uy > Ajralish > Tuxumsiz kefirli pancakes uchun bosqichma-bosqich retsept. Tuxumsiz, kefirsiz pancakes


Tuxumsiz kefirli pancakes uchun bosqichma-bosqich retsept. Tuxumsiz, kefirsiz pancakes




Bunday pishirilgan mahsulotlarni tayyorlashda murakkab narsa yo'q. Faqat muzlatgichdagi narsalarni oling. Boshlash uchun kefirga un, shakar, o'simlik yog'i, tuz, jo'xori uni, banan yoki olma qo'shing.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 250 ml kefir (yog 'miqdori 3,2%);
  • 160 g pishirish un;
  • 30 g granüllangan shakar;
  • 6 g osh tuzi;
  • 45 ml kungaboqar (tozalangan) yog'i.

Siz pishirishingiz kerak: 40 daqiqa. 100 g uchun kaloriya tarkibi: 210 kkal.

Tuxumsiz mayin kefirli kreplarni qanday tayyorlash mumkin:

Qadam 1. Keng idishda kefirni shakar bilan aralashtiring, bu aralashmani ko'pirtirish bilan uring. O'simlik yog'ini qo'shing, ta'mga tuz qo'shing va aralashtiring.

2-qadam. Unni elakdan o'tkazing, soda bilan aralashtiring va 1-bosqichdan kefir aralashmasini qo'shing, silliq bo'lguncha ko'pirtirish bilan aralashtiring.

Qadam 3. Qovurilgan idishni yog 'bilan qizdiring, xamirni qoshiqdan boshlang va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qopqoq ostida ikki tomondan uch daqiqa davomida pishiring. Yong'inning mo''tadil bo'lishi muhim ahamiyatga ega.

Qadam 4. Tayyor pishirilgan mahsulotlarni qog'oz sochiqlarga joylashtiring. Yog 'so'rilganda, davolanishni tekis idishga o'tkazing.

Olma pishiriqlari

Ertalab odatda halokatli vaqt etishmasligi mavjud. Ammo bu ovqatdan bosh tortish uchun sabab emas. 15 daqiqada bemalol mazali nonushta tayyorlashingiz mumkin. Va bu ish uchun eng yaxshi retseptlardan biri, albatta, olma pancakes.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 100 g pishirish un;
  • tozalangan olma;
  • 200 ml yangi kefir;
  • 1 osh qoshiq. bir qoshiq (slaydsiz) sodali suv;
  • 40 ml hidsiz kungaboqar yog'i;
  • granüllangan shakar + osh tuzi - ta'mga qo'shiladi.

Pishirish vaqti: 15 min. 100 g xizmat uchun kaloriya tarkibi: 190 kkal.

Olma bilan tuxumsiz kefir kreplarini qanday tayyorlash mumkin:

  1. Tozalangan olmani katta metall qirg'ichdan o'tkazing. Maydalangan olma ustiga 200 ml kefir tushiring, ozgina tuz qo'shing, granüllangan shakar qo'shing, aralashtiring;
  2. 1-bosqichdan boshlab asta-sekin unni aralashmaga aralashtirishni boshlang. U erda pishirish soda va tozalangan yog' qo'shing. Tayyor xamirning mustahkamligi qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak;
  3. Issiq yog'ga xamirni qoshiq soling. Go'zal oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda kreplarni qovuring.

Kefir bilan xamirturushli pancakes

Kerakli ingredientlar:

  • xamirturush - 25 gramm;
  • shakar - 30 gramm;
  • iliq suv - 250 ml;
  • yuqori sifatli un - 250 gramm;
  • ta'mga tuz qo'shing.

Pishirish vaqti: 30 min. 100 g xizmatning kaloriya tarkibi: 198 kkal.

Xamirturush yordamida tuxum va sodasiz kefir bilan kreplarni qanday tayyorlash mumkin:

Qadam 1. Uzun bo'yli stakanda xamirturushni shakar bilan aralashtiring, suvga quying. Ingredientlar eriguncha qoldiring.

Qadam 2. Olingan aralashmani idishga quying, un qo'shing, yog'och spatula bilan aralashtiring. Idishni sochiq (salfetka) bilan yoping va iliq joyda ko'tarilishi uchun qoldiring.

Qadam 3. Tayyor massani aralashtiring va xamirni yog 'bilan isitiladigan qovurilgan idishga quyishni boshlash uchun qoshiqdan foydalaning.

Qadam 4. 2 tomondan qovuring. Tayyor taom shakar kukuni bilan bezatilgan va shirin sous bilan xizmat qilishi mumkin.

Yulaf parchalari va banan bilan to'ldirilgan kefirda tuxumsiz pancakes

Kefir bilan tayyorlangan jo'xori kreplarini tayyorlash juda oddiy, tez va juda hayajonli. Pishirish bosqichlarini ko'rsatadigan bosqichma-bosqich tavsiyalarimiz sizga yordam beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

  • 60 ml tozalangan yog ';
  • 150 g bo'laklar;
  • bir stakan kefir (yog '3,2%);
  • bir osh qoshiq gul asal;
  • 0,2 kg un (eng yuqori nav);
  • 8 g pishirish soda;
  • 100 g granüllangan shakar;
  • banan.

Pishirish vaqti: 40 min. 100 g xizmat uchun kaloriya tarkibi: 199 kkal.

Yulaf va banan bilan kefirda tuxumsiz kreplarni qanday tayyorlash mumkin:

  1. Yoriqlarni idishga soling, ustiga kefir quying, 60 daqiqaga qoldiring;
  2. Sekin-asta (aralashtirib) idishga un, donador shakar, ozgina soda va tuz qo'shing;
  3. U erda ozgina tozalangan yog'ni quying. Har bir narsani mo'ylov bilan yaxshilab aralashtiring;
  4. Pancakesni qizdirilgan yog'ga joylashtiring. To'ldirishni har birining o'rtasiga qo'ying: banan bo'laklari. To'ldirishning yuqori qismini xamir bilan yoping (oz miqdorda). Ehtiyotkorlik bilan pancakesni aylantiring va chiroyli qizarguncha qovuring;
  5. Tayyor taomni chang shakar bilan sepishingiz mumkin. Murabbo, murabbo yoki asalni alohida joylashtiring.

Yoqimli ishtaha!

Tuxumsiz mazali kefir pancakes uchun yana bir retsept keyingi videoda.

Havo, shirin va mayin krep - kattalar va bolalarning sevimli shirinligi. Bu taom an'anaviy rus oshxonasiga tegishli bo'lib, uni tayyorlay olmagan uy bekasi yo'q. Ularni sut bilan tayyorlangan kreplarning Amerika versiyasi bo'lgan krep bilan aralashtirmang. Bizning rus kreplarimiz nordon asos bilan tayyorlanadi. Ratsionga rioya qilishga majbur bo'lganlar uchun tuxumsiz kefir kreplari mos keladi, ular ham yumshoq, mazali bo'lib chiqadi va odatdagidan pishirish qiyin emas.

Tuxumsiz kefirli kreplarni qanday tayyorlash mumkin

An'anaga ko'ra, pancakes kungaboqar yog'i qo'shilishi bilan qovurilgan idishda tayyorlanadi. Xamir nordon sut va shakarga asoslangan. Xamirning mustahkamligi smetana kabi suyuq bo'lishi kerak, ya'ni. kreplarga qaraganda qalinroq. Ulug'vorlikka erishish uchun uy bekalari hiyla ishlatadilar va sirka yoki limon sharbati bilan to'ldirilgan soda qo'shadilar. Shirin asal, murabbo, smetana bilan xizmat qiladi (fotosuratda bo'lgani kabi).

Tuxumsiz kefir pancakes uchun retseptlar

Bolalar bog'chasidan tanish bo'lgan bu taom uchun retseptlarning ko'p navlari mavjud. Agar biron sababga ko'ra siz tuxum iste'mol qilmasangiz yoki muzlatgichda oddiygina tuxum bo'lmasa va siz do'konga borolmasangiz, tashvishlanmang. Agar siz olma, banan yoki tvorog qo'shsangiz, bundan ham yomoni bo'lmaydi.

Tuxumsiz momiq pancakes

  • Vaqt: 40 daqiqa.
  • Porsiya soni: 8 ta porsiya.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 180 kkal / 100 g.
  • Oshxona: rus.
  • Qiyinchilik: oson.

Bu kreplarning klassik versiyasi. Mahsulotlar to'plami an'anaviy versiyadan farq qilmaydi. Unni aralashtirishdan oldin, uni elakdan o'tkazishni unutmang: bu nordon sutli mayin va havodor kreplarning muvaffaqiyatining kalitidir, deydi tajribali uy bekalari. .

Tarkibi:

  • un - 200 gramm;
  • nordon kefir yoki yogurt - 1 stakan;
  • shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
  • soda - 1 choy qoshiq;
  • tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  1. Nordon sut, shakar, tuz va sirka bilan o'chirilgan soda aralashtiriladi.
  2. Aralashmaga asta-sekin un qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Xamirda bo'laklar bo'lmasligi kerak. Agar sizda bo'laklar paydo bo'lsa, vahima qo'ymang, hamma narsani aralashtirib ko'ring.
  3. Qovurilgan idishni yaxshilab qizdiring va o'simlik yog'ini quying.
  4. Xamirni issiq idishga soling.
  5. Pastki qismi qizarib, tepada pufakchalar paydo bo'lishi bilan, kreplarni ag'daring va boshqa tomonini qovuring.

Tuxumsiz kefirda xamirturushli pancakes

  • Vaqt: 1 soat.
  • Porsiya soni: 8 ta porsiya.
  • Maqsad: nonushta, tushdan keyin gazak.
  • Oshxona: rus.
  • Qiyinchilik: oson.

Bizning buvilarimiz xamirturush yordamida tuxumsiz kefir kreplarini qanday tayyorlash bo'yicha maslahatlar bilan o'rtoqlashdilar. Quruq xamirturushdan foydalanish tavsiya etiladi, lekin siz oddiy xamirturushdan ham foydalanishingiz mumkin. Faqat nisbatlarga rioya qilishni unutmang. Tayyorlashning asosiy qoidasi: iliq kefir, aks holda xamir ko'tarilishi uchun juda uzoq vaqt kerak bo'ladi. Agar siz barcha qoidalarga rioya qilsangiz, bir soat ichida siz uy ahli va mehmonlaringizni havodor shirinlik bilan xursand qila olasiz.

Tarkibi:

  • un - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • yogurt 200 ml;
  • shakar - 1 choy qoshiq;
  • quruq xamirturush - 1 choy qoshiq;
  • soda - pichoqning uchida;
  • kungaboqar yog'i - qovurish uchun;
  • tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlash usuli:

  1. Xamirturushni 0,5 stakan iliq suvda eritib yuboring.
  2. Tuzlangan sutga soda, tuz va shakar soling. Xamirturush bilan suvga to'kib tashlang va aralashtiring.
  3. Unni aralashtiring va xamirturush xamirini silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Siz kamida 10 daqiqa urishingiz kerak.
  4. Issiq joyda 15-20 daqiqaga qoldiring.
  5. Klassik retsept bo'yicha pishiring.

olma

  • Vaqt: 40 daqiqa.
  • Porsiya soni: 8 ta porsiya.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 160 kkal / 100 g.
  • Maqsad: nonushta, tushdan keyin gazak.
  • Oshxona: rus.
  • Qiyinchilik: oson.

Xamirga olma qo'shish yangilik emas. Bu kombinatsiya an'anaviy rus desertida ham yaxshi ishlaydi. Retseptdan siz olma bilan tuxumsiz krep tayyorlashni o'rganasiz. Olma turiga qarab, siz shirinlikning ta'mini sozlashingiz mumkin. Nordon meva nordonlik, pishgan mevalar yumshoqlik va yumshoqlik qo'shadi. Fotosuratda kreplarning g'ayrioddiy mustahkamligi borligi ko'rsatilgan.

Tarkibi:

  • un - 0,5-1 stakan;
  • nordon sut - 0,5 stakan;
  • shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
  • olma - 2 dona;
  • soda - 0,5 choy qoshiq;
  • kungaboqar yog'i - qovurish uchun;
  • tuz - ta'mga;
  • doljin - pichoqning uchida.

Tayyorlash usuli:

  1. Olmalarni tozalash va maydalash kerak.
  2. Yogurt, soda, tuz, shakarni aralashtiring. Smetana mustahkamligi uchun unni aralashtiring.
  3. Maydalangan mevalarni qo'shing.
  4. Har ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da kreplarni qovuring.
  5. Xizmat qilishdan oldin doljin bilan seping.

Semolina bilan

  • Vaqt: 50 daqiqa
  • Porsiya soni: 6 ta porsiya.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 190 kkal / 100 g.
  • Maqsad: nonushta, tushdan keyin gazak.
  • Oshxona: rus.
  • Qiyinchilik: oson.

Ayniqsa, rus uy bekalari orasida mashhur irmik bilan tuxumsiz kefirli krep retsepti. Shirin qoniqarli va biroz g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Agar siz uni murabbo va uy qurilishi smetana bilan xizmat qilsangiz juda mazali bo'ladi, lekin bunday mazali desert faqat choy bilan juda yaxshi ketadi. Suratga qarang, ularning qizg'ish tomonlari qanchalik mazali ko'rinadi.

Tarkibi:

  • un - 1 stakan;
  • kefir yoki yogurt - 1,5 stakan;
  • shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
  • limon qobig'i - 1 limon;
  • irmik - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
  • kungaboqar yog'i - qovurish uchun;
  • tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlash usuli:

  • Qovurilgan sutni qizdiring, irmik, tuz, shakar, tuz va pishirish kukuni qo'shing.
  • 10 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida irmik shishib ketadi. Limon qobig'ini qo'shing.
  • Kerakli miqdorda unni aralashtiring.
  • Ayçiçek yog'ida qovuring.
  • Smetana va murabbo bilan xizmat qiling.

Olma va tvorog bilan

  • Vaqt: 40 daqiqa.
  • Porsiya soni: 8 ta porsiya.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 170 kkal / 100 g.
  • Maqsad: nonushta, tushdan keyin gazak.
  • Oshxona: rus.
  • Qiyinchilik: oson.

Sog'lom tvorogdan siz tuxumsiz mazali, yumshoq, mazali kefirli kreplarni tayyorlashingiz mumkin. Agar siz ularga olma qo'shsangiz, idish vitaminlar va mikroelementlarning haqiqiy omboriga aylanadi. Bu kun davomida mazali nonushta yoki gazak uchun ideal variant. Olma bilan krep tuxumsiz kefirda klassik versiyaga qaraganda uzunroq tvorog qo'shilgan holda tayyorlanadi, ammo bunga arziydi. Maslahat: kefirni shakarsiz yogurt yoki xamirturush bilan almashtirish mumkin.

Tarkibi:

  • un - 7-9 osh qoshiq. qoshiq;
  • kefir - 1 stakan;
  • tvorog - 200 gramm;
  • shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
  • olma - 1 dona;
  • mayiz - 1 osh qoshiq. qoshiq;
  • soda - 1 choy qoshiq;
  • kungaboqar yog'i - qovurish uchun;
  • tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlash usuli:

  • Tvorog ustiga kefir quyib, vilkalar bilan yaxshilab ezib tashlang.
  • Olmalarni tozalang va ularni maydalang. Fermentlangan sut aralashmasi bilan aralashtiring.
  • Qolgan retsept ingredientlarini qo'shing.
  • O'rtacha olovda kungaboqar yog'ida qovuring.

Yumshoq, yumshoq va havodor kreplarni kefir bilan va tuxumsiz tayyorlash mumkin. Ularning yo'qligi, aksincha, kreplarning vaqt o'tishi bilan tanlanmaganligini va ertasi kuni ham yumshoq bo'lib qolishini ta'minlaydi. Shuni ham ta'kidlash mumkinki, bu krep uchun byudjet variantidir, chunki kefir va undan tashqari sizga deyarli hech narsa kerak bo'lmaydi. Ushbu retsept nordon sut yoki zardob yordamida ham tayyorlanishi mumkin. Esda tutish kerak bo'lgan narsa sodani sirka yoki limon sharbati bilan o'chirmaslikdir, chunki kefirning o'ziga xos kislotalari bor, ular bu bilan juda yaxshi ishlaydi. Pishirish soda yoki pishirish kukuni siz qo'shganda faol harakatini boshlashi uchun uni to'liq reaksiyaga kirishishi uchun 5 daqiqaga qoldiring. Agar siz to'g'ri mayin kefir kreplarini o'rganishni istasangiz, unda quyidagi tavsifga qarang, bu erda siz bosqichma-bosqich o'rganasiz. fotosuratlar bilan tuxumsiz yumshoq kefirli kreplarni bosqichma-bosqich tayyorlash. Pancakes smetana, murabbo yoki asal bilan xizmat qilishi mumkin. Bu mazali taom bolalar va kattalar uchun to'yimli nonushta yoki tushlik uchun juda mos keladi.

Tuxumsiz momiq kefirli kreplarni tayyorlash uchun ingredientlar

Fotosuratlar bilan tuxumsiz yumshoq kefirli kreplarni bosqichma-bosqich tayyorlash


Kefir pancakes murabbo, smetana yoki quyultirilgan sut bilan xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!

O'z figurasini kuzatadigan odamlar o'z dietasiga energiya qiymati past bo'lgan ovqatlarni kiritishga harakat qiladilar va sevimli taomlari uchun retseptlarni izlaydilar, bu ularni eng oson va sog'lom qiladi. Ko'pchilik uchun krep nonushtaning sevimli turlaridan biridir, lekin ular juda sog'lom emas, ayniqsa ular uchun xamir tuxum bilan tayyorlangan bo'lsa. Biroq, uy bekalari tuxumsiz mazali kreplarni pishirish usullarini uzoq vaqtdan beri ixtiro qilishgan. Misol uchun, tuxumsiz kefir kreplari yumshoq bo'lib chiqadi va kaloriyalarda unchalik yuqori emas, ayniqsa siz ularga ko'p shakar qo'shmasangiz, lekin uni asal, rezavorlar va mevalar bilan almashtirsangiz.

Pishirish xususiyatlari

Ko'pgina uy bekalari kefirli kreplarni tuxumsiz tayyorlaydilar, shunda ular mayin va ishtahani ochadi. Oshpazlik tajribangizni muvaffaqiyatli qilish uchun siz ushbu hunarmand ayollarning tavsiyalariga amal qilishingiz kerak.

  • Har qanday yog 'tarkibidagi krep uchun kefirni tanlashingiz mumkin, ammo baribir bir xil emas. Issiq bo'lishi ayniqsa muhimdir. Shuning uchun, kefirli paketni muzlatgichdan oldindan olib tashlash va issiq joyga, masalan, qish bo'lsa, radiatorning yoniga qo'yish kerak. Agar siz uni tezda isitmoqchi bo'lsangiz, uni iliq stakanga quyib, iliq, lekin juda issiq suvga solib qo'yishingiz mumkin va u isinguncha kutib turing, qoshiq bilan aralashtiring. Kefirni pechkada qizdira olmaysiz, chunki u siqiladi.
  • Bundan tashqari, pechda yoki mikroto'lqinli pechda xamir qorish uchun mo'ljallangan idishni isitish yaxshidir.
  • Pancake xamiri qalin smetana mustahkamligiga ega bo'lishi va butunlay bir hil bo'lishi kerak. Kerakli mustahkamlikka erishish uchun unni kefirga bir vaqtning o'zida to'kib tashlamaslik kerak: uni asta-sekin, qismlarga qo'shib, har safar xamirni yaxshilab aralashtirib yuborish yaxshiroqdir.
  • Siz kreplarni faqat yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga qo'yishingiz mumkin, aks holda xamir yoyiladi va krep yumshoq bo'lmaydi. Ko'p odamlar pancakesni panada qopqog'i bilan pishiradilar, bu esa ularni pishirishga va biroz tezroq ko'tarilishiga olib keladi.
  • Agar siz tayyor kreplarni yanada engilroq bo'lishini istasangiz, ortiqcha yog'ni olib tashlashingiz kerak. Buning uchun qovurilgan kreplarni plastinka ustiga emas, balki ortiqcha yog'ni o'zlashtiradigan oshxona sochiq ustiga qo'yish kifoya.

Tuxumsiz kefir kreplarini smetana, yunon yogurti, kefir bilan, va agar siz oziq-ovqatning kaloriyaliligi haqida tashvishlanmasangiz, quyultirilgan sut, murabbo, murabbo va shokoladli krem ​​bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Tuxumsiz kefir pancakes uchun oddiy retsept

  • kefir - 0,5 l;
  • shakar - 50-80 g;
  • tuz - 5 g;
  • un - 0,32 kg;
  • soda - 3-4 g;

Tayyorlash usuli:

  • Sodani iliq kefirga to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va 5 daqiqa kuting.
  • Tuz, shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
  • Unni elakdan o'tkazing va yarmini kefirga quying, bo'laklar bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.
  • Sekin-asta un qo'shing va qalin smetana mustahkamligi bilan xamir olinmaguncha aralashtiring.
  • Qovurilgan idishga bir oz yog 'tushiring, uni butun yuzaga silikon cho'tka bilan yoyib, qizdiring.
  • Bir qoshiqdan foydalanib, xamirni bir-biridan bir oz masofada panga soling.
  • Pancakes bir tomondan qovurilganda, ularni yog'och spatula bilan aylantiring, panani qopqoq bilan yoping va bir daqiqa kuting, so'ngra kreplarni olib tashlang.

Pancakesga issiq xizmat qilish tavsiya etiladi. Tarkibdagi shakarni etarli miqdorda asal, fruktoza yoki boshqa tatlandırıcılar bilan almashtirish mumkin.

Limonli kefir pancakes

  • kefir - 0,5 l;
  • bug'doy uni - 0,32 kg;
  • shakar - 80-120 g;
  • soda - 10 g;
  • limon - 1 dona;
  • o'simlik yog'i - qancha kerak bo'ladi.

Tayyorlash usuli:

  • Iliq kefirga shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
  • Sekin-asta un qo'shib, xamirni juda qalin smetana mustahkamligiga keltiring.
  • Limonni yuving va quriting, qobig'ini maydalang va xamirga qo'shing, aralashtiring.
  • Limonni yarmiga bo'ling va sharbatini idishga siqib oling. Sharbatga soda qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
  • Aralashmani xamirga qo'shing, aralashtiring.
  • Panga yog' quying. Qayta qizdiring.
  • Xamirni panga soling va ikkala tomondan kreplarni qovuring.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan pancakes nafaqat juda yumshoq, balki aromatikdir.

Olma sousi bilan kefir pancakes

  • kefir - 0,5 l;
  • olma - 0,3 kg;
  • bug'doy uni - 0,5 kg;
  • soda - 10 g;
  • shakar - 80 g;
  • tuz - 5 g;
  • vanillin - bir chimdik;
  • o'simlik yog'i - qancha kerak bo'ladi.

Tayyorlash usuli:

  • Olmalarni yuving, qobig'ini tozalang va yadroni olib tashlang. Pulpani mayda maydalang.
  • Kefirga soda qo'shing. 5 daqiqa kuting.
  • Kefirga shakar, vanillin, tuz, olma qo'shing, aralashtiring.
  • Sekin-asta un qo'shing, xamirni uy qurilishi smetana mustahkamligiga etguncha aralashtiring.
  • Qovurilgan idishni qizdiring. Pastki cho'tka bilan pastroqqa yoyib, ozgina yog' quying. Xamirni bir-biridan taxminan 1 sm masofada osh qoshiq bilan to'kib tashlang.
  • Oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rtacha olovda qovuring. Orqaga aylantiring, issiqlikni kamaytiring va pancakes boshqa tomondan qizarib ketguncha qovuring.

Bu pancakes soussiz ham mazali bo'ladi. Ular qahva, choy, kakao bilan xizmat qilishlari mumkin.

Banan bilan kefirda jo'xori kreplari

  • jo'xori donalari - 150 g;
  • banan - 0,5 kg;
  • asal - 100 g;
  • kefir - 0,5 l;
  • soda - bir chimdik;
  • tuz - bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

  • Kofe maydalagichda jo'xori uni un bo'lguncha maydalang.
  • Asalni suyuq holga kelguncha eritib, kefir bilan aralashtiring.
  • Kefirga bir chimdik tuz va soda qo'shing va aralashtiring.
  • Kefirni jo'xori uni to'kib tashlang va 5-10 daqiqaga qoldiring.
  • Ayni paytda, bananlarni yuving va tozalang, bo'laklarga bo'ling va blenderda pyuresi.
  • Kefir-jo'xori aralashmasiga banan pyuresi qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
  • Yog'siz qalin taglik va yuqori sifatli yopishmaydigan qoplamali qovurilgan idishda pishiring. Har tomondan, kefirli banan-yulaf kreplari 2 daqiqa davomida qopqoq ostida qovurilishi kerak.

Ushbu retsept bo'yicha tuxum ishlatmasdan tayyorlangan kreplar juda yumshoq va shirin bo'lib chiqadi. Bu haqiqatan ham mazali desert.

Tuxumsiz kefirli kreplarni tayyorlash oson. Ular havodor bo'lib chiqadi va kaloriyalarda juda yuqori emas. Ba'zan hatto ularning figurasiga qaraydiganlar ham nonushta qilishlari mumkin.

Uyda tuxum bo'lmasa, tashvishlanmang. Ularni o'z ichiga olmaydigan ko'plab mazali pishirish retseptlari mavjud. Tuxumsiz krep tayyorlash tez va oson va bu go'zal yumshoq mahsulotlar juda mazali bo'lib chiqadi.

Pancakes va krep - an'anaviy rus oshxonasi. Ularni tayyorlash uchun xamir shunga o'xshash, faqat krep uchun u zichroq mustahkamlik bo'lishi kerak. Pancake xamiri bitta yupqa qatlamda panga quyiladi. Pancakes uchun xamir qalinligi bo'yicha smetanaga o'xshaydi, u bir osh qoshiq bilan qovurilgan idishga quyiladi va bir nechta mayda yassi keklar hosil bo'ladi. Qovurish paytida ular biroz kengayadi va yumshoq bo'ladi.

Retsept № 1. Tuxumsiz kefirli pancakes

Tuxumsiz krep retseptlaridan birini ko'rib chiqing:

  • kefir - 0,5 litr;
  • shakar - 2 osh qoshiq (shakarsiz bo'lishi mumkin);
  • tuz - 0,5 choy qoshiq;
  • soda - 1 choy qoshiq;
  • un - ko'z bilan, kerakli mustahkamlik uchun.

Tayyorlanishi:


Tuxumsiz kreplarni qanday tayyorlash mumkin - video

Ushbu retsept bo'yicha kreplar mazali va yumshoq bo'lib chiqadi.

Retsept № 2. Nordon sutli tuxumsiz pancakes

Tuxumsiz uy qurilishi kreplarini tayyorlash uchun yana bir qiziqarli retsept, bu erda kefir o'rniga nordon sut ishlatiladi.


Tayyorlanishi:


Retsept № 3. Tuxumsiz xamirturush

Ro'za tutuvchilar uchun tuxum va sut qo'shmasdan yog'siz krep retsepti foydali bo'ladi. Va ular mazali bo'lishi mumkin emas degan fikr noto'g'ri.

Tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:


Tayyorlanishi:

  1. Unni elakdan o'tkazish kerak.
  2. Keyin xamirturush qo'shing va teng ravishda aralashtiring.
  3. Unga suv quying, tuz va shakar qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring va sochiq bilan yoping. Taxminan 40 daqiqa davomida issiq joyga qo'ying.
  4. Vaqt o'tgach, siz qovurishni boshlashingiz mumkin. Xamirturushli kreplarni qoshiq bilan olish qulay. Ikki tomondan kungaboqar yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
  5. Xizmat qilayotganda siz asal bilan ziravor qilishingiz yoki shakar kukuni bilan bezashingiz mumkin.

Retsept № 4. Semolina bilan tuxumsiz pancakes

Tuxumsiz juda mazali va qoniqarli kreplar irmik qo'shilishi bilan tayyorlanadi.

Tarkibi:


Tayyorlanishi:


Retsept № 5. Yangi sutli tuxumsiz pancakes

Fermentlangan sut mahsulotini oddiy yangi sut bilan almashtirish mumkin. Sutli krep uchun siz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak:


Tayyorlanishi:


Retsept № 6. Olma bilan tuxumsiz pancakes

Xilma-xillik uchun va mevani yaxshi ko'radiganlar uchun olma bilan krep tayyorlashingiz mumkin. Shunday qilib, ular yumshoq va juda mazali bo'ladi. O'z xonadoningizga davo qilishdan uyalmaydigan haqiqiy shirinlik.

Olma bilan pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:


Tayyorlanishi:


Retsept № 7. Olma va tvorog bilan

Uyda pishirishning yana bir turi - olma va tvorog bilan krep. Ular shunchalik nozik ta'mga egaki, ular og'izda eriydi.

Xamir oz miqdorda un va shakarsiz tayyorlanadi. Pishirish uchun zarur bo'lgan ingredientlar:


Tayyorlanishi:


Retsept № 8. Tvorogdan tuxumsiz

Siz olma qo'shmasdan tvorogdan tuxumsiz mazali krep pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:


Tayyorlanishi:


Bu variant shirin, shuning uchun unga eng yaxshi hamrohlik smetana bo'ladi. Pancakes to'ldirish mahsulotidir, lekin tvorog bilan ular juda engil va sog'lom bo'lib chiqadi, faqat nonushta uchun ideal.

Retsept № 9. Banan va jo'xori kreplari

Bolalar bananli kreplarni yaxshi ko'radilar. Bizning retsept bo'yicha ularni pishirishga harakat qiling. Sizga kerak bo'ladi:


Tayyorlanishi:


Bu retsept ularni juda xushbo'y qiladi!

Retsept № 10. Bug'doy uni bilan tuxumsiz banan pancakes

Mana bananli krep uchun yana bir qiziqarli retsept. Ingredientlar quyidagicha:


Tayyorlanishi:


Pishirilgan mahsulotlar mazali, banan aromasiga ega va juda tez tayyorlanadi.