi tayoqchalarga kesib oling. Juda yupqalari to'liq quriydi, juda qalinlari esa krutonga aylanmaydi va shunchaki qovurilgan non bo'lib qoladi.

Qovurilgan idishni qizdiring, ichiga ozgina o'simlik yog'ini quying va dilimlenmiş nonni qo'ying.

Doimiy ravishda aralashtirib, o'rtacha olovda 7-10 daqiqa davomida hammasini qovuring

Tayyor bo'lishdan ikki yoki uch daqiqa oldin tuz qo'shing, aralashtiring va sarimsoq qo'shing. Yana bir necha daqiqa qovuring va hammasi shu. Sarimsoq krutonlari tayyor!

Aytgancha, suratga olish uchun kesish taxtasi va xizmat ko'rsatish taxtalari biz uchun Golubin fabrikasi tomonidan yaxshi tayyorlangan. Yigitlar emandan ajoyib o'yilgan kesish taxtalarini yasashadi. Siz https://goo.gl/j2dqQj VK guruhida yoki Instagram-da https://goo.gl/KmbtEO-da ish misollarini ko'rishingiz va o'zingiz uchun taxta buyurtma qilishingiz mumkin.

———————————————————————————-

Vkontakte https://vk.com/yakex
Instagram https://instagram.com/yakexru/
Facebook https://www.facebook.com/yakexru
Twitter https://twitter.com/YakexRU
Plus Google https://www.google.com/+yakexRU

https://i.ytimg.com/vi/YNwMN8f08LU/sddefault.jpg

https://youtu.be/YNwMN8f08LU

2016-02-03T12:23:14.000Z

Ovqatga qanday xizmat qilish kerak va nima bilan

Krutonlar alohida taom sifatida, ishtaha sifatida yoki qo'shimcha taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Ular birinchi taomlar uchun javob beradi, masalan, borscht, qaymoq sho'rva va go'sht. Bundan tashqari, sarimsoqli krujkalar bilan turli xil soslar berishingiz mumkin, ulardan biri uchun retseptni birinchi tayyorlash variantida topishingiz mumkin.

Agar 20 daqiqa kutishga vaqtingiz bo'lmasa, shunchaki mayonez yoki do'konda sotib olingan boshqa sousni berishingiz mumkin. Yana bir ajoyib qo'shimcha pishloq, yangi sabzavotlar va, albatta, o'tlar bo'ladi.


Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Eskirgan qora nondan sarimsoq bilan juda mazali krutonlar tayyorlanadi, xuddi pivo bilan barlarda yoki qaymoqli sho'rvalar bilan kafe va restoranlarda xizmat qilganlar kabi. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa - qora non, bir necha sarimsoq chinnigullar, mayda yoki qo'pol tuz va qovurish uchun ozgina yog'. Agar kaloriya miqdori haqida savol tug'ilsa (krutonlar sabzavotli sho'rvalar bilan xizmat qilganda), unda qovurish o'rniga, pechda non bo'laklarini pishirishingiz mumkin, ularni ozgina yog' bilan seping.
Sarimsoq xushbo'yligini yanada kuchliroq qilish uchun, krutonlarni qovurishdan yoki pechdan olib tashlaganingizdan so'ng darhol maydalashingiz kerak. Eng oson yo'li bor: sarimsoqni maydalang yoki matbuot orqali bosing va issiq kroutonlar bilan aralashtiring. Ular, shuningdek, pivo bilan ajoyib ketadi.

Tarkibi:

- qora non - yarim non;
- sarimsoq - 3-4 katta chinnigullar;
- mayda yoki qo'pol tuz - 0,5 choy qoshiq. (ta'm);
- tozalangan o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:




Qora nonni 2-3 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling.Ustki qobiq juda qovurilgan bo'lsa, uni kesib oling. Pastki va yon qobiqlarni qoldiring.





Biz bo'laklarni skovorodkada quritib yubormaslik va ularni sarimsoq bilan surtganimizda sinib ketmaslik uchun juda nozik emas, balki kub shaklida kesib tashladik. Bir nechta katta sarimsoq chinnigullarini tozalang. Dilimlarni yarmiga bo'ling - bu krutonlarni maydalashni osonlashtiradi.





Qovurilgan idishga 1 sm qalinlikdagi yog 'qatlamini quying.Biz qovurish uchun faqat tozalangan yog'dan foydalanamiz, har qanday turdagi - zaytundan kungaboqargacha. Isitib oling va non bo'laklarini bir-biridan uzoqroqqa qo'ying.





Non tayoqchalarini past olovda qovuring, ularni aylantiring va har tomondan bir tekis qizartiring.







Krutonlarni mayda yoki qo'pol tuz bilan seping. Panani silkitib, olovda yana yarim daqiqa ushlab turing. Tayyor krutonlarni plastinka ustiga olib tashlang va nonning keyingi qismini qavrilgan idishga soling.







Krutonlar nima uchun tayyorlanishiga qarab, issiq yoki sovutilgan holda berilishi mumkin. Sarimsoq va o'tlarning xushbo'y hidiga namlangan sovutilganlar pivo bilan yaxshiroq ketadi, sho'rvalar esa iliq krutonlar bilan yaxshiroq ta'mga ega. Yoqimli ishtaha!
Kuchli alkogolli ichimliklar uchun javob beradi

Ularni to'ldirmasdan yoyish yoki eyish mumkin. Bu krutonlar juda tez tayyorlanadi - tez gazak qilishni istaganlar uchun muhim nuqta. Kruton retseptlari uchun ko'plab variantlar mavjud, ammo biz sizga eng keng tarqalganlaridan biri haqida gapirib beramiz: qora nondan tayyorlangan sarimsoqli krutonlar uchun retsept.

Ingredientlar

Sarimsoq bilan qora nonli kroutonlar uchun retsept

Nonni tilimga kesib oling, ularning soni sizning ishtahangizga bog'liq. Ular katta yoki kichik bo'lishi mumkin - sizga mos keladigan narsa. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini (tozalangan yog'ni ishlatish yaxshiroq) quying va uni yuqori olovda yaxshilab isitib oling. Keyin issiqlikni o'rtacha darajaga kamaytiring.

Sarimsoqli qora nonli krujkalar borschga mukammal qo'shimcha bo'ladi! Nonni skovorodkaga qo'ying va tilimlarni bir necha marta aylantirib, tiniq bo'lgunga qadar qizartiring. Qovurish jarayonida krutonlarni tuzlash kerak. Nonning chetida yonib ketmasligi uchun uni haddan tashqari oshirib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling. Krutonlar tayyor bo'lgach, ularni plastinkaga o'tkazing va hali ham issiq bo'lsa, ularni sarimsoq bilan yaxshilab silang. Endi ularga xizmat qilish mumkin, agar xohlasangiz, o'tlar bilan bezatilgan. Yoqimli ishtaha!

Sarimsoqli krujkalar retsepti barcha uy bekalariga ma'lum emas, garchi bu do'stlar bilan kechki uchrashuvlar uchun ideal bo'lgan eng oddiy va eng mashhur taomlardan biri bo'lsa ham.

Bu mazali atıştırmalık sovuq pivo, issiq choy va hatto tushlik bilan xizmat qilishi mumkin. Bayram stolida sarimsoq krutonlari oddiy oq yoki jigarrang nonga yaxshi alternativ bo'ladi.

Sarimsoq krutonlari uchun oddiy retsept

Agar pechda krutonlarni tayyorlashga vaqtingiz bo'lmasa, biz oddiy qovurilgan idishdan foydalanishni taklif qilamiz. Sarimsoq bilan qovurilgan mahsulotlar sizning uyingizni yoqimli hid bilan to'ldiradi, bu sizning oilangizning hech bir a'zosini befarq qoldirmaydi.

Shunday qilib, sarimsoq krutonlari uchun oddiy retsept quyidagi ingredientlar to'plamini talab qiladi:

  • kechagi kulrang non - taxminan 250 g;
  • sarimsoq chinnigullar - taxminan 3 dona;

Tayyorlash usuli

Pivo uchun mazali sarimsoq krutonlarini qanday tayyorlash mumkin? Buning uchun ular kechagi nonni olib, qalinligi bir santimetrdan oshmaydigan bo'laklarga bo'linadi. Keyin qalin devorli qovurilgan idishni oling, ichiga bir oz o'simlik moyi quying va uni yuqori olovda yaxshilab isitib oling. Nonni sovuq idishga solib qo'ysangiz, u barcha o'simlik yog'larini o'zlashtiradi va krutonlar juda mazali bo'lmaydi.

Dilimlarni qovurilgan idishga soling va ularni o'rtacha olovda har ikki tomonga qovuring. Ushbu issiqlik bilan ishlov berish natijasida non yaxshi qizarib, quruq va tiniq bo'lishi kerak.

Mahsulotlarni pechdan olib tashlaganingizdan so'ng, ularni ozgina sovutib oling va keyin ularni sarimsoq va osh tuzidan tayyorlangan aralashma bilan ishqalang. Ushbu shaklda krutonlar plastinka ustiga chimchilab, sovuq pivo bilan birga stolga taqdim etiladi.

Mikroto'lqinli pechda qora nondan sarimsoqli krujkalar tayyorlash

Mikroto'lqinli pechda sarimsoqli krujkalar juda mazali va xushbo'y. Taqdim etilgan retseptni amalga oshirish uchun bizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

  • kechagi javdar noni - taxminan 400 g;
  • sarimsoq chinnigullar - taxminan 5 dona;
  • nozik stol tuzi - ta'mga qarab foydalaning;
  • maydalangan qalampir - ta'mga;
  • qattiq pishloq, oldindan maydalangan - taxminan 80 g;
  • xushbo'y hidsiz o'simlik yog'i - taxminan 3 ta katta qoshiq.

Pishirish jarayoni

Sarimsoqli krujkalar uchun taqdim etilgan retsept odatdagi non o'rniga xizmat qilish uchun yaxshi. Bunday mahsulotlar sizning tushlikingizni yanada aromatik va mazali qiladi.

Qora nonni issiqlik bilan ishlov berishni boshlashdan oldin, u 1 dan 1 sm gacha bo'lgan kubiklarga bo'linadi, shundan so'ng barcha mahsulotlar kichik qatlamda katta, sayoz plastinka ustiga qo'yiladi.

Mikroto'lqinli pechga maydalangan javdar nonini qo'ygandan so'ng, qurilmani maksimal quvvatga qo'ying va taymerni 20 soniya davomida yoqing. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, krakerlar qo'llar yoki qoshiq bilan yaxshilab aralashtiriladi va keyin yana issiqlik bilan ishlov beriladi.

Ta'riflangan harakatlar qora non to'liq quriguncha va krakerga aylanmaguncha amalga oshirilishi kerak.

Mahsulotlar eskirgandan so'ng, ular mikroto'lqinli pechdan chiqariladi va darhol chuqur idishga joylashtiriladi. Nonga maydalangan qattiq pishloq va sarimsoq chinnigullari qo'shing va ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Aytgancha, ko'proq aromatik va mazali krakerlarni olish uchun siz ularni ilgari kungaboqar yog'iga namlangan qo'llaringiz bilan aralashtirishingiz kerak. Krutonlarga stol tuzi va maydalangan qalampir (ta'mga ko'ra) qo'shing.

Harorat ta'sirida mayda maydalangan sut mahsuloti butunlay erishi va barcha krakerlarga yopishishi kerak, buning natijasida ular yoqimli pishloqli lazzatga ega bo'ladi. Ushbu shaklda pishloqli sarimsoq kroutonlar kichik idishlarga solinadi va ikkinchi yoki birinchi taom bilan birga stolga xizmat qiladi.

Pechdagi krakerlarni qanday quritish kerak?

Pechdagi sarimsoqli krujkalar uy bekalari orasida eng mashhur hisoblanadi. Ularni to'g'ri qilish uchun bizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

  • kechagi oq non - taxminan 500 g;
  • sarimsoq chinnigullar - taxminan 6 dona;
  • nozik stol tuzi - ta'mga qarab foydalaning;
  • ziravorlar va ziravorlar: allspice, shirin paprika, zira, reyhan va boshqalar - ta'mga ko'ra foydalaning;
  • xushbo'y hidsiz o'simlik yog'i - taxminan 2 katta qoshiq.

Uyda kruton tayyorlash

Pechdagi krakerlarni quritishdan oldin ularni to'g'ri tayyorlash kerak. Kecha tayyorlangan oq non 3-4 sm uzunlikdagi va 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'linadi.So'ngra ular quruq pishirish varag'iga qo'yiladi va oldindan qizdirilgan pechga yuboriladi.

190 daraja haroratda non 6-9 daqiqa davomida quritiladi. Shu bilan birga, pastki mahsulotlar yonib ketmasligi uchun ular muntazam ravishda qoshiq bilan aralashtiriladi.

Krutonlar tayyor bo'lgach, ularni chiqarib oling va to'liq sovutib oling. So'ngra qisqichbaqasimon non filtrga tashlanadi, kungaboqar yog'i bilan sepiladi va maydalangan sarimsoq chinnigullar, mayda osh tuzi va xushbo'y qalampir, shirin qalampir, zira va rayhon aralashmasi bilan ziravorlanadi.

Barcha ingredientlarni kuchli silkiting. Shu bilan birga, har bir kraker ziravorlar va ziravorlar qatlami bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling.

Mazali va xushbo'y krutonlarni olgach, ular kosalarga solinadi va kechki ovqat stoliga taqdim etiladi. Bunday krakerlarni no'xat yoki boshqa pyure sho'rva bilan birga ishlatish tavsiya etiladi.

Ko'rib turganingizdek, uy qurilishi sarimsoq krutonlarini tayyorlashda murakkab narsa yo'q. Retseptning barcha talablariga rioya qilib, siz, albatta, o'ziga xos hid va ta'mga ega bo'lgan haqiqiy çıtır krakerlarni olasiz.

Sarimsoq bilan krutonlarni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Ular pechda qovurilgan yoki pishirilgan, oq yoki javdar nonidan tayyorlangan yoki sariyog 'yoki o'simlik yog'ida qovurilgan bo'lishi mumkin. Bu erda bir nechta mazali va original retseptlar mavjud.

Klassik sarimsoqli krutonlar

Sizga kerak bo'ladi:

  • 0,5 Borodino noni
  • 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
  • 3 chinnigullar sarimsoq
  • 1 choy qoshiq. tuz

Tayyorgarlik

Non 1 sm qalinlikdagi kichik bo'laklarga kesilishi kerak. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, nonni ikki tomondan qovuring. U iliq bo'lsa, uni sarimsoq va tuz bilan ishqalang.

Siz avval sarimsoqni yog'da qovurishingiz mumkin, keyin uni olib, nonni qovurishingiz mumkin. Sarimsoqning boy hidi va ta'mi bo'ladi, ammo oshqozonga zarar etkazmaydi.

Ushbu krutonlarni tayyorlash juda oson va ajoyib atıştırmalık bo'ladi. Ushbu asosiy retseptga boshqa ingredientlarni qo'shib, taomga turli xil lazzatlar qo'shishingiz mumkin.

Pishloq va tuxum bilan sarimsoqli krujkalar

Sizga kerak bo'ladi:

  • Oq non
  • o'simlik moyi
  • sarimsoq
  • maydalangan pishloq
  • qora qalampir

Tayyorgarlik

Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, sarimsoq chinnigullarini 3-4 daqiqa davomida qovuring. Nonni mayda to'g'rang va kaltaklangan tuxum, tuz va qalampir aralashmasiga botiring. Bir tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Orqaga aylantiring, pishloq seping, 2-4 daqiqa qovuring.

Natija nonushta uchun juda mos bo'lgan mustaqil taomdir.

Pivo uchun sarimsoqli krutonlar

Sizga kerak bo'ladi:

  • 300 g javdar noni
  • 50 g kunjut yog'i
  • 4 chinnigullar sarimsoq
  • 1 choy qoshiq. tuz

Tayyorgarlik

Nonni kichik tayoqchalarga kesib oling. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va unda nonni qovuring. Tayoqlar issiq bo'lsa-da, ularni sarimsoq va tuz bilan silang.

Ushbu krutonlar achchiq achchiq hid va qiziqarli ta'mga ega. Ular bir shisha sovuq pivo bilan juda mos keladi.

Osh uchun sarimsoqli krutonlar

Sizga kerak bo'ladi:

  • Javdar noni
  • sarimsoq
  • maydanoz
  • zaytun moyi

Tayyorgarlik

Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing, tug'ralgan maydanoz va yog' qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Nonni tilimga kesib oling, sarimsoq aralashmasiga botirib, har ikki tomonni qovuring.

Ushbu krutonlar bir piyola aromatik sho'rvaga qo'shimcha sifatida tayyorlanishi mumkin.

Sarimsoq bilan italyan krutonlari

Sizga kerak bo'ladi:

  • non (siz ciabatta, baget yoki javdar nonini olishingiz mumkin)
  • 100 g sariyog '
  • 0,5 osh qoshiq. zaytun yog'i
  • 0,25 osh qoshiq. parmesan
  • sarimsoq boshi
  • 0,5 osh qoshiq. maydalangan qalampir
  • 0,25 osh qoshiq xantal kukuni
  • paprika
  • italyan o'tlar

Tayyorgarlik

Sarimsoqni tozalash, tilimga bo'lish va maydalash kerak. Sarimsoqni pishloq, sariyog 'va ziravorlar bilan aralashtiring. Siz pichoq bilan yoyish oson bo'lgan yumshoq massa olishingiz kerak.

Italiya krutonlarini tayyorlashning ikki yo'li mavjud: folga soling yoki pechda qovuring.

1. Qovurilgan krutonlar.

Nonni 1,5 sm qalinlikdagi katta bo'laklarga bo'lish kerak. Agar siz bagetdan foydalansangiz, uni uzunligi bo'yicha yarmiga bo'lganingiz ma'qul. Sarimsoq aralashmasi bilan yoyib, birga katlayın, bir necha bo'laklarga bo'ling. Pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Qovurilgangacha qovuring.

Agar siz krutonlarni pishirish varag'ida qovurib tayyorlasangiz, ular qo'shimcha tiniq va mazali bo'ladi. Ushbu usulning birgina salbiy tomoni shundaki, nonni xizmat qilishdan oldin darhol qovurishingiz kerak. Sovutganda, u ta'mini yo'qotadi va kamroq qarsillab qoladi.

2. Folga pishirilgan krutonlar.

Nonni kesish va oldingi versiyada bo'lgani kabi sarimsoq massasi bilan yog'lanishi kerak. Lekin ular kichik bo'laklarga bo'lingandan so'ng, ularni ajratishning hojati yo'q. Ular shiraliroq bo'lishi uchun ularni folga ichiga birlashtirish kerak. Nonni 20-30 daqiqa davomida pishiring.

Bu krutonlar juda yumshoq, sarimsoq va ziravorlarning ta'mi va aromasiga boy. Ular uzoq vaqt issiq bo'lishi uchun ularni folga solib xizmat qilish tavsiya etiladi.

Sarimsoq patlari bilan tostlar

Sizga kerak bo'ladi:

  • qora non
  • sarimsoq patlari
  • o'simlik moyi
  • maydalangan pishloq

Tayyorgarlik

Yosh patlarni yoki sarimsoq o'qlarini yig'ish oldindan amalga oshirilishi kerak. Tuklar go'sht maydalagich orqali o'ralgan, yaxshilab tuzlangan va idishga solingan bo'lishi kerak. Agar siz ularni muzlatgichda saqlasangiz, ular buzilmaydi va bir yil davomida ishlatilishi mumkin. Bu massa nafaqat nonga yoyilishi, balki boshqa idishlarda sarimsoq o'rnini bosuvchi sifatida ham ishlatilishi mumkin.

Nonni kichik bo'laklarga kesib, qizdirilgan yog 'bilan qovurilgan idishga solib qo'yish kerak. Har bir bo'lakda bir oz sarimsoq massasini joylashtiring. Bir tomondan qovuring, aylantiring, sarimsoq patlarini qo'shing, pishloq seping va yana bir necha daqiqa qovuring.

Sarimsoqli krutonlar sendvichlar uchun ajoyib asos, pivo uchun gazak yoki qaymoqli sho'rvaga qo'shimcha hisoblanadi. Ular oson va tez tayyorlanadi va boy ta'm va xushbo'y hidga ega.