Dom > Varajuća žena > Kalorija svježe lubenice na 100 grama. Koliki je sadržaj kalorija u lubenici, koliko se može konzumirati prilikom mršavljenja


Kalorija svježe lubenice na 100 grama. Koliki je sadržaj kalorija u lubenici, koliko se može konzumirati prilikom mršavljenja




Svima omiljena lubenica je tikva koja pripada obitelji tikvica. Plod biljke naziva se bundeva i po građi je sličan bobici.

Postoji mišljenje da lubenicu trebaju koristiti s velikom pažnjom oni koji se žele riješiti viška kilograma. Koliko kalorija ima lubenica i može li se jesti navečer, hoće li to utjecati na struk?

Sastav, kalorijski sadržaj bobica

Sastav lubenice uključuje niz antioksidansa, koji su također važni za bilo koje tijelo nutrijenata topivih u vodi i masti (A, C, E, skupina B, PP), makro- i mikroelemenata (željezo, fosfor, magnezij, kalij , fosfor). Bobica je prepoznata kao dijetetski proizvod s malo ugljikohidrata, masti, proteina.

100 g proizvoda sadrži:

8,8 g ugljikohidrata;

0,7 g proteina;

Ostalo je voda i vlakna. Za slatkoću je zaslužna fruktoza. Lubenica je bogata likopenom, snažnim antioksidansom. Brojne studije pokazuju da likopen ima antikancerogena svojstva.

Sezona lubenica počinje krajem srpnja i traje do rujna. Tijekom tog vremenskog razdoblja, bobice se mogu konzumirati bez straha za zdravlje. Maksimalna dnevna doza nije veća od 2 kg (760 kcal).

Poznavatelje prugastih bobica zanima ne samo koliko kalorija ima lubenica i može li se jesti noću. Ali i njegova korisna svojstva.

Korisne kvalitete

Lubenica je obdarena velikim brojem ljekovitih svojstava:

Koleretsko, diuretičko djelovanje. Poznato je da urin uklanja toksine, kolesterol, toksine, masti.

Što više tekućine osoba troši, više se smanjuje težina. Stoga se bobica aktivno koristi u prehrani za mršavljenje.

Dijetalna vlakna su neophodna za normalno funkcioniranje crijeva, povećavajući njegovu pokretljivost.

Neki izvori ukazuju da lubenica može utjecati na potenciju.

Regulira koncentraciju kolesterola (podložno aktivnoj upotrebi).

Kalij, magnezij podržavaju srčani mišić, željezo je neophodno za anemiju.

Lubenica kao element prehrane

Diuretski učinak, nizak sadržaj kalorija - sve to omogućuje korištenje bobica u prehrani. Pogotovo ako postoji potreba za prilagodbom tjelesne težine. Da biste riješili ovaj problem, preporuča se promatrati takve proporcije - za 10 kg težine 1 kg. lubenica. Razmak između primjena je najmanje 3 sata. Trajanje dijete je tjedan dana.

Nutricionisti su mišljenja da se lubenica može konzumirati i noću, čak i onima koji su na dijeti. Tijekom spavanja toksini se aktivnije izlučuju, a polisaharidi se bolje apsorbiraju.

Što ako nije dijeta?

Oni koji ne drže nikakve dijete zanima i koliko kalorija ima lubenica i može li se jesti noću. Stručnjaci i u ovom slučaju daju potvrdan odgovor. Poznato je da se nakon šest navečer ne preporuča jesti nikakvu hranu. Međutim, zbog proizvodnje određenih hormona, tijelo nastavlja aktivno proizvoditi želučani sok. U skladu s tim, osoba želi jesti.

Idealna opcija za utažiti glad je mala porcija lubenice. Visok glikemijski indeks potiče brzu sitost. To će vam pomoći da izbjegnete jesti nezdravu hranu.

U sezoni se preporuča jesti lubenice svaki dan. Pulpa svježeg voća vrijedan je izvor mikro i makro elemenata korisnih za ljudski organizam. Lubenica je idealna opcija za one koji žele ukusno jesti i održavati proporcije tijela.

U članku ćemo razmotriti koje su prednosti i štete lubenice za zdravlje, sadržaj kalorija i nutritivnu vrijednost, od čega se sastoji lubenica i kontraindikacije za njezinu upotrebu.

Sastav lubenice- 91% vode, a preostali postoci su aminokiseline, ugljikohidrati, pektin, pepeo, alkalne tvari.

Minerali u sastavu:

  • kalcij;
  • kalij;
  • magnezij;
  • natrij;
  • fosfor;
  • selen;
  • bakar;
  • mangan;
  • željezo;
  • fluor;
  • cinkov.

KBJU lubenica

Lubenica ima nizak sadržaj kalorija - samo 30 kcal na 100 g pulpe, također je siromašna mastima.

  • proteini - 0,6 g;
  • mast - 0,2 g;
  • ugljikohidrati - 7,2 g.

BJU lubenica po 1 kg: kalorijski sadržaj voćne pulpe - 300 kcal, proteina - 6 g, masti - 2 g, ugljikohidrata - 72 g.

Je li moguće koristiti bobicu kao proizvod za mršavljenje

Teško je smisliti ugodniji i lakši način za mršavljenje od dijete s lubenicom. Lubenicu za mršavljenje savjetuju mnogi svjetski nutricionisti. zahvaljujući brojnim korisnim svojstvima:

  • uklanja višak tekućine iz tijela;
  • uklanja natečenost;
  • čisti crijeva od toksina, otrovnih tvari;
  • poboljšava probavu;
  • aktivira metabolizam;
  • normalizira ravnotežu vode i soli;
  • sadrži enzim koji razgrađuje masti i snižava razinu šećera u krvi;
  • ima laksativni učinak;
  • poboljšava pokretljivost crijeva.

Pulpa voća brzo se zasićuje pri niskom sadržaju kalorija, što vam omogućuje smanjenje veličine porcija i izbjegavajte grickanje. Redovita konzumacija lubenice povećava izdržljivost i performanse, što potiče tjelesnu aktivnost i dodatno sagorijevanje kalorija.

Svi koji namjeravaju smršavjeti na dijeti od lubenice, savjetuju stručnjaci kupujte svježe i kvalitetno voće samo u sezoni: početak kolovoza - kraj rujna. Ako ih kupite prije vremena, postoji velika vjerojatnost da ćete dobiti proizvod s nitratima.

Za referencu. Po vanjskim znakovima možete odrediti zrelost i kvalitetu lubenice. Plod bi trebao biti velik, težine 6-10 kg, bez posjekotina i pukotina, imati žutu zemljanu mrlju sa strane male veličine, suhu peteljku, sjajan gornji sloj bez mat premaza, jasan prugasti uzorak. Kada se stisne, pucketa, kada se kucne, proizvodi bučan zvuk.

Glikemijski indeks lubenice

Lubenica ima visok glikemijski indeks - u rasponu od 65-70 jedinica zbog prisutnosti lako probavljivih ugljikohidrata. Unatoč činjenici da se hrana s visokim indeksom ne može konzumirati na dijeti, lubenica se naširoko koristi za oblikovanje tijela.

Bobica sadrži puno vode, a ugljikohidrate predstavljaju fruktoza i glukoza, a tek tijekom skladištenja plodova nakupljaju se štetni šećer.

Korisna svojstva lubenice za ljudsko tijelo

Lubenica je vrijedan prehrambeni proizvod koji zasićuje tijelo korisnim tvarima., osigurava prevenciju niza bolesti, rasterećuje tijelo. Koristan je za srce, krvne žile, gastrointestinalni trakt, živčani sustav, jetru i bubrege.

Citrulin poboljšava protok krvi u mišićima i njihovu prehranu, održava pozitivnu ravnotežu dušika u tijelu, povećava energetski potencijal, povećava izdržljivost. Također uklanja ureu i mokraćnu kiselinu iz organizma, što je važno za osobe koje boluju od gihta, reumatskih bolesti ili su im predisponirane.

Voće koristan u liječenju bolesti jetre i bubrega zbog diuretičkog djelovanja. To ne stvara dodatno opterećenje za bubrege, što pomaže u izbjegavanju pojave kamenaca.

Plodovi su bogati vlaknima koja poboljšava rad crijeva, uklanja toksine i višak vode, ublažava zatvor.

Lubenica blagotvorno djeluje na živčani sustav: poboljšava raspoloženje, smanjuje učinke stresa, pozitivno utječe na metaboličke procese u moždanim tkivima, povećava mentalnu učinkovitost.

Lubenica je dobra za vid, štiti od gripe, infekcija gornjih dišnih puteva, neutralizira opasne slobodne radikale, neophodan je za pravilan rad imunološkog sustava. Folna kiselina stvara povoljne uvjete za probavni sustav. Kalcij je neophodan za normalan rast i stvaranje koštanog tkiva, mineralizaciju zuba, prevenciju osteoporoze.

Za muškarce

Redovita konzumacija umjerenih doza lubenice sprječava nastanak ili suzbija aktivnost upalnih pojava, poboljšava cirkulaciju krvi u prostati. Citrulin poboljšava erektilnu funkciju, likopen štiti od raka prostate.

Iako je cink u pulpi lubenice sadržan u maloj količini, koristit će i zdravlju muškaraca. Uključen je u proizvodnju testosterona – glavnog muškog spolnog hormona koji utječe na razvoj koštanog i mišićnog tkiva, odgovornog za spolno zdravlje i seksualnu želju.

Za žene

Za žene je korisna i lubenica. On sadrži vitamin A koji povoljno utječe na stanje kože: dobiva zdrav izgled, ujednačenu boju, male bore se izglađuju.

Ovaj vitamin usporava proces starenja, sudjeluje u stvaranju novih stanica i proizvodnju steroidnih hormona, obnavlja i održava epitelna tkiva, ubrzava proces zacjeljivanja opeklina i rana.

Pektin je također vrijedan za žensko tijelo.. Njegove funkcije:

  • apsorbira masti i kiseline u tankom crijevu;
  • smanjuje sadržaj štetnog kolesterola u krvi;
  • uklanja teške metale, soli, radioaktivne tvari;
  • razgrađuje tjelesnu masnoću;
  • potiskuje apetit.

Za trudnice, pulpa lubenice je izvor vitamina B9 (folne kiseline). Bez folata nemoguć je rast i normalan razvoj tkiva i organa fetusa. Ako se tijekom trudnoće kiselina isporučuje u nedovoljnim količinama, tada postoji velika vjerojatnost da će embrij razviti patologije živčanog sustava: cerebralnu kilu, hidrocefalus, odsutnost mozga.

Nisu isključeni defekti kardiovaskularnog sustava. Kod žena se nedostatak vitamina B9 očituje slabošću, povećanim umorom, glavoboljama, postoji opasnost od pobačaja, abrupcije posteljice, mrtvorođenosti.

Tijekom dojenja, lubenica će koristiti majci i bebi, pod uvjetom dažena ga je jela tijekom trudnoće i nije izazvao nikakve nuspojave. Međutim, njegova uporaba bi trebala biti ograničena na dojilje tijekom prva 2-3 mjeseca nakon rođenja djeteta.

Važno! Nemojte jesti lubenicu ako je dijete zabrinuto zbog grčeva. Česta upotreba velikih porcija može pogoršati opće stanje djeteta, uzrokovati pojačano stvaranje plinova, nadutost, dispepsiju i druge probleme s probavnim traktom.

Aplikacija za mršavljenje

Zbog svog okusa i dostupnosti, lubenica je osvojila velik broj obožavatelja diljem svijeta kao sredstvo za mršavljenje. Zanosne recenzije djevojaka i žena koje su bezbolno izgubile nekoliko kilograma viška potvrđuju učinkovitost prehrane s lubenicom. Ispravnim izlaskom iz njega i naknadnim poštivanjem načela zdrave prehrane, rezultate možete popraviti dugo vremena.

Dani posta provode se radi čišćenja organizma i korekcije tjelesne težine. na voćnoj pulpi, koja uključuje korištenje lubenica i vode u količini od 2-3 litre. Unatoč činjenici da je bobica sama po sebi sočna, slobodna tekućina potrebna je za normalizaciju ravnoteže vode i soli, za aktiviranje procesa uklanjanja toksina iz tijela, koji nastaju razgradnjom tjelesne masti.

Obično prakticirati jednodnevnu i dvodnevnu dijetu posta. Njihova učestalost uvelike varira, ali najoptimalnija učestalost dana posta je jednom u 7-10 dana.

Stroža verzija dijete dizajnirana je za pet dana i uključuje samo dopuštenu pulpu lubenice. u količini od 1 kg na 10 kg tjelesne težine + 2 litre negazirane pročišćene vode. Ova opcija mršavljenja nije uravnotežena, tijelu nedostaje kalorija i drugih esencijalnih mikro i makro elemenata, vitamina, te se teško podnosi.

Moguće negativne posljedice u vidu brzog oporavka tjelesne težine, usporavanje metabolizma. Ovu metodu mršavljenja mogu prakticirati samo ljudi koji nemaju bolesti gastrointestinalnog trakta.

Racionalnije je provesti desetodnevnu štedljivu dijetu od lubenice, u čijem je jelovniku pulpa svježih zrelih lubenica dopunjena vodom i nezaslađenim zelenim čajem, kruhom od cjelovitih žitarica, raži ili mekinjama. Maksimalni rezultat koji se može postići je minus 10 kg. Prosječni pokazatelji variraju između 5-7 kg.

Tijekom dijete potpuno se isključuju tjestenina, alkohol, energetska pića, kruh, hrana koja sadrži šećer, grickalice i grickalice. Za konsolidaciju rezultata, još nekoliko tjedana nakon završetka dijete, važno je konzumirati niskokalorične mliječne proizvode, sir, nemasne salate i juhe od povrća, nemasno meso i ribu.

Nakon toga, pulpa lubenice se uključuje u prehranu po stopi od 1 kg na 30 kg tjelesne težine.

Moguća šteta i kontraindikacije

Lubenica ima tendenciju nakupljanja nitrata u voću. Njihov višak je toksičan za ljudsko tijelo, negativno utječe na stanje i funkcionalnost probavnih organa, izaziva hipoksiju i, što je najgore, povećava rizik od raka.

Korištenje voća na pozadini proljeva može dovesti do kršenja ravnoteže vode i soli, dehidracija organizma, ispiranje kalcija, što će negativno utjecati na stanje mišićno-koštanog sustava i čvrstoću koštanog tkiva.

Zbog izraženog diuretičkog učinka, lubenicu treba koristiti s oprezom kada otkrivanje velikih slanih kamenaca u mokraćnom sustavu (jetra, bubrezi, ureter, uretra). Postoji mogućnost da pojačani protok mokraće može pomaknuti kamence i poremetiti urodinamiku, što će uzrokovati bol, začepljenje mokraćnog sustava i poremećaj rada bubrega.

Kontraindikacije za korištenje velikih porcija lubenice pulpe relevantno u prisutnosti takvih bolesti i patoloških stanja kao što su:

  • alergija na proizvod;
  • proljev;
  • kamenci mokraćovoda, uretre u bubrezima, jetri;
  • povećana kiselost želučanog soka;
  • dijabetes melitus drugog i trećeg tipa;
  • bolesti gastrointestinalnog trakta erozivne i ulcerativne prirode, osobito u akutnoj fazi.

Zaključak

Sada znate koliko je lubenica korisna za ljudsko tijelo. Ovo je proizvod koji može poboljšati cjelokupno zdravlje, povećati izdržljivost i performanse, ublažiti težinu simptoma i poboljšati prognozu u liječenju bolesti srca, krvnih žila, jetre, bubrega, živčanog sustava i gastrointestinalnog trakta.

Kalorični sadržaj lubenice je nizak, ali pruža brzi osjećaj sitosti, koji traje dugo, pa se koristi i za mršavljenje. Vrijedno je zapamtiti postojeće kontraindikacije za njegovu uporabu, kako ne bi naštetili tijelu.

Lubenica je plod zeljaste biljke koja pripada obitelji tikvica i najveća je bobica iz ove obitelji. Međutim, najčešće se lubenica naziva voćem, pa je poznatija. Može biti u obliku kugle, ovalne, kocke ili cilindra. Boja kore je drugačija - svijetlo i tamnozelena s crnim prugama. Između pulpe ploda i njegove kore nalazi se bijeli sloj.

Kalorije lubenice na 100 g pulpe je mala, budući da sadrži 90% vode. Od njega možete napraviti kandirano voće, pekmez i zdravu marmeladu, ali i marinirati ili kuhati ukusan kompot. Ali morate imati na umu da će slatkiši iz njega biti kaloričniji, jer će se sadržaj vode smanjiti.

Koliko kalorija ima lubenica uzgojena u pravim uvjetima? Kalorijski sadržaj lubenice je 27 kcal na 100 g pulpe. BJU od lubenice: 5,9 g ugljikohidrata, 0 g proteina i 0 g masti.

Sastav i korisna svojstva lubenice

Sastav zrele lubenice prepun je vitamina različitih skupina: A, B1, B2, B6. C, E, H i PP. Sadrži i mnoge minerale, kalij, natrij, kalcij, fosfor, željezo i natrij.

Mekani crveni dio sadrži oko 91% vode, kao i puno vlakana i fruktoze. To ga čini idealnim proizvodom za osobe s dijabetesom. Ako je lubenica zrela i uzgojena bez otrova i nitrata, onda će prednosti njezine upotrebe nesumnjivo biti velike. Vitamini i mikroelementi osiguravaju dnevnu normu osobe, a također poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta.

Glavne prednosti su:

  • Jačanje vida i imuniteta;
  • Poboljšanje rada želuca i crijeva;
  • Stabilizacija središnjeg živčanog sustava;
  • Prevencija ateroskleroze i anemije;
  • Stabilizacija krvnog tlaka, pomoć u širenju i sužavanju krvnih žila;
  • Snažna koleretička i diuretička kvaliteta, oslobađanje od edema.

Međutim, osim dobrobiti, bobica može biti štetna. Unatoč niskoj energetskoj vrijednosti, nepoželjno ga je koristiti za određene bolesti.

Šteta od lubenice

Posebno štetno može biti voće koje se uzgaja uz korištenje nitrata. Plodovi se pumpaju ovim štetnim tvarima kako bi što brže sazrijeli i rasli.

Napomena: Kao rezultat toga, štetne tvari ostaju unutra, a zatim ulaze u želudac. Nisu opasni kada su unutar fetusa, ali kada uđu u želudac, pretvaraju se u nitrite koji mogu izazvati rak.

Također, nitriti, kada se progutaju, mogu poremetiti transport krvi, izazivajući razvoj hipoksije - nedostatak kisika u tkivima tijela. Također, ne može se koristiti za određene bolesti.

Upotreba voća je kontraindicirana u:

  • bolest bubrega;
  • Bubrežni kamenci - snažan diuretski učinak može pokrenuti kretanje ovih kamenaca;
  • Dijabetes;
  • Bolesti prostate i gušterače.

Međutim, uz neke kontraindikacije, nije zabranjeno koristiti konzervirane lubenice - džem ili kandirano voće.

Kako odabrati lubenicu

Voće koje se uzgaja u Rusiji ima nekoliko sorti, a najpoznatije su: Spark, Gift of the Sun, Astrakhan, Herson, Skorik, Sugar Baby. Bobice uzgojene na teritoriju Uzbekistana, Kazahstana i Tadžikistana vrlo su cijenjene, jer se čuvaju mnogo dulje bez gubitka okusa i koristi.

Važno! Da bi lubenica u potpunosti sazrijela, klima mora biti topla, sunčana i vlažna, najprikladniji uvjeti za to u tropima.

Međutim, možete ga uzgajati u središnjoj Rusiji, samo će veličina bobica biti manja od onih koje se uzgajaju u toploj klimi. Većina ljudi pri kupnji nužno kuca na koru. Zvučan odgovor znači da je lubenica zrela i slatka, gluha - već dugo leži u trgovini, a njeno meso podsjeća na spužvu.

Djevojčice su lubenice sočnije i slađe od dječaka, a imaju drugačiju boju i oblik “guza” (mjesto s druge strane repa). Kod dječaka je guza uvučena prema unutra, mala i tamne boje, kod djevojčica je svjetlija, veća i nejasnih granica. Također morate provjeriti rep - suši rep ukazuje na zrelost.

kuhanje lubenice

Voće ćete najlakše izrezati tako da ga razbijete na kutu stola i razbijete na dvije polovice. Obje polovice se mogu narezati ili jesti žlicom. Ako ga izrežete za goste, morate to učiniti pažljivije. Kako bi bilo prikladnije jesti bobicu, trebate je prepoloviti, izrezati na kriške i svaki od njih izrezati na nekoliko dijelova. Kore oguliti, staviti na tanjur i dati gostima viljuške. Više originalnih metoda rezanja u ovom videu:

Možete ga također prerezati na dvije polovice, a zatim odozgo prema dolje rezati na klinove. Također možete kupiti poseban nož za rezanje bobica na male, ravne, ravne kriške.

Važno! Lubenica se najčešće jede svježa, a najbolje je to učiniti nakon jela, odvojivši konzumaciju od ostalih namirnica. Lubenicu se ne smije ispirati vodom i jesti uz teške obroke.

Mogu se i kiseliti, posoliti, skuhati sirup od pulpe (koji se naziva i med od lubenice). Od kora i suhog kandiranog voća možete napraviti džem. Savršeno zadovoljava žeđ i glad, a ujedno sadrži mnogo korisnih tvari. Pogodno za dane posta i mono-dijete. No, voće nije „čarobni štapić“ za mršavljenje – samo na kratko otupljuje osjećaj gladi. Da biste smršavili, ne trebate konzumirati više od pet kilograma svježe lubenice dnevno. Ne zaboravite da sadrži puno šećera, a njegova pretjerana konzumacija nije dobra, ali štetna za figuru. Sve o svojstvima i blagodatima lubenice možete pronaći u ovom videu:

Broj kilokalorija ovisi o stupnju njegove zrelosti, kao io tome kako se kuha. Ako svježe sadrži minimalnu količinu kcal, onda je mnogo više šećera u kandiranom voću ili medu od lubenice, a ne možete ih koristiti prilikom mršavljenja.

Mnogima omiljena lubenica s velikim bobicama neizostavan je dio naše ljetne prehrane. Proizvod pripada obitelji tikvica. Od davnina ljudi uzgajaju lubenice. Tikve minke raširile su se svijetom iz Južne Afrike, a samoniklo voće se tamo nalazi i danas. Tijekom križarskih ratova lubenice su donijete u zapadnu Europu. U Rusiji su se pojavile u 16. stoljeću, no sve do 19. stoljeća ove neobične bobice bile su rijetko jelo kod nas.

Lubenica nije samo ukusan proizvod, ona također savršeno gasi žeđ, zasićuje tijelo hranjivim tvarima. Jedući ga, unosimo puno korisnih vitamina i minerala. Kad jedemo ovu bobicu, teško nam je stati – želimo još i više, ali trebamo stati. Unatoč beznačajnim kalorijama u lubenici, ona sadrži puno šećera i ugljikohidrata, čija prekomjerna konzumacija može negativno utjecati na figuru. Istodobno, postoji mnogo vrsta dijeta od lubenice koje pomažu da se brzo izgubi nekoliko kilograma viška. Dakle, je li lubenica dobra za pravilnu prehranu ili štetna? Idemo to shvatiti.

Sadržaj kalorija i glikemijski indeks lubenice

Tako velika i slatka bobica sadrži samo 33 kcal na 100 grama. Kalorični sadržaj 100 grama lubenice je nizak, s obzirom da mnoga povrća imaju približno isti broj kalorija. A ova bobica sadrži manje kalorija od većine voća. Procijenite sami: 1 kg lubenice čini samo 330 kcal! Lako je izračunati da je kalorijski sadržaj 1 kom. prosječna bobica težine oko 6 kg bit će oko 1800 kcal. Ne zaboravimo da većinu mase lubenice čini uglavnom kora koja se ne jede svježa. Stoga je pri sastavljanju jelovnika lubenice bolje izračunati na temelju težine pulpe lubenice.

Istodobno, kora kvalitetne lubenice (zrele, uzgojene u prirodnim uvjetima i kupljene od provjerenog prodavača) sadrži mnoge korisne tvari. Kako ne bi bacili tako korisnu komponentu dinje od lubenice, mnogi ljudi jedu koru, praveći od nje kandirano voće i druge slatkiše. Bolje je ne kupiti lubenicu težu od 6 kg - vjerojatno je neprirodno sazrela raznim tehnologijama. Bolje je koristiti velike plodove.

U osnovi, nitrati se nakupljaju u kori lubenice. Kod kuće je lako ispitati lubenicu na nitrate. Komad voća (najbolje s korom) trebate baciti u čašu vode i promiješati. Ako voda postane ružičasta, postoji velika vjerojatnost visokog sadržaja nitrata. Ako se voda samo zamutila, lubenica se može jesti.

Kalorijski sadržaj kriške lubenice je 76 kcal. Dnevno možete pojesti do 1,5 kg pulpe lubenice. Iznimka su dijeta od lubenice, koja nije prikladna za svakoga, a najčešće je koriste osobe s bolesnim bubrezima i oboljeli od bolesti mokraćnog sustava.

BJU za 100 gr lubenice

Nutritivna vrijednost ovog voća vrlo se razlikuje od BJU mnogih voća i bobica. Činjenica je da je pulpa lubenice uglavnom voda. Za 100 grama lubenice ide 90 grama. vode, 0,7 gr. proteina, 0,2 gr. masti, 5-13 gr. ugljikohidrati. Ugljikohidratna komponenta ove bobice uključuje uglavnom fruktozu (oko 90%), sadržaj glukoze, saharoze i vlakana u ovoj dinji je zanemariv. Stoga lubenicu mogu konzumirati čak i dijabetičari, međutim, treba se pridržavati normi i ne prejedati se. Mora se imati na umu da je u nekim slučajevima dijabetičkih komplikacija ova bobica zabranjena. Glavni sadržaj kalorija u ravnoteži BJU od lubenice su ugljikohidrati. Dakle, nutritivna i energetska vrijednost proizvoda omogućuje sigurno uključivanje prugastih bobica u jelovnik prilikom mršavljenja.

Glikemijski indeks

Glikemijski indeks lubenice je 75 jedinica. Na prvi pogled djeluje prilično visoko. Ali glikemijski indeks lubenice razlikuje se od slatkog peciva, jednak u jedinicama. Zbog niskog (u usporedbi s pečenjem) sadržaja ugljikohidrata. Stoga se kilogram pulpe lubenice po štetnosti ne može usporediti s kilogramom lepinja.

Korisni vitamini i tvari

Vitaminski sastav ove slatke prugaste "buče" je bogat:

  • vitamin A;
  • B vitamini;
  • vitamin C;
  • vitamin PP;
  • i folna kiselina.

Mineralni sastav lubenice uključuje magnezij, kalij, kalcij, fosfor, natrij, cink, željezo, bakar, mangan itd. Osim toga, proizvod sadrži vlakna, organske kiseline, pektin. Usput, .Zbog prisutnosti tolikog broja vitamina i mikroelemenata, lubenica ima puno korisnih svojstava i blagotvorno djeluje na ljudsko stanje kod mnogih bolesti.

Lubenica se ne konzumira samo svježa. Od njega se pravi pekmez, prave sokovi, pa čak i konzerviraju poput krastavca ili rajčice. No, najkorisnije ga je jesti svježeg: tijelo će dobiti većinu hranjivih tvari uz minimalan unos kalorija. Ne zaboravite da će se kalorijski sadržaj svježe lubenice razlikovati od konzervirane.

Ukusno jesti i gubiti težinu san je gurmana, inspiriran činjenicom da kalorijski sadržaj lubenice na 100 grama pojedene slatke pulpe ne prelazi 38 kilokalorija. Dijeta u kojoj je jedini proizvod lubenica privlači pažnju svake žene koja se želi riješiti viška kilograma. Metoda vam omogućuje da izgubite težinu bez iscrpljivanja žitaricama na vodi, izračunavajući sadržaj BJU (proteina, masti, ugljikohidrata) u svakoj porciji hrane, proučavajući tablice s kalorijskim sadržajem na 100 grama težine hrane odabrane za mršavljenje .

Prednosti prehrane s lubenicom leže u njezinim blagotvornim svojstvima, poznatim još iz vremena starog Rima i Egipta. Medicinski recepti već su koristili diuretička, protuupalna i koleretska svojstva lubenice. Kasnije se pokazalo da ravnoteža vode i soli pulpe lubenice povoljno utječe na procese hematopoeze i probave, vlakna uklanjaju kolesterol, a vitamin C i folna kiselina se bore protiv ateroskleroze.

Izračun dijeta od lubenice

Glavni zadatak je odrediti broj plodova koji će postati jedina hrana za 5 dana. Prije svega saznaju koliko kalorija ima u 100 g lubenice, prema tablicama kalorija hrane. Za izračune uzimaju 40 kcal, zaokružujući vrijednost tablice 38 radi jednostavnosti.

Poznato je da je minimalni unos kalorija koji ne uzrokuje debljanje:

  • 2400 kcal za aktivne žene
  • 2000 kcal za žene sa sjedilačkim načinom života.

Minimalna dopuštena količina unosa hrane za zadovoljavanje svih fizioloških potreba organizma je 1300 kcal dnevno. Jedući količinu kalorija u lubenici u sigurnom rasponu (1300-2000), primijetit ćete kako će se težina smanjivati ​​brže što je dnevna prehrana bliža minimalnoj vrijednosti od 1300 kcal.

Da biste otišli na jelovnik prehrane, trebate podijeliti dnevne kilokalorije s 40 (kalorični sadržaj lubenice u 100 grama pulpe). Ispada da će se dnevno pojesti od 3,5 kg do 5,5 kg nježne pulpe lubenice, a uzimajući u obzir koru - do 7 kg voća. Podijelivši na 5-6 obroka dnevno, dobivamo jednokratnu količinu hrane od 700 g do 1 kg pulpe lubenice. Ako je posljednji komad ukusne dijete prije spavanja, tada će noćni odlasci na WC dodati jelovniku ljepotu, ali radost gubitka težine zasjenit će ovu privremenu neugodnost.

Kalorije u lubenici određuju ugljikohidrate u obliku glukoze i fruktoze, koji se tijekom dugotrajnog skladištenja pretvaraju u saharozu. Monotonija prehrane tijekom mršavljenja može se razrijediti samo ugljikohidratima. Istodobno, treba uzeti u obzir da koliko će se ugljikohidrata dnevno pojesti ne određuje samo lubenica, već i mali dodatak jelovniku u obliku raženog kruha (ne više od 100 g dnevno ). Ova opcija dijeta može trajati do 10 dana, iako je stopa mršavljenja nešto manja nego bez kruha.

Tijekom razdoblja prehrane treba izbjegavati veliki fizički napor u obliku aktivnosti na otvorenom, nošenje teških tereta, duga putovanja. Umjerene gimnastičke vježbe, hodanje doprinose blagotvornim učincima jednolične prehrane s ugljikohidratima.

Skrivene opasnosti dijete

Svaka dijeta bazirana na jednoj vrsti hrane bez uzimanja u obzir BJU (omjer bjelančevina, masti i ugljikohidrata) narušava ravnotežu u prehrani i ne može biti dugotrajna, pa je dijeta od lubenice predviđena za 5-10 dana. Njegove dobrobiti, izražene u gubitku težine, mogu biti kratkotrajne ako nakon završetka počne prekomjerna konzumacija hrane.

Savjeti nutricionistice Irine Shiline
Zdrava prehrana je nespojiva sa strogim ograničenjima u prehrani, pothranjenošću i dugotrajnim postom. Nema potrebe težiti abnormalnoj mršavosti, uskraćujući sebi hranu koja donosi zadovoljstvo. Provjerite najnovije tehnike mršavljenja.

Dijabetes je kontraindikacija za dijetu s ugljikohidratima. Lubenicu za dijabetičare dopušteno je jesti pod strogom kontrolom glukometra. U slučaju prekoračenja normi sadržaja glukoze u krvi, ova dijeta za mršavljenje s ugljikohidratima potpuno je isključena, bez obzira na to koliko kalorija ima lubenica.

Svojstvo lubenice da akumulira nitrate može uzrokovati mučninu i povraćanje, kao u slučaju trovanja. U tom slučaju trebate odmah prestati s dijetom. Za brzo povlačenje nitrata propisuje se obilno piće i krekeri.

Diuretička svojstva lubenice uklanjaju pijesak iz bubrega kod urolitijaze, ali mogu uzrokovati pomicanje kamenca i akutnu upalu. Prije propisivanja prehrane potrebno je konzultirati liječnika o stanju genitourinarnog sustava, kako ne biste naštetili vlastitom tijelu.

S arterijskom hipertenzijom, dijeta od lubenice propisuje se s oprezom. Nije važno koliko kalorija ima u lubenici, jer povećanje krvnog tlaka od viška vode može uzrokovati hipertenzivnu krizu. Kontraindikacije su i bolesti bubrega i krvnih žila. Pojedinačna netolerancija pulpe lubenice u velikim količinama je rijetka i očituje se već prvog dana u obliku mučnine i bolova u trbuhu, što je signal da se odmah prekine s dijetom.

Rezultati i izlazak iz dijete

Za 5-10 dana jedne od opcija za dijetu od lubenice gubi se 5-7 kg na težini.

Osim toga, tijelo se čisti od viška soli i vode, koža se pomlađuje, a rad gastrointestinalnog trakta se normalizira.

Prijelaz s prehrane s ugljikohidratima na uravnoteženu prehranu treba provesti postupnim povećanjem kalorijskog sadržaja konzumirane hrane. Masno meso, začinjena jela ne bi trebalo uvoditi u jelovnik odmah nakon razdoblja dijete. Najprikladnija hrana su nemasni mliječni proizvodi, povrće i voće.

Trajanje izlaska iz dijete s lubenicom je 2 tjedna.